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北北印仙境探秘4／賣座電影《三個傻瓜》知名取景地 揭開絕美高原湖泊「班公湖」面紗
自從寶萊塢喜劇電影《三個傻瓜》在2009年上映後，片中取景地「班公湖」（又稱班公錯）因此廣為人知，成為印度當地的旅遊勝地之一。前往班公湖的路段有些「原始」，部分需溯溪而過或為全石子路，十分考驗司機技術，然而只要看到那湛藍得充滿不同層次的湖面，又會覺得長時間的拉車實在是「太值得了」！班公湖的湖水會隨著距離遠近、光線照射等原因，看到深藍、淺綠等不同顏色變化。（圖／魏妤靜攝）彷彿電影《三個傻瓜》場景的沙洲，讓人忍不住想前往一探。（圖／魏妤靜攝）班公湖當地業者仿照《三個傻瓜》片尾場景，將女主角騎乘的相似款黃色摩托車做為道具供遊客擺拍。（圖／魏妤靜攝）若來到位於班公湖西側、《三個傻瓜》當初的拍攝地，一字排開都是仿照片尾女主角騎向男主角場景的黃色摩托車，還有電影海報上的屁股椅與汽油桶，吸引遊客復刻各種搞笑照片，畫面令人莞爾；由於班公湖相對偏遠，周邊用餐、購物較為不便，因此不少旅行社會選擇一日來回，但若是時間充足、想一睹難得的滿天繁星景象，不如在班公湖過上一晚吧！有較多觀光客造訪、路程較近的西側，有許多帳篷與鐵皮屋等型態住宿，記者這次下榻的旅宿「The Merak Pangong」位於較為清幽的班公湖東邊，每個房間都是獨立小屋，溫暖舒適還不失質感，躺在床上便可透過天窗直接瞧見繁星點點。The Merak Pangong共有11棟小屋可供住宿，一開始就是以抵禦低溫的方式建造。（圖／魏妤靜攝）在班公湖The Merak Pangong旅館能以肉眼看見銀河與流星，不妨使用腳架加上長時間曝光拍攝璀璨星空。（圖／九十路公車小乘客提供）班公湖的日出景色雖沒有紅透半邊天的朝霞，卻也不失壯闊。（圖／魏妤靜攝）日出之時、山脈初亮，透過水池拍攝清晰的水中倒影。（圖／魏妤靜攝）除了教人讚嘆的星空絕景，從旅宿The Merak Pangong走十多分鐘便可抵達班公湖邊，若於日出前提早至湖邊等待，除了可透過小水池拍攝天色漸亮時的山脈倒影，還可看到曙光初綻、照亮湖面的瞬間變化；雖然前往班公湖的路途漫漫，置身將近4,300公尺海拔高地不免感到寒意，但途中時常可見怡然自得的犛牛群與羊群，甚至有偶爾探頭出洞的土撥鼠，讓人覺得自己與大自然相當親近。前往旅館途中司機下車幫我們向牧羊人交涉，讓同行夥伴可以拍攝準備返家的羊群。（圖／魏妤靜攝）在拉達克旅遊途中時常能看見在高原上自在的氂牛群。（圖／魏妤靜攝）DATAThe Merak Pangong電話：+91-808-233-5958網址：https://themerak.in/※目前印度仍有部分地區被外交部列為「紅色」旅遊警示燈號，旅客請自行評估、斟酌前往※新台幣：印度盧比匯率約1：2.9
北北印仙境探秘6／拉達克飲食文化瞧一瞧 溫熱麵點為大宗
前往北北印拉達克旅行，除了秘境美景令人著迷，特殊飲食文化亦值得觀察。當地美食相較於其他印度地區還揉入藏族特色，由於海拔較高、氣候乾燥，餐點品項相對單純與溫熱，以麵食類為大宗，米飯、馬鈴薯與豆類亦是常見營養來源。藏式餃子「Momos」口味常以羊肉或蔬菜為主，有的會做成像是小包子。（圖／魏妤靜攝）炸Momos皮薄酥脆，蘸辣醬享用更是開胃。（圖／魏妤靜攝）在列城餐廳Ladakh Himalayan kitchen點「Chutagi」，湯中帶有香料的濃郁香氣，熱燙微辣。（圖／魏妤靜攝）以麵食為例，常見的料理包括形似包子或水餃的藏式餃子「Momos」，會以或炸或蒸等方式呈現；同樣包餡的還有宛如小型披薩的「Bagleb」，趁熱一口咬下，包裹著羊肉或蔬菜的內餡還會噴汁而出；藏式湯麵「Thukpa」、形似貓耳朵的「Chutagi」亦是餐館菜單常會出現的選項，並搭配羊肉、雞肉或蔬菜湯，簡單就能飽足一餐。另外印度麵餅同樣在大街小巷、小店舖或高級餐館中皆會出現，它們豐富多樣、口感或軟Q或扎實，適合搭配濃郁咖哩或燉菜。例如蓬鬆柔軟的Naan（饢），除了原味還常見起司或蒜味等選擇；還有形狀扁平、柔軟中不失咬勁的Chapati，以及塗上酥油或奶油、較為彈牙的印度薄餅Paratha等，這些餅皆使用麵粉、透過烤或煎的方式製成。拉達克人吃咖哩或燉菜時常會搭配各式烤餅。（圖／魏妤靜攝）列城蔬食餐廳「Tsas by Dolkhar」的綜合炸物拼盤包含薯條、甜菜根片與洋蔥圈等，還有3種風味各異的沾醬。（圖／魏妤靜攝）Tsas by Dolkhar餐廳的綜合菌菇披薩放入蘑菇、香菇與黑木耳，並淋上松露油增添香氣。（圖／魏妤靜攝）在拉達克當地肉類選擇多以羊或雞肉為主，也有不少人習慣茹素，因此當地的純蔬食餐館相當多。在首都列城便有一家知名蔬食餐廳「Tsas by Dolkhar」，與常見的藏式餐點不同、更多的是以西式技法烹煮的料理，在這裡可以共享開胃菜、披薩、義大利麵與甜點，偶爾幸運還會碰上藏族音樂人表演。這裡較推薦的是披薩系列，餅皮邊緣酥脆、內餡又香軟，包括綜合菌菇與蒙古香蒜口味都很推薦；綜合炸物拼盤還會搭配3種沾醬：香蒜醬、酸奶油醬與杏桃莎莎醬，其中使用當地果物製成的杏桃醬甜而不膩，讓人想一吃再吃。「Sea Buckthorn」果汁風味酸甜，可買原汁自行兌水調和。（圖／魏妤靜攝）此外，無論是早餐時的佐餐飲品或餐廳常見的飲品選項，「Masala Chai」香料茶更是不可或缺，其以紅茶為基底、調和牛奶，並常見以肉桂、荳蔻等香料豐富香氣，在山區喝上一杯更是溫暖身心；在當地還可見「Sea Buckthorn」果汁，是使用生長在較高緯度的植物「沙棘」果實製成，除了會販售原汁讓大家買回家自己調和，也有旅館會做成帶有發酵感的果汁來迎賓。
北北印仙境探秘5／住進遺世獨立小村莊Photoksar 山間健行體驗靜謐日常
位於印度北部、喜馬拉雅山下的拉達克，擁有大大小小數不清的村落，少數旅行社會帶旅客前往村落與居民互動、做菜，或進行山間徒步健行，深入了解在地人的生活之餘，也感受山居生活的寧靜。記者參加的「九十路公車」拉達克團，與拉達克當地倡議地方創生、結合在地青年團體的旅行社Himalaya ecotourism合作，今年選擇帶領旅客走入一個遠離塵囂、僅有200多位居民，甚至距離拉達克首府列城得花上7個多小時才能抵達的小村莊Photoksar，入住當地人家體驗3天2夜「斷網」的生活。在當地放眼所見周遭盡是高山與溪流，不時還有可愛的羊群隨早晨或傍晚定時放牧經過。當地嚮導帶領我們進行約2～3小時的山區健行，部分為車行平路、部分為碎石坡，需倚靠前後夥伴相互施以援手。有驚無險地完成全程後，坐在樹蔭下休憩、野餐更顯快活。和同行夥伴徒步健行，下坡碎石段須前後相互照應。（圖／魏妤靜攝）Photoksar村莊的Homestay住宿房間色彩豐富、溫暖抗風。（圖／魏妤靜攝）Photoksar居民的早餐常以煎餅搭配果醬、優格及香料茶。（圖／魏妤靜攝）在3天2夜中，我們拆成3組入住當地不同人家，房間比想像中寬敞舒適，共用廁所除了一般馬桶外亦有乾式茅坑，雖然沒有浴室僅能擦澡、或噴上乾洗髮抵禦油膩感，但在快乾、不易流汗的山間還算甘之如飴。在Homestay的人家中，居民會提供簡單的蔬菜與米飯，或與旅人一起動手煮飯、嘗試共同製作拉達克style的貓耳朵或餃子，記者也首次品嘗到以青稞粉捏製的糌粑與鹹、甜兩種口味酥油茶。以青稞粉混入酥油茶捏製的糌粑嘗起來有點像台灣的麻油綠豆糕，是當地人的主食之一。（圖／魏妤靜攝）和Homestay的接待人家一起手擀麵團、製作像是貓耳朵的麵食，搭配的蔬菜湯爽口暖胃。（圖／魏妤靜攝）當地具有特殊職位身分的男子做為代表，進行第一段舞蹈表演。（圖／魏妤靜攝）當地居民篤信藏傳佛教，造訪時正巧遇上當地一年一度的慶典，會有一列隊伍將當地廟宇供奉的釋迦牟尼佛佛像請出，繞村莊一圈、以示庇佑。居民環繞在廟前廣場品飲青稞酒、酥油茶，還有不同寓意的歌舞表演，例如有以里長、村長、幹事之類身分的男性為代表，然後村民慢慢加入同樂、感謝這些人物一年來對村莊的奉獻；亦有以藏醫們為主的舞蹈，由於他們時常需要採集植物醫治病人，所以歌詞主要也表達感謝土地之意；還有會將圍巾遞給你、希望你與他一起下場跳舞的年輕表演者，讓外地旅人們留下了難忘回憶，甚至因為擔心引發高原反應，大家的舞蹈動作極其緩慢，畫面相當逗趣。女性長者背上可見家族流傳的犛牛皮裝飾，愈精緻表示來自愈高階層。（圖／魏妤靜攝）DATA九十路公車網址：https://ninetyroadtravel.com/※目前印度仍有部分地區被外交部列為「紅色」旅遊警示燈號，旅客請自行評估、斟酌前往
北北印仙境探秘2／穿街走巷拉達克 聆聽列城老屋故事
夏日炎天，在豔陽曝曬下都快忘記自己置身於海拔3千公尺以上的北北印拉達克首府列城，原來這裡白天體感氣溫竟與台灣相仿，只見街上行人多著短袖或加上帽子、外套防曬，入夜後晚風拂面頓時舒爽許多。而在時常可見皚皚白雪覆蓋山頭的拉達克，每年6～9月的夏季已是相對舒適怡人的旅遊旺季。在列城有許多老屋因天災或許久無人居住而失修，國際藏族文化遺產基金會透過募資獲取經費來修復老屋。（圖／魏妤靜攝）列城當地的Lala café是國際藏族文化遺產基金會修復的老屋與據點之一。（圖／魏妤靜攝）拉達克當地主要雖信奉藏傳佛教，但也有部分伊斯蘭教徒，在列城主街上可見宏偉的賈瑪清真寺。（圖／魏妤靜攝）記者此行選擇主打半自助小眾團的台灣旅行社「九十路公車」推出的拉達克團，其中一項特色行程便是與國際藏族文化遺產基金會（International Tibet Heritage Fund）合作的「列城老屋走讀」。我們穿梭於蜿蜒巷弄、行走於上下坡之間，聆聽該基金會在當地180多棟毀損老屋中，已逐步修復40多棟屋舍的故事。他們透過募資最大限度保留老屋風貌，也對外出租做為民宿、咖啡廳、藝術工作室等，可以說在避免部分所有權人將其拆除、重建為格格不入的新建築同時，也留住屬於老城的故事。而許多租賃者甚至來自法國、中東等其他國度，因為著迷於拉達克文化，而在千里之外的異地生根發芽。穿梭巷弄尋訪老屋時可於高地俯瞰列城市景，亦可一路向上走訪知名景點列城皇宮。（圖／魏妤靜攝）在列城老屋走讀期間，有時還會遇到身著傳統服飾的當地人對我們好奇探詢。（圖／魏妤靜攝）在列城街道上可見到店家現做烤餅的情景。（圖／魏妤靜攝）由於列城氣候乾燥，大街小巷雜貨店內時常會販售凡士林、杏桃油等滋潤保養品，可塗抹身體、做為護唇油，甚至因空氣乾燥容易導致流鼻血，旅人也多會在鼻腔內塗抹凡士林減緩不適；而在現代與傳統並存的列城街道上，不時還可見旅人挑選喀什米爾羊毛圍巾、地毯或選購烤餅之際，有毛茸茸的驢子或牛隻漫步走過。Lakrook boutique stay的房間簡約舒適，開窗便可見迷人山景。（圖／魏妤靜攝）2022年才開幕的Chospa Hotel屬於列城較為高級的飯店，挑高大廳還裝飾掛畫增添人文感。（圖／魏妤靜攝）做為拉達克首府，列城住宿可比想像中充滿更多選擇，距離主街道不遠的「Lakrook boutique stay」，雖以拉達克當地傳統建築構建外觀，但內部空間現代寬敞，每個房間都擁有明亮大窗，還可瞧見遠方山頭白雪覆蓋的美景，旅宿也為行李簡便的旅客提供價格平實的代客洗衣服務；另外還有列城當地少數擁有冷氣的精品旅館「Chospa Hotel」，挑高大廳具有視覺通透感，設計上以沉穩灰色搭配木質調貫穿全棟空間、內斂且優雅。Chospa Hotel距離大型超市「Dragon Supermart Ladakh」僅需1～2分鐘腳程，離開列城前若想採買零食、香料茶等亦很便利。列城當地旅宿多以電風扇搭配開窗、夏夜並不顯燥熱，Chospa Hotel是目前難得有裝設冷氣的旅宿。（圖／魏妤靜攝）DATA九十路公車網址：https://ninetyroadtravel.com/備註：主打半自助小眾團，參加旅人自行購買機票於當地機場／旅館集合，多數景點為團進團出、有隨行旅人協助翻譯，每座城市也會安排自由探索時間Lakrook boutique stay網址：https://www.lakrookboutiquestay.comChospa Hotel網址：https://www.chospahotel.com※目前印度仍有部分地區被外交部列為「紅色」旅遊警示燈號，旅客請自行評估、斟酌前往※新台幣：印度盧比匯率約1：2.9
北北印仙境探秘1／踏上人間天堂拉達克 朝聖一年一度「面具節」慶典
與大家熟悉的德里、瓦拉納西、齋浦爾等印度北方熱門景點不同，位於印度最北端、喜馬拉雅山西部的北北印「拉達克」，不僅被譽為「人間天堂」，也是傳說中「比西藏更西藏」的所在。這裡多數居民篤信藏傳佛教，而一年一度的重要慶典「面具節」，也於6～7月間在當地廟宇寺院熱鬧展開。拉達克各廟的面具節活動雖依據各教派、日期並不相同，但都會結合舞蹈與宗教儀式。（圖／魏妤靜攝）圖中看似凶神惡煞的一眾其實代表神的保護者們，會幫助神明驅逐惡靈。（圖／魏妤靜攝）觀光客擠滿喇嘛玉如僧院旁建築，只為爭睹面具節表演。（圖／魏妤靜攝）記者此行前往6月下旬便舉辦面具節的「喇嘛玉如僧院」（Lamayuru Monastery），此地距離拉達克首府列城單趟車程約3小時，歷史約可追溯至11世紀、是由藏傳佛教僧人那若巴（Naropa）所創建，也是拉達克最古老寺院之一。該僧院主殿供奉藏傳佛教創始者蓮花生大士（Guru Padmasambhava），而面具節儀式與蓮花生大士更是息息相關，僧侶們會在嗩吶、鑼鼓聲中，穿戴表情各異、誇張鮮豔的面具與服裝出現，表演代表蓮花生大士等正義一方的神明、神明的保護者們與惡靈戰鬥的故事。初抵面具節現場，只見在暖場表演中4位風格諧趣的表演者戴著面具到場邊繞圈，當地居民還會紛紛塞錢到他們身上，彷彿藉此祈福或表達對神明的供奉；接下來神明的保護者們會一一出場，宣告正邪大戰即將展開。除了提早於廣場卡位搶最佳觀賞席，在緊鄰僧院的3樓餐廳用餐，其窗邊座位亦是看面具節表演的絕佳視野。不少當地小朋友特別穿上傳統服飾於喇嘛玉如僧院面具節現場欣賞表演。（圖／魏妤靜攝）黑美寺僧人正在為面具節表演做舞蹈演練。（圖／魏妤靜攝）僧侶為了演示善惡之戰或宗教哲理，跳起緩慢但有力的舞步。（圖／魏妤靜攝）轉場前往每年面具節期間吸引大批觀光客與信徒造訪的「黑美寺」，除了距離列城較近，屬於藏傳佛教中強調刻苦修行的「噶舉派」、建於17世紀的黑美寺，也是拉達克最大的藏傳佛教寺廟之一。抵達時雖尚未至面具節期間，幸運的是，僧侶正在為7月的面具節表演做排練，可見他們以特定且具有力量的舞姿展現儀式感。黑美寺寺內保存完好壁畫、經文，並收藏約有12公尺長的拉達克最大唐卡（卷軸畫）；這裡主要供奉釋迦牟尼佛和蓮花生大士，寺內還有一尊近3層樓高的蓮花生大士像。另外黑美寺還有個博物館展示該教派相關文物，因「活佛轉世」是藏傳佛教中的重要信仰，黑美寺尊奉的是噶舉派分支的「竹巴噶舉」，現任第十二世仁波切很喜歡騎腳踏車到處弘法，因此博物館中也特別將其腳踏車做為展件之一。在藏傳佛教寺院常可見勸人為善的「六道輪迴」壁畫，也提醒黑美寺內部禁止拍照、部分外觀可依當地導遊指示拍攝。（圖／魏妤靜攝）列城機場雖不大、但位處邊界安檢嚴格，出入境都需到「外國人登記櫃檯」填寫表格。（圖／魏妤靜攝）若想造訪拉達克，可從台灣搭乘國泰航空、泰航等於香港或曼谷中轉前往印度德里機場，再搭乘一段印度國內線從德里飛往列城，可選搭印度航空或IndiGo航空。由於拉達克地區平均海拔超過3千公尺，有可能引起頭暈、噁心等高原反應，在當地一切行動除了「放慢腳步」、避免引發高反之外，建議行前可至開設「旅遊門診」的醫院諮詢，拿取預防高山症相關藥物。※目前印度仍有部分地區被外交部列為「紅色」旅遊警示燈號，旅客請自行評估、斟酌前往
北北印仙境探秘3／前進努布拉河谷 打卡世界海拔第二高公路、騎駱駝遙想古絲路風華
造訪位於北北印的拉達克，除了每年的重要慶典「面具節」、相對熱鬧的首府列城之外，擁有廣闊沙丘、冰川與雙峰駱駝的努布拉河谷（Nubra Valley），也是熱門的健行路線與必訪景點。從列城驅車前往努布拉河谷路上，會途經世界海拔第二高、標高5,359公尺的公路「卡敦拉」（Khardung La），沿途可見不少裝備帥氣的重機騎士呼嘯而過。來到此行最高埡口，隨著海拔變高、上下階梯，旅人很容易便氣喘噓噓，偶爾拿出在列城街道購買的氧氣瓶出來吸，彷彿又能重獲新生。旅人緩緩踩著設於冰塊之間的階梯拾階而上，只見用於祈福、象徵藍天、白雲、火焰、綠水與大地的五色經幡（又稱風馬旗）掛滿高處，予人難言的療癒力量。觀光客擠在卡敦拉公路的最高地標前，希望留下到此一遊的紀念照。（圖／魏妤靜攝）修築穿過卡敦拉山口的公路可從拉達克一路至錫亞琴冰川底端，沿途的冰上景色吸引旅人拍照留念。（圖／魏妤靜攝）黃昏時分來到漢德爾沙丘體驗騎乘駱駝行走一段古絲路的樂趣。（圖／魏妤靜攝）其實拉達克曾是古絲路的重要樞紐，努布拉河谷也是其中一個驛站，當時各地往來的商賈會以駱駝載運貨物，並在此河谷休憩、整裝待發。現在雖然已不再有駱駝商隊，但旅人可以來到河谷的漢德爾沙丘（Hunder Sand Dunes）騎乘轉為觀光用途的雙峰駱駝，漫步於浩瀚荒蕪又壯麗的沙洲，想像過往絲綢之路的繁盛貿易景象。當現代旅人騎上雙峰駱駝，彷彿也變身駱駝商隊向著蒼茫大地前進。（圖／魏妤靜攝）性格溫馴的駱駝已習慣旅人靠近拍照，甚至還會看著鏡頭。（圖／魏妤靜攝）同船夥伴邊喊口令「一二一二」邊同步划槳，整個山谷彷彿都是我們的回聲。（圖／九十路公車提供）而在努布拉河谷除了可以悠閒騎乘駱駝之外，還可以乘著橡皮艇在印度河支流什約克河上急流泛舟！旅人可選擇短線4公里約30分鐘、或長線12公里約1個多小時的路程，每船會搭配一位專業教練，教導大家何時該同步划槳前行、何時該停止或迎浪而上。夾帶泥沙的河水彷彿滾滾泥漿撲面而來，船上的魔鬼教練號令更是從未停過，然而當大夥安然穿越急流、看向一旁雄偉山脈時，疲憊感彷彿也一掃而空。DATA漢德爾沙丘駱駝騎乘費用：15分鐘約490盧比、30分鐘約700盧比、1小時約1,500盧比努布拉河谷泛舟費用：短線4公里每人800盧比、長線12公里每人1,500盧比；若需另加GoPro拍照，短線每船1,000盧比、長線每船1,500盧比※目前印度仍有部分地區被外交部列為「紅色」旅遊警示燈號，旅客請自行評估、斟酌前往※新台幣：印度盧比匯率約1：2.9