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」 全球 台南 翠玉白菜
亞洲美女排行榜出爐！ 台灣竟吊車尾「輸越南、菲律賓」
財經網站《Insider Monkey》近日根據網友共識排名出亞洲地區美女排行榜，網站查閱了多個來源，最終列出了擁有最美麗女性的國家。共有20個地區入榜，其中前5名分別為韓國、日本、越南、菲律賓、伊朗，台灣則排在第15名。網站表示，全球美容產業是女性美麗的關鍵之一。預計到2031年，亞太臉部護理市場將達到884億美元，2021年至2031年複合年增長率為6.9%。而韓國通常被稱為「世界美容之都」，該國女性以其廣泛的護膚方案和願意投資美容療程而聞名。韓國的年輕女性平均每月花費700美元購買護膚品和療程。在泰國、馬來西亞、印尼等東南亞國家，美容業也蓬勃發展。2022年，越南美容市場價值22.6億美元。在該份榜單中，南韓位居第一，網站表示整形手術在該國非常普遍，一份報告強調，5分之1的女性接受了整形手術，預計到2024年，韓國化妝品產業將產生17.6億美元的收入。台灣則位在倒數名次的第15名，網站指台灣女性擁有精緻的五官、瓷器般的肌膚、嬌小的身材，深受人們的喜愛。為了尋求更西方化的外觀，許多台灣女性尋求整容手術和治療。雙眼皮手術、隆鼻手術和臉部輪廓手術等在台灣女性中很受歡迎。預計到2024年，台灣化妝品業務將產生7.995億美元的收入。完整前20名榜單依序為：韓國、日本、越南、菲律賓、伊朗、馬來西亞、印度、中國、新加坡、泰國、印尼、香港、澳門、不丹、台灣、哈薩克、斯里蘭卡、巴基斯坦、緬甸、寮國。
川普放話「當選後將打電話給習近平」：要他履行美中貿易協議
美國前總統川普（Donald Trump）曾在2020年初與中國達成「第一階段」貿易協議，也就是美國降低部分關稅，以換取中國增加對美國出口產品的購買，其中包括500億美元的農產品，但中國目前的實際購買量卻遠遠未達協議的標準。對此，川普也揚言，他上任後的第一通電話就會打給習近平，要求對方必須履行貿易協議。據彭博社的報導，川普曾在2020年初與中國達成「第一階段」貿易協議，也就是美國降低部分關稅，以換取中國增加對美國出口產品的購買，其中包括500億美元的農產品。但根據「彼得森國際經濟研究所」（Institute for International Economics）的數據顯示，中國實際購買量卻遠未達協議的標準，截至2021年12月，中國進口的美國食品、能源及工業製品等商品及服務不到協議規模的60%。對此，川普也在美東時間23日於賓州（Pennsylvania）舉辦的1場論壇上向台下觀眾喊話：「我的第一通電話將打給習近平」，而且他會要求對方必須遵守達成的協議，「我們達成了一項協議，中國將購買價值500億美元的美國農產品，我向你們保證習近平會買單，他100%會履行承諾。」此外，川普還抨擊美國總統拜登（Joe Biden）及現任副總統兼民主黨總統候選人賀錦麗（Kamala Harris），沒有能力要求中國履行該協議。與此同時，美國迪爾公司（Deere & Company）旗下生產農業、建築、森林機械設備和柴油引擎的品牌「強鹿」（John Deere），今年稍早曾表示，由於營運成本上升和需求量下降，該公司將在美國伊利諾州（State of Illinois）裁員503人，並在愛荷華州（State of Iowa）裁員310人，同時還將在墨西哥購買土地，將美國部分產線外移至墨西哥。針對強鹿公司的決策，川普也在論壇上威脅：「我現在已通知了強鹿，如果你這樣做，我們將對你從墨西哥銷往美國的所有產品，徵收200%的關稅。」而強鹿股價在紐約盤後交易下跌超過2%，隨後收復跌幅。據悉，強鹿這家世界頂級農機製造商，在南美洲和歐洲都有業務，是1家標誌性的美國公司，擁有綠色和黃色拖拉機。總部位於伊利諾州莫林（Moline）的迪爾公司在聲明中表示，自2019年以來，該公司皆致力於美國本土製造，並在國內工廠投資了20億美元。如今該公司卻成了美國製造業外移的新案例，也讓試圖重振美國製造業的川普大為不滿。
藝術家曾英棟自行車文化探索館開展 開朗自在的風格打動人心
出身台南的藝術家曾英棟個展「能量的風景」，今天（21日）下午於台中捷安特自行車文化探索館開展，除曾英棟外，包括巨大集團執行長劉湧昌、自行車文化探索館營運總監汪家灝、台南美術館館長林秋芳等貴賓皆出席盛會，共同欣賞多彩豐富的藝術創作。曾英棟作品「能量風景-輪動的DNA」。（甘樂阿舍美術館提供）國內外參展無數的曾英棟今讚嘆自行車文化探索館建築與空間明亮，令他彷彿有前往國外知名美術館舉辦展覽之感，而自行車運動與他筆下流動的能量風景，正有異曲同工之妙。劉湧昌則表示從自行車文化探索館開館以來，便希望除了強調職人工匠精神之外，也能凸顯品牌的精神性與美感；偶然機會下看到曾英棟的作品，身被其開朗陽光、自由自在的藝術性所打動進而邀請，成為自行車文化探索館自從2020年七月開館後，首位展出的藝術家。巨大集團執行長劉湧昌致詞，對曾英棟的作品深受感動。（圖／甘樂阿舍美術館提供）林秋芳在致詞中也詳細介紹了曾英棟從就讀師大美術系至今的創作歷程，盛讚他除了在創作中融入古城地理景觀、歷史文化，也不斷嘗試與最新科技共感，是唯一能走出在地、走向國際的台南藝術家。自行車文化探索館「能量的風景」展場充滿自由自在氛圍。（圖／甘樂阿舍美術館提供）「能量的風景」展覽共展出曾英棟30件複合媒材、68件數位版畫作品，其中並有融入捷安特輪組及碟盤為創作元素的畫作《能量的風景-輪動的DNA》，意象獨特，展期將持續半年至2025年。
午餐時刻搭乘台北信義區餐酒列車 一次品嘗多國風味、日式壽司雙主食
異國風餐酒館可說是絕佳的聚餐場所，除了可一次滿足喜歡不同口味的族群，還能適度微醺一下，如果空間好拍更是加分！台北50年老店「大車輪」於2022年打造的子品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」，品牌形象延續原本「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」，將整體店面規劃成大型餐酒列車，以大正浪漫風格巧妙詮釋和洋摩登風潮，自開幕後便引起討論。今年9月起輪輪1976又推出融合4大國飲食特色的異國午餐，以「火車帶你去旅行」的概念推出平日限定商業午餐，共提供6款異國主食和3款職人手作日式壽司，並且隨餐搭配3道季節小食和每日替換的精緻甜點，讓台北信義區周邊上班族與逛街覓食的顧客，可在午餐時間像是搭乘異國列車，一次品嘗多國風味。「日式焦香叉燒飯」可從3款手作壽司中擇1搭配，例如圖中搭配「刺身散壽司」。（圖／魏妤靜攝）可6選1的主餐選擇包括「天丼天婦羅蓋飯」（前左）、「義式白醬烏龍麵」（後）與「和風咖哩豬排飯」。（圖／魏妤靜攝）「輪輪の異國午午餐，一起去旅行」商業午餐一次提供雙主食選擇，每款套餐都會有可6選1的不同國家風味主餐，搭配3選1的日式職人手作壽司，每款套餐皆為680元+10%。6款主食選擇包含具泰國風情的「泰泰打拋雞飯」，主廚精選低脂雞肉與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒，讓米飯吸收鹹香微甜的醬汁；義大利風味的「義式白醬烏龍麵」，則在以濃郁奶香炒製的烏龍麵中加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油，再撒上蝦卵和蝦夷蔥，帶來濃郁豐富的滋味；還有台灣味的「台台牛肉拌麵」，主廚將熬煮3天的牛腹肉搭配台南關廟麵，帶來傳統台式的飽足感。「泰泰打拋雞飯」每天搭配的甜點也不相同，例如圖中為水信玄餅。（圖／魏妤靜攝）每款午間套餐都會搭配每天隨機出餐、品項不固定的3樣小菜。（圖／魏妤靜攝）另外也少不了日式風情，共有3款和風主餐選擇，其中「日式焦香叉燒飯」採用低溫烹調、肥瘦相間的豬肩胛叉燒肉，經燒烤醬炙燒後風味加乘；「和風咖哩豬排飯」則使用超過十種辛香料製成的咖哩醬，搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合；「天丼天婦羅蓋飯」以傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁，清爽不油膩。而在搭配主餐的職人手作壽司部分，則有以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造的「刺身散壽司」，以及放上滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲的「燒鰻魚散壽司」；還有搭配鹹香鮭魚卵、滋味鹹甜交織的「焦糖鮭蜜握壽司」，都是餐廳的人氣料理。品牌邀請藝術家打造火車微縮模型做為盛載握壽司上桌的器皿，圖為「六月の盒火車握壽司」，集結海膽、干貝、甜蝦與炙燒牛肉等食材。（1,080元，圖／魏妤靜攝）含酒精特調「三春瀧櫻」（左，380元）、無酒精飲品「昭披耶河」。（280元，圖／魏妤靜攝）輪輪1976和食茶酒駅將店面打造成大型列車，讓大家像是坐在車廂內享用餐點。（圖／輪輪1976提供）此外，店內還推出全新特調，其中「三春瀧櫻」以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底，上頭覆蓋的優格奶蓋彷彿富士山頂的積雪，是適合浪漫櫻花控的清爽調酒；無酒精飲品「昭披耶河」則以檸檬葉泰式紅茶為基底，融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁，可感受泰式濃茶與熱帶水果風情。而為慶祝輪輪1976成立兩週年， 餐廳也推出多重優惠，「活動一」9月平日午間上班族只需出示任一上班證件，即可享受「午午餐第二件半價」（一桌限乙份）；「活動二」點「雙人套餐」或「四人套餐」，享「中秋轉盤遊戲」乙次（雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次）；「活動三」9/22～9/28「輪輪慶生週」期間，於輪輪用餐消費滿3,000元，可享「紅白氣泡酒」乙瓶（一桌限乙瓶）；「活動四」於8/31前已成為紅金、黃金、黑金會員者，透過電話預約「包廂免低消」活動並告知有領券要使用，即可享免低消優惠，以登記順序為主（一天限兩組，僅提供商務車廂）。「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」。（599元／5串，圖／Asia49亞洲料理及酒廊提供）以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」，辛鮮美味，又酸香解膩。。（499元／6個，圖／Asia49亞洲料理及酒廊提供）此外，新北高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」即日起～11/10也推出「極炙BBQ派對」，由於印尼主廚Indra Kusuma是台灣女婿，知道國人喜歡於中秋吃烤肉，特別集結他在峇里島開餐廳時遊客最愛的燒烤品項。最具特色的串烤便是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」，是將無刺的鱸魚菲力打碎加上融合了干蔥、薑黃、大辣椒、泰國檸檬葉的香料泥，再將調和後的魚漿裹覆在香茅梗上烤熟，再沾食沙嗲醬入口，吃得到噴發而出的濃郁香氣；另外還有以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」，以巴西利、大蒜、萊姆汁加橄欖油調成的青醬酸香迷人，用在燒烤料理上十分解膩。餐廳另提供多款佐餐的生啤選項，每杯250元，同一人續杯可享第二杯起一律5折的優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
年底恐現反聖嬰現象 全球氣象將再受衝擊
根據世界氣象組織（WMO）11日發布的最新通報，2024年年底前出現反聖嬰現象的機率高達60％。反聖嬰現象是指赤道太平洋中部和東部海域的大規模降溫，伴隨著熱帶大氣環流的變化，對全球氣候產生廣泛影響。反聖嬰現象與聖嬰現象相對應。當聖嬰現象發生時，太平洋赤道東部和中部的海水溫度異常升高，打破正常的氣候模式，進而影響全球天氣。例如，聖嬰現象會導致東南亞和澳洲出現乾旱，而南美洲西岸和美國西部則可能面臨暴雨和洪水，對農業、漁業和經濟活動帶來巨大衝擊。反之，反聖嬰現象則會帶來與聖嬰現象相反的影響，特別是在熱帶地區。根據世界氣象組織的預測，2024年9月至11月間，全球有55％的可能性從目前的中性條件（非聖嬰也非反聖嬰期間）轉變為反聖嬰現象。而在2024年10月至2025年2月，機率將進一步提升至60％。同一期間，聖嬰現象再次出現的可能性則非常低。儘管聖嬰現象可能在短期內帶來降溫效果，但氣象專家指出，這並不能扭轉全球溫度長期上升的趨勢。世界氣象組織秘書長塔拉斯（Petteri Taalas）表示，2023年6月以來，全球的陸地和海洋表面溫度均持續處於異常高水準。即便未來發生反聖嬰現象，也無法改變因大氣中溫室氣體積累而導致的長期升溫趨勢。世界氣象組織指出，儘管2020年至2023年間曾發生多次反聖嬰現象事件，對全球氣候產生一定的降溫作用，但過去9年仍是有記錄以來最高溫的九年。2023至2024年的聖嬰現象自2023年6月開始發展，並於2023年11月至2024年1月達到峰值，被列為有記錄以來最強的5次聖嬰現象之一，且部分影響仍在持續。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
烘焙新選4／溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼？對於麵包控來說，可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」，想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」，近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址，開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地，同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室，讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體，推出多款限定吐司餐，讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶，透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味，網路與實體店皆販售。（冷凍單顆65～88元、熱食單顆75～98元，圖／魏妤靜攝）「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司，試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗，之後預計在店內販售。（230元，圖／魏妤靜攝）品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生，除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作，Pei出社會後雖投入影像與平面創作，但自身也是念食品科系出身，而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源，兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌，以獨家技術打造如枕頭般Ｑ彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上，「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示，這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區，首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」，除了新發想青蔥溫熟成吐司，還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子，再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪，讓海味與乳酪鹹香交融；同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬，搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司，加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎，復刻兒時滋味；想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」，是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄，點綴巴薩米克醋與脆餅，放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上，更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣，還有三款風味、質地不一的抹醬。（180元，圖／魏妤靜攝）「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用，亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。（245元，圖／魏妤靜攝）此外，PILLO也與人氣品牌展開合作，像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法，以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬，可依喜好手撕沾食；亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」，是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒，是新舊交融又頗具飽足感的一品；「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡，再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。（180元，圖／魏妤靜攝）「芭樂美式咖啡」（右）、「莓莓芭樂飲」。（各170元，圖／魏妤靜攝）飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」，還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」，飄散大稻埕在地風情；喜歡相對爽口風味的人，則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」，在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO，逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品，就如Betty所說：「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房，讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎，搭配現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。（圖／魏妤靜攝）PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房，1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕，具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，2005年被登錄為歷史建築。（圖／PILLO提供）DATA電話：（02）2555-1311地址：台北市大同區延平北路二段11號營業時間：10：00～18：00，週一、週四休網址：https://lihi.cc/TTqN0備註：內用低消1杯飲品
Samsung產量季減10%全球市占仍居冠 Apple新機生產將破8,600萬支
根據TrendForce（集邦）最新調查，2024年第2季由於部分品牌新機鋪貨期結束，加上季底進入庫存調節等因素，全球智慧型手機生產總數落在2.86億支，較第1季衰退約3%。面對旺季不旺的市場趨勢，品牌廠在第3季的生產規劃普遍趨於保守，因此，第3季生產總數預估僅有微幅季增，達2.93億支，但仍較去年同期呈現約5%的年衰退，並且低於疫情前水準。2024第2季全球前6大智慧型手機品牌及市占率。（圖／TrendForce提供）Samsung第2季由於Galaxy S24新機鋪貨期結束，智慧型手機產量季減10%，降至5,380萬支，仍維持市占第一。TrendForce表示，Samsung有望於第3季底推出一款高階薄型摺疊機，可視為Z Fold 6的延伸機種。然而，考量售價與缺乏殺手級應用，預估該薄型款僅占Samsung摺疊機產出的1%，對衝刺市占的幫助有限。市占第二的Apple於第2季生產約4,410萬支智慧型手機，雖季減8%，但較2023年同期成長5%，可視為因應中國618電商促銷的先行備貨。由於在中國市場的降價策略奏效，預估將帶動第3季的生產表現。此外，Apple將於9月發表4款新機，預估其2024年的新機生產總數將破8,600萬支，較去年增長近8%。Xiaomi（含Xiaomi、Redmi及POCO）第2季智慧型手機生產總數為4,180萬支，年增19%，雖維持樂觀布局市場的策略，然而考慮需求未顯著回升，第3季生產目標僅中個位數成長，並謹慎監控庫存，避免再次陷入高水位困境。Oppo（含Oppo、OnePlus及Realme）第2季生產總數年增6%，市占率排名第4。TrendForce表示，中國市場占該品牌的銷售占比穩定維持在35%左右，其次為印度和東南亞地區。展望第3季，Oppo生產目標將與第2季持平。 Vivo（含Vivo及iQoo）得益於新品推出及中國市場銷售告捷，第2季智慧型手機產量季增20.5%、年增10.2%，市占率排名第5。Vivo近年雖積極開發海外市場，但中國市場仍占其銷售市占的50%。TrendForce預估其第3季生產總數可望與第2季持平。TrendForce指出，Transsion（含TECNO、Infinix及itel）在第1季產出過於積極，造成通路庫存上升，第2季為調節庫存，下調生產總數至2,360萬支，季減20.8%，市占排名退後一位至第6名。進入第3季，Transsion同樣以維穩第2季的生產表現為主，避免重蹈庫存升高的壓力。另外，全球性經濟疲軟同樣衝擊高銷售成長潛力的南美、中東和非洲等市場，加上多個手機品牌進軍，開始出現僧多粥少的局面。近期新興市場有整機通路庫存升高的現象，品牌廠因此更注意零組件和整機庫存管理，避免因庫存高過而加劇金流壓力。在此背景下，品牌廠對2024年下半年的生產計劃普遍採取保守態度，以因應需求的不確定性。
米其林開獎！北市中山區摘19星光芒萬丈 台南連3年槓龜專家分析原因
2024年米其林星級餐廳名單揭曉，今年獲得星級評等的餐聽共49間，其中包含了10間餐廳新進餐廳，以餐廳所在的區域來分，台北市中山區16間入榜居冠，共摘19顆星，大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二，松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼，一口氣有4間餐廳進榜，但享有美食之都盛名的台南，今年再度顆粒無收，在評比城市中顯得斯人獨憔悴。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，今年順利摘星的餐廳，有8間餐廳都位在五星國際飯店中，且當中不乏老字號飯店，顯示各大星級旅宿面對市場競爭，留住客人的關鍵就是抓住客人的胃，甚至新進榜的「A」，還是唯一間開在百貨商場中的餐廳，凸顯商圈中各百貨集團較勁，也從餐飲客層做出市場區隔，因此在餐飲規劃方面，採取更積極的經營策略。在區域分布上，中山區以16間餐廳勝出，主要因為中山區涵蓋範圍廣，中山北路一帶較多觀光客，高端餐飲業發展得早，還有晶華飯店等星級酒店，讓高價餐廳有行也有市。而新興的大直商圈更是近年米其林的熱門商圈，今年仍有5家入榜，都分佈在樂群二路、樂群三路，也是受到周邊大直豪宅住戶及內科高階豪客的消費支撐，讓有理想的餐飲業者，頗有開店信心。張旭嵐指出，近年無菜單料理盛行，消費者也越來越能接受高客單價的套餐，不少餐飲業也大膽將餐廳規劃在較特殊的地標或景觀，採用高級裝潢，提高食材的品質，提供五感享受，而台北市來說，多數的餐廳還是集中在鬧區商圈，包括東區商圈、信義安和商圈，較能符合商業效益，當然租金也不低，不少客單價要3000元起跳，因此也讓米其林餐廳與高價畫上等號。台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示，西屯區在中南部都會的米其林摘星榜中出類拔萃，主要是西屯區坐擁消費力強勁的七期市政中心，高端商務客與在地豪宅客的商機穩定，加上七期近年的房價漲勢凌厲，周邊的十二期、單元二、單元一也受到帶動，使高消費族群向外擴張，促使西屯區的米其林星級餐廳持續增加。至於台南再度與米其林摘星失之交臂，關鍵在於台南美食以平價小吃為主，與米其林星級的中高端消費定位頗有落差，因此摘星難度相對高。
南美唯一友邦！ 巴拉圭總統：對中貿易協議「持完全開放態度」
台灣在南美唯一友邦巴拉圭，其總統潘尼亞（Santiago Peña Palacios）於當地時間21日表示，雖然與台灣有著邦交關係，但他對透過南美洲國家組成的「南方共同市場」和中國進行貿易保持「完全開放」態度。根據《路透社》報導，「南方共同市場」（Mercosur）是由阿根廷、玻利維亞、巴西、巴拉圭、烏拉圭和委內瑞拉等南美洲國家共同組成的關稅貿易同盟組織，目前持續在與歐盟進行談判，以敲定相關貿易協議，也討論了與中國達成貿易協議的可能性。報導指出，因為巴拉圭對台灣的長期外交支持，讓當地農民無法向中國出口穀物。而潘尼亞21日發表「南方共同市場」立場時聲明，與台灣的關係是和中國之間的阻礙，「我們對中國的立場是完全開放的，我們贊成推進貿易協定」。南方共同市場的官員12日在烏拉圭首都，與中國代表進行了對談。潘尼亞在談到可能和中國達成協議時，強調自己支持該協議，而巴西也表現出謹慎態度，目前烏拉圭對此感到非常有興趣，也支持相關談判，希望能共同努力「作為一個整體」進行對話。對此，中國外交部與中國駐烏拉圭大使館均尚未發表評論。
剛整理完衣服！民眾直擊5男女走出南美二館哺乳室 館方發聲
日前有民眾去台南美術館二館，要去哺乳室裝水，卻直擊至少5名高中生走出來，一群人有男有女，他注意到裡面的沙發還被弄亂，懷疑他們在裡面有親密行為，痛批他們超沒公德心又很噁。貼文在網上引起熱議，南美館也發聲，指出展開調查後確認高中生在哺乳室外徘徊嬉鬧，進去停留約1分鐘，與網友發文內容不相符。18日有一名男網友在社群平台Threads發文，提到當天他在台南美術館二館，去哺乳室裝水時，有至少5至7個高中生從哺乳室走出來，他注意到裡面的沙發被弄亂，加上是密閉空間沒有其他出口，不禁質疑「感覺就是在裡面打砲」；原PO認為他們要怎樣玩他不干涉，但不應該在公共空間噁心人，尤其外面還有一個媽媽在等他們出來，痛罵他們沒公德心又超噁。貼文一出，引起許多人討論和轉發，「我多年前在勤美的哺乳室看過一群年輕人從裡面走出來，在外等候的寶爸寶媽的臉色超難看」、「看過哺乳室有保險套」、「我在百貨哺乳室看過一對男女差兩分鐘從同一個小隔間出來，沒有嬰兒」；還有人好奇問那群高中生是男生還女生，原PO驚吐，「有男有女，而且看起來剛整理完衣服。」有些民眾熱情分享自己工作地點的哺乳室，為避免被濫用會實施需要先拿磁卡才能進入，或是持證件租借哺乳室，因為只靠保全巡邏很難馬上查到異狀。據《鏡週刊》報導，台南市美術館在19日得知網路傳聞，調查後沒有網友指控的哺乳室內髒亂，或其他可疑物品，且從監視畫面確認，確實有高中生在哺乳室外嬉鬧，但實際進入時間停留不到1分鐘，與網友發文並不相符；館方強調，網友若提供更準確的時間地點，他們願意再更一步調查。
派出所變身文化沙龍 民眾戴耳機穿梭嘉義街區開派對 搖擺舞、日式漫才點亮夜生活
近年南部縣市的藝文活動愈來愈蓬勃發展，展演形式也變得更加有趣、與大眾零距離。像是嘉義甫於8/16結束一場「時差浪漫—— Back to 1923, Open House Night, Chiayi! 無聲派對」活動，是由台中起家的內容整合暨策展團隊「留白計畫blank plan」攜手來自台南、擅長企劃音樂派對的民生電氣，串連3座嘉義市街區裡的場域、3種表演體驗，以今年5月才對外開放的歷史建築「東門派出所文化基地」（東門町 1923）為起點，帶領民眾戴上耳機，透過日式漫才、舞蹈、音樂表演等形式，走進嘉義老城區。東門派出所轉型為文化基地，首檔林臥雲文學紀念展僅到8/30，接下來仍將有其他展覽與活動輪番上陣（圖／焦正德攝）東門町1923入口以過去被譽為嘉義諸羅古八景之一的「萬山倒影」意象，結合描繪市井風情的《嘉義地理歌》（右），左為林臥雲紀念展部分展件。（圖／焦正德攝）要說到這場有趣的嘉義夜間街頭活動之前，要先提及做為嘉義市政府十大旗艦計畫中「文化新基地」與「舊城創新生」重要節點的東門派出所文化基地（東門町1923）。自開館以來，不到4個月便吸引了超過6千名訪客。此處前身曾為派出所，最初興建於西元1923年（大正12年），其後歷經地震倒塌與重建。負責營運的留白計畫團隊首檔開幕特展規劃了「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」，以日治時期嘉義儒醫林臥雲的詩書作品為核心，帶民眾慢慢走進百年前的嘉義常民生活。自開幕以來，還吸引曾在此居住的警察家庭重返舊地，並有將近90歲的老太太終於鼓起勇氣走進曾經望而生畏的建築。今夏留白團隊除了展覽，也在東門町1923推出「林臥雲詩稿編校分享會」、「夏日花藝體驗」、「島內移民－走讀東市場」等有趣活動，更以「時差浪漫」為主題，推出線上、線下系列活動，希望讓這座見證了歷史變遷的前派出所，能搖身一變成為串連古今的文化沙龍。用台語饒舌講述城市故事的「宝島材料行」，邀民眾隨著音樂一起律動，讓東門町1923從歷史建築變成派對場所。（圖／魏妤靜攝）漫才少爺以國、台語演出加上原汁原味的日式搞笑，讓現場不時爆出笑聲。（圖／魏妤靜攝）剛結束的無聲派對吸引了超過一百位民眾參與，大家戴上耳機在東門町1923聆聽由宝島材料行、DJ Litro、DJ Loco、DJ Boko等團隊演出，所呈現20世紀至Y2K時期的世界流行音樂潮流，讓參與者隨著耳機傳出的音樂自在律動；再前往當地人氣店家「桃城豆花」，聽來自日本的「漫才少爺」雙人組合，如何透過現代與日本人視角，引發觀眾的笑點共鳴，同一地點還有「SwingTaiwan」社交舞與搖擺舞學校，重現三〇年代舞步，帶大家邊扭動邊穿越回搖擺年代。如果屬於MBTI測驗中的I人，不想鑽進人群中，也可前往另一店家「新華美西裝社」，邊吃上一串鹹甜的日式糰子，邊透過耳機傳來的聲響感受百公尺外的派對氛圍；而在從東門町1923前往其他店家途中，還有表演藝術團隊「小事製作」以現下熱門的迷因音樂，帶領觀眾夜巡穿過老市場、行走嘉義街區，讓參與者用未曾想過的方式重新認識嘉義這座城市。位於南美館的「褐 umber」店內一隅提供新型態感官展演，每次都媒合跨領域創作，像之前首檔活動便結合動態曲目、手沖咖啡與輕食。（圖／留白計畫提供）留白計畫為嘉義夜間活動開闢了新的可能，團隊表示未來希望以更多創新的文化體驗挖掘嘉義不同的歷史樣貌，另外留白計畫今年也在台灣不同城市推出全新品牌，包括年初於林口開幕的藝文新聚所「胚 pae venue」，與植藝、選書店、設計師品牌等不同領域合作，讓在地生活圈有更多人文體驗；另外4月全新品牌「褐 umber」也進駐台南市美術館2館，是咖啡、餐點、展演共構的新型態文化展演空間。留白計畫團隊也表示，接下來會持續推動城市計畫，希望透過「空間再造」打造大家理想中的生活場域。「入坑夜間美術館－阿咧特展」展期進入最後一週，圖為民眾打卡熱點「北海小精靈」（前）與後頭的「書鴨」。（圖／魏妤靜攝）夜間也有不少民眾走進地坑遺址參觀大小怪獸。（圖／意識畫廊提供）另外隨著暑假即將結束，展覽也將於8/25結束的「入坑夜間美術館－阿咧特展」，則是第三屆「屏東夏日狂歡祭」的相關活動之一，繼2021年在屏東海口港「看海美術館」首展之後，藝術家阿咧再次受屏東縣府邀請，前往屏東縣民公園「地坑遺址」展出。先前展件一度受到7月下旬凱米颱風影響，於8月初又重新於戶外開放，其中除了草地上10米高的「書鴨」和位於水上、坐姿8米高的「北海小精靈」大型寫實氣球裝置受歡迎之外，在地坑遺址中也展出近年阿咧銅雕作品的大集合以及2024首度曝光的水墨作品，包括阿咧目前最大尺寸的水墨創作《地坑深深深幾許》，原作尺寸為210x576cm。入坑夜間美術館分為主展區「仙遊地坑」與「我進來了 我又出去了」、「一二三四五六七龍豬」、「Who’s咧」共4個展區，全新詮釋與傳統美術館有別的觀看型態，讓觀眾步入開放式空間中，和不同時空感的怪獸們相遇、互動，彷彿也成為作品的一部分。在主展區中觀眾與怪獸會同置於大量水霧中，水霧除了建造怪獸異世界維度的氛圍，也增添了夏日清涼感。高達3米6的銅雕作品《七龍豬》（左）、阿咧大尺寸水墨作品《地坑深深深幾許》。（圖／意識畫廊提供）
必比登名單今公布 全台126家入選 台北首見墨西哥餐廳上榜
在迎接8/27頒布的《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2024》摘星名單前，米其林今日（20）先公布新一屆必比登推介名單。今年總入選必比登推介的店家數共126 家，包括台北43家、台中27 家、台南 31 家，以及高雄 25 家，與去年總數139家相比，整體少了13家，各縣市皆有消減。所謂的必比登推介店家是提供「物有所值」的美食，意味著在評選城市中，消費者能以新台幣1千元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。在這次名單中有16家新入選店家，超過一半仍是提供台灣在地美味與小吃。台北共有6家新入選必比登推介店家，其中「心潮飯店」是高雄知名台菜餐廳「老新台菜」推出的品牌，店名諧音「新炒飯」主要供應別具新意的台菜，尤其以炒飯為主軸，例如厚炸排骨菜香炒飯與炙燒干貝烏魚子炒飯，在創新與傳統中取得平衡；另外還有在巷內經營了幾十年的老店「黃記魯肉飯」，主打的招牌滷肉飯雖以肥肉為主，但肥而不膩，鹹香醬汁略帶膠質，令人回味，經典滷白菜也是熱門小菜之一。另外同樣藏在巷弄中的「麵鋪」於2007年開業，該店以芋頭米粉聞名，不但為鄰里間的早餐熱點，也是上班族的午餐好去處，老闆選用充滿米香的粗米粉，吸滿湯汁後充滿風味；還有坐落於行天宮旁巷內、以南台灣的軟式粉漿蛋餅為特色的「軟食力」，將蛋餅煎至表皮酥脆、內餡軟嫩，還有超過10種餡料可以選擇，如花椒麻辣香腸或豆乳雞，也為傳統早餐注入新滋味。店裡還提供飯糰與饅力堡，後者以黑糖饅頭取代漢堡麵包，經典之餘帶有創意巧思。在台北新入選名單中，「Pàng」是首家以墨西哥料理入榜餐廳。以及自晚間營業至清晨、許多在地人宵夜首選的「小品雅廚」，每日提供20多道家常台式料理，菜餚主要以冷菜呈現，多為每日新鮮製作，例如帶有醬香的紅燒蹄膀，以及乾燒茄子、滷白菜亦是推薦菜。最後一家今年台北新入選必比登推介的「Pàng」，則是自《台灣米其林指南》推出以來，首家也是唯一一家提供墨西哥料理的餐廳。年輕老闆兼主廚受美國文化薰陶，加上曾在南美餐廳工作，將精緻墨西哥風味融合台灣食材，像是熱門品項「胭脂樹籽手撕豬」將燉煮豬肉、自製魔鬼椒莎莎醬，搭配以台灣洛神花漬的紫洋蔥，風味層次分明。台中今年共27家入選必比登，其中「裡小樓」、「繡球」這兩家是新進店家。台中入選必比登名單之二。台中則有2家新入選，其中「裡小樓」以台灣家常菜和小菜聞名，像是「金門老壇高梁香腸」腸衣輕薄，又帶濃郁酒香；「鹽焗玉米雞腿」也是招牌菜色，建議搭配一碗滷肉飯享用；另一間「繡球」老闆娘曾經營江浙私廚，故此處的麵食以川味和江浙風味為主，每日現作的小菜是不少客人到訪的理由之一，品項依時令食材調整，其中「冰糖㸆苦瓜」想吃也得碰運氣。台南共有31間店家入選必比登推介名單，其中3家是新入選。台南新入選名單包括創意麵食與傳統小吃。台南共有3間店家新入選必比登推介，其中「麥謎食驗室」本著實驗及研發精神創作出新穎麵食，具有深度和層次。菜單按季更迭，選用來自世界各地的食材，當中包括在地人熟悉的剝皮辣椒、赤味噌，也有富東南亞特色的參巴醬、青木瓜，甚至是法式燉菜；「添厚」則隱藏在大天后宮旁的小巷弄，經營者是虔誠的媽祖信徒，故店名、室內設計也以此為連結。其家常台菜精緻細膩，如充滿層次的「金銀蛋時蔬」與經典湯品「魷魚螺肉蒜」。第3家「葉桑生炒鴨肉焿」老闆則曾在嘉義新港經營鴨肉羹生意，於2021年落腳台南。其鴨肉羹以小鍋炒香而成，帶著淡淡鑊氣，同時散發蒜香和鴨肉肉香，搭配清甜筍絲，風味十足。鴨肉飯同樣不容錯過。今年高雄整體有25家入選必比登，其中有5家新入選。今年高雄共有5家新入選必比登推介，其中2家以台菜入選，像是以傳統台菜聞名的「賣塩順」，「老薑炒雞腿」使用三杯作法，讓雞肉帶有誘人的麻油香、醬香和九層塔香氣；「小燉食室」則提供5道中式燉湯搭配主食與小菜，像是「剝皮辣椒蛤蜊雞湯」以去骨土雞腿、高雄岡山的剝皮辣椒、雲林蛤蠣與新鮮蔬菜煨煮，甘甜微辣，層次分明。高雄新入選店家以台菜和小吃類型為主。其他3家高雄店家則以小吃入選，「春蘭割包」以其充足用料、份量與極佳味道聞名，推薦品嘗「綜合割包」，是以爽脆的酸菜搭配呈琥珀色澤的半肥瘦滷肉、花生糖粉以及特製醬汁，滋味迷人；「秀明豬心冬粉」則推薦配上油亮半熟煎蛋的「月見肉燥飯」，以絲滑蛋液混合鹹香米飯，令人回味無窮。鮮嫩厚實的豬舌也很受歡迎。另外「良佳豬腳」走過近半個甲子，其豬腳飯一直深受在地老饕歡迎。帶有胡椒辛香的中藥材滷製的豬腳，呈迷人的琥珀色、軟嫩可口，搭配來自花蓮的米飯、口感爽脆的滷筍絲，整體風味清爽，肥而不膩。完整《台灣米其林指南2024》餐廳入選名單將於8/27的實體發布會公布，入選名單屆時將以數位形式同日發布於米其林指南的官網與米其林指南App（iOS 及 Android）上。
全球最佳夜生活城市出爐！ 台北上榜亞洲第2 南美「派對之都」奪冠
英國知名文化刊物《Time Out》發布了全球2024年「夜生活」最佳城市排行，發動數千人調查，從幾百個城市之中精挑細選13座城市，冠軍是由派對之都之稱的巴西里約熱內盧（Rio de Janeiro）拿下，而台北則是名列第12名。英國文化雜誌《Time Out》發布全球夜生活最佳城市排行榜，冠軍是由派對之都之稱的巴西里約熱內盧（Rio de Janeiro）拿下。（示意圖／Pixabay）英國《每日郵報》16日報導，《Time Out》14日以夜生活為主軸發布了全球最佳城市排行榜，巴西第2大城里約熱內盧，在夜生活品質拿下90分高分，新興美食熱區到了周末宛如舞池，取代傳統夜店，據當地人表示，里約夜生活的精華在於拉帕區（Lapa）的波西米亞 （bohemian）酒吧、現場音樂、舞廳和隨處可見的街頭森巴舞（samba）派對。菲律賓首都馬尼拉，以最實惠物價和夜生活品質有78分拿下亞軍。（示意圖／Pixabay）至於菲律賓首都馬尼拉，以最實惠物價和夜生活品質有78分拿下亞軍，當地人認為，馬尼拉在開銷上最親民，酒吧特調飲品琳瑯滿目，尤其是像是迪維索里亞（Divisoria）等深夜美食市集，以及波布拉西翁（Poblacion）和博尼法西奧環球城市（Bonifacio Global City）等熱鬧街區。菲律賓首都馬尼拉，以最實惠物價和夜生活品質有78分拿下亞軍。（示意圖／Pixabay）排名第3的是德國首都柏林，其夜生活品質獲得82分，價格承受能力48分，這座城市擁有諸多傳奇俱樂部，像是有指標性的Tresor和Matrix夜店和弗里德里希斯海因（Friedrichshain）以及華沙爾大街 （Warschauer Straße），都獲得當地人讚不絕口，此外還有充滿高科技色彩的派對場合，貨真價實的24小時不停歇，戶外派對也在新冠疫情解封後回歸。台北在全球最佳夜生活城市排第12。（示意圖／Pixabay）至於名列第12的台北，《Time Out》的評語關鍵字是「均衡」（balance），台北夜生活品質得分72，由於場所型態多樣，在地人推薦夜市、KTV、夜店、餐館（尤其是火鍋店），氛圍輕鬆，LGBTQ友善場所也很多，從Final和Studio 9的高能派對，到FakeSober Taipei的輕鬆氛圍，每個人都能找到適合自己的地方，而第13名則是新加坡，除了高端夜店和科技感派對，新加坡人也以「健康享樂主義」（healthy hedonism）出名。2024年「夜生活」最佳城市排行排名如下：1. 巴西里約熱內盧2. 菲律賓馬尼拉3. 德國柏林4. 墨西哥瓜達拉哈拉5. 美國奧斯汀6. 奈及利亞拉哥斯7. 荷蘭鹿特丹8. 英國曼徹斯特9. 匈牙利布達佩斯10. 迦納阿克拉11. 阿根廷布宜諾斯艾利斯12. 台灣台北13. 新加坡CTWANT關心您：未成年有礙健康。喝酒過量有礙健康！
大象體操邀10組夢幻嘉賓慶祝成軍10週年 與日本傳奇貝斯師匠龜田誠治同場館重現合作
金曲樂團大象體操今（13日）宣布將於11/8在Zepp New Taipei舉辦「世界」巡迴台北旗艦場，為了慶祝成軍十週年，邀請了十位夢幻嘉賓一起同台演出，包含日本傳奇貝斯師匠龜田誠治、靈魂歌手9m88、擁有獨特聲線的歌手壞特?te、雀斑樂團主唱林以樂、日本管樂團象眠舍首席薩克斯風手小西遼、高雄市管樂團等，該場演出是他們經歷一整年的世界巡迴後回到台灣的首場專場，期待在為期一年的世界巡迴返台後帶來台北限定的跨國、跨界編制合作，獻上成團以來各種風格的曲目演出，希望能與台灣樂迷一同相聚見證成團十週年的重要時刻。大象體操與龜田誠治在新專輯中共同創作的歌曲〈名字〉是他們第一次嘗試「雙貝斯」編曲，雙方合作源自於2023年初Zepp New Taipei的合作演出邀請，當時首演便讓現場樂迷驚喜不已，時隔兩年雙方將再度於同一場館重現合作，也會是歌曲正式發行後的第一次合體演出；與日本薩克斯風手小西遼的相識則是2024年初大象體操在日本巡迴時，透過日本經紀廠牌聯繫邀請促成的合作演出嘉賓，他們將專輯中與高雄市管樂團合作的曲目原汁原味呈現給日本當地樂迷，雙方首次合作便一拍即合，貝斯手凱婷難掩興奮地說：「今年在日本第一次與小西遼老師合作時，就感受到他的演奏非常自然地融入大象的音樂中，卻又耀眼奪目，非常期待能夠邀請他來台灣演出！」吉他手凱翔分享：「這將是一場充滿回憶與驚喜的盛大演出，也是大象體操一整年巡演的集大成，我們很期待回台灣分享世界各地的能量，與大家一起慶祝十週年的喜悅與感動。」時隔兩年，大象體操將再度於同一場館重現與日本傳奇貝斯師匠龜田誠治（右）的合作。（圖／Zepp New Taipei）原訂在七月份舉行的台灣巡演由於貝斯手凱婷發生車禍事故，也將延期至十一月份於新竹、台中、高雄演出，凱婷在社群上表示：「感謝大家的關心，會努力復健盡快回到舞台上和大家見面。」大象體操「世界」巡迴於2023年底展開，總計將近六十場次的演出，也是樂團前所未有最大規模的巡迴演出，橫跨亞洲、歐洲、美洲，也首次踏上蒙古、越南、墨西哥、澳洲等地，不斷締造超乎預期的巡演規模與佳績。六月底時，大象體操也回台參與金曲奬盛事，並獲頒第三十五屆金曲獎評審團獎，由於評審團獎是唯一沒有事先公布入圍名單的獎項，因此回憶起典禮當下的心情，當評審團主席陳子鴻老師在台上緩緩說出得獎者的描述並念出「大象體操」的團名時，鼓手嘉欽坦言：「當下實在沒有心理準備，很感謝評審團給我們這個好大的驚喜！非常感動！」貝斯手凱婷也說：「作為一個創作音樂的人，可以去到各個地方實際接觸樂迷真的是一件很幸福的事。」九月份大象體操也會再次前往美國展開東岸巡迴，更將首度造訪南美洲的巴西與智利，持續突破樂團巡迴版圖，也令樂迷讚嘆：「真的是世界的大象！」「世界」巡迴台北旗艦場將於15日中午12:00於iNDIEVOX售票系統開賣。大象體操在日本巡迴時與日本薩克斯風手小西遼的相識。（圖／合作藝文）
夏天越來越熱 專家示警：2050年全球剩沒幾個地方能辦奧運
2024年夏季奧林匹克運動已經順利地落幕，但過程中，因為炎熱氣候的關係，讓不少參賽國運動員叫苦連天。目前也有專家表示，因為全球暖化的關係，到2050年時，全球可能剩沒幾個城市能舉辦夏季奧運。根據《CNN》報導指出，氣候分析組織CarbonPlan透過資料分析，認為在未來幾十年內，大多數世界城市在夏季將超過安全的濕熱壓力指數（Wet-bulb globe temperature，WBGT）臨界值。濕熱壓力指數是一種包括熱度、濕度、風速、太陽角度和雲層覆蓋等因素的綜合評估。CarbonPlan發現，到2050年時，美國東部幾乎所有城市的濕熱壓力將遠超過82.1度的限制，當濕熱壓力指數超越該數值，專家通常會建議取消體育賽事。報導中提到，在未來，佛羅里達到德州東半部的墨西哥灣沿岸地區，以及東部中國、包括北京和上海、香港和東南亞的大部分地區，也會因為濕熱壓力值超過限制而無法在夏季舉辦奧運會。而隨著全球氣溫上升，高海拔的南美城市，像是智利的聖地亞哥，將成為更具吸引力的候選地。下一屆夏季奧運會將在洛杉磯舉行，該城市的氣溫因為受到太平洋調節，所以氣候涼爽宜人。2032年的奧運會將在澳大利亞昆士蘭州北部的布里斯班舉行，雖然該城市夏季十分炎熱，但由於南半球的關係，奧運舉辦期間是該城市的冬季。報導中也提到，目前已有超過10個國家表示有意主辦2036年夏季奧運會，其中包括印度的艾哈邁達巴德、印尼的新首都努桑塔拉、卡塔爾的多哈、土耳其的伊斯坦堡、波蘭的華沙和智利的聖地亞哥。但是透過CarbonPlan的資料去比對的話，會發現這些城市在某個時候都會超過安全的濕熱壓力值。只有聖地亞哥全年都在臨界值以下，包括在夏季最熱的時候。至於在炎夏中舉辦奧運到底會如何。報導中引述了2021年的東京奧運，該屆奧運成為有記錄以來最熱的奧運，約1%的運動員患上了與炎熱相關的疾病。好在最後沒有人因此住院，因為一部分原因是日本政府準備周全，另一部分是日本奧運官方將馬拉松等賽事移至較涼爽的札幌舉辦。
搶吃話題早餐 Youtuber攜手連鎖品牌推台味「剝皮辣豬」 名廚操刀與咖啡速配的炸雞吐司
許多人特別享受早餐時光，除了可以填飽肚子、補足元氣，還很喜歡嘗鮮創意口味。擁有58萬綜合訂閱數的YouTube頻道「陪沈團」，向來以分享台灣城市的傳統市場跟夜市在地美食為主，創辦人沈於2023年推出「24小時都能吃早餐」的早餐品牌「沈早俱樂部」，首發商品為「飽正讚吐司」、「真有料蛋餅」，開賣首月至今全系列產品已突破數十萬份以上銷量。沈早俱樂部近期也攜手早餐連鎖品牌「早安美芝城」，推出全新聯名「剝皮辣豬」系列早餐，即日起於早安美芝城限定門市正式販售。「剝皮辣豬蛋堡」。（60元，圖／PressPlay提供）「剝皮辣豬蛋餅」。（55元，圖／PressPlay提供）「沈早俱樂部」自2023年品牌上市至今，主打各種結合台式元素的創意口味早餐，這次再選出獨具台味的「剝皮辣椒」，與美芝城攜手玩創意。雙品牌聯名新品「剝皮辣豬」系列中主打的「剝皮辣豬漢堡排」，為雙方團隊耗時近一年所研發，其特選台灣豬肉肥瘦適中的原塊前腿肉，以甘甜微辣的剝皮辣椒調味、搭配帶甜脆瓜，同時運用獨家拍打製法讓新鮮豬絞肉緊密結合，可以讓絞肉慢慢吸收剝皮辣椒湯汁。以剝皮辣豬漢堡排為基底推出的一系列早餐共有5款餐點：1.以漢堡麥香襯托紮實餡料的「剝皮辣豬蛋堡」，結合剝皮辣豬漢堡排與牧場履歷洗選蛋，適合澱粉主義消費者；2.「剝皮辣豬蛋吐司」則以高溫煎製鎖住肉汁精華，搭配滑嫩蛋香，一口咬下鹹甜有致；3.讓人聯想到台式熱炒的「剝皮辣豬蛋餅」；4.為了早晨趕時間的族群推出的便捷選擇「剝皮辣豬厚蛋三明治」；5.期間限定店舖推出的「美蔬綠剝皮辣豬堡」，以新鮮的奶油萵苣替代麵包，除了較健康也更能突顯漢堡排的甘甜爽辣。Nespresso、鳥苑主廚湯仲鴻、真芳碳烤吐司聯手推出「靈魂香料炸雞吐司」搭配「沁香冰美式」。（圖／Nespresso提供）另外瑞士咖啡品牌Nespresso則於2024年開啟早餐新企劃，特邀三位知名餐飲主廚操刀，包括主打歐陸餐飲的「香色」主廚邱一中、屢獲台灣米其林指南推薦的日系雞肉串燒專門店「鳥苑」主廚湯仲鴻，以及於2022年榮獲米其林年輕主廚獎項、現代法式餐飲品牌de nuit主廚古俊基，分別攜手台北三大早餐店潮牌：擅長企劃的「好初早餐」、台北碳烤吐司品牌「真芳」與台北美式早午餐先驅者「樂子」，三組人馬各自激盪出特色早餐配方。目前是第二檔「鳥苑x真芳碳烤吐司」，即日起～9/7於真芳民生、圓山店每日限量販售，共限量500份。處理雞胸肉排的步驟十分細膩（右），而用於搭配炸雞的真芳招牌碳烤吐司，一刀切下酥脆有聲。（圖／Nespresso提供）「靈魂香料炸雞吐司」的醬料使用帶酸度的「甘醋醬」及有柑橘香氣的「松露柚子美乃滋」來做滋味上的堆疊，也呼應咖啡香氣。（圖／Nespresso提供）從事日系餐飲13年、在鳥苑擔任主廚的湯仲鴻，這次設計與真芳合作的早餐以炸雞為主角，搭配真芳碳火直烤的柔白吐司，製作出「靈魂香料炸雞吐司」。湯仲鴻以平時店內的細膩規格處理雞胸肉排，從浸醃、沾粉、調味到酥炸，每個環節都展現了在雞肉處理上的專業經驗。他將事先浸過糖鹽水的雞肉再透過優格軟化肉質，反覆沾滿混合了辛香料的麵包粉後再高溫油炸，讓雞排外皮酥脆、切開後肉汁四溢，與真芳的碳烤吐司相當契合。真芳主理人張文哲也表示除了雞排突出之外，和美乃滋層疊排列的洋蔥與酸黃瓜碎，其帶來的酸感適度開胃亦有助解膩。而素來有一早喝咖啡習慣的湯仲鴻，認為Nespresso「義式經典－溫和咖啡 Finezzo」是炸雞吐司的好搭檔，該款咖啡精選自中南美洲的阿拉比卡豆，帶有淡淡茉莉花、橙花與佛手柑香氣，萃取出的美式咖啡俐落清爽、風味明亮微酸，不僅能中和雞排的厚實感，咖啡裡的柑橘香氣亦能呼應美乃滋，讓湯仲鴻笑說彷彿是一場早餐專屬的coffee pairing。
巴黎奧運／李孟遠獲「定向飛靶」銅牌 網一見比賽現場傻眼：超鬼
29歲射擊好手李孟遠近期代表台灣征戰巴黎奧運，於3日在射擊項目男子定向飛靶拿下銅牌，引起外界關注，而這也是台灣第一面射擊獎牌。不少網友在得知李孟遠進入決賽的消息後，紛紛關注比賽現場，但一看卻超傻眼，「畫面裡看不到靶射出來是正常嗎？」根據媒體報導，29歲的李孟遠在台灣射擊界早早嶄露頭角，他的父親謝志培也是射擊好手，使李孟遠從小便接觸射擊運動。16歲時李孟遠入選國家隊，參加了2010年廣州亞運，被譽為「射擊金童」。在去年杭州亞運男子定向飛靶比賽中，李孟遠也獲得第5名的佳績，並在亞錦賽中摘銅，最終遞補取得巴黎奧運資格，成為我國首位參加該項目的奧運國手。據悉，男子定向飛靶資格賽有5輪，每輪25個飛靶，取前6名晉級決賽。首日賽程中，李孟遠在75個飛靶中命中74個，以74分排名第3；次日賽程中，他連續命中50靶，以總分124分破個人紀錄，並追平資格賽奧運紀錄，排名第3進入決賽。在決賽中，李孟遠以45分獲銅牌，為我國奪得本屆奧運首面獎牌，也是射擊隊史上首面獎牌。不少網友在得知李孟遠進入決賽的消息後也紛紛關注比賽現場，「太緊張了吧這比賽」、「這超鬼的，選手都好強」、「李太強了吧，資格賽124只漏一發」、「這到底怎麼瞄的，好猛」、「哇靠這麼遠怎麼打，鬼啊」、「慢動作放大才看得見」、「問一下，畫面裡看不到靶射出來是正常嗎」、「怎麼打的，視力超好」、「這可能要等8K轉播才看得到靶」、「這是射擊最難的嗎，根本都看不到」。在李孟遠獲得銅牌後，許多網友也紛紛祝賀，「恭喜李孟遠創造歷史太猛了，沒想到台灣第一個得到的獎牌是射擊」、「比賽非常精彩！超猛的」、「不管什麼牌，你都是台灣第一人！」、「飛靶對我國是偏冷的運動項目，是台灣有比奧運射擊比賽以來的首面獎牌，我們能跟歐美國家一起比到決賽超級不容易，更何況我們打敗南美洲的秘魯以及歐洲的一些飛靶好手，射擊歐美真的很厲害，尤其美國本來就對射擊的飛靶項目很吃香，能拿一塊牌真的不容易」。
Stray Kids 11月首登高雄世運 DPR宣布12月新北市工商展覽中心開唱
聲勢如日中天的韓國男團Stray Kids，〈Chk Chk Boom〉秒速飆破千萬收聽，帥氣舞步引爆全網洗版挑戰，搭配發行新作品〈ATE〉毫無懸念空降告示牌（Billboard 200）冠軍外，還創下「史上首支團體，連續五張專輯拿下告示牌冠軍」超狂紀錄，這股驚人氣勢延燒到高雄，今年11月2日（六）將帶著世界巡迴首度登上國家體育場。Stray Kids在2018年3月出道，團名象徵著要決心打破傳統跟跳脫世俗框架，團員們樣樣精通從舞蹈、歌唱甚至饒舌等，快速走紅全世界拿下包括告示牌音樂大獎（Billboard Music Award）「最佳K-POP專輯」、MTV音樂錄影帶大獎（MTV Video Music Awards）「最佳K-POP代表」及全美民選獎（People’s Choice Awards）「年度最佳團體」等榮耀加持，在去年專輯《5-STAR》首週超過461萬張銷量，成為K-POP史上最高首週銷量。萬眾矚目的《Stray Kids World Tour <dominATE>》世界巡迴，預計將從韓國開跑，唱遍新加坡、墨爾本、雪梨、東京、雅加達、曼谷等地，更一次挑戰制霸六大體育館（Stadium）等級場地，包括11月2日在高雄登場的世運主場。高雄場Live Nation會員於8月8日早上11點搶先開賣，8月9日早上11點拓元售票系統全面開賣，票價分為7800、5800、4800、3800、3300、2800、1800元。DPR時隔2年再次來台，台北站會是他們亞洲巡迴的最後一站。（圖／遠雄創藝提供）韓國大勢獨立音樂廠牌DPR也於今日宣布即將於12月28日在新北市工商展覽中心舉行演唱會。DPR歌曲結合嘻哈、另類R&B及電子元素，搭配上幾位成員富有魅力的沉穩聲線，讓他們在全球各地圈粉無數，其中包括擁有壯碩肌肉、性格刺青的「魅力壞男孩」DPR IAN、全能音樂製作人兼歌手DPR CREAM、以及DJ出身的ARTIC。DPR過去曾於2022年「DPR The Regime World Tour」來台舉辦演出，成員表示台灣觀眾的熱情能量讓他們印象十分深刻，同時也分享：「其實我們很驚訝台灣有這麼多的DREAMers，我們真的非常感謝你們的支持，之前來台灣我們沒有太多時間觀光，這次我們想要嘗試台灣代表性的美食，請大家在演出時跟我們推薦。」談到這次的演唱會，成員們大方預告在影像、舞台燈光上有不少全新的視覺設計。「DPR - The Dream Reborn World Tour 2024 in TAIPEI」票價分為6280、4880元、3880元，8月16日上午10點正式全面啟售。此次巡迴包含北美、南美、歐洲、亞洲的27個城市，而台北站是亞洲巡迴的最後一站，也是2024年 DPR World Tour 的壓軸演出場次。為了跟 DREAMers 有更多互動，本次演唱會推出了限量的VIP票種，除了可以獲得優先入場的資格，更可擁有與DPR成員們合照的福利。
超潮手搖飲尬雞排最對味 開幕玩「棒打老虎雞吃蟲」遊戲拚買一送一
台灣手搖飲品牌又有新玩法，這次要和經典小吃之一「雞排」結合，打造邪惡的美味組合。以美式早午餐聞名的貳樓餐飲集團推出全新品牌「貳虎OFFTEA」，以「茶飲雞排研究所」為概念，全台首店將於7/31在台北市上班族匯聚的慶城街商圈盛大開幕。開幕首三日7/31～8/2限時推出「棒打老虎雞吃蟲」互動遊戲，有機會獲得指定品項買一送一券，限時加入貳虎官方LINE再贈虎粉專屬優惠。貳虎OFFTEA首間門市以冷冽的銀色金屬風格與老虎標誌貫穿整體，一旁還有寫滿逗趣文字的視覺牆。（圖／魏妤靜攝）貳虎除了雞排，也提供「燕麥脆雞丁」（右，85元）的選擇。（圖／魏妤靜攝）「貳虎OFFTEA」品牌視覺以穿越傳送門的老虎為標誌，巧妙將品牌精神的ON與OFF融入虎斑紋路，也象徵穿越傳送門後心情的切換與抒發，希望能為總是在「ON」裝態、生活緊湊的消費者，提供短暫放鬆、讓自己偶爾「OFF」一下的場域。再說說餐點部分，冠軍組合「找碴雞」是以「虎標燕麥去骨雞排」搭配「指定虎配茗茶」（涎仔蜜香紅、輕莉瑪黛茶、虎翠茉香綠三擇一），在試營運期間銷量突破千套。其包裝設計充滿趣味，是以獨家設計的雞排開口紙袋方便食用，還有代表品牌色的鮮明黃加上創意文案，充滿巧思；手搖杯上也有老虎縱身跳入傳送門的活潑視覺設計。其中「虎標燕麥去骨雞排」經過近千次反覆測試，才研發出品牌自豪的「靈魂麵衣」，特色在於將整顆燕麥研磨混入麵衣，打造酥脆口感；同時雞排選用「去骨雞胸肉排」，無需吐骨、不髒手。建議首次到店可以先嘗試檸檬系列茶飲，咀嚼系飲品愛好者可加價添加「史萊姆凍」。（圖／魏妤靜攝）「拎虎搭」限量禮盒組內含開幕期間特製可愛環保杯袋（右），以及特殊風味檸檬茶包。（圖／魏妤靜攝）茶飲系列首波主打新鮮檸檬系列，以幽默方式假想不同情境下的心態：像是屬於曖昧時光的「爆檸椿花金萱烏龍」，可嘗到檸檬與椿花酸甜交織的香氣，如同曖昧期間的欲擒故縱，尾韻還有花香與高山金萱香氣；失戀時則不妨來杯「奶霜瑪黛檸檬茶」，是以南美洲超級飲品瑪黛茶為基底，搭配新鮮檸檬汁與象徵眼淚的鹹奶霜，口感滑順、果氣馥郁，因為不含咖啡因喝完後還能安睡，重整心情再出發；被劈腿的心碎時刻乾脆來杯「爆檸虎翠咸檸七凍飲」，除了風味酸中帶鹹，再搭配口感Ｑ彈具有黏性的獨家配方「史萊姆凍」，大口喝下酸爽過癮，更沒有什麼過不去！貳虎OFFTEA也推出多重開幕優惠活動，包括：開幕首三日7/31～8/2門店限量、限時推出「棒打老虎雞吃蟲」遊戲，只要贏過店員，就有機會得到限量指定品項買一送一兌換券；8/3～8/9期間加入品牌LINE 官方好友，可享虎粉專屬優惠，除了指定品項買一送一，還有免費加料券；8/10～9/30優惠再加碼，虎粉只要集點就有機會獲得「拎虎搭」限量禮盒組。「山茶花烏龍冰淇淋」（左起，128元）、「山茶花烏龍冰茶」（99元）、「山茶花烏龍優格」。（128元，圖／發發提供）發發X蜷尾家聯名周邊商品。（圖／發發提供）另外主打優格飲的療癒系手搖飲品牌「發發」，今夏首次攜手台南知名冰店「蜷尾家」推出獨家聯名款「山茶花烏龍」義式冰淇淋。其能感受到山茶花的淡雅幽香，中段釋放出貴妃烏龍的濃郁茶香，尾韻則展現出貴妃烏龍的蜂蜜香與荔枝香。而發發也以此款義式冰淇淋為基礎，打造期間限定的兩款冰飲「山茶花烏龍優格」與「山茶花烏龍冰茶」，以山茶花烏龍冰淇淋為基底，分別搭配發發招牌優格、熱銷萱香清烏龍茶，再加入特製滑嫩茶凍，營造層次豐富的口感，將自8/1起於全門市正式販售。而結合發發呆萌療癒的品牌吉祥物奇異鳥與冰淇淋元素，此次也推出聯名限定周邊商品「奇異鳥保冷袋」、發發每月熱銷小物「奇異鳥金屬徽章別針－冰淇淋限定款」，以及只送不賣的「奇異鳥日式和扇」，8/1起到發發購買任兩項聯名商品並按讚品牌FB或IG即可免費獲得。另一邊蜷尾家也以發發銷售冠軍寶座的莓果派對優格為靈感，研發推出甘味処限定販售的「優格覆盆玫鑽石冰杯」，風味酸甜清爽又帶有些許玫瑰香氣，凡購買冰杯再加贈發發優惠券乙張。