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路易莎蛋糕、老協珍米漢堡也中鏢！致癌油產品最新增至401項
中聯油脂生產的1300公噸「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4倍，衛福部食藥署持續追查福懋、福壽及泰山油品下游業者。食藥署今（8日）下午公布致癌油相關產品預防性下架最新進度，又新增169項產品，有問題產品已累計至401項；新增品項包含知名品牌老協珍米漢堡、路易莎蛋糕和金色三麥餐點。食藥署最新資料指出，今新增169項預防性下架產品。名單中包括台灣卜蜂企業股份有限公司生產的多款超商微波食品，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品；連鎖咖啡品牌路易莎多項甜點、老協珍人氣商品米漢堡及知名餐廳金色三麥的餐點也都列入。食藥署昨（7日）公告，凡使用受影響油品之產品，不論使用比例高低，均應先行預防性下架，並要求地方政府衛生局督導業者於8日24時前完成相關下架作業。同時強調，受影響產品後續須提出檢驗合格報告，或其他足以證明符合食品安全衛生規定之資料，經確認符合規定後，始得恢復販售。食藥署將持續公開產品資訊，督導地方政府衛生局追蹤下架及回收情形，並依法查辦違規案件、追究相關責任，確保受影響產品停止流通，維護國人飲食安全。（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）（圖／翻攝自食藥署官網）
【食品創新情報】台灣卜蜂企業股份有限公司首創食品直播銷售
由於民眾對健康意識抬頭，使得民眾對雞肉支持度大增，加上聖誕假期將至，將進入肉品需求高峰，且新冠病毒疫情肆虐全球後，漸漸改變現今的消費環境，面對疫情後的新時代，交易模式改變，台灣卜蜂企業股份有限公司為了觸及更多元的用戶首次跨足直播電商平台，攜手與衡昱電商共同合作，創造全新通路貼近年輕化之消費市場!!疫情趨緩後，人們對於飲食與消費需求日益增加，無論是夜市還是餐廳皆恢復營業下，食品業績突飛猛進，且加工食品需求度持續增加，除了網購訂單多之外，通路的出貨量也是平常的2~3倍。台灣卜蜂企業股份有限公司一貫注意食品安全與研發，除了將原有肉類加工品精益求精，未來將加強乾式肉製品（如肉鬆、肉乾）、蛋製品（如茶碗蒸、溏心蛋）、調理包產品開發與銷售，以滿足消費者多元化的飲食需求。據訪問台灣卜蜂企業股份有限公司資深副總裁柳志誠表示，台灣卜蜂企業股份有限公司非常榮幸有這個機會在呂政務顧問與衡昱電商陳振興董事長協助之下首次直播，此次新型態的銷售方式將為台灣卜蜂企業股份有限公司帶來全新銷售通路並創新業績，也更直接地貼近消費者。過去台灣卜蜂企業股份有限公司產品在全國不同通路都以靜態方式展示在消費者面前已久，目前是個新時代，面對新時代不同的消費者我們也樂於嘗試新的通路接觸各行各業不同的消費者，透過這次機會將台灣卜蜂企業股份有限公司美味產品由默劇轉為有聲劇的方式更生動地與消費者溝通，台灣卜蜂企業股份有限公司身為食品界不斷追求創新業者，我們很感謝今天陳振興董事長給我們台灣卜蜂企業股份有限公司有這樣創新銷售的機會，盼能成功並創佳績。據訪問行政院政務顧問呂慶將表示，台灣卜蜂企業股份有限公司為台灣食品大廠與衡昱電商攜手合作，直播的銷售方式能讓消費者只要人手一機就能在任何地方都可以看到台灣卜蜂企業股份有限公司的產品，最寶貴的是，台灣卜蜂企業股份有限公司在柳副總裁帶領之下，讓衡昱電商直擊廠房，讓消費者瞭解設備與包裝衛生安全皆為國際衛生一級水準，也讓消費者知道與坊間屠宰場之與眾不同，經過這次台灣卜蜂企業股份有限公司與衡昱的合作將帶給台灣更多經濟繁榮價值。據訪問衡昱電商董事長陳振興指出，因目前直播市場高達1千億以上台幣，未來將是重點新興產業，衡昱電商透過特有FBCAIP（衡昱人工智慧平台）技術串連供應商及銷售通路，並挑選最優質的產品提供給消費者最好的服務。