印度薄餅
」
婚禮還是戰場？383對新人婚禮現場爆衝突 只因搶洋芋片遭批「無尊嚴的福利」
印度北方邦哈米爾布爾（Hamirpur）地區11月25日舉辦一場政府主導的大型集體婚禮，在新人完成結婚儀式後，現場因發放餐點時秩序失控，賓客爭相搶奪零食，引發踩踏與多人受傷，其中一名孩童更被熱茶燙傷。相關影片迅速在社群媒體瘋傳，引發外界對活動管理失當的質疑。婚禮儀式結束後，賓客瞬間湧向食物攤位，導致推擠跌倒與多人受傷。（圖／翻攝自X ，@GaganPratapMath）根據《NDTV》與《自由新聞報》（Free Press Journal）報導，這場婚禮由北方邦政府推動的「首席部長集體婚禮計畫」（Chief Minister’s Mass Marriage Scheme）所舉辦，地點為拉特鎮（Rath）Brahmanand Mahavidyalaya運動場，共有383對來自弱勢家庭的新人參加，包含380對印度教新人與3對穆斯林新人。然而，婚禮儀式一結束，現場便開始供應餐點，民眾未等指示便一擁而上，大批人潮衝向發放點，爭搶洋芋片等零食。影片顯示，賓客不僅打開大紙箱、當場拆箱搶食，甚至出現推擠、爭奪、跌倒等混亂場面。一位新郎更在搶到洋芋片後逃離現場，引發譁然。目擊者表示，活動現場當時無任何主辦單位或安全人員指揮，導致秩序完全失控。部分賓客因推擠而受傷，其中一名孩童則被倒灑的熱茶燙傷。地方官員事後承認控管不當，並表示已提供醫療協助給傷者，同時著手調查現場安全疏失。主辦單位原允許每對新人邀請最多20名親友，然而實際到場人數遠超預期，加上主辦與政治人物如拉特地區立法議員馬妮莎阿努拉吉（Manisha Anuragi）等人，在婚禮儀式後便提前離開，現場失去統籌人員，也成為事態惡化的關鍵原因。這起事件的影片在X（原Twitter）、Instagram與Facebook上快速流傳，引發大量網友批評。留言諷刺現場如同「搶劫現場」、「官員拍完照就走了」，更有人怒斥：「這樣的婚禮還有尊嚴可言嗎？」亦有不少人對受傷孩童表達同情，呼籲追究責任並檢討制度缺失。有評論指出，這類集體婚禮原本是為幫助貧困家庭減輕婚禮開支、推動社會平等，但在實務執行上經常因後勤準備不足而發生混亂。從過去多起婚禮踩踏或食物爭奪事件來看，特別是在經濟壓力大的群體中，只要發送免費餐點、物資或現金，極易引發搶奪與秩序失控。專家建議，可考慮改採編號領取、分流發放等方式，避免類似混亂再次發生，保障民眾安全與活動尊嚴。另外，這起混亂事件曝光不久前，北方邦布蘭德夏爾（Bulandshahr）亦有一段婚禮影片瘋傳，影片中一名男子被拍到在烙製印度薄餅（roti）時對食物吐口水。涉事男子丹尼什（Danish）隨後遭警方逮捕。該事件也再度引起民眾對大型婚禮衛生與秩序問題的高度關注。網友諷刺活動現場如同『搶劫現場』，質疑集體婚禮失去尊嚴。（圖／翻攝自X ，@UpnewsUp）
北北印仙境探秘6／拉達克飲食文化瞧一瞧 溫熱麵點為大宗
前往北北印拉達克旅行，除了秘境美景令人著迷，特殊飲食文化亦值得觀察。當地美食相較於其他印度地區還揉入藏族特色，由於海拔較高、氣候乾燥，餐點品項相對單純與溫熱，以麵食類為大宗，米飯、馬鈴薯與豆類亦是常見營養來源。藏式餃子「Momos」口味常以羊肉或蔬菜為主，有的會做成像是小包子。（圖／魏妤靜攝）炸Momos皮薄酥脆，蘸辣醬享用更是開胃。（圖／魏妤靜攝）在列城餐廳Ladakh Himalayan kitchen點「Chutagi」，湯中帶有香料的濃郁香氣，熱燙微辣。（圖／魏妤靜攝）以麵食為例，常見的料理包括形似包子或水餃的藏式餃子「Momos」，會以或炸或蒸等方式呈現；同樣包餡的還有宛如小型披薩的「Bagleb」，趁熱一口咬下，包裹著羊肉或蔬菜的內餡還會噴汁而出；藏式湯麵「Thukpa」、形似貓耳朵的「Chutagi」亦是餐館菜單常會出現的選項，並搭配羊肉、雞肉或蔬菜湯，簡單就能飽足一餐。另外印度麵餅同樣在大街小巷、小店舖或高級餐館中皆會出現，它們豐富多樣、口感或軟Q或扎實，適合搭配濃郁咖哩或燉菜。例如蓬鬆柔軟的Naan（饢），除了原味還常見起司或蒜味等選擇；還有形狀扁平、柔軟中不失咬勁的Chapati，以及塗上酥油或奶油、較為彈牙的印度薄餅Paratha等，這些餅皆使用麵粉、透過烤或煎的方式製成。拉達克人吃咖哩或燉菜時常會搭配各式烤餅。（圖／魏妤靜攝）列城蔬食餐廳「Tsas by Dolkhar」的綜合炸物拼盤包含薯條、甜菜根片與洋蔥圈等，還有3種風味各異的沾醬。（圖／魏妤靜攝）Tsas by Dolkhar餐廳的綜合菌菇披薩放入蘑菇、香菇與黑木耳，並淋上松露油增添香氣。（圖／魏妤靜攝）在拉達克當地肉類選擇多以羊或雞肉為主，也有不少人習慣茹素，因此當地的純蔬食餐館相當多。在首都列城便有一家知名蔬食餐廳「Tsas by Dolkhar」，與常見的藏式餐點不同、更多的是以西式技法烹煮的料理，在這裡可以共享開胃菜、披薩、義大利麵與甜點，偶爾幸運還會碰上藏族音樂人表演。這裡較推薦的是披薩系列，餅皮邊緣酥脆、內餡又香軟，包括綜合菌菇與蒙古香蒜口味都很推薦；綜合炸物拼盤還會搭配3種沾醬：香蒜醬、酸奶油醬與杏桃莎莎醬，其中使用當地果物製成的杏桃醬甜而不膩，讓人想一吃再吃。「Sea Buckthorn」果汁風味酸甜，可買原汁自行兌水調和。（圖／魏妤靜攝）此外，無論是早餐時的佐餐飲品或餐廳常見的飲品選項，「Masala Chai」香料茶更是不可或缺，其以紅茶為基底、調和牛奶，並常見以肉桂、荳蔻等香料豐富香氣，在山區喝上一杯更是溫暖身心；在當地還可見「Sea Buckthorn」果汁，是使用生長在較高緯度的植物「沙棘」果實製成，除了會販售原汁讓大家買回家自己調和，也有旅館會做成帶有發酵感的果汁來迎賓。
男子超愛含糖飲料「患糖尿病後仍照喝」 最後截肢保命
吃下太甜或太鹹的食物，久而久之都會造成身體負擔。馬來西亞一名中年男子，每日攝取大量含糖飲料，外加不定時吃三餐，罹患糖尿病後又不願調整飲食習慣，最後病情加重，讓他只能接受截肢手術保命。根據馬來西亞媒體報導，這名愛吃甜食的男子，年輕的時候就很愛喝含糖汽水，後來每日都會攝取大量拉茶與其他糖分較高的飲料。以上因素外加不定時吃三餐的不良習慣，成為他日後罹患糖尿病的因子，迄今患病已有30年。就在男子患病之後，身體的傷口變得難以癒合，其中右腳更是因此潰爛，即便醫師多次進行手術、清創仍不管用，最後只能截肢保命，並讓他的右膝以下戴上義肢，日常生活都需借助輪椅代步。如今男子也將以上經歷分享到TikTok，透露自己過往不僅長期維持高糖分飲食，甚至還在深夜、凌晨3、4時外出去吃拉茶和印度薄餅，目前希望民眾能夠引以為誡，不要步入他的後塵。
2坪廁所囚禁1年半！少婦獲救全身癱軟救無法行走 餓到狠吞8片印度薄餅
夫妻不和原因有很多種，在印度竟有一名人妻就因不滿老公在婚後5年，都未在家裡蓋一間廁所而決定離婚，而且獲得法院批准，創下印度首例，不過另外這名少婦卻沒這麼幸運，這位35歲的婦人是慘被丈夫鎖在2.7坪、衛生狀況極其惡劣的廁所內長達1年半後才獲救。婦人虛弱到完全沒辦法走路，甚至需要人抱著、攙扶。（圖／翻攝自India TV Youtube） 從畫面上看到，這名完全沒辦法走路，甚至需要人抱著、攙扶的婦女，居然被丈夫關在狹小廁所內長達1年半的時間，根據《印度電視台》（India TV）的報導，這名婦女被鎖在又小又臭的廁所裡，經婦女保護和禁止童婚官員古普塔（RajniGupta）13日與警方前往家中視察時發現她將婦人救出。當警方給婦人食物的時候，她竟能一口氣吃掉8塊印度薄餅。（圖／翻攝自India TV Youtube）這起事件發生在印度北方的哈裡亞納邦（Haryana），根據古普塔表示，當他們抵達現場時，這名女子虛弱的躺在廁所內，她在過去這段時間被迫生活在非人的條件中，她在被囚禁期間甚至沒到食物和飲用水，這名婦人完全沒辦法走路，當警方給她食物的時候，她竟能一口氣吃掉8塊印度薄餅。婦人的丈夫聲稱，妻子有精神問題因此才將她鎖在廁所內。（圖／翻攝自India TV Youtube）報導引述女子的丈夫回應表示，他們結婚17年並育有3名孩子；但是這名丈夫聲稱，妻子有精神問題因此才將她鎖在廁所內，不過當地的福利部門官員表示，婦女獲救後意識清楚、還能夠辨識所有家庭成員，並且有能力回答他們的問題，警方目前已將這名丈夫逮捕，試圖釐清案情真相。