友善農業
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三小市集強勢回歸SOGO復興館，40品牌齊聚 地方永續野食力席捲北台灣！
源自雲林的「三小市集」以「小人物、小土地、小滿足」為核心理念，再次進駐台北SOGO復興館9F，於4月17日至4月20日展開四天限定「地方野食力 春季地域物產展」。這場活動不只是一場市集，更是一次與台灣土地深度連結的生活提案。台北SOGO復興館9F進駐「三小市集」，集結40個全台在地美食好物！（圖／品牌提供）40家在地品牌 × 200+件特色選物本次市集集結來自全台17個鄉鎮、超過40家品牌，從本島到離島、山林到海岸，展現出豐富多樣的土地風味與文化創意。像是雲林麥寮的「月光下友善農場」復耕台灣小麥，以無農藥方式種出天然麥芽糖；澎湖的「海鳥愛吃」用小魚乾與杏仁創造出海味零嘴；宜蘭「蘭陽原創館」則將原民刺蔥、馬告轉化為香氣四溢的辣椒醬與調味粉，讓山林走進現代廚房。（圖／品牌提供）石虎冰淇淋太萌！邊吃邊護地球除了選物外，現場還設有「生物多樣性快閃區」，邀請石虎保育單位「三貓田」與原生種保育組織「諸羅樹蛙合作社」共同展出，推出夢幻石虎冰淇淋「石虎香蕉草莓」、「石虎柳丁烏龍茶」，讓民眾邊吃邊了解野生動物保育，實踐「吃得永續」的新生活態度。（圖／黃筱婷攝）（圖／黃筱婷攝）每天都能學！「地方野食力沙龍」與體驗課程從平原到淺山、里山到里海，市集現場設有系列講座與體驗活動，像是「風土漬出的懷鄉滋味．醬麻竹筍體驗」、「春日梅酒手作課程」等，邀請大家報名參與，用五感深入感受台灣土地的力量。小編推薦必買選物：1.萬豐醬油 萬豐醬油傳承三代的職人古法，醬香濃郁，回甘不鹹，淺嚐即知其厚工好味。2.阿里山極邊山葵農產行 山葵剝皮辣椒 剝皮辣椒融合山葵辛香，嗆而不猛，尾韻回甘，是餐桌上的新亮點。萬豐醬油 萬豐醬油 420ml /320元；阿里山極邊山葵農產行 山葵剝皮辣椒 420g / 220元。（圖／品牌提供）3.筍友部落 黃金醬筍 日曬製程保留傳統風味，醬香中透出筍的鮮甜，一口吃出古坑的陽光與土地。4.李記烏魚子 烏魚子一口吃 24入禮盒 經典台味小巧包裝，冷熱皆宜，入口即化的濃郁滋味適合當作年節送禮首選。李記烏魚子 烏魚子一口吃 24入禮盒 / 1,080元；筍友部落 黃金醬筍 860g/300元。（圖／品牌提供）5.鵝鋪子 翡麗鵝胸 低溫熟成工法，保留肉汁與彈性，口感柔嫩不柴，是晚餐升級的秘密武器。6.MOONDEER CACAO 台灣莊園級黑巧克力 來自南投小農可可豆，苦韻細膩、果酸層次分明，讓你重新認識台灣巧克力。鵝鋪子 翡麗鵝胸 250g / 450元；MOONDEER CACAO 台灣莊園級黑巧克力 30g/280元。（圖／品牌提供）7.三小市集 米香花生糖 手工製作、香酥不黏牙，一口咬下是濃濃古早味，也是兒時回憶的味道。8.森林邦 複方精油滾珠瓶 採用極島森林香氣基調，輕輕一滾便釋放療癒能量，是都市人每日舒壓小道具。三小市集 米香花生糖 100g/165元；森林邦 複方精油滾珠瓶 5ml/400元（圖／品牌提供）
玉荷包有救了！照綠光防蟲害 省錢又環保
高雄玉荷包荔枝種植面積約2340公頃，每年產值可達16億元，但長年飽受俗稱「蒂頭蟲」的中華細蛾蟲害困擾，近年更面臨極端氣候影響產量，讓農民苦不堪言。高雄市農業局找來鳳山熱帶園藝試驗所、嘉義大學等單位合作，發現蟲害可透過果園加裝「綠光」大幅緩解，相較傳統噴藥手段，更具經濟與安全性。農業局表示，玉荷包荔枝長年易受蒂頭蟲害，以果實內的種仁為食，容易造成落果，即使果實順利成長，但因內部出現小蟲往往令消費者卻步，大幅影響水果價值與形象，加上近年受氣候不穩定影響，如何穩定荔枝產量成當務之急。為找尋荔枝害蟲危害與防治手段，農業局自2021年起與嘉義大學植物醫學系、鳳山熱帶園藝試驗分所共同合作，調查中華細蛾習性，鳳試所副研究員方信秀觀察發現，中華細蛾白天棲息在樹幹下方陰影處不活動，夜間開始活動並進行交尾與產卵，過去農民僅能依靠人力噴藥預防，但多年來已讓害蟲出現抗藥性。經多年研究，方信秀發現，可透過在夜間架設綠色燈光，大幅減少細蛾活動力，能將族群數量壓制到過往2％內，且綠光不會影響荔枝正常生長，其系統架設更僅需一次性成本，相較長年噴藥除蟲，能提升安全性與經濟性。對此，農業局指出，綠光除蟲系統可申請「農產業智慧農業補助計畫」，今年也會持續結合產官學研等單位，擴大辦理科技除害蟲相關研發與測試，期待藉由科技手段，提升農民收益並減少農藥使用，打造安全友善農業環境。
滙聚攜手赫曼咖啡 以ESG理念為核心 開創科技廠團購新模式
隨著永續發展成為全球關注的焦點，企業對環境保護、社會責任與公司治理（簡稱ESG）的實踐需求日益提升。滙聚智能與赫曼咖啡共同宣布攜手合作，將以ESG理念為基礎，透過團購平台把高品質、環保友善的赫曼咖啡產品帶進台灣科技廠區，為員工提供美味與永續並存的消費選擇。雙方強調，這次合作的初衷不僅在於銷售咖啡，更希望透過團購這樣貼近消費者的模式，讓科技產業員工在日常生活中更輕鬆地參與環保行動，進而影響更廣泛的社會群體，共同推動綠色經濟發展。此次滙聚智能販賣機與赫曼咖啡合作，專為科技產業團購打造的精品咖啡產品。此合作結合ESG理念，推廣環保友善商品，期望透過科技園區員工的支持，為永續生活注入新動力。 (圖片／CTWANT)從咖啡到科技 團購注入綠色價值滙聚智能販賣機執行董事陳建伶表示，這次合作充分結合了雙方的專業與願景。滙聚長期以來致力於提供智能化的解決方案，而赫曼咖啡則在咖啡生產領域深耕多年，特別是在節能減碳和友善環境的實踐上，為業界樹立了典範。「赫曼咖啡在ESG的實踐上令人敬佩，從選豆到包裝，他們的每一步都以永續為考量，這與滙聚的理念不謀而合。」赫曼咖啡總經理王進忠親自展示咖啡品鑑過程，展現品牌對咖啡品質的高度重視及專業精神，為推廣環保與永續價值注入新活力。 (圖片／CTWANT)赫曼咖啡總經理王進忠指出，現代企業的核心競爭力，已不僅僅是產品或服務的質量，更在於是否能夠為社會帶來長遠的正面影響。他提到：「赫曼咖啡在設計每一款產品時，都將節能減碳作為優先考量。例如，我們工廠採用高效能冷卻系統與用電監控技術，成功降低用電峰值，將碳排放減少至最低。」雙方的合作模式將通過滙聚智能販賣機的團購平台展開，員工可以輕鬆在線上下單，商品則由赫曼咖啡直接配送至科技廠區內的福利委員會，讓消費過程更簡便，並縮短供應鏈對環境的影響。滙聚智能販賣機結合碳捕捉技術及冷鏈配送車隊，與赫曼咖啡共同打造低碳環保的產品供應鏈。未來雙方將進一步拓展合作範圍，推動永續理念融入更多行業團購需求。 (圖片／CTWANT)智能與永續結合 打造全方位低碳生活滙聚智能販賣機作為領先的智能販賣解決方案供應商，長期以來將環保與科技結合，持續優化其產品與服務。此次合作中，滙聚特別運用了旗下具備碳捕捉技術的智能販賣機以及冷鏈配送車隊，確保產品從運輸到消費過程中每一步都能盡可能減少碳足跡。此外，滙聚也在推動「友善農業」計畫，將在地小農友善栽培的農產品融入團購商品，並開發更多與赫曼咖啡協同設計的創意產品，讓團購平台成為實現永續發展的重要通路。執行董事陳建伶表示：「我們希望透過這次合作，展示企業如何在商業價值與環境責任之間找到平衡。滙聚販賣機與赫曼咖啡的結合，代表的不只是兩家公司的理念契合，更是對全體消費者的一次邀約，邀請大家用實際行動參與永續。也期待藉由這樣的合作模式，為更多企業提供借鑒。」滙聚智能販賣機與赫曼咖啡攜手推出低碳烘焙精品咖啡豆、環保咖啡膠囊及回收材質包裝袋，倡導「綠色消費」理念。赫曼咖啡總經理王進忠表示，希望透過產品傳遞環保價值，讓每位消費者的選擇為地球帶來改變。(圖片／CTWANT)團購市場新亮點 員工生活中實踐環保此次合作的重點商品包括採用低碳烘焙技術製作的精品咖啡豆、可重複利用的環保咖啡膠囊，以及由回收材質製作的包裝袋。所有商品都以「綠色消費」為概念，希望讓消費者透過每一次購買支持環境友善的理念。赫曼咖啡總經理王進忠特別提到：「我們的產品並不僅僅是提供一杯咖啡，而是希望藉由它讓每位消費者了解到，他們的選擇如何為地球帶來正面影響。」未來，滙聚智能販賣機與赫曼咖啡計劃擴大合作範圍，不僅限於科技廠區，也將探索其他行業的團購需求，推廣更多環保友善的生活用品，讓永續理念在全社會生根發芽。滙聚智能販賣機攜手赫曼咖啡，從產品製作到運輸全程減碳，推出低碳烘焙精品咖啡及環保包裝商品，致力於推動環保與永續消費的落實。 (圖片／CTWANT)團購合作展望 將ESG價值傳遞給消費者滙聚智能販賣機與赫曼咖啡的合作，是一次將ESG理念落實到日常消費領域的成功示範。隨著計劃正式啟動，他們將持續追求創新，並探討更多結合科技與永續的可能性，為企業與消費者提供更多元的綠色選擇，讓「一杯咖啡的力量」成為環保行動的最佳寫照。
酸齊廷洹靠爸！承辦人「進出縣府」歷任5縣長 知情人曝：常得罪人
苗栗縣政府教育處日前邀請已故導演齊柏林之子齊廷洹演講，沒想到徐姓承辦人錯頻誤傳「靠老爸的餘蔭就能吃一輩子」訊息，氣得他丟下演講費走人，引發軒然大波。據悉，該名徐姓承辦人從縣長何智輝時代進入縣府服務，但個性較直來直往，常因此得罪人，曾被認為不適任，前後經歷5、6任縣長，進出縣府多次。據了解，苗栗縣府教育處於10月11日下午，邀請齊廷洹在縣立圖書館舉行的樂齡課程演講，未料演講剛要開始時，竟收到徐姓承辦人傳來「齊柏林導演的兒子30歲、靠老爸的餘蔭就能吃一輩子」等訊息。齊廷洹在錯愕震驚之餘，直接退還演講費離場，並於事後在臉書披露這段遭羞辱的過程，至今餘波盪漾。《三立新聞網》報導，徐姓女承辦人今年50多歲，是苗栗縣府教育處的約雇人員，在縣立圖書館上班，負責樂齡養生計畫的多元閱讀推廣和志工培訓計畫。不具名人士透露，徐女從何智輝時代進入縣府服務，本身處事風格較個人派，常因此得罪人，曾被認為不適任，前後經歷5、6任縣長，進出縣府多次。針對這起事件，苗栗縣長鍾東錦高度關切，今天（16日）上午率同教育處長葉芯慧與科長彭秀珍回應。葉芯慧與彭秀珍為此鞠躬道歉，並說明事發及處理過程，指齊廷洹是受邀在樂齡課程講座分享「看見台灣」的心得，因承辦人誤傳私LINE的訊息內容，導致齊先生感到受辱不悅，徐姓承辦人認錯並已於15日請辭獲准。而教育處督導不周，葉芯慧表示將與彭秀珍自請處分負起全責。苗栗縣府教育處長葉芯慧與科長彭秀珍。（圖／苗栗縣政府提供）葉芯慧表示，齊柏林與齊廷洹父子對整個台灣環境教育非常努力，也有很大的貢獻，希望未來還有機會與齊先生合作，繼續關注苗栗的環境教育，讓齊柏林的精神永續延伸。彭秀珍補充，承辦人錯把要傳給家人的訊息誤傳到齊廷洹手機，她在得知事件狀況第一時間即致電齊先生，惟他正在開車有安全考量未能回應，同一時間也通知課程暫停；她說，承辦人現場即數度向齊先生道歉，只是其個人行為造成傷害的當下，可能還是難以接受。鍾東錦指出，接獲教育處報告時，當下為此一離譜事件感到很驚訝，對齊廷洹造成的傷害真的非常抱歉，他為此徹夜難眠，所以先在臉書發文道歉並表達難過與氣憤的心情。當然，也非常感謝齊先生的寬大的胸襟，回應對苗栗校園和小朋友可愛的一面。苗栗縣府教育處長葉芯慧鞠躬道歉。（圖／苗栗縣政府提供）鍾東錦提到，縣府自去年開始跟齊柏林基金會合作，從一開始的5所國小，後來又有新港國中小加入，教育單位非常歡迎基金會與齊先生進入校園指導環境教育，他自己也對齊柏林先生非常尊敬與敬佩，整體而言，不僅教小朋友認識自己的家鄉，其他諸如保護森林、海洋的復育、水資源保護，乃至於綠建築和友善農業等，在在都是孩子必須且值得學習的課題，也契合苗栗有山有海的自然環境。鍾東錦說，苗栗縣仍需要齊柏林基金會和齊廷洹，再到苗栗指導小朋友，如果齊先生願意給苗栗機會，縣府定會盡量、盡快安排，除了校園小朋友之外，有些長輩對這方面的演說也很感興趣，大家都期待更有深度地看見台灣的美麗，因為他相信每個苗栗鄉親，都是非常熱愛自己的故鄉。鍾東錦數度對此事件表達難過與遺憾，並再次為造成齊廷洹不悅深深致歉，他坦言幹部也有督導不周的疏失，後續會有進一步的處分或調動，讓該負責的人擔負責任。他並對齊廷洹寬宏大量原諒當事人的胸襟，表達敬佩與感謝。苗栗縣長鍾東錦公開致歉。（圖／苗栗縣政府提供）
綠色保育「大腳印獎」全臺13位典範農友現身分享、盼更多農友加入友善耕作
2022年第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友選拔活動，由行政院農業委員會林務局與財團法人慈心有機農業發展基金會共同舉辦，甄選類別分為「生產操作」、「生態營造」、「土壤碳匯」三大領域。歷經三個月的書面審查、現地評選等階段，遴選出13位典範農友，於11月22日舉辦頒獎典禮，並邀請林務局局長林華慶、慈心基金會執行長蘇慕容共同與會。綠色保育標章旨在促使農業活動兼顧生計與保育的永續發展，在12年間，陪伴農友們累積了許多友善農耕的作法，此次也會將獲獎農友的耕作特色與經驗集結成冊，期盼進一步帶動農友間的經驗交流與技術提升，鼓勵更多人加入綠色保育的行列，也讓大眾認識綠色保育標章產品「人與環境共好」的珍貴價值。第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友頒獎活動現場，同時也以綠色保育食材製作精緻的綠保饗宴，期望大眾支持綠保食材（圖／農委會林務局提供）首屆「大腳印獎」獎項突顯出友善農業耕作特色林務局與慈心基金會透過綠色保育標章的推動，藉由農友對土壤的友善作為，展現農業在生態上的貢獻，也為農友帶來生產外的鼓勵。綠色保育標章的圖案設計主軸為「田裡有腳印」，彰顯人與動物共享一塊田的精神，也是農友們的用心所在。「大腳印獎」即是遴選出默默耕耘、守護大地的典範農友，加以表揚、鼓勵，讓社會大眾更能看見綠保農友守護生態的用心。第一屆綠色保育「大腳印獎」典範農友選拔活動，11月22日舉辦頒獎典禮，匯集全臺13位獲獎者，分享並交流友善農耕經驗與技巧，期望帶動更多農友加入（圖／農委會林務局提供）每一位符合綠色保育標章的農友，必須在不影響田間生物的棲息和農田附近的自然生態下耕作，除了不施用化學農藥、化學肥料及除草劑，更積極營造動物的棲地，守護田間的物種與生物多樣性。因此，首屆「大腳印獎」分為三個獎項：「生產操作組」重視土壤、病蟲草的田間管理技術與生產銷售的收益；「生態營造組」則著重在棲地營造與農田生態服務的價值；「年度特別獎」則是以國際聚焦的碳中和議題，特別設立「土壤碳匯組」。期望透過三大面向，呈現綠色保育對生產、生態、環境議題的價值與貢獻。林務局與慈心基金會特別製作「2022綠色保育大腳印農友精選特集」，收錄本屆獲獎及入選者共16位農友的田間風光，以及耕作特色與經驗，輔以評選委員的講評說明，將於慈心基金會官網上架與大家分享，也期待有更多農友加入綠色保育的行列。第一屆榮獲綠色保育「大腳印獎-土壤碳匯組」特別獎的農友顏明川分享農場土地透過鋪覆蓋物、少翻耕來增加有機質，維持土壤固碳功能（圖／農委會林務局提供）設立年度特別獎，鼓勵農友關注並投入「土壤碳匯」本屆榮獲「土壤碳匯組」特別獎的農友顏明川、鄧秋美夫婦，透過鋪覆蓋物、少翻耕來改善土壤、增加有機質，維持土壤固碳功能。同時考量碳足跡，自製堆肥，提高肥料利用效率等積極作為，讓農田土壤的碳匯能力持續累積。林務局表示，近年極端氣候加劇，從去年的大旱到今年的大雨，對農業帶來前所未見的衝擊，而因應氣候變遷的根本之道，是從源頭減少溫室氣體排放。蔡英文總統在2021年宣示台灣將推動2050淨零排放，農委會隨即成立「氣候變遷調適及淨零排放專案辦公室」，顯示農業部門對於氣候變遷政策的高度重視。慈心基金會關注農田生態系以外，更在2021年加入千分之四倡議聯盟，更著力宣導土壤碳匯的重要性，也提供農友施作建議，並邀請農友進行試驗，期望能夠藉由農友們的參與，累積更充足的資料與經驗，進而推廣土壤碳匯的農耕技術。因此，首屆「大腳印獎」的年度特別獎以「土壤碳匯」為主題，期望農友關注並投入土壤碳匯的操作，一同為地球環境做出貢獻。第一屆榮獲綠色保育「大腳印獎-生態營造組」獲獎者大合照（圖／農委會林務局提供）綠色保育重視生物多樣性與土壤健康，原本即有利於固碳，在此基礎之上，慈心基金會建議農友做重點調整，積極採取增進土壤碳匯的措施。包含：以不耕犁或少耕犁的方式耕作，來避免土壤壓實；用草生栽培的方式或以覆蓋物保護田區，減少土壤裸露；施用堆肥、有機肥、稻草、落葉等方式增進有機質。再配合定期觀察、記錄與採土檢驗，以明確的固碳操作方式，讓更多二氧化碳轉為土壤有機質，來增進土壤碳匯的效益。長期支持綠色保育標章商品的有機通路里仁公司董事長李妙玲感謝農友的用心與堅持（圖／農委會林務局提供）以綠色消費共同守護田裡的大小腳印截至2022年10月底止，全台共有459位農友取得綠色保育標章，通過面積逾742公頃，保育物種達到42種，棲地保育已有263件，綠色保育理念於全台遍地開花。「每一次消費，你都在選擇你想要的世界樣貌」，綠色保育標章認證產品可於全台里仁門市及部分家樂福、全聯門市，或是天天里仁、直接跟農夫買等電商平台選購，希望透過「大腳印獎」的舉辦，使消費者有更多機會隨著農友的大腳印，守護田間野生動物的小腳印，陪伴臺灣生態環境復甦。
黃偵琳批白喬茵看到黑影就開砲 諷不如退選當網紅
國民黨高雄市議員參選人白喬茵近日指控，農委會主委陳吉仲2012年執行經費125萬的「我國環境友善農業經營直接給付之研究」報告內容，和台大農經系教授林國慶2007年、2008年等報告內容高度重疊；對此，民進黨高雄市議員參選人黃偵琳呼籲，白喬茵不要看見黑影就開砲，為了流量找話題，不如退選回去當網紅，高雄市不需要花瓶議員！黃偵琳表示，今年選戰中，論文與學歷風波不斷，未料與自己同選區的白喬茵，竟將矛頭指向陳吉仲，但只能說無知使人自大。她指出，論文是個複雜工程，會有許多引用、參考，不是看到「一樣的文字」，就叫抄襲。黃偵琳說，陳吉仲研究案所引述的部分，其實是客觀事實數據，且2008年林國慶引用該份資料時，也同樣標註資料來源是陳吉仲、林國慶。她說，陳吉仲2012年報告書除了有標註文獻來源外，表格資料來源也附在內文中，這都是公開資料可供查詢，且表明出處，這叫抄襲？「講這些對白喬茵來說，可能太難懂了！」黃偵琳表示，結論就是陳吉仲2012年研究報告，經論文比對系統結果顯示，重複比例僅3%。她呼籲，白喬茵不要看見黑影就開砲，為了流量找話題，只會顯得不懂裝懂，建議白喬茵學習貴黨同選區的市議員李眉蓁，李被發現抄襲很快就認錯了，那白喬茵胡扯也該出面公開道歉吧！
多變米食3／粮心聚落永和店 食農教育小學堂
散裝米與米義大利麵擺放在「粮心聚落永和店」門口，熟客已習慣自備容器選購，小朋友放學時會跑進來吃不時有驚喜口味的「蔬果霜淇淋」，毛豆、醬油、桃太郎番茄都曾是添加食材。吧檯前則有人享用以當季蔬果烹煮的「時蔬咖哩飯」，不難發現這家店以米糧與小農食材做為重點。以「高雄147號」米穀粉製作的「米鬆餅」，提供「有雞蛋」與「無奶蛋」2種，富有彈性還微帶米香。（80元）（圖／于魯光攝）為推廣友善農業，七年多前老闆陳可為離開故鄉新北永和，到宜蘭種稻，並開創「粮心聚落」品牌。他透過友善種植的宜蘭米與好食材和各地消費者交流、推行食農教育，去年因老婆懷孕，加上想多陪陪父母，才回到家鄉開店。「蔬果霜淇淋」的桑葚檸檬口味，使用原生種桑葚打成果泥，融合檸檬汁後酸香微甜。（60元）（圖／于魯光攝）提供「含五辛」與「全素」選擇的「時蔬咖哩飯」，以糙米和白米不定時輪替，糙米來自宜蘭小農栽種的「台中秈10號」，口感溼潤，白米則是陳可為種植的「高雄147號」。有別於市面多將米烘乾至十三、十四度，方便長期保存，他特意烘乾至十八度，保留較多水分，讓顧客能常吃到新鮮的米。「高雄147號」也以「氣流式粉碎法」製成米穀粉，澱粉損傷率小，用它做出的「米鬆餅」，還有近似蛋糕般的鬆軟口感。用「台中秈10號」糙米製成的「粮心玄米餅」，比白米爆成的的米餅香氣更濃郁。（200元／罐）（圖／于魯光攝）粮心聚落永和店電話：（02）8660-2479地址：新北市永和區文化路44號客人可在門口選購散裝米，店內也提供少量吧檯座位享用餐點。（圖／于魯光攝）
萊豬政策惹議 前民進黨秘書長也有意見：多與國人對話非靠國會多數及網宣
進口萊豬政策引發爭議，前民進黨秘書長羅文嘉認為，民進黨真正要做的，除了請求國人諒解外，何不利用這個機會，跟社會與國人有更全面、更深入的溝通對話，既非仰仗國會多數，也非依靠網宣技術。他表示，人民善良但也沒有那麼傻，民進黨從2018大敗到2020大勝、韓國瑜短短時間暴起暴跌、柯P走下神壇，在在說明不要輕忽人民對問題的思考能力。羅文嘉深夜在臉書指出，國民黨反美豬反得很起勁，忘了過去也是開放美豬的擁護者。民進黨在野時反美豬，現在為了經貿發展必須開放，再多的苦都得吞下去，沒什麼好怨。小英說請國人體諒，其實就是一種道歉，也道盡台灣作為小國，生存的無奈與宿命。他說，如果沒有中國的蠻橫與威脅，台灣雖小但基礎不錯，合縱連橫空間猶大，偏偏中國獨裁不改、民主不來，連白紙黑字再三保證的香港一國兩制都不保，台灣要守住現有的民主自由、國家主權，其實十分艱辛。他認為，除非台灣選擇投降、放棄自由、接受中國，否則就要自己挺住與尋求盟友支持，兩頭並進、缺一不可。他說，民進黨的外交路線已經很清楚，國民黨過去親美反共，現在既不敢再喊三民主義統一中國，也不敢高舉民主大旗，想討好又不敢講太明白，想求憐憫又怕受傷，落得不清不楚、不上不下，新黨郁慕明從捍衛中華民國轉向擁護中華人民共和國是個有趣對照。他指出，國民黨在兩岸大戰略上犯了無力改正的錯誤，只能寄望內政議題上民進黨出錯，開放美豬議題遂成為國民黨漂流海上的救命浮木。他認為，美豬議題民進黨是明知前路險重重，也要扛起責任往前走，所以史無前例由總統、副總統、行政院長聯袂在總統府共同宣布這項決策，黨籍立委未予配合的也受到最嚴重懲處。他說，若只是從選舉輸贏角度來看，小英大可不必如此堅決冒險，這向來不是其決策風格，「但放在兩岸博弈、國家發展的脈絡來看，她是做了不容易的決定」。他說，國民黨突然變得那樣關心台灣食安問題，民進黨從反美牛到開放美豬。在野黨有利益考量，執政者有責任所在，各有所本、各司其職而已。他認為，美豬已來、公投將至，臺灣既已朝成熟民主國家之路邁進，就讓社會透過公共議題討論，提升公民素養、認清國際處境、透視政黨本質、凝聚國家願景。他表示，整體兩岸外交該怎麼走，個別內政議題該怎麼定，一項一項、一層一層、抽絲剝繭、分別釐清。做主人也是要花力氣的，學習駕馭政黨，而非為其綁架，2021是台灣人民深化民主的一個好開始。他強調，若對基改黃豆的可怕性與普及性稍有了解，會比怕萊豬更戒慎恐懼。基改黃豆、美國米、美國豬都是國際經貿結構下的產物。若在乎這些問題，請為自己與孩子選擇有機食材或友善耕作的食物；若希望政府真正發揮功能，就督促下決心把台灣的綠色友善農業體系建立起來。
【新年情報】新年採買新選擇 北海岸山海美味陪您過好年
北海岸依山傍海，特殊自然地貌與人文風情，孕育出多樣物產，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處(下稱北觀處)為提升北海岸觀光產業競爭力，連續三年輔導在地美食、伴手禮店家，從品牌建立、包裝設計到產品創新改良，今年共15家業者參與輔導計畫，產品包含基隆海味干貝醬、飛魚卵肉乾，萬里隱藏版漁夫料理、海鮮套餐，金山甘藷酥、石花菜，石門紅茶、甜點泡芙，三芝蜂蜜、有機蔬菜等，歡迎民眾選購，為新年增添青春山海味。北觀處表示，北海岸從三芝、石門、金山、萬里一路延伸至基隆，海岸線狹長，又緊臨陽明山國家公園，特殊地理位置，使得在地物產豐富，海鮮山產樣樣有，為提升產品包裝識別度，今年特別邀請專業設計團隊為受輔導業者量身打造專屬產品包裝，每項設計皆融入店家風格與在地元素，為北海岸伴手禮展現新風貌，也為到訪遊客提供新的購物樂趣。老梅嬸婆花生酥。自然慢活品好茶三芝、石門早期為臺灣紅茶重要產地，因經濟環境變動，茶園已廢耕數十年，紅茶產業消失，但近年在海歸青年、在地青農的努力下，北海岸的紅茶產業又重獲生機，石門香氛花園生態有機茶園座落於石門阿里磅地區，茶園取得北海岸首座農產品初級加工場登記證，出產的紅茶也在老師傅指導下取得清真認證及多項國際認證，為北海岸紅茶重返國際跨出第一步；三芝櫻花冰紅茶則在返鄉青農經營下，於今年獲得新北東方美人茶王殊榮，為北海岸茶產業創新再添佳話，目前這二座茶園所產茶葉也成為交通部觀光局喔熊授權商品。伴手禮包山包海任君選今年參與輔導計畫的北海岸伴手禮商家相當踴躍，基隆永茂商行(心干寶貝干貝醬)、大方合展(阿里棒棒啵啵肉乾)、金山阿嬤ㄟ等路(甘薯酥)、石門老梅嬸婆花生酥、三芝牧蜂農場(蜂蜜)等北海岸知名傳統伴手禮，透過包裝設計，不僅融入店家創業初心，也展現北海岸人文地景風華，讓購買者藉由味蕾再次回味美麗的山海之旅。阿嬤ㄟ等路。除了傳統伴手禮外，本次參與輔導的店家也有甜點美食業者，如基隆的找到幸福咖啡店(手工餅乾)、金山富品家(傳統粿-台灣味和菓子)、石門極北藍點-米詩堤甜點王國(泡芙)，三芝Olmo Pizza(窯烤Pizza)等，透過包裝改良，融合原住民圖騰、古早味風格及自然元素，創造不一樣的美食體驗。三芝櫻花冰紅茶。有機天然及隱藏版美食北海岸環境自然純淨，在地友善農業蓬勃發展，三芝有機農場也參與本次輔導，該農場有機蔬菜已於全聯等大型通路上架，為使產品更加醒目，本次包裝改以有機蔬菜四字標記，並針對不同農產品設計貼紙、掛牌，提升小農在通路市場競爭力，而舊金山總督溫泉會館的石花菜，則改採禮盒型式呈現，提升石花菜質感，一躍成為獨特的北海岸伴手好禮。除了買回家的伴手禮外，北觀處今年也輔導了萬里錦園餐廳及美觀園餐廳推出隱藏版海鮮套餐及漁夫料理，即使三倆好友同行，也能大啖海鮮美食，計有蒜嗆萬里蟹、鯖魚醬燒豆腐、米粉捲捲、山海雙拼等套餐，民眾需5天前預約。北海岸臨近大臺北都會區，是都會朋友一日或二日遊的最佳旅遊地，基隆和平島異國風情、萬里野柳地質公園、金山獅頭山公園(燭臺雙嶼)、石門富貴角燈塔(臺灣本島極北點)、三芝淺水灣夕陽等，都是紓壓賞景的好地方，而金山萬里溫泉區以多種泉質著稱。即日起參加「浴見你微溫幸福」活動(網址：https://event.xinmedia.com/hot-spring)的合作店家泡湯，即可參加百萬名車(特斯拉)抽獎。還不趕快規劃行程，來去北海岸，泡好湯、享美食、買好禮。
萊豬進退難4／現在開放萊豬未來換成萊劑？ 「行政命令」背後恐藏密辛
即使拜登擊敗川普，即將在一月中旬就職，但對於萊豬進口議題是否有轉圜，朝野仍各說各話，國民黨與民眾黨都主張萊豬進口應該暫緩，但綠營則是堅決反對，只是綠營內部在美選塵埃落定後，也開始出現一些雜音。一名綠營立委私下質疑，教育部宣稱學校營養午餐一律採用國內豬牛肉，但「校園」定義是高中職以下嗎？大學校園動輒上萬人用餐，有的校區地處偏遠，被迫只能在學校吃飯，教育部目前沒有積極的管理作為，不只他個人無法接受，家長們感受應該也相同，教育部應該要針對大學校園食安問題做好把關。「馬英九政府昔日開放萊牛、萊豬，壓力不比蔡政府少，但藍委敢直嗆馬總統，綠委卻連哼都不敢哼。」馬英九時代的農委會主委陳保基指出，美方當年告知馬英九政府，想要加入世界貿易組織（ＷＴＯ）必先開放萊牛、萊豬，然而，綠委、學者專家和豬農卻通通強烈反對。陳保基後來建議馬英九採取「牛豬分離」政策，即使經濟部長、外交部長都警告「這樣什麼都換不到」，但馬英九仍然挺住美方壓力，未讓萊豬闖關；不過，當年農委會開放萊牛進口後，陳保基依然遭到綠委叮到滿頭包。前農委會主委陳保基透露，「俠醫」林杰樑生前曾要求他別開放萊豬，以免損害國人健康。（圖／翻攝畫面）「蔡政府連『進口萊豬包裝明確標示萊劑』、『營養午餐禁用萊劑入法』都悍然拒絕，令人難以理解背後戰略思維。」陳保基透露，他清楚記得已故的「俠醫」林杰樑曾在一場相關會議後，神情嚴肅地說：「萊豬真的不能開放，對國人健康傷害太大。」時任國民黨立院黨團黨鞭的賴士葆，也因為黨團未能強力護航萊牛，而向陳保基道歉，還說要嚴厲處分持反對意見的藍委們，恐怕有難度。「以行政命令規範萊豬的背後，恐怕是替未來萊豬內臟進口，甚至開放使用萊劑預作準備。」本身也是學童家長、從事友善農業的「台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟」發言人李建誠擔憂地說。李建誠認為，雖然農委會主委陳吉仲指稱「營養午餐契約一律用國產肉品，就能避免學童吃到萊豬」，但根據《食安法》第十五條，只要通過專家學者風險評估，衛福部即能許可萊劑為合法添加物，「就算陳吉仲賭上烏紗帽，也難保政府有朝一日不會開放進口萊劑，讓國產肉品合法添加萊劑；萊豬內臟在美國等於不用錢，未來商人在利潤誘因下，更可能大量進口，唯有入法規範才能保障食安。」如果是川普連任美國總統，國民黨曾研判絕對阻擋不了萊豬進口。如今，拜登明年一月中旬走馬上任，被川普政府視為「非開放不可」的萊豬，經過藍營全面力阻後，會不會出現迴轉空間，攸關百萬學子和千萬民眾的健康。
台北人連假何處去？ 3個不塞車農遊景點輕鬆享受秘境
秋高氣爽，中秋連假到來，想出去玩又怕景點人山人海嗎？新北市農業局精選3個秋季「著時」適合秋遊的農再社區，享受秘境級景點再也不怕人擠人！1. 淡水樹興社區秋天是淡水樹興社區出產冷壓蒔茶油的季節，蒔茶指的是由種子開始種植的茶樹，茶籽成熟後採收、壓製都由社區人手加工，剩餘的茶籽粉是去油的天然清潔劑。現在社區也推出茶油餐可接受預約，道地的農家菜使用茶油多了一股清新的香味。淡水樹興里也是名副其實「木炭的故鄉」，為了傳承文化之重要，配合參與農村再生計畫運用在地石材建置窯房，修護窯體結構更堅固，至今僅剩該里的這一窯可供觀賞及使用，十足珍貴。淡水樹興社區蒔茶茶籽中秋白露後即可準備採收。（圖／新北農業局提供）2. 石門嵩山社區石門嵩山社區用友善耕作實踐里山精神，承載傳統的百年石砌梯田種植的千歲米，是由年齡相加超過千歲的爺爺奶奶們種植的黑米與越光米，友善農業精神獲得大眾肯定，往往稻米尚未收成就被預訂一空。社區除了友善耕種以外，也積極推廣食農教育，這個連假就邀請親朋好友一同前往吧！石門嵩山社區擁有百年石砌梯田錯落有致的美景。（圖／新北農業局提供）3. 淡水忠山社區淡水除了春天的櫻花外，秋天也有另一種美景，淡水忠山社區的奎柔山路兩旁遍植美人樹，秋天時奼紫嫣紅的美人花是遊客的必拍美景，美人樹的樹幹肥大就像酒瓶，又有「酒瓶木棉」的稱號，但是整棵樹都有長刺瘤，拍照時記得不能太靠近。每年花季時都會有許多遊客朝聖健行，是適合全家大小一同出遊的美麗社區。淡水忠山社區美人花花季都會有許多遊客朝聖健行，是適合全家大小一同出遊。（圖／新北農業局提供）新北市政府農業局長李玟表示，農業局輔導社區透過農村再生計畫輔導社區發展，新北市轄區內的農村再生社區一年四季都有不同的美景與產物，也歡迎大家利用中秋連假時間，全家一起到社區走走親近農村！
有故事的蔥！湯包名店指定的三星蔥農場 拔蔥、帝寶級蔥宴
宜蘭名產「三星蔥」遠近馳名，然坊間品種、價位多樣難選，從一斤不到一百元到三百多元都有。走訪與鼎泰豐、朱記餡餅等餐廳契作供貨的「蔥滿理想農場」，負責人林東海以「蔥界帝寶」來介紹自家採有機種植的智慧蔥田。林東海曾獲多屆全國模範農民獎、現代農業經營獎。他說「蔥滿理想」的青蔥鮮甜漂亮要感謝三大環境條件：雪山和蘭陽溪的灌溉水、西風帶來水氣，以及土裡多石頭。林東海種蔥致力於減藥、不用藥，利用微生物製劑防蟲栽培，農場裡可見多種獨創、充滿實驗精神的有機農法，田間有雜草共生亦是自然。此外，為使青蔥體質更強壯，採行無病毒種苗與健康管理系統，買家看履歷透明可見。林東海智慧經營農場，吸引同業、大學教授及海外各國來取經。（圖／攝影楊麗雯）同時下重本裝設電腦化氣象監控、溫溼度調節、自動灑水等系統，並同步連線鄰近大學研究室，長期記錄愛蔥生長現況，智慧經營模式吸引同業、大學教授、甚至海外各國來農場參訪。智慧蔥田裝設電腦化氣象監控等系統，並同步連線鄰近大學研究室，記錄愛蔥生長現況。（圖／攝影于魯光）> 餵有機蔥喝養樂多、啤酒為使青蔥頭好壯壯，他給青蔥喝活菌（益生菌），還要加秘密武器──養樂多或啤酒，讓效果加倍。所種出的蔥綠健壯直挺，蔥白長度標準20公分左右，味道鮮甜生津、可生吃不嗆口。預約農場體驗行程，林東海提供「下田拔蔥」、「青蔥餡餅DIY」、「三星蔥午宴」等美食饗宴，結合三星鄉友善農場特產一起上菜，他以前是西餐總舖師喔！預約拔蔥、洗蔥體驗。拔蔥時下手要深及蔥白，慢慢轉開土石再拔起。（圖／攝影于魯光）結合鄰近友善農場提供「煎蔥餅」、「捏地瓜圓」等DIY。（圖／攝影于魯光）「蔥滿理想農場」目前蔥田面積約1.5公頃，稻米和其他有機農作約5.5公頃，如彩色花椰菜、丹參、白芷、當歸等。看農場眼前之盛況，很難想像十幾年前林東海是因開餐廳失敗負債五百多萬，無奈之下才帶妻子返鄉跟父親學種蔥。但他不言敗努力進修實作、逆轉人生的故事，讓他更珍惜這片田地土產，也讓訪客手上這把三星蔥更添香氣。三星蔥產地直送服務，歡迎電洽。（圖／攝影楊麗雯）買三星蔥：【蔥滿理想農場】地址：宜蘭縣三星鄉貴林村貴林路21號電話：0983-828-982備註：不定期參與「台北希望廣場」農產市集預約三星蔥綠有機遊程：【宜蘭縣有機友善農業生產合作社】電話：0986-494-020
嘉好園 夢想中的理想家園 感受人與自然的完美連結
生活在城市的你，對農業的認識是什麼？時下所謂的休閒農場，只是商業化包裝下的產物，真正的農場應該有什麼樣的面貌？「嘉好園休閒農場」成立的概念，便是希望打造出一座兼具友善農業和生態教育意義的美麗家園，讓忙碌的都市人們能夠利用周末親近土地，捲起袖子、撩起褲管，透過親自體驗農作，重新認識人和環境的關係，找回最純粹的美好。蔬菜成畦、雞鴨成群、鬱鬱森林，剛產下的雞蛋、當天摘採的時蔬，這裡的餐廳就地採用農場生產的新鮮食材，從耕種到餐桌，原來在現代生活裡，自給自足不是神話。這裡是位於浪漫台三線103.6K，大河底段的「嘉好園休閒農場」，園區三面環山，加上有河川為屏障，是嘉龍國際打造的幸福園地，北接三灣南庄風景區，南接獅潭大湖休閒區，型態多元且交通方便，這裡沒有過多的商業包裝，走進園區彷彿是進入記憶中爺爺奶奶的家庭農園一般，如此親切無距離，讓人找回舊時的美好，以及自然最美的樣貌。與自然和諧共生 實現幸福家園進入園區，令人留下深刻印象的便是位居園區制高點的「伯公」，在客家聚落中代表著信仰中心，也代表著先人辛勤開發土地的歷史故事。這樣的勤儉奮鬥的過程，也正是嘉龍國際吳嘉隆董事長一路走來的最佳寫照，因此當初看到這塊土地上的伯公時，吳董事長一眼便認定這裡是打造嘉好園休閒農場的最好地點。一般人很難將冰冷的科技產業與樸實的農業連結在一起，然而從航太科技起家的吳嘉隆董事長，自幼抱持著夢想便是將來事業有成，一定竭盡所能為這塊土地做出貢獻，24年來，嘉龍國際除了在科技本業有好成績外，並逐步轉向以環保、健康、養生多元化的經營主體，秉持著取之社會、用之社會的使命，嘉龍國際開始規劃不以營利為目的，訴求「自然生態、健康永續」為理念的嘉好園。嘉好園預計於109年6月正式開幕，在成立之後有兩個重要的使命，除了提供體驗生態之旅外，未來更會提供弱勢團體免費參訪，讓愛傳播下去。以食農教育為出發點 照顧人也照顧土地嘉好園園內規劃了六大區域，每區都是與大地友善共生的最佳見證。「生態體驗池」靠著魚幫菜，菜幫魚的魚菜共生系統，以自然生態工法，生產新鮮無毒的健康蔬菜；「溫室栽培區」則以LED跟自然光來做光源，輔以適量的養液，大幅降低能源消耗及農業汙染，產出高經濟、高產量且無毒的健康蔬果，農場裡生產的蔬果以一條龍的方式提供給關係企業阿里山餐飲作為食材來源，以更精緻、更健康、更時尚的方式呈現料理，為消費者的健康把關；而在「農業體驗區」室外有季節蔬菜及香草栽培區，室內則規畫了一個農業展示與手作體驗區，遊客可以親自感受農家樂趣！與其他休閒農場最大的不同是在園內規劃了「綠色森林園區」，廣植許多大型喬木及多種觀賞植物，像是櫻花、楓樹等，果樹部分種植了30幾種，遊客們可以體驗採果樂趣；更重要是這裡有非常大片的芭蕉園，走進其中，可以感受到不同於一般大樹的芬多精體驗，而古時也時常以芭蕉入詩詞，將來不僅可做為遊客導覽時的故事來源，也可以讓大家就藉機學習古文詩詞、感受文人的風情雅致。人文景觀部分提供了「露營體驗區」，四周以落羽松作為天然屏障，抬頭便可仰望滿天星空，讓忙碌的都市人可以洗滌一身的疲憊；另外還有民宿跟餐廳，兩處所使用的食材皆來自園內自給，旅人可以實際接觸土地，全方位參與從產地到廚房、從廚房到餐桌的食農教育。嘉好園負責人邱先生表示：「在開發的過程中將70％的土地保持農作，設施部分只佔20％，一切皆以不破壞原有的生態為主，園區最大的特徵便是美麗的梯田景觀，這裡早期水量非常大，落差有十幾米，到了現在水位非常低，因此形成這樣一個梯田特色，一般人的做法會選擇將梯田剷平，讓整個環境看起來會更舒服且更好應用，但嘉龍重視生態保育，所以選擇保留原有的地形不去破壞。」未來還將在園內規劃流浪動物之家，讓尊重動物、愛惜動物的疼惜心傳播給每個人，並會定期邀請弱勢團體免費入園參訪，回饋社會，此外，藉由嘉好園的設立，更能進一步帶動地方經濟與就業，同時加強與在地小農的合作，在善盡社會責任的同時也能提高產品的質與量，讓嘉好園成為結合「尊重」、「陪伴」與「責任」的美好家園。(曾韻舫)
看見農業 新創優質生命力
首度移師苗栗舉辦的「2018中台灣農業博覽會」，將於9月22日展開為期23天的盛會，苗栗縣長徐耀昌以東道主身分，歡迎全台民眾一起來體驗「幸福農業新食尚」的創新思維。由苗栗、台中、彰化、南投聯合舉辦的年度大型農業推廣活動「中台灣農業博覽會」，繼南投、彰化之後，來到苗栗縣。2018的展覽以「幸福農業新食尚」為主軸，透過主題活動傳遞「與農共生、與食共進、與環境共享」的新思維，讓民眾具體感受「安全、友善、幸福」的新世代農業。「2018中台灣農業博覽會」展場設於苗栗縣立體育場旁，包含四縣市主場館：幸福苗栗館、品味南投館、彰化優鮮館、花現台中館，共同呈現農業新世代的「新傳承、新價值」；另設計了農業成果展示館、農村繽紛館、農機具館，以及農產品展售區、美食區、用餐區、可愛動物區，主舞台區也將有精采的節目演出。幸福苗栗館 認識農業觀光新亮點本屆主辦的苗栗縣，主題館以該縣農業的生產、生活、生態與六級產業融合，將農林漁牧畜產，以及百大青農、休閒農業、生態保育，分別展陳、串連結合，展現苗栗縣特有農產業型態。幸福苗栗館以目前超夯的「Rail Bike」做為整場的串聯，可搭乘觀賞全國最精緻的稻田彩繪、走進農產市集、認識最優質的在地新鮮蔬果；同時，金牌農村引領觀賞休閒農業風光，搭配夜間生態展示區聆聽保育動物「石虎」的聲音，並打造了IG打卡熱門景點「泰安竹林密境」，民眾參觀時，也能享受「田野饗宴」。苗栗館每日皆有不同的DIY活動，限量免費提供體驗，主舞台區有各式苗栗農村風情表演，9月22、23日的「苗栗週」，有超過10萬元的禮品，歡迎參加舞台區的1元競拍及幸福福袋抽抽樂。縣長徐耀昌表示，今年中台灣農業博覽會期間，適逢全民運動會也在苗栗體育場舉辦，來到苗栗，可同時欣賞體育競賽和精采的農業展覽，歡迎大家多安排幾天行程，探訪鄰近鄉鎮市景點、品嘗在地美食，深度認識苗栗特有的風情，與農業觀光新亮點。中彰投展 展陳花卉優鮮文創力「花現台中館」規劃3大展區，以實境方式，讓民眾身歷其境搶先欣賞即將於11月登場的台中世界花卉博覽會之繽紛多彩，聆聽花開的聲音；B區展示台中花卉、優質農特產品，C區以青年返農、農村社區發展、友善環境，讓民眾認識從產地到餐桌的歷程。「彰化優鮮館」以「樂活農村、安全農業、多元通路」呈現不同時節的農村景觀，展出彰化農業的多樣性及26鄉鎮的優鮮農產品，並透過布置，介紹農業發展策略上的文化創意、培植青年農民、促進農業升級，宣揚與農共生、與食共進、與環境共享的有機及友善農業。「品味南投館」以在地代表性的「農業＋文創＋觀光」為展場主題，規劃了5大展區，結合該縣13鄉鎮分布於各農業觀光軸線位置、農業文創、觀光休閒農業，展現文化創意產業與傳統產業融合的新活力；副主題展示區則以南投獲得2018-2019台灣農漁會百大精品伴手禮為主。四大縣市展館之外，農業成果展示館、農村繽紛館、農機具館可一窺中台灣農業發展脈絡與現況，「中台灣農業博覽會」更能看見新農業精緻化帶來的農業成長生命力。(苗栗縣政府媒體事務中心廣告)2018中台灣農業博覽會 日期：2018/09/22-10/14 地點：苗栗縣立體育場旁 時間：09:00—17:00 門票：免費