受潮
」 台電 火災 黃麴毒素 食物 插座
50歲男每天喝黑咖啡竟釀腎衰竭！ 醫揪1關鍵：別拿健康來賭
不少民眾追求健康生活，會選擇喝黑咖啡來提神醒腦、促進新陳代謝。腎臟科醫師洪永祥就分享，一名50多歲男子注重養生、平時不菸不酒，卻在某天晨跑時暈倒，並確診腎衰竭五期，經詢問後才知，男子會在特價時買大包咖啡豆回家囤放，即使咖啡豆變色也捨不得丟，也因為他長期攝入受潮、變質的咖啡豆，體內累積大量「赭麴毒素」，才導致腎功能受到損傷。洪永祥在臉書粉專發文表示，這名50多歲男子，是個標準的養生達人，平時不碰菸酒，習慣每天晨跑、喝黑咖啡，但他認為超商咖啡豆品質不好，咖啡店又賣太貴，因此喜歡在特價時買大袋裝的咖啡豆回家囤；沒想到在去年底，男子發現自己的尿液泡泡變多且久久不散，連腳踝也開始異常水腫。洪永祥說，男子起初以為是運動過度，直到某天在跑步時突然暈倒，送到醫院一查，發現腎絲球過濾率（eGFR）竟然掉到10以下，已經是慢性腎衰竭五期了。由於男子沒有糖尿病、高血壓、痛風等會導致腎衰竭病症，他詢問男子是否有接觸過重金屬或毒物，最終鎖定對方家中已經變色又捨不得丟掉的咖啡豆。洪永祥提到，當時男子告訴他「我以為泡咖啡煮熱就沒事了」，實際上「赭麴毒素」要超過280度才會分解，而咖啡再加熱最高也就100度，根本殺不死它，因此「這不是在省錢，這是在拿你的下半輩子腎臟健康在賭博！」洪永祥說明，「赭麴毒素」在醫學界被稱為「腎臟的定時炸彈」，根據發表在《Toxins》期刊的研究顯示，「赭麴毒素」具有極強的親腎性（Renotropism）意味著這種毒素進到身體後，會專門往腎臟鑽，並誘發嚴重的氧化壓力，破壞腎絲球的過濾膜，「簡單說，你的腎臟就像一台濾水器，而這種毒素就像往濾網裡灌水泥。」洪永祥指出，「赭麴黴菌」（產生赭麴毒素的黴菌）喜歡溫暖潮濕的環境，最適生長溫度約為25度左右，而濕度則需要高於18.5%，甚至在相對濕度大於85%時更易生長；而根據《Journal of Toxicology》的數據，「赭麴毒素」在人體的半衰期長達35到50天，這跟一般的毒素不同，通常吃壞肚子拉個2天就排乾淨了，但「赭麴毒素」，相當於元旦喝了一杯受潮的咖啡，到了元宵節都還在腎臟裡折磨細胞。洪永祥示警，「赭麴毒素」會累積在腎臟細胞中，並透過以下機轉造成傷害：1、引發細胞發炎反應與纖維化：毒素誘發NLRP3發炎小體活化，造成細胞焦亡（pyroptosis），是一種高度炎症性的程序性細胞死亡形式並促進腎臟纖維化。2、干擾正常細胞代謝與功能：腎小管細胞受損後可能造成過濾功能下降，使代謝廢物排除效率變差。3、長期累積造成慢性進展性損害：在某些特定地區，赭麴毒素暴露與一種地方性慢性腎臟病密切相關。因此當環境或食物發霉時，不是單純「聞起來臭臭」那麼簡單，可能真的對腎臟造成負擔。
台女遊日住飯店「自帶鍋煮和牛」被日網罵爆 旅遊作家這樣說
近期有台灣女子去日本北海道旅遊，住飯店期間特地拿出自帶的快煮鍋「煮和牛」，分享到社群引發爭議，遭到許多台日網友砲轟，即便貼文刪除但輿論也未停歇。然而有旅遊作家以此為例在臉書提醒，去日本旅遊住宿時，若房型未明確標示「可炊事」或未附廚房設備，千萬不要自備電鍋、電磁爐開煮，否則恐觸犯防火規定，甚至面臨額外清潔費與損害賠償。旅遊作家「風塵萬里 旅人手札」在臉書粉絲專頁發文指出，多數初次到日本的遊客不知道，「一般商務旅館、膠囊旅館、小型飯店的房間並非為烹飪設計」，房內沒有抽油煙設備，也沒有配合炊事的建材配置。一旦煮火鍋、煎肉或甚至是泡麵，都可能讓味道在密閉空間久久無法散去，隔天房務人員進房就能明顯聞到，味道甚至會飄至走廊，造成其他房客不適。部分飯店會將此視為「造成環境損害」，進而向旅客加收清潔費。除了氣味問題，日本飯店的房間電力設計也通常無法負荷高瓦數的烹煮器具，若旅客自行使用電鍋或電磁爐，可能導致房間跳電、同樓層電路過載，甚至影響其他房間供電。這類狀況對飯店而言相當棘手，不但增加維修成本，也會影響其他客人住宿品質。防火法規更是嚴格的原因之一，日本旅館房間若未經「可烹煮設計」認證，就表示房內建材不具備耐熱標準，也沒有對油煙、高溫、蒸氣的安全防護距離。若在房內開煮，可能不小心誤觸火警警報器，引發整棟飯店警鈴大響，後果相當麻煩。此外，小房型旅館常以木質或貼皮家具為主，若電鍋蒸氣直沖牆面、桌面或冷氣機底部，可能造成牆壁受潮變色、桌面翹曲、機器積水等問題。對飯店而言，這些皆會被歸類為「設備損害」，同樣可能向旅客索賠。旅遊作家提醒，若旅客本身喜歡在旅途中自己開伙，其實日本也有許多更合適的住宿選擇，包括公寓式酒店、附簡易廚房的商旅、Airbnb 類型住宿，或青年旅館附設的公用廚房等。這些空間合法、安全，設備也專為料理設計，不必擔心被收費或造成他人困擾。他最後呼籲，旅館房間不是廚房，旅客若在不具備設備的房型自行煮食，所承受的風險遠比想像中大，不但可能引起氣味殘留、電力負載問題，甚至違反防火規範，還可能面臨額外清潔費與損害賠償。「旅行最重要的是輕鬆不添麻煩」，他建議若有開伙需求，務必選擇具備合法、可炊事設備的住宿，才能安心享受旅程。
從花生到烤肉！WHO點名6種生活致癌物 醫師揭最毒1物：我自己也不碰
你每天吃的、聞的、接觸的，可能正悄悄影響你的健康。根據世界衛生組織（WHO）旗下「國際癌症研究機構（IARC）」長期研究指出，許多日常可見的物質已被正式列入「一級致癌物（確定對人類致癌）」，其中不乏出現在日常飲食與空氣環境中的成分。家醫科醫師李思賢也在社群上發文，整理出6種生活中常見的確定致癌物，提醒民眾提高警覺，「雖然無法百分百避開，但從飲食與生活習慣做起，確實能有效降低癌症風險。」受潮或發霉的花生、玉米與堅果可能含黃麴毒素，長期攝取恐導致肝癌。（示意圖／Pixabay）以下為他歸納的6種致癌物來源，以及對應的預防重點：1. 黃麴毒素主要來自受潮或變質的花生、玉米與堅果，是目前已知毒性最強的天然肝癌致癌物之一。李思賢強調：「我自己平常也不吃花生。」建議民眾食品應保存乾燥，發霉或異味堅果一律丟棄。2. 苯常見於香菸煙霧、汽機車廢氣、油漆與溶劑中，長期吸入會損害骨髓、提高白血病與淋巴癌風險。建議遠離吸菸環境、避免長時間暴露於密閉空間。3. 甲醛普遍存在於新裝潢家具、建材、黏著劑與菸品中，長期吸入恐致鼻咽癌與白血病。裝潢後務必保持室內通風，選購標示低甲醛產品也很重要。4. 多環芳香烴這類致癌物常來自焦黑的烤肉、煙燻食品與交通廢氣，與肺癌、皮膚癌有密切關聯。李思賢提醒，烤肉時若出現焦黑部位應丟棄，避免食入。5. 乙醛由酒精代謝與香菸煙霧產生，與口腔癌、食道癌高度相關。特別是「臉紅體質」族群，乙醛代謝慢，酒後更易累積致癌物。建議節制飲酒、避免暴飲。6. 丙烯醯胺多出現在炸薯條、餅乾、咖啡與烤麵包中，經高溫油炸、烘焙產生，與腎癌與子宮內膜癌風險有關。建議減少攝取焦脆食物，改採低溫烹調方式。李思賢醫師指出，這些物質雖然看不見、摸不著，卻實際存在於生活每一處，「健康不是一夜就能改變，但從今天起少吃一次焦黑烤肉、少喝一杯酒，就是你與癌症拉開距離的一步。」
苑裡暴風狂襲！鏽蝕號誌桿被吹斷猛倒 差點砸中人車驚險瞬間曝光
苗栗縣苑裡鎮22日中午上演驚險一幕，受強烈東北季風影響，鎮內世界路與中正路口1支交通號誌桿因年久失修、底部嚴重鏽蝕，竟在高達10級的陣風吹襲下應聲倒塌。號誌桿瞬間傾倒，差點砸中正在通過的車輛與行人，所幸民眾及時閃避，未釀成傷亡。現場情況一度混亂，警方趕抵後立刻封鎖路口，放置交通錐並疏導車流，同時通報相關單位緊急搶修，迅速排除安全疑慮。根據通霄警分局23日表示，事發時間約在中午12點左右，當時風勢猛烈，路口車輛不斷減速行經。就在一陣強風吹來時，目擊者驚見號誌桿劇烈搖晃數秒，隨即斷裂倒下，重重砸在地上，發出「砰」的一聲巨響。許多民眾嚇得大叫連連，有人直呼「這風也太誇張了！」警方隨後立即到場進行交通管制，避免發生二次事故。警方初步研判，該號誌桿可能因使用年限過長、底座長期受潮鏽蝕，加上近來東北季風增強導致風力劇烈，結構不堪負荷而斷裂。氣象署資料顯示，苑裡地區22日上午11時至下午1時之間，出現高達10級的強陣風，風速猛烈程度直逼颱風等級。當地居民表示，這幾天風勢強勁到連行走都困難，不少騎士騎車時被風吹得歪斜，騎乘相當危險。針對此事件，警方也呼籲地方政府應全面檢查轄內老舊交通設施，特別是長期暴露於戶外的號誌桿與路燈桿，避免類似危險再次發生。同時提醒民眾在強風天氣下外出應特別注意安全，減少靠近大型看板、路燈或招牌，以防不慎被強風吹落物擊中。
西安雨連下1個月！古城牆濕到生菇 文玩核桃「長出嫩芽」市民傻眼
大陸陝西省西安市近日因連續1個多月的陰雨天氣，導致城市景觀與民眾生活都出現罕見變化。據悉，西安的降雨13日短暫停歇，街頭巷尾卻驚現「雨後奇觀」，除了樹幹長滿蘑菇、城牆生出青苔，甚至連市民收藏多年的文玩核桃都發了芽。綜合陸媒報導，家住碑林區的張先生表示，自己把玩了4年的「獅子頭」文玩核桃，近日竟在裂縫間長出嫩白芽尖。他起初以為是灰塵卡縫，細看才發現真在發芽，再打開收藏盒檢查，裡頭已凝結滿水珠，核桃表面因潮濕而變得暗褐。他笑稱「往年再潮也只是手感發澀，這還是頭一回看到文玩核桃長出芽來。」張先生的經歷在社區群內引起熱議。有住戶發現陽台花盆裡的板栗自行發芽；還有人驚見抽屜裡的綠豆長出白芽。興慶宮公園保潔員透露，光是11日一天內就清理了200多簇從地磚縫中冒出的野生蘑菇。專家指出，這是典型的「種子萌發現象」。西北農林科技大學植物保護學院教授王琦說明，成熟核桃的胚芽在低含水量下通常處於休眠，但西安近1個月空氣濕度長期超過90％，加上室內恆溫約18至22℃，讓核桃逐漸吸水，當含水量突破35％後便開始發芽。文玩核桃的包漿雖可防潮，卻無法完全阻絕水氣滲入，反而加速了發芽進程。除了民宅受潮，西安地標建築也難倖免。大雁塔的塔身因長期受雨水浸潤，已出現發黑痕跡。工作人員表示，文物保護單位已介入監測與維護。此外，西安城牆部分區域也覆滿青苔，甚至長出小花和蕈類，景區人員強調「文物安全無虞」，並持續進行結構監測。
充電器「長期插在插座」恐引發火災 專家示警2情況釀爆炸
隨著手機成為日常生活必需品，許多人習慣將充電器長時間插在插座上，方便隨時為手機充電。然而專家提醒，這種習慣存在一定安全隱患。根據《央視新聞》的報導，充電器本身是一種將高壓電轉換為低壓直流電的設備，即便沒有手機連接，它仍處於工作狀態。長時間插在插座上不拔，會導致持續耗電，並產生一定熱量，進而加速器材和材料的老化。若充電器內部出現短路或高壓擊穿，則可能引發火災。若發生充電器起火，切記第一時間切斷電源，切勿用水撲救，應選擇厚重衣物或被褥覆蓋滅火，並立即報警。至於整夜為手機充電是否安全，專家指出，現代合格的充電器通常內置防過充保護電路，一旦電池充滿，會自動停止充電或將電流降低至涓流充電。鋰電池自身也具備過充、過放及短路保護機制，高溫或壓力過大時會觸發熱熔或排氣裝置。然而如果充電器保護裝置失效，或電池本身存在質量缺陷，長時間充電仍有可能引發起火甚至爆炸，且長期滿電會加速電池容量衰減。專家建議，用戶在手機充電時應注意多方面安全措施。首先避免長時間充電，特別是整夜充電，若手機過熱應立即停止使用；其次務必使用原裝電池與充電器，避免劣質產品混用。充電過程中最好不要操作手機，以免設備升溫過快；同時避免將手機置於高溫環境，或充電時受潮，以降低短路風險。正確的充電順序是先接通插座，再將數據線連接手機。最後避免在枕頭或床上充電，以防萬一發生短路引發自燃，造成更大危險。隨著人們對手機依賴日增，充電安全成為不可忽視的問題。專家提醒，掌握正確充電方法，不僅能延長電池壽命，更能有效降低火災及意外事故風險。
聖母峰西藏側暴雪突襲 登山客用鍋子拼命挖雪自救
聖母峰（Mount Everest）西藏一側近日遭罕見暴風雪突襲，數百名健行客一度受困。30歲的霍利戴（Feng Holiday）原與朋友自10月1日從日喀則地區（Shigatse Prefecture）的尤帕村出發，計畫走進東側的嘎瑪谷（Gama Valley）進行秋季健行；未料第三天遇上猛烈風雪，海拔約16,400英尺（約5,000公尺）的營地瞬間被大雪掩埋，帳篷倒塌，眾人被迫在嚴寒中自救。根據《CNN》報導，這場風雪發生於10月登山旺季，顯得格外異常。今年「十一黃金週」吸引大批登山客上山，卻碰上極端天候。霍利戴回憶，起初下雪時並不緊張，但隨著雷聲在山谷回盪、積雪快速加深，她才意識到情況危急。午夜前後，睡袋因冷凝水滴落而受潮失效；她起身鏟雪時才發現隊友同樣被埋，只能拿鍋子充當工具挖掘。這次降雪量也異常驚人。觀測顯示，聖母峰山頂累積超過3英尺（約95公分）積雪，接近同季節平均的三倍。中國官媒新華社指出，約580名登山者與300多名嚮導、搬運工最終在地方官員協助下，分批撤離至曲當（Qudang）。另一名健行者陳格雙（Chen Geshuang）接受《路透社》訪問坦言，這是他第一次在10月遇到如此天氣，嚮導也表示前所未見。社群平台小紅書上流出的影片顯示，登山客在白茫風雪中努力從倒塌帳篷挖雪脫困。熬過徹夜驚懼後，霍利戴與同伴於決定自行下撤，捨棄沉重裝備與帳篷，只背輕裝下山，並於當地時間晚間 6時30分抵達山腳，獲官員與村民接應。她事後感嘆，這段經歷讓她深刻明白「必須尊重自然」。這起暴風雪並非孤立事件。《路透社》報導，整個喜馬拉雅山脈近一週天候異常；印度東北部大吉嶺（Darjeeling）及尼泊爾多地發生洪水與山崩，造成逾70人罹難。尼泊爾境內亦傳出一名南韓健行客在攀登梅拉峰（Mera Peak，海拔6,476公尺）時喪生的消息。
又是行動電源！中國旅客入住京都車站前飯店 深夜發生火災「1400人緊急疏散」
10月6日凌晨1點40分，位於日本京都JR京都站八條口前的「都飯店京都八條（都ホテル 京都八条）」突然發生火警，消防單位接獲報案後迅速趕往現場。火源位於2樓客房，現場入住的兩名30多歲中國籍女性並未受傷，但房內1個行動電源與書桌部分遭到燒損。根據《每日新聞》報導，該飯店為地上10層、地下2層的鋼骨鋼筋混凝土建築，當時約有1400名房客入住，火警發生後眾人一度被疏散到室外。火勢隨即被撲滅，消防局目前正調查詳細的起火原因。《京都新聞》則進一步指出，起火原因疑似與行動電源有關。消防單位提醒，行動電源在使用過程中若長時間充電、受潮或受到外力破壞，可能導致鋰電池發熱起火。就在4日，大阪市地鐵車廂內也曾傳出行動電源起火的事件，當時造成2名乘客因碎片與火光受輕傷。消費者廳呼籲民眾提高警覺，強調鋰電池相關火災案例近期屢見不鮮。京都市消防局表示，這起飯店火警中並未造成人員傷亡，但考量到大規模住宿設施內人潮密集，夜間疏散情況若無即時控制，可能導致重大意外。因此後續將持續調查起火細節，並研擬防範措施。
苑裡移工深夜替電動機車充電 突爆燃竄火吞噬5車
苗栗縣苑裡鎮社苓里26日深夜驚傳火警，1名外籍移工在自家騎樓替電動機車充電時，疑因鋰電池異常突然「碰」的一聲爆燃，瞬間火光竄出，屋主見狀驚慌失措，立即報警求助，消防人員趕抵現場，立刻拉水線進行灌救，並、將冒煙的鋰電池取出後迅速放入水桶降溫，所幸火勢及時控制，沒有造成人員傷亡。根據苗栗縣消防局說明，該起火警發生在深夜12時許，當時現場火勢猛烈，騎樓下停放的機車迅速被波及，雖然消防人員反應迅速，但仍造成3台電動機車全數燒毀、2台125CC汽油機車部分受損，場面相當驚險，警方與消防人員初步勘驗後發現，現場並未裝設住宅用火災警報器，也讓外界再度關注民眾居家防火安全的重要性。專家指出，鋰電池在充電過程中若因品質不良、受潮或長時間過熱，都可能引發熱失控，進而起火甚至爆炸，尤其電動機車在停放於騎樓或狹小空間充電時，若發生意外，火勢往往難以控制，還可能延燒至屋舍，危害性極大。消防單位呼籲，民眾應避免將鋰電池長時間充電，並選用合格的充電設備，同時定期檢查電池狀況，以降低風險。此外，消防局再次提醒，裝設住宅用火災警報器是提升居家防火安全的重要措施，一旦發生火警能及早警示，爭取逃生與滅火的黃金時間。此次事件雖幸運無人受傷，但5輛機車被燒毀，仍造成民眾財產損失，警示意義重大。
樺加沙已成中颱！估明日海陸警齊發 綠島、蘭嶼航線將停航3天
今年第18號颱風「樺加沙」，在今天（20日）稍早已增強為中度颱風，並持續接近台灣，不排除成為強颱，氣象署預計最快明天（21）上午發布海上警報、明晚發布陸上警報。氣象署最新資訊顯示，「樺加沙」於20日8時已成中度颱風，中心位置在北緯16.3度、東經129.7度，以每小時6轉14公里速度，向西北轉西北西進行，中心附近最大風速每秒33公尺，相當於12級風，瞬間最大陣風每秒43公尺，相當於14級風，7級風暴風半徑200公里，10級風暴風半徑60公里。氣象署預測，「樺加沙」21日8時的中心位置將在北緯17.7度、東經127.5度，即在鵝鑾鼻東南東方830公里之海面上，未來強度會持續增強，暴風半徑也會擴大，不排除成為強颱。氣象署也提醒，下週一（22日）至下週三（24日）是影響台灣天氣最明顯的時候。而第17號颱風「米塔」在登陸大陸廣東後，已減弱為熱帶性低氣壓；第19號颱風「浣熊」則增強為中度颱風，因距離較遠，目前對台灣沒有影響。此外，交通部航港局今早也發出公告，因「樺加沙」外圍環流影響，海運客運停航航線如下：1、台東-綠島航線自明日午後至下週二（23日）全面停航。2、台東-蘭嶼及後壁湖-蘭嶼航線，下週一、二全面停航。3、馬祖小三通琅岐線今受潮水影響，正常開航2航次，停航2航次。航港局也呼籲正在綠島、蘭嶼旅客多加利用今明2天開航航班返台，並避免前往，以免航班停航滯留。
保健品開封乾燥劑立刻丟！專家示警「不丟後果」 萬人驚呼長知識
保健食品與藥品常見瓶裝包裝內附乾燥劑或棉花，許多民眾不清楚開瓶後這些配件是否應保留。對此，衛福部食藥署近日重申，藥瓶內的棉花與乾燥劑在開封後應立即丟棄，否則可能導致藥品加速變質。營養師Gary日前在Threads社群分享冷知識指出，「保健品裡的乾燥劑，開瓶就該丟掉。」他解釋，乾燥劑在密封前確實能吸濕防潮、延長保存期限，但一旦開封後便會迅速吸收空氣中水分，吸濕飽和後反而成為濕氣來源，加速藥品受潮，「放著不丟，它會反咬你一口。」此一說法引發廣大討論，不少網友驚呼長知識，直言過去都做錯了，「我還會把上一瓶的乾燥劑放到下一瓶裡 以為會雙倍乾燥」、「一直都沒拿出來，放到吃完」、「什麼，我還當寶貝一直到最後」、「難怪我一大罐B群時不時在發霉」、「我保健食品全部吃完後，都把乾燥劑丟到書櫃，想說很乾淨，還讓書本保持乾燥，原來沒有用嗎？」食藥署說明，藥瓶內的棉花主要是為了固定藥品、防止運送途中因震動而破損；乾燥劑則是吸收極少數可能滲入瓶內的濕氣，確保在未開封狀態下藥品的品質與安全。但開瓶後，棉花與乾燥劑會開始吸附空氣中的水分，反而使瓶內濕度升高，提升藥品變質風險，因此應立即移除。此外，亞東醫院過去曾在正確用藥講座中指出，民眾常見的錯誤用藥習慣之一，正是誤認棉花與乾燥劑需留在瓶中。講座也提醒，藥品一旦開封，其保存期限即不再適用原標示的有效期限。例如膠囊與錠劑開封後應在3至6個月內用畢；含水成分的藥水則應在療程內服用完畢；眼藥水開瓶後最多保存1個月。
台中知名連鎖炸雞店遭爆「麵粉有蟲」教：過篩繼續用 台中食安處說話了
台中知名連鎖炸雞品牌「昌平炸雞王」爆出食品爭議！有民眾檢舉，該品牌旗下多家分店反應發現炸粉中含有蟲卵，總店卻在經營群組向各分店傳授，該蟲卵對人無害，要分店把有蟲卵的麵粉冷凍3天後「過篩」即可使用。事件曝光，引發食安疑慮。台中市政府衛生局已介入調查，並啟動相關稽查程序。據《壹蘋新聞網》報導，根據爆料者提供的對話截圖，「昌平炸雞王」總公司在群組中公開告知旗下分店，有5間門市通報炸粉中發現麵粉蟲，並解釋是麵粉在加工過程中混入蟲體所致，並稱蟲卵不易被研磨損壞，因此仍會殘留於成品中。總公司人員還在群組訊息中指出，蟲體可能為「印度穀蛾」或「赤擬谷盜蟲」，可於數週內孵化為成蟲。總公司還指示各分店，若炸粉未過期但出現蟲卵，應將整包麵粉冷凍3日以上，再以篩網過濾後繼續使用。如有開封，使用後則需妥善密封以防受潮。爆料民眾批評，總公司遇到品質不佳的麵粉，不僅未即時下令銷毀問題麵粉，還教導門市過篩處理後繼續使用，形同讓消費者「吃下蟲卵」，行為相當離譜。他質疑總部是否重視食品衛生，並呼籲主管機關全面查核。《壹蘋新聞網》指出，曾就此事致電昌平炸雞王總店，但未獲得正式回覆。食安專家則指出，出現蟲卵代表麵粉已經受潮或保存不當，可能已經變質，雖然高溫烘焙可以殺死大部分的蟲卵，但仍有食安疑慮，食品加工業者應優先防範源頭污染，杜絕劣質原料流入市場。對此，台中市政府衛生局食安處則表示，已接獲相關檢舉，並針對該連鎖炸雞業者所使用麵粉的來源、儲存、分配及實際使用情形啟動行政稽查。後續將依《食品安全衛生管理法》及《食品良好衛生規範準則》進行評估，若確認違規，最高可處新台幣2億元罰鍰。
陸動物園非洲獅超邋遢！被封「獅界流浪漢」爆紅 園方回應了
大陸貴州省貴陽市黔靈山動物園的一隻非洲雄獅，近日因外觀「邋遢」爆紅網路。多段遊客拍攝的影片顯示，這頭名叫「周年」的獅子毛髮乾枯打結、鬃毛蓬亂，被戲稱為「乞丐獅」、「獅界流浪漢」等，引發關注與討論。《九派新聞》報導，對於外界疑慮該獅是否健康狀況不佳，園方23日接受訪問時澄清，「周年身體狀況良好，定期接受健康檢查，鬃毛凌亂主要是生活習性和環境所致，並非疾病問題。」工作人員說明，「周年」已8歲多，2017年底引進動物園，進入成年期後肩頸鬃毛逐漸增長，因其活動場地位於林中腹地，濕氣較重，加上貴陽多雨，鬃毛易受潮打結。此外，獅子為防蟲會進行滾沙浴、泥水浴等自我保護行為，導致外觀更加凌亂。園方也坦言，「周年」性格兇猛且不親人，對洗澡極度抗拒，「我們會在天氣晴朗時幫牠沖洗，但牠經常不配合，脾氣挺大。」至於網友建議用高壓水槍清洗，園方則回應不可行，因高壓水會造成動物強烈應激反應，反而有害。為改善其形象，園方表示將考慮提高清潔頻率，並透過環境豐容，例如種植可供蹭毛的植物，讓雄獅自行梳理毛髮。此外，園方計劃進行公母獅合群飼養，希望獅群間相互舔毛、互動，有助於「自然修容」。消息一出引發網友熱議，有人笑稱「這是野性美」，也有聲音呼籲園方持續關注動物福利，不只外觀，更重視心理與生活品質。
乾燥劑一開封就該丟！衛福部：否則恐加速保健品變質
許多人開封購買的維他命或營養保健品後，會習慣將包裝內的乾燥劑留在罐內，以為能幫助延長產品保存期限。然而，這個做法不僅無助於保鮮，甚至可能導致反效果。根據衛福部的說法，乾燥劑在開封後其實應該立即丟棄，否則不但無法發揮原有功能，還可能對保健品造成傷害。據《TVBS》的報導，乾燥劑和脫氧劑在食品保存中扮演重要角色。脫氧劑能有效結合封裝中殘留的氧氣，降低氧氣含量，避免產品氧化、降低活性；而乾燥劑則主要吸收封裝空間內的水氣，防止產品受潮或發霉。這2種物質通常被放入密封包裝中，為未開封的食品提供雙重防護，維持品質與穩定性。然而，這樣的保護作用只限於產品尚未開封的情況。衛福部指出，一旦瓶罐打開，密封環境被破壞，空氣與濕氣隨即進入包裝內，此時乾燥劑與脫氧劑早已達到吸收極限，不再具有吸濕或除氧的功能。更糟的是，它們還可能反過來吸收外界水氣，使瓶內濕度升高，使維他命或保健品加速變質。此外，許多瓶裝產品中還會放入一團棉花，不少人也誤以為它具備乾燥功能。事實上，棉花的作用僅限於填充空間，減少運送過程中錠劑碰撞碎裂，並沒有防潮或抗氧化的效果。因此，無論是保健品還是一般食品，開封後都應遵循包裝上的建議保存方式，在有效期限內儘快食用完畢，而乾燥劑與脫氧劑則務必在開封後立刻丟棄，避免對產品品質造成不必要的風險。
時髦球鞋清單！TWICE MOMO上腳TIGRUN、性感腰線超火辣，Samba OG＆Gazelle Indoor限定配色美翻
話題鞋款不只要好看，還得能走、能拍、能撐全場，成功從單品升格為整體造型的靈魂擔當！這次就來精選今夏最具話題度的夢幻鞋款，搶佔鞋櫃C位很可以，準備好一鍵入手，為造型加碼亮點，無論是街拍現場到社群版面，通通超有型。TWICEMOMO穿上OnitsukaTiger TIGRUN鞋款、可塩可甜韓國女團TWICE成員MOMO上腳這款Onitsuka Tiger鬼塚虎ULTI RS系列全新TIGRUN鞋款，真的即將爆火。MOMO以米色短版上衣解鎖「腰線殺」技能，下半身選擇灰色休閒褲，簡單低調卻不隨便，腳上那雙棕色TIGRUN鞋款也太會了，這套OOTD根本是街頭性感的教材。（圖／品牌提供）另一套MOMO穿上全黑造型，可說是甜酷之間拿捏得恰到好處的經典範例。黑色棉T打底，外搭無袖拼接蕾絲洋裝，乍看低調、細節卻藏滿小心機—柔美的蕾絲與極簡線條的碰撞，讓整體氛圍既神秘又有層次。下身選擇黑色褲裝，剛剛好中和了洋裝的柔美調性，讓甜美不會太過頭，帥氣也不過火，棕色TIGRUN 鞋款再次出場，為全黑造型添了一筆自然復古感！（圖／品牌提供）這款TIGRUN 鞋款靈感來自1980至2000年代的經典跑鞋，融合復古輪廓與現代元素，打造兼具運動科技與時尚潮流的全新設計，是日常穿搭與戶外活動的理想選擇。鞋底刻有獨家設計的老虎腳印刻紋，為整體造型注入玩味巧思，中底採用輕盈雙層結構，兼具彈力與靈活性，步伐輕快自如。（圖／品牌提供）鞋面使用全新虎爪紋設計，鞋款採用雙層網布，粗網布覆蓋於緻密網布之上，營造出豐富立體層次與微光澤質感；搭配特殊網布，兼具透明感與立體感，局部以牛皮麂皮點綴，巧妙注入休閒運動元素。彰顯品牌精神。全系列一共6色可選擇。Onitsuka Tiger TIGRUN復古鞋／7,880元（圖／品牌提供）adidasOriginals經典回歸SambaOG、GazelleIndoor！限定配色必收經典不退燒，Samba OG回歸街頭主場！身為德訓鞋代表，Samba不只實穿，今夏更能駕馭街頭風格，搭配百慕達短褲展現大膽個性，讓腳上的限定款成為焦點。（圖／ABC-MART提供）獨家販售款保留經典T字鞋頭與鋸齒三條線，選用復古感天然麂皮鞋面、淺色橡膠大底，搭配低調壓印Logo，細節滿滿。隨鞋附上標配與編織感兩款鞋帶，可依穿搭自由切換風格，讓經典煥發全新個性。春夏鞋櫃必備的百搭亮點，這雙Samba一定要擁有！adidas Originals Samba OG／3,490元（圖／ABC-MART提供）正裝混街頭，GazelleIndoor輕鬆拿下夏日穿搭場！作為經典不敗的運動鞋款，AdidasGazelle Indoor自誕生以來便橫掃時尚圈，以其極簡、百搭的設計深受潮流人士喜愛。無論是搭配休閒或半正式造型，Gazelle都能自然融入，為整體穿搭注入高質感品味。（圖／ABC-MART提供）ABC-MART推出限定配色，以Britpop為靈感，混合正裝格調與街頭叛逆氣質，讓Gazelle走出更鮮明的風格。保留經典的半透明生膠鞋底，鞋面採用皮革材質呈現溫潤質感，鞋跟處更加入搶眼車線細節，為整雙鞋注入工藝與層次。三款低飽和暖色系，低調卻充滿存在感，立即入手為春夏穿搭注入剛剛好的街頭暖調與時髦反差感！Adidas GAZELLE INDOOR／3,890元（圖／ABC-MART提供）
一級致癌物「黃麴毒素」恐傷肝！ 醫曝「4常見來源」：木砧板也上榜
「黃麴毒素」被世界衛生組織列為一級致癌物，長期攝入可能導致肝癌等嚴重健康問題，秀傳醫療體系總院長黃士維就指出，黃麴毒素是由某些黴菌產生的毒素，並會藏在穀物、堅果、果乾、香料、木製廚具與動物性食品中，目前沒有任何方法能使身體自行分解這種毒素，一旦累積便會對肝臟造成慢性傷害。黃士維日前在臉書粉專發文表示，生活常見致癌物「黃麴毒素」是肝臟刺客，常見來源包括以下4類：1、穀物與堅果類食品：是最常見的黃麴毒素來源，尤其是在溫暖潮濕環境中儲存不當的花生、玉米、大米和小麥等，一旦這些食物受潮或儲存條件不佳，黴菌就會產生黃麴毒素，因此建議在購買時注意包裝完整，並將其儲存於乾燥通風處，定期檢查是否有異味或發霉。2、果乾與香料：乾燥的水果、辣椒粉、胡椒粉等香料，如果在加工或儲存過程中受潮，容易滋生黴菌，即使表面看起來可能是完全正常的，但早已被黃麴毒素污染，因此在選購時要挑選正規廠商生產的產品，避免購買散裝且無日期標示的香料。3、木質砧板與廚具：木質砧板表面的刀痕和裂縫，很容易有食物殘渣和水分卡在上面，如清洗不徹底，黴菌便會在縫隙中生長，建議民眾要定期用漂白水或醋溶液徹底清洗木質砧板，充分晾乾後再存放，避免長時間泡水，可以降低黃麴毒素的風險，也務必定期更換有明顯刀痕和裂縫的舊砧板。4、動物性食品的間接污染：當牲畜食用了被黃麴毒素污染的飼料後，毒素可能通過食物鏈轉移到肉類、乳製品等動物產品中，雖然這種間接污染濃度較低，但長期攝入同樣要小心注意，選購時應優先考慮有品質保證的產品，減少健康風險。最後，黃士維也強調，「預防勝於治療！」只要定期清理廚房、正確儲存食物，並避免購買可疑來源的食品，就能有效抵禦黃麴毒素侵害。
美國機場甩20年規定 安檢「不用脫鞋」
美國運輸安全管理局（TSA）局長諾姆（Kristi Noem）8日宣布新規定，機場的旅客將不再需要在安檢時脫鞋，而這安全措施困擾機場的旅客20年。據PBS NEWS報導，諾姆8日表示，運輸安全管理局將不再要求旅客在通過安檢時脫鞋，部門指出，「該政策將讓旅客安檢更加便捷，提升旅客滿意度並減少等待時間。」2001年一名男子里德（Richard Reid）試圖把藏有爆炸物的鞋子，在一架從巴黎飛往邁阿密的航班上引爆，炸藥被藏在他的足弓和鞋跟處，最後炸藥和導火線受潮沒引爆，他被機上乘客制服，飛機則緊急備降至波士頓，在此之後，美國機場開始實施的脫鞋安檢規定。據ABC新聞的報導，新政策將於13日開始實行，這一變更將很快在所有美國機場實施。事實上，先前如果旅客有參加安檢計畫（TSA PreCheck），每5年花約80美元（約新台幣2328元），就可以不用脫鞋子、腰帶和輕便外套。多年來，美國運輸安全管理局一直在增強安全措施，包括臉部識別技術和實施真實身份證（Real ID）要求，繁瑣的規定受旅客抱怨。川普政府的運輸部長達菲（Sean Duffy）曾在4月在社群問民眾，如何能讓旅行更加便捷。隔天，達菲說，顯然，TSA會成為旅遊過程中的最大抱怨，她會跟諾姆討論。
星生意／丟丟妹賣水餃買工廠 為回饋粉絲一檔活動賠20萬
「丟丟妹」李明珊以海鮮直播起家，近年來事業版圖不斷擴展。其中，她在直播中創下銷售萬盒佳績的鮮蝦水餃，因市場反應熱烈、供不應求，丟丟妹索性收購工廠，打造專屬生產線。日前，這款水餃更獲得線下通路青睞，吸引廠商主動上門洽談合作。談起當初做水餃的契機，丟丟妹坦言：「我不喜歡吃主食，但水餃可以接受。」而且水餃是許多家庭冰箱的常備品，不論當正餐或宵夜都很方便，「人不可能一直吃海鮮、吃蝦，偶爾小朋友下課想吃點心跟宵夜，水餃就很適合。」雖然水餃普及，但她在研發時卻一點也不馬虎，內餡堅持選用的台灣豬肉，降低豬腥味，「坊間商人會為了省成本用進口豬，但進口豬有些會有膿味，是再多調味也壓不掉的。」她也發揮自身海鮮銷售的經驗，把蝦子加入餡料，「不單單只是豬肉水餃，蝦子會增加口感跟香氣，還有自然甜味。」觀察到客人對特定蝦子情有獨鍾，丟丟妹把它融入水餃內餡。（圖／本刊攝影組）她對水餃的要求不止在內餡，皮的部分同樣講究，使用老麵發酵，確保水餃皮煮起來Q彈、不易破，「有些麵皮自然發酵會越煮越爛或破掉，水跑進水餃，餡料味道就會沒這麼足。」丟丟妹透露她試了好幾版麵皮配方才定案。她還為了解決水餃容易受潮結塊的問題，不惜提高一倍的成本改包裝，「原本用夾鏈袋很省，但買回去會影響口感，因為煮起來會黏一起，要分開就會破掉，改良做成一格一格的，就是因為不管宅配或買回來沒馬上冰也不會影響。」或許是丟丟妹對食品的堅持，每次水餃一上直播平台總是秒殺，單場甚至能賣出萬盒。供不應求的情況讓她萌生「乾脆自己做」的念頭，剛好當時原先的合作工廠出狀況，她便順勢買下整間工廠，自己掌控生產流程，除了能更靈活調度，也讓水餃品質更加穩定。由於經常賣到供不應求，丟丟妹乾脆買下工廠代工。（圖／本刊攝影組）為了讓水餃保持口感，丟丟妹從外皮、餡料、包裝都十分講究。（圖／本刊攝影組）不僅直播銷量驚人，丟丟妹的水餃也成功吸引全聯的注意，「他們內部會有評比，他們是真的覺得我們好吃。」她說，從邀約到正式推出，過程不到一個月，因為工廠由她自己掌控，合約一談妥就能迅速上架，「通路價是他們定，他們會跟我講好」。她不諱言，全聯會收上架費，價格自然比較高。不過她也強調，促銷期間其實和直播價相差無異，「直播賣水餃是五盒起訂，還要冷凍運費250元，算一算其實也差不多。」丟丟妹補充，正因為對自家產品很有信心，才敢在包裝上印自己的肖像作為品牌保證。全聯看見丟丟妹對水餃品質的堅持，雙方迅速達成共識，產品在一個月內火速上架。（圖／本刊攝影組）丟丟妹自招激不得，如果看到負評或有人對商品有疑慮，「我會讓小編私訊他，讓他吃吃看再說，不要覺得我吵就以偏概全。」為了回饋粉絲，她直播不時會祭出「0元加購」，曾經一檔活動賠掉1、20萬，也因此與姐姐出現爭執，「她說『妳是商人欸，到底在想什麼？』，但我的觀念是這樣，我們每天出攤，不可能每天被吃不用錢的。」她更相信「薄利多銷」才是長久之道，「我覺得吃的東西會拉出來，一盒賣300元，回流性就比較差，現在所有食材漲價，我賣水餃5年完全沒漲，有時利潤很薄，但大家喜歡，就會把他帶入到我其他產品。」丟丟妹賣食品堅持薄利多銷，曾為回饋粉絲一檔活動就虧十幾萬。（圖／本刊攝影組）
食物掉地上5秒能撿起來吃？ 專家破解20個常見迷思
「東西掉到地上5秒內撿起來還能吃」已經是日常生活中許多人都聽過的話，更被俗稱「5秒法則」，但其實多數人不確定該些謠言是否為事實。而國外網站《Bright Side》對此發出一篇文章，列出20個一般人常見的迷思，包含頭髮潮濕會導致生病、手機潮濕可放進米裡烘乾、以及食物掉在地上5秒鐘內可以吃等，坦言這些已被科學證實為流言蜚語。迷思1：老鼠最愛吃起司《Bright Side》表示，事實上，這是被卡通長年灌輸的誤解。研究人員證實，野外的老鼠並沒有特別偏好起司，反而更偏向種子和穀物。迷思2：喝咖啡會讓人脫水《Bright Side》指出，喝茶或咖啡可能會因為咖啡因，讓人有輕微的利尿作用，但這並不表示真的脫水了。這些飲料本身的成分有助於平衡利尿作用，包括Carrie Ruxton博士在內的研究指出，適量的咖啡因攝取對整體水分狀態並無顯著影響。迷思3：公牛會因為紅色發動攻擊《Bright Side》表示，公牛其實看不見紅色，牠們是二色視覺動物，只能辨認藍色和黃色。迷思4：尿在游泳池裡，水會變紫色《Bright Side》說明，理論上確實存在會變色的化學物質，但它可能會與汗水、油脂等東西物質產生反應。迷思5：森林產生最多氧氣《Bright Side》表示，人類呼吸的一半氧氣來自海洋，主要是透過像藻類、植物和能進行光合作用的細菌等微小的海洋浮游生物。其中，一種名為原綠球菌的細菌雖小到幾乎看不見，但卻能產生地球20%的氧氣，甚至比所有熱帶雨林的總和還多。迷思6：吞下口香糖會在腸胃停留5到7年《Bright Side》指出，雖然口香糖無法被消化，但它不會黏在消化系統中，而是會像食物一樣通過消化道，幾天後就被排出體外。迷思7：離電視太近會讓眼睛瞎掉《Bright Side》表示，現代電視機的輻射量很低，不會傷害眼睛，沒有直接證據顯示會造成永久性損害。迷思8：冷天頂著濕濕的頭髮出門會感冒《Bright Side》說，感冒是病毒引起的，雖然冷空氣可能會讓人覺得不舒服，或降低免疫力，但並不會直接讓人生病。迷思9：缺氧的血液是藍色的《Bright Side》指出，血液在肺部吸收到氧氣時，呈現鮮紅色；循環全身後，回到心臟時則會變深紅色，看到疑似藍色只是光線的錯覺。迷思10：赤腳跑步比較好《Bright Side》坦言，雖然可能緩解膝蓋疼痛，但也容易造成足部應力性骨折，沒有確鑿證據表明它是零傷害的神奇方式。迷思11：手機受潮可以放進米堆烘乾《Bright Side》指出，專家認為米粒無法吸收水分，反而可能讓灰塵和米粒卡進手機裡。迷思12：變色龍改變顏色是為了偽裝《Bright Side》指出，牠們變色主要是因為心情、溫度或溝通需要，無論是生氣、示好，還是有點煩躁時都會變色；雖然有時能幫助隱身，但更多是為了自我表達。迷思13：運動前拉筋就能避免受傷《Bright Side》透露，研究顯示光靠拉筋並不能帶來很大的保護作用，反而是進行輕度有氧熱身，才能讓肌肉做好準備。迷思14：每天要喝2公升水《Bright Side》指出，每個人需要的水分量會因為年齡、活動量、氣候與飲食等因素而異。迷思15：把電池放進冰箱能延長壽命《Bright Side》不建議這樣做，電池冷藏後取出可能產生冷凝水，導致電池受潮、腐蝕，反而降低效能。迷思16：恐龍曾和人類一起生活《Bright Side》表示，恐龍在6000多萬年前就滅絕了，遠早於人類出現。不過有趣的是，鳥類其實是恐龍的後代，特別是像暴龍和迅猛龍這類獸腳亞目恐龍。迷思17：蝙蝠看不見《Bright Side》說，蝙蝠其實非盲，很多蝙蝠物種擁有極佳的視力，尤其是在微光下。迷思18：常修剪頭髮會長得比較快《Bright Side》直言，定期修剪有助於頭髮健康，但不會讓頭髮長更快，頭髮是從毛囊長出來的，剪掉末端不會影響速度。迷思19：掰手指會得關節炎《Bright Side》說，那聲音其實是關節液裡的氣泡破裂，也就是所謂的「空泡現象」，是無害的。迷思20：食物掉地上5秒內還能吃《Bright Side》說，所謂的「5秒法則」完全是無稽之談，無論撿起食物的速度有多快，細菌都會馬上沾到食物上。
婚前同居＝照妖鏡？她揭男友3大衛生地雷：粉紅泡泡破滅
同居難道真的是照妖鏡嗎？女網友分享同居前都會幻想生活一定浪漫如偶像劇，但現實卻是男友衛生習慣崩壞，包括碗盤拖延不洗、襪子亂丟發出異味、零食吃一半吸引蟑螂，而且多次溝通仍無效，讓她從戀愛濾鏡中清醒。貼文曝光也引發網友熱議。有女網友在Dcard發文分享，她原本以為同居會像偶像劇般充滿粉紅泡泡，所有事物都乾淨漂亮，隨時可能天雷勾動地火般浪漫。然而現實卻讓她看清了許多事情。她回憶當初約會時，男友總是衣著整潔、沒有異味，讓她誤以為對方生活習慣良好。但同居後，各種衛生習慣問題接連爆發，連她這樣帶著戀愛濾鏡的人都快要承受不住。其中最令她困擾的是洗碗問題。雖然偶爾由她下廚，但洗碗工作交給男友後，卻總是要三催四請。男友經常推託「休息一下再洗」，拖到晚上就變成「明天再洗」，甚至曾說「等要煮下一餐再一起洗好了」，讓她相當無奈。衣物亂丟的問題也令她頭痛。她自己會將髒衣服放進洗衣籃，暫時不洗的衣物也會好好掛起。但男友卻隨手將穿過的襪子丟在地上或沙發上，不僅產生異味，踩到時更讓人煩躁。她表示實在不想像老媽一樣幫男友撿襪子。最讓她火大的是男友吃零食的習慣。雖然男友會嘗試新零食並回購喜歡的，但從來不把零食吃完。開封過的零食散落在冰箱、櫃子和桌上，直到引來螞蟻和蟑螂才會使用封口夾。更糟的是，男友經常忘記吃掉這些零食，導致食物受潮變軟後就被丟棄，讓她覺得非常浪費。儘管多次溝通，男友總是說「下次不會這樣了」，但問題仍不斷重複發生。這些日常瑣事逐漸消磨了她對同居生活的美好想像，每天嘮叨也讓她覺得自己像個囉嗦的老媽子。但身為有潔癖的人，她實在無法對這些情況視而不見。貼文曝光也引發網友熱議，「很慎重的跟男友討論這件事情，他的生活習慣就是這樣，甚至還沒了解到已經很嚴重了，需要很嚴肅的告知他，相信如果是尊重對方的另一半都會有所改進。當然他可能之後也會忘記，這時候叮嚀一下。如果男生態度不好或是不想改變，這瞬間我想不只是粉紅泡泡破掉而已喔～想想往後同居還要忍受很久很久的話。」也有人認為，「這些習慣很難改的，如果妳無法接受，分手比較快」、「可見在家是個少爺，都要媽媽整理」、「不然為什麼人家都說婚姻是愛情的墳墓？同居就是模擬婚後生活啊」、「襪子亂丟真的不行。我後來是直接講說如果每天都要提醒你，我就不想跟你住，他才開始有改」、「相愛容易相處難」、「哈哈哈想到同事說的，前夫回到家也是襪子亂丟，還會踢進沙發底下，某一天同事爆炸，把它都掃出來，全部都丟回男生的衣櫃裡。」