台中崇德店
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金色三麥合併營收突破22億 年增逾13% 業績再創歷史新高！
連鎖餐飲集團金色三麥（7757）2024年度營收新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！今3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒慰勞員工，特別以「三麥魷戲」為主題設計闖關遊戲，優勝者從近千名參賽者中脫穎而出，現場將裝滿現金的「金豬撲滿」抱回家！眾所矚目的抽獎環節不只人人有獎，更首開餐飲服務業先例，送出價值180萬的「賓士」名車，與員工共享甜美的豐收果實！金色三麥以「餐酒雙引擎」創造亮眼成長動能，去年正式登錄興櫃，達成20歲里程碑，近期即將送件申請上櫃，邁向下一個金色閃耀的20年！金色三麥董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴（圖／金色三麥提供）。首創餐飲服務業最大手筆！金色三麥春酒送賓士名車、高額獎金，現場人人有獎2024下半年受惠於多場大型運動賽事、娛樂活動吸引出遊人潮，金色三麥及旗下餐飲品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION運動餐廳，以輕鬆不受拘束的氣氛、空間環境優勢，成為消費者聚會首選，不僅開幕一炮而紅，更成為革新餐飲市場的創舉！金色三麥掌握餐飲趨勢，快速回應市場需求，精準佈局的經營策略帶動整體業績節節攀升，2024年營收達新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒活動，邀請近千名員工及貴賓同歡。特別以「三麥魷戲」為主題，設計氣勢滂薄的開場演出、精彩刺激的闖關活動，裝滿現金的「金豬撲滿」，由連闖五關的冠軍獨得，當場抱回家！而春酒重頭戲抽獎活動，不但維持往年人人有獎的超優獎勵，金色三麥為感念員工一年來的辛勞，前年首開餐飲服務業先例，設置「金色哩程獎」慰勞員工，今年將車款再升級，送出價值高達180萬的「賓士」名車，將豐碩的營運成果與同仁共享！此外，繼去年舉辦東京、大阪海外員工旅遊，本月即將在創辦人葉榮發、董事長葉冠廷、總經理葉淑芬帶領下，陸續率團前往愛妮島、日本福岡，展開五天四夜的員工旅行，實現董事長葉冠廷與同仁環遊世界的夢想！董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴在各自崗位實現自我追求，與團隊合而為一，共創佳績！奠定金色三麥穩健根基的創辦人葉榮發，親自參與春酒開場演出，為「三麥魷戲」揭開序幕，他向現場同仁及貴賓搶先披露最新展店規劃：除了近期金色三麥信義店將重新開幕，SPORTS NATION運動餐廳也準備在年底進駐台中。今年整體佈局尤以南部為重，台南將迎來第二間金色三麥門市，SPORTS NATION運動餐廳、BLAH BLAH Bar計劃攜手進駐府城。除此之外，緊鑼密鼓籌備中的全新品牌，更將為消費者帶來耳目一新的創新餐飲體驗！金色三麥春酒人人有獎，除了賓士名車外，更送出高額獎金（圖／金色三麥提供）。積極拓展金色三麥新門市，話題新品牌屢創佳績，挹注強勁成長動能！量身打造主題門市，用創意升級消費體驗！不同於其他餐飲企業，金色三麥經營業務領域廣泛，包含酒類飲品製造銷售、餐廳門市經營、甜點製作銷售，旗下10大品牌各有不同的品牌定位及市場區隔，且擁有獨立銷售渠道及客群，多元的產品組合分散經營風險，進一步造就金色三麥穩定的營收表現。金色三麥餐廳積極佈局全台，2024年拓展「桃園藝文店」、「台中崇德店」、「高雄夢時代店」三間門市，秉持連鎖不複製的創新精神，分別以魔法學院奇幻設計、洲際森林植感體驗、啤酒郵輪度假風，為每個新據點量身打造截然不同的主題，每一次的展店都讓人耳目一新！新品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION屢創市場第一！金色三麥餐飲集團持續展店提高市場份額，同時密切觀察市場脈動，成立新品牌吸引更多年輕族群，挹注業績成長動能。2024年3月，斥資百萬打造智慧自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」，首創以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，開幕後旋即成為都會潮流男女聚集地，穩居各大媒體推薦酒吧名單！2024年6月，進駐台北大巨蛋，為愛好運動文化、追求潮流的族群打造全新運動餐廳品牌「SPORTSNATION」，提供身歷其境的全視線觀賽螢幕、數位互動娛樂，全球首創「電子自助酒精交易所」，價格隨即時取酒成交量漲跌，前所未有的獨創概念席捲運動潮流圈，一舉躍升台北超級打卡熱點！緊接著在巴黎奧運、中華職棒、世界十二強棒球賽等發燒話題帶動下，與熱愛體育賽事的消費者建立緊密連結，奠定運動餐廳第一品牌地位！今年即將前往台中、台南展店，打造專屬運動迷的第三空間！金色三麥創辦人葉榮發於春酒搶先披露今年展店規劃（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥攜手各大企業開發聯名商品，讓善意與生意共存！除了經營餐廳事業，金色三麥另一主要事業為酒類釀造及銷售。2024年，SUNMAI金色三麥酒廠團隊持續推出新品，不僅在既有銷售通路保持亮眼成績，更讓善意與生意共存，與全家超商共同打造循環食品商業模式，將雙方生產鏈中的剩食和餘料賦予第二生命，推出「永續啤酒」以及吐司、麵包，回應聯合國SDGs 12負責任消費與生產。此外，2025元旦，與「中華航空」聯名推出果香系「花粉假期」、茶酒系「紫雲漫旅」罐裝調酒，全台首創全航線、全艙等供應，攜手打造空中時尚酒吧。SUNMAI金色三團隊自行研發、生產和銷售，自產自銷模式能因應市場變化快速調整策略，也能滿足各大企業需求推出客製化商品，將商品觸及更多潛力消費者，為集團增添新業務機會。展望未來，金色三麥穩定發揮企業厚實的餐飲及釀造經驗，關注餐飲市場脈動，同時也快速回應市場需求，經營品牌會員，更要積極開拓更多新客群，以精準佈局的經營策略，驅動營業規模持續成長，再創下一波新高峰！
「黑浮咖啡」復興店10月底悄歇業！門口貼告示：租約到期
「黑浮咖啡」復興店日前悄悄停業，結束三年營運，目前沒在粉專上公告，僅貼出告示在店門口「因租約到期營業至10月31日，如有不便敬請見諒」。Google上顯示已無法訂位、營業時間調為「休息中」。連鎖咖啡店「黑浮咖啡」自高雄起家，被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」，全盛時期全台擁有11家分店。不過，台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店在近日接連歇業，加上台北復興店在上個月也收攤，現在僅存高雄台鋁店、新竹龍享店、台中崇德店、台南永華店、高雄巨蛋店、高雄高美店，共6家店。「黑浮咖啡」的官方粉專並無宣布此事，最新貼文仍停留在10月31日康芮颱風來襲，各地營業時間調整貼文，黑浮咖啡是與JR東日本大飯店承租場地，而JR東日本大飯店已低調證實，復興店確實熄燈。
超時加班、沒加班費、不給病假不准離職 香港學生控台灣World Gym「根本惡夢」
一名來台打工留學的香港留學生指出，由於本來就有健身興趣，來台之後在知名連鎖健身房「世界健身」（World Gym）擔任教練，協助別人調塑身材。沒想到進入了World Gym工作，卻成了一連串噩夢的開始。不僅工時嚴重超時、根本沒有加班費、管理層不同意病假，哪怕覺得職場環境荒謬惡劣，離職前還要多削你一筆「新人培訓費用」，不付錢甚至不肯幫員工辦理離職。這名留學生還表示：「這家公司所做是都是不按照勞基法走的，我打勞動部1955專線永遠都在忙線中。勞動局可以關注一下這家公司嗎？」近日，一名來台打工留學的香港留學生在多處網路平台發文求助，表示自己本來就有健身的興趣，在香港也有參加比賽的經驗，一直以來都希望可以成為一名協助他人雕塑身材的教練，因此在台灣找工作時，進入了World Gym台中崇德店工作，沒想到卻遭遇一連串視台灣勞基法於無物的惡夢經歷。這名原PO表示，他的工作早班工時是上午6點到下午3點，但是公司有一個簽退表，主管不簽名，教練就無法打卡下班。因此主管會故意不簽退讓員工無法下班，原PO就常常從早上6點被硬拗到晚上10點、11點才能離開公司。至於正常班就是下午1點到10點，但是到了10點誰都不敢走，不然會被經理罵，所以大家都只好坐在外面裝忙到11點半、12點才可以下班。原PO還指出，World Gym的打卡系統，竟然會自動修改出勤時間。比如他早上6點打卡上早班，被留到晚上10點45才能走。打下班卡時，系統就會自動把出勤時間改為下午3時45分，然後要求員工確認，「按否就不能打卡」。也因此，不管在公司被硬拗多久，紀錄上都沒有超時，自然也就不會有一毛錢的加班費。此外他還指出，不知為何，他所工作的台中崇德店，從5月到8月都沒有發放夏季制服，他去其他分店明明都有。而該店的員工為了躲避稽查，只好穿著舊的冬季制服，外面套一件外套遮掩，「真的每天都流一身汗」。原PO還表示，因為長時間每天工作16到18小時，造成他眼睛嚴重發炎到幾乎睜不開，醫生勸他多休息，不然開眼藥水也是治標不治本。但他跟經理提出要請假時，經理卻陰陽怪氣的說：「喔眼睛發炎也可以請假，那我也請假好了。」讓他氣憤不已：「我有診斷證明，請病假也是扣我薪水，我的健康難道就不重要？」當原PO受不了惡劣的職場環境決定離職，發現World Gym會跟入職位滿一年的新人收一筆培訓費用，而該店的經理要求他先轉帳結清培訓費，不然就不幫他辦離職。讓他對此大惑不解：「我覺得對於勞基法還說『超時加班』跟『不讓離職』這件事就很超過了，那是合理的嗎？是欺負外國人嗎？」他還指出，這家公司根本不照台灣勞基法走，但他撥打勞動部1955專線「永遠都在忙線中」，讓他決定上網爆料：「勞動部可以關注一下這家公司嗎？」爆料曝光，引起網友熱烈回文，「公司違反勞基法讓員工嚴重超時加班八個小時還不給加班費哦？」、「必須讓社會重視World Gym的問題，如此糟糕的公司倒一倒算了」、「很多店家都是這樣！不要說欺負外國人了？只要你是台灣勞工都嘛是這樣對待～」還有多名同樣在World Gym工作過的網友留言：「因為在萵苣沒有產值的教練不會被當成人看。你的主管根本不在乎你幾點下班，只在乎你今天有沒有開單？明天有沒有預約？明天能不能談成？準備幾個？2個夠嗎？一定能成功嗎？沒有成功怎麼辦？你這個月能到嗎？」另一名網友也指出：「好笑的是有病的教練制度，每堂課抽成100起，銷售達到最高標35萬業績才是500的樣子，造成教練瘋狂推不必要的課，只為了增加每堂得到的抽成。而每週三、四的活動日，就必須有客人成為冤大頭犧牲品貢獻業績，把客人當提款機看待，而不是真正有在經營顧客關係。」這名網友甚至指稱：「社會大眾對運動／健身房秉持無效的態度，萵苣要負非常大責任。」另有一名有相同經歷的網友也指出World Gym如此有恃無恐的原因：「曾經也待在裡面的教練，只能說他說的是真的，而且我待的店更嚴重。」這名網友表示，他離職後向有關部門去檢舉、去勞動調解。沒想到World Gym的律師團隊到場告訴他：「你說的很有道理，我完全支持你對我們提告，直接走訴訟不用調解了」。接下來就是長達2年的官司訴訟，「不是不處理，是沒有人願意站出來跟WG耗下去。」