台南美食
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砸4千萬翻修卻傳停業？ 吳宗憲親解「老唐牛肉麵」最新狀況：一月中旬回歸
綜藝天王吳宗憲近年積極拓展副業，2023年不忍台南老字號「老唐牛肉麵」走入歷史，斥資4千萬元買下並重新整修，由兒子鹿希派接手經營，並邀請女友盧鼎惠共同打理，於2024年重新開幕後吸引大批人潮。然而近日卻有網友發現，該店在Google地圖上標示為「暫停營業」，引發外界關注。對此，吳宗憲親自出面澄清。吳宗憲今（7日）受訪表示：「生意那麼好，怎麼可能停業？我好不容易才把它支持下來。而且2025年的營收也相當不錯。」他強調，店面只是因整修暫停營運，並非歇業，預計將於1月中旬重新對外開放。老唐牛肉麵創立於台南，擁有逾半世紀歷史，原本因營運問題一度面臨熄燈。吳宗憲買下後，結合品牌傳統與現代經營策略，讓這間老店重新煥發新生。鹿希派接手經營後，投入大量心力學習與調整，外界普遍給予肯定。鹿希派過去以嘻哈音樂出道，曾對父親的光環感到壓力，隨著參與實境節目與踏入餐飲業後，他也坦言：「憲哥的名字真好用！」如今談起經營老唐的心得，他笑說：「談生意比上節目還需要厚臉皮，現在反而會用爸爸的名氣保護自己。」至於老唐牛肉麵的年終獎金是否發放？吳宗憲則低調回應：「這個要問鹿希派。」儘管短暫歇業引起疑慮，吳宗憲與鹿希派父子皆表示老唐將持續經營，裝修完成後將以更完善的樣貌回歸。吳宗憲與鹿希派父子檔攜手經營老唐牛肉麵，近日店面因裝修暫時停業，預計1月中旬重新開幕。（圖／翻攝自Google）
玖壹壹春風熱情引薦 混血男神首度來台跨年
在香港備受矚目的混血男神魏浚笙，首部擔綱男主角的電影《殺手#4》在今年金馬獎風光入圍5個技術獎項，而他也把首次離開香港的海外跨年獻給台南，在今晚的「2026台南好Young跨年演唱會」獻唱，他開心表示：「收到這個邀請的緣分很奇妙，因為拍攝《殺手#4》認識了春風哥，他非常熱心推薦我來台南跨年演出，所以特別感謝他的牽線！」魏浚笙在《殺手#4》飾演「殺手4號」，是一位身手頂尖、卻對身世一無所知的殺手，和春風有不少精彩對手戲。兩人在戲中亦敵亦友，戲外春風就像個大哥一樣，經常向魏浚笙分享台南文化與美食，得知他也想試試看海外跨年演出的感覺，大力推薦促成，魏浚笙說：「這是我第一次來台南，第一次在海外跨年，心情超級興奮！」魏浚笙準備〈My Head〉、〈失約巴黎〉等四首歌曲，團隊擔心觀眾對他的粵語歌不熟，貼心準備了國語音譯字幕，讓大家今晚能邊看邊跟著他一起唱。此外，得知接在他後面上台的是樂團「八三夭」，魏浚笙開心到不行：「我欣賞他們很久了，他們的音樂充滿爆發力，覺得我們好有緣分，我表演完後緊接著就是他們，所以我一定會留在現場好好欣賞。」彩排演出結束後，魏浚笙也留了一點時間，想要好好感受台南的氛圍與溫度，得知台南美食「甜」出名，他笑說：「其實我在不需飲食控制的時候，是個超級甜食愛好者，早就聽說台南連滷肉飯都帶甜味，希望這次可以吃到滷肉飯、牛肉湯、牛肉火鍋、碗粿⋯⋯這些都列在我的必吃清單上，也歡迎台南粉絲推薦我更多隱藏版地道美味。」
鈴木愛理隔9年再訪台！破戒狂吃美食哀喊：體重會變重
日本演歌雙棲女星鈴木愛理，過去曾以女團「℃-ute」身分來台舉辦演唱會，時隔9年，這次她以個人身分受邀出席「台南好 YOUNG 跨年晚會」。今（30日）她接受媒體訪問時透露，昨天抵台後原本打算嚴格進行飲食控管，沒想到仍然破功，讓她忍不住哀嚎：「慘了！體重應該會變重。」鈴木愛理難以抗拒台南美食誘惑，並透露特別拍片記錄此行點滴。（圖／COME ON JKSSP提供）這次以個人身分站上跨年萬人舞台，鈴木愛理直言「當然緊張」，並透露看過前陣子台南聖誕活動的影片，台下人潮滿滿，讓她既期待又擔心，深怕台下觀眾不認識自己。她也特別準備能炒熱氣氛的歌曲，希望陪伴大家一起為2025年畫下開心的句點。為了更貼近台灣粉絲，鈴木愛理也學了「蓋齁甲（非常好吃的台語）」，笑喊：「因為我的人生以吃為優先，所以想知道最貼近大家的好吃說法。」聽到記者推薦去「國華街」，她立刻跟念，標準發音讓在場眾人驚嘆不已，她害羞表示：「有好吃的就會記得很清楚。」談到飲食與身材管理，鈴木愛理坦言25歲之後，身材已不像以前那麼容易恢復，因此平時在日本會嚴格控制飲食，甚至演出當天都不進食，但一到海外就會忍不住想著「今天不吃就吃不到了，明天還是打算吃」。她笑說會靠多活動來維持狀態，還現場示範在飛機上做抬腿運動，模樣相當逗趣，直呼：「沒辦法，很緊急，要來台南大吃！」此外，她也特地帶著相機來台紀錄旅程，已去了神農街、林百貨。鈴木愛理看到不少韓國觀光客在社群分享「台灣感性」，她自創「台南感性」，希望透過自己的視角推薦台南之美。今早也前往台南兩間廟宇祈求工作順利，跟工作人員一起體驗了擲筊。鈴木愛理表示，2024年她許下「健康第一」的願望，今年感覺自己充滿活力；即將迎來32歲，她期許自己朝理想中的成熟女性邁進，難忘以℃-ute身分來台的演出的她，也難忘台灣粉絲的熱情，盼有機會再來台開唱。
光影點亮台南冬夜 黃偉哲獻上聖誕祝福邀全民到台南賞燈
聖誕佳節將至，台南市政府今年以「光」與「雲」為核心視覺，推出河樂燈區「光之旅程」與新營文化中心「雲之曙光」兩大主題聖誕樹，全市多處也同步布置節慶燈飾，讓街區在冬季閃耀溫暖光芒。市長黃偉哲今（4）日指出，希望藉由燈光藝術營造城市冬夜的浪漫氣息，陪伴市民迎接一年中最溫馨的時刻。黃偉哲表示，每年聖誕燈節都是市民期待的城市節慶，今年主燈以光影與雲朵象徵希望、祝福與邁向更好未來的旅程。聖誕節是團聚與共享平安喜悅的季節，他期盼燈飾能照亮城市也溫暖人心，並邀請外地親友一同來台南享受冬日氛圍，感受滿滿幸福與祝福。台南聖誕燈節陸續點亮，全市主要燈區以光影打造冬夜浪漫景致，吸引市民與遊客拍照打卡。（圖／翻攝自台南市政府資訊網）觀光旅遊局長林國華指出，今年河樂燈區聖誕樹以鏡面壓克力與多面幾何結構打造，宛如一座閃耀時空入口，光片折射呈現如星河般流動的奇幻意境；新營文化中心的聖誕樹則以繽紛雲朵化作飛行船意象，象徵希望啟航，帶領民眾在聖誕夜探索夢想與祝福。兩大燈區自12月起陸續點亮，成為市民與遊客夜拍打卡的熱門景點。觀旅局補充，今年市府推出「2025台南聖誕主題地圖」，整合全市大型燈飾、報佳音活動與拍照景點，民眾可透過台南旅遊網連結至Google Map，自行規劃聖誕散策路線，從光影裝置到街區小旅行都能依喜好安排。地圖也串聯在地店家資訊，鼓勵旅客欣賞燈景之餘品味台南美食與人情味，讓聖誕節成為更深刻的城市旅遊體驗。
娛樂星聞／直擊張齡予「偽單身」與友人奔台南 享受Me time狂嗑小吃
三立前主播、現任《健康零距離》主持人張齡予經常在社群上分享幸福的家庭生活，與老公、兒子「小班長」一家三口不時會有不少有趣的親子小故事；上周時報周刊CTWANT讀者直擊張齡予現身台南相當熱鬧的國華街一帶，不過老公小孩並不在身邊，而是跟三個年紀相仿的友人同行，一行人沿路一直吃個不停，一小時內趕四攤，面對美食完全沒在客氣。吃完一攤張齡予又轉戰香酥雞攤買炸雞。（圖／讀者提供）本月18日晚上六點多，本刊讀者在台南國華街巧遇張齡予與一女兩男，四人正在一間蝦仁肉圓芋粿店用餐，不知是否要吃的店太多還是要趕時間，幾人狼吞虎嚥吃得非常迅速，接著又看到他們直奔香酥雞攤買炸物，還去茶店買飲料配炸雞，妙的是邊走邊吃邊喝還不夠，幾個人又跑去吃浮水魚羹，短短一小時的時間奔西跑的，看得出胃口相當好。張齡予與友人們在茶飲店聊天等飲料。（圖／讀者提供）本刊詢問張齡予此趟台南行是否是「拋夫棄子」的好友小旅行，張齡予笑說這趟其實是為了工作，她表示這次主要是受國際青年商會邀請擔任十大傑出青年頒獎典禮主持人，國家級的主持讓她非常嚴謹面對，活動結束時十大傑出青年基金會董事長賴國洲還特別告訴她：「妳表現的非常好。」這才讓她鬆了口氣，「那既然都已經到了台南，怎麼可能錯過美食，當然要大吃台南小吃犒賞自己。」張齡予與朋友又去吃浮水魚羹，這也是她相當喜愛的小吃。（圖／讀者提供）由於張齡予的爸爸是台南人，是她的血緣故鄉，小時候她逢年過節就會跟著爸媽回去看爺爺奶奶及掃墓，爸爸每一次都會帶她和姊姊去吃五家以上他從小吃到大的小吃，所以台南是個讓她覺得很熟悉很放鬆的地方；此外，她大學最好的朋友也是台南人，因此大學期間放假時，他們一群好友也會奔去台南，一個月至少會去一次，一直到後來開始工作比較忙次數才減少。上周張齡予前往台南主持十大傑出青年頒獎典禮。（圖／翻攝自張齡予臉書）張齡予說她超愛台南的氛圍，這次工作之餘跟大學同學短暫相聚，重返常去的店家，「說實話暫時與老公小孩分開一下下，跟他們（大學同學）聚在一起，真的會有種自己還是很青春無畏的感受，最誇張的是要離開台南前上車時，我竟然依依不捨有點想哭覺得很悲傷，因為又要變回那個長大的自己，很好笑吧！」她也分享她最喜歡的台南美食前兩名是碗粿和浮水魚羹，每次去都暴飲暴食，要不是必須趕高鐵回家顧小孩，只有一個多小時可以吃吃喝喝，才吃這幾攤哪裡夠。張齡予經常分享她的家庭生活及親子小故事。（圖／翻攝自張齡予臉書）
將軍吼音樂祭再曝超狂卡司 麋先生許願補充台南美食
「2025臺南夏日音樂節-將軍吼」將於7月19、20日盛大開唱，這次祭出首日偶像之夜「鯤鯓開吼」、第二日樂團之夜「將軍燃炸」雙日主題，今（26日）公布第二波卡斯，金曲樂團麋先生、搖滾樂團美秀集團、「台灣嘻哈界校長」大支、小男孩樂團等人將接力熱唱，麋先生再次到這舞台飆唱，「每次將軍吼的演出，都讓我們覺得特別熱情，觀眾熱情，天氣熱情，海風也有夠熱情。」他們對於當地美食念念不忘，表示：「台南美食想吃的總是吃不完，但到了漁港，新鮮的生魚片一定是團員們演出前必須補充的美食。」也呼籲樂迷：「麋先生也陸續推出了不少的新歌，也辦了不少的演唱會，這次在將軍吼的演出，也會把這段時間的累積帶回台南，讓大家一起感受麋先生這些年的新作品和演出能量。」小男孩樂團第一次站上將軍吼演出。（圖／台南市政府提供）小男孩樂團第一次站上將軍吼演出：開心說：「我們真的非常興奮也充滿期待！能在海港旁、面對著海風和星空演出，對我們來說是非常浪漫又熱血的事。將軍吼的場地靠海，想像我們的音樂在海風中飄散，和觀眾一起在夏夜裡搖擺，那感覺應該會很自由、很放鬆。」預告這次會演唱新專輯歌曲，很期待和台南的觀眾一起，把這個夜晚變成一場熱鬧又有溫度的音樂派對。
CUTIE STREET首訪寶島期待台南美食 盼合作TWICE子瑜
日本最可愛億級女團CUTIE STREET為台南全中運開幕典禮首度來台演出，8位成員今先接受台灣媒體採訪，川本笑瑠之前來過台灣一次，留下食物好吃、夜市玩好的印象，真鍋凪咲在日本就愛喝珍奶，此次喝到正港珍奶，覺得比起日本清爽很多，珍珠及椰果的組合也很新鮮，増田彩乃來台後發現氣溫比日本高10度，開心終於可以穿短袖。被問想合作的台灣藝人，梅田miyu回答：「TWICE的子瑜。」左起増田彩乃、古澤里紗、梅田miyu、真鍋凪咲、佐野愛花、板倉可奈、櫻庭遙花、川本笑瑠。（圖／趙文彬攝）CUTIE STREET對台南一無所知，聽到媒體推薦牛肉湯，她們興奮表示想吃吃看。8人都喜歡甜食，不擔心台南口味偏甜，透露她們每次拿到土產都會猜拳決定誰要吃，川本笑瑠和梅田miyu不擅長猜拳，經常輸。成員中以佐野愛花的運動神經最好，最差的是板倉可奈，但她強調跳舞是ok的。被問到誰是最可愛的成員，真鍋凪咲表示：「全員！可愛是CUTIE STREET的團體魅力，沒有不可愛的成員，我們是以製造可愛為宗旨的團體。」就算有的成員比較帥氣或是少一跟筋，她們都會將之化為自身特有的可愛。如何讓自己更加可愛？古澤里紗透露她睡前會穿加壓襪，維持腿部線條，櫻庭遙花認為只有外表不行，內心也要可愛，因此必須保持正面積極的態度。川本笑瑠（右）之前來過台灣一次，留下食物好吃、夜市玩好的印象。（圖／趙文彬攝）CUTIE STREET的首支數位單曲〈只有可愛不行嗎？〉在社群媒體引爆可愛旋風，串流平台總播放至今突破億次，也有許多藝人翻跳，CUTIE STREET曾與LE SSERAFIM一起做過舞蹈挑戰，回想起來還是很開心。22日是川本笑瑠23歲生日，她表示自己非常喜歡CUTIE STREET，她們成軍已一年，馬上要開始巡演並且發行實體單曲，希望能與團員一起實現更多夢想。
台南網紅代言反詐騙翻車 還嗆又不是香蕉案
台南市陳姓網紅日前接受台南市警2分局邀請擔任反詐代言人，卻遭網友踢爆曾參加性愛雜交派對，形象「翻車」。警方緊急下架影片，陳姓網紅9日在臉書發文稱假消息一堆，強調「即使是真的，也有付錢吧！又不是香蕉案（指強暴案件）」。台南市警2分局2023年8月查獲1件7男4女的性愛雜交派對，主辦的張男、王女遭依妨害風化罪移送台南地檢署，但2人休息4個月後抵不住網友敲碗，當年12月復辦活動，再遭警方搗破淫窟，逮獲7男4女。當時參加的男方每人需繳交3300元，扣除租屋、備品等開銷，其餘由參加的4名女子與主辦的張男共5人平分。警方在第2次查獲過程中，認出其中1名陳姓男子是在網路宣傳台南美食小吃的素人網紅，不過當時陳男身分並未曝光，此案隨之事過境遷，他事後持續擔任美食網紅。警界內部保密到家，竟然連偵查隊的同事也不知情。事發1年後，隊內1名偵查佐熱心邀請陳姓網紅拍攝農曆年前反詐影片，播出後竟遭網友踢爆，質疑陳男是曾被同警分局逮獲的性愛雜交派對成員之一。警方查證後緊急下架影片，網友也湧入陳姓網紅臉書「關心」。陳男發文還說，拍公益影片後，網路一堆假消息，有的質疑他曾路霸違停，還有網友質問他反詐又吸毒被逮，讓他反問「哪裡吸毒？」直呼不曾被平衡報導讓他啞巴吃黃連。警方事後坦承一時失察，未來宣傳反詐工作將更謹慎篩選代言人。
韓國演員金大明推薦必吃的8間台南美食！跟羅PD狂讚台南人好親切，4年前就曾造訪「這間店」在地人嗨喊懂吃
最近網友們開始在瘋台南美食，原因就在於「羅 PD」羅暎錫與《機智醫生生活》中扮演婦產科醫生「楊碩亨」的南韓演員金大明居然一起來台灣品嚐美食了，尤其大明超愛台南所以一到台南他就非常興奮，甚至大明吃的美食也被網友認可「很在地」，趕快來筆記下次去台南要吃到的美食店家都有誰吧！韓國演員金大明推薦的台南美食：饕公麻辣燙金大明分享4年前有次來台南經過剛好進去吃，沒想到是一間很有名的店，當時好吃到他一天去吃兩次，還會不定期check這間店還有沒有在營業。兩人進店後就燙牛肉、蔬菜、鴨血、豆腐、甜不辣，並稱讚不會過辣然後搭配白飯很讚，也很像是韓國烤肉店會煮的大醬湯。金大明博士的吃法是用肉包白飯再配自製飲料。（圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：六千泓佐牛肉湯金大明跟羅PD表示這真的是他十年前就記錄下來的台南美食，一直都很想來吃吃看，他們想點的是「1號牛肉湯」但太晚抵達已經賣完，因此他們改點了2號牛腩湯，金博士也熟門熟路的走到醬料區向羅PD介紹薑絲沾醬，不斷向鏡頭推薦牛肉沾醬超好吃，兩人吃到後來一直說早知道要點大碗的，小碗根本不夠吃。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：集品蝦仁飯大明稱讚連小朋友也可以吃得很開心，尤其韓國人也一定會喜歡，推薦點煎蛋再與飯一起攪拌來吃真的太幸福了！還是記憶中熟悉的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：藥師的私房紅茶他們說來到台灣一定要喝紅茶，吃完上面兩道美食後大明就帶著羅PD前往藥師的私房紅茶，他們甜度選擇30%最後發現10%也很好喝，可以更強烈得感受到紅茶的風味，就像咖啡喝到最後大家都是喝無糖冰美式的道理一樣，紅茶果然也不能太甜才有那個風味啊！兩人也不停誇讚臺南人怎麼可以那麼親切，連續來三天都是遇到好親切的人XD。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：IZUMINAMI 泉波被可愛的店家所吸引的金大明與羅PD，第一天先是買了烏龍茶口味冰淇淋後大讚好吃，隔天金大明再度光顧並且買了八件店家的T-Shirt讓工作人員也一起換上，金大明說這個T恤好可愛，出國旅行大家一起穿著一樣的衣服是非常美好的回憶呢！羅PD點了冬瓜檸檬冰淇淋、金大明則是點海鹽焦糖口味。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：金得春捲金得春捲包好後還會再稍微烤一下，甜度也可以調整，羅PD吃完後稱讚配料超豐盛，是一個他原本想像不到的味道，大明也說每一口幾乎都有不同的味道。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：石精臼蚵仔煎到了市場裡面金大明更難掩興奮，直說來到市場心情就好好。大明說自己在西門町吃到蚵仔煎就覺得很驚艷，因此到台南也在網路上搜尋到這間，醬汁有點甜、有點鹹很對味。端上桌的時候大明興奮到舉起雙手表示期待。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）韓國演員金大明推薦的台南美食：秘氏咖啡秘氏咖啡是他們台南美食之旅的最後一站，這間咖啡店位於大樓二樓，也是大明找遍google地圖發現的秘密咖啡店，是一間具有懷舊感又充滿年代記憶的咖啡店，很適合當成逛完市場後的結尾，邊喝邊回味著這一趟美好的旅程，他們兩人點的都是「手沖冰咖啡」。 （圖／翻攝自《跟著大明尋味》 YT）
討厭排隊？8成台灣人竟最喜歡「這款景點」！平台揭秘台灣旅遊新趨勢，加碼推薦5個寶藏旅遊打卡點
Booking.com日前舉辦「臺灣旅遊趨勢發表會」，揭密2025年全球及臺灣旅遊趨勢。調查中指出全球共67% 、臺灣有79% 的旅客偏好「人流較少的旅遊景點」，告別擁擠的排隊打卡熱點、擁抱具魅力的隱藏版景點成為不可忽視的旅遊趨勢。Booking.com本次更集結了品牌好友傅孟柏、李翔的攝影作品，以及臺中、南投、臺南、澎湖四區域的特色飯店推出品牌電子書，讓民眾一次掌握臺灣不為人知的秘境、找出最符合住宿需求的主題旅宿。趕快來看看臺中、南投、臺南、澎湖四區的寶藏景點分別是哪些？被澎湖蔚藍海域環抱的「彩色珊瑚礁民宿」擁有半露天的戶外閱讀與靜心冥想空間「光之玻璃小屋」，每一處設施都散發著獨特魅力，將自然與藝術完美融合。「光之玻璃小屋」擁有半露天的戶外閱讀與静心冥想空間讓旅客在大自然中放鬆身心靜享海風輕拂。透過玻璃牆，時間緩緩流逝，澎湖的日出、日落與星空盡收眼底。入住擁有海景與溜滑梯的501房，無論大人還是小孩，都能找到放鬆心靈、創造回憶的理想角落。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 位於澎湖群島最南端的「東吉嶼」走遍臺灣各地，熱衷發掘隱藏美景的郵差攝影師李翔特別介紹東吉嶼美好自然風貌，無論是嶙峋的岩石、綿延的沙灘，還是碧藍的海水，都展現出大自然的纯粹與美麗。島上遺留著許多歷史遺跡，從古老的石屋到被時間磨損的菜田，每一處都講述著當地的故事。得天獨厚的生態環境，讓野生動物與島嶼景觀相得益彰，吸引著喜愛自然與安靜的旅客前來探索。（圖／攝影師李翔拍攝）臺中大毅老爺行旅打造出極具特色的「星光客房」以城市獨有的自然美景與人文藝術為設計靈感，打造出極具特色的「星光客房」，房内撰用獨特的幾何形状玻璃窗，讓旅客盡情享受星空與城市夜景交織而成的璀璨美景。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 擁有太陽系館頂樓的觀星廣場「清境天星渡假山莊」清境天星渡假山莊位於南投清境，擁有太陽系館頂樓的觀星廣場，這裡不僅是賞星的理想場所，每晚更會舉行星座導覽解說，帶領天文愛好者一同探索浩瀚夜空的奥秘。夜晚時抬頭仰望星空，繁星點點掛滿整個夜空會讓人捨不得入睡。（圖／清境天星渡假山莊官網提供）以經典的都鐸式建築和英倫風格打造的南投「老英格蘭莊園」古典的雕塑與藝術廊道彷彿置身復古歐洲古堡，掀起當地歐式復古風潮。莊園歷經九年建造，展現了主人對細節的極致追求。每個角落都流露著對歐式情懷的熱愛，並透過無微不至的服務讓人沉浸其中。莊園內的雕塑、藝術廊道彷佛讓人置身於神秘的歐洲城堡，展現時間沉澱後的經典魅力·莊園主人更期許經過數百年，老英格蘭莊園依然歷久彌新，代代相傳成為百年飯店。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 巧妙融入臺南美食及在地元素的「臺南安平雅樂軒酒店」將富足的台南美食文化及地方元素融入在住宿體驗的每一環節，像是酒店內的「DEPOT by Aloft 充能站全日餐廳」結合當地農會食材如關廟鳳梨、下營黑豆豉等，並提供像是榮獲府城十大傳統美食殊榮的「楊哥楊嫂肉粽」等名店佳餚，讓入住旅客能於舌尖感受豐富的臺南滋味。（圖／台南安平雅樂軒提供）
「阿堂鹹粥」稱賣一片虧一片又降價掀議 二代：口誤說錯揪著不放
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，去年漲價到每碗300元，老闆娘出面哭說虱目魚肚「賣一片虧一片」。然而今年5月時，「阿堂鹹粥」突然調整菜單降價，讓網友質疑當初的說法。對此，阿堂鹹粥二代在臉書表示，當初老闆娘口誤說錯話，現在卻被外界揪著不放。據悉，阿堂鹹粥2008年1碗鹹粥70元，加上魚肚或魚皮60元，一組魚肚鹹粥110元；2011年基本鹹粥漲為90元，魚皮鹹粥跟魚肚鹹粥組合，變成1碗120元；2022年因為當時虱目魚太貴，變成一定要點組合魚肚加鹹粥260元；2023年把魚肚跟鹹粥又拆開賣，鹹粥180元加上魚皮或魚肚120元，想吃魚肚鹹粥就得花300元，引起網友討論。當時阿堂鹹粥老闆娘出面喊冤，哭訴虱目魚肚一片就要120、130元，而店裡一片只賣120元，根本「賣一片虧一片」，「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧一片，很多人都不知道我們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」，老闆娘也淚訴，他們要撐起對台南傳統小吃的責任、撐員工的薪水，還要設法傳承這樣的手藝，就只有這個心願而已。不過有網友發現「阿堂鹹粥」菜單的價格卻在今年5月下調至280元，與當時的說法不符，因此也引起外界質疑，「如果300元都無法賺錢，那為何願意降價賣呢？」對此，阿堂鹹粥二代在臉書發文表示，「都去年中的事，一年半過去了，還能掀起一波輿論熱潮，我也覺得不可思議，當時的熱度不用我說大家都知道吧，這兩天媒體重啟話題冷飯熱炒，你們跟著起哄、批評，甚者過激言論的，這不是鞭屍撻伐心態嗎」，阿堂鹹粥二代也直言，當初老闆娘口誤說錯，「說錯的話你們仍然要堅持揪著不放，那我無話可說」。
阿堂鹹粥稱「賣一片虧一片」挨轟！苦苓聲援：嫌貴是窮酸的表現
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，又改變點餐方式，遭質疑是變相漲價。日前有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示，經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文一出後，引起兩派網友論戰，知名作家苦苓也在臉書分享個人看法，「吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」貼文一出後，有人誇讚阿堂鹹粥是真材實料，也有人覺得賠本的生意沒人會做，引起兩派網友論戰，「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「做生意哪可能去市場買零售。」知名作家苦苓常在臉書上對時事發表評論，對於阿堂鹹粥調漲售價，他表示「吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」還說自己從來不會嫌和牛、龍蝦、魚子醬等高級食材貴，他認為「『嫌貴』是窮酸的表現，別自以為正義之士。」苦苓在臉書上分享自己對阿堂鹹粥的看法。（圖／苦苓臉書）
虱目魚賣一片虧一片！阿堂鹹粥老闆娘喊「不是為了賺錢」開店目的曝
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，昔日的平民美食如今卻飆破百元，搖身一變成了高檔小吃，就有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文曝光後，網友看法相當兩極。一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」PO文一出，立刻引起網友熱議，「市場的去刺虱目魚很貴，應該是暴利吧」、「代表他們真材實料！食材成本超高！」、「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「不讓老祖宗的味道跟料理智慧絕後，真的很感人！」不過，也有人質疑此番說法的真偽，「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「台灣俗語：商人的嘴，騙人的鬼」、「曾幾何時便宜虱目魚變成貴鬆鬆的魚種，需求並沒增加但價格翻好幾倍」、「那我一片100賣給他進貨要不要？唬爛」、「賠本生意沒人做啦！傻子才相信賠錢」、「做生意哪可能去市場買零售。」
米其林開獎！北市中山區摘19星光芒萬丈 台南連3年槓龜專家分析原因
2024年米其林星級餐廳名單揭曉，今年獲得星級評等的餐聽共49間，其中包含了10間餐廳新進餐廳，以餐廳所在的區域來分，台北市中山區16間入榜居冠，共摘19顆星，大安區也有8間餐廳擠進榜單位居第二，松山區則以6間名列第三。中南部都會則是台中市西屯區表現最亮眼，一口氣有4間餐廳進榜，但享有美食之都盛名的台南，今年再度顆粒無收，在評比城市中顯得斯人獨憔悴。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，今年順利摘星的餐廳，有8間餐廳都位在五星國際飯店中，且當中不乏老字號飯店，顯示各大星級旅宿面對市場競爭，留住客人的關鍵就是抓住客人的胃，甚至新進榜的「A」，還是唯一間開在百貨商場中的餐廳，凸顯商圈中各百貨集團較勁，也從餐飲客層做出市場區隔，因此在餐飲規劃方面，採取更積極的經營策略。在區域分布上，中山區以16間餐廳勝出，主要因為中山區涵蓋範圍廣，中山北路一帶較多觀光客，高端餐飲業發展得早，還有晶華飯店等星級酒店，讓高價餐廳有行也有市。而新興的大直商圈更是近年米其林的熱門商圈，今年仍有5家入榜，都分佈在樂群二路、樂群三路，也是受到周邊大直豪宅住戶及內科高階豪客的消費支撐，讓有理想的餐飲業者，頗有開店信心。張旭嵐指出，近年無菜單料理盛行，消費者也越來越能接受高客單價的套餐，不少餐飲業也大膽將餐廳規劃在較特殊的地標或景觀，採用高級裝潢，提高食材的品質，提供五感享受，而台北市來說，多數的餐廳還是集中在鬧區商圈，包括東區商圈、信義安和商圈，較能符合商業效益，當然租金也不低，不少客單價要3000元起跳，因此也讓米其林餐廳與高價畫上等號。台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示，西屯區在中南部都會的米其林摘星榜中出類拔萃，主要是西屯區坐擁消費力強勁的七期市政中心，高端商務客與在地豪宅客的商機穩定，加上七期近年的房價漲勢凌厲，周邊的十二期、單元二、單元一也受到帶動，使高消費族群向外擴張，促使西屯區的米其林星級餐廳持續增加。至於台南再度與米其林摘星失之交臂，關鍵在於台南美食以平價小吃為主，與米其林星級的中高端消費定位頗有落差，因此摘星難度相對高。
楊乃文談「美食」話匣子突大開 自爆：上台前一刻我還在吃
連續舉辦13年的「台南將軍吼音樂節」為南台灣暑假最盛大演唱會，今年邀請了玖壹壹、婁峻碩、怕胖團、楊乃文、洪暐哲、源少年等14組藝人連續兩天演出，楊乃文到將軍吼唱壓軸不改瀟灑個性，她說：「這是我第一次來將軍吼，但台南是我度假最常來的地方，因為這裏東西太美味，上台前一刻我還在吃。」台南將軍吼音樂節兩天演出共吸引了近9萬名觀光客湧進將軍漁港。（圖／三立提供）金曲歌后楊乃文直接在台上跟歌迷討論起在地美食，當晚更帶來〈思緒的盡頭〉、〈說不出口〉、〈貴族的輓歌〉、〈Silence〉、〈Monster 〉、〈靜止〉等新舊經典，讓歌迷大飽耳福，尤其唱到〈星星堆滿天〉現場亮起壯觀手機燈海。楊乃文稱讚台南粉絲的熱情，「今天是我話講最多的一次，可能是有很棒的觀眾、很棒的美食，還有這裏房地產也沒那麼貴，我乾脆搬來住好了」，現場響起一陣尖叫聲，楊乃文少見地要求要和歌迷留下紀念大合照，看來「台南美食」的魔力讓平常冷酷的歌后願意打開話匣子。台南將軍吼音樂節第二天主題為「將軍BAND³」，由雙人組合晨悠、聲林之王總冠軍柏霖、爆紅女聲就以斯輪番開唱。今年兩天演出共吸引了近9萬名觀光客湧進將軍漁港，網路及OTT平台直播超過20萬人次的觀看，是暑假台南海線地區旅遊最重要推手。
金曲35／楊乃文入圍8項成大贏家 再爭歌后保持平常心
2024臺南夏日音樂節-將軍吼今（27日）再公布新卡司，歌后楊乃文以《Flow》入圍今年金曲獎8項大獎，不僅是入圍大贏家，奪獎呼聲也極高，之後她將參與將軍吼舞台演出，問及金曲獎是否會帶幸運物，她表示：「我還是抱持著平常心，得失心沒有那麼重，幸運物不會刻意帶，但我出門會攜帶媽媽給的玫瑰經念珠及十字架項鍊，不知道從哪一天開始，我出門都會隨時帶著。」芒果醬設計了最適合台南的歌單。（圖／臺南市政府提供）台南美食眾多又多元，好奇歌后最喜愛哪一味？楊乃文說：「我很喜歡吃粽子，過去到台南有去吃粽葉米糕，也有品嚐台南很有名溫體牛肉火鍋，我自己都很喜歡。」楊乃文將於7月21日登台飆唱，粉絲敲碗著許多好歌，她搶先預告：「一定有去年新專輯的新歌，也少不了過去經典曲目，希望現場或電視機前的觀眾可以一起大合唱。」人氣樂團芒果醬也受邀將軍吼演出，期待用音樂在夏天戶外與樂迷交流，更喊話：「期待大家可以一起唱出來！」預告特別設計了最適合台南的歌單，笑說夏天就是會狂吃冰品加喝手搖飲料來消暑解熱。眾多台南美食之中，團員們全部直指牛肉湯，「每次去臺南都會喝鮮美的牛肉湯，分享給大家，但不要太多人去，不然我們要排很久。」
玖壹壹洋蔥瘦身有成 預告7月台南大嗑便宜海鮮
《2024臺南夏日音樂節-將軍吼》今（20日）宣布將於7月20日、21日火熱登場，今年活動分為兩大主題：嘻哈之夜「台饒有港覺」、樂團之夜「將軍BAND³」，作為南台灣暑假最大的音樂盛典， 2024將軍吼邀請小巨蛋等級13組高人氣歌手開唱。首播公布嘻哈天團玖壹壹、嘻哈男神婁峻碩，人氣男團AcQUA源少年、Shawn尚融、潤少、日光之橙、洪暐哲等超強卡司，都將火力全開帶來精彩演出，絕對讓樂迷們HIGH翻將軍漁港。臺南市政府預告今年卡司超有誠意，天團、歌后、男神齊聚將軍，請粉絲們即早預訂交通及住宿。玖壹壹將在7月20日擔任壓軸演出，他們說：「3年沒來將軍吼，期待又緊張，這次的演出設計一定會跟上次完全不一樣，當天春風的髮型還會有小驚喜，一起HIGH翻將軍漁港。」最近瘦身有成的洋蔥更透露：「希望能吃一堆便宜又新鮮的海鮮。」婁峻碩曾被市長黃偉哲催生小孩。（圖／三立提供）跟玖壹壹同日演出的源少年表示：「非常開心而且期待，這是我們第一次參加將軍吼，希望當天能夠把水的元素帶上舞台，這天我們會化身成水的大使，為表演注滿能量，讓全場玩翻天。」透露誒長期待品嚐台南美食，「棺材板、蚵嗲、牛肉湯、鱔魚意麵是這次必吃的口袋名單」。才剛求婚成功的嘻哈男神婁峻碩表示：「已經4年沒到將軍吼，非常開心，會把新作品跟個人演唱會的演出規格帶給台南。」曾被市長黃偉哲催生小孩的他笑說：「很喜歡台南，尤其台南人的熱情，希望演出後能多留幾天在台南渡假，要吃超過3家以上的牛肉湯。」《2024臺南夏日音樂節-將軍吼》2天精彩演出將同步於MTV台、三立新聞網、VIDOL Youtube、LINE TV直播，樂迷們千萬別錯過。
SOGO 忠孝館為期8天登場台南美食文化節，50家台南最熱門在地美食、名產，讓你在台北就吃得到！
臺南向來被譽為台灣的美食之都，只要造訪臺南，必定肚子大豐收！SOGO一言一度的臺南美食文化節於今日5/28(二)起在遠東SOGO忠孝館重磅登場，為期8天，現場集結近50間臺南精選在地特色名產與美食等優質店家，台南市長黃偉哲今今天也特別出席記者會表示感謝SOGO這麼支持臺南文化，讓許多優質店家把最厲害的商品呈現給台北的消費者！黃偉哲表示，造訪臺南要吃完所有米其林必比登美食，就算三餐都吃不同的，也要花上三周！這次把美食移駕台北SOGO，讓大家都能不跑遠就享用得到！SOGO為了應景，也特別在現場掛滿上百顆象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠，讓民眾在品嘗道地美食之餘更能欣賞璀璨燈籠，體驗府城400風華的傳統與魅力。即日起至6/4(二)活動期間至12F打卡分享即可兌換好禮一份。遠東SOGO忠孝館「台南美食文化節」即日起登場,市長黃偉哲、SOGO董座黃晴雯 與米其林主廚 同出席推薦 台南好物。（圖／品牌提供）首日更特別企畫「古都府城 400風華宴」，特別邀請臺南米其林必比登推介餐廳-東香台菜海味料理的蔡瑞成(大頭師)，以及筑馨居的周榮棠(勇伯)兩大主廚，聯手帶來「古都府城400風華宴」，讓北部民眾也能吃到原汁原味、道地的臺南辦桌美食，現場許多人都流口水想一吃兩大主廚的好手藝！此外遠東SOGO 12樓現場匯集許多台南在地人氣名店，包括平時到台南必吃的碗粿、虱目魚料理、鮮蝦捲、椪餅及傳統Q餅等，這次在台北一次大滿足! 另外更有初登場的神農街文創品牌Bag Smith&Co.，打造手作帆布包，讓你時尚袋著走!（圖／品牌提供）遠東SOGO董事長 黃晴雯也提到，這次台南400年的核心價值「一起臺南，世界交陪」，正好呼應出台南的好客熱情；這次來到遠東SOGO，我們的團隊絕對是傾全力來盛大舉辦，從今天開始一直到6/4，一連8天在遠東SOGO忠孝館，有超過50家台南美食物產、伴手禮等好物要推薦給我們的客人，記者會現場，台南也帶來非常「好看」的傳統舞蹈表演，本周日還有臺南永樂町鼓茶樓「答嘴鼓」對口表演。活動期間祭出多重優惠活動，除限量打卡禮外，當日累積消費滿1500即贈消費禮，滿2000元還有機會抽中頭獎香格里拉雙人住宿券、iPad 10、生活小家電及台南特色物產等多樣好禮，歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴，感受臺南的文化魅力！府城必買好物推薦左：初登場的包括二師兄古早滷味-臺南400超值禮盒組 原價1240元/組 特價999元/組 限量30組、右：老吳佬威靈頓牛排(每150g)原價980元 特價780元(附贈薯泥球)。（圖／品牌提供）左：日安良食 臺南府城鳳凰卷 原味肉鬆 原價250元/盒 特價700元/3盒；右：Bag Samith & Co B5石蠟帆布袋 原價1080元 特價880元。（圖／品牌提供）左：麻豆助 碗粿 售價70元 買10送1；右：樁友手作工坊 西瓜綿虱目魚肚+虱目魚丸 原價240元 特價200元/碗。（圖／品牌提供）