台版威尼斯
」 正濱漁港
高雄美食新地標4／尚青鮪魚生魚片、甜蝦拉麵一次集齊 月鯉灣景觀咖啡廳戶外愜意賞景
位於港邊的新濱町海洋廚房景色宜人，進駐其中的店家品牌也有不少與「海洋」有所連結，像是「順億鮪魚專賣店」便是從高雄起家，主打漁場直送、嚴選新鮮食材的各式鮪魚生魚片、丼飯商品。此次進駐也特別挑選多款經典綜合菜色及方便出餐的餐點，讓喜愛鮪魚的老饕們可一次嘗到重點精華。例如「招牌生魚片」便集結野生鮪魚入口即化的中腹與相對不膩的赤身部位，並搭配肉質纖維短、口感綿密的長鰭鮪，若熱愛油脂最豐富的大腹部位，則建議再加點「黑鮪大脂」生魚片，一次吃得過癮；人氣丼飯「極味鮪魚TORO海鮮丼」則匯集鮪魚中腹與鮪魚丁，讓口感更富層次，加上甜蝦、鮭魚卵等配料，可以說是「海味大集合」。順億人氣品項「極味鮪魚TORO海鮮丼」（前，450元）、以充滿脂香的大腹為主的「鮪盛合細雪」。（600元，圖／林士傑）北海道えびそば一幻的「甜蝦鹽味」拉麵（前）、「甜蝦醬油」拉麵。（各270元，圖／林士傑攝）「北海道えびそば一幻」在高雄開設南台灣首間正式店點，進駐海港旁也呼應了品牌以甜蝦熬湯的特色。（圖／林士傑攝）而在北部已小有名氣的「北海道えびそば一幻」，繼去年快閃高雄承億酒店B1美食孵化基地後，這次終於在高雄正式開展南台灣首店。拉麵口味主要有最經典、具人氣的鹽味，以及醬油、味噌共3種口味，另外也提供叉燒飯與蝦味煎餃。來自北海道札幌的這家拉麵品牌，最大特色就是以大量甜蝦頭慢火熬製湯頭，除了蝦湯還在麵中放入將甜蝦頭打碎乾炒的蝦粉與蝦味麵酥，最大程度地加重「蝦」的風味。剛開幕銷售便突破預期，單日販售至少350碗以上，之後還規劃於高雄巨蛋商圈再展店。沁涼爽口的「芒果冰沙」（右，120元）、酸甜又充滿視覺感的「藍天白雲」，都是月鯉灣景觀咖啡廳消暑選擇之一。（80元，圖／林士傑攝）位於仙人掌景觀植栽區與港灣旁的「月鯉灣景觀咖啡廳」，特別具有熱帶海島度假氛圍。（圖／林士傑攝）在新濱町海洋廚房戶外區域有類似營帳型態的座位區，與圖中情侶最愛的港邊賞景座位，黃昏時尤為搶手。（圖／林士傑攝）接著從美食街走向戶外，以行動咖啡車型態經營的「月鯉灣景觀咖啡廳」，讓旅客可以在海天一色的景致中品嘗氣泡飲，邊享受海風吹拂的愜意。從小在高雄成長的老闆Eddie，在3、4年前創業時首先於父母的故鄉澎湖七美落腳，當時便以當地地名「月鯉灣」做為品牌名，後來回歸高雄、是目前少數從前「鼓山魚市場」保留下來的店家，品牌名也發展出另一層「月映西灣，鯉躍旗津」的涵義。目前在新濱町海洋廚房的據點以氣泡飲咖啡隨行吧為主，主要提供具有漂亮漸層的鮮果氣泡飲與咖啡，像是抓住去年夏季尾巴，以急速冷凍的枋山芒果打製的「芒果冰沙」，以及結合藍柑橘糖漿、可爾必思的「藍天白雲」都是人氣商品。Eddie還規劃於5月時在高雄「哨船頭公園」開設景觀咖啡酒吧，屆時除了設置室內外看海座位區，該據點營業時間也預計拉長至半夜，讓熟客們有更愜意的夜晚時光。裝置藝術「愛之樹」以盛放的愛心意象打造而成，成為情侶最愛拍照的打卡點。（圖／林士傑攝）高雄鼓山漁港旁的彩色街屋景象又被稱為「台版威尼斯」，在新濱町海洋廚房走逛時可以順便拍攝異國風街屋與船隻同框的畫面。（圖／林士傑攝）入夜後，新濱町海洋廚房入口處的燈條便會亮起，亦是標誌性打卡點。（圖／林士傑攝）DATA順億鮪魚專賣店地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房美食街）營業時間：12：00～20：30網址：https://www.facebook.com/SoonYiTaiwan備註：即日起～5/11，消費滿200元可以1元加購「鮪魚味噌湯」（原價35元）北海道えびそば一幻地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房美食街）營業時間：12：00～20：30（最後收客時間為20：00）網址：https://www.instagram.com/ichigentw/備註：即日起～4/6，單筆消費滿300元可參加幸運搖獎，有機會獲得免費拉麵、叉燒肉、飲料或免費加麵優惠；活動期間於一幻拉麵新濱町店消費，完成Google拍餐點打卡任務並於櫃台出示手機畫面，即可獲得免費飲料乙罐。月鯉灣景觀咖啡廳地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號（新濱町海洋廚房戶外區）營業時間：12：00～20：30網址：https://www.instagram.com/mooncafeingushan/
基隆市府推正濱漁港另類旅遊 盼民眾來體驗「台版威尼斯」
基隆市政府網路廣播節目「基隆Podcast」今（3）日由市府發言人余治明邀請正濱漁港美食「河豚很多」老闆娘苗詡靚、日式冰品店「海那邊」前員工謝家真，討論正濱漁港歷史與觀光旅遊資訊，除了分享漁村生活與體驗，也介紹周邊美食與咖啡，讓旅客對當地有更深入認識，推廣「台版威尼斯」的深度體驗旅程。苗詡靚指出，正濱漁港在日治時期是台灣最大漁港，全盛時期可以有將近一千多艘漁船進出漁港，過去大部分漁民以捕撈旗魚和鯊魚維生，是遠洋漁業卸貨地點。她也說，當地有捕撈六斑刺河豚的特色，這也成為自己店家命名緣由，且因有部分原住民員工擅長加工烹飪，曾為店內菜單。苗詡靚表示，從事漁業工作的朋友捕撈過與自己身高等高的章魚，凸顯正濱漁業資源豐富風貌；而她經營的店面內部有「防空洞」特色，是從日治時代保留至今，周圍店家之間也都有防空洞，內部互相連通，甚至可通往一般住家。她指出，雖然防空洞常有潮濕或猴群騷擾等問題，但也是當地另類特殊體驗。謝家真則分享，當地土特產「吉古拉」是用魚漿製作，與日式竹輪有些微差異，吉古拉更薄，並透過炭燒呈現獨特焦香味，可以直接吃或汆燙過後，沾醬油膏享用。另外，她也分享給聽眾朋友另類旅遊規劃，正濱漁港周邊咖啡店眾多，建議找一間喜歡的咖啡店給自己一個「放空時間」，望著漁港享用美食，同樣不虛此行。余治明表示，正濱漁港過去在日治時期是台灣第一大港，有豐富漁業資源，雖然正濱漁港已經被八斗子漁港逐漸取代，但也有新一波觀光產業興起，五彩繽紛的彩色屋也讓正濱多了一個「台版威尼斯」稱號。他說，現代與傳統文化交織的正濱漁港，正是基隆百年來發展縮影，歡迎全台朋友來正濱走走看看，緩下腳步享用一杯咖啡，打造屬於自己的正濱輕旅行！
【解憂咖啡館4】正濱漁港人氣風格店 咖啡香 X 花香雙重奏
基隆正濱漁港近年變身為彩色的「台版威尼斯」，聚集多家生活風格店，成為北台灣人氣打卡點。正濱漁港人氣店「Ruth咖啡」。（圖／「Ruth」提供）其中有一個由兩店合組的複合式空間──店面一半是「Ruth咖啡」，老闆連小錦曾在美國連鎖咖啡館工作，後來前往台南拜師，經多年實務經驗才開店圓夢。店裡豆子由連老闆親自烘焙，推薦淺焙手沖咖啡及拿鐵，最特別是獨家「石花凍咖啡」，以冰釀咖啡結合基隆和平島的石花凍創作！推薦淺焙手沖拿鐵、石花凍咖啡。（圖／「Ruth」提供）「Ruth咖啡」豆子由老闆自己烘焙。（圖／「Ruth」提供）同店另一半是花店「阿戴商號」，主人戴佑家原本是報社記者，從小喜歡花草，到近期為妹妹婚禮做花藝布置獲好評才受激發開店。常供應鮮花有：琥珀桔梗、雙色蠟梅、白色鈕釦菊、復古紫玫瑰、白色圓仔花，不時也開課傳授花藝課程。同店「阿戴商號」花藝店作品清麗脫俗。（圖／于魯光攝）【Ruth咖啡．阿戴商號】地址：基隆市中正路559-2號電話：0932-262-196
彩色東北角 放空兜海風
時序接近夏季的尾聲，就來場看山、看海的放空小旅行吧！基隆、瑞芳交界一帶的濱海公路，不但交通方便，沿線還有多個IG洗版的景點，超適合趁著周末衝一波。從近來暴紅、有著「台版威尼斯」稱號的「正濱漁港」開始這趟旅行，最適合不過了。日治時期的阿根納造船廠遺跡，現在已成知名景點，引來塗鴉客到此創作。（攝影／于魯光）因基隆市政府去年執行「彩色計畫」，將漁港對面的十幾間相鄰小屋外牆，分別漆上絢麗繽紛的色彩，從港邊和平橋上的木棧道觀景台看過去，波光粼粼的漁港倒映著彩色外牆，搭配後方山林及藍天白雲，浪漫的氛圍彷彿置身義大利威尼斯的布拉諾島，讓這裡搖身一變成了人氣居高不下的打卡熱點。吉古拉是要先將鯊魚漿裹在鋼管上，再以炭火烤熟。（單買20元）（攝影／于魯光）遊客還可以走下觀景台，品嘗在地美食、悠逛彩色屋，換個角度感受正濱漁港的魅力。其中不能錯過的，當屬基隆魚漿三寶之一的手工炭烤吉古拉。由鯊魚漿做成的吉古拉，類似竹輪，是日治時期基隆地區研發出來的魚類加工品。老闆將鯊魚肉絞碎，加入太白粉一起打成漿，裹在一支支不鏽鋼管外，在燒得火紅的炭火上不斷轉動，烤至外表變成微焦黃。剛烤好的吉古拉口感厚實、香氣四溢。好萊塢巨星克里斯伊凡曾在阿根納造船廠拍攝電玩廣告。（圖／翻攝自網路）廢墟船廠 巨星曾取景離正濱漁港不遠處的「阿根納造船廠」遺址，是另一個網美熱點。這裡在日治時期原來是運送砂礦的碼頭，隨著日軍撤台，運礦產業也跟著結束，閒置的廠房便租給以建造遊艇為主的美國公司阿根納造船，之後船公司經營不善退出台灣，遺址成了基隆人的兒時回憶和地標。經過海風與時間的侵蝕，斑駁的水泥石柱顯現出歲月無情，但另有蒼涼的美感。多年前以電影《美國隊長》走紅的好萊塢男星克里斯伊凡，就曾來到這裡拍攝電玩廣告，現在不少遊客及婚紗攝影業者也會來此取景。但這裡年久失修，一定要注意安全。正濱路上（往和平橋方向）的一座觀景平台，是正濱漁港彩色屋的最佳拍攝點。（攝影／于魯光）DATA正濱漁港彩色屋地址：基隆市中正區中正路545號面港彩色屋附近賣的吉古拉，是當地知名小吃，烤好後色澤呈黃褐色，加上陣陣香氣，視覺跟嗅覺都好吸引人。（攝影／于魯光）DATA手工炭烤吉古拉地址：基隆市中正區正濱路27號電話：0921-140-048廢棄的阿根納造船廠，水泥石柱呈現荒涼的美感，成了拍照打卡熱點。（攝影／于魯光）DATA阿根納造船廠遺址地址：基隆市中正區正濱路116巷75號鯖魚簡餐使用的是基隆本地鯖魚，脂肪不像挪威鯖魚那麼豐富，口感緊實。（350元）（攝影／于魯光）友善餐廳 食材新觀念逛餓了就到八斗街上的「八斗邀友善餐廳」吃飯，老闆娘戴秀真邊上菜邊說：「我們不希望造成剩食的浪費，所以採取預約制；免洗餐具雖然方便，代價卻是製造大量的垃圾，因此我們也不使用一次性餐具。」店內提供的簡餐，主菜大多是依照時令的海產，像是基隆的小卷、鯖魚，或者小琉球、屏東來的鬼頭刀，再搭配飛魚卵香腸及南瓜泥、綜合魚丸湯等。另外，選用友善農法耕作的小鶹米白飯，也很特別。小卷直接進烤箱烤熟，用最簡單的烹調方式帶出小卷的新鮮美味。（350元）（攝影／于魯光）八斗邀友善餐廳的店主戴秀真，希望藉由餐廳推廣對土地友善的理念。（攝影／于魯光）DATA八斗邀友善餐廳地址：基隆市中正區八斗街35號電話：0928-066-052望幽谷步道有一座以清水模工法蓋成的觀景台，可將山海美景盡收眼底。（攝影／于魯光）綠谷步道 盡攬山海景基隆的八斗子漁港附近的「望幽谷」，每個轉身都有令人屏息的美景。沿著純白階梯走下去就是望幽谷步道，步行半小時後，便可以俯瞰海蝕地形景觀，在這裡遠眺無敵山海景致，是一大享受。DATA望幽谷（忘憂谷）地址：基隆市中正區八斗街。（沿指標走即可抵達）遊客來到潮境公園的裝置藝術「掃把救星」，會假裝騎掃把當成哈利波特，相當有趣。（攝影／于魯光）潮境公園裡有一座高6尺的鸚鵡螺溜滑梯，是小朋友最愛的遊樂設施。（攝影／于魯光）臨海公園 掃把魔法夢體力好的人，繼續走另一條步道前往視野更為遼闊的「101高地」，再順著木棧道走，可抵達「潮境公園」。這處公園因具特色的裝置藝術，掀起一陣拍照打卡熱潮。像是最火紅的「掃把救星」（出自法國藝術家派崔克的創作），宛如電影《哈利波特》及動畫《魔女宅急便》裡的魔法掃把。在戶外晃晃有些累了，就到以貨櫃和漂流木為主題的特?咖啡館「好好基地」吧！一款蛋卷和風沙拉餐，吃來令人驚豔，帶卵的水晶小卷肉質鮮甜彈牙，一顆顆的小卷卵在舌尖跳動，鮮味十足。推薦店自製的限量米布丁，帶有彈性的米粒布丁，上層是炒香的濃郁堅果粉和焦糖，可以吃進層次豐富的口感。好好基地自製的英式米布丁，可以吃到米粒顆粒及焦糖香，口感豐富。（90元）（攝影／于魯光）基隆嶼之窗位在潮境公園，不少遊客喜歡到此取景，或者透過窗戶般的裝置遠眺壯闊海景。（攝影／于魯光）DATA潮境公園地址：基隆市中正區北寧路369巷充滿海味的蛋卷和風沙拉餐是好好基地的招牌。（280元）（攝影／于魯光）DATA好好基地地址：新北市瑞芳區建基路二段93號造型可愛的河豚軌道自行車，乘車車站就在好好基地不遠處。（單趟票價150元，來回優惠票價250元）（攝影／于魯光）象鼻岩的造型相當傳神，讓這裡從祕境變熱門景點。（攝影／于魯光）奇岩怪石 象鼻好傳神 最後來到北海岸的「深澳岬角」作為旅行終點，這裡因為地形及氣候因素，奇岩怪石特別多，其中最膾炙人口的是「象鼻岩」。不過，想看到可沒那麼容易，必須先走過一連串岩石以及一小段爬坡，才能欣賞到大自然鬼斧神工的造型。由於交通部觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處擔心，礁石經過踩踏會被破壞，也具危險性，在現場設立「守護象鼻岩，請勿攀爬象背，注意拍照安全」標誌，請大家務必遵守。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA