吳俞璇
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4顆湯圓熱量等於1碗白飯？想要「吃湯圓不發胖」營養師提醒「湯底」是關鍵！
每到元宵節，家家戶戶都會煮上一碗熱騰騰的湯圓，應景又好吃，但你知道嗎？其實五顆包餡湯圓的熱量就跟一碗白飯差不多，稍不注意，這頓下來就可能讓體重悄悄上升>_<。京都堂中醫洪敏芝中醫師表示，因為湯圓是糯米做的，本身不太容易消化，還屬於高GI(升糖指數)食物，吃多了不僅血糖飆升，還可能讓腸胃不太舒服，因此提醒民眾在食用湯圓時務必要注意份量。京都堂中醫洪敏芝中醫師說明，尤其是腸胃較弱的人千萬別一口氣吃太多湯圓。（圖／品牌提供）一般來說，甜湯圓的熱量特別高，像是芝麻、花生口味的湯圓，四到五顆熱量就等於一碗白飯！鹹湯圓也不遑多讓，包肉的鹹湯圓吃四五顆，熱量也和白飯差不多；小湯圓雖然感覺比較輕盈，但二十顆熱量也有半碗白飯，重點是很多人吃湯圓都會搭配紅豆湯、酒釀湯這類高糖湯底，這樣整碗湯喝下去，熱量更是直線上升。再加上糯米消化慢，腸胃較敏感的人可能會覺得脹氣不舒服，甚至影響睡眠，這也是為什麼吃湯圓時，搭配對的方式很重要。京都堂中醫張家榕營養師就說，如果想吃得更健康，湯底的選擇是關鍵！甜湯圓建議搭配低糖或無糖的湯底，比如桂花茶、薑湯，或者可以試試京都堂的「五型藥膳飲」。像是「潤膳飲」這種有紅棗、枸杞的藥膳湯，帶有自然的甜味，還能幫助補氣養身，讓甜湯圓吃起來更健康；若是喜歡鹹湯圓，那就可以搭配「衡膳飲」，裡面有當歸、桂枝這些溫補的中藥材，還可以加點蔬菜，像茼蒿、白蘿蔔、菇類等，增加膳食纖維，讓腸胃更舒服，這樣一來，吃湯圓也不會覺得太有負擔。張家榕營養師分析鹹甜湯熱量，並建議可採用更健康的京都堂「五型藥膳飲」當成湯底替代。（圖／品牌提供）而吃完湯圓之後，很多人會擔心熱量太高，其實只要稍微動一動，就能讓身體更快代謝掉多餘的熱量。像是餐後散步三十分鐘，或是做個簡單的居家運動，都是不錯的選擇；另外，也可以喝點幫助消化的飲品，比如蕎麥茶、烏龍茶，或者試試「蕭風飲」，這款飲品裡面有專利酵素技術，能幫助促進新陳代謝、調整腸道環境，裡面的RutaFit蔬果酵素液還能幫助分解食物，讓消化更順暢，對於怕吃完湯圓腸胃不舒服或擔心熱量囤積的人來說，是個不錯的輔助選擇。口感像果汁好入口的蕭風飲，也獲得減重專科醫師吳俞璇的專業推薦。（圖／品牌提供）
腦霧忘很大3／「異常疲倦」刷牙如廁都好累 20歲女乾脆包尿布度日
「隨著4、5月大量確診潮，推估國內將在7月中陸續出現『長新冠潮』！」中醫師吳俞璇表示。哪些人會得到「長新冠」？胸腔暨重症科醫師黃軒表示，「確診初期就能判斷，據英國醫學研究，染疫第一周若出現頭痛、疲憊、聲音沙啞、肌肉痠痛和呼吸困難5大症狀，未來發生長新冠風險會增加3.53倍。」根據健保署資料，綜合各國數據，在確診新冠肺炎60天後，仍有30~60%患者持續出現症狀，其中以疲倦（53.1%）、喘（22.9至43.4%）、關節痛（27.3%）、胸痛（21.7%）、咳嗽（15.4%）、嗅覺味覺異常（13.1%）等為主要後遺症。也就是說，長新冠症候群可能是一種多重器官發炎，若為腦部發炎就會造成腦霧、心臟發炎則造成心肌炎、心血管疾病等；而若是呼吸道發炎，則會出現容易有痰、慢性咳嗽的症狀，此外，肌肉酸痛、腹瀉、關節痛也是常見的長新冠症狀。三軍總醫院今年初也曾公布調查，院內有72.7%病人在康復後體能低於平均值，另外有63.6%出現肺功能缺損問題。日本厚生勞動省也發布調查結果，發現感染新冠病毒住院的患者中，約10%在出院1年後仍留有後遺症，在東京開業的診所醫師平畑光一指出，Omicron患者最常出現的後遺症是疲倦，而且會嚴重影響到患者的日常生活。例如有患者會拿不動吹風機，或是覺得刷牙太累，必須分次進行的情況，這種情況就連年輕人也無法倖免，平畑醫師表示，有一名20多歲確診女性康復後，竟然連走去廁所都覺得累，只能每天包尿布，並由母親幫忙擦屁股；另一名14歲國中生，確診時只有輕微發燒與喉嚨痛，但康復後卻出現全身倦怠的後遺症，甚至曾經一口氣睡17個小時，導致他無法回到學校正常上課。研究顯示，因為香菸本身就容易導致身體發炎，所以會讓長新冠症候群更加嚴重。（示意圖／非當事人、報系資料庫）此外，研究也指出，年長者染疫更容易得到長新冠症候群，18至49歲的病人得長新冠的機率是9.9%、超過70歲以上得長新冠的機率則增加至21.9%；此外，女生得到長新冠的機率是14.9%，比男生的9.5%高了將近1.6倍的風險。黃軒表示，另一個澳洲研究則發現，抽煙易加強長新冠症狀群惡化，因為抽煙本身就含有大量的化學物質，會加強全身的發炎反應。吳俞璇則分享提升免疫力的藥浴方法，準備乾燥桑葉半斤、大風草5錢、香薷葉5錢，放入棉布包煮水3分鐘後，放涼加入居家泡澡桶，熱水泡澡20分鐘，大人小孩皆宜。另外，也可喝茶飲調養身體，以下提供配方與泡法（如附圖）。（《CTWANT》提醒您，抽菸影響口腔衛生且有礙健康，戒菸專線：0800-636363）