味蕾
」 減肥 茶人茶事 Buffet
不刻意減肥的「隱形瘦身術」！拆解日本女生纖細體態的 4 大日常：從 NEAT 運動法到「冷便當」的抗性澱粉奇蹟
走在日本街頭，妳會發現多數女性不論年齡，都維持著一種輕盈且緊緻的氛圍。這種「日本瘦」的背後，其實是一場與生活環境共生的長期抗戰。她們不一定每天泡在健身房，但絕對是「生活細節控」。從通勤路上的步行節奏，到餐桌上嚴格遵守的原型食物比例，日本女生將瘦身內化成了一種自律的優雅。今天我們將拋開特定偶像的經驗，從更宏觀的文化視角出發，拆解日本女生如何在不經意間，就養出讓人嫉妒的易瘦體質。日本女生保持身材秘訣：極大化 NEAT 的「都市游牧式」運動日本女生的纖細多半來自於驚人的「非運動性活動產熱」（NEAT）。由於日本高度依賴大眾運輸與步行，她們每天的走路步數遠高於其他國家。更重要的是，她們非常講究「走路姿勢」與「核心穩定」，即便在搭乘電車時也會保持收腹挺胸，利用通勤時間進行微訓練。這種將運動分散在日常通勤、做家事與購物中的習慣，讓她們即便沒有高強度運動，基礎代謝率依然維持在理想水準。（圖／取自 chemiiiii IG）日本女生保持身材秘訣：日本「冷食文化」的血糖管理日本人的飲食清單中，「冷便當」與「涼拌菜」佔了極大比例。科學研究發現，米飯在冷卻過程中會產生「抗性澱粉」，這類澱粉不易被小腸吸收，不僅能延緩血糖上升，還能增加飽足感並幫助腸道好菌生長。日本女生習慣攝取大量發酵食品如納豆、味噌，再搭配冷掉的三角飯糰或蕎麥麵。這種低升糖的飲食邏輯，讓她們即便攝取碳水化合物，也能有效降低體脂肪堆積的機率。（圖／取自 chemiiiii IG）日本女生保持身材秘訣：分裝小皿與原型食物美學日本餐桌上最常見的就是各種精緻的「小碟子」。這種分裝文化在無形中進行了精確的「份量控制」。日本女生習慣將食物分類存放，優先攝取大量的蔬菜與優質蛋白質，最後才是少量的澱粉。她們極度推崇原型食物，甚至會效法自律藝人的做法，將一週份的食材透過真空分裝處理。這種「視覺化」的飲食管理，讓她們在滿足味蕾的同時，絕不會攝取過多熱量，維持體重不亂飄。（圖／取自 chemiiiii IG）日本女生保持身材秘訣：維他命補充與代謝飲的日常化除了基礎飲食，日本女性非常善於利用保健品來優化身體機能。她們有長期補充維他命、Omega-3 與鎂的習慣，以幫助身體在高壓環境下維持能量與修復。飯後飲用近年流行的「代謝飲」或消水腫的排毒水，更是幫助消化、促進循環的重要環節。對她們而言，保養與瘦身是一體的「自我照顧」，透過精準的補給與對身體細微變化的覺察，才能在不挨餓的情況下，優雅地減掉負擔。（圖／取自 chemiiiii IG）
超輕盈防曬推薦！aespa Giselle同款專科「抗汗防曬」、貝膚黛瑪零負擔水感、Dr. May改善蠟黃暗沉，打造全天候清爽高級裸肌
2026 夏季防曬回歸「輕盈」與「養膚」核心。貝膚黛瑪以 0 負擔水感質地顛覆厚重印象，並推出能神隱瑕疵的高級潤色款；專科全面升級「養膚級防禦」，不僅富含 42% 保濕精華，更跨界結合咖啡廳打造莓好養膚計畫；Dr. May 則專為亞洲蠟黃肌與美容後修復設計，以獨家紫潤因子一抹校色，讓防曬同時成為療癒身心的修護儀式。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕潤色防曬液貝膚黛瑪《超耐曬清爽保濕防曬液》選用極輕盈配方，質地如精華般親膚水感，一抹秒速吸收且不泛白、不黏膩。除了具備 SPF50+ PA++++ 高效防禦力，更協同伊克多因等成分強化屏障，並採用海洋友善配方，是敏感肌也能安心使用的 0 負擔選擇。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕防曬液 40ml／1,080元（圖／品牌提供）全新《超耐曬清爽保濕潤色防曬液》則針對自然妝感需求，精選光感親膚粉體，能精準校正膚色不均並神隱毛孔紋理。其實證 8 小時長效保濕，能完美貼合亞洲潮濕氣候，呈現不泛油、不乾裂的高級水光，輕鬆取代傳統遮瑕粉底。以細緻光澤與輕盈透氣的自然妝效，成就全方位、無死角的高級裸肌質感。貝膚黛瑪 超耐曬清爽保濕潤色防曬液 40ml／1,080元（圖／品牌提供）專科 全效防曬系列專科全新升級的防曬系列完美融合防曬與保養。不僅帶來SPF50+ PA++++的最高等級防禦力，加上富含42%以上保濕保養精華成分的「養膚級防禦」，讓防曬不僅是外在屏障，更是深層滋養肌膚的日常保養。並採用全新FSC認證環保包裝，100%可回收、100%紙質、0%塑膠與樹脂，在享受陽光的同時，也為減輕地球負擔貢獻心力。如果想要有潤色效果可以選擇全效亮顏隔離乳，自然提亮並修正膚色不均，呈現粉嫩透亮光澤。添加18種保養成分的清爽乳液質地，水感舒適，持續擁有水潤透亮的肌膚。專科 全效亮顏隔離乳 SPF50+・PA++++ 50g／350元（圖／品牌提供）夏天如果想要外出玩水，記得挑選專科全效海洋友善防曬乳，擁有溫和親膚+高防禦力，高效阻隔日曬傷害。添加70%保養成分的溫和乳液質地，不含有害珊瑚成分，無酒精、無香料、無防腐劑，敏感肌適用。想與aespa Giselle同款就選全效抗汗防曬乳，有效抵抗強烈紫外線與空氣粉塵，特別適合運動、戶外活動場合使用。專科 全效海洋友善防曬乳 SPF50+・PA++++ 40ml／360元、全效抗汗防曬乳SPF50+・PA++++ 40ml／290元、全效防曬水凝乳SPF50+・PA++++ 80ml／400元（圖／品牌提供）專科與CAFEAO聯手打造的「莓好養膚計畫」想要體驗專科防曬的魅力，可前往人氣咖啡廳CAFEAO在5月份開啟期間限定「莓好養膚計畫」，結合全新升級的「專科 全效防曬系列」與特製藍莓餐點，打造由內而外的清爽防護。現場更同步展示專科全效防曬品牌好友邱鋒澤的私物，讓粉絲近距離感受男神的日常氣息。現場能一邊體驗專科超水感清爽防曬，一邊享用期間限定餐點：香蕉藍苺奶昔：酸甜果香交織滑順口感，即刻降火氣；藍苺洛神玫瑰氣泡飲：微酸花果香氣泡感，一掃炎夏煩悶；苺果法式薄餅：精緻甜點點綴午後，視覺與味蕾的雙重享受。（圖／品牌提供）Dr. May美博士 專業紫潤白防曬乳現代女性追求皮秒、雷射等高效率的美容保養，渴望擁有無暇的自然透亮肌 。然而，肌膚新生專家 Dr. May 美博士提醒，美容課程後的肌膚如同剛破殼的嫩蛋白，處於極度脆弱、防禦力趨近於零的狀態；此時最忌諱紫外線引發的色素沉澱，若此時防曬不夠全面，極易引發曬紅、不適，甚至造成反黑遺憾，讓美肌努力白忙一場 。為此，Dr. May 專業博士團隊延續「專業隔離清爽系列」的經典口碑，隆重推出全新「專業隔離清爽紫潤白防曬乳」。Dr. May 美博士專業紫潤白防曬乳 40ml／1,380元（圖／品牌提供）團隊精準鎖定亞洲女性容易產生的蠟黃問題以及針對美容後暗沉問題，研發獨家紫潤校色因子，一抹瞬間中和蠟黃，讓妳在黃金修復期也能擁有清透好氣色，美得更有底氣。此外，Dr. May 美博士全系列防曬皆添加榮獲世界創新發明獎 8 面金牌的獨家專利植萃成分 FRSAB® 法莎酚 ，此成分將高效防護與天然香氛完美融合，抹後散發自然的植物清香，讓防曬不再只是外在屏蔽，更是一場療癒身心的保養儀式。（圖／品牌提供）
陳冠叡帶XLOV回台！ 520開唱自告奮勇當導遊
韓國新人團XLOV去年甫出擊即以「無性別概念」為核心精神掀起廣大話題迴響，憑著「雌雄同體」的舞台魅力、舞蹈實力、造型風格及四位國際級成員的亮眼履歷等優勢，迅速吸引全球粉絲眼球。XLOV將帶首場巡演登上TICC台北國際會議中心開唱見台粉，這也是XLOV此次亞洲巡迴的最終站，特別選在”520” 這個日子可說別具意義，巧妙呼應他們以”LOVE”的反寫所訂立的官方粉絲名「EVOL」，期望在520這天帶給台粉滿滿的愛。XLOV由中國籍WUMUTI、日籍HARU、韓籍HYUN及來自台北的RUI（陳冠叡）所組成。這也是陳冠叡離鄉背井三年唱回台北，他們特別錄製影片用中文向心心念念粉絲高喊「台北，我回家了！」更表示：「這次能回到家鄉跟大家見面，對我來說是一件很珍貴也很幸福的一件事情，真的很期待那一天，能夠在現場親自把這份心情傳達給大家！」HYUN特別透露：「為了這次演出，我們真的準備得很用心。」更跟粉絲約定希望當天一起度過美好時光，「我們會用最好的狀態瞪著大家！」「忙內」HARU則期盼520當天能跟粉絲一起唱歌、歡笑，「度過只屬於我們的珍貴時光！」至於隊長WUMUTI則喊聲台粉：「520，我們台北見哦！」最後陳冠叡再次用中文深情告白：「520，和XLOV一起度過吧！」陳冠叡除了將和粉絲相見歡外，更自告奮用要當起「導遊」，要帶著團員吃遍台北美食小吃，除了率先許願抵台第一件事就是「要喝大杯手搖飲」外，並準備介紹好吃的鹹酥雞、小籠包讓團員大飽口福，展現出對家鄉滿滿的思念之餘，更要在這趟巡演終點站，親手為團員們開啟一場道地的台北味蕾之旅。
告五人英國開唱化身月老 巡演最終站返回台灣
告五人《Run, Run, Run! 黑夜狂奔》2026 Live Tour the World正式邁入倒數，這趟旅程一路狂奔24座城市、搶唱36場演出，氣勢席捲全球。告五人笑說，短短27天內橫跨美東、美西、巴黎到倫敦，接連狂奔4個時區，用意志力和美食克服時差，「時差好像一直在身體裡攪動，那種有點混亂又有點漂浮的感覺，其實滿有趣的。」日前剛結束巴黎、倫敦場後，最終場將於5月16、17日回到Zepp New Taipei壓軸登場。距離在倫敦錄製專輯時隔一年，告五人這次帶著完整作品與巡演重返舊地，再度回到傳奇錄音地標艾比路錄音室，雲安回憶起當時畫面：「我永遠記得在錄音室的餐廳，大家一起瘋、一起吃烤雞、吃馬鈴薯，那真的是很美好的回憶。」這回不只把熱騰騰的專輯親手送給當時的錄音室夥伴，還加碼帶上曾被大讚的家鄉味泡麵當伴手禮，讓對泡麵情有獨鍾的夥伴大為感動。告五人再度回到倫敦的錄音室。（圖／相信音樂提供）哲謙也分享與倫敦的深厚緣分：「我們三次來到倫敦，都有一個很特別的連結。有一位幫我們對接樂器硬體的老爺爺，從《宇宙的有趣》巡迴、專輯錄音，到這一次演唱會都在。他說能跟這個團隊合作、在現場為大家演出，他非常感動。」也向歌迷喊話：「謝謝你們喜歡告五人，我們會用盡全力表演給大家看。」告五人此行在歐洲的演出場地同樣話題十足，巴黎站於鄰近凱旋門的Salle Pleyel登場，這座音樂廳從19世紀一路到2014年，一直都是古典音樂的重要指標場地。包括蕭邦在巴黎的首場音樂會就在此登場，德布西、拉威爾等音樂大師也都曾在這裡留下足跡。站上這個別具意義的舞台，犬青感性表示：「巴黎真的是一個很特別的地方，它非常地浪漫，也讓我們這次緊湊的巡演稍微慢了下來。」她也笑說，連雲安吹〈從沒去過巴塞隆納〉的口哨旋律在不同城市吹起來的感覺都不一樣，「在巴黎比較浪漫，在英國就比較……」話還沒說完，雲安立刻接話：「炸魚薯條！」逗得全場大笑。歐美巡迴演唱會最後一場倫敦場則選在被譽為當地最古老、具標誌性場館之一的Troxy開唱，在殿堂級場地近距離演出讓歌迷嗨到不行。這趟碰巧遇上倫敦馬拉松大賽，正巧與告五人一路狂奔世界開唱精神不謀而合！現場互動火花不斷，甚至一度上演「演唱會變相親現場」的趣味橋段。場地內的雙人雅座，讓不少彼此不認識的觀眾面對面而坐，雲安化身「人間月老」笑說：「如果剛好有單身觀眾，可以『一個人進場、兩個人離開』也是一件很棒的事！」告五人也在演出空檔切換靈感充電模式，朝聖艾菲爾鐵塔、巴黎聖母院、畢卡索美術館等經典地標，並大啖法式蝸牛、酥皮濃湯、油封鴨，從視覺到味蕾全面感受巴黎魅力。結束巴黎站後，三人首次搭乘歐洲之星前往倫敦，親身體驗高速列車穿越英吉利海峽海底隧道的旅程，再為巡演增添一段難忘的記憶。告五人趁機朝聖各大景點。（圖／相信音樂提供 ）
進入韓國校園推廣臺南農產 黃偉哲：希望未來可促成兩地學生交流
台南市長黃偉哲前往韓國訪問平澤市期間，特別安排前往平澤東一工業高中推廣臺南鳳梨，除與當地師生進行互動交流外，期望透過校園活動推廣臺南優質農產，展現城市外交與農業行銷結合成果，並落實兩市農特產品交流備忘錄承諾。黃偉哲上台致詞時表示，臺南與韓國的距離很近，搭機不到3小時即可抵達。其任內每年跨年活動曾邀請過許多重量級韓星包括車銀優、孝淵、李俊昊、鄭恩地等，全部受到臺南年輕學生的喜愛。此次特別從臺南帶來春天最甜美的鳳梨，希望平澤的同學們也會喜歡臺南，有機會也可以來到很近的臺南品嚐更多的臺南水果與美食。活動現場特別安排播放臺南市簡介影片行銷臺南，校方也播放學校教學特色做為交流。黃偉哲並帶領平澤高中同學一起示範削鳳梨，提供同學們鳳梨試吃，現場約200多名高一學生不僅反應熱烈且非常活潑，許多以雙手高舉比出大愛心直呼「好吃！」並大喊「愛上臺南鳳梨！」氣氛非常熱絡。另外，黃偉哲及臺南團隊也於現場展示一口吃鳳梨酥與果乾等各式臺南農特產品邀請現場同學一起試吃，希望藉由「臺南甜」的味蕾印象，讓韓國年輕世代從水果開始認識臺南，進一步深化城市印象。黃偉哲最後提到，臺南與平澤是非常友好的朋友，兩市也都是優質農產品產地。雙方友誼在互訪中持續進行實質交流，今年一月份也甫簽訂了農特產品交流備忘錄。此次藉由到平澤校園推廣臺南鳳梨活動，希望未來可以促成兩地學生交流，深化雙方教育合作，持續累積城市友誼，促進未來兩市長遠發展。
別再怕吃苦！研究證實「越苦越有用」 醫：身體救命訊號
常常聽到長輩說「良藥苦口」，這不只是經驗談，現在更有科學實證支持。基因醫師張家銘指出，不少人排斥吃苦味食物，但這類食物往往蘊含身體所需的調節因素，並引述國外研究證實，分子功能越強，其味道通常越苦，且不是巧合，而是分子結構特性所導致的結果。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書粉專「基因醫師張家銘」發文表示，國外一項研究的核心為「風味與功能對立性」（Flavor–Function Duality），清楚點出分子功能越強，其味道通常越苦；從分子層級來看，這些苦味主要源自「苦味胜肽」（bitter peptides）。張醫師解釋，這些分子的結構具有較高的「疏水性」，這項特性如同雙面刃，一方面讓分子更容易與人體內的關鍵受體結合以產生生物作用；另一方面，也使其更容易被味覺辨識為苦味。因此，在自然界的邏輯中，越能幫助身體調節的有效分子，往往在口感上越不討喜，形成味道與功能走在相反方向的現象。針對苦味胜肽對人體的具體影響，張醫師將其歸納為三大系統性功能。首先是「抗氧化」，能協助細胞降低慢性損傷，減少身體內部磨損；其次是「血糖調節」，部分分子能減緩血糖上升速度，穩定身體代謝反應；第三則是「血壓調節」，透過影響血管收縮機制，維持血壓穩定。這三大功能共同指向一個核心目標，就是幫助人體在複雜的環境中，維持長期生理平衡。值得注意的是，張醫師表示，苦味不僅是舌尖上的感覺，更是一種全身性的「啟動鍵」，人體擁有一群名為「TAS2R」的苦味受體，它們不僅分布在味蕾，更存在於腸道、血管與免疫系統中。當苦味訊號進入體內，會誘導腸胃準備消化、微調代謝系統，甚至讓神經系統保持清醒。這意味著苦味其實是啟動身體防禦與調節機制的關鍵訊號，能讓代謝與消化節奏更加順暢。日常生活中，苦味來源可大致分為四大類。張醫師最推薦的是芥藍、苦瓜、芝麻葉等「蔬菜類」，其苦味多來自植物防禦分子，對抗氧化與代謝有溫和幫助；其次是咖啡、無糖可可與綠茶等「飲品類」，含有豐富的多酚與生物鹼；再者是葡萄柚、柑橘內皮等「水果類」。至於黃連、龍膽草等「草本中藥類」，因訊號強度高，則建議需經專業評估後使用，不宜自行長期攝取。張醫師強調，民眾不應盲目追求極端苦味，而是應建立正確觀念；他指出，現代人習慣依賴味道來選擇食物，往往排除了對健康有益的生理訊號；但事實上，過於順口的食物對身體刺激較少，而具有強烈調節作用的分子則風味強烈。張醫師認為，透過理解「味道好壞」與「身體幫助」是兩條不同的軸線，民眾可以更理智地看待食材選擇，不再僅以好惡作為唯一判斷基準。對於想嘗試「吃苦養生」的民眾，張醫師建議應採取循序漸進的方式，從系統醫學的角度出發，應先評估個人睡眠、壓力與代謝狀態，在身體穩定的基礎上，從溫和的天然蔬菜或飲品開始，慢慢增加身體接觸苦味訊號的頻率。
2025飯店王3／北市飯店合力賺321億創新高 「這原因」讓大老搖頭喊救國旅
台北市觀光旅館2025年營運數據出爐，整體住房率、平均房價與營收持續向上，總營收達321.6億元，正式超越2019年疫情前水準，展現觀光與商務交流熱絡。不過，北市一家獨大，占全國觀光旅館營收總量一半以上；反觀台南、墾丁等地卻呈下滑，讓商總榮譽理事長賴正鎰直指政策失衡，呼籲政府速調觀光宣傳，「救救國旅吧！」2024年，北市37家觀光旅館合力賺進315億元，年增28億元，復甦力道驚人；2025年家數減至36家，住房率從69%升至73%，平均房價增89元至5,178元，總營收再增6.5億元，來到321.6億元。台北晶華全年營收提升近2億元，以35.6億元再度封王；而去年過35歲生日的台北君悅，則反向營收減少近1.7億元，原本有機會叩關龍頭，如今差距再度拉大，去年以31.3億元拿下第二。台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示，台北晶華營收占比餐飲約60%、客房約25%、其餘為麗晶精品，相較前年，各部門收入皆有所成長。今年依然會持續提升軟硬體設施及服務，像是去年剛完成的行政酒廊裝修，可以提供國際商務旅客更優質的住宿體驗，進而爭取更高的房價。餐飲部分也計畫定期舉辦國際客座的美食活動，引進星級名廚交流廚藝、以及日、韓潮流美食快閃，不斷翻新消費者的味蕾、提供舊雨新知多元化的餐飲體驗。近年台北晶華不只在館外餐廳及品牌合作上大放異彩，在突破房間量體限制的產值管理也取得相當優異的表現，讓2025年平均房價增加了336元，來到6,302元，持續穩住龍頭地位。台北喜來登和台北萬豪則穩坐三、四名，不過到了第五名起，排名開始出現變化，W飯店完成全館405間客房翻新後，去年住房率提升15個百分點，來到78%，營收也增加近2.1億元，前進一個名次來到第五。台北漢來飯店位於南港展覽館旁，去年營運漸上軌道營收達17億元，超越老牌台北圓山飯店及遠東香格里拉。（圖／漢來飯店提供）2023年10月起試營運的台北漢來，去年營運漸上軌道，住房率提升近18個百分點來到57%，平均房價5,359元，總收入增加2.2億元，從排名第八前進到了第六名。漢來飯店事業群總經理陳依文表示，台北漢來裡的餐廳「島語」一位難求，宴會廳一年接超過200場喜宴，生意也相當好，預期今年台北電腦展也會比去年更盛大。台北漢來位於南港展覽館旁，地利之便有助配合大型展會舉辦各式會議並服務商務客下榻，知名度也逐漸提升。今年邁入營運第3年，相信展期外也能獲商務客肯定，今年盼達到住房率62%、平均房價5,800元，目標轉虧為盈。W飯店回神、台北漢來漸入佳境，已將遠東香格里拉與台北圓山擠至七、八名；兩家飯店去年業績僅相差不到2,000萬元，實力相當接近。今年，台北洲際酒店將於第二季開幕，地點緊鄰台北大巨蛋與信義計畫區，已為周邊飯店帶來市場分割壓力。最新消息台北福華將於4月起分階段進行裝修，目前1樓大廳為彩虹座自助餐廳，未來將改為咖啡廳。（圖／台北福華提供）另外，根據最新消息，在籌備多時後，台北福華終於將在4月正式動工，公共空間及房間分批次進行局部裝修，原本1樓中庭的自助餐廳將移到4樓，中庭將改成咖啡廳，預計年底或是明年初全部整修完畢，才會加入萬豪國際集團掛上「傲途格精選酒店」的高端新品牌。去年全台觀光旅館營收共634.6億元，而台北市就占總量的一半，商總榮譽理事長賴正鎰認為觀光政策應調整，避免出現城鄉差距。（圖／林榮芳攝）北市各個觀光旅館表現可圈可點，去年合計營收為321.6億元，全台觀光旅館加總營收則為634.6億元，等於北市撐起全台觀光旅館半邊天。「雖然國際觀光客來台有增加，但絕大多數、約有7成都停留在台北市！」商總榮譽理事長賴正鎰就直言，這是台灣觀光旅遊政策出了錯誤，才會出現台北觀光飯店吃飽飽，但反觀在墾丁或阿里山的觀光旅館業績出現衰退的情況，他建議，希望政府能夠趕緊調整觀光宣傳政策，比如到外國行銷台灣的預算要從12億元，增加到30億元，救救國旅和在地觀光產業！
楊謹華戴金框眼鏡美出新高度、曾敬驊學院風帥翻！LV 2026典藏工藝展亮點一次看
話題討論度滿滿的LouisVuitton路易威登2026「Savoir Rêver典藏工藝展」登場，以「Art de Vivre生活藝術」為靈感主軸，把品牌超過170年的匠心工藝化為一場充滿想像力的夢境旅程。而且開展就自帶星光，現場也迎來兩位高人氣嘉賓—金鐘影后 楊謹華、金馬男神 曾敬驊，兩人不只看展，也示範了不同風格的時髦穿搭。（圖／品牌提供）楊謹華以一身白色露背洋裝亮相，整體氣質優雅俐落、帶點性感，但最吸睛的是臉上金框眼鏡。她笑說自己其實很喜歡戴眼鏡，只是平常比較少用這個造型公開亮相。而最愛的單品則是手上那顆搶眼的Capucines Mini琉璃紅色鱷魚皮革提包、一眼就喜歡上，因為優雅又非常百搭，不管搭洋裝或簡約穿搭都很優雅。（圖／品牌提供）談到展場中最喜歡的空間，楊謹華毫不猶豫地選擇「雅士夢境DREAM OF SKYMEN」中、書法藝術家董陽孜的作品。她透露自己小時候有參加過毛筆比賽，本身就很喜歡書法藝術，因此看到董老師「日新」、「日日新」、「又日新」的書法彩繪硬箱時，真的覺得非常震撼。（圖／品牌提供、記者顏一婕攝）曾敬驊則展現不同氣場，走學院風男神路線，外套帶有印度風格元素，內搭條紋襯衫與灰色工裝褲，整體看起來隨性又有層次感，再搭配一顆Speedy P9 25鱷魚皮提包，體很放鬆、可以到各個國家旅遊。（圖／品牌提供）談到自己的穿衣習慣，曾敬驊坦言自己其實很重視舒適度，不太喜歡太貼身或緊繃的服裝，更偏好柔軟材質。穿搭上則喜歡有層次感的搭配，例如「外短內長」的比例，讓線條自然露出來，看起來更有變化。（圖／品牌提供、記者顏一婕攝）最想收藏的作品？他笑說有兩個目標，第一個是音響造型硬箱，因為很喜歡聽音樂；另一個就是他手上這顆Speedy P9包款。他特別提到Speedy P9系列有很多不同尺寸與材質，其中灰色鱷魚皮版本尤其讓他印象深刻，低調卻很有質感。（圖／品牌提供、記者顏一婕攝）2026Savoir Rêver典藏工藝展 探詢夢境的多重空間2026「Savoir Rêver典藏工藝展」、展覽規模是歷年最大，帶來近千件作品，從經典硬箱、家居系列Home Collection，到Objets Nomades生活藝術家具、Les Petits Nomades擺飾、珍稀皮革包款，以及頂級珠寶與腕錶，一次完整呈現品牌工藝宇宙。（圖／品牌提供）「綠野夢境DREAM OF COUNTRY」描繪如公園般的悠閒氛圍，展示粉嫩色系的珍稀皮革包款與高級訂製服；「仕女夢境DREAM OF SKY WOMEN」則以香檳玫瑰色調打造浪漫空間，呈現紅色漸層皮革包與珠寶系列。（圖／品牌提供）而男士風格的「雅士夢境DREAMOF SKY MEN」則以午夜藍色調營造神秘氛圍，不僅展示Speedy P9珍稀皮革包款，還有能在黑暗中散發藍色夜光的Monogram Firefly硬箱。至於「大漠夢境DREAM OFDESERT」，更搶先曝光男裝藝術總監Pharrell Williams打造的多款夢幻設計。（圖／品牌提供）還有相當有趣的「味蕾夢境DREAM OF FLAVORS」，靈感來自台灣茶室文化，將清朝與日本美學元素融入空間設計，讓人一走進展間就像穿越不同文化與年代。路易威登2026「Savoir Rêver典藏工藝展」時間: 3月11日至3月22日地址: 台北市士林區至善路三段100號VIP預約制鑑賞
茶人茶事／賣掉一棟別墅驚天藏茶43年 台灣福壽山茶1983至今經典再現
有這麼一個人，既非茶農或茶商、更非茶業研究者，卻在二十多年前，因緣際會「發現」一批品質相當優異來自梨山福壽山的台灣老茶，包括高山烏龍、武夷種，以及已改良為小葉種的佛手、並非紅心歪尾桃的改良過的高山鐵觀音四種，加上少數的軟枝仔野放茶，年份約從1983至2000年不等，而不顧親友們的反對，毅然賣掉一大棟別墅，把該批老茶全數購回。且更從當年開始，他特別找到山上的茶農進行契作，年年購回收藏從未間斷，至2025年冬茶為止，已足足有40多年的存茶了，其決心與毅力及驚人的付出令人讚佩，也影響了周邊不少好友一起共襄盛舉，並在2025年成立「伍紀年代茶協會」，推測應為1983年藏茶至今、以10年作為斷代正好「五」紀吧？從2023年至1983年福壽山烏龍茶湯色表現。（圖／吳德亮攝影）他是林國松，南部知名大收藏家，家中除了滿坑滿谷的高山老茶，還藏有台灣知名陶藝大師與石雕大師的許多作品，以及來自日本的鐵壺、銀壺、瓷茶器與色彩繽紛的一整片和服腰帶牆面等。南台灣大收藏家林國松的收藏堪稱豐富而多元。（圖／吳德亮攝影）林國松豐富的茶器收藏。（圖／吳德亮攝影）透過茶業改良場友人的推薦，從未謀面的林君年前專程從台南開車北上來訪，希望我能南下看看他的藏茶，更進一步瞭解他多年來堅持不懈的理念，讓我深受感動。就在今年元宵節當天，我第二度受邀前往，在協會多位同仁的見證下，完整取出甚少曝光從1983年到2023年的「福壽山烏龍茶」，每五年一個斷代共9款，由林君親自以銀壺逐一沖泡。本文作者與伍紀年代茶協會同仁共品9款不同年份的福壽山烏龍茶。（圖／吳德亮攝影）曾有茶人說「全世界最好的茶在台灣，台灣最好的茶在梨山，而頂級的梨山茶在福壽山」。福壽山位於中央山脈與雪山山脈群峰之間，海拔高度2100公尺至2614公尺，號稱台灣最頂級的高山茶，「茶菁質地厚實，霜氣明顯」以及「春漿冬葒」的特色絕對是其他茶區無法比擬：因此儘管林君笑說首泡的2025年冬茶僅作為「漱口」，開湯後依然令人驚豔：但見透亮中帶出金晃晃的茶湯，一股高海拔獨有的山靈之氣沸沸揚揚直撲而來，待輕啜滑順入口，不僅茶氣穿透性強韌，飽滿的花香果味在口腔中也瞬間生津，毫不遲疑地如漣漪般釋放一波波豐富的層次，綿密、細長而甘醇持久。從2025年至1983年福壽山烏龍茶逐年漸深的湯色表現。（圖／吳德亮攝影）林君特別說明：高山茶講究的是「清」的原味，與低海拔「利」的滋味不同，因此強調無須過度的發酵與烘焙，而藏茶更無需再烘焙，保留了山頭氣與獨具的清香。因此除了年代較新的茶以陶甕貯存，陳期較長的茶則用真空包或釉彩陶倉，而每個年份的茶品均嚴格送檢（農藥、化肥等），且全部「零檢出」。伍紀年代茶協會各年份茶品均有嚴格送檢且都「零檢出」。（圖／吳德亮攝影）正式品鑑從2023年春茶開始循序漸進，每個年份都有不同的風味與特色。以2013年春茶為例，儘管陳期不過13年，居然有淡淡的蔘香在口腔湧現，且第三泡後感覺整個脾胃都熱了起來，肩頸似乎也放鬆了不少，讓我嘖嘖稱奇。而來到2008年的冬茶，熱壺後置入茶品不僅未聞任何雜氣，還有幽幽中藥香撲鼻，開湯後在杯中則浮漾橙黃明亮的湯色，而非一般陳茶的深褐色。冬茶特有「冷葒香」的甘甜醇厚在口中千迴百轉，而杯底也留有深遠的幽香。2023年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）2013年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）至2003年春茶溫壺並注入沸水後，已有深褐色的茶湯如泉湧般溶出，首泡湯色褐紅、清澈見底，而雲腳瀰漫的湯面則明顯迥異於常見的新茶或陳茶。且除了醇厚香氣，還有淡淡的木質香若隱若現，茶氣則從毛細孔冒出。入口有著陳茶的黏稠，圓潤的口感則在味蕾舌尖輕轉，淡而微甘。林國松親自以銀壺沖泡各年份的福壽山烏龍茶。（圖／吳德亮攝影）而1988年春茶轉為深而透亮的湯色，茶面則泛起陳茶特有的層層油光，杯緣也浮現金色的光暈，不僅讓我聯想起宋代民間盛行取勝的「冷粥面」，油光下的變幻且更為驚人，蕩漾紋路分明的水痕，讓我大感驚奇。1998年福壽山烏龍茶茶品與湯色表現。（圖／吳德亮攝影）最後壓軸的1983年春茶，入口時乍現的木質香逐漸明朗，醇厚的陳韻這才緩緩在喉間迴盪，杯底茶香也適時濃郁了起來。且一股熱氣自丹田直衝腦門，蔓延至臉頰耳根，手肘則泛紅微熱。而茶湯進入口腔後，舌面上多層次的變化逐漸在舌間泛起涼涼的感覺，並在忽然間產生一種慢慢化開的甘味，讓我拍案叫絕，43年陳期修成的正果果然不同凡響，也應證了林君特有藏茶方式的功力吧？1983年福壽山烏龍茶乾茶與湯色均有明顯的變化。（圖／吳德亮攝影）九款不同年份的陳茶品賞，「茶」酣耳熱之際，首任會長黃君特別出示他65歲時必須倚賴拐杖才能行走的舊照，到今天80歲高齡卻能健步如飛，認為應歸功於每天不間斷品飲「老茶」的「好」習慣；而曾學習茶藝的副會長夫人則說原本長年深受偏頭痛之苦，品飲老茶多年後居然不藥而癒……，儘管尚無醫學證明，且茶絕非藥品，但「喝好茶養生」卻是不爭的事實吧？偌大的倉庫內以陶甕或真空包裝藏茶。（圖／吳德亮攝影）由於2300公尺以上高海拔日夜溫差大，加上長年午後雲霧的遮蔽，使得茶葉具有芽葉柔軟、葉肉厚實，且果膠質含量高等優點。不過高海拔只是製作好茶的條件之一，仍須搭配「合理得宜」的製作工序，即得宜的日光萎凋以及適當的發酵度，才能做出湯色金黃、香氣高揚、滋味豐美的好茶。這也是林君每年上山契作最重要的要求，無怪乎持續43年的收藏，茶的本質雖沒有變，但在滋味、香氣和口感上有了更豐富的變化，飽滿的豐姿熟韻自不在話下了。年份較老的茶品再以彩陶貯藏。（圖／吳德亮攝影）
昭揚建築 × 奎士咖啡 打造藝文首間快閃精品店 引爆生活風格話題
桃園藝文特區再添生活新亮點。深耕桃園超過20年的昭揚建築，近日正式揭幕「昭揚藝文 建築館」，除展示品牌多年推案成果與發展軌跡外，也同步對外公開2026全新版圖計畫；更跨界攜手台北101精品咖啡品牌「奎士咖啡（Curista Coffee）」打造桃園首間快閃店，讓建築展示空間延伸為生活體驗場域，引發市場關注。昭揚建築 × 奎士咖啡，打造藝文首間快閃精品店，引爆生活風格話題。（圖／業者提供）深耕桃園20載 運動家精神寫下「桃園買房 首選昭揚」品牌傳奇昭揚建築自創立以來，便以「高品質、零餘屋」的紮實口碑，成為桃園房產市場的信任標竿。本次「昭揚藝文 建築館」的成立，被視為品牌邁向下一階段的重要里程碑。現場除回顧歷年代表作品外，也首度對外揭示2026年版圖布局方向。昭揚指出，未來將持續聚焦桃園核心發展區域，規劃更具前瞻性的住宅產品。品牌強調，建築不僅是居住空間，更是城市發展的一部分，因此在每一案的土地選擇與產品定位上，皆以長期價值與生活品質為優先考量。昭揚建築表示：「建築是一場無止盡的馬拉松，昭揚每一年的邁進，都秉持著運動家精神——專注、穩定、並不斷超越自我。」這份對建築的堅持，讓昭揚在過去20年間成功打造無數地標，更在消費者心中深植了「桃園買房首選昭揚」的深厚價值。昭揚建築 × 奎士咖啡，打造藝文首間快閃精品店，引爆生活風格話題。（圖／業者提供）2026全新版圖計畫啟動 佈局生活的非凡眼界站在開春的新起點，昭揚建築正式對外發布2026年「全新版圖計畫」。透過精準的選地哲學與對城市動能的敏銳洞察，昭揚將在2026年展開多元化的佈局，不僅持續深耕桃園市中心與重劃新區，更將觸角延伸至引領時代潮流的生活體驗。「昭揚藝文建築館」的落成，正是這份非凡眼界的具體實踐，邀請大眾在此看見昭揚對未來生活的想像。台北101精品咖啡驚現藝文？「桃緣」限定特調味蕾新體驗本次揭幕最具話題性的亮點，莫過於與「美術館級咖啡」——CURISTA COFFEE 奎士咖啡的強強聯手。這不僅是奎士咖啡首度跨足桃園的第一間店，更是精品美學與建築空間的完美融合。奎士咖啡代表表示，雙方的合作源於對「細節」的共同堅持。為了回饋桃園民眾，此次快閃店特別推出桃園限定特調——「桃緣水蜜桃咖啡歐雷」，將桃園在地的清甜果香注入精品咖啡的優雅層次中。讓民眾在參觀建築館、了解2026版圖計畫的同時，也能透過這一杯「桃園專屬」的豐富味蕾，預約未來的講究生活。昭揚建築 × 奎士咖啡，打造藝文首間快閃精品店，引爆生活風格話題。（圖／業者提供）當咖啡遇見建築 藝文特區最美的生活風景昭揚建築表示，「昭揚藝文 建築館」的定位不僅是品牌展示中心，更希望成為一處與城市互動的生活空間。透過與奎士咖啡的跨界合作，嘗試打破傳統接待中心框架，讓建築銷售場域轉型為結合美學、休憩與交流的生活平台。在房市進入產品差異化競爭的時代背景下，昭揚此次以跨界方式詮釋品牌價值，也被市場解讀為品牌轉型升級的重要一步。隨著2026版圖計畫啟動，昭揚建築未來在桃園市場的布局與推案動向，亦將持續受到關注。昭揚建築 × 奎士咖啡，打造藝文首間快閃精品店，引爆生活風格話題。（圖／業者提供）
春日野餐必備！帕樂德「皇家伯爵、焦糖肉桂」煎捲 輕盈酥脆成社群賞花新寵
隨著三月春暖花開，戶外野餐與賞花行程成為社群熱點。如何在草地派對中拍出質感美照、同時享受精緻點心？近期在Instagram上掀起一波「春日輕點心」旋風，不少生活風格 KOC 紛紛曬出這款質感滿分的 「PARUTE 帕樂德煎捲」。其輕薄酥脆的口感與優雅包裝，被譽為今年春天最適合帶去野餐的「高顏值零食」。清新茶香與浪漫肉桂 勾勒春季味蕾層次帕樂德此次推出的兩款新品，完美契合春天的浪漫氛圍。「皇家伯爵茶口味」選用英國皇室認證的唐寧茶粉，淡雅的佛手柑柑橘香氣，正如春風般清爽。美食生活內容創作者Jessie分享：「口感清爽不甜膩，搭配茶飲真的超順口，是午後最有儀式感的選擇。」（圖／宜蘭食品提供）而帶有歐系浪漫色彩的「比利時焦糖肉桂口味」，則選用德國進口焦糖糖漿。生活美感創作者奇奇愛吃形容這份辛香與焦糖的交織，帶有「歐洲甜點的浪漫感」，讓忙碌的日常也能瞬間擁有優雅的高光時刻。（圖／宜蘭食品提供）（圖／宜蘭食品提供）多層次工藝 輕盈酥脆「零負擔感」不同於傳統蛋捲的厚重，帕樂德煎捲採用特殊的多層次工藝，打造出極致輕薄的酥脆感。美食旅遊內容創作者藍兒提到，這種層層堆疊的香氣，無論是搭配春季的熱飲、追劇，甚至是小酌紅酒都非常合拍，讓人在快節奏的生活中也能慢下來，享受被「好好安放」的時光。（圖／宜蘭食品提供）出遊野餐神隊友！「單入包裝」不沾手更優雅針對春季出遊與親子活動，帕樂德的包裝設計也獲得一致好評。育兒生活內容創作者Hannah小涵強烈推薦其「單入包裝」設計，直言是加分關鍵：「放在包包裡不怕壓碎，孩子下課、外出等車或在車上想吃，隨手拿一支也不會弄髒手。」這種便利性讓帕樂德煎捲成為家庭春遊、野餐籃裡的必備成員。（圖／宜蘭食品提供）春日微送禮 質感包裝隨手傳遞心意三月也是充滿感謝與浪漫的季節，帕樂德煎捲精緻的包裝設計，不論是作為白色情人節的小驚喜，或是辦公室分享的精緻下午茶，都顯得別緻得體。目前新品已於全聯、大全聯、家樂福、愛買、寶雅、旺旺旗艦店熱烈販售中，快為您的春日儀式感增添一份酥脆美味！
Stray Kids玩穿越 99秒闖關拚「時空門票」
韓團Stray Kids在過年期間推出《Soul Beam with Stray Kids》，活動當天現場觀眾依照 Dress Code 穿上韓服應援，讓整個攝影棚宛如時空錯置的盛大宮廷派對。成員們一開場便帶來招牌舞台〈CEREMONY〉，火力全開的炸裂演出瞬間點燃全場氣氛；然而就在高潮之際，眾人卻被神秘漩渦吞噬，意外穿越至朝鮮時代，展開一場笑料百出的時空冒險，也讓節目火速登上 Hami Video 排行冠軍。為了取得回到現代的「時空門票」，Stray Kids必須挑戰「99秒傳統五種遊戲」任務。第一關「打畫片」一秒喚醒聞名全球的《魷魚遊戲》既視感，彰彬一擊成功漂亮開局；接著擲柶遊戲、踢毽子輪番上陣，還加入轉「大象鼻」後精準踢鞋進洞等高難度關卡，體能與運氣值同步爆表。最後壓軸則是經典桌布抽離任務，在不打翻滿桌食物的情況下抽走桌巾，緊張感直線飆升。從童年遊戲到極限挑戰，整段闖關過程既懷舊又刺激，Stray Kids成功化身「全家都能笑出聲」的世代共感型偶像。成員們分組展開15分鐘的黑白料理對決。（圖／Hami Video提供）經歷一連串高強度任務後，Stray Kids卻仍無法成功回到現代，讓神仙主持李壽根忍不住大喊：「你們前世到底犯了什麼罪，怎麼還回不去？」Lee Know立刻神接一句：「我們偷走了粉絲的心。」瞬間引爆全場STAY（粉絲名）尖叫暴動。接著成員們現場分成兩隊展開「黑白料理對決」，必須在限時15分鐘內，以指定主題食材「長條年糕」完成創意料理。若未在時間內完成，或無法征服評審味蕾，將直接面臨淘汰命運。時間壓力、團隊默契與創意發揮全面考驗，成員們如何在緊張節奏中端出驚喜之作，成為《Soul Beam with Stray Kids》另一大爆點。
大巨蛋秀泰影城首創「電影院辦桌」 《雙囍》席開28桌影迷成婚宴賓客
今天大年初六（22日）有喜！台北市大巨蛋秀泰影城顛覆觀影想像，首創將「辦桌文化」搬進電影院，結合新春賀歲電影《雙囍》，影廳內席開28桌，看完電影後現場直接開飯，打造全台首見的沉浸式喜宴體驗，十分新鮮有趣。《雙囍》主要演員劉冠廷、余香凝，以及楊貴媚、庹宗華、9m88，導演許承傑、監製苗華川與張林翰坐在主桌，與280位影迷近距離互動合影，創造非常難忘的回憶。今天大巨蛋秀泰影城宛如真實婚宴現場，影廳內紅色圓桌整齊排列，喜氣洋洋的婚禮佈置延伸至走道與大廳，囍字喜帖、婚禮明信片組、婚禮小物及「囍氣洋洋」刮刮樂等新春小物營造濃濃年節氛圍。電影畫面中的婚宴場景，彷彿走入現實，讓觀眾從銀幕走進情節，成為婚禮賓客的一份子。大巨蛋秀泰影城全台首創「電影院辦桌」，現場席開28桌，280位影迷變身婚宴賓客。（圖／秀泰影城提供）特別的是，知名總鋪師「豆腐師」端出經典辦桌滿漢全席，將傳統喜宴佳餚直接端進影城，觀影結束後，現場燈光亮起，影迷們隨即入席開動，美食與電影情節交織，帶來視覺與味蕾的雙重饗宴，現場影迷們也享受這難得的體驗。《雙囍》主要演員與主創團隊亦驚喜現身，包括男女主角劉冠廷、余香凝，以及楊貴媚、庹宗華、9m88，導演許承傑、監製苗華川與張林翰共同出席，與280位影迷近距離互動合影。演員們表示，第一次在電影院與觀眾一起參加婚宴，感覺既新鮮又感動，也讓電影的情感在現場獲得更直接的回饋。《雙囍》演員們表示，第一次在電影院與觀眾一起參加婚宴，感覺既新鮮又感動，更能獲得觀眾直接的回饋。（圖／秀泰影城提供）現正熱映中的電影《雙囍》，劇情講述新郎高庭生（劉冠廷飾）與新娘吳黛玲（余香凝飾）在大喜之日，為應付多年不相往來的離婚父母高盛宏（庹宗華飾）與白雁心（楊貴媚飾）爭相主持婚禮的僵局，被迫與婚顧小芮（9m88飾）及伴郎大蔡（蔡凡熙飾）聯手，在一天之內於圓山飯店「瞞天過海」舉辦兩場婚禮。這場充滿謊言與時間賽跑的婚禮大戰，不僅帶來笑淚交織的劇情，也觸動觀眾對原生家庭與親情修復的共鳴。秀泰影城表示，大巨蛋秀泰影城希望打破傳統影城框架，讓影城不再只是單純放映電影的場域，而是透過跨界創意合作與沉浸式體驗，開創電影宣傳與消費者互動的更多可能。
茶鄉野趣1／坪林野放包種茶新時尚 無農藥自然栽保大台北喝好水
「馬蹄生金，香茗迎春」新的一年上座品茶成了新時尚，而離塵不離城的「坪林」茶鄉是遠近馳名，近年更有堅持不用農藥的兩大產銷班，他們守住了翡翠水庫集水區水質，連台北市長蔣萬安都驚呼自然農法保住了大台北600萬人有權喝乾淨水。過年走春，不妨來坪林喝杯有機好茶！ 以盛產「文山包種茶」聞名的坪林是台灣重要的茶葉產地，這兒坐擁翡翠水庫上游北勢溪環繞的優良環境，造就茶葉清雅花香、茶湯的金黃更點亮了茶鄉，把旅人帶進坪林，從百年老街、茶行到茶油、茶冰淇淋等茶葉創意料理都是視覺激盪到味蕾跳動的感官體驗，近年還結合低碳生態旅遊，從2025年底的「緩緩坪林永續低碳旅遊館」出發，把低碳市集、蔬食飲品帶進坪林，現場還可以大玩永續手作，值得過年來看看。坪林茶業產銷班第七班前班長余三和之女余雪如（圖）指出「野放」農法種茶雖然產量不豐，卻能口口喝得安心。（圖／顏瑋辰攝） 而坪林茶農百家齊放不在話下，CTWANT在行家指點之下，繞過南山寺仙公廟，來到以有機農法「野放茶」而在地聞名的茶農余三和家，他可是系出百年種茶家族第四代，曾率領坪林茶葉產銷班第七班和隔壁第八班約40名茶農在坪林以「自然農法」聞名，用「自然野放」的管理方式種茶，獨特的「白茶」作法更能喝出甘醇自然味。 余三和坦承，雖說是家傳第四代，但年輕時覺得種茶辛苦又不好玩，曾離家去都市工作，後來投資賠光了家產，「歸零」跑回坪林重新拿起鋤頭開始整理茶園，帶著產銷班多位班員投入種有機茶的行列。他回顧，種有機茶每個月都要用人工割草，而茶葉一長出來又容易被蟲啃食，像冬天椿象蟲害猖獗，剛回鄉頭幾年產量少得可憐，還得向農會借錢度日，連「青農」女兒也得出面背債。 但撐過「撞牆期」後，發覺大自然達到了自我平衡，因為椿象一多，天敵螳螂與平腹小蜂也聞風而至讓生態取得平衡，茶樹也因為和天敵對抗而分泌抗體，終於讓產量逐漸回升。堅持有機茶的坪林茶葉產銷業者「三和茶品」積極推廣有機茶理念，也到各市集宣傳產品。（圖／翻攝自三和茶品臉書） 余三和感嘆，從回到坪林兜兜轉轉快20年，如今自己持有與承租的夯不啷噹加起來約6公頃茶園卻只有3個人扛，像2023年茶園還有約1,300斤的產量，但到了2024年整年產量僅約800斤，每年投入的臨時人工割草、採茶成本則約需新台幣200萬元左右，「每年都要跟農會借款」他坦言現在欠農會的債也還沒還完。 但新的一年總要開局新氣象，余三和以「翡翠水庫」這處寶貴的大台北命脈當賣點，預告將和坪林這幾年也打響名號藍鵲茶等農友合作，透過北市府攜手推廣計畫、逐漸輔導、交流分享與產官學合作等方式，號召水庫集水區更多農友加入野放自然農法轉型，由公部門介入，希望友善上游土地環境，穩固水源品質，不只擴大友善環境維護水源行動，更重要的是把餅做大，「歡迎大家上座品茗」他把沸水倒入杯中，不揉不炒的白茶，正在杯中舞動，奔騰茶鄉。
大老闆愛旅遊3／長期與日方合作動漫遊戲IP 智寶許利瑋從文化細節看企業永續
去年甫登錄興櫃的台灣首家動漫遊戲（ACG）IP公司智寶（7824），2025年因多項IP開發專案陸續貢獻收入，帶動整體營收規模穩定成長，合併營收為4.75億元，年增130％。智寶的商業布局高度圍繞日本，董事長許利瑋被問到最喜歡的國家，他不假思索地提到日本，不只是因為工作上的合作頻繁，他更因日本這個國家的文化厚度，讓他看見企業經營的深層邏輯。 2015年，許利瑋和鄧橋共同創立了智寶，成為台灣第一家能參與日本製作委員會的公司。除了投資和拓展日本相關IP之外，也運用日本製作委員會的機制，將台灣的IP「軒轅劍」和日本公司組成了電視動畫《軒轅劍·蒼之曜》的製作委員會，並持續推動國際級ACG IP的合製。許利瑋表示，他每次到日本一定要品嚐甜點與美食，除了味蕾上的享受，更是洗滌心靈的饗宴。（圖／智寶提供） 因為工作的關係，他經常往返日本，而他最喜愛的城市是京都。無論是充滿歷史韻味的清水寺、象徵祈願與信仰的伏見稻荷大社，或是保有傳統風情的祇園，在每次的造訪中他都逐一完成他的旅遊清單。 許利瑋分享，漫步於清幽的日本小巷弄間，能發現許多充滿巧思的「新」小物，在傳統文化上融入新的思想，令人愛不釋手。每次造訪京都，品嚐當地料理與甜點更是不可或缺的重要行程，無論是日式甜點或拉麵，皆是必嚐清單之一；同時也會前往寺社參拜，祈求公司一切順利。許利瑋分享，他常於在日本街頭看見富含歷史與創新兼具的景象給震攝。（圖／智寶提供）不過在一次又一次的訪日行程中，讓他感受最深的，是隱藏在這座城市中日常細節裡的思維，某些看似微小的習慣與選擇，皆深刻影響日本文化，也讓他反覆思考。 許利瑋觀察，日本人對細節的執著，往往不是高調張揚，而是安靜地存在於那些「若不特別留意，便容易被忽略」的小地方。他舉例，像是一碗日式刨冰，看似再日常不過的簡單點心，卻能從進店入座、食材及器皿的選用，到盛裝擺盤，每個環節都經過反覆思考與設計，創造從味道口感到消費體驗的堆疊，正是這樣的執著，延伸出在許多事情上「多一分用心」的態度，形塑了日本的職人精神。 反觀企業經營層面，他認為，智寶所從事的是 IP 的創造與經營，無論是一個故事、一個角色，或是一場 IP 活動，真正能打動人心的，往往不是最表層的設定，而是藏在細節裡的說服力，「當一個企劃願意在世界觀、角色動機、情感鋪陳上多琢磨一點，就更有機會創造出耐看、耐品、也耐時間考驗的作品。」 在日本的街頭，守秩序幾乎是一種不需要被提醒的集體默契，排隊時自然而然地對齊隊伍，行人即使在深夜也會等待綠燈亮起，車輛在路口主動禮讓行人。許利瑋表示，這些行為的背後，並不是因為有人監督，而是源自「不想造成他人困擾」的思維，「當每個人都願意為彼此多想一步，規則就不再是限制，而是一種降低摩擦的設計。」許利瑋也把這樣的邏輯放到公司治理中，他說，當企業建立清楚且合理的制度，並且所有人願意依循制度行事，就能降低溝通成本與內耗。少了模糊地帶，也就減少了誤解與重工，讓資源能被真正投入在創造價值的地方，而不是消耗在無止盡的協調與修正之中。 日本對傳統的重視，並不意味著拒絕創新。他以京都為例，城市保留了大量歷史紋理，卻同時容納現代設計語言；老屋改建的咖啡館、低調卻前衛的展覽空間，在尊重過去的前提下，持續注入新的生命。這種「不急著推翻，而是選擇疊加」的思維，讓城市的風貌能被一再玩味，也讓文化得以被延續。智寶為台灣首家以動漫遊戲IP為核心的上市櫃公司，圖為文策院與智寶合資的翔英融創出品的首部動畫作品《貴族轉生～得天眷顧一出生就獲得最強力量～》，去年11月於新加坡AFA首映，並於今年 1 月全球開播。（圖／智寶提供） 在 IP 創作與相關周邊、活動的發想上，其實也遵循著相同的原則。他說，好的 IP 並不是一次性消費，而是一個可以不斷延展、變化、再詮釋的世界。當創作能夠同時兼顧核心精神與形式創新，IP 才能在不同世代、不同媒介中，持續產生新的對話。 這麼多年來，他與日本客戶相處的經驗中，最明顯的差異之一，是他們對長期規劃的重視。許利瑋觀察，相較於立即的回報，日本人更在意的是IP 在5年、10年後，是否仍然具有生命力，也因為有這樣的思維，使 IP 經營不只是一次專案，而是一段需要被悉心照顧的長跑。 日本景點多半都能歷久彌新，展現永續的經營思維，他從日本的城市風景看企業經營管理，「不追逐短線利益，而是要清楚自己的競爭核心是什麼，並持續投入資源去深化，企業才能在市場變動中站得穩，也才能真正走向永續經營。」
告別爆糖時代？泰國強推飲品減糖新規 「正常甜」從今天起只剩一半糖
泰國衛生部自今（11）日起正式實施飲品甜度新制，將原本飲料中「正常甜度」的含糖標準直接減半，從100％降至50％。這項改變旨在促進國民健康，並響應降低糖分攝取的政策。根據《Thaiger》報導，為遏止泰國境內非傳染性疾病（Non-Communicable Diseases，簡稱NCDs）日益上升的趨勢，泰國衛生部自2026年2月11日起，正式實施全國性飲品含糖新制。未來民眾於各大連鎖咖啡與飲料店點選「正常甜」飲品時，將自動獲得僅含50％原始糖量的版本，無須額外指定。此項政策為泰國公共衛生部與九家主要飲品品牌的合作成果，包括Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon、PunThai與Chao Doi等知名業者。涵蓋範圍遍及全國高街咖啡連鎖門市，堪稱泰國飲品業史上最全面的健康改革行動之一。過去飲品中的「正常甜」往往遠超健康建議攝取量，導致糖分過量攝取、體重上升與慢性疾病（NCDs）風險增加。官方舉例指出，一杯16盎司（約473毫升）的冰咖啡，原本含有約7.3茶匙糖，調整後將僅剩3.7茶匙；而泰式奶茶也從原本的6.6茶匙減為3.3茶匙。泰國衛生部同時在其官方臉書上指出，降低糖分攝取除了有助於預防疾病外，還有五大健康益處，包括：延緩老化、促進肌膚健康：減糖能抑制醣化作用，保護膠原蛋白與彈力蛋白，有助於減少皺紋與發炎現象。穩定能量與專注力：避免血糖大幅波動，有助提升精神集中力與日常活力。減少腹部脂肪與水腫：不改變運動習慣的前提下，減糖亦能達成更緊實的體態。強化味覺對天然風味的敏感度：漸進式減糖有助於重建味蕾，增加對原味食物的接受度。減輕代謝器官負擔：降低肝臟與胰臟壓力，有助預防脂肪肝與第二型糖尿病。泰國衛生部指出，人體對甜味的接受感會每14天重置一次，呼籲民眾給予自己與味蕾時間適應新甜度，強調「第一次喝覺得不甜是正常的」。泰國此舉為亞洲地區健康政策的一大創新，也有望成為其他國家飲食改革的參考案例。此次政策推行時機亦與泰國最新一階段的「含糖稅」同步推進。含糖稅為泰國稅務部門重要財政來源之一，2026年預估稅收目標達5,782億泰銖（約合171億美元），顯示政府除推廣健康飲食外，也兼顧財政調節與政策推動的整體效益。目前當地各大連鎖業者已開始配合新制調整飲品配方。這場由政策主導、業界響應的減糖行動，不僅標誌著泰國在健康飲食上的大步前行，也可能為其他亞洲國家提供重要借鏡。泰國多家連鎖飲品品牌配合新制，正常甜飲品自2月11日起糖量減半。（圖／翻攝自X，@webdekd）
南市府攜手民間傳遞溫暖 弱勢兒少品嘗世界冠軍麵包
農曆春節將近，台南市政府積極媒合民間資源共同協力關懷弱勢兒少。2026年2月10日市府媒合布雷夫手作烘焙以及台南市體育總會射擊委員會主委蔡岳勳，邀請弱勢兒少走進麵包店 ，品嘗榮獲 2025 世界盃聖誕麵包大賽世界總冠軍的特色麵包，市長黃偉哲期盼透過此次活動，讓孩子感受到社會的關懷與溫暖。南市府攜手民間傳遞溫暖，弱勢兒少品嘗世界冠軍麵包。（圖片提供／台南市政府）市長黃偉哲表示，市府長期關注弱勢家庭與兒少需求，並積極結合民間善心人士及企業慈善團體，共同投入公益行動。這類活動不僅提供優質物資，更落實生活陪伴，讓孩子在友善環境中感受到被尊重與被照顧的溫暖。副秘書長徐健麟指出，孩子的成長需要社會共同守護。市府除了持續完善各項兒少照顧政策，也積極結合民間力量，將溫暖送進孩子生活。他特別感謝蔡岳勳與布雷夫手作烘培，以實際行動回饋社會，讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中感受到城市的善意。南市府攜手民間傳遞溫暖，弱勢兒少品嘗世界冠軍麵包。（圖片提供／台南市政府）今日活動市府社會局特別邀請社團法人台南市阿耨婦幼關懷協會共同參與，孩子們在社工陪同下到麵包店開心挑選並品嘗各式麵包。布雷夫手作烘焙創辦人楊世均詳細介紹產品特色、食材來源及製做過程，並向孩子分享其努力精進技術的學習歷程，鼓勵孩子們找到屬於自己的人生目標後，就要全力以赴，現場氣氛溫馨熱絡。社團法人台南市阿耨婦幼關懷協會執行長程其凡表示，這樣的體驗不僅滿足孩子味蕾，更是一段被陪伴與被關懷的生活經驗，有助建立自信與安全感，對身心成長具有正向意義。南市府攜手民間傳遞溫暖，弱勢兒少品嘗世界冠軍麵包。（圖片提供／台南市政府）2025世界盃耶誕麵包大賽於114年10月在義大利舉行，台灣隊在教練陳詩絜帶領下，由楊世均、賴怡君、蔡約群組成，憑藉精湛的天然酵母技術、細緻風味與創新搭配，於「傳統經典米蘭」、「巧克力口味」、「個人尺寸小蛋糕」、「星級主廚」等項目奪得第1名，並榮獲總冠軍。參與今天活動的布雷夫手作烘焙創辦人楊世均，長期深耕台南，擅長於作品中融入台南的素材，其國內外參賽成績斐然，曾榮獲2024世界杯聖誕麵包選拔賽季軍，第38屆全國技能競賽－麵包製作職類榮獲南區冠軍、全國總冠軍，第40屆國際技能競賽－麵包製作職類國手選拔賽金牌等。
尋味大稻埕！「帕樂德煎捲」串連8間人氣名店 用茶香譜出冬日暖心地圖
台北農曆年節最具代表性的「大稻埕年貨大街」已熱鬧展開，紅燈籠高掛與絡繹不絕的人潮，交織出濃厚的過年氛圍。今年除了傳統南北貨，大稻埕街區更迎來一場質感甜點與歷史空間的對話。旺旺煎捲品牌「帕樂德」（Parute），特別與大稻埕創意街區發展協會及8間在地指標性名店合作，推出消費即享煎捲試吃活動，為忙著採買年貨的民眾提供優雅休憩、補充電力的療癒首選。傳統與新意的味蕾碰撞：皇家伯爵茶與比利時焦糖肉桂「帕樂德」煎捲以極致酥脆與多層次香氣著稱，此次特別挑選兩款最具冬日氣息的風味，展現帕樂德對高品質原料的堅持，成為大稻埕午後最迷人的點心主角：•皇家伯爵茶口味： 帕樂德嚴選英國百年品牌「唐寧茶」進口茶粉製成，透過特殊的烘焙工藝，將茶粉完美融入層層酥脆的餅皮中。入口即散發清新的佛手柑氣息，隨之而來的是淡雅茶韻，份量剛好且層次分明，是搭配各式深焙咖啡或手沖茶飲的絕佳伴侶。•比利時焦糖肉桂口味： 使用進口焦糖糖漿，研發靈感源自比利時傳統節慶餅乾。香甜潤口的焦糖與獨特肉桂辛香在口中交織，散發溫暖且濃郁的異國氣息。這款煎捲展現了傳統點心的嶄新面貌，濃郁卻不甜膩，不僅能單吃享受香氣，更是大人系下午茶的質感首選。走進時光隧道：從百年西餐廳到職人實驗室的風味之旅為了展現帕樂德煎捲「老派浪漫、質感精緻」的特質，品牌深度結合大稻埕多間特色店家，將煎捲化身為穿梭歷史空間的美味媒介：•經典老派優雅－波麗路西餐廳： 全台第一間西餐廳，當「帕樂德」遇上90年歷史的獨特銀盤與藝術氛圍的空間裡，皇家伯爵茶口味獨特的佛手柑香氣，優雅地為經典西餐風味增添清爽平衡，讓時光在每一口酥脆中倒流。•職人感官實驗－Wangtea Lab 與咖啡思美妲： 在百年茶行轉型的當代茶吧（Wangtea Lab）體驗「茶茶相襯」的深度層次；或在陳宅歷史建築咖啡思美妲感受虹吸咖啡油脂與帕樂德酥脆層次的絕妙平衡。（圖／宜蘭食品提供）•巷弄隱味散策－頃刻咖啡與幸福甜品茶米露： 在巷弄靜謐角落，以職人手沖咖啡或清爽的「茶米露」搭配煎捲，體驗「一剛一柔」的純粹對話。焦糖肉桂款的厚實層次，能與輕盈的甜品達成完美味覺共鳴。•異國氛圍邂逅－Moni餐廳與D.G. Café，無論是在歐式老宅品嚐名古屋熟成咖哩後的華麗午茶，還是在南法鄉村風的玻璃屋綠洲，帕樂德煎捲皆能為優雅時光畫下完美句點，是極致口感的味覺饗宴。（圖／宜蘭食品提供）•古蹟文化品茗－蒔現茶空間： 在市定古蹟「新芳春茶行」內，透過帕樂德煎捲的西洋茶香與東方古蹟茶席的碰撞，提升年節贈禮的文化深度。便利與質感結合 全通路輕鬆入手透過此次與店家的跨界合作，希望讓民眾在年貨大街走逛之餘，也能感受大稻埕深厚的職人精神。帕樂德煎捲不僅口感細緻、方便攜帶，更是冬日午後茶店的首選。現在除了在大稻埕 8 間合作店家可體驗限時試吃，民眾也可於全聯、大全聯、家樂福、愛買、寶雅以及旺旺旗艦店輕鬆購買。無論是作為精選下午茶點，或是年節走春最有誠意的伴手禮，帕樂德煎捲都能讓收禮者感受到一份對生活品質的細膩堅持。
奇葩組合！義大利麵竟有「芋泥三色豆香菜」口味 蔡英文笑：歐洲的朋友會諒解
台南一間餐廳近期推出兩道突破味蕾想像的義大利麵，分別是「芋泥三色豆香菜義大利麵」與「珍珠奶茶培根義大利麵」，照片在網路曝光後迅速掀起討論，不少網友看到配料組合當場崩潰，直呼：「請老闆帶著這間店離開地球！」連前總統蔡英文也現身留言。一名美食部落客近日在Threads上分享這兩道料理，把台灣人熟悉、卻極少同時出現在同一盤的食材全數集合：芋泥、三色豆、香菜，甚至還有珍珠奶茶與培根，強烈的違和感反而成為最大賣點，表示「標記最好的朋友請他吃這盤！芋泥三色豆香菜義大利麵，到底是什麼奇葩組合？有人要挑戰嗎？」餐廳還推出珍珠奶茶培根口味。（圖／Threads@tainanxian_food）貼文曝光後，許多網友紛紛崩潰留言，「就算我朋友是畜生他也罪不至此」、「這個要判無期徒刑不得假釋」、「你各位再浪費食物， 這就是你下地獄要吃的」、「老闆不怕同時被義大利人跟台灣人告嗎」、「生活是怎麼了嗎想出這種毀滅料理」、「本來銀行不讓我貸款，看了這篇之後就過了，現在可以告你了」。有趣的是，這波討論還釣出前總統蔡英文親自留言：「芋頭、三色豆、珍奶、香菜，我都喜歡，但加在義大利麵裡面……這算是台灣人跟世界交朋友的方式，我相信，歐洲的朋友會諒解。」該則留言不到一天便吸引4萬人點讚，許多人也回想起去年有網友分享冰淇淋加香菜的吃法，當時蔡英文回應：「我喜歡餐後來一點冰淇淋，我也喜歡香菜，但是香菜加冰淇淋，我不確定這是一個擁有社會共識的吃法」。自此之後「我不確定這是一個擁有社會共識的吃法」便成為Threads上一種哏圖。
義美小泡芙新口味「超耐吃」 網笑：近期最正常
「義美小泡芙」經典的牛奶與草莓口味，一直是許多民眾心中的零食首選。近日義美再推出兩款全新口味，不同於近來各大品牌主打獵奇風味的趨勢，改走「安全牌」路線，推出「藍莓果香風味」與「香焙咖啡」兩種口味。消息一曝光，立刻吸引不少民眾搶著嘗鮮，甚至有網友笑稱：「這是近三個月看到最正常的新口味！」不少民眾在社群平台分享「義美小泡芙」藍莓果香風味與香焙咖啡口味的開箱心得，其中又以「藍莓」風味討論度最高。嘗鮮民眾表示，包裝一打開就能聞到濃郁的藍莓香氣，入口後內餡瞬間迸出酸甜滋味，比草莓口味多了一點酸度，但整體仍以甜味為主，正中大票顧客味蕾，因此大力推薦：「只比永遠的王者牛奶口味略遜一點而已！」相關消息引發網友熱烈討論，紛紛分享品嚐心得：「藍莓口味真的超好吃，跟大家分享的一樣」、「咖啡口味參戰，冰冷凍庫超好吃，沒吃過的都去買」、「剛剛買到立刻打開吃，藍莓真的超級好吃」、「無敵好吃，剛剛衝去買」。不過也有不少人哀號買不到：「義美門市都沒有貨」、「目前好像只有家樂福體系有」、「隔著螢幕都聞到甜甜的藍莓味」、「跑了兩家家樂福都還沒進貨」、「其他通路暫時還沒看到」。此外，也有網友笑說，義美這次的新品和部分零食品牌新推出的冷門口味相比「正常很多」，忍不住直呼：「這是我近期看到最正常的口味！」同時也引發許願潮，有人敲碗鹹口味，像是三杯雞、麻辣鍋、鹹酥雞、蚵仔煎，也有人喊話想要榴槤、鹹蛋黃風味，甚至還有海苔肉鬆口味。