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光影點亮台南冬夜 黃偉哲獻上聖誕祝福邀全民到台南賞燈
聖誕佳節將至，台南市政府今年以「光」與「雲」為核心視覺，推出河樂燈區「光之旅程」與新營文化中心「雲之曙光」兩大主題聖誕樹，全市多處也同步布置節慶燈飾，讓街區在冬季閃耀溫暖光芒。市長黃偉哲今（4）日指出，希望藉由燈光藝術營造城市冬夜的浪漫氣息，陪伴市民迎接一年中最溫馨的時刻。黃偉哲表示，每年聖誕燈節都是市民期待的城市節慶，今年主燈以光影與雲朵象徵希望、祝福與邁向更好未來的旅程。聖誕節是團聚與共享平安喜悅的季節，他期盼燈飾能照亮城市也溫暖人心，並邀請外地親友一同來台南享受冬日氛圍，感受滿滿幸福與祝福。台南聖誕燈節陸續點亮，全市主要燈區以光影打造冬夜浪漫景致，吸引市民與遊客拍照打卡。（圖／翻攝自台南市政府資訊網）觀光旅遊局長林國華指出，今年河樂燈區聖誕樹以鏡面壓克力與多面幾何結構打造，宛如一座閃耀時空入口，光片折射呈現如星河般流動的奇幻意境；新營文化中心的聖誕樹則以繽紛雲朵化作飛行船意象，象徵希望啟航，帶領民眾在聖誕夜探索夢想與祝福。兩大燈區自12月起陸續點亮，成為市民與遊客夜拍打卡的熱門景點。觀旅局補充，今年市府推出「2025台南聖誕主題地圖」，整合全市大型燈飾、報佳音活動與拍照景點，民眾可透過台南旅遊網連結至Google Map，自行規劃聖誕散策路線，從光影裝置到街區小旅行都能依喜好安排。地圖也串聯在地店家資訊，鼓勵旅客欣賞燈景之餘品味台南美食與人情味，讓聖誕節成為更深刻的城市旅遊體驗。
SANDRO、GU、COS 三大新店登場！信義A13、西門町、大阪大丸最新必逛清單一次看
年底時尚版圖迎來最精彩的一波！台北信義、西門町一路到日本大阪，本週三大重磅品牌同步揭開全新據點，不只開店，更以風格宣示品牌新時代──從法式輕奢的細膩品味，到自由潮流的多元共融，再延伸至極簡永續的空間哲學。無論你是城市生活玩家、潮流愛好者，或是極簡控，本篇一次帶你直擊三家「必朝聖新店」，準備把下一站逛街清單收藏起來！【新店 1】SANDRO期間限定店進駐遠百信義 A13：法式輕奢的都會優雅全面釋放法國靈活奢侈品牌 SANDRO 正式插旗台北遠百信義 A13！全新期間限定店延續品牌獨有的法式優雅與當代洗鍊風格，以柔和中性色調搭配金屬細節、天然石材與木質素材，營造精緻卻不過度張揚的巴黎氛圍。陳列以簡約有序的方式呈現秋冬服飾輪廓，強調布料質感與剪裁線條，讓每一位女性都能自在感受 SANDRO 的獨特生活美學。（圖／品牌提供）店內同步展出 2025 秋冬系列，從大衣、針織到經典法式套裝，完整呈現都會女性的多元樣貌。無論是日常穿搭或正式場合，都能在此找到貼近自身風格的輕奢單品。（圖／品牌提供）SANDRO 台北遠百信義 A13地址：台北市信義區松仁路 58 號 1F 102-2營業時間：週一～四、日 11:00–21:30；週五、六 11:00–22:00【新店 2】GU 西門店盛大開幕！與 UNIQLO 打造雙品牌旗艦，潮流自由世代正式啟動GU 宣告正式在西門町點亮全新時尚能量！GU 西門店 × UNIQLO 聯合店 於 11 月 21 日震撼登場，打造西區最潮新地標。此次開幕不只是新店亮相，更是 GU「Your Freedom」品牌精神的完整展現──讓每個人都能自由穿搭、勇敢表達自我。（圖／品牌提供）店內最大亮點莫過於 全台最大鞋履專區，一站網羅 GU 最強鞋款陣容，滿足年輕世代的潮流選擇。同時，GU 再度攜手超人氣插畫家 weiweiboy 可愛大王，以「戀愛自由」為創作靈感推出開幕限定贈品，透過溫柔畫風傳遞「愛無界線、擁抱多元」的理念。（圖／品牌提供）此外，開幕週更祭出限時優惠 $250 起，以及三大開幕驚喜活動：不限金額消費送限定徽章、滿額再送「兩用雙享杯飲料袋」、每日限定時段更可參加「寵粉轉轉樂」。只要實體或 APP 購買達標，還能抽萬元購物金，讓開幕週彷彿一場潮流嘉年華！（圖／品牌提供）【新店 3】COS 於大阪大丸百貨開設關西首店：極簡與工藝交織的沉靜美學空間英倫極簡代表 COS 正式拓展日本版圖，在大阪大丸百貨開設關西首間店舖！由品牌內部空間設計團隊打造，新店以「深思熟慮、恆久適切、精緻洗練」為核心語彙，將材質、傢俱與動線融合成 COS 標誌性的沉穩美感。（圖／品牌提供）店鋪位於本館五樓，占地 103 平方公尺，以質地探索為主題，包括流線鋁製吊架呈現 2025 秋冬女裝，以義大利工藝打造的客製桌台成為視覺焦點，弧形牆面創造優雅流動感，竹材框架展示櫃提升空間的自然靜謐。空間內的傢俱更體現永續與工藝交會，美學控一定會愛上——包括丹麥 HAY 單椅、NORR11 手工椅凳、紐西蘭 Offset 邊桌，以及 Helle Mardahl 的糖果色壁燈，為整體空間注入柔和暖意。（圖／品牌提供）COS 大丸百貨 心齋橋店地址：大阪市中央區心齋橋筋 1 丁目 7−1 本館 5 樓營業時間：10:00–20:00
美到場場封神！2025派對季編輯激推3款最強變美神器：肌膚細嫩、香味迷人、髮絲發光
尾牙、聖誕趴、跨年夜接力登場，年底正式進入「連環派對」時期！想在鏡頭前零死角、在派對燈光下抵擋得住超近距離檢視，美妝保養的關鍵不只在妝容──而是「肌膚×香氣×秀髮」三者能否同時在線。這次編輯直接為你挑出今年冬季最值得入手的三大變美小物：從 The Body Shop 的植萃亮膚儀式，到 KORRES 的節慶雙香，再到巴黎卡詩最火爆的 #小粉球 釉光秀髮系列。三步驟就能從頭到腳全面升級，派對場場都能美出記憶點。1.The Body Shop 世級SPA植萃煥膚系列：打造「濾鏡級」柔嫩亮澤肌The Body Shop 全新升級的世級SPA系列，以全球珍稀植萃重現居家療癒SPA：日本山茶花柔嫩水感、夏威夷堅果油深層修護、巴西古布阿蘇油更新肌膚、玻里尼西亞梔子花與牡丹帶來柔美香氣。派對前透過磨砂、精華油、美膚霜三步驟，肌膚會變得細緻、柔滑且帶有自然光澤，穿禮服時肌膚完全不怕顯乾紋，細節感直接升級。The Body Shop 世級SPA植萃煥膚系列（圖／品牌提供）這次升級最大亮點，是產品能以「疊加式保養」創造肌膚光澤：先用古布阿蘇磨砂膏細緻肌理，再以莫諾伊3效精華油按摩全身，最後用山茶花或堅果油美膚霜鎖水，肌膚馬上呈現猶如做完SPA的絲滑感。年末行程再忙，也能在家完成一套完整的身體奢寵儀式，肌膚光滑到發光。The Body Shop 玻里尼西亞SPA莫諾伊3效精華油 / 1,380元、The Body Shop 夏威夷SPA堅果油修護美膚霜 / 1,950元、The Body Shop 日本SPA山茶花鎖水美膚霜 / 1,950元（圖／品牌提供）The Body Shop 保加利亞SPA牡丹靜心沐浴膠/ 620元、The Body Shop 巴西SPA古布阿蘇身體磨砂膏/ 1,680元、The Body Shop 大溪地SPA香蘭歡愉沐浴膠/ 620元（圖／品牌提供）2.KORRES 2025 聖誕限定香氛：日夜雙香氛打造節慶情緒濾鏡今年 KORRES 以「日夜香氛宇宙」捕捉冬季情緒，推出兩款聖誕限定香氛，包括白色無花果淡香水，以清甜乾淨，像冬日晨光般溫柔明亮的香氣示人。而適合夜晚使用的午夜邂逅淡香水，帶有花果木質調浪漫神秘，是派對夜晚的完美魅惑香。兩款皆延續 KORRES 的「情緒香氣哲學」，讓香味與心情同步，彷彿替一整天打造屬於自己的香氣主題。KORRES 2025 聖誕限定香氛（圖／品牌提供）這組聖誕限定香氣最迷人的，是它能融入每天不同時段的情緒變化。早晨出門噴上白色無花果，像替自己點亮一束日光；夜晚赴聚會時換成午夜邂逅，讓香氣在空氣中輕柔擴散，帶來微醺、曖昧的冬季氛圍。無論自用或交換禮物，都是能讓人一秒愛上的高品味之選。KORRES白色無花果淡香水50ml / 1,980元、KORRES午夜邂逅淡香水50ml / 1,980元（圖／品牌提供）3.巴黎卡詩「釉光香頌系列 #小粉球」：逆天高光秀髮三步驟巴黎卡詩今年以「水潤釉光科技」打造Z世代瘋搶的水光蓬彈秀髮，以三款明星產品完成補水、平滑到高光收束的髮質進化。巴黎卡詩釉光香頌系列三品項：釉光香頌髮乳、#小粉球 釉光香頌玫瑰護髮精油、釉光香頌髮香水。（圖／品牌提供）第一步：釉光香頌髮乳——深層注水 × 柔順打底這款髮乳含 10% 甜菜鹼，可為髮芯快速注入水分，改善乾燥、粗糙、打結問題。使用後髮絲變得柔軟可控，細軟髮也能輕鬆駕馭，不會造成負擔。是所有髮質在派對前重拾「初戀柔軟度」的關鍵第一步。巴黎卡詩釉光香頌髮乳 250ml / 1,700元（圖／品牌提供）第二步：#小粉球 釉光香頌玫瑰護髮精油——零黏膩×瞬間高光亮澤明星商品「小粉球」質地水感、不油不塌，乾濕髮都能瞬間吸收。野玫瑰精萃深層修護髮鱗片，使髮絲呈現均勻折射光的「釉光感」，不論是拍照、走動或舞池燈光，都能讓髮絲自然發光，是派對季最強的高光神器。巴黎卡詩 #小粉球 釉光香頌玫瑰護髮精油 45ml / 1,950元（圖／品牌提供）第三步：釉光香頌髮香水——24H持香 × 法式氛圍撥髮香巴黎卡詩首度推出髮香水，清甜花果調散發高級法式浪漫。搭載「感官提振科技」，證實能提升自信與心情，是派對、約會都必備的撩人氣場神器。建議在乾髮距離 3–5 公分噴灑，讓香氣自然落在髮絲之間，每次撥髮都像在製造心動瞬間。巴黎卡詩釉光香頌髮香水 30ml / 1,950元（圖／品牌提供）
辛龍挺過喪妻之痛露面 比YA宣布未來動向：好久不見！
男藝人辛龍在2020年痛失愛妻劉真，心情大受打擊，演藝工作全停擺，也鮮少公開露面，但他每年會在劉真逝世周年時於社群發文悼念亡妻。近期辛龍似乎振作起來，決定重啟演藝工作，他今（2）日更新社群和粉絲、網友們問好，還曬出比YA手勢的照片，足見他已經準備好回歸舞台了。辛龍今日在臉書粉絲專頁發文，曬出一張他身穿黑色系服裝，坐在沙發上、朝鏡頭比YA手勢的照片，表示，「好久不見嘍～！」並透露自己接下來的動向，「演出、尾牙活動開跑了，朋友們我們現場見面喔！」貼文底下立刻引發網友們熱烈討論，許多人看到他振作起來都很開心，「終於能再聽到你唱歌了」、「很開心能看到你重返舞台」、「等很久了，終於」、「加油，為了家人要加油喔」、「這段時間辛苦你了，我們會陪著你的，加油」。辛龍更新社群，做出YA的手勢向大眾說好久不見，也宣告重啟演藝活動。（圖／翻攝自臉書／辛龍 Shin Lung）其實辛龍因為劉真的離開神隱多年，今年11月他罕見上電台節目接受專訪，才說出這些年他幾乎把時間放在陪伴家人和寫歌上，如今準備重啟音樂人生，將推出兩首全新創作〈春暖花開〉與〈一夫當關〉，象徵他以音樂重新出發；而辛龍還透露〈一夫當關〉MV，特地邀來郭泰源演出。另外辛龍提到已經9歲的女兒，驕傲地表示女兒遺傳媽媽劉真的氣質與品味，對自己服裝很有想法，穿搭又有品味。在孩子的教育上，辛龍強調不給孩子壓力，沒想到女兒自己很爭氣，都考很好的分數。辛龍在歷經人生巨變後，如今已找到生活的重心，做好父親的身分，還要回到音樂人本業再次出發。
秋冬最強IT Bag、這三顆霸榜！達珂塔強生狂曬Valentino仙女包、aespa GISELLE最愛是它？
本季各大品牌Valentino、Bottega Veneta、LOEWE直接端出超強新款精品包，從超好搭的日常包到一背就變時髦的亮點包，全都強到讓人想立刻刷卡。不只耐看、實用、質感滿分，更是那種用一次就回不去的等級，手刀挑一款當最佳戰利品吧！新款精品包：Valentino Garavani DeVain包Valentino這顆讓人一眼淪陷的Garavani DeVain，由創意總監Alessandro Michele 親自操刀，首次亮相於2025早秋系列，看似低調，實則藏著滿滿細節與層次，女神達珂塔強生、泰國女星Freen Sarocha都在曬！（圖／品牌提供）DeVain延續經典Vain系列的優雅脈絡，卻用更自由、更解構的線條把氣質徹底打開。不靠繁複裝飾取勝，而是以柔軟、輕盈、有呼吸感的廓形，重新演繹當代女性的自信姿態：灑脫、真實、自在卻又很美。（圖／品牌提供）名字更是妙筆生花—“DeVain”與“divine（神聖）”諧音，象徵一種獨特而清醒的自我認同。它的風格像 90 年代的飄逸靈魂與當下的率性真誠完美融合，柔軟卻挺立、優雅卻不拘束，怎麼搭都能剛剛好。值得一提的是，本次Valentino還與九位國際藝術家合作推出以DeVain為靈感的數位創意企劃—這不只是一款包，更是一場跨界的美學對話。（圖／品牌提供）新款精品包：Bottega Veneta Veneta包款系列在精品包的宇宙裡、永遠不會說再見的經典，就是在說這顆Bottega Veneta的Veneta包款。自2002年首次亮相後，成為品牌最具代表性的傳奇之一，連女星舒淇、古力娜扎都愛不釋手！（圖／品牌提供）包款靈魂當然是最拿手的Intrecciato皮革編織工藝。12 毫米寬的 Nappa 小羊皮織條交織成柔軟包身，手感細膩得像會呼吸；內襯柔軟蓬鬆，層次感極致舒適，一摸就知道是不可替代。更迷人的是它流動輪廓—不刻意、不做作，手提優雅、肩背隨性，每一種方式都像不經意地展示自己的品味。（圖／品牌提供）新款精品包：LOEWE Hammock Flip包本季最值得關注的精品包界「柔軟系變形金剛」，非LOEWE Hammock Flip莫屬！由全球超人氣女團aespa成員、同時也是LOEWE品牌大使的GISELLE全新演繹，散發時髦氣場。（圖／品牌提供）Hammock Flip是經典Hammock的全新再釋版，把原有的立體結構玩出更柔軟、更流動的線條。最亮眼的是翻轉縫合設計—在率性輪廓與高實用性之間找到完美平衡，就像能自由切換個性與風格的女孩一樣迷人。可調節手提把更是一大亮點，不論是手提、單肩還是斜背，都能一秒變身，從休閒到精緻、從日常到旅行全都輕鬆駕馭。（圖／品牌提供）
聖誕節別再踩雷！4大心動禮物提案：送閨蜜、送女友、交換禮物的專屬聖誕驚喜清單
聖誕節不只是交換禮物的季節，更是一個把心意具象化、把喜歡包裝起來送給重要之人的時刻。這次以「送禮對象」為靈感，從少女心到率性派，精選4種最值得入手的節慶禮物提案，每一款都讓收禮的人感受到幸福氛圍！聖誕禮物提案：送閨蜜－限量聯名、展現品味 閨蜜間的感情，不需要多說，一個眼神就懂。選擇限量聯名單品，就是最默契的時尚暗號。像是丹麥品牌 GANNI 與迪士尼破天荒合作，把叛逆又自由的黛西變身成 GANNI Girl 的完美代言；或是 KENZO × 塗鴉傳奇 FUTURA 2000 的創意火花，用原子符號、Boke 花卉與 KENZO Paris 標誌描繪出動感、能量與無限可能。想告訴她：「妳值得最特別的。」GANNI x Disney黛西短版連帽衛衣、GANNI x Disney黛西針織背心（圖／品牌提供）KENZO FUTURA水藍色繭型衛衣NT$15,300；KENZO 牛皮紙革白色FUTURA手機包；KENZO FUTURA黑色羊毛毛帽（圖／品牌提供）聖誕禮物提案：送女友－優雅包款、傳遞愛意讓一只令人怦然的包代表愛的形狀，隨身形影不離。挑一款線條簡潔、輪廓俐落的手提包或肩背包，再選大地色、奶油米或溫柔粉色系，保證一拆禮物就怦然心動。無論是日常通勤、還是周末小旅行，這只包都能陪著她、也替你加分：因為這份禮物說的不是時尚，而是「懂妳」。A.P.C. GRACE法裩包；GANNI KAT蝴蝶飾扣小型流浪包； ISABEL MARANT BOLTON HOBO栗棕色麂皮肩背包（圖／品牌提供）ISABEL MARANT BOLTON復古棕牛皮斜肩包； GANNI毛絨感迷你流浪包；KENZO FUROSHIKI亮粉色迷你斜背包（圖／品牌提供）聖誕禮物提案：交換禮物－時髦又實用的驚喜派對交換禮物永遠最讓人緊張又興奮，送得太普通怕尷尬，太浮誇又怕踩雷。最安全也最時髦的路線就是「實用＋設計感」：針織毛帽立刻營造冬日溫度，而帶點金屬光的飾品更是百搭亮點。一份好禮物不只好看，也要讓對方拆開那刻就覺得幸福滿格。KENZO 銀飾海棠黑色貝雷帽；GANNI 羅紋針織毛帽（圖／品牌提供）self-portrait Gold Bow Pearl Jacket Earrings；self-portrait Gold Crystal Bows Necklace（圖／品牌提供）聖誕禮物提案：送男友－率性Logo T與精緻小皮件 男生禮物不必複雜，質感才是關鍵。簡約 Logo T 恤乾淨俐落又百搭，是那種會被他一直穿、穿到你都想偷拿來睡的款式。再搭一件小皮件—卡夾、皮夾或鑰匙包，低調卻富有細節，就是能陪他很久的大人系浪漫。A.P.C. 大VPC白M版GOTS T恤； A.P.C.大學LOGO黑色JADA初剪羊毛衣（圖／品牌提供）KENZO BOKE 2.0黑色腰包；KENZO 牛皮紙革卡其色卡夾（圖／品牌提供）
「當你們以為結束，TY宣又重新燃起」—蔡宜軒把放棄做成一首歌
新生代歌手蔡宜軒近日接受Podcast節目【尷尬專訪中】專訪，深度暢聊他的音樂與演藝之路。從立志當藝人的童年夢想，到屢戰屢敗的選秀經歷，再到戲劇性地拿下選秀節目總冠軍，蔡宜軒的奮鬥史比起戲劇更為精彩。他不僅分享了新歌誕生背後將別人的歌拿回來的創作插曲，更坦誠公開他參加選秀，最終扭轉人生的關鍵時刻。夢想啟航：從小學立志，卻屢遭淘汰蔡宜軒的演藝之路，早在童年便已奠定志向。他透露：「我從小大概五六年級吧，我就決定我覺得我的目標就是當藝人。」這個堅定的信念成為他一路前行的動力。然而，夢想的道路並非一帆風順。在追逐夢想的最初幾年，蔡宜軒坦言：「前面幾年基本上參加所有的選秀都是海選就沒有上的那一種。」這段屢遭挫敗的經歷，曾讓他一度萌生放棄的念頭。他就像許多在現實中碰壁的追夢者一樣，面臨著夢想與現實的巨大拉扯。然而，一個看似不經意的決定，卻成了他人生的轉捩點，為他帶來了戲劇性的反轉。戲劇性轉折：一通電話換來總冠軍就在蔡宜軒準備放棄之際，他的朋友去參加了一個當時熱門的選秀節目——《超級接班人》。這突如其來的機遇，讓他心中再次燃起火花，不過動機卻非常單純：「欸他去參加了，我去給他一個驚喜，我也偷偷報名一下好了。」然而，蔡宜軒的參賽方式卻與眾不同。他並非遵循正規流程參加海選，而是在所有海選都結束後，選擇了最直接也最需要勇氣的方式——「我自己打電話給製作單位」。他主動詢問製作單位：「請問你們還有要徵人嗎？我說我還想報名。」最終，蔡宜軒獲得了一個獨立到小房間去徵選的機會，與其他參賽者都未一起徵選。更具戲劇性的是竟然成功了：「結果我上了！」而他那位給他靈感的最初朋友，卻遺憾地在海選就被淘汰。這場突如其來的成功，讓蔡宜軒從一個幾乎被夢想淘汰的人，搖身一變成為黑馬。他一路過關斬將，在節目中比了整整八個月，最終拿下了總冠軍的殊榮。這段經歷不僅證明了他的實力，更體現了他在面對困境時，那股不服輸、勇於爭取的堅韌性格。音樂新生：為別人做的歌，最終屬於自己除了選秀的精彩歷程，蔡宜軒也在專訪中分享了他新歌的誕生故事，同樣充滿戲劇性。這首歌曲的製作其實早在去年就已經完成，但它一開始的目標聽眾並非蔡宜軒本人：「它一開始並不是我自己要的歌，我是做給別人的歌。」他當初有一個明確的計畫，是為一支「小女團」量身打造她們的單曲。然而，由於負責的單位更換，這個單曲計畫最終「胎死腹中」。面對這首即將被塵封的音樂作品，蔡宜軒展現了創作者對作品的熱愛與堅持。他表示：「可是因為太喜歡這首歌了，所以我決定把它拿回來改成自己想要的樣子，所以才會誕生這首歌。」這種將作品從別人的夢想中拯救回來，並重新賦予其個人生命力的過程，深刻展現了蔡宜軒對音樂的執著與品味。他將這首歌曲重新詮釋，加入了自己獨特的風格與故事，讓它成為專屬於蔡宜軒的音樂標籤。蔡宜軒的故事，是許多懷抱夢想的人的縮影：從不斷的失敗中積累能量，在關鍵時刻展現出令人意想不到的行動力，最終將不可能化為可能。他的音樂，是他人生故事的延續，充滿了激情與不妥協。 蔡宜軒 ：https://www.instagram.com/t.y.xuan/
台灣鮮乳唯一！林鳳營榮獲國際三大品質風味獎肯定 以世界級的「濃純香」再創台灣乳品新標竿
台灣鮮乳市場再傳捷報！擁有30年歷史的領導品牌林鳳營鮮乳，今年一舉囊括三大國際權威食品獎項，成為全台唯一同時榮獲「Monde Selection世界品質評鑑大賞」、「ITI國際風味絕佳獎」以及「A.A. Taste Awards全球純粹品味評鑑」三項肯定的鮮乳品牌。面對國際評審嚴苛的風味盲測與科學檢驗，林鳳營鮮乳以100%台灣在地高品質乳源與超過1,200項檢驗的嚴格把關，成功讓「台灣味」的濃純香站上世界舞台，樹立乳品業界的品質新標竿。唯一三大品質風味獎肯定：喝一口就知道的濃純香●榮獲有「食品界米其林」之稱的 ITI 國際風味絕佳獎：由世界知名主廚與飲品專家針對風味進行盲測評分，林鳳營鮮乳以其獨特的濃郁口感與清爽尾韻，獲得國際味蕾的一致推崇。●摘下被譽為「食品界奧斯卡」的 Monde Selection 世界品質評鑑大賞：評審團由米其林星級廚師、食品科學家及營養師組成，從感官評鑑、營養價值到包裝標示進行全方位審查，肯定林鳳營鮮乳的品質已達世界水準。●獲得 A.A. Taste Awards 全球純粹品味評鑑肯定：該獎項以CleanLabel（潔淨標章）與永續為核心，表彰林鳳營鮮乳在製程透明與簡單配方、無添加的努力。從牧場到餐桌：職人精神守護100%台灣高品質乳源「喝一口就知道的濃純香，背後是無數細節的堅持。」林鳳營鮮乳能獲得國際肯定，關鍵在於對源頭的極致苛求。品牌長期深耕在地，堅持使用100%台灣生乳，並以契作制度與酪農建立緊密夥伴關係，透過「每日生乳指標監測」與「技術輔導」雙軌並行，協助契作牧場優化飼養環境、飼糧配方，使生乳品質持續提升，共同提升產業競爭力與永續發展。1200項檢驗把關：以世界級標準回應消費者信賴林鳳營鮮乳不僅在源頭用心，更建立了業界最高規格的食安防護網。從收乳、殺菌、填充包裝，到冷藏出廠運送，每一批次的林鳳營鮮乳上市前都必須通過超過1,200項的嚴格檢驗。這種對品質近乎偏執的要求，正是林鳳營鮮乳能連續通過國際三大獎項審查的底氣。歡慶榮獲國際肯定，林鳳營鮮乳限時推出「榮耀肯定版」包裝！並於各大通路推出回饋活動，邀請全台消費者一同品嚐這份獲得世界級認證、屬於台灣人的濃純香。
草東沒有派對前Bass手轉幕前 當歌手尋找「活著的答案」
草東沒有派對上一代Bass手楊世暄推出個人EP《普通活著》，褪去樂團身分的楊世暄，從幕後走到幕前，選擇用歌唱方式，細細咀嚼「關於活著的答案」。楊世暄表示：「想要普通活著，其實是一件最難達成的事，面對無窮無盡的慾望，還有不斷塑造美好世界的外部資訊，要在洪流中認識自己、區別真假，然後再找到不同個體的『普通』，並安心堅毅活著，這一路過程充滿許多困難考驗。」曾是樂團「烏鴉地板」成員，也是草東沒有派對上一代Bass手，過去十年楊世暄累積不少幕前演出經驗，並之後嘗試選擇幕後音樂製作，無論是為洪珮瑜〈你是自由的〉、李千娜〈千金〉譜曲，又或是攜手金曲新人someshiit山姆擔任專輯《愚公》製作人，楊世暄在不同音樂人之間穿梭打磨，也建立屬於自我美學品味，即便遊走於不同風格，依舊保持誠實且獨特之聲。走過兩種音樂歷程後，楊世暄決定以歌手身分，探索生活日常的恬淡，也給自己踏入三十歲大關後的一點人生期許。全新創作EP《普通活著》一共收錄三首歌，〈三菜一湯〉、〈自種自收〉與〈窗〉，楊世暄以他的視角，描繪當代生活的真實感受，在樸質吉他聲響與極簡貝斯編織下，聽見一種真切的存在狀態，無論一頓平凡晚餐，又或是從窗外看出的風景，如同日記書寫每日生活的記憶，造就這份活著的氣力，縱使一切看似普通，都無形讓人感受到歌曲裡的重量。楊世暄也提到：「普通活著並不是貶義詞，而是當下自己最希望達成的狀態，在當今各種紛擾聲音交錯的時代，想要平凡安定的活著，彷彿變成一種奢侈。」
2025秋冬最值得投資3大時尚單品！保暖、輕盈、又能穿出高級感，打造質感衣櫥
天氣越來越冷，但今年秋冬的重點不是把自己穿成棉被，而是靠材質＋剪裁＋層次穿出「又暖又時髦」。從貼身內搭到柔軟針織，再到俐落大衣，每一層都是展現品味的關鍵。以下這三大類單品，是打造秋冬質感膠囊衣櫥的必收款，立刻筆記下來！秋冬必收單品：背心 × 內搭 × 圍巾、時髦疊穿必備今年冬天的保暖從一件舒服的貼身內搭開始，外面再加羊毛或羽絨背心，保暖效果直接翻倍。最後披上一條質感圍巾，無論繞頸或披肩，都能瞬間把造型變得更精緻。這種疊穿組合，無論通勤、出遊都百搭，是最簡單的高級層次公式。 GANNI透視花卉緹花高領針織上衣-白鷺、KENZO BOKE2.0黑色羅紋長袖上衣（圖／品牌提供）A.P.C.學院菱格深藍初剪羊毛毛衣背心、ISABEL MARANT 民族繡飾褐色絨毛背心（圖／品牌提供）KENZO 雲絨印象霧藍色馬海毛圍巾、A.P.C.經典LOGO 墨綠ALIX圍巾（圖／品牌提供）秋冬必收單品：針織材質上衣、層次感靠它堆起來針織永遠是冬季衣櫥裡的MVP，高領、套頭、開襟，怎麼選都不會錯，輕鬆融入日常穿搭！中性色穿出氣質，亮色穿出亮點，與大衣自然疊搭，增添層次感與視覺焦點；材質上可以挑選羊毛或羊絨混紡，又暖又有質感。記得挑適合自己的版型與紋理，能把整身比例拉得更精緻，讓冬季穿搭不再單調。（圖／self-portrait提供）GANNI復古花朵鉤針針織上衣-幽靈灰、KENZO 絨彩針織亮粉色針織開襟衫、GANNI 絨面馬海毛混紡深V領針織上衣-奶黃（圖／品牌提供）秋冬必收單品：時尚輪廓大衣、剪裁漂亮才是真高級大衣是冬裝的門面，也是最能打造存在感的一件。2025秋冬流行長版、斗篷式剪裁與高質料羊毛或駝毛面料。選擇乾淨俐落的線條，不管是低調黑灰或明亮色彩，都能和針織與內搭自然融合，穿出層次與氣場。若大衣帶有俐落線條或結構細節只要剪裁好，更能凸顯質感，讓整套造型升級成冬季最強時尚。ISABEL MARANT 經典皮革棕色翻領外套、KENZO 皮革工藝棕色羊絨卡車司機外套（圖／品牌提供）KENZO雲絨印象煙燻粉長大衣、A.P.C.NINON淺灰格紋混紡再生羊毛長版大衣、ISABEL MARANT 細緻桃絨淺褐色長版風衣外套（圖／品牌提供）
【2025最強聖誕禮盒】質感狂魔請進！6款小眾香氛保養禮盒讓你送到心坎裡
一年最浪漫的月份，不只是城市換上燈海，空氣裡也開始飄著暖呼呼的香味。每到這時，挑禮物彷彿是一場美好儀式：要有設計感、要有故事、要聞起來很幸福……最好還要讓收禮的人一秒感受到你的品味。以下精選 6 款 「一拆開就讓人愛上」 的小眾香氛禮盒，從視覺到香氣都極有記憶點，送禮、交換禮物、犒賞自己通通完美。 1. MALIN+GOETZ 限量節日系列：修護滋潤禮盒、小蠟燭禮盒紐約藝術感爆棚，拆封就像在看小型展覽紐約小眾香氛品牌MALIN+GOETZ的節日系列，一向是香氛迷的年底期待。今年主題「Supergraphics」超圖形，把70年代美學玩得很滿：大色塊、強烈線條、像是從當代美術館走出來的禮盒設計。光是包裝放在桌上就像裝飾品，美到不想拆。小編首推修護滋潤禮盒，佛手柑護手霜＋莫希多潤唇膠，一套搞定冬天最容易乾的兩個部位。佛手柑味道清爽又乾淨，像在手上塗了一口新鮮早晨；莫希多潤唇膠更是神奇，塗上去真的像喝到會微笑的那種調酒——酸甜剛剛好。 MALIN+GOETZ 修護滋潤禮盒 930元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）而小蠟燭禮盒一次集結四款經典迷你蠟燭：皮革、蘭姆酒、佛手柑、草莓。這盒真的很危險……因為每一顆都香到會讓你開始想買大容量。囊括四個香氣，包括皮革：超級潮、像走進精品男裝店；蘭姆酒：微醺的甜與暖，在冬天聞會幸福暴擊；佛手柑：明亮又乾淨，是最安全的送禮香；草莓：意外地成熟，不是可愛型，是“性感型草莓”MALIN+GOETZ 小蠟燭禮盒 2,800元（（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2. Neal’s Yard Remedies：甜夢時光禮盒、薄荷佛手柑護手禮盒NYR今年聖誕用「芳香獻禮・奇趣滿溢」打造兩款療癒系禮盒。包裝溫柔不浮誇、味道自然乾淨，是那種收到會感覺「你有在關心我最近很累」的禮物。第一個推薦給你甜夢時光禮盒，光名字就讓人想躺下。薰衣草＋馬鬱蘭＋天竺葵的泡泡浴，是對身體的溫柔放鬆；枕頭噴霧的岩蘭草與薰衣草氣息則是替大腦按下休息鍵。 Neal’s Yard Remedies 甜夢時光禮盒 800元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）第二個是薄荷佛手柑護手禮盒，薄荷的清脆、佛手柑的明亮，加上乾淨的檸檬尾韻，每次洗手都像重開機。護手乳濃厚卻不黏，是冬季「隨時想摸自己手」的那種滋潤度。 Neal’s Yard Remedies 薄荷佛手柑護手禮盒 1,500元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.Bamford：英式貴族系香氛堅果織境室內擴香、冷杉尤加利室內擴香Bamford的香味就是有一種「低調奢華」的魔力，聞到你就知道是貴族系香氛。今年兩款節日香味，完全打中冬天靈魂。小編一次推薦給你兩款限量擴香，包括今年推出的香氣堅果織境室內擴香，冷冷的12月，透過糖漬栗子的甜爆擊＋羊絨的溫柔包覆，再加一點煙燻黑胡椒，像冬夜裡圍著毛毯喝熱甜酒感。一句話形容：像被冬天最溫暖的人抱住太有氛圍，回到家直接超放鬆。另外就是每年必收的冷衫香氣，今年推出冷杉尤加利室內擴香，這瓶完全是「聖誕樹本人」。冷杉、雪松、尤加利交織的清爽木質調像把雪林空氣搬進房間，呼吸起來都覺得乾淨。Bamford 堅果織境限量室內擴香、蠟燭全系列、還有白色是冷衫香氣。（圖／品牌提供）Bamford 冷杉尤加利限量室內擴香 250ml／3,200元、 Bamford 堅果織境限量室內擴香 250ml／3,200元（圖／黃筱婷攝）4.Miller Harris：優雅到不行的英倫氣息！午後伯爵藏家禮盒今年的「香氛織禮」系列，美到像精品緞帶雕塑。拆禮盒是一件享受、聞味道又是另一件享受，是整個清單裡最“送出去會被稱讚到爆”的禮。午後伯爵藏家禮盒絕對是本次必收，讓你一次收齊一次收齊淡香精＋濃香精＋髮香噴霧。這盒的氛圍是穿風衣的倫敦女子、在冬日午後喝著熱茶、優雅卻神秘。伯爵茶香本來就迷人，再加上佛手柑的活潑氣息、煙燻感茶葉與清木質，是那種聞一秒就能認出的高級感。 Miller Harris 午後伯爵藏家禮盒 6,500元(裡面包含淡香精＋濃香精＋髮香噴霧，一盒包好包滿)（圖／品牌提供、黃筱婷攝）5.Essential Parfums：旅行香氛組，四款旅行香氣一次擁有每一次噴香水都像去旅行一次。這套旅行組剛好收藏品牌最代表性的四款：包括帝國之木：氣場全開的木質調，很適合年末重要場合、狂熱廣藿：性感又溫暖，冬天噴最剛好、繆斯麝香：舒服到像第二層肌膚、仙橙花園：明亮又乾淨，是快樂的味道。 Essential Parfums 旅行香氛組 10ml×4／3,000元（圖／黃筱婷攝）
辛龍痛失劉真5年首度公開受訪 談喪妻心境「我沒走進去過」
藝人辛龍2020年痛失愛妻劉真後，工作全面停擺，近年來鮮少公開露面，僅在每年劉真逝世周年時於社群發文悼念。相隔5年，辛龍今（10日）難得接受飛碟電台《夜光家族》光禹專訪，透露這5年間多半專注創作、陪伴女兒成長，如今女兒已升上小學四年級，「從3歲多到現在9歲了，這幾年我都在學著當爸爸。」辛龍坦言，這些年他幾乎將時間都放在寫歌與陪伴家人上，如今決定簽下新經紀公司，準備重啟音樂人生，並將推出兩首全新創作〈春暖花開〉與〈一夫當關〉，象徵他以音樂重新出發。他也特別透露〈一夫當關〉MV邀來郭泰源演出。辛龍在節目上澄清外界過去對他的不實傳聞，「什麼在國外結婚、婚內不忠的，都不是事實。」至於談到外界希望他「走出喪妻之痛」，辛龍語氣平靜卻意有所指：「大家都要我走出來，可是我沒有走進去過，要走去便利商店嗎？」言下透露他選擇以平常心面對失去，將重心放在與女兒共度的日常。提到9歲女兒，辛龍滿臉驕傲，笑說女兒遺傳到媽媽劉真的氣質與品味，「她對服裝很有想法，穿搭都很有品味。」在教育上，他強調不給孩子壓力：「我只要求她開心去玩，考試有努力就是你的分數。」沒想到女兒仍相當爭氣，「大多都考97、100分」，讓他驚嘆「應該是遺傳到媽媽」。反觀自己求學時成績只是中等，「所以我也不敢要求太多。」歷經人生巨變後，辛龍如今以父親身分重新找到生活的重心，也以音樂人的身分再次出發，期盼新作品能傳遞希望與力量。
台中三大屯區「銷售王」出列 西屯領跑案是「它」
台中預售市場進入盤整期，但交易未停擺，實價登錄統計，5-8月間月月有成交的個案就逾20案，而進一步分析今年7-9月、三大屯區預售屋實登表現，各區的銷售王也已出爐，西屯區由「勝美上安」以95戶拔得頭籌，領先南屯區「雙橡園1518」成交59戶、北屯區「永尚謙玥」成交53戶，品牌力加個案表現，讓該案領跑西屯區預售市場，最受市場熱議與注目。買氣高度集中個案，也成為近期台中房市的熱門話題，以三大屯區近三個月預售屋銷售量來說，南屯區共成交188戶，「雙橡園1518」的成交佔比為31.4%，北屯區成交總數為285戶，「永尚謙玥」佔比18.6%，而西屯區成交總數228戶，「勝美上安」就佔比41.7%，市場分析，在房市盤整期間，「領頭案」拉動區域買氣與去化節奏，擁有優勢地段與成熟產品力、品牌力的建案，更能承接剛需。台中市建築經營協會市場委員會主委白洪章分析，下半年買方心態由追價轉為比價與比質，議價期拉長，但區位成熟、規劃完整與品牌口碑良好的案場，仍能穩定成交。他提到，台中軌道經濟與重劃區建設利多等題材持續落地，自住與剛性需求其實並未離場，盤整期更看「產品力與生活半徑」是否到位，這也是個案表現分化的主因。三大屯區的「銷售王」中，西屯區「勝美上安」之所以最受討論，關鍵在於該案位於台灣大道周邊、基地約2522坪，四面臨路、街廓方正，且該案產品配置進口廚衛與五金系統，並強調淨流與新風等健康機能；公設除健身、交誼、親子空間，也規劃書房與多功能包廂，滿足下班後的社交與專注場景。「勝美上安」公設豐富多元，上圖為閱讀室3D示意圖，下圖為湯屋3D示意圖。(圖片提供／勝美上安)現場銷售觀察，進口建材配備與規劃豐富的公設項目格外吸引高質感買方，目前已購客多以中科新貴為核心，台積電與園區客層占比高，這樣的客群格外重視通勤效率與居住品質。「勝美上安」地段近七期、靠水湳、通中科、吃逢甲，完美避開主幹道噪音，形成兼具繁華與靜謐的居住帶，呼應對生活品味有講究的自住客需求，加上具備四面臨路大基地與高規配備的資產品質，區段價值更是無可限量。市場分析，隨大型建設陸續定錨水湳，陸續登場的會展中心、綠美圖與興建中的「置地廣場台中」、規劃中的超巨蛋，助攻12期坐享水湳、七期與西屯區門牌的三重紅利，再加上捷運藍線與綠線將在市政府站交會，後續帶動的人流與商務活動，也讓12期的區域功能不只是純住宅區，也是高端的複合式生活圈。「勝美上安」基地廣達2522坪，四面臨路、街廓方正。此為外觀3D示意圖。(圖片提供／勝美上安)
海島控終極氣泡夢幻逸品 法國氣泡飲Maison Perrier推新品「鳳梨可樂達」 年末派對 開罐度假 不必請假！
Maison Perrier沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲，與法國知名調酒師聯手打造，全新推出「鳳梨可樂達」無酒精氣泡飲夢幻新品，源自全世界最受歡迎的調酒之一，首波上市即在全球掀起一波搶購熱潮，讓世界各地的海島控們趨之若鶩，椰子與鳳梨與氣泡交織熱帶風味，蘊含「水中香檳」豐富氣泡驚喜口感，入口輕盈不膩，尾韻甘甜清新，單瓶不到30大卡，豐沛氣泡與迷人果香的優雅碰撞，無酒精卻能完美復刻經典調酒的迷人層次，盡享優雅鬆弛感，舉杯展現個人品味，享樂暢飲不設限，瓶身揉和時尚藝術設計巧思，透出明亮熱情、繽紛討喜的金屬色澤，享受法式時尚的品飲體驗。 法國Maison Perrier Chic沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲 鳳梨可樂達，建議售價NT$69元。（圖片提供／Maison Perrier沛綠雅）冬季味蕾搶先登機，抵達熱帶海島，開罐度假、不必請假。當天氣陰鬱、派對聚會、就從手上的精品級氣泡飲開始，一秒切換，將冷冽冬季轉換成熱帶度假模式。Maison Perrier沛綠雅氣泡雞尾酒風味飲「鳳梨可樂達」，入口即知的法式質感氣泡逸品，是秋冬派對裡的熱帶光芒，細緻氣泡綿密持久，鳳梨酸甜佐以椰香尾韻，清新順口、繽紛暢快，堪稱年末派對中成為最亮眼的社交節奏製造機，在各個歡聚時刻灑下沙灘陽光，晶瑩氣泡撲上舌尖，無酒精、無負擔、超好搭，與各式東方料理、西式餐點、甜點配搭無違和，為歲末年終的節慶派對增添歡慶繽紛，為味蕾開闢隱世海岸食光。「鳳梨可樂達」源自全世界最受歡迎的調酒之一，首波上市即在全球掀起一波搶購熱潮，椰子與鳳梨與氣泡交織的熱帶風味，入口輕盈不膩。（圖片提供／Maison Perrier沛綠雅）為慶祝Maison Perrier「鳳梨可樂達」在台全新上市，沛綠雅ilovewater 官網搶先開賣！限時推出「8 瓶體驗組」 搭配限定雙十一官網折扣碼優惠，搶先體驗輕鬆入手，其他實體、線上通路陸續上架販售Maison Perrier「鳳梨可樂達」建議售價NT69元(250ml)，即日起於沛綠雅ilovewater官方購物網，販售24瓶箱入組及8瓶體驗組，十一月中旬起將於各大百貨超市以及線上通路：ＭＯＭＯ、PChome上架販售。Maison Perrier 承襲法國百年氣泡水工藝，經典豐沛氣泡口感與優雅品牌形象，致力於將優雅與創新注入日常飲品中，從法國巴黎到你的手中，氣泡之間流動的是法式靈魂及時尚態度，全新「鳳梨可樂達」不僅還原重現世界經典調飲「Piña Colada」鳳梨可樂達的熱帶風味，更以輕盈低卡、無酒精的形式，讓每一口都帶來放鬆與歡愉，將熱帶陽光氣息封在絢麗氣泡中。持續為全球消費者打造兼具精緻與創新的氣泡飲品體驗，在繁忙快節奏的城市之間，打開一瓶Maison Perrier鳳梨可樂達，充滿放鬆歡愉的能量，讓生活多一點閃耀，優雅也可以很有態度。
燒肉界的勞斯萊斯登陸台中！「八和和牛燒肉專門店」打造百坪奢華新據點 「東泉辣椒醬、麻薏」入菜展風土特色 米其林團隊打造全新「脂味、肉味、風味」起承轉合 八和蟹茸燒、八和女王派、牛骨髓飯美味新亮相
台中的燒肉愛好者久等了！2019年開幕至今的「八和和牛燒肉專門店」，以精湛的職人手藝與美味的和牛燒肉征服無數饕客，已經連續多年榮獲米其林餐盤推薦。繼創始起點信義安和店以及敦北店之後，「八和和牛燒肉專門店」將於10月29日首度跨出台北市，隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」，全台門店也進行菜單全面升級，為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。為歡慶台中店正式開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和和牛燒肉專門店的誕生，源於創辦人陳彥豪對燒肉藝術逾二十載的深厚造詣與熱忱。八和堅持「不屬於任何派系，只專注於完美燒肉」的哲學，重金透過「和牛一頭買」的模式，引進A5等級、名列日本三大和牛之一的滋賀縣「近江牛」來台。憑藉職人精湛手藝，將整隻和牛細分拆解為三十餘個部位，並以獨到的風味邏輯，巧妙地將和牛融入「生牛肉、壽司、霜降、赤身、牛排、逸品、湯品、主食」等八大主題料理，精確展現和牛的細膩風味，故名「八和」。全心投入的匠人之心與精緻料理，不僅讓八和和牛燒肉專門店連年榮獲米其林餐盤的肯定，更被饕客譽為「燒肉界的勞斯萊斯」。八和香米生牛肉。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）跨文化融合日歐建築語彙 打造台中燒肉空間美學新篇章「台中是八和拓展拼圖中最重要的一塊！」歷經創始店與敦北店的精鍊，八和和牛燒肉專門店在多年籌備之後，終於首度跨出台北，於台中市中心揭幕。陳彥豪指出，台中不僅擁有持續增長的城市人口與日益成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過兩年的積極準備，八和正式將品牌哲學與頂尖燒肉體驗帶入台中。未來，台中店不只是一處美味據點，更將是品牌持續發展、培育料理人才的核心基地。鄰近文心一路、惠文路口的「八和和牛燒肉專門店台中店」，採兩層樓空間規劃，一樓精心規劃L型吧台座位，以及半開放式卡座，讓賓客能夠近距離欣賞職人料理的過程，並設有全年維持10度恆溫的透明精肉室，確保和牛處理作業的新鮮與安全。二樓則採全包廂設計，提供各可容納4至10人的8間包廂，保障賓客用餐的隱密性，營造輕鬆愜意的餐飲時光。全店共可提供66席座位，整體空間更超過120坪，不單是三間餐廳之最，更是台中罕見的大空間頂級燒肉餐廳。延續八和和牛燒肉專門店有趣的Speakeasy外觀風格，台中店新空間採「跨文化融合」美學敘事為主題，以白淨俐落的外觀定下視覺基調，並將歐式古典美學的優雅，融匯於日式燒肉的沉穩與儀式感中。空間語彙以「局部強調」、「整體和諧」為原則，大量運用古典石膏像、雕花拱門等歐風元素，營造高貴藝術氛圍；同時融入低調木質與格柵，傳遞日式簡約質感。並且透過石膏、木質、黑鐵、灰階等材質與色彩的對話，營造寧靜但不失張力的氣質。設計團隊並透過間接照明凸顯藝術焦點，桌面上的低調暖光則聚焦食材，傳達日式「款待之心」的溫度。全台菜單同步升級 全新「脂味、肉味、風味」造就味覺黃金比例隨著台中店的盛大登場，八和和牛燒肉信義安和店、敦北店與台中店也為饕客同步推出升級版菜單，開啟一場全新的品味之旅。其中最具代表性的「八和經典雙人套餐」延續經典，由本日和牛拼盤為主角，搭配上八和生牛肉手捲、八和金鑽燒、八和香米生牛肉、涮和牛牛肉湯等品項，完美展現八和的料理概念以及近江牛的細緻風味。其中「本日和牛拼盤」進行重大改革，突破過去僅依油脂比例區分為「霜降」、「赤身」兩大類型，升級成為「脂味」、「肉味」與「風味」三大類別，並以「1：2：2」的黃金比例進行搭配，藉由起承轉合的味蕾感受，突顯出三大類別肉品的鮮明個性與樂趣。八和經典雙人套餐，每套售價$6,680。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）八和三大肉品類別中，最能展現日本頂級和牛印象的「脂味」，肉質豐腴細膩，富含油脂且入口即化，以肌理細緻柔軟的「肋眼」、脂肪宛若美麗雪花的「牛小排」尤具代表性。油花比例較低的「肉味」，以顯著的肉香勾勒出迷人的輪廓，在咀嚼中更能感受到彈性口感與均衡滋味，包括極致軟嫩且優雅的「菲力」、肉香濃郁又緊實的「臀肉」，還有柔軟且香氣雅緻的「內腿」均屬於肉味代表，展現和牛本質的醇厚。至於「風味」系肉品，囊括越嚼越香的「牛肋條」、油花與筋性平衡的「笹肉」，或是兼具紮實感與油香的「一級棒」等部位，本身的個性十足，既能搭佐特色醬汁，亦可結合時蔬野菜或創意食材，呈現出和牛燒肉更多的可能性與變化感。主廚亦會每日依照肉品狀況與整體風味，專業搭配「羽下」、「芯芯」、「貝身」、「鯉魚管」等不同部位，為賓客帶來變化的驚喜。嶄新的和牛拼盤組合概念，不單顯示八和對於各部位肉品的精準理解，同時也更能符合現代人追求平衡與輕盈感的燒肉新趨勢。嶄新料理演繹八和式料理哲學 台中限定「八和香米生牛肉」展現地方風土不僅肉品搭配的理念升級，八和和牛燒肉專門店還同步推出多款精緻餐點，為偏好單點的消費者提供新意選擇。嶄新亮相的「八和蟹茸燒」是呈現「山海合一」設計哲學的一道料理，以來自大海的松葉蟹為底，藉由清雅鮮甜奠定基礎，再堆砌當日精選的和牛部位增加豐潤的油脂感，最後再擺上油炸處理、香氣十足的日本舞菇，帶來高山的野趣與脆口口感，並以清爽的和風鰹魚醬汁串連整體風味，體現山海食材共同交織的協調與立體層次。八和蟹茸燒。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）同為新登場的「限量八和特製女王派」向經典的「威靈頓牛排」致敬並進行重新演繹，運用頂級的A5和牛菲力部位作為核心，結合爽口的西班牙伊比利豬、馥郁芬香的松露醬，以及特製發酵豆腐巧妙交融，共同包裹金黃酥皮之中，創造出中西合璧的風味，最後再以紅酒醋醬提昇優雅的明亮感。兼具脂香與肉香的菲力入口軟嫩，發酵豆腐則提昇整體的成熟調性與飽滿感，松露醬與紅酒醋醬化作縷縷香氣及悠長尾韻，相當迷人。切開後務必要一次品嚐，方能領略各項食材依精準比例所呈現的味覺盛宴。限量八和特製女王派。（圖片提供／八和和牛燒肉專門店）另道「牛骨髓飯」則是選用優質米飯經牛骨高湯炊煮，讓每顆米粒都吸收鮮美精華，同時搭配上鹹香的和牛肉燥、酥脆的炸牛油渣，以及帶有清爽解膩效果的酸豆、梅乾菜等佐料，在層次間取得風味與口感的絕佳平衡。連同牛骨一同炙烤後取出的「牛骨髓」，口感柔滑細嫩，為炊飯賦予奢華的油潤質地。內行的饕客還可搭配獨家自製辣醬，辛香微辣的刺激，更可激發牛骨髓深沉的美味底蘊。延續不斷挑戰自我、打造創意和牛的理念，台中店特別將日本和牛與在地元素巧妙融合，推出限定料理「八和香米生牛肉」，先將香嫩的和牛生牛肉以油蔥調味，帶出獨特的甜感與油潤；底層則是略帶微微焦香的酥炸米糕棒，再以香菜苗點綴。為了展現在地風情，隨餐並附上台中百搭神醬「東泉辣椒醬」滴管。鹹甜微辣的醬香，不僅突顯生牛肉的鮮美，也展現十足的台中熱情。另道限定菜色「麻薏生牛肉最中餅」，則選用酥脆的日式最中餅作為外殼，集結和牛生牛肉、麻薏凍、鬆軟地瓜泥、酥炸吻仔魚乾等元素，交織出獨特的草本氣息與中台灣風土滋味。攜手世界唎酒師大賽冠軍強強合作 只為呈獻最完美的燒肉料理全新概念的「本日和牛拼盤」、揉合海陸食材的「八和蟹茸燒」、致意雋永的「限量八和特製女王派」，或是台中獨家限定品項，每款料理均是八和和牛燒肉專門店用心呈獻的匠人之作。除此之外，店內亦提供夏多布里昂牛排、9+澳洲和牛橫膈膜、限量厚切牛舌等嚴選燒肉部位，還有多款特色前菜、沙拉與生牛肉料理、一品料理，滿足不同消費者的用餐喜好。尤其每日限量供應的「巴斯克蛋糕」，更讓八和被甜點控讚譽為「被燒肉店耽誤的甜點店」，同樣是熟客飯後絕不會錯過的甜美句點。為將和牛燒肉體驗推向新高度，八和和牛燒肉專門店今年特別邀請世界唎酒師大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮（Johnny）合作。張鴻亮以專業的職人視角，為八和策劃豐富的紅、白酒與清酒選單，更提供細膩的Alcohol Pairing（餐酒搭配）與Non-alcoholic Pairing（無酒精飲品搭配）服務，讓每一片頂級和牛都能找到最適配的風味伴侶。種種用心，皆是為了呈現最頂尖的燒肉料理。八和和牛燒肉專門店 台中店的盛大啟幕，象徵著八和品牌哲學的優雅邁步，也將是台中燒肉的嶄新一頁。為歡慶新店開幕，開幕日至11月19日期間，凡到店消費即可每桌每人贈送「海膽生牛肉脆餅」一份。八和誠摯邀請饕客親臨台中店，開啟一場集結匠心、奢華與文化對話的頂級燒肉之旅。
遠雄悅來大飯店獲獎肯定不斷 連續兩年榮獲《World Travel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村 2025 ITF台北國際旅展祭出超值優惠 雙人一泊一食29折 線上旅展搶先開跑
2025 ITF台北國際旅展11月7日至10日登場，遠雄悅來大飯店參與年度盛會，推出雙人房一泊一食29折、一泊二食33折、二泊四食33折旅展限定優惠，再加碼於2026年2月8日前持券入住享好禮二選一：不分平假日享限量升等豪華海景客房、限量小假日不加價。線上旅展搶先開賣，即日起至11月6日，於官網訂購即刻輕鬆享有優惠，邀請旅人到悅來大飯店開啟美好的山海旅程。遠雄悅來大飯店獲獎肯定不斷，連續兩年榮獲《World Travel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村，2025 ITF台北國際旅展祭出超值優惠，雙人一泊一食29折，線上旅展搶先開跑。（圖片提供／遠雄悅來大飯店） 遠雄悅來大飯店擁有絕美壯闊山海美景，2022年啟動整改，打造全齡化的休閒場域，讓三代各適其所。踏入飯店大廳即開啟驚喜旅程，氣勢磅礡的大廳中央懸浮一顆高達10米的熱氣球，靈感源自《環遊世界80天》，融合趣味與藝術，營造出創新的空間氛圍。這段探索旅程也延伸至味蕾，三大主題餐廳廚藝團隊選用花蓮在地食材，搭配創意料理手法，讓旅人以味蕾啟程，品味花蓮風土、探索五大洲的經典風味。遠雄悅來大飯店獲獎肯定不斷，連續兩年榮獲《World Travel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村，2025 ITF台北國際旅展祭出超值優惠，雙人一泊一食29折，線上旅展搶先開跑。（圖片提供／遠雄悅來大飯店） 致力於為旅人創造雋永回憶的遠雄悅來大飯店，獲得多項國際與國內獎項肯定，包括《MUSE Hotel Awards謬思酒店大獎》家庭全包飯店金獎、《LuxuryLifestyle Awards奢華生活風格大獎》最佳奢華家庭度假酒店、《食尚玩家旅宿大賞》最美景觀房大獎，更於2024、2025年連續兩年獲得《WorldTravel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村，卓越實力備受肯定。遠雄悅來大飯店獲獎肯定不斷，連續兩年榮獲《World Travel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村，2025 ITF台北國際旅展祭出超值優惠，雙人一泊一食29折，線上旅展搶先開跑。（圖片提供／遠雄悅來大飯店） 遠雄悅來大飯店具備多樣化休閒設施服務，滿足各年齡層需求，待在飯店一整天也不無聊。瑞奇活力館多元的休閒娛樂設施，包括健身房、室內外泳池、按摩水療池、蒸氣室、烤箱、兒童遊戲室，以及DIY課程等，置身在舒適的休閒空間，可同時遠眺太平洋．飽覽碧綠山脈。夜幕降臨，飯店周邊響起美妙旋律，由專業導覽帶領，打造青蛙生態小旅行，一同探索12種不同蛙種的秘密，沿著海側步道尋找青蛙的身影，近距離觀察青蛙的模樣。想要舒緩療癒身心的旅人，遠雄悅來大飯店提供一個放鬆的角落–悅沐館，搭配輕柔音樂與沉穩木質空間，讓人由內而外煥然一新。入夜，到充滿英倫風情的皮爾沙酒吧享受大人的微醺時光，除了有美酒，還設有飛鏢機、撞球和數位攀岩牆等設施，品酒之餘，也能體驗不同的娛樂活動。遠雄悅來大飯店獲獎肯定不斷，連續兩年榮獲《World Travel Awards世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村，2025 ITF台北國際旅展祭出超值優惠，雙人一泊一食29折，線上旅展搶先開跑。（圖片提供／遠雄悅來大飯店） 對於喜愛深度旅遊的旅人，悅來也特別規劃每季專屬館外遊程，包括春夏季節的有機農場體驗、鯉魚潭SUP、獨木舟及祕境溯溪；秋冬季節的野溪溫泉、有機咖啡園體驗，帶領旅客用不同角度探索花蓮，從海岸山脈之巔出發，展開難忘的精采旅程。
金陵新脈動3／巷弄之間盡是美食 南京人每年吃掉1億隻鴨
南京作為六朝古都，不僅有著豐富的歷史底蘊，也擁有獨具特色的美食文化。南京菜屬於金陵菜系，是江蘇菜的一個重要分支，以口味清淡、鹹鮮適中、講究火候為特色。最特別的是，南京人酷愛吃鴨，當地有「三天不吃鴨，走路要打滑」的諺語，每年可吃掉一億多隻鴨子，幾乎一年四季都在吃鴨，也創造出鹽水鴨、烤鴨、板鴨、鴨血粉絲、鴨油燒餅等各種美食。鹽水鴨是南京最具代表性的傳統名菜，已有數百年歷史，尤其以中秋節前後製作的「桂花鹽水鴨」最知名。除了每天餐桌上的鹽水鴨外，CTWANT記者也來到「桂花鴨」連鎖店。桂花鴨的歷史可追溯至清末，因在桂花盛開的季節醃製而得名。店內懸掛的一隻隻鴨子，皮白肉嫩，肥瘦適宜。師傅熟練地切片裝盒，每一片都薄厚均勻，入口鹹香適中，肉質細嫩，隱約還帶著一絲桂花清香。雞鳴湯包始創於1955年，因作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。（圖╱王若攝）雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。（圖╱王若攝）除了鴨，南京的「雞鳴湯包」也是當地人必吃的佳餚。這家始創於1950年代的湯包名店，因為作法源自南京著名的雞鳴酒家而得名。與常見的湯包不同，雞鳴湯包使用獨特的倒扣式蒸製，蒸煮時湯汁不會過多流失，反而更添鮮美。輕輕提起一個湯包，薄如蟬翼的皮子下可見晃動的湯汁。先咬一小口，吮吸其中鮮美的雞湯汁，再蘸上鎮江香醋，連皮帶餡一口吞下，豬肉與雞湯的鮮美在口中完美交融。一籠雞鳴湯包，再加上一碗飄著蛋絲的鴨血粉絲湯，便是南京人最滿足的晚餐。南京人的早餐也是別有風味，而且這些美味都是開在市井間的小店，沒有富麗的裝潢，有的盡是充滿煙火氣、又便宜又好吃的舌尖記憶。芳婆糕糰店招牌的黑米飯糰，在烏亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合。（圖╱王若攝）位在南京城南王府大街上的「芳婆糕糰店」，是家四十餘年的老店，創始人芳婆從路邊攤起家，憑著真材實料和傳統手藝，將小店經營成南京人心中無可替代的早餐聖地。招牌的黑米飯糰，在烏黑油亮的糯米中包裹著酥脆的油條、鹹香的肉鬆和特製滷蛋，將甜鹹風味完美融合，再配上一塊綿密香甜的芳婆糕，或一碗灑了桂花糖的糖芋苗，一大清早的心情就格外甜蜜晴朗。「李記清真館」則是另一種早餐風味，一走進店內，只見那口直徑近一公尺的大鐵鍋裡，金黃色的羊肉鍋貼正在熱油中歡快地滋滋作響。與尋常鍋貼不同，李記的鍋貼個頭飽滿如餃子，特色是先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中，混合著蔥花和香料的豐腴餡料在舌尖綻放。除了招牌鍋貼，店內的牛肉煎包、牛雜湯同樣令人回味。這家創立於民國時期的百年老店，見證了南京清真飲食文化的傳承與發展。李記清真館的鍋貼個頭飽滿，先煮後炸，咬開酥脆的外皮，滾燙的羊肉汁水瞬間湧入口中。（圖╱王若攝）說到南京美食，也得逛逛老門東和夫子廟這兩個鄰近的街區，感覺有點像是規劃過的台灣夜市，愈夜愈美麗。老門東位於中華門以東，曾是明清時期江南商貿的繁華之地。經過精心修復，如今的老門東既保留了傳統的街巷肌理，又融入了現代文創元素。青磚黛瓦的傳統民居裡，開設著各式各樣的手工作坊、藝術工作室和特色美食小店。在老門東，可以在「陸氏梅花糕」前排隊，看著老師傅將麵糊倒入特製的模具，撒上紅豆沙、小元宵、青紅絲，最後覆上一層糯米，製成形如梅花、軟糯香甜的點心；也可以在「藍老大糖粥藕店」歇腳，品嚐那碗熬煮了數小時，加入糯米、蓮子、紅棗，淋上桂花糖漿的傳統糖粥。這些承載著南京人童年記憶的甜食，如今成為遊客鏡頭中最美的風景。「陸氏梅花糕」是到老門東必吃的在地美食。（圖╱王若攝）夫子廟始建於宋代，供奉的是孔子，也就是一般孔廟、文廟的別稱；後因科舉考場「江南貢院」而逐漸形成繁華的商業區。如今的夫子廟，在保持文廟格局的同時，已發展成南京著名的旅遊景點。尤其在秦淮河兩岸，古色古香的建築燈火通明，遊船穿梭其間，重現了「十里秦淮」的盛世景象。來到夫子廟步行街，「蓮湖糕糰店」的赤豆元宵是必嘗之選，軟糯的小元宵與綿密的紅豆沙完美結合，甜而不膩；而「奇芳閣」的鴨油酥燒餅，層層酥脆，鴨油香氣撲鼻，是當地人最愛的茶點。或者站在文德橋上，看著兩岸流光溢彩的夜景，耳邊彷彿迴盪著明清時期才子佳人的軼事，與今日遊人的歡聲笑語交織成跨越時空的樂章。老門東是南京人都會常去商圈，到深夜仍是人聲鼎沸。（圖╱王若攝）從清晨芳婆糕糰店的黑米香，到深夜老門東的人聲鼎沸；從街邊的梅花糕，到茶樓的精緻點心，南京這座城市將歷史融入日常，將文化化為滋味。每一道美食背後，都是一段值得細細品味的城市記憶。
3個MIT寶藏品牌！hellome空姐們私心超推、L’Aido AI調出專屬命定香、La Vinée助你用情緒養膚
越來越多台灣在地品牌，憑藉著對這片土地與消費者的深刻理解，以及不輸國際的研發實力與美學品味，在美妝保養與生活風格領域嶄露頭角。它們不再只追求CP值，更著重於品牌理念的傳遞、成分的精挑細選，以及使用感受的細膩呵護。今天，就為大家精選三個由不同領域女性創辦人所打造的質感MIT品牌——hellome、L’Aido、La Vinée，帶你一同發掘屬於台灣的細膩與美好。MIT品牌推薦：hellomehellome 是來自台灣的旅行系保養品牌，擁有 11 年空服員資歷的主理人Belle，飛行工作常作息日夜顛倒，卻同時要讓肌膚呈現健康狀態，將多年肌膚管理經驗注入產品。品牌針對亞洲肌膚專屬打造保養系列，希望讓每個人在多變的環境下安心保養。希望在保養的過程中重新認識自己，聆聽內心的聲音找到需求，找回平衡和諧的狀態。品牌核心精神 “inner flow; outer glow”，hellome 相信保養應該是溫和、陪伴與真誠面對肌膚變化的過程，而非與歲月對抗。（圖／品牌提供）hellome「蘊光彈力澎潤乳霜」新品上市，以「先穩底、再澎潤」為靈感核心，乳霜融合雙明星成分——玻色因與玫瑰PDRN，從肌底穩定支撐至表層光澤修護，幫助肌膚回復由內而外的健康澎潤。這款乳霜為全膚質適用，早晚取適量於臉部與頸部，由內而外輕推至吸收。品牌主理人Belle推薦的用法依序是蘊光酵母澎潤精華精華、日出澄光精萃油、蘊光彈力澎潤乳霜讓皮膚能完美鎖水。hellome 蘊光彈力澎潤乳霜 50ml／2,080元（圖／品牌提供、廖怡婷 攝）如果新手想要入門可以挑選鐵粉回購率最高的「日出澄光精萃油」，超親膚加上吸收力超快，不會讓皮膚增加負擔還能讓皮膚變得更透亮、提升保濕力，尤其是較為乾燥的膚況使用後快速有感，是男女都可以使用的品項，許多網友也分享長期使用能讓膚況變得穩定、不容易泛紅。hellome 日出澄光精萃油 30ml／1,599元（圖／廖怡婷 攝）MIT品牌推薦：L’AIDO嗅覺藝術品牌L’Aido 由旅法調香師 Nicole Chen 與團隊共同創立，致力於將嗅覺藝術融入情緒設計與生活美學。Nicole 表示:「對我而言，奢華不是物質，而是感知的豐盈。香氣是一種記憶的延伸，也是一種情緒的展現。我們希望透過這次展覽讓大家體驗香氣如何在光影與音樂的流動中，找到屬於自己的節奏與風格。」（圖／品牌提供）香氣不再只是配件，而是新的時尚語言！透過光影與音樂的襯托，讓情緒也能成為一種風格。在氣味成為日常儀式的新時代，嗅覺藝術品牌L’Aido 用一場跨越嗅覺、光影與音樂的展覽，重新定義「感官奢華」。品牌於台北百年建築【衡陽35】舉辦《雜波秘技 ZAP·嗅覺解密》展覽，以香氣為語言帶領觀眾進入一場從夕陽到月光的五感旅程。展覽同時邀請多個生活風格品牌共創：SOLO 獨活提案、Lybir 居家香氛以及MOLLIMOON 髮品，從線香、髮品到蠟燭，嗅覺不再只是香氛的一部分，而是延伸出來的生活態度與細節。展覽資訊《雜波 x L’Aido 日暮與月光·嗅覺解密》展覽期間：2025/10/18-11/30展覽地點：衡陽35(台北市中正區衡陽路35號)合作品牌：L’Aido、nc1981、雜波 ZAP、SOLO、Lybir、MOLLIMOON（圖／品牌提供）L’Aido 在展覽中首度公開研發的 「情緒測香 App 1.0」，這款數位工具能依據使用者的香氣偏好與情緒狀態，生成專屬的氣味報告，宛如一面嗅覺鏡子。它讓觀眾學會如何形容自己喜歡的香氣，也學會以香氣表達心情，就像挑選一套服裝、一首歌、一種氛圍，香氣成為我們描繪自我風格的新語彙。透過分析將會生成一份專屬配方。我們可以按照上面建議的配方製作一款屬於自己的香氣。AI情緒調香活動採預約制，每人／1,980元，兩人同行／3,720元: 可獲得自己調製的專屬情緒香水30ml禮盒。（圖／品牌提供）MIT品牌推薦：La Vinée由台灣女鞋品牌霸主跨界創辦人蕎安領軍，身為時尚與生活風格領域的觀察者，從親身經歷出發，蕎安深刻了解台灣女性在日常中面對的高壓節奏、敏感膚質與情緒波動。她洞察到現代女性不僅追求外表美麗，更重視保養的安全性、舒適感與心靈平衡。結合自身美學敏銳度與對女性需求的同理心，打造出兼顧科學實證與情感共鳴的護膚品牌，讓每一位台灣女性都能在日常保養中獲得真正安心與貼近需求的呵護。品牌 La Vinée 首創「情緒養膚」打造肌膚與心靈的日常儀式感。（圖／品牌提供）La Vinée 正式推出五步核心產品，從「肌膚情緒同步」的吸收前導(極光奇肌前導噴霧)、安撫穩膚(曙光秘鑰前導精華)、再生代謝(核心因子安瓶)，到油水平衡(晨光輕分子養膚油)與舒緩面膜(晨光水潤修護面膜)急救，每一步都兼具療癒氣息與科學效能，建構起屬於現代女性的全方位日常修復儀式。La Vinée 所有產品皆由台灣在地生產，並攜手國際頂尖原料廠，結合最新保養科技，專為亞洲膚質研發。品牌全系列訴求低敏、無酒精、無香料、無高刺激成分，無論日常保養或醫美術後都能安心使用。La Vinée 極光奇肌前導噴霧 100ml／1,280m元、曙光秘鑰前導精華30ml／1,880元、核心因子安瓶 30ml／2,580元、晨光輕分子養膚油 30ml／2,180元、晨光水潤修護面膜 單片／220元（圖／品牌提供）
房市冷成冰！大師房屋逆勢出招 跨界開旅行社攻「海外賞屋旅遊」
國內房市交易持續冷清，連鎖房仲紛傳轉型或退場，大師房屋卻選擇逆勢布局。董事長陳建慶今(28)日宣布，與深耕高端旅遊市場的晴天旅遊跨界合作，成立「晴天大師旅行社」，打出「賞屋旅遊」的新概念，要替沉悶房市開出新局。成立逾30年的大師房屋，海外事業部跨足美、英、澳、日、泰等地，18個據點與百人顧問團隊構成堅強網絡；而2007年創立的晴天旅遊，主打高端客群與客製行程，迄今已拿下29座金質旅遊獎。兩方強強聯手，結合「百人顧問、百條路線」，要在房產與旅遊間開出新藍海。兩位掌舵人結緣於疫情期間，同為台大EMBA同學，也同是自行車愛好者。陳建慶笑說：「合作是在一次騎車時決定的，只花10分鐘。」他坦言，從業30年首次遇到這麼冷的房市，股市熱、房市凍，成交量明顯萎縮，讓他重新思考經營策略，既然客戶不看房，就讓他們在旅行中看。首發團鎖定曼谷豪宅專案，11月初公布建案，11月23日起正式出團，行程4至6天、4人成團，團費約3萬元出頭，並搭配美食與文化行程。接下來還將推出夏威夷、舊金山、西雅圖等海外地產旅遊方案。晴天旅遊總經理林春旺指出，疫情後旅遊不再只是交通與住宿的組合，而是生活延伸與品味體驗。此次「賞屋旅遊」整合地產專業與旅遊設計，讓旅人一邊欣賞建築美學，一邊體驗異國風景，「賞屋是主菜、旅遊是甜點」。
華府才吃得到的傳奇國宴 金牌主廚劉宜嘉11月起經典重現
曾登上美國華府，專門宴請外賓、華僑的傳奇國宴料理，如今在台北市中心就能吃到。由國宴主廚劉宜嘉掌勺，標榜菜單以「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴菜單」改良升級，11月起於台北福華大飯店館內餐廳「江南春」推出「江南風華臻味宴」料理，劉宜嘉分享，「那不只是做一桌菜，而是代表台灣的味道跟文化，每道菜都要讓外賓理解食材背後的故事。」有40年歷史的「江南春」，是台北五星飯店中，少見的江浙菜餐廳，自開幕以來就深受老饕歡迎。劉宜嘉目前擔任「江南春」主廚，他屢屢在各大國內外賽事中獲得佳績，除了曾連續3年在中華美食展奪得金牌，還在新加坡廚藝競賽、加拿大世界廚藝烹飪大賽中，分別獲得銀牌及金廚獎肯定。劉宜嘉於2012、2013、2017年，曾獲中華民國時任駐美代表的邀請，帶領團隊遠赴美國華府，在有百年歷史的中國民國駐美大使官邸「雙橡園」籌備國宴料理。其中，見證台美關係的「2017年雙橡園80風華－台灣美食晚宴」的菜單，便是出自他之手。國宴料理，不只要好吃，每道菜餚都要有其背後意義。劉宜嘉分享，國宴菜得同時具備喚起華僑情懷的凝聚力，和感動外賓的穿透力，因此在設計菜譜時，特別大量考據中華料理的典故，並將台灣風土文化融合，以創造出最具代表性，同時又能引起外賓共鳴的佳餚。此次台北福華「江南春」推出當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐到的2017年駐美大使官邸國宴料理。劉宜嘉不只運用過去掌勺國宴的經驗，還根據當季食材調整，希望透過這套「江南風華臻味宴」料理，讓更多民眾對台灣在地食材有更多理解。江南風華臻味宴是復刻2017年美國華府雙橡園國宴菜單，當時只有外賓、僑胞才有機會品嚐。（圖／台北福華提供）「江南風華臻味宴」共有11道料理。其中第一道主菜「瓊漿玉帶藏珍寶」，靈感來自台灣傳統農業社會的米麋（米湯），選用花東台梗九號米跟濁水溪的壽司米，以7比3的黃金比例將米飯煮至完全糜化，入口時吃不到米的顆粒，卻能嚐得到米的香氣。湯底部分，則以雞湯、日本干貝等海鮮熬製，前後共耗時十多個小時，因此命名為「瓊漿」，寓意珍貴。上桌時，服務人員會於桌邊服務，將香醇的「瓊漿」淋在龍蝦肉、花膠與干貝上，賓客除了在品味佳餚的同時，也能享受視覺、嗅覺等多重體驗。另一道別具特色的「醍醐金牌脆烏參」，則是劉宜嘉融合台灣在地元素，所自行研發的創意料理。將烏參外皮先炸過再燒製，口感外脆內軟，顛覆一般海參料理的軟嫩水感，醬汁則使用老母雞跟金華火腿熬煮的醬油，口味上更加升級。甜點「金樽火焰冰淇淋」的桌邊料理，則將用餐氣氛帶至最高潮，師傅先將砂糖炒至金黃焦香，再加入當季新鮮水果熬煮，最後倒入40度的干邑白蘭地，酒精自然燃起火焰，散發迷人香氣，再搭配經典的香草冰淇淋一同入口，完美體現了國宴料理的中西合璧精神。此次期間限定的「江南風華臻味宴」特製菜單，每人每套3,888元+10%，餐期自11月1日起至2026年1月31日截止，需提前5天預訂，即日起開放預訂。