問題豬肉
」 非洲豬瘟
「延遲40小時」被控規避稽查 嘉里大榮遭開罰300萬
高市衛生局獲報，有疑似非洲豬瘟肉透過嘉里大榮貨運出貨高雄，經確認共300公斤肉品在物流車上，但貨運業者第一時間規避肉品去向，25日衛生局依《食品安全衛生管理法》裁處300萬元；大榮貨運昨喊冤，指當天調閱多筆南運資料，未刻意隱匿；衛生局今再回應，業者延遲逾40小時才提供運送單，嚴重妨礙食安風險管控，依法開罰之外將移送法辦。衛生局26日表示，連日追查問題貨車載運貨品清單，嘉里大榮昨日仍一度謊稱僅1部車輛有GPS，延遲超過40個小時才提供運送清單，嚴重妨礙且延宕食安風險管控，目前依《食品安全衛生管理法》第47條第11款規定，對嘉里大榮裁罰300萬，並移送地檢署偵辦。衛生局指出，23日傍晚追查彰化業者問題豬肉運抵大寮大發營業所後，高市衛生局長黃志中親自到場指揮防疫，當場詢問業者貨車上物品清單，業者當日不僅延遲至少1.5小時才吐實大貨車位置，還謊稱車上僅有問題豬肉及蝦子。昨在衛生局出具公文要求提供2部貨車GPS，以釐清2車上所有載運貨物匡列接觸風險時，一開始稱僅小貨車裝設，直至稽查員追問始吐實交出2車GPS資料，確認當日大貨車上載運674件冷鏈及其他貨品，分送至高雄12個行政區，隨即啟動全面回收疑似汙染貨物並集中送焚化爐銷毀。針對嘉里大榮謊稱貨車載運貨品項目、妨礙規避調查提供GPS等多項嚴重妨礙而延宕食安管控行為，恐造成高雄市食安風險增加，衛生局除依法開罰之外，因業者行為涉及散布病菌，對公共安全有重大影響，將移送地檢署偵辦。
載運染疫豬肉！高雄衛生局認定嘉里大榮「規避查核」 公司回應了
台中出現非洲豬瘟案例引發全台關注，高雄市衛生局23日接獲彰化縣衛生局通報，疑似受感染豬肉已運抵高雄某肉品業者，隨即派員稽查。經追查發現，該批豬肉透過嘉里大榮物流運送，但現場人員一度無法交代貨車去向，引發外界質疑。對此，嘉里大榮物流也發出聲明。高雄市衛生局指出，這批疑似問題豬肉23日抵達高雄大榮貨運轉運站時，收貨業者已接獲警示並拒收退回，確認肉品並未落地或流入市面。稽查人員在物流車上查獲疑似問題豬肉30件、共300公斤，另有蝦子15件、約150公斤。車輛返抵轉運站後，全車貨品與廠區均拉起封鎖線並完成全面清消，防止污染擴散。然而稽查當下大榮貨運人員態度閃爍，無法立即說明從彰化運抵高雄的物流車去向。衛生局人員於下午4時59分抵達現場，直到晚間6時30分，在依法強制要求下，業者才透露該車仍停放於營業所內。衛生局認定其行為有規避查核之嫌，依《食品安全衛生管理法》裁處3萬至300萬元罰鍰。對此，嘉里大榮物流25日晚間發出聲明喊冤，強調當時並不知該批豬肉涉及非洲豬瘟事件，現場同仁因臨時稽查需調閱大量運輸資料，才無法第一時間提供完整資訊，絕無刻意隱瞞。公司也表示，接獲通知後已即刻配合，並依衛生局要求將該批冷凍豬肉退回託運人，全程遵守防疫規範。嘉里大榮指出，該批大型貨運車並非由高雄大發營業所統籌調度，現場人員需比對南北多筆資料，導致回覆延遲。公司已於25日向高雄市衛生局補充完整資料，並強調媒體所稱「未即時配合」實為誤會。公司承諾將強化物流透明度與安全管理，持續全力配合主管機關防疫措施，確保食品運輸安全。
問題豬肉流向擴大！28豬10天前已屠宰售往中嘉彰 部分再分銷流向6縣市
台中梧棲一處私人養豬場被檢驗出非洲豬瘟病毒陽性反應，引起全國高度關注。據台中市衛生局追查，該養豬場在13日共計出貨28頭豬，其中有3頭確認被販售至彰化。彰化縣衛生局緊急清查豬隻流向，發現其中1頭豬隻經屠宰後，已出貨至下游廠商，肉品流向新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已緊急通知6縣市衛生局協助追查產品流向。其餘豬隻的流向仍有待追查確認。回顧事件，發現非洲豬瘟的養豬場早在10月10日就開始出現豬隻陸續死亡的情況，然而，台中市動保處於10月14日前往現場稽查時，因未觀察到豬隻出現非洲豬瘟典型症狀，因此因此未採樣送驗。直到10月20日，當局再度接獲通報，指出該場已有117頭豬異常死亡，情況嚴重，才緊急採樣送台北檢驗。翌日（21日）晚間6時30分，檢驗結果顯示豬隻疑似感染非洲豬瘟，情勢隨即升級為全國警戒。根據追查，該養豬場曾在10月13日出貨30頭豬到台中市「大安肉品市場」拍賣，運送途中有2頭豬死亡，剩下28頭豬完成拍賣。其中有23頭豬流向台中市，4頭賣至彰化縣，1頭賣至嘉義縣。不過買到彰化的豬隻中，有一頭因不符買家要求遭退貨，隨即被轉賣到嘉義。賣往台中的23頭豬，經台中市食安處持續追蹤發現，其中21頭豬已出貨給台中下游零售商，並已全數販售給散客；另外1頭豬經屠宰後，由肉品商轉賣給彰化縣的市場攤商；另有1頭活豬因規格不符，遭該家肉品商退回給大安肉品市場，當日該頭活豬再轉賣至嘉義縣的肉品行，送雲林屠宰後，再回嘉義販售。彰化縣衛生局在接獲台中市衛生局通報後也啟動追查，發現2頭豬隻已於大安區肉品市場屠宰後，與其他健康豬隻肉品一起販售至彰化某肉品加工廠；還有1豬隻在13日販售至彰化另一家肉品加工廠，經屠宰後於14日出貨至下游零售商，且全數販售完畢。彰化衛生局表示，該批肉品銷售縣市包括新北市、桃園市、台中市、雲林縣、台南市及高雄市，目前已通知6縣市衛生局協助清查下游零售商的產品流向。嘉義縣府也指出，其中1頭出貨到嘉義縣的豬隻重96.5公斤，但已送至縣內某肉品加工廠，經分切後販售市場攤販，已全數賣出。
台糖豬肉驗出瘦肉精「6次檢驗結果一致」 中市府反擊：45件樣本零檢出
台糖「安心豚梅花肉片」被驗出含有禁用瘦肉精「西布特羅」，衛福部食藥署昨（4日）針對45件檢體進行檢驗，均未檢出瘦肉精，其中同批肉品只有台糖這件異常，6次檢驗結果一致，都檢出陽性。對此，台中市政府召開記者會，還原檢驗過程。台中市政府1月15日抽驗市售肉品動物用藥殘留時，在國防部福利事業管理處所屬台中福利站販售的台糖安心豚梅花冷凍肉片中，6次驗出瘦肉精「西布特羅」。食藥署昨天進行檢體檢驗，檢驗45件樣本，和台中市食品藥物安全處檢驗的梅花肉片，都是同一批，包裝上的QRcode碼顯示屬於同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝，結果均為零檢出。食藥署針對檢體檢驗，6次結果一致。（圖／台中市政府提供）台中市政府今天上午召開記者會，衛生局長曾梓展、農業局長張敬昌、食安處長傅瓊慧出席說明，被問到為何急於公布及肉品和實驗室是否遭到污染，曾梓展表示這次抽驗是偶發的單一事件，6次檢驗結果一致，無法確認影響範圍，為保護消費者權益，並依台中市食安自治條例規定，通知中央、回報市府、即時發布新聞，否則公務人員有瀆職嫌疑。傅瓊慧指出，這次共抽驗40件市售肉品，其中國防部台中福利站抽驗2件，1件台糖小排零檢出，只有這件台糖安心豚梅花肉片驗出異常。她強調，如果是檢體或試劑被汙染，不可能抽驗40件只有這件異常，且驗21種瘦肉精，也只有「西布特羅」這部分出現異常。外界質疑是否中央和地方抽驗不同豬隻？曾梓展解釋，現在驗的豬隻是活的，「我們驗的是1月15日已經是屠體」，中間有無代謝變化需專業人士回答；傅瓊慧補充，該批問題豬肉是6月1日屠宰，6月6日後再分切。
畜產會砸3億補助 美豬進口暴增7倍
食藥署查獲有業者進口10多萬公斤美國豬肉「洗產地」後流入市面，台北市、台中、南投5日稽查下游餐飲業都找不到問題肉品，恐怕全被民眾吃下肚。台北市議員李彥秀指出，10月初美國進口豬肉增幅達775％，如此大量美國豬肉，令人不敢置信市面上找不到？不少店家和民眾反應，「怎麼雞蛋完了，又換豬肉？」痛批政府不重視食安。桃園市衛生局與食藥署稽查，發現在桃園的新興冷凍食品公司與瑞騰國際公司，進口美國豬肉後重新組合，改產地為加拿大與英國出售，現已追出約3、400家下游店家受害。美豬市占12.7％ 居進口第3李彥秀昨揭露，今年至5月31日美國進口豬肉量僅1345噸，占比並不高，10月3日數據顯示，美國進口豬肉總量已達1萬430噸，成長達775％。今年進口豬肉占比約20％，其中美豬占比為12.7％，已是進口豬肉第3大來源地，李彥秀譴責，食藥署6月曾說美豬占比不到0.4％，市面上查不到很正常，但如今占比約2.6％，等同每100份火鍋豬肉片就有2.6份可能是美豬，這樣的比率市面上怎麼找不到？市場未緩解 豬肉售價破90元立法院國民黨團5日舉行記者會表示，6月之後美豬肉進口量提高，是因中央畜產會豪砸3億元補助進口，從5月1日至9月30日，每公斤進口豬肉補助新台幣6元，理由是穩定國內豬價，但豬價依舊在高檔，平抑價格效果不彰。根據豬肉儀表板資料，5月專案至9月28日進口豬肉共5萬4237餘噸，美豬為9671.45噸。農經公司表示，今年初國產豬因小豬下痢、藍耳病，導致育成率差，加上飼料價格仍處高檔，清明節、端午節或中秋節前夕需求量大，但隨著進口豬肉量增加，豬價仍未舒緩，中秋節後批發價仍破90元，5日批發價仍高達98.69元。各地衛生局續追瑞騰、新興洗產地後的肉品下落，台北市衛生局表示，新興供貨給北市6家餐飲業，昨稽查業者已無販售有問題肉品；瑞騰供貨35家餐飲業，預計6日稽查完畢。另截至今年9月為止，已查核全市近2000件肉品，沒有發現業者標示不實。台中市衛生局接獲通知「美加混豬」流向中市80家餐飲業，新興銷給15家、約1萬6143公斤，經派員前往稽查均已使用完畢；瑞騰生產問題豬肉銷售台中65家業者，正與新北市衛生局核對數量。南投縣衛生局前晚接獲桃園市衛生局通知，縣內有2家下游餐廳使用標示不實肉品，立刻前往稽查，結果發現該批次肉品早已銷售一空。雖然民眾不滿美豬肉洗產地後流入市面，但是行政院長陳建仁昨天仍肯定衛福部食藥署「主動查驗」揪出違規廠商，要求持續辦理。「美加混豬」流向 多數售罄食藥署副主委林金富強調，台灣沒有萊豬，2年半稽查以來，無論是美國、其他國家進口豬都未檢出萊劑。林金富昨赴行政院會後記者會解釋，食藥署自2021年元旦訂定萊劑標準，在邊境查驗1234批美國豬肉，檢驗結果都合格，未檢出萊劑；查驗1.6萬多批進口豬肉也未檢出萊劑；而國內市場抽驗1.2萬件中，無論是國產或進口豬肉結果都是未檢出。台北市議員徐巧芯大呼說，中央無法好好監督食安問題，無法再相信中央，地方政府應執行更縝密的稽查。