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巧克力價格居高不下！全球可可價格飆漲逾一倍 供應危機推升成本
富國銀行農業食品研究所9日發布報告指出，隨著萬聖節臨近，美國巧克力價格預料將維持高位，主因是自2024年初以來全球可可價格飆漲超過一倍，製造商持續將成本壓力轉嫁給消費者。根據《路透社》的報導，雖然可可批發價已從去年底的高峰回落，但報告指出，許多巧克力公司仍調整產品策略，透過減少季節性商品供應、縮小包裝份量等「縮水式通膨」（shrinkflation）手段，以維持零售價格穩定。造成可可價格高漲的主要因素，是西非地區嚴重的供應中斷。該地區約佔全球可可產量七成。2023年底的暴雨引發黑莢病與作物腐爛，而隨後2024年厄爾尼諾現象帶來的乾旱，又進一步加劇可可腫枝病毒病的蔓延。根據國際可可組織（ICO）數據，上一作季全球可可產量年減12.9%，降至437萬噸，出現49.4萬噸的供應缺口，為逾60年來最大。全球最大生產國科特迪瓦的產量減少25.3%，加納更大幅下滑31.3%。富國銀行指出，可可市場前景仍不樂觀。根據出口商初步評估，從2025年10月起的新作季（2025/26年度），西非四大可可生產國的產量可能再降約10%，意味著供應緊縮恐持續至2026年9月。報告也提到，美國近期對主要可可及其製品供應國課徵關稅，進一步推升成本。美國主要進口來源包括厄瓜多、科特迪瓦、多明尼加共和國與加納，關稅稅率介於15%至25%。當可可豆、可可脂與可可粉等產品進口美國時，製造商需支付額外費用。分析師建議，消費者在高價環境下可選購可可含量較低的零食、比較不同零售商價格，或考慮購買通用品牌（generic brand）產品，以節省支出。
迦納主要可可產區81％感染腫枝病毒 產量銳減
國際可可組織（ICCO）稱，世界第二大可可種植國迦納的一個主要可可產區81％感染了腫枝病毒（swollen shoot virus）。由於迦納和象牙海岸共和國之頂級可可生產國的惡劣天氣和疾病，今年巧克力原料的價格大約翻了一倍。路透社報導，腫枝病毒首先會使得產量降低，然後殺死樹木，通常會在幾年內發生，一旦感染，必須將樹木拔掉，並對土壤進行處理，然後才能重新種植可可。國際可可組織指出，迦納西北部地區面積為41萬229公頃，已感染面積為33萬456公頃。迦納可可產業監管機構的執行官艾杜（Joseph Aidoo）4月份曾表示，全國共有50萬公頃的可可種植面積受到感染，相當於迦納總種植面積的25.7%。艾杜說，有10萬公頃土地因樹木老舊而無法生產，到目前為止，該國已經處理了感染腫枝病毒的10萬公頃土地，修復後，重新種植的樹木需要2到4年才能成熟並結出可可豆。資深可可專家沃特里奇（Steve Wateridge）直言，腫枝病毒顯然是一個嚴重的問題，在過去12個月內沒有得到改善，也不會消失。國際可可組織表示，腫枝病毒也在象牙海岸共和國，儘管那裡的當局在公開披露疫情的嚴重程度方面更加謹慎。而在此前，沃特里奇就曾示警，高達30%的象牙海岸共和國的可可種植園可能受到感染。
巧克力恐調價？可可豆種植大國產量下滑 價錢狂飆創46年新高
主要生產可可的大國西非，近期因為受到惡劣天氣情況影響，產量下滑。導致可可價格上漲，6月28日在倫敦洲際交易所（Intercontinental Exchange）的價格飆升至46年來新高。根據《路透社》報導，主要生產可可的大國西非，近期因為受到惡劣天氣情況影響，導致產量下滑、可可價格飆升。作為基準的可可9月期貨價格，28日在倫敦來到每公噸2590英鎊；盤中最高價為2594英鎊，上漲了快2％，是自1977年以來的最高價格。而主要產自象牙海岸和加納的可可豆，因為市場價格上漲，本季準備出口的可可可數量下降了近5％。原先國際可可組織（ICCO）預測本月全球可可供應量短缺約6萬公噸，但如今已擴大為14萬2000公噸。可可豆是製作巧克力的重要原料，價格上漲同時也意味著成本上揚，市售巧克力是否會跟著調漲，則是未來關注的焦點。對此經紀商StoneX的可可分析師羅塞蒂（LeonardoRosseti）表示「這已經是可可連續2次供不應求的狀況了」。而他也指出，作為市場可可供應指標的庫存與用量比率預計將降至32.2%，是1984、1985年產季以來的最低水平。