國際酒店
」 飯店 晶華 凱悅 興富發 潘思亮
台北晶華營收創歷史新高 尾牙季接單預估成長2成
晶華國際酒店集團(2707)在聖誕與跨年等節慶效應的帶動之下，住房與餐飲業績雙雙上揚，再加上尾牙商機的助攻，2025年12月總營收達到6.86億元，較11月增加13.75%、比去年12月增加2.35%。第四季營收為18.28億元，較第三季增加16.39%，比去年第四季增加6.75%。累計全年總營收來到68.33億元，較去年同期增加8.50%。 其中，台北晶華酒店單館的表現更是亮眼，無論是在當月、當季、或是當年，都創下歷史新高的好成績。展望後市，晶華表示，2026年首季將迎來的寒假和農曆春節連假可望延續聖誕跨年的消費熱潮、持續推升餐飲與住房營收，集團旗下各飯店的除夕圍爐宴都已滿座，台北晶華本周再釋出4樓貴賓廳以及套房房型，推出每桌39,800元起的中式圍爐桌菜，持續衝高整體營收。同時間，年菜外賣的銷售狀況也非常樂觀，館內業績和去年同期相比已經成長15%，全方面滿足消費者除夕圍爐需求。今年過年假期自2月14日開始，也讓企業可以舉辦尾牙餐敘的時間變長，晶華表示，集團旗下各酒店接單狀況樂觀，「桌數」與「平均桌價」齊揚，其中台北晶華截至農曆年前的週五至週日均已全數客滿，平日的訂席也高達8成，外燴接單量則已突破6,000桌，其中單日承接最高桌數達到1,300 桌，簽約企業主要是以科技業和金融業為主，業績和去年相比、預計可成長20%以上。住房表現方面，台北晶華與台南晶英的農曆春節期間住房率均已超過8成，加上冬季本來就人氣暢旺的礁溪以及北投晶泉丰旅，受溫泉之賜、一至二月份住房率高達9成，平均房價也衝破10,000元。位於花蓮的太魯閣晶英酒店也有峽谷及冬令梅花景緻加持，吸引願意與山林共好、探索在地自然生態的旅人青睞，整體業績穩定成長中。
海外置產再起2／地緣政治敏感尋找「身分備胎」 馬六甲建案6成買家台灣人
台灣房市管制與地緣政治的不確定感，推動高資產族群積極布局具有「資產風險分散＋身分備胎」的海外物件，投資人不再只精打細算投報率，業者也觀察到買家特別關注置產能否換取該國「居留權」。阿拉伯聯合大公國包括杜拜、阿布達比等城市，為了吸引投資，只要外國人投資房產金額達200萬迪拉姆（約1600萬台幣），投資人與其直系親屬都可獲得5~10年的居留權。業者透露，國外地產開發商也知道目前兩岸關係緊張，因此看準居留需求引進相關產品。（圖／報系資料庫）而泰國則針對高資產退休族，規定投資25萬美元（約750萬台幣）以上房產或債券，最長給10年居留，享工作許可與稅務優惠。馬來西亞則是推出「第二家園」（MM2H）5~20年簽證，吸引海外人士投資，條件是必須買房，另外，須持有美金定存約15~100萬美元（約台幣470~3100萬元）。投資人劉小姐就分享，他想看馬來西亞建案，不是為了投報率，最主要是馬來西亞華語可通，且馬國政府推有第二家園計畫。（圖／劉小姐提供）「選擇馬來西亞不是為了投報率，最主要還是第二家園的誘因，至少還能買個保險。」一位投資人劉小姐近期才剛從馬來西亞回國，他看的是亞昕國際在馬六甲的「亞昕THE RISE」酒店式公寓，她分享，「亞昕是台灣上市櫃公司，至少可以找得到人，也比較有保障！」據了解，亞昕在馬六甲的投資案「鉑昕國際酒店」和酒店式公寓雙棟海景第一排摩天建築，兩項產品總銷逾72億元，目前已銷7成，買家又以台灣人居多，占6成。「確實很多人來置產目的就是為了第二家園，企業主想要做財產分布，把雞蛋放在不同籃子，最重要的是馬來西亞沒有遺產稅、語言也通。」皇家地產總經理黃俊捷表示，透過房產搭配定存的方式，只需準備約新台幣千萬元以上，即可申請5至20年的長期居留簽證，且該筆定存在符合條件後，仍保有一定的資金運用彈性。維昕國際董事長張維珍表示，馬來西亞在生活機能與語言環境上，對台灣人相對友善，因此成為不少海外置產客戶的選項之一。（圖／亞昕提供）不過亞昕旗下維昕國際董事長張維珍也說明，鉑昕酒店屬投資飯店股權，不算購置房產，無法申請MM2H，所以台灣人買酒店式公寓居多，目的性很明確，就是為了居留權。雖然吉隆坡也推有不少建案，但吉隆坡的投資門檻需100萬馬幣（約800萬台幣），馬六甲僅需50萬馬幣（約400萬台幣），再加上亞昕品牌、已完工、看得見、可馬上出租，「我們都是直接把客人帶到馬六甲看現場，客人就會很放心！」張維珍說。相較目前也有很多人為了簽證選擇錢進杜拜，張維珍觀察，很多高資產大老闆讓他們去一個沒有華語的國家，會感覺綁手綁腳、沒有自由。馬來西亞華人比例高、華語通行，加上亞昕為台灣上市櫃公司，在台灣即可對接服務團隊，客群整體決策風格相對謹慎、偏向長期規劃。針對近期海外置產熱潮，21世紀不動產海外事業部總經理王斟智分析，許多民眾著眼於地緣政治風險，希望透過海外置產達成資產配置與移居的雙重目標。然而，他提醒投資人需釐清「購屋」與「移民」在各國法規中多屬不同脫鉤機制，取得房產產權並不等同於獲得居留資格，且相關門檻變動頻繁。此外，財務槓桿是跨國投資的潛在壓力源，部分市場很難在當地銀行貸款，只能選擇在台灣先貸到資金再匯出購屋，這時就需要承擔匯率波動的風險。王斟智也建議，若要有效抗跌保值，應回歸投資基本面，鎖定人口稠密、經濟活動熱絡的核心蛋黃區，才是全球房市中對抗波動的硬道理。
新飯店掀戰火1／四季、洲際、柏悅齊喊2026開幕 業者分析恐「這家」成真
台北市信義區向來是五星級飯店的一級戰區，多年來已沒有新飯店加入戰場，包括台北四季酒店、台北洲際酒店、台北柏悅酒店等國際品牌，皆喊出明年將完工開幕。不過根據CTWANT記者訪談多位飯店人士及地產專家，推測除台北洲際酒店明年能迎賓，其餘恐多是「醞釀聲量」，大家一致認為2027年才是真正的戰場。台北信義計畫區目前五星國際酒店以老字號、今年恰滿35周年的台北君悅，以及中生代的W飯店、台北寒舍艾美酒店3家為主力，其他另有誠品行旅、台北艾麗酒店等。信義區本就因黃金地段和台北世貿、台北101加持，從不缺客源，如今又隨著大巨蛋開幕，引入一波波國際賽事、大型演唱會，住房需求與房價水漲船高。包括四季、洲際、凱悅3大酒店集團旗下奢華品牌，早就相繼插旗，並紛紛喊出2026年開幕。台北101正對面、信義路五段上的四季酒店，由元利建設投資興建。元利機構總裁林敏雄曾於2023年記者會上透露，他這輩子沒想過要蓋飯店，是「四季團隊帶著滿滿誠意找上元利」，他自己曾住過全球十幾間四季酒店，這次親自操刀台灣第一間，「說要超越他們太臭屁了，但台北也一定不會輸任何國家。」帶著這份氣勢，國際奢華酒店品牌攜手國內豪宅品牌，作品令人期待，台北四季酒店外觀由曾榮獲普立茲克獎的英國建築師Richard Rogers設計，室內則請到國際設計教父YabuPushelberg操刀，樓高31層，規劃260間客房。四季酒店已掛上大大招牌，但目前外觀尚未完工，內裝又最花時間，業界推測2026年開幕的機會不大。（圖／方萬民攝）四季酒店最早公開的開幕日期為2025年，但CTWANT記者實地走訪，建築外觀玻璃帷幕只完成一半，放眼望去可一眼穿透整棟建築，更不用提內裝工程都還沒進場。今年8月，業者已默默改口2026年完工開幕，而根據四季酒店集團官網則是寫「預計2027年開業」。儘管如此，「FOUR SEASONS」大大的招牌已掛上，一切蓄勢待發。綜合多名專業人士看法與推測，目前台灣普遍因缺工問題，工程進度很難掌控，該案又是四季酒店首次插旗台灣台北，在內裝規格上，必定精雕細琢，依過往新飯店開幕經驗，從設計到施工會不斷調整修改，就算業主本身是豪宅建商，想趕在2026年開幕，恐怕還是有點難度。台北101的另一頭，還有施工中的「台北天空塔」，規劃樓高56層，為台北第二高樓，由國際建築事務所ACPV ARCHITECTS以「竹筍」為靈感設計，全棟綠色玻璃帷幕，又被暱稱為「綠竹筍」。「台北天空塔」原預計2024年第三季與2025年第一季進駐凱悅集團2大品牌──奢華品牌台北柏悅酒店及生活風格品牌台北安達仕酒店，不過這棟建築命運多舛，先後經歷經營權鬧雙胞、涉嫌掏空疑雲，經營團隊「碩河開發」負責人馬廷海還於今年9月遭台北地檢發布通緝。儘管歷經風波，工程一直有在進行，近日晚間外牆LED燈還有進行測試，全棟閃著五彩燈光。記者白天實地走一遭，外牆的巨型螢幕也在測試中，似乎為了跨年夜做準備，入口地磚也在趕工鋪設，不過從簡易圍籬望入1樓內部空間，內部仍處於工地狀態。目前台北柏悅酒店已更改開幕日期至2026年，不過台北安達仕酒店始終未有新消息更新。飯店人士繪聲繪影，疑似業主資金斷鏈，再加上陸資太多有政府單位在查核，開幕可能還有變數，但又聽聞家具物品持續有在採購。另根據地產人士私下透露，今年7月份「台北天空塔」的境外股權出售案，至今仍在協商中，並未完成交易；不過由於該案為重大指標案，為防爛尾，投審會有出手先墊資讓工程持續進行。究竟能否順利開幕，似乎沒人能說得準。凱悅集團目前在信義區還有台北君悅營運中，據了解，凱悅集團與台北君悅的業主豐隆集團合約到2025年，因柏悅和安達仕工程延期，台北君悅一旦歇業，凱悅集團將喪失在台重要據點與「金雞母」，目前已再續前緣到2030年。目前依3家飯店工程進度來看，就屬台北洲際酒店動作最快，業者目標2026年第二季迎客。（圖／截自台北洲際酒店官網）幾家飯店中，較為明確會於2026年開幕的就只有台北洲際酒店，地點就位在大巨蛋旁，約400間客房量體，為洲際集團在台北的首間旗艦級據點，同樣受到高度重視。記者走訪，飯店門廳採用唐風夾紗玻璃設計，高貴典雅，大門圍籬內則堆滿大批建材，工人進進出出，顯得相當忙碌。台北洲際酒店大門圍籬中堆放大量建材，工人進進出出趕工中。（圖／林榮芳攝）據內部知情人士透露，目前台北洲際酒店正在做最後樣板房的確認，以明年第二季度開幕為目標。該據點不只是洲際集團在台灣很重要的據點，也是業主遠雄集團重要里程碑，內部規劃和亮點等細節在未核批前，業者皆保密到家，只能再等等了！
新飯店掀戰火2／希爾頓進駐台南掀「土洋大戰」 萬豪、凱悅插旗七期百花齊放
除了台北信義區新飯店搶進話題十足，中南部也有多家新飯店喊出要在2026年開幕。台中有凱悅集團的台中安達仕酒店、萬豪集團的JW萬豪酒店，兩家國際品牌蓄勢待發，七期飯店百花齊放；台南則因希爾頓酒店即將進駐位置與台南晶英酒店比鄰，有互別苗頭意味，未來將形成「土洋大戰」。台中擁有全台業績最好的新光三越中港店、精品消費金額穩坐全台第一，隨著中部科技產業持續擴張，國際商務客下榻住宿需求也提高。不過，台中國際級酒店品牌過去僅有日月千禧酒店、台中萬楓酒店、李方艾美酒店3間，3星旅館及本土品牌卻高度密集，直到去年，勤美洲際酒店開幕，平均房價一躍站上萬元，為台中高端飯店市場提升到另一新高度。JW萬豪酒店以建築中段樓層的透明空中泳池為亮點，不過傳聞加盟金還在協商中，能否如預期2026年開幕尚為未知數。（圖／截自義力營造官網）台中七期豪宅、商辦林立，也成為飯店業者插旗首選，除了勤美洲際酒店，長榮酒店新品牌「采．寓」也於今年3月開幕，未來還有台中安達仕酒店，及萬豪體系中最高等級的JW萬豪酒店也將接續登場。本土則由中華郵政與天成集團合作的「天成丰閣－樂捷」代表，也預計2026年第三季開幕迎賓，七期飯店市場是相當熱鬧。台中安達仕酒店為興富發集團總裁鄭欽天以個人名義投資，引進凱悅酒店集團旗下品牌，樓高29層、約354間客房，地點就位在台灣大道上、新光三越中港店旁，超精華地段。不過根據歷史資料，最早2018年興富發公告，「興富發建設集團總裁鄭欽天個人投資台中七期的飯店，已與日本大倉久和飯店簽約。」2022年興富發突又釋出消息，轉為和凱悅集團合作引進安達仕酒店。在地業者就透露，原本興富發找的是大倉日航集團，結果疑似工程拖太久，大倉解約，才換成與凱悅集團合作。該飯店完工開幕日期也從原2025年下半年，公告推延到2026年底。不只凱悅安達仕，萬豪集團旗下最高等級的奢華品牌、台灣首間JW萬豪酒店也將插旗台中七期，地點位在台中商銀企業總部「台中之鑽」高樓層。建築外觀找來全球五大國際建築事務所之一的Aedas和余曉嵐建築師事務所共同設計，以地上38層刷新台中天際線，而該飯店中段樓層的透明空中泳池的驚艷設計，預計將成為該飯店的最大賣點。JW萬豪預期開幕後房價破萬，有望與勤美洲際酒店叫板「七期最貴酒店」。不過，有台中業者就私下透露，該飯店似乎加盟金還在協商中，且尚未開始招募員工，現在員工也不好找，2026年開幕可能還有變數。大億麗緻酒店熄燈5年，即將由福泰集團重新改裝，攜手希爾頓集團引進Signia by Hilton品牌，預期明年開幕。（圖／林榮芳攝）放眼台南，新飯店的戰場即將在中西區燃起。福泰集團在台南向國泰人壽承租原台南大億麗緻酒店大樓，於今年11月正式與希爾頓集團簽訂委託管理合約，於2026年開設「Signia by Hilton」酒店，這將是該品牌在全亞太地區的首家據點，同時也是福泰深耕台灣市場22年來，首次與國際酒店集團策略合作。Signia by Hilton為希爾頓旗下新世代高端酒店品牌，主打「親近卻不失奢華」。福泰飯店集團董事長廖炳燿表示，在希爾頓集團眾多奢華品牌中選擇Signia，主要考量並非追求最奢華等級，而是尋找能與台南在地文化搭配的最適合品牌。不過中文名字尚未定案。台南是Signia by Hilton在東亞首家據點，在地飯店業者樂觀看待有新的國際品牌投入市場。圖為Signia大廳示意圖。（圖／福泰集團提供）目前該飯店正進行重新裝潢，設計融入台南在地文化意象，例如鐵花窗、老屋花磚等元素。而大億麗緻原本只有315間房，根據公告，Signia by Hilton未來房間數將會擴張到344間。有趣的是，Signia by Hilton旁邊就是台南晶英酒店，同一街廓還有和逸飯店台南西門館等本土品牌，煙波飯店台南館也在不遠處，未來是否影響業績此消彼長還得觀察。對於未來房價與定位，福泰集團目前尚未有明確答案。一位不具名台南飯店業者就認為，每個品牌在不同的地方所呈現出的等級不太一樣，以Signia的定位不至於太普通，應該屬中高端，但有沒有到奢華程度，要看裝潢完成後的硬體才知道，「除非Signia能做出超高端的飯店產品，否則最直接衝擊的就是旁邊的晶英與和逸。」但他也表示，Signia的加入不一定是壞事，若業主有企圖心想挑戰台南房價天花板，也有望帶動台南整體飯店房價上調，且增加高端、國際客層造訪，對台南百業都是好事。對於未來是否會形成「土洋大戰」，台南晶英酒店總經理李靖文則回應，晶英以城市行銷和在地文化經營了11年，也一直在創新進步，不是任何人短時間能取代跟模仿的。她認為，業績是扎根做出來，不會有壓力，甚至還可以一起把市場做大。
萬豪旗下「萬楓酒店」插旗南科 168間房2029年開幕啟用
南科近年逐漸超越竹科、中科，成為全台產值最大科學園區，如今也吸引國際酒店品牌進駐插旗。善化在地企業興松建興業，攜手全球最大酒店集團萬豪國際，近日於南部科學園區核心舉行動土典禮，宣告南科唯一國際直營飯店「萬楓酒店」正式啟動，預計2029年開幕，解決區域國際級住宿長期短缺問題。(左起)國際萬豪酒店台灣區總經理 MR.BASTIEN GIANNETTI、萬豪萬楓酒店台南科學園區董事長許惠婷。（圖／業者提供）興松建興業強調，此次合作由萬豪國際全程深度參與，包括設計、施工到經營，目標打造真正符合國際標準的頂級飯店。特別選用萬豪旗下「萬楓」品牌，訴求平衡商務與休閒，未來飯店正式營運後，將導入萬豪旅享家全球會員，讓南科、善化與世界接軌，帶動區域能見度。「我們看見南科已經成為全台灣最大的科技發展園區，匯聚了全球頂尖的人才與企業，但一直缺乏一個與之對應的國際級住宿與商務交流平台，這是一個遺憾，也是一個機會。」興松建興業表示，作為善化在地企業，願意以深耕之心，出資攜手世界級夥伴，確保每一個環節都符合國際水準，真正地將南科推向世界舞台。業界也認為，大型酒店案進駐，將提供產官學交流新平台，進一步強化台南接軌國際商務的實力。台南萬楓酒店設計168間現代客房，並設有宴會廳及3間多功能會議室，空間可容納超過200人，鎖定國際會議、企業活動與商務交流需求。飯店開業後將直接接入萬豪旅享家龐大的全球會員系統，為南科帶來穩定且高品質的國際客源。「我們非常榮幸能與懷抱遠見的興松建興業合作，將萬楓品牌引入南部科學園區。」萬豪國際集團代表表示，「我們有信心，透過我們的全流程專業管理，將使這間酒店成為南科地區商旅住宿的首選。」
才開就要賣3／離職員工爆料潔西艾美內部亂象 五星飯店竟是「賴帳慣犯」
CTWANT接獲爆料，花蓮潔西艾美酒店驚傳低調出售中。記者調查過程，離職員工指控飯店，不僅經常性工程欠款、員工欠薪，其中一名高層慣用驗收不過的伎倆，到處欺負合作廠商，導致403地震飯店受損，廠商不願修繕，修復進度緩慢；同時內部管理也出現相當大的問題，人員流動率高，開幕不到2年，「光是總經理就換了至少3名。」一名離職員工向CTWANT記者爆料，潔西艾美內部管理亂七八糟，另有多筆違反勞基法紀錄，網路上都查得到，走了好幾批人，都被氣走的。其中指出，會有這麼多工程糾紛，與王任生女兒王筱卿身邊一名親信有很大關係，「他們都叫承包商先做，等到驗收的時候，就會提出各種挑剔，然後死皮賴臉的不認帳。」「就算人家告他也不怕，反正理由都是他覺得不符合他的期望。」根據記者調查，潔西艾美業主卿蓬公司2018年4月也曾因工程糾紛登上新聞版面，約50餘名包商工人拉著白布條抗議，指控卿蓬公司於嘉義縣朴子興建的透天厝建案欠款逾2000萬元，當時議員、村長都到場聲援，村長受訪表示，「因為他不是用數量不符，就是用瑕疵未改善，缺失未改善請款就打掉了。」而卿蓬公司副總邱冠銘則否認欠款，揚言提出誹謗告訴。潔西艾美業主卿蓬公司傳有多筆工程欠款民事糾紛，圖為2018年遭承包商拉白布條抗議。（圖／報系資料庫）記者也採訪一名花蓮在地工程包商，打探潔西艾美請款狀況，該業者一口開就說，「（難請款）全花蓮都知道！」該離職員工更說，因為對廠商有各種刁難，導致403地震後，承包商都不願優先來修繕，寧可先修別家飯店，「人家也說得很明，大家都知道這間酒店會賴帳，後來因為都不修，所以那個外牆後來也任憑它掉落。」另一名員工則是提供潔西艾美震後受損照片，內外牆面多處出現裂痕、裝潢掉落，逃生梯更是被一旁震碎剝落的碎片給滿滿覆蓋，其中一間房間，被震到整個落地窗破裂。而讓該名員工不滿的是，高層並未如飯店公告所述，隔日即找技師來勘查，還因為廠商遲遲不來修繕，竟要員工冒險到窗邊拔除殘留的玻璃，「上面風超大，一不小心就有可能摔出去」，大家都捏把冷汗，擔心出人命。潔西艾美遭指控，去年403地震，多處受損，但因經常欠款，許多工班和師傅都不想來修繕，其中房間落地窗遭震破，要員工冒著生命安全在窗邊撿玻璃。（圖／讀者提供）高齡90多歲的王任生，目前事業交棒給3名子女，長子王武卿在深圳接管東裕電器，是全球最大的聖誕燈製造商；二兒子王尚卿在河南鄭州掌管丹尼斯百貨集團，年營收超過600億人民幣；女兒王筱卿為卿蓬公司董事長，管理潔西艾美酒店。「我見過爸爸(王任生)，他本人就像爺爺還蠻慈祥的呀，老爺爺底下有3個小孩，董事長王筱卿排第二。」一位曾任職內部核心的人士就觀察，王任生分配資產不平均，比較多的資產分給了老大跟老么，王筱卿分最少，弄了個飯店給她，「但感覺她真的很不想要管理飯店。」圖為403地震後，逃生梯牆面受損情況。員工指控，大樓多處受損，但並沒有如公告所述，第一時間請技師來勘查，只要大家放心，但卻人心惶惶。（圖／讀者提供）記者問離職員工，為什麼不敢集體出來爆料抗議？他表示，離職員工社群帳號都會被監控，亂說話會被告，另一方面他認為，當初他們進來這間酒店時，充滿各種願景，以為真的來到了國際酒店，希望可以渡渡金，人生會有不一樣的發展，但沒有想到進來後那麼慘，也覺得很丟臉，花蓮工作也不好找，只好想辦法忍耐，忍到不能再忍才離職。對於出售訊息，潔西艾美公關室Michael否認此傳聞，至於工程前款糾紛，他回應，訴訟中的案件無法判定誰對誰錯，上市公司也很多訴訟，不是有訴訟就代表有問題。震後飯店復原情形，他表示，建築結構體耐震係數達0.46G，比核電廠還抗震，又是新蓋的鋼骨結構，沒有安全問題，內部裝潢損傷則難免。然花蓮也受台積電搶工影響，加上路途遙遠，請工班要2、3倍的價格才願意過來，預計年底前外牆會完成。目前住房業績相較去年403地震後已成長快4成。
謎底揭曉！鉅陞攜手長耀國際 共同啟動桃園晶悅國際酒店都更案
桃園市中心重量級土地開發案，謎底終於揭曉！位於桃園區大有路與大興路口的「會稽段」土地，繼先前由上櫃營建股鉅陞國際開發（5529）砸下27.86億元，一舉拿下65％持分、成為最大地主後，如今其餘35％土地確定由長耀國際與鉅陞建設共同出資，最終由三大建商聯手開發，成為桃園市近年最受矚目的大型都更指標案。會稽段基地面積約2,175坪，位於桃園區市心精華地段，被業界視為「桃園最後一塊大型開發案」，周邊機能完整，食衣住行育樂一應俱全。特別是涵蓋9年完整學區，從國小到國中走路即可抵達，下樓即可享受生活所需，不論交通、教育或商業機能皆具備，區域優勢無庸置疑。在政府強化打炒房政策與全球經濟環境震盪的雙重背景下，台灣房市逐步回歸「自住當道」格局。過去高槓桿投資客退場，自住型買方則更重視生活便利性與長期居住品質。鉅陞國際便以「市心選地」作為長年核心策略，致力於打造適合自住的高品質環境。此次攜手長耀國際與鉅陞建設，再度展現其精準眼光，鎖定桃園精華地帶，無疑將成為自住族群夢寐以求的置產標的。值得一提的是，鉅陞國際與長耀國際的合作並非首次。雙方先前於台中西屯市心共同開發指標建案「台灣隱賦」，在區域內締造熱銷佳績，市場反應熱烈，為後續再度攜手奠定基礎。這次雙方再度於桃園合作，不僅強化市場信心，也加深業界對該案未來發展的期待。隨著桃園市持續推動軌道建設、重大建設及都市更新，核心區域土地的稀缺性更加凸顯；本案的最終規劃細節尚未公開，但隨著地主整合完成、合作架構確立，未來動向已成各界矚目焦點。外界預期，會稽段案將以「市心生活機能 × 高品質住宅」為核心訴求，滿足自住族群對便利、教育、品質的多重需求，並成為桃園區最具代表性的都市更新指標案之一；業界估算，該案若順利開發完成，總銷規模上看160億元以上，勢必將牽動桃園市房市新一波話題。
你以為AI是科技 其實他已是生活 智能機器人進駐「永尚謙玥」
AI科技正快速改變世界，並且已經走入你我的日常生活。位於台中機捷特區的指標新案「永尚謙玥」，繼引進漢來飯店事業群旗下「漢來國際物業」後，再度領先市場，率先導入智能配送機器人服務，正式宣告居家智慧新時代的到來。「永尚謙玥」顛覆傳統建商只著重於建築、裝潢外表的刻板印象，更發揮軟實力引領住戶走在超進化生活的最前鋒，未來住戶將親身體驗AI融入生活所帶來的高效率與高便利，感受「超進化」的居住品質。近年來，國內外AI研發持續突破，智能機器人不再只是企業或飯店的專屬服務，也開始走入住宅社區。前不久知名網紅館長因機器人送餐話題引發熱議，而台中勤美洲際酒店也有導入能收送客房備品，並可自行搭乘電梯直達房間的智能機器人，都讓人見識到AI如何同時滿足便利與隱私的需求。擅長導入創新思維的新世代建設品牌——永尚建設，憑藉公司團隊的科技背景，持續推動住宅與科技的深度整合。除了在建築硬體技術上追求卓越之外，更著重於生活細節的智慧化優化，不再像傳統開發商只是追求建築與裝潢。AI智能機器人正是因應現代人生活節奏快速、時間碎片化的最佳解方，將大幅提升社區服務效率，並優化居住品質，讓人機協作成為日常新助力。永尚建設創辦人洪絾嵃以40+新世代思維，提出「I．D．E．A．L建築方程式」，從團隊、建材、物業、智能、生活五大面向全面提升，打造理想居住方案。其中在「智能」層面，不僅導入AI機器人服務，還同步導入結合電動車充電管理的智慧能源應用系統，打造更全面的智慧社區服務體驗，將軟硬實力一次到位。(圖／業者提供)「永尚謙玥」基地面積達1,646坪，坐擁敦富路百米面寬與大坑山視野，規劃為雙棟22層純住宅大樓。基地規模大，亦代表公共空間步距較長，住戶若需下樓領取包裹或外送，往往得中斷工作、換裝出門。如今透過AI智能機器人，從信件、包裹到外送餐點，都能自動送達家門前，智慧化服務徹底改寫居住日常，讓IDEAL理想生活具象化。(圖／業者提供)除了智能領先之外，「永尚謙玥」更邀集台灣頂尖設計團隊——七期豪邸推手許獻叡建築師、勤美洲際酒店景觀設計大師盧胤翰、華固御用公設規劃設計總監劉俊男，以及台灣光環境獎得主賴文炎，共同打造媲美國際酒店的低調奢華空間。高聳大廳結合270度綠意視野與淬白石材櫃檯，營造出靜謐沉穩的秘境度假感。漫步公設任一角落，都能感受到設計師對光影與端景的巧妙安排，生活場景瞬間提升至前衛時尚的境界。「永尚謙玥」兼具科技與美學，從貼心的智能服務，到由國際級團隊打造的空間美學；從符合現代家庭需求的2至3房實用格局，到智慧能源與物業管理的全面升級，不僅為中台灣房市注入全新高度，更為新世代居住者帶來便利、舒適與品味兼具的理想生活體驗。建案官網：https://go.hiyes.tw/84dwl9「永尚謙玥」企劃行銷｜海悅機構-好漾廣告股份有限公司
小型聚餐中菜正夯 北投辦桌餐廳「烤鴨六吃」4人開席
台灣精緻中菜蔚為流行，有的融入西式元素、有的針對少人數精選菜色，成為聚餐新寵。晶華國際酒店集團旗下位於北投晶泉丰旅的頂級辦桌餐廳「泉源閣」，為滿足民眾對小型聚餐的需求，即日起推出4人即可開席的「總舖師烤鴨六吃辦桌宴」，8月初於2025台灣美食展搶先開賣餐券時，立即賣出近千組。主廚集結烤鴨握壽司、片皮鴨捲、古早味鴨鬆潤餅、明爐烤鴨腿、芋頭鴨絲米粉及鴨油小農時蔬等一鴨六吃料理，再搭配台菜冷盤及經典熱炒，原價每桌5,800元+10%，10/31前預訂桌宴享每桌4,999元+10%。此外，「晶華美食到你家」平台也推出「烤鴨闔家宴」可供外帶，內含三星蔥餅片皮鴨、塔香三杯鴨架米血、鑊氣鴨炒飯，即日起訂購另贈鴨油小農時蔬，售價2,980元，讓民眾在家也能輕鬆享用烤鴨美饌。冷食拼盤可從6道經典菜色中選擇3道，其中「手工蟳肉丸」特別具有人氣，「醬漬嫩粉肝」風味細緻。（圖／魏妤靜攝）「烤鴨握壽司」咬下瞬間可感受到脆皮下的鴨油瞬間釋放、包裹住每粒米飯。（圖／魏妤靜攝）「總舖師烤鴨六吃辦桌宴」由泉源閣主廚陳仕庭精心規劃，首先上桌的是傳統大戶人家招待賓客不可少的冷食拼盤，可從「手工蟳肉丸」、「麻辣金錢肚」、「醬漬嫩粉肝」、「炭烤墨魚腸」、「蒜泥豬腱心」、「五味嫩軟絲」、「麻辣金錢肚」菜色中6選3。隨即登場的是一鴨六吃的主角，主廚嚴採廣式掛爐古法，將洗淨的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，經熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，懸掛風乾後以炭火反覆烘烤至鴨色紅潤、香味四溢。主廚還會於桌邊進行片鴨秀並現場製作「烤鴨握壽司」與「片皮鴨捲」，前者是將酥脆鴨皮結合炙燒巧達起司片與香Q壽司米，在傳統辦桌菜中融入新意，日式握壽司也連結到早期北投酒家菜源自日治時期的時代背景；後者則以手工擀製的小麥餅皮包裹酥脆鴨皮，搭配宜蘭三星蔥段、小黃瓜與特製甜麵醬，味道經典雋永。「片皮鴨捲」（左）、「古早味鴨鬆潤餅」可體會到自己動手包捲的樂趣。（圖／魏妤靜攝）「明爐烤鴨腿」（左）飽滿多汁，8選2的熱炒料理最受歡迎的是酸甜彈牙的「鳳梨鮮蝦球」。（圖／魏妤靜攝）「塔香虱目魚」也是備受喜愛的熱炒菜色，魚肚處理得腴滑軟嫩。（圖／魏妤靜攝）接續端出的「古早味鴨鬆潤餅」體現經典節慶滋味，現場將提供高麗菜、豆乾絲、豆芽菜、菜脯、蛋絲等食材，用以搭配鹹香柔嫩的鴨肉丁，賓客可依喜好自由組合，還能搭配濃郁的傳統花生粉與鹹甜交織的海山醬；隨後主廚會將豐腴多汁的鴨腿斬件分切，讓來客品嘗到外皮紅潤酥脆、肉質細緻飽滿的「明爐烤鴨腿」，隨盤附上特製青梅醬與台式辣醬，一次可品嘗到兩種風味。台式辦桌宴不可缺少的還有充滿鑊香的熱炒料理，食客可以從酸甜開胃的「鳳梨鮮蝦球」、鮮香下飯的「四季豆肥腸」、香辣脆口的「糯米椒松阪」、口感豐富的「油條鮮蚵仔」、爽脆彈牙的「蔥薑爆小卷」、鹹鮮濃郁的「塔香虱目魚」、酸香滑嫩的「酸菜嫩牛柳」，以及醬香四溢的「沙茶海鮮煲」等8道料理中擇2享用。同步上桌的「鴨油小農時蔬」則是烤鴨六吃的第五吃，主廚利用烤鴨所滴下來的鴨油，搭配金黃蒜片大火快炒當季新鮮蔬菜，使蔬菜清脆爽口又富有濃郁的鴨油香氣。「芋頭鴨絲米粉」讓人充滿飽足感。（圖／台北晶華提供）「手工桶豆花」可依喜好適度放入黑糖薑汁、黑糖珍珠、花生仁與碎冰。（圖／魏妤靜攝）一鴨六吃料理中還有不容錯過的「芋頭鴨絲米粉」，主廚會將烤得香氣四溢的鴨架骨加入以老母雞熬煮的鮮甜高湯中，接著放入大甲芋頭細細燉煮，待芋頭化開後再將米粉及鴨肉絲加入湯中一同燜煮入味，上桌前再放上蒜苗、油蔥酥與芹菜碎提味，成品香醇溫潤。餐後還會送上以獨家工法煮製而成的「手工桶豆花」，搭配黑糖薑汁、黑糖珍珠與花生仁等香甜配料，為宴席完美收尾。台北文華東方酒店一星餐廳「雅閣」季節菜單呈現揉合時令風味的夏日粵式美饌饗宴。（圖／台北文華東方酒店提供）另外連續八年獲得米其林一星肯定的台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳，目前的季節菜單由主廚阮明燊結合盛夏旬味與粵式滋補理念，推出7道式套餐，每位4,380元+10%。亮點菜色包括以老母雞與豬肉等熬煮3小時成就甘醇湯底的「淮山桂圓首烏燉花膠」，主廚加入花膠、淮山、桂圓等，增添口感的豐盈層次與溫醇甘甜；「豉蒜鮮筍龍蝦球」則嚴選澎湖龍蝦與時令綠竹筍，將龍蝦先快速滾油封存鮮美香氣，後入鍋以豆豉、蒜末大火快炒，在鹹香濃郁中展現鮮嫩與鑊香交織的鮮美；「子薑乾燒牛肋肉」則選用肉質緊實的牛肋條，搭配主廚特製糖醋醬快炒收汁，加上以果醋、話梅等醃漬入味的自製子薑，以酸甜佐味巧妙襯托濃醇肉香。
豪客的灶跤3／從土地買賣轉作資產開發 「這公司」低調經營5飯店+商場
北市大直豪宅區的美食商場「春大直」，被稱為「有錢人的灶跤」，與同棟共構的「大直英迪格」，皆為維春開發所興建管理，這家開發商雖名氣不大，卻在北市與台中持有多個飯店、商場及酒店式公寓。事實上，維春開發以土地買賣起家，執行董事楊國鼎接受CTWANT獨家專訪，親吐從一代的土地買賣到二代轉為不動產開發經營管理的過程。楊國鼎的父親為永紅集團董事長楊秀光，最為人稱道的是獵地眼光精準，20年前，布局北市大直地區和台中市區土地並開發成商場、飯店，至今接手經營春大直、大直英迪格、台中日曜天地商場、台中公園智選假日酒店，以及北市租金最高的紅典酒店式公寓等3棟建築5個事業。過去曾有媒體以「神秘大地主」形容楊家，不過這個說法楊國鼎認為並不貼切。楊國鼎表示，父親楊秀光是白手起家，從小單槍匹馬自屏東北上發展，由於對房地產巿場獨道的眼光、對都巿計劃的深入觀察，以及對民法稅法的熟稔，因此整合了多筆地段區位極佳卻乏人問津的土地及不動產。像是40年前楊秀光就曾在忠孝東路、基隆路口與揚昇建設合建「揚昇忠孝大樓」。揚昇忠孝大樓1樓店面整整閒置18年未出租，直到2005年才將資產活化租給全真瑜珈，時至2022年7月，目前為奎士咖啡CURISTA COFFEE品牌旗艦店。（圖／報系資料庫、翻攝自google map）而楊家實際跨足商用不動產的經營，最早可追溯自2000年以前，在大陸上海長寧區近台灣人最多的古北一帶，經營上海首家酒店式公寓「紅典花園會館」，不過目前已將經營權釋出。而在台灣的不動產開發經營，可以從20年前說起。2002年左右商用不動產蓬勃發展，楊家也在此時進入台中市場，當時楊家透過法拍買下多棟建築，包括目前自由路二段現址為台中日曜天地與台中公園智選假日飯店的共構大樓。楊國鼎表示，家族會開始做開發經營，是因為父親楊秀光覺得不管是住宅還是商辦，賣掉後要找下個物件再買、再蓋，這個過程沒有個底。以有土斯有財、不動產長期會增值的概念來看，若開發後的商場飯店經營不賠錢，光靠不動產本身增值，就有機會賺得到錢。楊秀光購地快狠準，只要區段好有投資價值就出手，楊國鼎的個性比較積極，買進後再依現況評估可開發用途，在家族中扮演重新活化不動產，將資產定位包裝的角色。2008年，正對台中公園的台中日曜天地商場和台中公園智選假日酒店開幕，楊秀光、楊國鼎父子倆對於首度跨足飯店業及百貨業，充滿自信心。（圖／報系資料庫）對不動產活化經營相當感興趣的楊國鼎回憶，購入台中市自由路大樓後，考慮該如何開發時，經一位經營汽車旅館的友人指點，認為大樓正對台中公園的湖心亭，可俯看公園景致，是其他飯店無法複製的無敵景觀，因此才決定開發成飯店。於是楊國鼎將自由路大樓1~4樓規畫為台中日曜天地商場，5~9樓引進IHG酒店集團品牌台中公園智選假日酒店，成為台灣第一家市區型OUTLET，也是台中市區第一家國際酒店。不過該大樓位於台中舊市區，又不巧在2008年金融海嘯之際開幕，「當時台中車站周邊很沒落，商圈都又轉移到七期，全世界都笑，『哪個台北傻子，投資12億在中區開飯店。』」楊國鼎苦笑地說。而且，飯店籌備過程也並非一帆風順，他坦言，當年IHG其實並沒有合作意願，因為IHG希望在台灣的首個據點能開在台北，但該地點不僅不在台北，還在一個台中的沒落商圈，最後因為看好維春未來在其他地區還有可以合作的空間，才願意進駐台中。而之後也確實維春在取得大直1700坪土地後，雙方又再度合作，引進全台首間英迪格酒店品牌。春大直的建築外觀設計來自鸚鵡螺造型，一面為春大直商場正門，另一面為大直英迪格的大門，建築硬體由弟弟楊國裕負責發包興建，目前由哥哥楊國鼎負責運營管理。（圖／方萬民攝）楊國鼎接手家族資產活化工作，一手把維春開發旗下的飯店與商場事業拔起，包括規劃明確的定位與用途，讓家族事業從B2B的資產買賣，轉成B2C的飯店和商場經營，並且經營的有聲有色。目前，楊國鼎負責商場與飯店的經營，弟弟楊國裕負責酒店式公寓的管理及都更整合，兩兄弟明確分工。對於家族是否還會再獵地、開發新的飯店和商場，楊國鼎回應，一直有在看，不過目前沒找到適合的物件，仍會將心力專注於現有事業體的經營管理上，「現有經營團隊要先夠強，有機會再去開發時，才會成功！」
國際旅宿「Two Tails」亞洲首據點落腳新北蘆洲 空間主打活力氛圍、閩台小吃嘗得到
台灣又多一間國際品牌旅宿據點！品牌起源誕生於美國洛杉磯的「Two Tails」，亞洲首發選擇落腳新北市蘆洲。實際上「Two Tails Hotel Luzhou」前身是中租集團旗下的「成旅晶贊－台北蘆洲」，作為品牌轉型計畫的第一站，特別聯手來自倫敦的YR飯店顧問公司，攜手曾任HBA國際酒店設計集團的設計師Lily Chang及台灣插畫家周坤，以年輕、氛圍感、活力、樂趣、快樂為五大核心價值，希望能打造一個充滿靈感與探索的創意基地。即日起至2025/9/30更祭出住房優惠專案，雙人房平日2,999元、假日3,799元，除了包含館內「攤味Tanwei」餐廳套餐早餐，再送品牌收納旅行袋與行李吊牌。充滿活力的開放式大廳打造社群話題熱點。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）「陽台雙中床」房型。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）飯店酒吧Fruitini Bar。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）走入200坪的大廳空間會發現有別於傳統櫃檯，是以開放式展演平台呈現，並融合AI LED藝術牆、捷運主題打卡點、Two Tails設計選品店等設計，由此開啟充滿想像的旅程；Two Tails Hotel Luzhou擁有140間主題客房，房間從8坪起跳，每一間皆配有大面積落地窗與城市景觀，其中35間附有賞夜景陽台。藝術家周坤以「每面牆都是一扇窗」為靈感，為七層樓設計不同主題插畫牆面，從海底世界、海邊小鎮、城市日常、動物奇觀、療癒綠意、未來之城到星際太空，帶領旅人進入異想世界；地毯設計靈感則來自閩台傳統木窗與毛玻璃圖騰，透過光線折射營造如萬花筒般的空間。攤味Tanwei餐廳以閩台風味為主打。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）攤味Tanwei週末午餐可見「紹安客家肚紗捲」、「福州糟香醉排骨」、「廈門醬油水炣魚」（如圖，580元）等特色料理。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）攤味Tanwei套餐早餐包括閩台風味的「福州撈化米粉」（如圖）、「泉州爌肉壺仔飯」及「歐陸風格荷蘭鬆餅」等多種選擇。（圖／Two Tails Hotel Luzhou提供）此外，飯店也自創館內雙餐飲品牌，分別為以調酒與五感體驗為核心的 「Fruitini Bar」，以及延伸閩南文化的家常餐廳「攤味Tanwei」。Fruitini Bar的發想來自Martini與台灣當季水果的結合，創造出「熱帶果味 × 都會微醺」的感官體驗，並特別設計播放清單，讓旅人能盡情沉浸在音樂中；攤味Tanwei餐廳則是由董事長與主廚走訪福建與廈門取材後親自策劃，結合漳泉古法與台灣庶民風味，以「一家一攤，貪這一味」為品牌主軸，呈現包括福州撈化米粉、泉州爌肉壺仔飯、浮水羹與客家肚紗捲等經典小吃，讓旅人透過味覺連結地方記憶。即日起至2025/8/31，攤味Tanwei試營運期間，週六、週日午餐時段用餐免收服務費。雀客藏居－台北內湖自開幕日起至10月底推出多重期間限定優惠。（圖／雀客國際提供）另外雀客國際7月也再添新館別，旗下質感系列品牌「雀客藏居 CHECK inn Select」首度插旗台北內湖，「雀客藏居－台北內湖」是雀客藏居旗下第七個據點，並以永續為核心概念，保留原來建築風貌與大量原木家具。新館坐落於綠意環繞的地帶，距離捷運文德站僅約3分鐘車程，全館共有11層樓，含158間客房與5種房型。為歡慶開幕，即日起至10月底推出多重優惠，「第一重」：至官網預訂住宿享開幕體驗價85折，加碼贈送品牌好禮，活動期間還攜手德國當地受歡迎的軟糖品牌「Bären Treff德國派對熊」，入住加碼送迷你Q熊的「德國派對熊軟糖」；「第二重」：凡入住旅客憑房卡到館內餐廳「京園會館」用餐，即享95折優惠，再加碼送復古冰淇淋一份；「第三重」：自開幕起預訂8月入住雙人房型，即可獲得2張電影優惠券，數量有限、送完為止。
辜仲立創國際飯店品牌！成旅晶贊變身「Two Tails」 蘆洲首發前進美國
中租集團總裁辜仲立私人投資飯店品牌「成旅晶贊」，近期正式改裝升級全新國際品牌「Two Tails Hotels」，亞洲首發據點正式於新北市蘆洲啟航。Two Tails Hotel董事長馮傑表示，該品牌打造宛如嘉年華般繽紛歡樂的住宿體驗，平均房價約3,500元，10分鐘捷運車程進入北市中心，相當具有競爭力，未來計畫進軍美國洛杉磯及東南亞展店。Two Tails Hotel董事長馮傑介紹，每一間客房皆配有大面積落地窗與城市景觀，其中35間附有賞夜景陽台。（圖／林榮芳攝）Two Tails Hotel Luzhou位於台北捷運蘆洲線徐匯中學站共構大樓的6~15樓，200坪的大廳，不以傳統櫃檯設計，改以開放式空間融合AI LED藝術牆、創意捷運車廂，打造五彩繽紛的趣味空間，每一隅都是網美拍照打卡點。房間數維持改裝前的140間房，每間坪數8坪起跳，邀請台灣插畫家周坤，為7個住房樓層設計不同主題插畫，搭配繽紛跳色的沙發及軟布置，客房設計感十足，部分房型可眺望台北101、陽明山景緻。此外，Two Tails Hotel Luzhou也自創館內雙餐飲品牌，分別為以調酒與聯覺體驗為核心的「Fruitini Bar」，以及延伸閩南文化的家常餐廳「攤味Tanwei」。6樓設有新北最大戶外景觀露台，適合舉辦派對、婚禮或品牌活動；8樓則有百老匯與嘉年華風格的宴會會議空間。Two Tails Hotel董事長馮傑分析，過去成旅晶贊在疫情前的國際客就占7、8成，現在也占有6成比例，客源主要來自網路訂房平台，「雖然在蘆洲，但我們很有特色，大家願意來後，距離不是問題，10分鐘捷運車程就可以進入北市，對國際旅客來說相當便利！」Two Tails Hotel Luzhou承載品牌五大核心價值：年輕(Young)、氛圍感(Vibe)、活力(Energy)、樂趣(Fun)、快樂(Happiness)。馮傑強調，「Two Tails Hotel Luzhou的經營團隊全都出自五星級國際酒店，我們很清楚知道如何服務國際旅客，但在這裡，卻沒有國際飯店的框框架架，而是一個充滿風格與探索精神的快樂星球。」為慶祝試營運，9月30日前官網直訂優惠，雙人一泊一食2,999元起，再送品牌收納旅行袋與行李吊牌。據了解，過去經營十年的本土飯店品牌「成旅晶贊」，目前只剩永和晶贊都會旅店，其餘包括淡水、台中、花蓮等據點，紛紛於近年結束營運。去年11月起，成旅晶贊蘆洲開始分階段大改裝，改掛新品牌「Two Tails Hotel」。由於總裁辜仲立在美國洛杉磯也有飯店事業，馮傑預告，「Two Tails」以蘆洲為起點，未來300多間房的美國洛杉磯飯店也準備更名掛上「Two Tails Hotel」品牌，飯店風格主打美國LA風格、加州文化，預計於 2028年夏季奧運會前推出品牌旗艦店，同時也有意進軍東南亞觀光市場，成為國際飯店連鎖品牌。
大暑將至！多廠商拚「降溫商機」 星巴克明起連2天買1送1
本周迎來一年中最炎熱的大暑節氣，看準氣溫節節攀升，民眾品嘗沁涼飲品的需求跟著升溫，咖啡品牌紛紛祭出限時優惠，陪大眾度過酷暑高峰。星巴克於7月21日、22日推出「大暑一起相約喝咖啡 好友分享日」活動，上午11點到晚上8點，民眾購買2杯大杯以上容量、冰熱、口味皆一致的飲料，其中1杯由星巴克招待，每人每次至多買2送2，值得注意的是，品項不包含雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。另外，新百貨商場DREAM PLAZA將在7月25日開幕，最大亮點包括全台首間星巴克旗艦店將登場，業者也推出3款聯名限量典藏BE@RBRICK，本次400％尺寸攜手BE@RBRICK與馬來西亞錫器品牌ROYAL SELANGOR展開三方合作，共同打造2款錫製「400％錫典藏BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」、「400％錫典藏24K BE@RBRICK ROYAL SELANGOR」，呈現極致工藝；另同步推出小尺寸的「100％典藏BE@RBRICK套組」，供藏家細緻收藏。凡於商品預購期間7月22日前於指定門市完成結帳，即可現場享免費任選中杯飲料乙杯。星巴克DREAM PLAZA旗艦店將登場，打造3款聯名限量典藏BE@RBRICK。（圖／星巴克提供）85℃於今（20日）推出大暑日夏日涼感季活動，全台門市指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價，活動品項包含苦瓜爆檸茶、爆檸慢熟紅、爆檸雪芽綠、仙楂雪芽綠、蘋香淺焙青、初露多多綠、檸檬烏龍和冬檸小紫蘇。85℃於推出指定8款職人特調系列飲品，大杯任選第2杯半價。（圖／85℃提供）Nespresso攜手H2O HOTEL水京棧酒店 Ripple西餐廳，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計畫，7月21日起至9月20日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至Ripple西餐廳上享用。此外，Ripple西餐廳不只裝潢風格全新翻新，推出全新套餐、晚餐限定12 oz超大牛排及Live show等多項改裝亮點。Nespresso攜手連續九年獲得亞洲50大餐廳MUME主廚林泉，將星饗晨宴移師高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店。（圖／Nespresso提供）
總裁換牌記1／晶英行館每年賠1億多 獨訪邵永添「禍是我闖」吐露心酸
晶華集團官網近日悄悄公告，與御盟集團的合作已完成階段性任務，等同宣告今年引爆的「高雄晶英行館」合約爭議已解除。御盟總裁邵永添接受CTWANT獨家專訪自曝，高雄晶英開幕至今8年，「每一年都賠1億多」，如今從「本土牌」換「國際牌」，他信心滿滿，「等著看，3年我絕對做到平均房價1.2萬！」點進晶華集團旗下「晶英國際行館」，官網跳出一紙公告，說明晶華與該酒店業主御盟集團已完成為期8年的品牌授權合作，原合約2025年7月31日告一段落，後續將更名為「然一酒店」，成為萬豪集團旗下成員繼續對外營業，並感謝御盟對於晶英行館的投入與付出。這起公文未在媒體上大肆發布，選擇低調公開，顯然這起被外界形容為飯店界「世紀分手」的合約爭議，已達成共識。與晶華簽訂的高雄晶英行館品牌加盟合約，御盟去年底發函履約到今年7月底，接著4月中，高雄晶英行館發官宣8月1日將加盟萬豪、更名「然一酒店」，此舉讓晶華錯愕，董座潘思亮在6月股東會後強調，彼此還在合約階段，並發文給萬豪提醒解約前不要介入，「一定會要求賠償！」上月晶華股東會時，董事長潘思亮還振振有辭強調合約關係持續進行中，強調一定會要求賠償，如今御盟已付款，雙方達成解約共識。（圖／林榮芳攝）「都解決了，大家就把它忘了吧！」「該賠的違約金賠一賠，以後就走自己的路！」CTWANT記者專訪御盟總裁邵永添時，他已不願多談。據知情人士估算，御盟最後應支付了超過千萬元才換取自由身。被問及為何想改掛「國際牌」？邵永添可說是滿腹委屈。晶英行館位於高雄亞洲新灣區，鄰近三多商圈，2011年建築規劃時，定位為高雄最頂級飯店，為打造集團第一家飯店，邵永添不惜成本，孰料10多年後市場快速變遷、競爭白熱化，儘管開幕至今拿下40多座世界獎項，邵永添卻吐出一驚人數字，「每一年都賠1億多！」晶英行館2017年開幕時，高雄飯店市場沒什麼國際酒店品牌進駐，2020年底起，萬豪、洲際、日航等國際品牌快速加入，高雄成了兵家必爭之地。「我並不覺得我們比別人差，但人家有國際總部、國際平台，源源不斷餵給你國際旅客，我們沒有。」邵永添嘆，「別人是打群架，我們是拿了一支掃把，就要去跟人家打仗，注定是打敗仗。」晶英行館起建時就被定位為高雄最頂級飯店，邵永添砸重金打造，不過後來國際酒店品牌一一進駐，市場高度競爭，飯店住房率始終難超過5成。（圖／報系資料庫）據了解，國際商務客選擇下榻酒店時，仍會以國際酒店品牌作為優先選擇；另外，一般旅客也會為了積點換免費住宿而挑選飯店，凸顯國際酒店全球聯合行銷的優勢。據觀光署公布數據，2023年高雄晶英行館住房率34%，平均房價8,348元；2024年住房率提升至39%，平均房價卻小跌至7,151元。「來的都不是因為懂我們來的，是因為CP值太高，很悲情啊！」他慨歎，晶英行館用最高規格，只賣到一般般價格。 「禍是我闖的，要規劃成這麼高檔是我自己的意思，做了之後市場在哪不知道，其實說到底，晶華可能也不曉得市場在哪，也無從協助起，不能怪他。」此時最重要的便是趕緊止血，「（換牌)是真沒辦法的事，沒有誰對誰錯。」邵永添表示，御盟以後不會再開第2間飯店，所以他對行館的升級是無期、無限、無極限。圖為大廳4D動力雕塑作品《舞動的粒子》。（圖／方萬民攝）對於8月1日，高雄晶英行館換牌，以「然一酒店」站上國際舞台，「你就等著看，3年我絕對做到平均房價1.2萬！」邵永添看好萬豪集團全球2.1億的會員數，認為只要有1%、200萬人認同這間飯店便足矣。採訪末了，這位敢跟潘思亮挑起戰火的「辣個男人」又補上一句內心話，「如果要符合我的期待，應該是要賣1.8萬，這個飯店的規格，沒道理要賣低於1.5萬啊！」
夏季旅展超狂優惠！入住星級飯店最高省下9千元 2萬元爽玩日本北海道
針對暑假旅遊旺季到來，加上第十屆台北國際夏季旅展將於7/18至7/21在台北世貿一館盛大舉行，不少旅行社、飯店都提前推出夏季線上旅展。像是旅天下聯合國際旅行社即日起至7/31啟動夏季線上旅展，並將實際參展台北國際夏季旅展，旅天下祭出「清倉一口價、早鳥最高折1萬5、揪人優惠、STE現場搶購」四大好康，凡於旅展現場下單即贈旅行收納袋，全台門市消費滿額並以全支付付款，登錄活動再享最高9%全點回饋。此次亮點商品包括暑假清倉的「函館夜景.螃蟹吃到飽5日」可入住四晚溫泉旅宿，其中一晚升等五星大倉集團日航二世谷飯店，每人20,500元起；「韓國首爾愛寶樂園暢玩5日」安排觀賞COEX美人魚秀，每人16,888元起。另外，「杜拜阿布達比清真寺.哈里發塔8日」36,999元起、免4萬元，也挑戰市場最低價。若不想跟團，也有「沖繩精品酒店自由行4日」含稅、加碼送Wi-Fi機，每人13,988元起。Trip.com將在7/ 9飯店日中午12點販售熱門景點飯店，每晚優惠價999元，圖為「首爾HOMES Stay明洞」。（圖／Trip.com提供）線上旅遊平台Trip.com於7/7起至7/10快閃推出盛夏旅展，凡於指定活動頁購買機票、住宿，最低可享99元起銅板價，像是假日入住台灣、日本、韓國多家星級飯店，最高可省下9,000元，還有多種景點門票另享買一送一優惠。另外持Visa商務卡卡友可再於指定時間搶購單程直飛台北至東京、福岡、札幌、首爾、釜山、濟州等日本韓國限量999元機票。7 /7至7/9平台更加碼釋出機票、飯店優惠代碼，單日最高可獲得3,333元折抵金額，數量有限、使用完為止。此外，一年一度的澎湖花火節將於7/29閉幕，Trip.com也祭出住宿、租車預訂85折起優惠，熱門住宿最多可現省2,500元。天成飯店集團「平日聯合住宿券」每張3,200元，可入住天成文旅-繪日之丘 溫馨家庭四人房，享當晚消夜與翌日早餐一泊二食。（圖／天成飯店集團提供）而將實際參與夏季旅展並將於7/15～7/21推出線上旅展的天成飯店集團，集結旗下六館：台北天成大飯店和台北花園大酒店，以及天成文旅-蜂巢、天成文旅-華山町、嘉義天成文旅-繪日之丘與桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店，聯合推出超優惠六館擇一聯合住宿券最低2.7折起，平日住宿一晚含早餐每張售價3,200元，如使用兩張券則可入住台北花園大酒店雅緻家庭四人房（含早餐）；瑞穗天合國際觀光酒店則推出年度優惠平日雙人住宿券每張10,999元起，再享一泊二食下殺1.9折起；位於桃園的頂級露營體驗，天成逸旅-朋趣豪華露營推出雲端號平日雙人住宿體驗7,299元，可享一泊四食。此外，餐飲品牌翠庭中餐廳、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，也同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。台北晶華酒店的沐蘭SPA推出「旅人最愛紓解時差按摩」療程券，折扣達74折。（圖／台北晶華提供）北投晶泉丰旅推出泉源客房住宿券，平日雙人入住每張6,499元，可獨享冷熱雙湯池。（圖／晶泉丰旅提供）晶華國際酒店集團同樣除了實體展出外，也集結旗下捷絲旅、晶泉丰旅、台南晶英、太魯閣晶英酒店，以及台北晶華館內外多間人氣餐廳皆提供超值優惠，住宿券最低29折回饋，自助餐券還有買10送1，即日起至8/4晚間7點止，在台北晶華酒店一樓快閃櫃以及官網搶先開賣。其中台北晶華酒店在此次旅展中祭出「晶采假期」方案，每房每晚4,999元起；連續多年獲得世界大獎的沐蘭SPA也推出「旅人最愛紓解時差按摩」SPA療程券套票（3入一組），每組11,670元，單張券可享沐蘭SPA價值5,280元的「旅人最愛-紓解時差按摩」SPA療程乙次。晶華國際酒店集團旗下溫泉度假品牌「晶泉丰旅」也集結北投及礁溪兩館，祭出雙人及四人住宿券、大眾風呂及湯屋券，還有首度登場的北投晶泉湯屋美饌組合套券，旅展商品優惠最低26折起，泡湯套票平均每張僅要720元，即日起至7/21於線上限時開賣。五福旅遊推出「輕鬆GO宿霧5日」19,900元起，行程安排造訪資生堂島（如圖）、天空花園，並搭配精油SPA療癒行程。（圖／五福旅遊提供）另外五福旅遊也預告台北國際夏季旅展現場將祭出多重限時優惠，其中日本團體行程主打「第二人最高現折6,000元」、「神戶關西三都伴自由5日」旅展限定價18,888元起；因應下半年連假，五福也推出韓國中秋包機、日韓自由行13,888元起，宮古島度假村自由行5日現場報名再享第2人折2,000元優惠。針對遊客喜歡的東南亞，五福旅遊也攜手越捷航空推出「桃園直飛芽莊」包機行程，旅展限定價23,900元起，第二人再享3,000元折扣；另因應菲律賓自7月起開放台灣旅客免簽14天，五福旅遊同步推出「輕鬆GO宿霧5日」19,900元起，6人即可成行，第二人再折3,000元；針對2026年春節連假規劃則推出澳洲早鳥行程，第二人最高折20,000元，加碼贈送網卡或WiFi機。
台北雙星打造台版「麻布台之丘」房市專家曝：這區房價最被低估
六大複合開發，創造就業與城市升級台北雙星以「垂直城市」為核心概念，整合經濟、交通、觀光、藝術、商業與綠生活六大功能。項目包含8.8萬坪智慧商辦空間、360度全景觀景台與一座五星級國際酒店，搭配城市美術館國際展演、精品購物聚落，以及2.5公頃公益綠化平台，提供從商務到休憩的全方位體驗。開發團隊表示：台北雙星不僅是一個建築項目，更是一個巨大的就業創造者，憑藉六鐵共構每日逾50萬通勤流量，預計完工後，將挹注約1.6萬個就業機會，為台北首都圈的就業市場注入新活力。 「台北雙星」預計於2026、2027年完工，2棟建築物樓高分別為70層及53層，完工後將成為台灣第2高樓，刷新台北天際線（圖／客戶提供）。西區門戶計畫，共榮雙北首都生活圈作為「西區門戶計畫」的最重要一塊拼圖，台北雙星串聯台鐵「明日台北埕」文創園區、中華郵政雙塔開發…等六大摩天大樓開發案，預計從2024年到2032年間陸續完工後，可望沿市民大道綠色廊帶活化北門廣場、鐵道博物館及三井倉庫等歷史場域。都市計劃學者指出：「台北雙星借鏡東京丸之內TOD（大眾運輸導向開發）模式，透過交通樞紐帶動文化經濟共生，為大台北地區注入國際都會DNA。三重忠孝橋特區，同步共享核心資源隨著西區門戶計畫推進，僅一橋之隔的忠孝橋西側三重區，車程轉瞬直達台北雙星六鐵樞紐的交通優勢，同步享有國際級生活圈效益。近期開案的【圓富ONE】便是不少消費者眼中的“購屋寶藏區”，現場代銷經理強調，三重區透過忠孝橋無縫接軌雙星商辦就業機會，實質擴張北市核心輻射範圍，「跨河共榮發展」一如紐約曼哈頓與長島的發展案例，將重新活絡當地天際線發展，並隨之產生就業機會與居住剛需，後勢相當看好。「圓富ONE」坐落三重忠孝橋特區，僅一橋之隔與台北雙星接軌，吸引不少在地客瘋狂敲碗，光是預約階段人數就很驚人（圖／客戶提供）。接待會館：三重區大同南路168號1樓店面立即預約：2970-5988線上了解：https://reurl.cc/nmKVZ6
甩晶華移情萬豪1／讓潘思亮沒轍的辣個男人出招 高雄晶英退場晶華影響數字曝光
台灣酒店龍頭晶華酒店集團4月15日有喜，旗下第16家新飯店「北投晶泉丰旅」開幕，董事長潘思亮心情大好，侃侃而談，直到聽聞「這事」，他驟然收起笑容。原來同一個吉時，晶華集團另一名成員「高雄晶英國際行館」業主御盟集團發出官宣，將告別晶華、加盟萬豪酒店集團，8月1日起更名「然一酒店」。此舉讓晶華有點措手不及，對外界僅回應「雙方未達成共識，合約仍存在法律爭議」。由於業界多揣測，御盟集團也再度發聲指，原合約簽15年，2024年底委由律師去函晶華表示將履約至2025年7月31日，並自2025年8月1日起提前終止合作關係，晶華於2025年1月6日回函表達遺憾但尊重本公司決定。意旨並非無預警解約。據CTWANT記者調查，御盟集團成立於1997年，為高雄建商起家，近十年事業版圖從建築、營造擴張至飯店、餐飲、藝術產業，集團總裁為邵永添。曾有媒體報導，「許多人說他(邵永添)的個性很狂，總是不按牌理出牌，就連潘思亮都拿他沒轍」，顯然這次邵永添的突襲，將了潘思亮一軍。今年58歲的邵永添曾說過，「我很沒耐性，賺錢也是。要我慢慢賺，一點興趣都没有。」這次御盟決定與晶華提前解約，業界盛傳是因為高雄晶英開業7年來沒賺錢。對此晶華回應，御盟是「加盟品牌」，並非「委託經營管理」，營運管理、行銷業務與人事，均由御盟主導。高雄晶英行館位於高雄亞洲新灣區，鄰近三多商圈，地理位置優越，全館共29層樓、147間客房，2017年開幕，御盟當時選擇加盟晶華旗下「晶英」品牌，定位為高雄最頂級飯店，每晚房價(含餐食)破萬，但住房率始終難突破5成。高雄晶英行館2013年動土時，左起晶華酒店集團董事長潘思亮、御盟集團董事長邵永添，及時任高雄市長的陳菊同框畫面。（圖／報系資料庫）根據觀光署公布，2023年該飯店住房率34%，平均房價8,348元，總營收3.65億元；2024年住房率提升至39%，平均房價卻小跌至7,151元，總營收也微幅下滑了1600萬元，來到3.49億元。對於7年沒賺錢，CTWANT記者向御盟求證，未有正面回應，不過對於「換牌」，晶英行館行銷企劃總監楊治璇告訴記者，飯店身處亞灣區，科技大廠的進駐，未來將成為亞洲AI軟體重鎮，萬豪集團在全球有2億會員，國際能見度較晶華高，希望透過國際平台吸引國際客群做為未來追求的目標，因此選擇加入萬豪旗下的TLC(The Luxury Collection)頂奢品牌系列，預期對飯店營收與住房率會有較大幫助。她也指出，萬豪TLC頂奢品牌系列在歐洲地區房價都是1萬元、甚至站上2萬元，御盟旗下飯店能合乎萬豪頂奢系列的標準與規範，未來也希望房價能匹配，短期以萬元房價為目標，長期房價向1.5萬元看齊，不過最終仍要看市場狀況調整。同時她也透露，飯店重新開幕將進行軟裝更換，像是抱枕、杯盤、裝飾等整體色調作調整，「未來房間也都將掛上御盟總裁邵永添的個人畫作。」高雄餐旅大學行銷暨會展系講師王聖傑分析，2017年高雄晶英開幕時，高雄飯店市場尚未引進「國際牌」，以當時的環境條件，國內飯店龍頭的晶華或許是加盟首選；但近年高雄發展快速，國際大廠相繼進駐，大型活動帶入年近7000萬的觀光人次，萬豪、洲際、日航等國際酒店集團相繼插旗，凱悅也蓄勢待發，相形之下，本土品牌國際會員數少，相對吃力，就連台北晶華也是加盟洲際體系來吸引國際旅客。高雄晶英行館改加盟萬豪體系成「然一酒店」，裝潢格局將不會變動，以更換軟裝為主，每間房皆會擺上總裁邵永添的畫作。（圖／晶英行館提供）另外也有其他飯店業者分析，國際飯店品牌可以累點換房享優惠，在台灣越來越受到歡迎，御盟順勢而為，預估住房率可增加，但頂多1成不會爆量，畢竟周邊還有這麼多家五星飯店，旁邊的洲際、日航及鼓山區的高雄萬豪6000元就能住到，多少人會堅持要選房價破萬的「然一酒店」？更何況旅宿業還面臨缺工、通膨成本漲等各項經營挑戰，事在人為，終歸還是看管理者如何經營。或許藉由萬豪拉抬御盟集團形象，帶動旗下餐飲、建設品牌價值提升，才是御盟追求的最大效益。晶華集團旗下共16家飯店，其中簽訂品牌授權合約、由業主自行管理共5家，依最新財報，2024年晶華總營收62.97億元，其中主要來自5家飯店品牌授權加盟金的「技術服務收入」僅1.39億元。據了解，品牌授權加盟金依據飯店營收一定比率抽成，再加上行銷與其他費用，若依市場行情推估占總營收的3~5%，2024年高雄晶英營收3.49億元，上繳加盟金僅約1000~2000萬元。御盟移情萬豪，雖讓晶華顏面無光，但對晶華營收實際影響並不大。高雄亞灣區成為高端飯店一級戰區，包括晶英國際行館、大倉日航酒店、高雄承億酒店、高雄洲際酒店，前撲後繼插旗。（圖／報系資料庫）
日式女將款待×山形風味壽喜燒 北投溫泉旅宿引進日本服務文化
使用在地名物的日式美食，讓人不出國也能透過味蕾感受當地風土。晶華國際酒店集團旗下溫泉度假飯店「北投晶泉丰旅」於4月中旬正式開幕，特別與來自日本山形縣、連續44年榮獲「專業人士精選百大旅館」前十名的「日本之宿 古窯」合作，限期至4/26推出兩天一夜的「湯饗款待‧一泊二食」住房專案，賓客可以體驗傳統日式女將的款待服務，並品嘗以山形縣特產名物入饌的「山形名物旬味饗宴」。沒搶到限定住宿專案的人也別傷心，4/27至5/31，台北晶華酒店的三燔本家與北投晶泉丰旅的三燔北投餐廳將延續客座熱潮，推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」，讓食客可以品嘗到古窯傳承30年的經典料理。「日本之宿 古窯」女將佐藤奈美。（圖／日本之宿 古窯提供）「湯饗款待‧一泊二食」住房專案提供充滿山形風味的晚餐及早餐。（圖／日本之宿 古窯提供）女將（おかみ，Okami）是日本溫泉旅館中的靈魂人物，此次來訪的佐藤奈美是日本業界年輕一代的女將代表，她的導師是憑一己之力帶領古窯成為日本百大旅館，並被溫泉界譽為「傳奇女將」的佐藤幸子。並非出身溫泉旅館世家的佐藤奈美，與古窯現任社長佐藤太一結婚後便致力於發揚日式溫泉旅館獨有的女將文化。此次來台交流，除了在晶泉丰旅既有的服務流程中導入女將款待服務的精神，也特別對全集團的外場主管們開班分享服務理念與技巧。此次推出的「湯饗款待‧一泊二食」住房專案為賓客帶來「全程女將款待」體驗，包含在客人抵達飯店前，女將會先進行房間佈置，還會根據季節更換花卉擺設、調整房內溫度與香氛。迎賓時，即有女將以傳統日式茶道方式為客人奉茶，並細心解說旅館設施、溫泉特色與景點介紹；晚間則會根據客人喜好準備浴衣，再引導房客至三燔北投享用「山形名物旬味饗宴」，展現山形縣頂級和牛、特產胡麻味噌壽喜燒、與在地鄉土料理的真摯美味；入夜前，女將會準備日式小饅頭與手寫卡片給賓客，貼心叮囑翌日早餐事宜及活動安排，將款待藏於細節裡。專案兩人成行、每房每晚19,600元起。「胡麻味噌壽喜燒鍋」。（圖／日本之宿 古窯提供）雖然古窯團隊在台僅有幾天，但離台後，三燔本家與三燔北投將延續期間所學，推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」持續宴饗饕客。古窯名譽總料理長中川清昭表示，由於山形冬天嚴寒，自古便仰賴發酵食品來抵禦寒冷，其中經長時間熟成的味噌能夠溫補暖身，是山形人冬季餐桌上不可或缺的食材之一。30年前其便以味噌為基底，結合在山形飲食中備受喜愛的胡麻增添溫潤口感，研製出香醇的壽喜燒湯底。鍋物搭配的肉品嚴選日本A5和牛肋眼、美國頂級肋眼牛以及澳洲穀飼肋眼牛三種選擇，下鍋輕涮後散發出誘人肉香；飯食則選自產於山形縣的「艷姬米」，米飯外型圓潤飽滿、米香十足，入口甘甜且粒粒分明。「酒蒸鮑魚佐庄內產岩海苔」。（圖／日本之宿 古窯提供）除了胡麻味噌壽喜燒鍋外，擅長演繹在地食材的總料理長也為台灣饕客規劃出多道融合山形風味的精緻菜色與甜品，包括選用山形縣當令食材入饌的「山形春旬・三味和韻」前菜，將風土滋味濃縮於一口大小的精巧小皿中；緊接著上桌的「酒蒸鮑魚佐庄內產岩海苔」，則是將鮮活鮑魚淋上來自日本摩耶山、以當地泉水釀造出的限定清酒，此款清酒風味醇厚，經由酒蒸方式能巧妙引出鮑魚鮮味，搭配由山形縣靠海的庄內地區所盛產的岩海苔醬汁，呼應鮑魚的鮮甜甘醇、令其更細緻優雅。餐後甜點則是料理長選用山形縣櫻桃製成的「櫻桃布丁」，其是以牛奶、鮮奶油、雞蛋相互調和後低溫蒸煮而成，布丁表層則為手工自製的櫻桃果醬及果凍，入口滋味酸甜清爽，尾韻滿溢芳醇回甘的喉韻。上述套餐兩人起鍋，每人2,280元起。「海膽鮭魚卵和牛富士山茶香鐵鍋飯」（左，980元）、「火焰威士忌櫻桃鴨胸茶香鐵鍋飯」（520元，圖／輪輪1976提供）「玫瑰金和牛土瓶蒸」（左，320元）、輪輪1976必吃餐點之一「盒火車毬毬壽司」。（圖／輪輪1976提供）另外以火車壽司聞名的西門町名店日式料理「大車輪」，二代品牌「輪輪」再度翻玩日式風景美學，此次在台北信義店「輪輪1976」全新登場的「鐵鍋飯」系列，以「熱食的儀式感」為核心，並以「山型飯體」設計為視覺亮點，靈感來自富士山的優雅輪廓，嚴選特製茶香米飯為基底、堆疊成山型，搭配4款風格鮮明的主食：威士忌櫻桃鴨胸、海膽鮭魚卵和牛、炸蝦三重奏，以及布拉塔爆米花蔬菜。當熱燙鐵鍋上桌後，服務人員還會於桌邊現淋職人手調醬汁，讓香氣隨著熱氣撲鼻而來，打造用餐儀式感。除了全新鐵鍋飯系列，輪輪1976同步推出兼具顏值與溫度的湯品「玫瑰金和牛土瓶蒸」，選用日本和牛薄切，搭配嫩薑絲和新鮮玫瑰花瓣，再注入細火慢熬的高湯，將肉香與花香緊緊鎖住，入口還有溫柔的花香隨著熱氣緩緩散開。
老農新曙光3／最大茶園老埤農場待翻身 「擎天崗10倍大」建築師首曝園區規劃
去年11月台灣罕見出現「四颱共存」後，CTWANT採訪團隊前往屏東縣，聽見在地老農青農苦情，為了拚生計，有的搭上「660方案」種電收租養種田，為拉高產值，有的立足智慧農業、朝6級農業邁進，甚至背債千萬連結鄉親抱團推「農村型社會企業」，就連上市公司農林也為一年要虧掉8千萬的最大茶園老埤農場，找來光電業者寶晶能源尋求翻身。 今年61歲的寶晶能源董事長蔡佳晋，原是金融老將，八年前從國票金總經理退下，一頭栽進再生能源光電業，這些年台灣光電業者因「種農」「種電」陷入「光電侵農」霧區，舉步難行，他很清楚畫出紅線：絕不碰良田。三年前，在「鋤頭一錘下都快斷掉」的嘉義大林糖廠閒置多年的甘蔗田，造起全台第一座農電共生案場的寶晶能源，2023年5月與農林打下老埤農場租約後，第一件事就是委由外部廠商進行地質鑽探，深挖至20公尺的調查分析結果顯示，該地土壤為紅壤砂質黏土。此類土壤天生的排水性較差，且紅壤本身養分含量低，大多呈酸性。對照農林每年委託農業部茶改場的土壤肥力調查，此區域土壤酸鹼值確實呈酸性（PH4.4），不適種植多樣農糧產品，為不利耕作之土地。只會種電不會種菜的蔡佳晋，請來日本營農案場專家及美生菜專家，便順利將1.8公頃硬土地打造為農電共生案場，然老埤農場基地717公頃，可說是撐起內埔鄉農業經濟的主幹，要做到農業光電業雙贏，複雜度更高。但寶晶堅信，光與農在需要地方創生的農村，只要好好規劃是可以創造三贏的。老埤農場總面積717公頃，由於傳統農業種植茶葉已無法帶來經濟效益，在地主農林公司與寶晶的規劃下，以創生、創新、創能的基本理念打造一座光與農結合的永續新型態農業專區。（圖／翻攝自台灣農林臉書）蔡佳晋領著團隊多次走訪地方，發現老埤農場之於內埔鄉，宛如｢母雞帶小雞」，被負著興旺地方農業經濟的期待；而在行政院2020年核定的「地方創生國家戰略計畫」，圈列人均所得偏低急需優先振興的134處鄉鎮中，內埔鄉被圈列為「中介城鎮」：產業提升動能不足，須強化中介服務功能，鏈結都會與農山漁村，提升商業活動機能。如何當好「母雞」，鏈結都會與農村，發揮中介服務功能，大大挑戰了蔡佳晋。這次，只會種電的他，請來屏科大水資源管理教授丁澈士、野生動物保育專家裴家騏、低碳植米專家王裕民及永續發展教授簡赫琳等人擔任專案執行團隊，並由著名的永續建築大師九典建築師事務所負責農業旅宿設施、寶農企業廖振義負責智慧農業、水保專家森山工程負責水土保持、獲得歐洲永續綠建築能源大獎的陽明交大團隊負責循環專區。寶晶能源花了16個月，提出老埤農場轉型雛型，打造台灣最大太陽能光電廠的同時，也以地方創生方案，智能農業發展、帶動鄉村就業人口及發展觀光，將傳統茶園轉型新農村。為維持農林一年310公噸茶葉產量，以每公頃2.9公噸產量為計，需130公頃耕種面積，寶晶能源佔地717公頃的老埤農場，規劃21%為茶園，26%保留原始生態，21%做生態復育，光電廠佔地約28%，另1.4%為休閒農業用地，總投資近200億元，可創造300人工作機會。目前該案正在送審中。「台灣難得找到這麼開闊的土地，這裡比擎天崗開闊10倍！」九典建築師事務所主持建築師郭英釗前往基地考察2次，他指著設計圖描述未來建築外的遼闊風光，「往東南可看到大武山稜線，正南則是一望無際的茶園，往西則眺望高雄市點點星火夜景，視野開闊，能看日出也能欣賞日落。」九典是台灣綠建築製造機，今年66歲的郭英釗被稱為低碳建築泰斗，曾創下10年取得60件綠建築標章的驚人實力，包括全台最知名的綠建築圖書館北投圖書館，以及台南沙崙智慧綠能循環集合住宅園區，都是九典的經典代表作，這次也預期為老埤農場的農業設施取得鑽石級綠建築標章。據了解，目前寶晶能源有意在凱悅、萬豪、洲際等國際酒店管理集團中挑選適合業者經營旅宿設施。寶晶能源董事長蔡佳晋認為，農業與光電業不是只能存在競爭關係，其實有效規劃是可以帶來互補加持。（圖／方萬民攝）至於光電、農業、觀光的結合，郭英釗認為並非難事，「台灣地狹人稠，土地能像建築，作多層次立體運用是最好的方式，因此太陽能光電下方可以規劃農耕、停車場，甚至游泳池、食農體驗場域，讓土地價值大幅提升；即使不做任何用途，讓土地休養生息、生態還原，也是很有價值的事。「台灣是非常需要再生能源的國家，水面型的太陽能光電已和養殖漁業充分結合，地面型光電要和農業結合，相信在技術上也不會是問題。」郭英釗表示，未來這裡能成為一座零能源、零廢水、零排廢的永續生態場域，休閒農業設施結合太陽能光電，變成一個產業整合平台，成為台灣的一個創舉。老埤農場一案，除了以精緻農業、智慧農業提升生產量，也為周邊小農提供特色化農產品的加工和開發，在旅宿設施的經營下，創造當地旅遊人潮，小農也能經由觀光市集達到產銷獲利，解決人口老化、外流，以及農友資金不足、產銷難整合的困境，為新世代農村經濟帶來正向循環。「我們其實想讓農村有hightech的加值，不是競爭，而是互補。」寶晶能源董事長蔡佳晋說，「沒有產業群聚、技術不到位，傳統農村無法吸引人力，生活環境也沒有辦法改善。」他甚至建議能提高電力開發協助金，補助地方政府推動農村經濟發展，走出一條農業、地方及光電共存三贏的新出路。
雀客國際進軍菲律賓蘇比克灣 打造集團首間度假型酒店
旅宿業者強強聯手或與國際酒店集團合作已成趨勢，全台最大連鎖智能飯店集團「雀客國際」今（27）日宣布將進軍菲律賓高端度假市場，與深耕菲律賓超過20年的MSK房地產開發集團合作，在菲律賓呂宋島西海岸、距離馬尼拉車程僅2小時左右的蘇比克灣打造全新度假品牌「蘇比克雀客國際酒店 Grand CHECK Resort Subic Bay」。這不僅是雀客國際於全球推出的首間度假型酒店案，也是雀客首度進軍頂級酒店式公寓管理。雀客國際董事長吳秉庭（左）、MSK房地產開發集團董事長蘇國芳進行簽約儀式。（圖／魏妤靜攝）根據菲律賓觀光部（簡稱菲觀部）調查數據顯示，疫情前74.1%台灣遊客赴菲律賓的主要目的為旅遊、度假與潛水，顯示菲律賓在亞洲旅遊市場的強勁吸引力。旅遊業的復甦也帶動當地旅宿市場蓬勃發展，2021年菲律賓旅遊業產值達410億美元，2022年2月重新開放國際旅客後，來自台灣、韓國、美國的遊客也快速回流。「蘇比克雀客國際酒店」由MSK房地產開發集團打造、雀客國際品牌授權管理營運，MSK房地產開發集團董事長蘇國芳表示，開發前期即了解菲律賓旅遊數據，馬尼拉都會區擁有超過2,100萬人口並涵蓋17座城市，包括馬尼拉市、馬卡蒂市、奎松市等，形成穩定的本地旅遊市場。而距離馬尼拉僅100公里的蘇比克灣，憑藉壯麗海灘、潟湖與茂密森林，甚至被譽為「第二個夏威夷」；雀客國際董事長吳秉庭也提到，台灣人喜歡到海島度假，蘇比克灣擁有明媚自風光與相對便利的交通，以最近在話題上的越南富國島為例，台灣飛往當地時間約4小時；而若是從台灣前往蘇比克灣可先飛往克拉克國際機場、航班時間約2小時，再搭車30～45分鐘即可抵達蘇比克灣，對不耐久坐的長輩來說可大幅縮短交通時間。吳秉庭提到，由於是度假型酒店，預期將投入管家服務營造賓至如歸的體驗，客房聲控裝置、機器人送餐等亦為基本服務，在雀客擅長的智能領域上還將透過大數據與智能管理技術更精準打中客戶喜好。度假村初期會以台灣旅客為宣傳重點，但也同步與日韓等地旅行社業者接洽，希望之後能帶進國際旅客。並表示雀客近期策略採海內外雙軌並進，除了國內持續拓點，今年於亞洲旅遊一線城市都期望有突破性的佈局，聚焦日、韓、越、泰等國開發物件，並積極尋求歐美洲地區的品牌策略夥伴，朝向全球旅館管理領導品牌的目標邁進。蘇比克雀客國際酒店位於自然生態豐富的蘇比克灣，目前規劃的包套行程可能包括搭乘吉普車探索森林。（3D渲染示意圖，圖／雀客國際提供）蘇比克雀客國際酒店採取分階段營運模式，首階段預計於 2025年Q4試營運，初期提供40間客房服務消費者；第二階段將於2026年Q4完工、擴大房間供應，總房數將來到115間客房；最終第三階段預計2027年Q4全面營運，服務客房數將逾170間。目標平均房價預計為250至300美元，預估平均住房率80%。所有階段全面公開營運後，年營收預計可達5億7千8百萬披索（折合台幣約3億2千6百萬元）該酒店由知名設計師袁世賢帶領的「呈境設計團隊Next Design」耗時7年建造，迎賓大廳融合對稱美學，並以黑色雲紋大理石映襯藍綠琉璃藝術裝飾，勾勒出大海與森林交織的意象；天花板層疊設計靈感源自菲律賓世界遺產「伊富高梯田」，流暢線條與層次錯落交織；還有拱形柱廊搭配黃銅壁燈，在光影交錯間綻放迷人的南洋度假風情；客房設計承襲現代奢華美學，選用溫潤木質與雅緻棉麻織品，加上藤編、竹材及貝殼點綴的家具以及全景落地窗，為旅客打造愜意的休憩空間。左起為溫德姆酒店集團亞太區總裁黃俊安、帝王事業集團-玉興建設股份有限公司董事長陳家宥、三好國際酒店集團董事長陳國周、溫德姆酒店集團總裁兼CEO Geoff BALLOTTI。（圖／溫德姆酒店集團提供）另外溫德姆酒店集團（Wyndham Hotels & Resorts）看好台灣市場，繼去年底宣布與雀客國際酒店集團、旅居文旅及三好國際酒店集團合作後，2月再度簽署合作協議，深化與三好國際酒店集團及帝王事業集團的策略夥伴關係。溫德姆酒店集團與三好國際酒店集團攜手開拓台灣市場，兩大品牌「華美達安可酒店（Ramada Encore by Wyndham）」將坐落台中，擁有140間精緻客房，坐擁中部科學園區與繁華商業區；「蔚景溫德姆酒店（Wingate by Wyndham）」則落點於快速發展的雲林、鄰近高鐵站，擁有226間寬敞客房。此外，溫德姆酒店集團也與深耕嘉義40餘年的帝王事業集團攜手，將原「佳仕堡商務飯店」升格為溫德姆集團旗下品牌「戴斯精選酒店」，成為嘉義縣首家國際品牌酒店。溫德姆酒店集團截至2024年12月，在亞太地區的開業酒店數量已達509家，新簽約酒店數量達677家，旗下19個品牌進駐亞太市場，佔全球25個品牌的76%。溫德姆酒店集團旗下的「溫德姆獎賞計劃」擁有超過1.14億名會員，2024年度會員貢獻的營收增長了28%，強化會員計劃在提升客戶忠誠度與推動營收增長上的關鍵角色。