圓滿桌
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中千元發票不領獎「媽媽留下來的」 網曝明細：看到就淚流不止
統一發票開獎為許多民眾的小確幸，盼望能中各種大小獎。然而，一名女網友在社群平台Dcard上分享了一段令人鼻酸的故事。她表示，手上有一張中獎1000元的發票，但卻遲遲無法鼓起勇氣去兌獎，因為那是一張母親離世時所留下的發票。原PO在Dcard發文表示，自己平時很少發票中獎，連200元都不太會中，這次卻「幸運」地中了1000元。然而，每當她看到那張發票，會很感傷且止不住淚水，甚至連走進超商兌獎的勇氣都沒有。她坦言，害怕兌獎時，超商店員看著發票的表情，也不知道該如何開口說明這張發票的來源，因為那是她人生中最痛苦的一刻所購買的物品，根本不是想買的東西，而是在腦袋一片空白的狀態下，由禮儀社人員開立的收據。從她提供的收據中可見，發票明細上寫著「遺體袋1000元」與「往生被500元」等殯葬用品項目。「謝謝媽媽，走的時候還不忘告訴我，我會很幸運地走完接下來的路」，她在文章最後感性寫下這句話。文章曝光後，引起大量網友共鳴，紛紛留言安慰，「妳會一直幸運的」、「這是媽媽的祝福，她在天上照看著你」、「這張發票不只是錢，而是一份遺愛」、「有時候中獎是老天安排的一種方式，讓妳知道，妳不是一個人」、「不是什麼非法得來的，這是母親的遺愛」、「媽媽會一直保佑你的」。也有人分享類似經驗，留言寫道「我家貓咪火化那天也買了彩券，這輩子第一次中1000元，到現在都還捨不得花」、「我阿公離開的時候，圓滿桌聚餐要買飲料，也中1000，是我阿公請他子孫的一種方式」。雖然有網友指出，該發票實際上可能只中200元，但多數人認為金額並不是重點，「重點不是中多少錢，而是她覺得是媽媽想讓她幸運的活著的倚望」、「這張發票成為她和母親之間最後一份聯繫」、「這對她來說是命運安排的一份慰藉，也是她繼續前行的力量」、「是媽媽給的小小祝福」。
素食南霸天3／世上沒有不吃素的人！ 他賣素食只談健康脫鉤宗教 餐餐推至少48菜
49歲的「長春健康素食」總經理張寶仁，從兒時半夜起床賣菜、自助餐打工、接手從接手經營不善的素食店當起廚師，但從1998年起，他開始與辦桌外燴師傅合作，每周六、日做素食桌菜的「代工」，最高紀錄曾一頓做三十桌不同地點的外燴，他發現外燴大有可為後，開始深耕，「做代工不如自己賺。」2005年間，張寶仁在殯儀館旁經營「圓滿桌」（喪事完畢後的宴席，2016年已結束）。同年，以「口福ＱＱ極品自助餐」起家的餐飲名人許湘鋐，找上張寶仁做素食，兩人一拍即合，合資在雙北成立「全國健康素食」。許湘鋐表示，「張寶仁很孝順、認真，一生只做推廣『健康素』這件事，也努力做得很好。」張寶仁和許湘鋐合作「全國健康素食」，在雙北已成立14家分店，每天服務上萬人次。（圖／報系資料庫）張寶仁邊做邊學，從採購、倉儲、運送、剩餘食材量到財務及行銷，了解複數店所需的「組織戰」後，他決定台南「長春健康素食」也開起複數店。「世界上沒有不吃素的人，只有不吃葷的人，而且經營素食料理，更要以健康為取向，連用餐環境也要考量。」張寶仁因此重新設計店面，不擺放任何佛像或宗教標語小冊子，將裝潢打造為明亮清爽的「速食店風格」。張寶仁也常四處找餐廳，嚐遍川式、泰式、日式及港式等美食料理，「我們主打菜色多元，每餐固定提供48樣新鮮現做的菜；在食材上，我們會進猴頭菇等高單價的蔬菜，也專門聘請師傅來做港式點心，像港式料理的芝麻球，在餐廳吃一份都要近百元，但在我們這裡卻是秤重，其實銷售上並不划算，但為了讓菜色和別的店有所區別，還是要做。」張寶仁不定期推出滿百送十元抵用券的活動，顧客都相當捧場。（圖／翻攝自全國健康素食官網）此外，張寶仁也仿效歐美「周一無肉日」，自創「每日一餐素」，在店門口貼起海報，「我們不定期推出滿百送十元抵用券的活動，顧客相當捧場，一共發出六萬張，至今回收超過五萬張，抵用券放在包包裡比做App讓消費者更有感。」