妮娜巧克力夢...
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法式甜點競推母親節蛋糕 珍珠項鍊造型、聯名冠軍巧克力 4月底前預購再享早鳥優惠
迎接母親節到來，各大法式甜點品牌亦精心設計特色蛋糕，趁著早鳥預購可享受優惠。像是以創意顛覆法式瑪德蓮的「open it.」，今年特別推出極致純白款珍珠項鍊造型蛋糕，蛋糕內餡使用伯爵風味提拉米蘇融合手工特製鹽之花焦糖醬，外層使用巧克力噴砂工藝，並以可食用的珍珠項鍊點綴，即日起至4/30預購享有單件95折；另外「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」不僅是藝人Energy張書偉指定的喜餅品牌，更是愛馬仕Hermès、香奈兒Chanel等國際精品訂製會指定點心。2025年母親節蛋糕與榮獲世界巧克力大賽金牌認證的「Cona’s妮娜巧克力」攜手聯名，推出「SHERO雙巧四葉生乳酪」蛋糕，即日起至4/27開放早鳥預購優惠，原價1,880元、早鳥預購價1,680元。 「Luminous Devotion 閃耀的愛」原價1,350元、早鳥預購1,280元，還可享低溫宅配免運。（圖／open it.提供 ）open it. 受到粉絲敲碗，發現有愈來愈多小家庭或是個人，在特殊日子裡有蛋糕送禮的需求，除了講究風味亦重視有滿滿儀式感的造型外觀，因此，品牌特別在今年推出一款呈現純白美學、低調優雅的蛋糕，取名為「Luminous Devotion 閃耀的愛」，希望傳遞母愛不張揚卻熠熠生輝的特質。蛋糕外層選用克力噴砂工藝呈現純白質感，內餡融合伯爵風味提拉米蘇與手工特製鹽之花焦糖醬，蛋糕體以蘭姆酒、咖啡酒與咖啡液浸潤，底部搭配微酥微脆的蓮花脆餅，為整體增添層次與驚喜。材料更是選用法國奶油、日本愛心麵粉、牧場雞蛋、義大利馬茲卡彭、法國鹽之花、蓮花餅乾等原料，即便蛋糕的裝飾上也選用食用珍珠加上調溫法國白巧力等，來展現甜點的美感與細節。設計成5.5吋的精緻大小，最適合4～6人分享，冷凍時食用會呈現如冰淇淋的口感，冷藏時品嘗則彷彿綿密慕斯。即日起至4/30推出早鳥單件95折優惠、享低溫宅配免運。 「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節蛋糕原價1,880元，早鳥預購價1,680元。（圖／法絨提供）另一品牌法絨關注到Cona’s妮娜巧克力以創新研發並與在地食材結合的巧思，在歐美等傳統巧克力強國的競爭下，於ICA世界巧克力大賽拿下金牌，特別攜手設計頂級的「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節巧克力蛋糕。其以「女英雄」為靈感發想，向全天下的母親獻上誠摯敬意，嚴選北海道四葉奶油乳酪、70%比利時巧克力，並結合Cona’s妮娜巧克力所打造、擁有深厚焙香與香濃可可風味的Cona’s 卡麥隆巧克力醬，一入口便可感受到香醇巧克力醬的濃厚風味，隨之而來如冰淇淋的生乳酪及巧克力碎片帶來驚喜口感，苦甜交織瞬間也營造幸福感；還有法國酒漬櫻桃點綴其中，與蘇格蘭黑醋栗果醬融合出酸甜層次，為整顆蛋糕添上一抹靈動色彩。 即日起至4/27開放早鳥預購，數量有限、售完為止。每顆蛋糕還隨盒附贈刮刮卡，中獎率高達100%，獎項包含「法絨官方網站1,000元購物金」、「Cona’s妮娜巧克力花餡愛情單品巧克力」、「Cona’s妮娜巧克力夢想城堡門票」等好禮，跟媽媽一起品嘗甜蜜同時還可以試手氣。 「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」（右，1,200元／6吋）、「覆盆子夏洛特」。（2,160元／7吋，圖／PAUL提供）另外具有百年法式烘焙工藝的品牌PAUL，也推出兩款母親節限定蛋糕 ，其中主廚全新創作的「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」，選用細膩柔滑的乳酪慕斯蛋糕為基底，入口帶有蜂蜜清香，並搭配酸甜草莓果凍與新鮮草莓、芒果，創造多層次風味；宅配蛋糕則推薦「覆盆子夏洛特」，選用法國直送的夏洛特蛋糕體，以外酥內軟的手指餅乾圍繞，在海綿蛋糕底座上加入法國特有的BAVAROISE（奶香蛋黃）為內餡，最上層鋪滿冷凍覆盆子，酸甜平衡、絲滑綿密。4/30前訂購整份蛋糕並付清款項，還可享9折優惠，再送母親節小卡。 「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」（左）、「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」。（各2,280元／6吋，圖／ PIERRE HERMÉ 提供）而有「甜點界畢卡索」之稱的殿堂級品牌「PIERRE HERMÉ」即將迎來新篇章，由全球首位華裔行政主廚王家承（Jeffrey Wang）親自掌舵，其曾遠赴美國工作、接續至法國見習，擅長慕斯類甜點品項，更曾代表台灣參與法國 MDAS 世界西點大賽，並於2020法國萊思克盃國王派冠軍賽中奪下勝利。為迎接母親節來臨，品牌限定推出兩款經典母親節蛋糕，其中「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」以經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍為基底，搭配鮮美覆盆子蛋糕與清新的荔枝覆盆子果凍，最後以綿滑玫瑰馬斯卡彭奶油溫柔包覆，猶如母愛的溫暖擁抱，並以愛心造型將對媽媽的深情與感謝凝聚其中。 另一款「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」則以母親無微不至的愛為靈感，特別為喜愛堅果香氣的媽媽們設計。以酥脆塔皮象徵母親溫柔堅實的守護，入口可感受到濃郁開心果奶油的綿密鋪展，與柔軟的開心果海綿蛋糕和果仁糖（Praline）微妙的脆感交織，最後搭配輕盈芳香的開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面，餘韻悠長而溫暖。
春節出遊懶人包2／盤點全台最夯8大「室內景點」 不怕天氣濕冷照樣玩瘋
氣象專家紛紛預判春節連假鋒面、冷空氣將跟著來拜年，恐讓整個假期都泡在濕冷的環境中。CTWANT特別委託旅遊預訂平台Klook統計熱銷8大室內景點，有飛行劇院、水公園、室內樂園、室內雪場及博物館等，能讓小朋友放電開心玩，又富含寓教於樂的功能，適合全家同遊走春。上月剛經歷入冬以來最強寒流，全台各地急凍，也影響民眾出遊目的地的選擇。KLOOK行銷副總監陳思穎就表示，根據今年1月初和1月底相比，google關鍵字熱搜「室內景點」就大漲了4倍，Klook上「室內景點」相關產品流量漲幅也提高5成。過年期間適逢陰雨綿綿的天氣，旅客規劃新春出遊時，推測再次將目光轉往「室內」，預期流量會再翻倍，因此推薦站上8大熱賣室內景點，非常適合全家大小趁年節期間一起暢玩。1. 台北i-Ride TAIPEI飛行劇院體驗：i-Ride飛行劇院為結合科技與娛樂的沉浸式體驗，將乘客座椅推進20公尺巨大球幕中，打造視、聽、嗅、觸、位移五感體驗。新片《飛越澳洲》，能感受穿著飛鼠裝俯瞰大堡礁、黃金海岸的刺激臨場感；而親子必訪的《勇闖侏儸紀》，適合過年期間爸媽帶著小朋友一起體驗，與科學家們破解恐龍的基因重組工程，讓小朋友透過恐龍知識百科牆的互動遊戲，變身史前恐龍小達人。2. 桃園Xpark：為台灣首座新都會型水生公園，透過空間演出與科技，呈現水中生物的多彩生活；園區空間規劃豐富，包含潮間戲灘、癒見水母、企鵝奇遇、珊瑚潛行、暖海生機等，適合春節期間帶著自家寶貝走訪，從寓教於樂的設施中，一同暢遊科技之海。於Klook訂購電子門票，不必排隊購票，掃描QR-Code即刻入館。3. 苗栗尚順育樂世界：全台最大，結合5D虛擬體感、提供18項不同風格的室內主題樂園，不論晴雨天皆可開心玩樂。從碰碰車、咖啡杯、旋轉木馬到魔法學園3D互動遊戲，同時結合尚順購物中心、尚順君樂飯店，多元豐富的休閒環境，是小朋友放電、闔家出遊的度假首選。由Dali Mart藝術廣場打造的「異想新樂園」，有8大主題園區，如繩網迷宮有超大滑梯及平衡障礙關卡，可以鍛鍊小朋友肢體協調。（圖／Klook提供）4. 台中異想新樂園：位在台中大里藝術廣場，占地3000坪，共有78項遊樂設施，包含可以體驗飆速快感的F2卡丁車，及全新開幕的冰雪奇園，不用出國就可體驗零下10度的雪世界，穿梭其間堆雪人、打雪仗與溜冰。豐富的設施由醫學級兒童發展教育團隊合作打造，加強開發幼兒的感統力、注意力、學習力、肢體力、靈活力，新年期間帶小朋友來體驗，於玩樂中激發未來潛能。台中幻覺博物館透過各種技術，挑戰人類對於視覺的認知，館內展出許多人氣打卡點，例如顛倒、傾斜的空間，還有銀河隧道等等，小朋友絕對是驚奇連連。（圖／Klook提供）5. 台中幻覺博物館：幻覺博物館首館2015年在克羅埃西亞開幕後即引起潮流，在紐約、多倫多、巴黎等22座城市成立分館，如今也來到台灣。館內利用光影、線條、形狀等設計，變化出不同的視覺效果，適合春節期間全家一同參與，體驗變大變小、漂浮等顛覆想像的魔幻，同時拍出各種新奇古怪的照片。在台灣很難感受到冬天落雪的景象，更不用說玩雪上活動，小朋友在雪樂地可以打雪仗、乘坐雪盆體驗滑雪道。（圖／Klook提供）6. 台中SNOWTOWN雪樂地：座落於台中三井Outlet，是台灣第一家室內恆溫雪場，引進日本獨家技術，雪片由乾淨的水質製成且不含化學藥劑，可安心暢遊。除此之外，雪場也包含巧虎主題遊戲區、冰雪世界探險區等，讓小朋友在玩耍的同時，吸收冰雪相關知識。妮娜巧克力夢想城堡觀光工廠，除了有巧克力吃，還提供各式公主、王子服裝，能大玩變裝秀。（圖／Klook提供）7. 南投Cona's妮娜巧克力夢想城堡：外觀以洛可可風為主，號稱「台灣版霍格華茲」，是南投拍照打卡新景點。不僅可於場館及戶外花園放電、大拍美照，還可吸收巧克力從無到有的製作流程，並欣賞光雕秀、高科技多媒體展演。8. 台南奇美博物館：台灣館藏最豐富的私人博物館，收藏了4000多件文化瑰寶，讓旅客得以盡情徜徉在中西方藝術氛圍中。除了常設展覽，展期至2024年2月29日的全新特展《跳出格子吧！機器x材料x藝術超展開》，也可以在Klook平台購得門票。新年期間，爸媽不妨帶著小朋友，親臨博物館，一睹藝術、樂器、兵器、自然史四大領域的文物，吸收新知。
半山夢工廠等4家 今年有意申請觀光工廠
全台觀光工廠2022年產值達60億元，年增27.39％，創歷年來新高！經濟部工業局及經濟部中部辦公室表示，2023年有意申請觀光工廠的廠商，包括嘉義縣大林鎮佐登妮絲城堡、南投市樹德企業的半山夢工廠、新北市的啤酒頭釀造酒廠，及豐得好食觀光工廠等4家，將為2023年營運增添動能。樹德企業的半山夢工廠，在春節十天連假，共吸引遊客逾15萬人，成為南投市最吸睛的景點。至於位於嘉義大埔美工業區、正在試營運的佐登妮絲城堡，因區內還有兩家觀光工廠「卡羅爾銅管樂器觀光工廠」，及「老楊方城市觀光工廠」加持，形成觀光廊帶，讓佐登妮絲城堡在試營運期間，已吸引大批的觀光人潮。全台觀光工廠家數2022年底共有165家，高於2021年的161家，創歷年來之最。全台觀光工廠2022年產值達60億元，年增27.39％，創歷年來新高。其中，立康中草藥產業文化館，去年度產值勇奪第一，創近六年都蟬聯第一；全台觀光工廠2022年來客數1,700萬人，年增35.57％，台泥DAKA-開放生態循環工廠，第二度拿下全台觀光工廠來客數冠軍。值得一提的是，佐登妮絲城堡占地5萬平方公尺，號稱亞太最大的生技園區，園區走巴洛克風格，擁有歐式穹頂、歐式景觀花園、逾500棵落羽松景觀，及雕塑噴泉景觀等。全台觀光工廠2022年通過評鑑7家名單，包括嘉義的冷研碳索館、雲林的瑞春醬油觀光工廠、宜蘭的大鯖魚夢工廠、桃園的國巨洋傘文創園區、嘉義的「老楊方城市觀光工廠」、台中的丸文觀光工廠，及伊莎貝爾數位烘焙體驗館。但也有多家觀光工廠，因年度評鑑未過，將隨著年度家數增減，會做動態的調整。全台觀光工廠2022年產值前十大業者，依序為立康中草藥產業文化館、台灣菸酒公司埔里廠、雅聞峇里海岸觀光工廠、雅聞頭屋七里香玫瑰森林、立康健康養生觀光工廠、台鉅美妝觀光工廠、噶瑪蘭威士忌酒廠、台灣菸酒公司桃園酒廠、妮娜巧克力夢想城堡，及手信霧隱城。全台觀光工廠2022年來客量前十大業者，依序為台泥DAKA-開放生態循環工廠、台灣優格餅乾學院、台灣菸酒公司埔里廠、亞典蛋糕密碼館、立康中草藥產業文化館、雅聞頭屋七里香玫瑰森林、雅聞峇里海岸觀光工廠、手信霧隱城、立康健康養生觀光工廠，及台灣菸酒公司宜蘭酒廠。
最強產地直送！澎湖海鮮箱、巨峰葡萄、獲獎巧克力送到家
全台因疫情未能止穩、延長三級警戒，styletc記者發現旅遊平台KLOOK，特別號召原本以旅遊維生的在地店家並精選出各家產品，像是當日採、當日配送的彰化大村小農阿明伯巨峰葡萄、澎湖直送最新鮮的冷凍海產，以及妮娜巧克力夢想城堡的獲獎巧克力組合，讓民眾在家認真防疫也能最新鮮的美食蔬果。彰化大村的小農「阿明伯巨峰葡萄」採當日採收、當日配送。作為台灣巨峰葡萄發源地的彰化大村，KLOOK和有超過60年經驗的彰化小農「阿明伯」合作，阿明伯表示：過去以外銷為主，但因疫情讓生意受到影響，為了浪費用心栽培來出的葡萄，所以希望透過與線上通路合作找到新商機。阿明伯堅持自然種植法，不添加任何催化劑、化學肥料除草劑，堅持從結果到採收要有整整150天，讓葡萄擁有濃濃香氣含最佳的甜度，產地直送的「彰化大村巨峰葡萄」每箱4.5台斤，一箱400元，將以預購方式以黑貓宅急便冷藏配送，預計6/14開始出貨。「海鮮防疫箱」是船長們每日出海捕捉的新鮮漁獲。炎炎夏日本來是跳離島遊玩的季節，在疫情打亂之下，KLOOK的「海鮮防疫箱」精選澎湖海域在地特色魚種與鮮貨，用現釣、現抓，海水冰鮮真空的方式，為消費者封存最鮮美的現釣滋味，並預先處理好海鮮，在收到時可以直接烹煮不須再加工。小島遊執行總監張鈞馮：「海鮮都是船長們每日出海捕捉的，魚種都是討海職人老饕們私人享用的食材，不僅最道地也最具澎湖特色，大家可以先好好在家，一邊吃海鮮一邊防疫，等到疫情控制後再來澎湖玩！」共2,000、2,800、3,800元三種價位的「海鮮防疫箱」，有可以滿足一般小家庭一週需求的嘉獵魚、黃金鯧魚、以及烏尾冬等，也有包含享用海鱺魚、紅石咾魚、玳瑁石斑魚或青嘴魚等進階版內容，老饕等級的可選擇蒸熟旭蟹、中鈎石斑魚、加志魚等高級海鮮。Cona's 妮娜巧克力夢想城堡推出獲獎巧克力組合。以甜食巧克力療癒身心也是防疫時的必備良品。來到埔里絕對不可錯過打卡熱點之一的「Cona's 妮娜巧克力夢想城堡」，現在可透過KLOOK就能預訂「Cona's 妮娜巧克力夢想城堡禮盒」，三種系列組合，包括有最熱門爆醬款薄片夾心系列組合，有草莓、檸檬、焦糖等口味，以及特殊款組合，精選了各式口味的跳跳糖松露巧克力系列，還有嚴選各式獲獎巧克力的星級組合，包含有跳跳糖草莓乾巧克力、鐵觀音茶巧克力夏威夷豆、蘋果東方美人茶杏巧克力等，立即下訂巧克力禮盒送到家，享用濃郁巧克力來舒緩煩悶的心吧。 三種系列組合分別精選最熱門且獲獎的風味。
國人最愛去10大觀光工廠曝！同一家公司竟占三個名次 成最大贏家
儘管去年上半年籠罩在疫情的陰霾，但全國觀光工廠搶搭政府發放三倍券的順風車，及下半年國旅大爆發，去年觀光工廠產值50.9億元，僅次於2019年度52億元，創歷史次高，但觀光工廠去年觀光人數1,900萬人，不如2019年的2,100萬人，創2015年來新低。全台去年觀光工廠產值的前十大廠商，排名依序為立康中草藥產業文化館、雅聞峇里海岸觀光工廠、雅聞七里香玫瑰森林、噶瑪蘭威士忌酒廠、立康健康養生觀光工廠、台灣菸酒公司埔里酒廠、妮娜巧克力夢想城堡、台鉅美妝觀光工廠、雅聞魅力博覽館，及池上鄉農會觀光工廠金色豐收館。其中，立康二家及雅聞三家入榜，最為風光。全台去年觀光工廠參觀人數的前十大廠商，排名依序為台泥DAKA-開放生態循環工廠、台灣菸酒公司竹南啤酒廠、埔里酒廠、台灣玻璃館、台灣優格餅乾學院、立康中草藥產業文化館、亞典蛋糕密碼館、立康健康養生觀光工廠、噶瑪蘭威士忌酒廠，及台灣菸酒公司花蓮酒廠。其中，台灣菸酒公司共有三家酒廠進榜，是最大贏家。受疫情影響，經濟部工業局去年7月辦理推動觀光工廠產業振興活動，搭配行政院發放的三倍消費券，全國觀光工廠順勢推出「三倍券趣遊工廠加碼活動」，也因此增加廠商的營業額。尤其，台灣去年防疫做得好，觀光工廠業者精進網路銷售與開拓市外銷市場，加上去年下半年疫情解封後，國旅大爆發，創造去年觀光工廠產值50.9億元，觀光人數達1,900萬人。全台去年觀光工廠家數150家，2021年預估通過觀光工廠評鑑家數將陸續增加，且經濟部工業局亦持續加碼觀光工廠跨領域的加值輔導，經濟部中部辦公室持續看好今年觀光人數可上看2,100萬人，可望與2019年度相當，預估今年度觀光產值達55億元，有機會破2019年度52億元最高紀錄。