學甲蜀葵花
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府城花正開3／麻豆柚花季捎來春意 走訪「柚兒園」打卡大型壁畫 入住南科贊美酒店吃免費宵夜
提及台南麻豆，許多人首先會想到的便是中秋時果肉多汁的文旦，但其實在每年3～4月間也是麻豆柚花盛開的季節。麻豆區農會每逢柚花季都會舉辦相關活動，民眾可以在花季期間向農會預約於柚子樹下野餐、品嘗餐桌料理，或進行柚花產品DIY體驗，在白色柚花的陪伴下度過充滿在地風情的假期。此外，由麻豆區農會開設的「柚兒園-UR生活概念館」更是適合打卡與選購伴手禮的有趣景點，UR讀音近似台語的「柚子」，這裡既是咖啡館也是文旦加工品專賣店。尚未入內，遊客便被外牆的大片壁畫所吸引，上頭繪製了吉祥物柚兒與柚子的可愛身影，只見他們一會在窗台等遊客探訪、一會和遊客一起等公車，模樣十分討喜。在柚花季期間，麻豆區農會會在柚子園放上春日佈置，遊客可以預約洽詢DIY或樹下用餐體驗。（圖／魏妤靜攝）柚兒園外牆有一整面大型壁畫，可以假裝攀爬梯子和柚兒互動留下有趣畫面。（圖／魏妤靜攝）粉色系的伴手禮區可利用推車來張時尚美拍（左），另外也能預約柚子精油香氛蠟燭DIY，4人起跳每人500元、12～20人每人390元。（圖／魏妤靜攝）走進柚兒園也會發現與大家印象中的農會伴手禮選購區很不相同，除了用色粉嫩、設置多個大型打卡裝置，也意外發現以柚子開發的周邊商品超乎想像。除了可以現場選購、品飲柚花咖啡，也能把蜂蜜柚子茶、柚香椒鹽、柚香沾醬與柚子口味餅乾、爆米花買回家。此外，若4人以上提前一週預約，還可以進行雪Q餅、柚子果醬、柚子精油香氛蠟燭等不同類型DIY，依預約人數最低150元起。若是想就近填飽肚子，柚兒園內也提供預約用餐，可依照人數與預算配餐，多數會利用開發出來的柚子商品入菜，讓民眾感受在地味。另外台南市政府於花季期間也會辦理柚花季相關活動，有興趣的民眾可隨時關注台南市政府網站。民眾可向柚兒園預訂用餐，會視預算由志工媽媽製作如柚香椒鹽麵搭配台南在地虱目魚、柚香沾醬沙拉、柚子香腸等餐點。（圖／魏妤靜攝）柚兒園最受歡迎的伴手禮包括各式柚子調味料與零食點心。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店由建築師黃建鈞所設計，外觀融合知名荷蘭畫家蒙德里安藝術風格與西藏風馬旗的祈福色彩。（圖／魏妤靜攝）若於柚花季期間造訪台南，還能和台灣國際蘭展、學甲蜀葵花季等規劃為兩天一夜的遊程，不妨選擇至交通相對方便與熱鬧的台南善化入住。像是距離善化車站車程只要5分鐘的「南科贊美酒店」，便以各種特色體驗受到遊客好評，除了設有KTV包廂、麻將間、漆彈場可付費使用，入住期間可到24小時供應的小食吧免費拿取懷舊點心、古早味汽水冰棒，每晚21～22點還會提供免費宵夜，包括麻油雞飯、豆花、筒仔米糕、四神湯、鍋燒意麵等都可能是品項之一，常常時間還沒到便有人排隊等待。入住南科贊美酒店的住客都可於一樓免費使用宵夜吧，主要提供在地風味小吃例如筒仔米糕。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店以全玻璃結構打造的珍愛教堂和周圍被落羽松環繞的心之湖，是遊客喜歡拍照的打卡點。（圖／魏妤靜攝）此外，飯店最受歡迎的還包括食農教育體驗區「阿嬤の菜園」，是由贊美酒店董事長高齡80多歲的母親一手經營的無毒農園，遊客還能在此體驗古早味的焢窯體驗，從用土塊造窯開始，放入雞、地瓜、玉米、魚等各式食材，等待食材燜熟期間，還能來場農園導覽；另外假日也會加開夜間導覽，帶遊客走逛周邊生態，很適合親子族群造訪。目前台灣國際蘭展期間也推出住宿優惠方案，只要於官網訂購任一房型住宿即可以1元優惠價加購蘭展門票，限量50張。老胡記以自家調和蝦醬製作的「杭州蝦油雞」是人氣套餐之一，雞肉鮮嫩爽口。（圖／魏妤靜攝）在善化還有一間標榜人文藝術風情的餐廳「老胡記」，同樣距離善化車站不遠，老闆本身是畫家與陶藝老師，店內可見陶藝作品與書法擺件，增添優雅氛圍。這裡的餐點主要可分為鍋物與套餐兩大類，其中可以乾湯二吃的「一品花雕雞」、「三杯梅香松阪豬」很受消費者歡迎，採自製醬料調味的「杭州蝦油雞」、工序繁複的「櫻桃嫩鴨燻香捲」亦是人氣菜色。
府城花正開2／學甲蜀葵花爭奇鬥豔 將軍木棉花接力報到、拔紅蘿蔔體驗3/29登場
上週「2025台灣國際蘭展」開幕，吸引許多愛花人士造訪台南，但近期除了蘭展，府城各花季也正熱鬧展開或即將到來。邁入第12年的「學甲蜀葵花文化節」將於3/15在台南市學甲區光華社區登場，區長張明寶表示，雖因年後冷氣團影響造成持續性低溫、春雨，致使花期延後，但從人工育苗、種植、澆水、除草及施肥等，每個環節皆悉心栽培與管理，園區目前已陸續花開，可見紫、粉、白等蜀葵花相間交錯，美不勝收。為使園區更有層次還將裝置LED燈，讓夜間有不同視覺效果，同時佈置在地鄉親莊銘憲設計的花燈藝術「彩鳳騰飛」，並借展文博會IP「巷仔Niau」，讓園區成為攝影、寫生的好場所。有多種顏色的蜀葵花爭奇鬥豔已成學甲一大特色。（圖／魏妤靜攝）蜀葵花田旁還有黃色油菜花迎風搖曳。（圖／魏妤靜攝）花季展開後可讓民眾進入鼠尾草等花田拍攝，但也請小心保護花卉、避免為拍照而踐踏。（圖／魏妤靜攝）3/15活動開幕當天，主辦單位將邀請鶯歌陶藝老師設計精緻的「蜀葵造型撲滿」，現場舉辦DIY彩繪教學，限量200份的蜀葵造型撲滿每個都獨一無二，還將提供限量80份的DIY拼貼手提袋，以及打卡送紀念馬克杯限量300份。活動也結合在地青農展售學甲農漁特產品，讓民眾可以漫步花田品嘗在地好味，感受鄉間慢活步調；另外3/23還將舉辦「蜀葵花藝術Party」，每個週末假日也將邀請街頭藝人演出，活動將一直延續到4月底。學甲蜀葵景觀專區面積總計約2.6公頃，今年除了高聳的蜀葵花外，還種植了紅黃相間的火焰雞冠花、兩品種的粉萼鼠尾草、紅藜、油菜花、萬壽菊及百日草等，讓周邊花田一片望去紅、橙、黃、綠、紫，五彩繽紛，展現多層次的色彩與景觀。學甲花季預計從3月持續至5月，活動詳情可至「台南市學甲區公所」臉書查詢。：將軍有多條木棉道，3/29當天預計在苓仔寮木棉花道舉辦趣味活動、宣告花季到來。（歷年資料照，圖／台南市政府觀光旅遊局提供）沿著苓仔寮木棉花道還可前往周邊的大波斯菊花田拍攝美照。（圖／魏妤靜攝）再轉場至台南市將軍區，以台南最大紅蘿蔔產區聞名的將軍區，從農曆年後至3月正是紅蘿蔔產季，而在將軍區有近2千棵木棉樹，分布於苓仔寮北環道、南1線、南20線、南21線等地，每年3月中下旬起木棉花開，形成綿延不盡的橘紅隧道，更是引人搶拍。目前木棉花尚在花苞初綻階段，將軍區公所為了推廣在地產業，預計於3/29在苓仔寮木棉花道舉辦「2025將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」活動，屆時民眾除了可在木棉花道下欣賞表演、到園遊會逛市集、參與手作課程、欣賞周邊的大波斯菊花田景致之外，還能親自體驗「嘿呦嘿呦拔蘿蔔」的田野樂趣。台南將軍區因氣候及鹽地土壤等環境因素，生產出的胡蘿蔔特別富有甜味，每年舉辦免費拔蘿蔔活動總是吸引不少民眾報名。（圖／魏妤靜攝）活動將於3/29週六上午08：30至下午13：00舉辦，往年最受歡迎的免費拔蘿蔔體驗時常一開放線上報名就立即額滿，今年將於當日09：30、12：00分為兩梯次舉辦，每梯次一小時、各開放300人與250人報名，民眾需自備拔紅蘿蔔工具與手套前往。除了拔蘿蔔體驗，還有彩虹奶凍杯手作活動同樣需要事先報名。兩體驗活動將於3/17上午9點於BeClass線上系統開放網路報名，報名至3/20下午17點前或額滿時截止。葉明致麵舖新營店進駐活化後的糖廠老屋，空間十分雅緻復古。（圖／魏妤靜攝）葉明致麵舖提供多種台味與中式麵食，搭配滷味、小菜與古早味紅茶更是過癮。（圖／魏妤靜攝）許多外地民眾前往府城賞花時，除了會串連周邊花海景點、台灣國際蘭展等一同順遊，也會選擇搭乘高鐵再租車前往。若是選擇從高鐵嘉義站租車南下，去程或回程想找個地方填飽肚子時，也不妨前往在新營糖廠展店的「葉明致麵舖」，坐在改造老宅中品嘗特色麵食。葉明致麵舖目前在台南有兩家店、嘉義亦有一家分店，標榜傳承76年的古早味，招牌麵食除了有將陽春麵結合醇厚芝麻醬的「麻醬麵」、從陝西麵食「biángbiáng麵」發想而來的「皮帶乾麵」，還有嗜辣者最愛的將麻醬麵再加上大紅袍花椒油的「麻麻麵」、添入辣油與蔥油和Q彈手打麵條的「驚魂手打麵」等。如果人數夠多更別忘了切上一大盤滷味，鹹香入味再搭配麵條享用，就是樸實好滋味。