富信大飯店
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國旅生日券1.2萬人中獎！今起開放使用「最高可折3700元」 11縣市加碼一次看
交通部觀光署推出「國旅生日券」昨日抽獎結果出爐，1.2萬名幸運壽星獲得1200元獎助，於今（10）日至12月31日開放使用，若搭配平日住宿補助，合併最高可折抵3700元；各縣市也推出住宿優惠、旅遊金、抽獎等活動，盼能提高國旅人氣。交通部觀光署今年首度推出「國旅生日券」抽獎，自8月20日開放登錄、9月8日下午5時截止，共吸引超過268萬人參加。觀光署於8日在律師見證下抽出1.2萬名幸運兒，每人可獲得1200元生日券獎助，中獎民眾自9日上午11時起，可在平日入住合作旅宿時使用，期限至12月31日。觀光署表示，「國旅生日券」能和住宿補助一起使用，一般地區連住2晚最高可享3200元補助；離島地區最高則可折抵3700元。觀光署提醒，民眾訂房前仍要先向旅宿業者確認入住日期、訂房方式及使用方式是否符合規定。「國旅生日券」搭配平日住宿補助，合併最高可折抵3700元。（圖／翻攝自國旅補助官網）各縣市也加碼推出優惠：台北市台北市推出「說9就走！北投夏日住宿抽獎活動」，即日起至11月30日，完成集章並入住北投合法旅宿，可抽日本雙人來回機票等總價值超過10萬元的好禮。另外，台北市也舉辦住宿抽獎活動，115年10月至11月，民眾只要入住台北市合法旅宿，並上網登錄住宿發票或收據，就有機會抽中總價值超過100萬元好禮。新北市新北市推出「115年上山下海E宿新北打卡趣」，民眾下載「我的新北市」APP後，可參加主題路線打卡活動，完成指定路線就能獲得1000元新北幣住宿優惠券。桃園市桃園市透過「桃園GO」及「桃園珍珠海岸計畫」，結合旅行社推出多條優惠輕旅行遊程，旅客凡於桃園消費滿百，持統一發票（含住宿發票）至「桃園購物節」登錄，即可參加總價值2千萬元現金抽獎活動。另外，透過觀光署國旅補助方案入住桃園合法旅宿的民眾，可參加「百萬大獎抽獎」，獎品包括電動自行車、3C產品、住宿券及餐券等，總價值超過100萬元。新竹市新竹市於10月1日至12月31日推出住房優惠，每晚每房提供1000元優惠，共有2000個名額。另外，新竹市購物節從10月1日進行至12月25日，民眾登錄新竹市消費發票或收據可參加抽獎，旅宿業消費發票還可享5倍抽獎機會。新竹縣新竹縣推出「竹縣住一晚 加碼贈旅遊金」，活動時間為10月1日至11月30日，符合旅遊補助資格並入住新竹縣的民眾，可再獲得500元旅遊券，共有4000份名額，可到「新竹縣旅遊網」合作的商家消費使用。台中市台中市推出「週週住臺中，度假一整年」抽獎活動，獎項除規劃「臺中住宿一整年」外，並提供電動機車及3C電子好禮加碼回饋。另外，旅宿業者提出旅客住宿1晚（1+1專案）、住宿2晚（2+1專案）以及其他業者自提優惠方案；結合2026台中購物節活動，提供加碼優惠方案且加入購物節5倍好康專區的旅宿業者，於購物節活動期間，消費者前往店家消費即可享消費金額5倍累計優惠，增加獲獎機會；旅客憑合作旅宿業者住宿證明，即可至指定糕餅及烘焙業者享有購物折扣、買一送一等優惠。台南市配合觀光署國旅補助，台南市同步推出「住宿臺南 好康三重送」，平日連住3晚，第3晚免費：即日起至10月底，共有36家業者參與；民眾於11月1日前至「住宿臺南 好康三重送」活動網站登錄5至10月，於台南合法旅宿住宿發票或收據參加「住宿抽大獎」活動，總獎項市值超過100萬元，包括禧榕軒大飯店、台南富信大飯店、台南大員皇冠假日酒店吃到飽，以及福爾摩沙遊艇酒店、南元休閒農場住到飽。屏東縣屏東縣推出「屏東獎勵旅遊行銷推廣計畫」，針對國外旅客入境團及國內銀髮旅遊團提供住宿、交通等獎助，鼓勵旅行業者安排屏東深度旅遊行程。花蓮縣花蓮縣推出2項住宿加碼方案，旅客入住花蓮第1晚加第2晚最高補助2000元，第3晚至第12晚每晚最高補助500元，合計最高可獲得7000元，但必須連續入住同一家旅宿至少2晚。花蓮縣民另有專屬優惠，入住第1晚最高可補助1200元。台東縣台東縣推出「台東一遊未盡」活動，自115年9月1日起至獎勵金額用完為止，旅客連續入住2晚，其中至少1晚入住台東縣合法旅宿，第3晚於台東住宿就能申請加碼獎勵；一般地區每房加碼1200元，綠島及蘭嶼地區每房加碼1500元，不分平日假日皆適用。金門縣旅客在金門使用平日住宿或生日券獎助，可加碼獲得300ml霧橋海金門高粱1瓶，每人限領1次，必須年滿18歲，數量有限，送完為止。
飯店房卡秒變Costco入場證 內行人揭「免辦卡神招」8.3萬人看完狂喊長知識
好市多汐止店近期成為話題焦點，原因並非產品優惠，而是有網友揭露一項鮮為人知的便利方式：只要入住鄰近的富信大飯店，即可憑房卡向好市多服務櫃檯換取「臨時通行證」，無須辦理會員卡便能入場購物。此一貼文在社群平台Threads曝光後迅速引發熱議，瀏覽人數突破8.3萬次。入住富信大飯店的旅客，憑房卡可至好市多服務櫃檯換取臨時證入場。（圖／翻攝自富信大飯店官網）根據原發文者說法，若入住富信大飯店，只需攜帶房卡前往好市多汐止店一樓服務處，即可換取臨時證進入賣場選購商品，結帳時雖須另加收5%商品稅金，但不需出示正式會員卡，對於偶爾造訪北部或短暫出差的消費者而言，是一項實用方便的替代方案。不少網友表示驚訝，直呼「原來還有這招」、「增加冷知識了」，甚至有在地民眾留言表示長期住在汐止卻從未聽聞此資訊。原PO補充說明，此優惠雖在飯店官網有所揭示，但前台人員通常不會主動告知，容易讓住客錯失。另外，富信大飯店官網亦針對相關使用規定做出回應，明確指出凡入住旅客可憑房卡至鄰近好市多兌換臨時購物證，無須另辦會員；但臨時購物需支付5%稅金，結帳價格與一般會員相同。飯店至好市多步行僅需約4分鐘，交通便利，也使此選項成為遊客住宿規劃的新亮點。該項安排目前僅適用於好市多汐止店與富信大飯店之間的合作，並未擴及其他分店或飯店。貼文曝光後也引起討論，有人建議類似合作可擴展至其他城市，提升旅客彈性與消費便利性。
第十三屆中華美食文化國際高峰論壇今登場 表揚亞太年度餐飲金獎、新生代廚神出爐
第十三屆中華美食文化高峰論壇於今（11）日登場，今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，除了多場重點主題論壇，主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單，同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽得獎者。經過激烈競賽，最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳奪下社會組特金獎，登上「新生代廚神」寶座。獲得「名菜名點」的凱達大飯店家宴餐廳「絕代雙椒魚頭」（左上起順時針）、土牛客家小吃「客家五寶飯」、新加坡同樂海鮮餐廳「同樂辣椒螃蟹」、龍軒傳承「砂鍋雲吞雞湯」。（圖／魏妤靜攝）台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的「嫣紅燒鵝」獲得「名菜名點」，最近青雅品鵝宴因頗受好評，可能續推至明年中。（圖／魏妤靜攝）亞太年度餐飲金獎在2023年報名參賽的企業中，破格遴選出17道經典菜餚，其中「名菜名點」獎項除了具象表現傳承一代又一代的美食特色，也象徵餐飲品牌的精神。本屆獲獎的名菜名點如下：土牛客家小吃的客家五寶飯、一肥仔麵店的老艋舺蘿蔔排骨湯、88樂章婚宴會館的海鮮干貝糕渣、聚豐園江浙美食專門店的銷魂東坡肉菜飯、台北圓山大飯店圓苑餐廳的東坡醬手肘、凱達大飯店家宴餐廳的絕代雙椒魚頭、東東宴會式場永大幸福館的金汁玉盞鑲蟹鉗、榮門國際有限公司的龍門控肉+鐵觀音刈包、龍軒傳承的砂鍋雲吞雞湯、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的嫣紅燒鵝、大地酒店奇岩一號旗艦店的天府冒鴨鍋、晶粵軒烤鴨餐廳的晶選片皮鴨、頂鮮台南擔仔麵的頂鮮翡翠鮮蝦卷、晶宴會館的麻油松阪豬糯米飯、新加坡／同樂海鮮餐廳的同樂辣椒螃蟹和同樂北京烤鴨、日本銀座「百菜百味」的四川よだれ鶏，每道菜都有背後特殊的故事與滋味。丸莊醬油是「亞太年度優質食品供應商品牌」之一。（圖／魏妤靜攝）除了名菜名點，另外還有「亞太年度十大名店」獎項，入選的包括蔣府宴、稻香村懷舊料理等餐廳；以及「亞太年度名廚」獎項有圓山大飯店圓苑餐廳主廚戴立承、晶宴會館民權館主廚劉書豪等11人獲獎；「亞太年度青年菁英名廚」則有包括台北新板希爾頓酒店代理主廚劉桂山、台南富信大飯店主廚吳俊傑等10人；「亞太年度十大伴手禮」獎項則有統一滿漢御品（火巴）燒牛肉麵、御頂國際首創零碳禮盒：采月綜合禮盒等，雀屏入選；另外還有「亞太年度傑出餐旅名師」、「亞太年度優質餐飲連鎖品牌」、「亞太年度優質食品供應商品牌」、「推廣中華美食文化世界傑出華人貢獻獎」等獎項。本屆環太平洋國際廚藝大賽一共吸引48組106位餐飲高手報名角逐，戰況激烈。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）另外說到邁入第五屆的環太平洋國際廚藝大賽，學生組的特金獎由崑山科技大學的周佳怡、楊羽晴、邱頂愷獲得，而社會組則有4位選手晉級決賽，分別為：与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳、桃園福容大飯店的高子恒、新東南海鮮餐廳松山館的應雅棠、老私房牛肉麵餐館的宋致緯。最特別的考驗是在決賽現場揭露「神秘食材箱」：貢寮鮮凍九孔鮑、透抽、牛肋條、統一肉燥風味醬、統一好勁道麵條、金目鱸魚，和丸莊醬油，選手必須使用這些食材做出特色菜餚，十分考驗臨場反應與廚藝實力。今天在論壇開幕式上宣布最終結果，由顏立勳拿下特金獎，另外3位則皆為金獎。第五屆環太平洋國際廚藝大賽最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳（中）奪下社會組特金獎。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會，多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，深入探討觀光餐飲行業面對疫情後的挑戰與未來發展趨勢。論壇發起人梁幼祥表示，當年成立論壇的目的是要引領台灣餐旅行業、接軌國際，甚而領先國際主題，因此每年都精心規畫內容。今年第一場論壇主題，由主持人梁幼祥和與談人林慧懿（李安導演首席美食顧問、洛杉機華人中餐協會理事主席），一同探討「從台灣飲食發展的沿革探討文化深耕的重要」；第二場邀請李鴻源教授探討「飲食與地球永續的新思維」；第三場則邀請台灣餐飲聯盟理事長李日東，與談「國際食力永續趨勢洞察」。黃銘波以退役汰換的餐具創作成「刀光見影．魅力四射」。（圖／魏妤靜攝）而為了呼應大會的「永續」主題，活動現場也特別邀請台灣食藝大師黃銘波到場，帶來其作品「刀光見影．魅力四射」首度全球展示。黃銘波指出，湯匙、叉子、湯勺等營業用的不鏽鋼餐具，因頻繁使用致使外觀產生刮痕或凹陷，平均每3～5年便需汰換更新，為了倡導ESG循環經濟，他特別將這些退役餐具創作成獨具一格的作品，也成為全場注目焦點。