富錦樹集團
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吃「I'm donut?」甜甜圈發現1根毛！女顧客崩潰沒食慾 業者道歉說話了
日本超人氣甜甜圈「I'm donut?」自7月在台開幕以來，人氣居高不下。然而，有民眾日前去買甜甜圈，回家吃了一口，卻發現甜甜圈「長毛」，為此感到十分傻眼。對此，代理業者緊急聯繫消費者，致上誠摯歉意並全額退款。一名女網友在《Threads》透露，昨（7日）天晚上去買「I'm donut?」甜甜圈，準備回家享用一番，只是才咬了一口，卻發現甜甜圈裡面有一根毛。原本嘗試用拔的，結果毛根本卡死死的，完全拔不出來。女網友坦言，當下真的很怕是生物不是毛髮，瞬間沒了食慾。事後她向商家反應，員工向主管回報，而主管詢問後補償了1顆，但因為實在太可怕，所以婉拒對方，只希望退款就好。至於後續，她表示店家很官腔的道歉後，也並未關心身體狀況等。經歷曝光後，掀起討論話題，網友紛紛留言，「拉肚子上吐下瀉心理陰影飲食障礙的狀況記得求償」、「衛生堪憂」、「矮額，頓時覺得反胃」、「超噁心的欸」。針對此事，代理業者富錦樹集團說明，已第一時間聯繫消費者，致上誠摯歉意並完成全額退款，並強調「製作過程均遵循相關規範並配戴專業衛生帽，但我們仍高度重視此次回饋，已啟動內部檢討，並將持續強化流程與管理，避免類似情況再次發生」。
現炸、現搖的「Potato Corner」人氣薯條正式登台 韓國打卡甜點「HART TIRAMISU」療癒快閃
近期風靡全球的國際品牌紛紛進駐台北信義區，像是強調現點現炸、從曼谷百貨到洛杉磯街頭都可看到其身影的薯條品牌「Potato Corner」，現已正式登台，首店落腳台北信義區最新商場統一時代，帶來4款經典人氣風味薯條、人氣小點與可愛周邊，將於8/4正式開幕；另外韓國人氣甜點品牌「HART TIRAMISU」也首度揮軍海外，將全球首站選在台灣！首波快閃將於8 起陸續登場，分別進駐台北信義新光三越A11、新竹Big City 巨城、台北101，開幕首站更邀來韓國人氣女神李多慧化身一日店長，現場親手遞送提拉米蘇、與粉絲甜蜜互動。Potato Corner除了可單點薯條，也推出「薯條＋捲捲薯」（左，178元）、「薯條或捲捲薯＋雞米花」（198元）的雙拼選擇，試營運消費滿200元還可加購Poco玩偶。（圖／魏妤靜攝）Potato Corner以招牌色打造的「造型取餐台」散發螢光、成為視覺焦點。（圖／魏妤靜攝）時常能在世界各角落的街角瞥見有著一抹亮黃色與熟悉香氣的Potato Corner，品牌自1992年創立以來，便以風味薯條的概念、親切的品牌形象以及高度自由的客製搭配，迅速席捲全球，目前已在15個國家擁有超過2,000間門市。 今夏由先前炒熱話題、引進甜甜圈品牌「I’m donut？」的富錦樹集團正式引進，在正式開幕前，為了讓大家搶先品嘗到這份美味，品牌將於8/2、8/3兩日舉辦試營運，預計又將掀起排隊熱潮。試營運期間也推出可愛周邊，1.首日起消費即贈品牌涼扇，數量有限、送完為止；2.單筆滿200元即可加購限量Poco玩偶，小隻Poco玩偶加購價199元、大隻Poco玩偶加購價299元，每人限加購1隻。另外也提醒欲在試營運期間前往的消費者，為確保現場秩序與品質，購買將採以下規則：1.每人限購一份，以人頭計算；2.所有品項皆為現點現炸，現場製作需等候，數量有限、售完為止；3.最佳賞味期為10分鐘內，建議趁熱享用。招牌薯條有4種尺寸選擇，小份78元、中份128元、大份168元、特大份258元。（圖／魏妤靜攝）店員會在客人選擇薯條、雞米花搭配的口味後，會將薯條與風味粉一起放入桶中現搖均勻。Potato Corner進駐台北信義區商場統一時代的B2美食街。（圖／魏妤靜攝）強調現點現炸的Potato Corner薯條外層金黃酥脆、內裡鬆軟綿密，保留馬鈴薯的原始香氣與濕潤口感，另外經典的風味調粉也堅持「現場撒、現場搖」， 由店員現場撒上客人選擇的風味粉，再放入搖桶中「Shake」，讓每根薯條都均勻沾滿風味。Potato Corner特色還來自於它的「自由度」：從份量、口味，到搭配都能客製化，台灣首波主打4種人氣口味：酸奶洋蔥（Sour Cream & Onion）、碳烤BBQ（BBQ）、香濃起司（Cheese）、香辣BBQ（Chili BBQ）。 不只有薯條可以選口味，連人氣小點「捲捲薯」、「雞米花」也能任選風味；此外，大份與特大份薯條還可選雙重風味，一次解決選擇困難症患者困擾！李多慧為HART TIRAMISU快閃活動站台，現場還有超好拍打卡裝置。（圖／HART TIRAMISU提供）「草莓牛奶」提拉米蘇。（1,280元，圖／HART TIRAMISU提供）另外海外快閃首站進駐台北信義區新光三越A11的韓國甜點HART TIRAMISU，最大亮點是每一盒提拉米蘇表面都會覆蓋「脆皮愛心巧克力」，需使用品牌專屬的愛心湯匙輕敲擊碎，象徵「打開心意」的甜蜜儀式。從濃醇的義式濃縮咖啡香、柔滑細緻的馬斯卡彭起司慕斯，再到可可餅乾的濕潤綿密，每一口都富有層次。開幕首站首日，粉絲不僅能與李多慧合影留念，還能享有「任選兩款提拉米蘇，即贈李多慧親手遞送的七夕限定草莓口味」驚喜福利，療癒畫面瞬間席捲社群。這次登台，HART TIRAMISU不只帶來韓國熱銷的人氣經典口味，更同步推出夢幻爆款「草莓牛奶」提拉米蘇，外層是粉嫩愛心巧克力，輕敲即碎；內裡則是草莓與牛奶交融的細膩慕斯，酸甜之間清爽回甘。品牌門市亦打造結合代表色的期間限定打卡裝置，吸引眾多甜點控前來朝聖；同場加映的還有只在台灣才拿得到的限量療癒小物「愛心吊飾」，凡購買任一款提拉米蘇，即可獲得代表台北門市色彩的專屬小吊飾，數量有限、送完為止。以馬斯卡彭起司、義式濃縮糖漿、Savoiardi手指餅乾等調製的「經典原味」（左），與加入開心果奶油、開心果巧克力的「開心果」口味都提供販售。（各1280元，圖／HART TIRAMISU提供）HART TIRAMISU這次來台於三個地點陸續快閃，台北信義新光三越A11館1F於2025/8/1～2026/2/28，新竹Big City巨城將於2025/8/15～2026/1/5接力登場，台北101則將於2025/9/2～2025/11/29在B1F亮相（品牌擁有活動檔期調整權益）。
「I’m donut?」遭負評灌爆、IG突消失 富錦樹J哥3點聲明：蒐證提告
日本人氣甜甜圈專賣店「I’m donut?」自6月曝光將來台灣展店的消息，令許多饕客相當期待，台灣分店終於在7月4日開幕並販售甜甜圈，卻出現亂象，有黃牛掃貨、民眾排隊好幾小時卻買不到，店家評價也被負評灌到剩下1.6顆星，沒多久官方IG還消失，引發熱議。對此，官方今（7）日發出3點聲明，還要對散布不實指控的網友蒐證提告。「I’m donut?」台灣分店開賣第一天亂象多，排隊人潮擠爆東區，也發生民眾排隊買不到卻被店家報警趕人的狀況；不過，業者立即調整購買機制後，改發放號碼牌，開賣第4天現場已不見人潮。但「I’m donut?」店家評價原本被負評灌爆剩下1.6顆星，有網友發現評價「滿血回歸」，富錦樹集團創辦人吳羽傑（J哥）在聲明中指出是Google系統審核異常評論後進行的調整，「商家並無刪除（留言）權限」。除此之外，J哥在聲明中坦言，開幕日人潮超乎團隊預期，導致現場秩序與限購制度出現漏洞，但隔日已迅速調整購買機制，解決排隊人潮狀況，他也很感謝外界給予建議才能讓團隊迅速優化。而J哥表示，官方IG帳號在無預警被平台停權，目前在積極釐清中；而網上冒出「@imdonut.tpe」等帳號並非官方所設，請民眾避免受騙。J哥也針對品牌發布道歉影片遭網友批評回應，「看到網路散布員工個資，我不能也不願再沉默，這篇聲明是為了保護我最珍惜的夥伴們而發。」J哥強調要守護員工與家人，對於任何涉及毀謗、不實言論與個資外洩等行為，他們將蒐證並依法提告。最後再次向大眾致歉，懇請給予品牌與第一線員工理解與包容。【富錦樹集團創辦人吳羽傑完整聲明】親愛的大家：這幾天，謝謝大家對富錦樹與甜甜圈的關注與支持，所有的批評與建議，我都虛心接受。但當我看到網路上開始散布員工的個人資訊，我知道這已經不是單純的意見交流，而是對我團隊成員的傷害。這篇聲明，是為了保護我最珍惜的夥伴們而發。以下是我對近期爭議的誠懇回應：1、關於排隊制度的優化開幕首日的排隊人潮遠超過我們的預期，現場秩序與限購制度的確是我們考量不周。 我們團隊在第一天結束後立刻檢討，隔天隨即調整包括限購數量、號碼牌發放、登記制度，以及人力配置來管理現場秩序。目前採用的登記方式為：每位領取號碼牌的顧客，需提供姓氏與電話號碼作為辨識依據。叫號時若無法正確報出電話號碼，將無法完成購買流程。非常感謝大家的提醒與建議，讓團隊們得以快速調整。2、關於社群評論下架疑慮•Google 評論的移除是系統審核異常評論後所進行，商家並無刪除權限。•甜甜圈的原官方IG帳號「@imdonut.twn」在無預警的情況下被平台停權，目前仍在積極釐清原因。近期出現的「@imdonut.tpe」等帳號皆非官方建立，品牌內部沒有進行任何操作。3、關於影片下架的說明針對部分網友反映我們的道歉影片造成觀感不佳，我已主動將所有相關影片下架。 對於造成的誤解與不適，我再次致上誠摯歉意，也希望大家能理解我當時的出發點。這是我第一次公開說明。懇請大家不要把情緒發洩在第一線的工作人員身上。他們從早到晚非常努力，我看在眼裡，心疼在心裡。沒有他們，就沒有今天的富錦樹！我對每一位夥伴都充滿感激。針對網路上涉及不實指控與個資外洩等行為，集團已委請律師蒐證，採取法律行動以證視聽。「把世界帶進台灣，把台灣帶向世界」，是富錦樹集團的信念；「守護員工與家人」，則是我作為經營者最重要的責任。再次感謝大家的關注與提醒。J哥 敬上針對「I’m donut?」開幕後的各種亂象，品牌代理商富錦樹集團創辦人吳羽傑（J哥）今（7）日發聲致歉，也將對網上不實指控和個資外洩行為蒐證，啟動法律程序。（圖／翻攝自Instagram／fujintreejaywu）
日本生甜甜圈名店登台 網友頂高溫排隊搶購
螞蟻人今（4）日應該都蠢蠢欲動，因為洗版社群的日本人氣甜甜圈專門店「I’m donut ?」亞洲海外首店已正式在台北東區開幕，品牌主打獨創「生甜甜圈」口感與多款創意口味，自2021年於東京中目黑開設首店以來，排隊人潮不斷，更成為旅人們訪日必吃的甜點名單之一。將其引進台灣的富錦樹集團旗下代理包括挽肉と米、MERCER BRUNCH等日本人氣品牌，一傳出7/4開幕後，昨晚便吸引不少民眾連夜排隊，今日也有網友頂著30幾度高溫從早上排到下午，並有網友在品牌官方IG表示因每人限購30個，他排了8小時才被告知已售完，在網路引發討論潮。「I’m donut ?」亞洲海外首店進駐台北東區。（圖／富錦樹集團提供）「香蕉奶茶」（右）、「水果帕妃」都是台灣限定口味。（圖／富錦樹集團提供）「I’m donut ?」品牌創辦人暨主廚平子良太（Hirako Ryota）是以福岡烘焙坊（AMAM DACOTAN）所使用的布里歐修麵團進行油炸，意外誕生出柔軟、輕盈、入口即化的新口感甜甜圈。品牌命名中的「？」也來自這份驚喜，咬下第一口時，便可感受到如雲朵般鬆軟的口感、甜而不膩。因應台灣首店開幕，品牌除了同步呈現東京本店經典人氣口味：原味、抹茶與卡士達、海鹽焦糖培根、草莓巧克力生法蘭奇等12款風味甜甜圈，也另外研發3款台灣限定專屬口味，包含結合控肉與水煮蛋等在地元素、以滷肉飯發想的「超台灣」，以及靈感來自台灣手搖飲文化的「香蕉奶茶」、滿載水果香氣的「水果帕妃」，將品牌職人手作精神與在地食材巧妙融合，每顆甜甜圈價格約落在58～128元。日本人氣口味「楓糖生火腿」（左）、「可可」（右上）、「抹茶」等在台灣店也吃得到。（圖／富錦樹集團提供）周邊商品包括品牌鑰匙圈（左）、保冷袋等。（圖／富錦樹集團提供）店內也規劃包括馬克杯、保溫瓶、貼紙、帽子、大容量保冷袋等周邊商品，以及台灣限定版T恤、鑰匙圈與明信片等。台灣限定版預購商品更邀請日本知名視覺設計師吉田ユニ（YUNI YOSHIDA）操刀，將「多樣性」的品牌精神轉化為具有巧思的視覺語彙。雪系町生ドーナツ新品包括「焦糖布町」（左，90元）及與日本麵包大賽金獎主廚橋爪謙典客座聯名款「提拉米蘇雪福」。（100元，圖／雪系町生ドーナツ提供）雪系町生ドーナツ在傳統工法中另融合創新技術及獨家配方，打造出口感柔軟綿滑如戚風蛋糕般的生甜甜圈。（圖／雪系町生ドーナツ提供）另外座落於台北車站、甫開幕不到2個月的「雪系町生ドーナツ」日本生甜甜圈專賣店，也推出話題新品。包括霸氣放上整顆焦糖布丁的「焦糖布町」、使用知名義大利廠商所生產的巧克力榛果醬製作的「金莎可可」，及邀請曾榮獲2023年日本麵包大賽最高金獎殊榮的日籍客座主廚橋爪謙典共同攜手完成的「提拉米蘇雪福」等3款。因應開幕滿月慶及新品上市，雪系町生ドーナツ將於7/9～7/20推出「經典再進化」禮盒，內含此波推出的3款新品及開幕至今的熱銷商品：提拉米蘇雪福、金莎可可、焦糖布町、優格藍莓、杜拜巧克力口味各一，活動期間購買該禮盒再贈花生乳加口味生甜甜圈一個，每日限量30組，數量有限、送完為止。
「日本人氣漢堡排」才登台半年！官方突宣布暫停營業 搬遷原因曝光
2023年7月才在中山區插旗的日本人氣漢堡排「挽肉と米」開幕至今半年多，卻在開工當天無預警宣布暫停營業的消息。據悉，之所以暫停營業的原因是因為店面現址路寬限制需期限改善，不過該店同時也透露將自在3月於華山重新開幕。台灣代理商富錦樹集團創辦人吳羽傑15日晚間在「挽肉と米」IG發布影片說明，表示日前接獲來函告知店面現址路寬限制須限期改善，不過團隊已盡最大努力仍無法改善問題，因此最後決定暫停營業。不過吳羽傑也說，預計在3月底「挽肉と米」將會搬遷至華山文創園區的niko bakery旁重新開幕；他更透露預計於台北、台中及台南拓展新分店，也歡迎房東商家提供合作方案，他們會優先考慮拓點順序。「挽肉と米」2020年由山本翔平在日本創立，而本身有19年製作漢堡排經驗的他，目前在東京及京都共有3間分店。而台灣首家的中山店則是由富錦樹集團引進來台，同時也是品牌第一間海外分店；店內標榜以鹿兒島A5和牛為食材，提供3塊式的漢堡排套餐，自開幕以來，吸引不少粉絲前往品嘗。