寶清街
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松信寶味1/滿志剛教簡易年菜「臘肉炒青菜」 松信小吃寶藏多還能吃到「鯊魚肉」
春節將至,無論是返鄉團圓,還是出門踏青,滿滿的年味總讓人期待。從小在台北市松山信義區長大的議員參選人滿志剛,特別向民眾分享過年在家可以輕鬆煮的簡單年菜,以及松信區的多間美食小吃,讓大家過年也能吃得開心又便利。滿志剛說,自己家裡過年餐桌一定會有的菜就是臘肉炒青菜、炒高麗菜和雞湯。(圖/滿志剛提供) 談到年菜,滿志剛表示,自己家中每年過年餐桌上一定會有的就是炒菜、雞湯、臘肉以及水餃。臘肉多半會搭配芹菜或青椒拌炒,水餃則象徵元寶,青菜則以高麗菜等為主。談到較拿手的料理,他笑稱最擅長的是「煮白飯」,不過今年特別嘗試了臘肉炒青菜。滿志剛今年特意學做臘肉炒年菜,只需將臘肉翻炒後加入蒜頭爆香,再放入青菜與青椒即可,即便是廚房小白也可以立刻上手。(圖/滿志剛提供) 滿志剛說,平時自己與太太因工作忙碌,通常以外送或外食為主,很少下廚。不過今年特別嘗試的臘肉炒青菜比較簡單,即使不太會煮飯的人也能輕鬆上手。他分享料理方式:先將油加熱,把臘肉下鍋炒香後加入蒜頭爆香,再放入青菜與青椒,讓臘肉的鹹香與蒜香融入蔬菜中,味道相當不錯。 談到松山、信義區的美食,滿志剛分享了多家私房口袋名單。松山區寶清街有一間外省料理店,販售麻醬麵、雙醬麵、皮蛋拌麵、水餃、鴨腸與干絲,目前已拓展至市府站與三民路一帶。滿志剛說,這家店的老闆是外省二代,沿襲母親手藝,保留早期眷村味道,非常正宗。 另外,他指出信義區林口街與信義路口附近有一家以鯊魚湯、鯊魚麵聞名的小店,少見的料理選項相當特別。平常民眾多吃鯊魚煙,很少吃到鯊魚肉,但這間店的湯頭溫潤、口感特殊,每次喝到湯時總是溫溫的,他推測可能是為了保證鯊魚肉的口感。 若過年想買手工水餃回家煮,他特別推薦松山區富錦街的手工水餃店,無論是素水餃、玉米或高麗菜口味都各具特色,全程手工包製,顆顆飽滿,適合宴客或家庭食用。他也提到福德街、信義路口的一間鵝肉店,也是值得一試的店家。 滿志剛分享童年趣事,自稱「涼麵控」,台北市幾乎所有涼麵店都吃過。他回憶,童年住在民生社區時,最愛的是延壽街與新東街交叉口的涼麵,由鄰居經營的攤子,口味成為他心中的「好吃標準」,至今難以超越,即便冬天也照吃不誤。而至於松信區民眾過年期間若想外出走逛、又不想走太遠,滿志剛推薦饒河街夜市,以及佛光山台北道場舉辦的年節市集,都是適合全家同遊的好去處。
北市松山區民宅火警!火舌狂燒 警消急灌救
北市松山區寶清街一處民宅20日下午發生一起火警事故,該棟民宅一樓後方突因不明原因起火,火勢瞬間燃燒。警消獲報後也立即到場,所幸在20分鐘內就將火勢控制處,整起事故中也未有人員傷亡,至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。
【桃花男出關1】KID 退伍忙消火 猴急揪新歡回房
36歲的林柏昇(KID)本月退伍,僅休息2天旋即重返演藝工作崗位,加緊賺錢。縱然回歸後行程滿檔,桃花極旺的他不忘經營感情,本刊直擊,3月14日白色情人節及18日這2天,KID身旁都有一位酷似舊愛許維恩的長髮妹相陪,兩人一同返家過夜,還與姚元浩、王心恬這對神祕愛侶去按摩,關係不言而喻。3月13日在臉書宣告自替代役光榮退伍的KID,隔天下午火速與一名長髮正妹同進同出,打扮休閒的二人,分別身穿白色、駝色長版大衣,一起開車出門到台北市大直打理門面。看似沒睡飽的KID邊走邊打了不少呵欠,但依然善盡陪伴長髮妹的職責,在髮廊一路從下午2點待到傍晚6點,完事後便前往南港路的改裝車廠,與姚元浩及友人會合。退伍隔天KID和新歡爽嗑石頭火鍋,還找來星友姚元浩作陪。(圖/本刊攝影組)一行人轉往台北市松山區寶清街上的老牌石頭火鍋店「小紅莓」,用餐氣氛相當熱絡,和長髮妹並肩而坐的KID,更不時笑到樂開懷,雙方互動親密。有趣的是,該火鍋店距離姚元浩的前女友王心凌的香閨,僅僅300公尺之遙。退伍隔天KID和新歡爽嗑石頭火鍋,還找來星友姚元浩作陪。(圖/本刊攝影組)到了晚上9點多,飽餐一頓的KID揮別姚元浩等人,帶著長髮妹返回內湖區自家,途中為了買手搖飲料,還在康寧路紅線違規停車。回到住家後,KID與長髮妹直至深夜2點多仍未再出門,疑似同居的二人想必是一夜好眠到天亮。