嵜本高級生吐...
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3億天價拍下首款柏金包！買主身分曝光 哥哥的品牌在台開店
愛馬仕（Hermès）首款柏金包近日以近3億新台幣的金額拍出，由一位日本私人收藏家買下，創下精品手提包拍賣史上新高，引發全球時尚界與收藏市場高度關注。如今，這位神秘買家的身分正式揭曉，他是日本二手精品集團Valuence的創辦人嵜本晉輔。這款原版柏金包，是1984年由愛馬仕執行長Jean-Louis Dumas為英國女星Jane Birkin量身訂做。柏金在一次法航班機上，巧遇Dumas，希望愛馬仕能設計一個方便攜帶嬰兒用品的包包，隔年愛馬仕就設計出這款獨一無二的原型柏金包送給Jane Birkin。這個包10日在拍場第一口喊價就是100萬歐元，直接打破包袋拍賣紀錄，歷經超過10分鐘競價，最終以858萬歐元天價成交，成為拍賣史上最貴的包。根據外媒報導，現年43歲的嵜本晉輔曾是職業足球員，在22歲時轉戰零售市場，投身二手精品領域並創辦Valuence，逐步奠定業界地位。其兄嵜本將光則為「嵜本高級生吐司」品牌創辦人，該品牌在台灣亦設有多家分店。嵜本晉輔的哥哥是「嵜本高級生吐司」品牌創辦人。（圖／嵜本晉輔IG）嵜本晉輔也透過社群媒體公開證實，自己正是以高價成功標得這款歷史性柏金包的買家。他分享了當時進行電話競標的畫面與柏金包細節，並強調此次購藏並非為轉售或投資牟利，而是出自對時尚與設計文化的尊重與守護。「這不只是時尚經典，更是一件文化資產。」嵜本表示，這款柏金包在設計史中具代表性地位，他認為應讓更多人有機會親眼見證這項珍稀作品。未來，Valuence計畫在日本舉辦記者會並公開展出此包，展覽詳情將於近期公布。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
「嵜本SAKImotoBakery」插旗NOKE忠泰樂生活 攜手Pablo、通庵熟成咖哩 打造話題聯名美食
隨著大直NOKE忠泰樂生活將於4/29展開試營運，進駐的餐飲品牌也摩拳擦掌要祭出優惠或話題美食吸客。像是自2020年開設首間台灣旗艦店的「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」，將於4/29進駐商場、打造台灣第11家門市大直忠泰店，除了邀請旅日設計師打造全新空間風格，還與日本半熟起士塔Pablo首創獨家雙品牌聯名，內用鹹食更與香料咖哩品牌「通庵熟成咖哩」合作，打造限定餐點。品牌也表示，除了開幕推出的強檔聯名，今年也將持續與許多品牌合作聯名，期待再創市場話題。為歡慶嵜本大直忠泰店開幕，SAKImoto也將推出三重好禮：好禮一，忠泰店獨家好禮，購買Pablo mini塔2個，可享優惠價11元再加購mini塔乙個，數量有限、售完為止；好禮二：於各門市購買任一「內用鹹食套餐」可享免費加續極美生吐司乙份；好禮三：開幕當日，不限內用外帶，各門市消費單筆滿699元即贈SAKImoto品牌手提袋乙個（市價 799元），顏色隨機、送完為止，活動無法累加。搭配烤布蕾焦糖鬆脆表面的「金牌起司塔」，精選兩種起司奶酪，相較經典原味起司塔更具豐富奶油香味。（628元）PABLO「巧克力mini塔」（左）、「抹茶mini塔」。（各80元／個）先來說說聯名商品，日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA社長－甜點達人嵜本將光打造出許多熱銷甜點品牌，除了SAKImoto Bakery之外，Pablo半熟起士塔也是其成名作。曾在日本創下單日銷售超過2千個、平均每7秒即賣出一個的熱賣紀錄。半熟起士塔使用精選的奶油起士、蛋，並以手工攪拌製作，搭配獨家研發的「半熟」烘焙熟度，做出香滑濃郁不膩口的軟嫩口感。台灣拾楀餐飲集團執行長曾柏憲在2020年代理引進 SAKImoto Bakery來台，也再次拿下Pablo 台灣區總代理。走進SAKImoto大直忠泰店就可一次吃遍人氣三口味：金牌起司塔、抹茶mini塔、巧克力mini塔。未來也將於不同門市推出其他口味的mini塔。另外VG集團旗下品牌「通庵熟成咖哩」，由榮獲2017年S.Pellegrino Young Chef 廚師競賽東北亞區冠軍的主廚陳子洋親自規劃，使用13種香料調和，經過曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香再靜置28天熟成，之後再與新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，經冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。SAKImoto大直忠泰店也與通庵合作推出期間限定內用的「熟成咖哩生吐司套餐」，以SAKImoto自傲的極美生吐司搭配通庵咖哩醬，讓小麥清香貫穿濃郁咖哩。嵜本生吐司插旗大直NOKE忠泰樂生活開設台灣第11家門市。另SAKImoto也帶入知名咖啡店A Fabules Day的熱賣人氣糕點，由IG時尚部落客 Leslie所經營的這間店，將歐洲cozy的咖啡風情帶到台北市街頭。SAKImoto引進該店6款經典人氣蛋糕：主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆，也帶進A Fabules Day想傳遞給大眾的美好生活體驗。此次嵜本生吐司特邀旅日設計師Elson操刀新門市，其曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店。Elson運用簡約俐落的留白美學讓SAKImoto回歸品牌精神，即「近乎單純的簡單美好」，並延續以往的木質風格，採用天然塗料材質與SAKImoto的經典生吐司等產品「自然無添加」概念呼應。環形吧台空間成為現場焦點也塑造空間的服務核心，前門挑高落地窗外打造愜意的都市綠洲，並使用低矮低背的單人沙發，讓窗外綠意得以蔓延進室內。「SAKImoto極美啤酒」。（220元／350ml）除了新店開幕，SAKImoto也持續在台推出快閃店型，目前預計5/1在桃園新光站前店一樓，攜手Pablo推雙品牌快閃活動，可以將兩款排隊美食一次帶走。而自去年7月與金色三麥聯名「SAKImoto極生啤酒」上市後，單月銷售80萬瓶榮獲好評，近期也有三款聯名新品亮相，包括有細緻花果、草本與白吐司氣息的「SAKImoto極美啤酒」，用以致敬極美自然生吐司「無添加之美」；還有以SAKImoto熱賣果醬延伸出的兩款新品：「莓莓啤酒」，在基底酒熟成後，萃取出覆盆莓果香，之後加入草莓汁提升出果香與甜感；「蜂蜜檸檬啤酒」則以檸檬汁酸香搭配龍眼蜜韻，入口後可感受到龍眼蜜與檸檬汁帶來的清爽口感。4/29起，可至嵜本高級生吐司專門店、全家便利商店、金色三麥餐廳門市購買四款聯名合作商品，限量販售、售完為止。
夏季限定開喝 一次集齊6款「神泡」生啤 精釀啤酒還原生吐司風味
最近天氣熱到讓人感覺都要在陽光下融化了，這時真的好想來杯啤酒暢快消暑，styletc記者注意到，日本啤酒品牌「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」，特別全新打造「神泡Bar」快閃店，將於7/30月至8/14限時快閃巡迴台北新光三越A11、台北誠品生活南西和台中PARK2草悟廣場，帶來每日限量販售的6款不同風味生啤酒，並搭配3款餐點，今夏不妨就來杯有綿密泡沫的沁涼生啤吧！到快閃店可一次集齊6款生啤酒（左，100～200元），例如有雙重風味的「頂級黑白配生啤酒」。（150元，圖／魏妤靜攝）三得利選用100%日本深層天然水釀造，以二條大麥與歐洲濃香型啤酒花製造出具有豐富香氣的啤酒，除了以甘醇濃厚的風味與華麗尾韻為特點，更以細緻綿密的「神級泡沫」而聞名。此次帶來的6款生啤除了經典的「頂級生啤酒」、「頂級愛爾生啤酒」、「頂級黑生啤酒」，還特別推出兩款混合生啤酒，包括用50%頂級生啤酒和50%頂級黑生啤酒調和的「頂級黑白配生啤酒」，一次享受優雅、濃郁雙重風味，另外還有首度登台的品項「三得利頂級釀造者之夢生啤酒」，帶有苦後回甘的滋味。本次同樣首次於台灣推出的還有「三得利頂級神泡Mlíko」，以純粹享受啤酒泡沫的方式，突顯三得利對「神泡」的自信。神泡Bar也推出「日式唐揚雞」、「蔬菜天婦羅」、「黃金脆薯」三款點心。（100～150元，圖／魏妤靜攝）三得利也加碼推出「3大夏日驚喜好康」，只要完成指定任務，就有機會獲得限定拉花及神秘好康，包括「驚喜好康一：按讚獲頂級啤酒拉花」，凡於三得利「神泡Bar」快閃店購買任一款啤酒，並按讚三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S 官方FB，即可獲得限量頂級神泡拉花（圖樣隨機，恕不挑款）；「驚喜好康二：7/30、7/31 Happy Hour加碼大方送！」，凡於7/30、7/31期間購買任一款啤酒，於社群平台公開分享現場體驗神泡Bar照片，並標記#三得利頂級啤酒 #神泡BAR，即可免費再獲得生啤酒1杯或神泡刮刮卡1張；「驚喜好康三：應援你的Happy Day！壽星BUY 1 GET 1 FREE」，凡當月壽星出示身分證明文件，買一杯再送一杯有Happy Birthday限定拉花圖樣的頂級生啤酒（口味依現場提供為主，恕不挑款）。「神泡Bar」巡迴場將於7/30、7/31在信義新天地A11，8/1～8/4、8/5～8/7在誠品生活南西，以及8/13、8/14在台中Park 2草悟廣場。「極生啤酒」創造出極致綿密的泡沫，神還原生吐司柔軟細滑的口感。（定價135元，實際售價以各通路為準，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外，台灣在地精釀啤酒品牌SUNMAI金色三麥則推出新品「極生啤酒」，這次和日本工匠級「嵜本高級生吐司」聯手，以「極生吐司」的特殊製程為靈感，在啤酒中添加高比例的小麥，讓富含蛋白質的小麥形成雲霧般的酒體，也讓泡沫層更加綿密豐厚，入口的絲滑口感就像嵜本極生吐司的柔軟質地。並透過慢發酵工法，充分展現小麥特有香氣，釋放鳳梨、香蕉等飽滿果香。即日起於全台全家便利商店、金色三麥啤酒餐廳，以及嵜本高級生吐司專門店同步開賣，限量販售，售完為止。酒標大面積留白，將視覺聚焦在中央麥穗，象徵啤酒呈現出小麥食材細膩的工藝面向。（圖／SUNMAI金色三麥提供） 呼應嵜本生吐司的慢發酵工法，SUNMAI金色三麥以德式小麥酵母進行長時間相對低溫發酵，不僅帶來香蕉、鳳梨等果香，更在啤酒中充分釋放小麥特有的氣息，尾韻留下生吐司般的穀物香氣，並且比照嵜本極生吐司製程，在發酵後期加入些許龍眼蜜，增加口感豐富度，也呈現純粹乾淨的細緻風味。