張文綺鹹酥雞
」 張文綺
獨家／張文綺鹹酥雞副業遭傳全收攤 親上火線駁倒閉：加盟主洽談續約中
張文綺副業鹹酥雞品牌「炸綺來」，一度全台拓展10間店、年營業額破3500萬元，今（2日）卻傳出目前包括台中大雅、台中東區、台南永康及台北京站店，4間店年底將全數收攤的消息。對此，時報周刊CTWANT掌握獨家消息，炸綺來鹹酥雞仍持續營運中，仍有加盟主洽談簽約。張文綺2022年砸下200萬元積蓄，在台中創立鹹酥雞品牌「炸綺來」，親自投入經營一圓創業夢。憑藉藝人光環與家中原有餐飲背景，事業一度快速擴張，高峰時期全台展店達10間，表現亮眼，她還被外界笑稱「桃花不開，分店一直開」。今年5月間，「炸綺來」被發現門市從高峰期的10間減至4間，外界開始揣測品牌是否面臨經營困境，甚至傳出年底將全面收攤的消息。據了解，門市縮減主要與加盟合約到期後未續約有關，加上近年餐飲業普遍面臨人力短缺、物價上漲及營運成本增加等問題，不少加盟主因此選擇退場，原先前進高雄的展店計畫也暫時喊卡。去年張文綺和《天才衝衝衝》主持群，一起在「炸綺來」台北京站分店慶祝節目入圍金鐘獎。（圖／本刊資料照）不過，據本刊獨家掌握，「炸綺來」並非收攤，而是因人力短缺啟動品牌轉型計畫，門市仍持續營運，希望未來不只是單純經營鹹酥雞門市，而是能夠以更多元的面貌與消費者見面。其中台中大雅店目前也正在洽談續約中，盼能持續為消費者提供熟悉的鹹酥雞滋味。面對餐飲業環境變化，張文綺並沒有因此放棄苦心經營的品牌，而是思考如何在現有基礎上開創新局面，尋找適合品牌長期發展的新方向。至於外界另一個關注焦點，是如果「炸綺來」門市減少，張文綺是否因此少了一筆副業收入，必須仰賴經紀公司增加演藝工作量？事實上，據了解，張文綺演藝工作量一直都很高，只是藝人工作本來就有淡旺季，她對工作安排也抱持平常心，並非因為品牌門市調整而突然陷入工作空窗，而趁此空檔，張文綺除了持續進行自己熱愛的健身運動之外，更發展新的項目，和好姐妹們經常四處騎單車，甚至山路也難不倒她，還有計畫要和姐妹們一起參加三鐵，近期身材體態也維持得相當好。
張文綺副業分店開1年就收攤 意外遇「商業間諜」機密全被拍
張文綺今（12日）出席忠義基金會「一綺來助學」活動，呼籲大眾要關注失依兒少教育，她提到上周媽媽跟弟弟岳母原本要北上欣賞歌神張學友台北演唱會，但卻發生因病取消演出意外事件，她受訪時被問此事，笑說拜託歌神明年一定要唱，也會請媽媽要保留好票，而媽媽那天原本要從高雄北上看演唱會，到了車站才被告知臨時停辦，因此趕快把高鐵票轉賣掉。張文綺副業「炸綺來」目前一共開了9間店，不過去年才風光開幕的台中黎明店，未料房東決定要賣掉房子，租約到期後分店就將收掉了，僅開幕1年時間就被迫收攤，令人相當可惜。不過張文綺透露接下來台南跟台中又有新的展店計畫，努力拚上市上櫃。張文綺鹹酥雞副業「炸綺來」目前一共開了9間店。（圖／侯世駿攝）直言經營事業首要友好員工，張文綺說過去曾遇到年輕的員工，才做了1天就離職，之後又去檢舉公司沒有保勞健保，因此賠了1萬多元「當時不知情真的是上了一課，才知道只要有工時就要保勞健保」，她表示自己做事光明磊落，也大方透露目前「炸綺來」全台所有店面每個月營業額加總大概3至4百萬，當然都依規定開立發票。此外，張文綺說還有一個員工自稱是他的粉絲，結果一進到店裡就一直在拍照，把她們的油跟肉還有器材大拍特拍，讓她覺得不大對勁，質疑是在竊取商業機密，誇張行徑全被店內監視器拍下，因此她一周後就決定解雇員工。張文綺大嘆現在的年輕人真的不好搞，表示台中還有一間店要頂讓，因為心力不夠，所以決定讓對方自己做。
熊熊閃婚後首露面 合體老公被問懷孕全說了
卓毓彤（熊熊）今（3日）與老公Mars婚後首度公開現身，為張文綺副業「炸綺來」台北店開幕站台，受訪時熊熊被問新婚生活，婚禮等事目前還沒有計畫，「我想說先認真做人，婚禮很麻煩」。熊熊和老公Mars合體現身，在鏡頭面前顯得有點害羞。（圖／侯世駿攝）今張文綺「炸綺來」台北店開幕，圈中好友于美人、沈玉琳、梁赫群、方馨、樓心潼、吳申梅、蔡家蓁、熊熊都特別一同來為站台，熊熊和2人老公Mars也首度在鏡頭前留下合照。于美人、沈玉琳、梁赫群、方馨、樓心潼、吳申梅、蔡家蓁、熊熊，今日一同為張文綺鹹酥雞副業台北首間分店開幕站台。（圖／侯世駿攝）熊熊坦言，當時和老公復合時就打算兩人要結婚，所以求婚也是她主動，回憶當時狀況，熊熊說：「今年尾牙我們就一起站在那邊等車，就問他可以先送我生日禮物嗎？在生日的時候可以去公證，沒想到結果他說不要。」熊熊說當下狀況很僵，「當時想說怎麼辦他不娶我，兩人上車後還分別看著窗外，後來他說要另外看好日子，我就說好，才選了2月14日登記結婚」。至於夫妻兩人是否有計畫蜜月？熊熊笑回：「我們公開婚訊的時候就去日本了，那就算蜜月了，我們很務實的。」2人對未來規劃也有共識，打算生3個小孩，希望家裡熱鬧、孩子有兄弟姊妹陪伴。她說，因為Mars比較害羞，所以目前沒有上電視節目的打算，但會陪她拍攝YouTube。
于美人選後退出演藝圈？ 主持搭檔沈玉琳親解廣電法規「不用辭職」
于美人、沈玉琳、梁赫群、方馨、樓心潼、吳申梅、蔡家蓁，今（3日）一同為張文綺鹹酥雞副業台北首間分店開幕站台。先前于美人以無黨籍身分投入中正、萬華區立委選舉，張文綺直言：「邀請美人姐就有想到這個事情（選舉），很感動，她是個會回訊息的長輩。」一旁的沈玉琳則搞笑說：「最感人的因為這裡不是她的選區。」張文綺為感謝于美人站台，喊話要送雞排幫忙造勢。（圖／侯世駿攝）難得為鹹酥雞開幕站台，于美人透露自己愛吃炸湯圓、豬血糕、雞軟骨等炸物，擔任開幕嘉賓的同時還喊話闆娘張文綺：「希望可以開到中正、萬華。」張文綺則遺憾說自己戶籍在三重，沒辦法投給于美人一票，但絕對非常支持于美人。聽聞于美人將在16日舉辦造勢活動，張文綺也表示：「想去幫她的造勢餐會唱歌。」更笑說如果有機會，也想在中正萬華區買棟房子。而對於張文綺說要送雞排，于美人也信心滿滿說：「不要許願，我現在氣勢一片大好。」于美人目前因投入選戰告假三立《超級紅人榜》、東森超視《我就問 你正常嗎》兩節目主持，至於選戰結束後是否回歸節目？身為于美人主持搭檔的沈玉琳說自己熟悉各種廣電法規，「如果有節目在公廣集團，那參選之後就得辭職，但于美人的節目沒有在公廣集團，所以只要請假就行了」。此外，提到「炸綺來」一路從台中拓店揮軍北上進軍信義區，張文綺笑說：「比談戀愛還開心。」也很感謝身邊的朋友一直鼓勵，副業才能越做越大，目前已有8間分店，其中3間更是直營，今年業績更將上看1千萬元。
康康被詐騙500萬要不回來 驚爆5566受害金額更高
康晉榮（康康）3日出席好友張文綺鹹酥雞新店開幕記者會，提到2017年被詐騙500萬元一事，他說日前已去警察局做了筆錄，當時警察還對他說：「恭喜！」本以為錢能拿回來，沒想到是跟他說，他被騙的金額是受害者中最少的，讓他相當傻眼。他表示Selina前夫張承中有跟他聯絡，也有朋友受害，希望能一起對付嫌犯，但康康覺得錢應該是拿不回來了。張文綺鹹酥雞店開幕，演藝圈中好友康康、張秀卿、鄭亦真、梁赫群，都特別前來台中幫忙站台。（圖／炸綺來提供）該事件為顏姓負責人夥同另一間文創公司，6年來向多名投資人聲稱「邀請韓團TWICE和BTS來台開演唱會」，吸引不少人投資，事後卻被發現是一場騙局，受害者包括藝人康康、5566小刀等人，共15人受害，詐騙金額超過1億2千萬。康康說當時除了他，還有小刀、玫瑰唱片行老闆白錦松、吳敦義之子吳子文，各被詐騙了2千萬、1061萬與3360萬元。他透露對方以乙蝶文創公司負責人之名，邀他投資紅髮艾德跟韓團BTS演唱會，哀怨表示那時候自己的演唱會才賺100多萬，被騙投資卻虧了5百萬。另外，今在開幕活動上，張秀卿被問到二胎的生育計劃，她坦言已經更年期，沒有機會再生了，還羞曝夫妻間的「恩愛」頻率，「至少一周3次差不多」，一旁的康康則慌張要媒體不要報導，「這樣我老婆會比較」，笑翻眾人。
張文綺回應約吃陳漢典 盛讚對方「極度貼心溫柔」
張文綺今（3）日迎來32歲生日開心宣布「有喜」，副業第三間鹹酥雞店正式開幕，演藝圈中好友康康、張秀卿、鄭亦真、梁赫群，都特別親至台中為她站台。她4月中曾被時報周刊CTWANT直擊和陳漢典相約晚餐看電影，被問此事張文綺笑回：「我不是人家的菜。」透露自己把陳漢典當作哥哥一樣看待，「他是個極度貼心、溫柔的男人，本來那餐是我要請客，結果是漢典去買單」。張文綺鹹酥雞店開幕，演藝圈中好友康康、張秀卿、鄭亦真、梁赫群，都特別前來台中幫忙站台。（圖／常朝貴攝）張文綺回憶當晚看電影時，本想摸黑餵食對方吃爆米花，「但我不敢」，她說兩人其實私下沒有交集，只有在節目上合作2次，「我們最大的連結就是鹹酥雞」。她說因為新聞出來撞到自己新店開幕，私下有詢問陳漢典，深怕對方不舒服，「 我昨天就問他記者有沒有找你，他說沒有，我想說完蛋了」。坦承自己單身2年多，張文綺說：「很多人都為我祈禱，可以早日脫單，夜深人靜我都在開會，店打烊都是12點半，還有很多事情要忙，所以我的寂寞都被工作填滿。」對於陳漢典，她也說對方應該單身很久，「他這麼好的男生，希望可以早日找到另一半」。對於副業計畫，張文綺說目前在台中加盟加上直營共有三間店，短期還有兩間店要開，「今年預計共七間店加盟跟直營，計畫明年揮軍北上，要在台北開炸綺來直營店」。