惜物
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當美國文化遇見台灣客家文化 哈雷騎士與酸柑茶的美麗邂逅
美國評論家亨利·斯蒂爾康馬傑在1950年曾以《美國精神》一書，詮釋這種融合著自信、獨立、進取、包容與自由的文化。21世紀的今天，儘管每個人都有自己的解讀，但如果要找一個最能代表美國文化的品牌，相信許多人都會選擇哈雷機車吧？哈雷百年不衰的最重要原因，就是始終能夠激發客戶的激情，成為他們生活中的一部分。（圖／吳德亮攝）作為一間擁有百年歷史的企業，哈雷戴維森用兩個輪子寫了一部生動的美國奮鬥史，從發展初期的開拓創新，歷經了兩次世界大戰、全球經濟大蕭條、買斷與回購、國外競爭以及市場變化的重重洗禮，至今依然屹立不搖、閃耀全球舞台，堪稱美國傳統製造業的傳奇，更被賦予了更多的精神與文化內涵。哈雷機車不僅是交通工具，更是許多朋友們的「生活大玩具」。 （圖／吳德亮攝）同樣擁有百多年的歷史，曾經盛行於桃竹苗地區的酸柑茶，在過去物質尚不充裕的年代，幾乎是客家鄉親家家戶戶必備的保健聖品。但隨著國民所得的提高，以及成藥的普及，而逐漸被遺忘。近年又因無毒、有機、養生等觀念的抬頭，而使得客家先民留下的寶貴資產又恢復了產製，不僅普及到客家庄以外的全台各族群，更受到歐、美、日等國的青睞，成功外銷美國、加拿大等地。百輛哈雷機車與百年茶廠酸柑茶最美麗邂逅。（圖／吳德亮攝）當哈雷機車所代表的美國文化，遇見酸柑茶代表的台灣客家文化，會激盪出怎樣的火花？由「太古哈雷」贊助、台灣哈雷車主俱樂部主辦，「台灣哈雷騎趣美好—酸柑茶」活動，在桃園市龍潭區「福源」百年茶廠盛大展開。一百多輛爭奇鬥豔的哈雷機車從台灣北、中、南各地御風而來，齊聚紅磚古厝前的禾埕廣場，加上帥氣十足的男女騎士們，構成衝突又有趣的畫面。百多位哈雷騎士在福源茶廠分組製作客家酸柑茶。（圖／吳德亮攝）太古哈雷總監黃鎮書就是來自新竹北埔的客家子弟，他說哈雷機車於2008年由太古集團引進，翌年就成立哈雷車主俱樂部，從最初的兩百多位會員成長至今約有四千多位，有效會員數約2500人左右，涵蓋年齡從25歲到60歲。十多年來除了每年10月第一個禮拜的「全國大會師」，也不斷創造許多挑戰如「一日環島」、「一日一千公里」等，更積極參與或舉辦各種公益或慈善活動，如前往偏鄉幫助弱勢等。俱樂部劉會長更希望能將哈雷精神融入地方特色文化，因此特別選擇了最富傳統客家精神的酸柑茶，讓會員在專業製茶師的指導下親自參與製作，除了體驗客家先民勤奮的在地生活智慧，更能與自由、熱情、參與的美國精神相結合。專業製茶師指導騎士們在柑橘頂端挖出缺口取出果肉。（圖／吳德亮攝）話說每年農曆春節期間，台灣許多民眾都喜歡買幾個比一般椪柑足足大上一號的「虎頭柑」回家拜拜。整粒看起來彷彿巨無霸般的虎頭柑，由於皮厚、水分多，加上橙紅紅的外表，看起來充滿過節的喜氣，尤其還可以在供桌上持續放上一個月而不變壞，因此作為敬神祭祖並討個吉利好運，相當受到一般民眾的青睞。帥氣的哈雷女騎士將攪拌後的果肉與茶葉回填至虎頭柑塞滿。（圖／吳德亮攝）不過，虎頭柑與食用為主的桶柑或椪柑不同，果肉奇酸無比，一般除了害喜的少婦外，根本沒人能嚥得下去，明顯地「中看不中吃」。因此只要春節一過，因水份消失而萎縮硬化的虎頭柑，十之八九會被無情地當作垃圾棄置。不過勤儉惜物的客家先民卻不捨如此浪費，反而將製茶過程中淘汰下來的「茶角」塞入，製成有如黑茶類普洱茶外觀的酸柑茶，不僅可以「化腐朽為神奇」地放個五年、十年以上，敲碎後沖泡飲用溫潤爽口，茶香與柑香融合的微酸口感令人回味再三，據說對咳嗽、化痰、解熱都有功效，堪稱台灣最獨特的「緊壓茶」了。當百多輛哈雷機車轟隆隆地騎進龍潭著名的「竹窩子」茶區，遠遠就被高聳入雲的巨大煙囪所震撼，紅牆黛瓦的外觀，乍看彷彿典型的客家民居，走入大門後，才頓時被近600坪偌大的廠房，以及與密集排列的大型機具所吸引。福源製茶廠第三代掌門黃文諒，從小就耳濡目染酸柑茶的製法，加上每逢咳嗽不止時，母親就會泡上一杯酸柑茶的童年溫馨記憶，因而矢志將先民留下的智慧結晶繼續承傳。福源茶廠第三代掌門黃文諒與他光滑渾圓且無鐵絲痕的酸柑茶。（圖／吳德亮攝）不過製作酸柑茶可不容易，第一步是挖果肉：在黃文諒夫婦的指導帶領下，騎士們個個脫掉頭盔，戴上塑膠手套，以特製的金屬圓筒在柑橘頂端挖出缺口，捨棄原本挖開的柑皮，另外挑選外觀看來較差的虎頭柑，切下較大的柑皮作蓋子，以便下一步能塞入已經填滿茶葉的半成品內，讓兩者完全密合。哈雷騎士們以特製的金屬圓筒在柑橘頂端開口挖果肉，是製作酸柑茶的第一步。（圖／吳德亮攝）從上午十時開始挖果肉，加上中午休息用餐後，進行至第二步，騎士們興高采烈地以杓匙將果肉挖出，仔細濾掉果肉裡的籽，將挖出的果肉交予黃大嫂放進絞碎機絞碎後取出，再請大家動手與茶葉混合攪拌，並陸續回填至挖空的柑仔內，將柑仔塞得圓鼓鼓的，再將預先準備好的柑皮蓋子塞入。騎士們將絞碎後的柑橘果肉與茶葉攪拌混合。（圖／吳德亮攝）騎士們挖出柑橘缺口取出果肉。（圖／吳德亮攝）對騎士們來說，階段性任務已經完成，但黃文諒夫婦必須一顆顆整理後再送進蒸籠：一蒸、一壓、一烤，再蒸、再壓、再烤，每天重覆同樣的動作，天氣好時尚須將酸柑茶拿到陽光下曝曬。歷經「九蒸九曬」不斷的蒸、曬、烘、壓，一共九次工序才能完成，總共需費時三～五個月。黃文諒說蒸熟、蒸透的酸柑茶，才經得起長期陳放，因此騎士們必須等待一段時日，才拿得到自己費心製作的酸柑茶成品，光滑渾圓、無鐵絲痕，像極了黑褐色的車輪，聞起來又有一股淡淡的茶葉與陳皮清香，必將成為哈雷騎士們永久的珍藏與記憶。填滿茶葉的酸柑茶還需歷經多次蒸烤，顏色逐漸轉黑且硬度也不斷提高。（圖／吳德亮攝）
木村拓哉換iPhone 17畫面曝光！他用iPhone 13撐4年才換機 一試新功能驚呆喊：這在騙人吧！
日本國民男星木村拓哉日前在YouTube節目中紀錄自己前往家電連鎖賣場「BIC CAMERA」更換新手機的全過程，罕見曝光他已使用4年的iPhone 13。當他終於升級到最新款iPhone 17時，面對店員介紹的新功能顯得略帶緊張，坦率反應也讓觀眾感到親切又共鳴。木村拓哉自2024年開設個人YouTube頻道《木村さ〜〜ん！（木村桑）》，以自然、不設防的風格吸引大量粉絲。本次節目中，他一開始便展示用了四年的iPhone 13，面對最新的iPhone 17充滿好奇與一絲不安，特別對相機性能提升感到興趣，試拍樣機時驚呼畫質細緻，連遠距離也清楚銳利。木村拓哉在節目中展示已使用4年的iPhone 13。（圖／翻攝自木村拓哉YouTube）在選擇手機顏色時，木村拓哉原本考慮話題性十足的「宇宙橙」，但擔心過於搶眼，最後在店員建議下選擇較為低調的藏藍色。至於舊機使用長達4年的原因，他笑說並非惜物，只是「沒有欲望去換而已」，一番話意外掀起網友熱烈回響。現場換機過程中，木村也首次面對iPhone的新變化，包括從實體SIM卡轉為eSIM、充電孔改為Type-C等，讓他一度自嘲「感覺iPhone變了一個人」。雖然他表示對這些新設定不太熟悉，但店員說明手機具備引導功能，讓使用者可以一步步適應，讓他也漸漸放下戒心。面對iPhone 17的全新功能，木村拓哉顯得略帶緊張，頻頻向店員詢問操作方式。（圖／翻攝自木村拓哉YouTube）除了手機，他也試戴新款AirPods Pro 3耳機，體驗強化降噪功能後驚訝表示：「這在騙人吧！完全聽不到廣播聲音！」聽力上的劇烈變化讓他直呼不可思議。店員則解釋該款耳機能有效過濾環境雜音，即使在戶外也能清晰聆聽音樂。木村拓哉在節目中展示已使用4年的iPhone 13，稱只是「沒慾望換手機」。（圖／翻攝自木村拓哉YouTube）節目尾聲，木村拓哉在櫃檯完成換機流程，還戴上橡膠手套親自檢查新機。他毫不猶豫地撕開新機貼膜的畫面，讓觀眾笑稱彷彿醫生準備開刀，展現他獨有的風格魅力。木村拓哉體驗AirPods Pro 3的降噪功能後驚呼「這在騙人吧！」反應真實可愛。（圖／翻攝自木村拓哉YouTube）這段影片上線後短短數日即突破百萬觀看次數，留言中網友紛紛表示驚訝：「沒想到木村拓哉用iPhone 13用了4年」、「換手機也能這麼有戲」、「果然大神連操作手機都帥」、「iPhone應該找他當代言人」。也有人指出他面對新科技的慌張與一般人無異，更顯親民與真實。
舊課桌椅不丟棄 台中市開放家長申請搬回家陪伴孩子
台中市長盧秀燕表示，若家中孩童有需求，可向學校申請，把汰換下來的課桌椅搬回家。（圖／報系資料照）台中市政府自2024年啟動「陪你長大～全面採用可調式課桌椅計畫」，預計投入4.5億元，分3年汰換全市國中小學15萬餘套老舊課桌椅，第1期為4萬8000張課桌椅。市長盧秀燕30日宣布，汰換下來的課桌椅，若家中有學童需要，可向學校申請搬回家。市長盧秀燕今主持市政會議表示，老舊木製課桌椅硬梆梆，坐起來不舒服，為讓學生更專注學習，教育局推動「陪你長大計畫」，花費4.5億元，為全市國中小學生汰換15萬套可調式課桌椅。「陪你長大計畫」分為高年級、中年級、低年級3期汰換，第1期4萬8000套，年底前全數完成，新學期開學後，國中小高年級學生陸續使用新式課桌椅，可依據個人身高自行調整。盧秀燕指出，汰換下來的課桌椅，教育局有訂定處理原則，有些調整到專科教室或開放關懷據點長青學苑等機關申請移撥。另達到使用年限，可在公家惜物網公開標售，民眾可上網購買。盧秀燕特別注意到，有些家中孩子沒有專屬的課桌椅，會在飯桌上寫功課或趴在客廳桌子讀書，若家庭有需求，阿公、阿嬤或爸爸、媽媽可向學校申請，把汰換下來的課桌椅搬回家。您的每一份支持都至關重要。我們已開通LINE Pay、Google Pay、Apple Pay及信用卡等多種贊助方式，讓您的心意能輕鬆、安全地傳達。
清潔員送「32元舊電鍋」給拾荒婦遭起訴 趙少康怒批司法出問題
台北市政府環保局一名清潔隊員，先前見民眾丟棄回收的舊大同電鍋並未損壞，想到認識的拾荒老婦困境，經確認能使用，於是送給該位婦人。但清潔員事後遭檢舉，被告貪汙起訴。對此，資深媒體人趙少康今（10）日表示，起訴一位古道熱腸又沒有侵害公眾利益的清潔隊員，真是浪費司法資源，無聊到極點；他認為，清潔員不只不該被辦，環境部還應該好好表揚他一番。根據起訴指出，該位清潔員見民眾丟棄回收的舊電鍋並未損壞，想到認識的拾荒老婦困境，於是將電鍋帶回家測試，確認能使用，送給對方。事後遭到檢舉，清潔隊要求歸還電鍋，因該位清潔員不便向婦人索討，只好自掏腰包買新的電鍋給婦人，再把舊鍋要回來後歸還，並向主管自首。趙少康於臉書發文指出，細看相關內容，雖然該名清潔員被檢舉了，也沒有直接要回舊電鍋，而是自掏腰包買了新電鍋送給拾荒婦。法律不外人情，我們的司法官教育徹底出了問題，不是洩密給特定媒體帶風向，就是不食人間煙火，只會認一個死理，起訴一位古道熱腸又沒有侵害公眾利益的清潔隊員，真是浪費司法資源，無聊到極點。趙少康提到，這起個案也讓我想到去年另一起引發討論的案件。前金防部少將參謀長林承家侵占一台價值不到8千元的洗衣機，一審被依貪汙罪重判12年，二審刑期雖然減為6年8月定讞，還是不符合比例原則。趙少康表示，莊子說「竊鉤者誅，竊國者侯」，這麼多官商勾結、詐騙害人、官員貪污的案件都被縱放或者輕判，反而對手無寸鐵的小老百姓追殺到底。環保最重要的精神就是愛惜物資、減少廢棄物，廢物回收再利用就是最好的實踐方式，人人都有這樣的觀念，才能減輕環境的負擔。既然拾荒婦用得到被丟棄的電鍋，清潔隊員轉送給她就是落實環保最好的義舉，不只不該被辦，環境部還應該好好表揚他一番。
財富女神打造二手物資平台 王宥忻推廣公益「斷捨離」
財富女神王宥忻釋出台北市蛋黃區600坪黃金空間，親手打造「台灣愛物王公益協會」，這個協會不僅是單純的二手物資平台，更是一個結合共享辦公室、公益展場與明星二手專區的創新基地，有望成為全台最具話題性的公益地標。王宥忻表示：「每一件物品都有它的故事、每一次捐贈是一份心意、每一次接收是一份祝福。」王宥忻補充，協會的目標是建立一個穩定的物資募集與流通系統，全面推廣「斷捨離公益」的理念，最終打造一個「愛物公益生態圈」，而即將啟用的600坪公益基地，除了提供民眾以實惠價格選購的二手衣物，還將開放「明星二手區」，邀請名人捐贈私人物件，同時還設有共享辦公室與會議展場，讓各個團隊、志工與社區組織能在這裡交流合作，成為推廣公益與教育的樞紐。她強調，真正的公益不只是單向的給予，而是讓每份資源都能找到新主人，讓分享的力量成為社會的養分。協會秉持著「珍惜物品、分享愛心、共創價值」的宗旨，希望透過物品的延續，發起一場關於環境永續與公益共好的社會運動。此外，王宥忻也分享家庭生活，笑談兒子在 TikTok 上的幽默表現，成為網友口中的「流量密碼」，直呼：「我覺得很棒，他懂得展現自我價值，能帶給家人和觀眾喜悅，這本身就是一種公益。」至於夫妻相處，她也甜蜜透露，最浪漫的時刻莫過於和另一半在下雨天一起「濕身」，因為那份帶有「濕意」的氛圍，總能讓兩人更貼近彼此。
竹北永續祭「漂書」飄書香 鄭朝方辦二手市集：周末水圳公園見
新竹縣竹北市長鄭朝方11日表示，本周末將在竹北市水圳公園舉行「竹北永續祭」，屆時將攜手新竹地區規模最大的「舊事二手市集」，集合超過70個特色攤位，打造兼具生活美學與環境永續的新風格市集，歡迎大家來逛逛。公所官員介紹，延續6月底首波主打的2025年竹北永續祭，7月12日、13日將在竹北水圳森林公園盛大登場永續祭第二波，活動會融合「漂書」、「竹北好市」、「舊事市集」三大主軸，超過70個攤位將從文創與地方購物出發，涵蓋創意手作、在地美食、二手良品與閱讀文化，展現生活美學與環境永續精神，歡迎惜物愛好者前來挖寶。鄭朝方說，這次永續祭多了些書香味，因為竹北市立圖書館福德分館最近在修繕，剛好盤點一波藏書，繼而舉辦「漂書」活動，準備了千冊二手書，範圍從童書繪本、藝術、養生到理財、設計等多元主題，二天活動都會陸續釋出，可讓民眾一定範圍內自由帶走，推廣資源永續再利用。此外，近期因換新裝頗具話題性的竹北清潔隊，也將到場宣導源頭減量與資源回收，希望在每個人心中種下永續發展的種子。新竹縣竹北市公所12、13日將在竹北水圳公園舉辦二手市集中融入「漂書」活動鼓勵閱讀。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）鄭朝方預告，現場消費只要滿新台幣150元，就可獲得跳床體驗券與二手書兌換券，還推出打卡送「竹北風味冰淇淋」活動，無論是不是在地居民，只要在「竹北好市」區域拍照打卡並標記，就可依序兌換在地黑豆粉製作的限量冰品，送完為止。鄭朝方感性表示，在資訊碎片化、節奏緊湊的時代，竹北市公所以市集與閱讀為策展雙軸，不僅傳遞對永續環境的重視，也展現竹北文化與生活的獨特魅力，這不只是一場市集，更是一種惜物惜人、物盡其用的生活態度。他強調，歡迎各界本周六、日中午12點至晚上8點，遇雨則下午3點開張，相約來到水圳森林公園，徜徉在綠意中尋寶、共享永續生活。
玩具銀行募集二手玩具 40位志工輪班整理助新生
台中市玩具銀行推動二手玩具回收與再生，四面八方捐贈的玩具堆積成山。（圖／中國時報潘虹恩攝）台中市玩具銀行推動回收二手玩具與再生，由一群熱心志工與3位工作人員，埋首在堆積成山的玩具中，透過雙手整理、清潔、修復再上架，讓玩具從1個家庭流動到另1個家庭，再度發揮價值，孩子們不僅收穫歡樂，也學會珍惜物品與分享愛。台中市玩具銀行位處大里兒童少年福利服務中心，由中市社會局委託中華民國唐氏症基金會辦理，以募集社會捐贈的二手玩具，經清潔、維修和整理後，提供給有需要的家庭與機構等。除3位工作人員，也靠40位志工利用平、假日時間並分上、下午排班3小時整理、清潔玩具。家有3寶的志工隊長傅玟瑜，孩子兩年前在兒童少年福利服務中心1樓公托托育，發現玩具銀行成立，原以為是賣玩具的店，沒想到是助玩具新生的平台。她說，因為她和先生都很喜歡玩具，起初是她先報名志工，經她分享在玩具銀行看到的各式玩具，也吸引先生加入行列。台中市玩具銀行推動二手玩具回收與再生，由一群熱心志工與3位工作人員，1周5天接力處理堆積成山的舊玩具，賦予玩具新生命。（圖／中國時報潘虹恩攝）不過更重要的是，可以從小培養孩子愛物惜物的觀念。她分享，假日時她會帶著孩子來當小志工，一起分類、清潔玩具，「孩子也玩得開心，也更加愛護與珍惜」，讓下1位小朋友可以繼續玩，不僅讓玩具生命永續也讓愛循環。她說，印象最深刻的1次，是首度舉辦交換玩具活動，當時剛好是農曆年前夕，孩子們可以用1件自己的舊玩具抽換數量不等的新玩具，發現隊伍中不乏隔代教養、外配、中低收入等家庭孩子排隊參加。孩子拿到心儀玩具的眼神發亮，讓她非常感動，更堅定投入玩具志工行列，希望活動能一直辦下去，不只擴及到偏鄉，也在都市中許多家庭。從玩具銀行籌備初期就加入的工作人員林東州，過去從事電子電機相關領域，發揮專長擔任玩具醫生，也兼任志工督導與運送司機等工作。對他來說，「玩具不只是孩子專屬，0到99歲都可以從中找到快樂，同時還具有傳承性，能從玩具看時代的記憶」。他說，玩具銀行成立第1年就希望有機會前往和平分享，因為天氣等種種因素無法上山，今年5月終於完成心願。他說，與夥伴們「兩天跑了265公里」，將滿車玩具送往環山，讓偏鄉孩子也能擁有各樣新玩具，他們也有滿滿感動，希望未來能持續延伸至更多角落。
夏季吃到飽盤點3／三強攜手推出20道印度南北經典菜 吃沖繩鄉土料理抽度假酒店住宿券
迎接盛夏，正是大啖異國美食的好時機！台北遠東香格里拉遠東Café即日起至8/7推出「印度食尚嘉年華」，特邀新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（Gagandeep Singh Sawhney）與遠東Cafe印度籍主廚羅瓦特（Shiv Rawat）及拉克什（Rakesh Semal）三強聯手，帶來涵蓋印度南北經典、多達20道印度佳餚輪替供應；另外欣葉日本料理與「沖繩縣產業振興公社台北事務所」合作，以「沖繩島町」為靈感，將於6/16～7/15推出「島町之夏－沖繩祭」主題，以沖繩獨有的調味手法呈現當地鄉土料理，一口氣推出20道沖繩料理與飲品。活動期間前往用餐，還有機會抽中「沖繩東方水療度假村酒店」（ORIENTAL HOTEL OKINAWA RESORT & SPA）、「嘉新酒店」（HOTEL COLLECTIVE）3天2夜住宿券！新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼（右）在記者會現場示範印度料理製作。（圖／魏妤靜攝）｢盧迪亞納奶油雞」將雞肉煎至金黃，並浸泡於用奶油和多種香料調製的濃郁醬汁中。（圖／魏妤靜攝）口感酥脆的「炸菠菜沙拉」（左）會現場淋上酸香醬料與多種蔬菜，右為風味醇厚的｢杏仁起司咖哩」。（圖／魏妤靜攝）首先來說說台北遠東香格里拉遠東Café推出的「印度食尚嘉年華」，新德里香格里拉行政主廚甘甘迪普·辛格·薩赫尼的烹飪熱情，源自故鄉德里溫暖的童年時光，像是與母親製作印度咖哩餃的記憶，便是他對家常味道最純粹的連結與啟蒙。其烹飪旅程足跡遍及馬爾地夫、泰國、阿聯酋及瑞士等地，每次的異國探索都深化了他對食材本質的領悟、不斷追求創新。薩赫尼認為，真正的印度料理精髓在於對新鮮香草與辛香料的精妙掌握。這次的主廚推薦菜包括享譽全球的｢盧迪亞納奶油雞」，可說是每間印度餐廳的必備菜色。據說，最初源於印度西北部旁遮普省的媽媽們，她們利用前一晚的剩餘烤雞搭配奶油烹煮，展現了印度家庭料理的智慧與溫馨；而許多人說到印度也會想到饢餅與咖哩，這次主廚也在麵團中揉入香濃起司，烘烤出外脆、內富嚼勁的「起司饢餅」；可以與饢餅搭配的還有昔日北印度皇室料理 ｢杏仁起司咖哩」，其以杏仁、腰果奶油和大量奶油為基底，精心熬製成濃郁且絲滑的醬汁。｢拉合爾塔瓦羊排」（左）透過慢烤襯托出肉質鮮甜，右為果阿邦代表性料理之一｢辣炒螃蟹」。（圖／台北遠東香格里拉提供、魏妤靜攝）充滿罪惡感的甜點「炸吐司與煉奶」（左）香甜濃郁，｢水果米布丁」富有口感又不膩。（圖／魏妤靜攝）喜歡大啖海鮮或肉類的人，則可以試試來自印度西南部著名的海濱度假勝地果阿邦的海鮮佳餚｢辣炒螃蟹」，主廚將新鮮螃蟹醃製後迅速油炸，再搭配獨家研磨的獨特香料與辣椒，帶來濃郁奔放的辛辣風味；另外還有聞名於北印度的｢拉合爾塔瓦羊排」，在印度傳統上會運用塔瓦（Tawa）圓形平底鍋來料理，主廚特別改用烤爐增添獨特風味，透過精準火候與長時間慢烤，讓羊肉充分吸收香料精華。餐後甜點則必吃印度經典的 ｢水果米布丁」，其以精細研磨的米粒為基底，與牛奶、糖並加入荳蔻一同慢煮，熬成口感豐富、質地綿密的濃稠狀，並點綴上橘瓣、草莓、藍莓和麝香葡萄等新鮮水果。主廚表示，這份純粹的香甜是跨越世代的共通記憶。午餐每位1,580元+10%起、晚餐每位1,680元+10%起。欣葉日本料理沖繩季推出的各種壽司、小缽與冷菜。（圖／欣葉日本料理）炒物區有各式豬肉料理讓人食指大動。（圖／欣葉日本料理）另外位於日本最南端的沖繩，其飲食深受亞熱帶氣候、海洋資源與歷史交流影響。當地文化重視「長壽飲食」，講求食材原味與營養均衡，許多料理加入苦瓜、紫蘇、島豆腐等具有健康益處的食材，也有「敬天惜物、知足養生」的理念。沖繩人秉持「豬全食」的觀念，從豬耳朵、豬腳到豬內臟都能入菜；海洋文化也與豬肉並重，海藻如昆布、海葡萄與各類魚干更是常見食材。欣葉日本料理將於6/16起的沖繩季推出的菜色包括「沖繩黑糖燉豚足」，源自沖繩傳統料理「てびち」，與中式滷豬腳不同，沖繩豚足以泡盛、黑糖、味醂與醬油慢火燉煮，醬色清亮、風味甘醇，帶有淡雅酒香與自然回甘的糖香；「島風豚葵卷」靈感則來自沖繩常見的「野菜肉卷」作法，以油脂分布均勻的豬五花片，捲入滑順多汁的秋葵，透過豬肉油香襯托出秋葵的清新口感。炸物、燒物、鐵板與飲品區，同樣能帶出沖繩風情。（圖／欣葉日本料理）開胃小鉢「沖繩島豆腐佐海葡萄」結合沖繩代表性食材「海葡萄」，師傅製作豆香滿溢的手工豆腐搭配清爽的昆布醬油，展現來自大海的鹹香滋味；「沖繩水雲島衣天鳴」源自沖繩經典的水雲天婦羅，將當地盛產的水雲（一種藻類）、切片山苦瓜與洋蔥拌入麵糊，炸至外酥內潤，鹹香中帶著微苦與甘甜；「島風瓜蛋起司燒」靈感來自沖繩在地速食名店推出的經典苦瓜漢堡肉片，將炒香的山苦瓜、午餐肉捲入玉子燒中，最後鋪上起司炙燒至微融，是島民日常中最樸實卻溫暖的一景；飲品的「島翠泡盛沙瓦」更以沖繩之寶「泡盛」為基底，加入現切山苦瓜打碎後的翠綠果粒，口感微苦清爽、酒精濃度輕盈，是屬於大人感的輕飲風味。凡於6/16～7/15至欣葉日本料理店用餐，單筆消費滿3,000元（含）以上即可參加抽獎（每筆發票限參加一次，不累贈），將抽出「沖繩東方水療度假村酒店」雙人住宿券（2晚）、「嘉新酒店」沖繩住宿券2晚，共有4名幸運得主，活動結束後將公告於欣葉日本料理官方社群平台。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
創世響應世界環境日！ 推「職人助植人」自製環保袋、抹布
為響應6月5日世界環境日，創世基金會板橋分院召集義工團隊，運用選舉後剩餘的旗幟製作成環保袋，並將二手衣剪成小尺寸當抹布使用，延續物命；更提倡自備環保杯與餐具，減少塑料使用。在節能減碳方面，也適度摘下燈管，減少耗電，用以守護環境；並定期舉辦愛心義賣，募集民眾囤而未用的全新或良品，不僅推廣惜物精神，也為植物人籌措照護資源。創世板橋院長期與社會各界合作，與國稅局推廣電子發票及創世捐贈碼「919」，並與新北市府稅捐稽徵處合作推動「發票獻愛心」活動，以及和台電台北南區營業處合作推廣「台電APP」繳費電子化，民眾日常減碳為環保盡心力。此外，深入全台校園每年辦理上千場的「保腦及愛永續」宣導，號召小朋友擔任環保小尖兵，垃圾分類、每天帶水壺上學、使用電子發票、保護森林減少用紙；更與企業合作，募集環保尿布、舉辦永續公益園遊會，提升大眾參與永續行動的意願與實踐力。創世板橋院表示，創世推動「職人助植人」行動，邀請企業、團體、公會、工會及各行各業職人，將專業與創意轉化為支持公益的行動，一同「守護健康、守護地球、守護植物人」。
星搜包／孫麥傑包藏寶可夢 私下超級反差萌：喜歡可愛的東西
孫麥傑擁有輔仁大學財經法律學系與倫敦大學伯貝克學院行銷碩士背景，跨足廣告公司總監、DJ等多重領域，如今更勇敢踏入演藝圈。日前他接受時報周刊CTWANT搜包訪問，內容物竟與他的外表有著大反差，尤其包包上掛著可愛的娃娃，隨身攜帶的OK繃竟是寶可夢圖案，他靦腆笑說：「我喜歡可愛的東西，家裡還有大皮卡丘，蒐集很多皮卡丘的東西，看了心情很好！」身為DJ，孫麥傑包包裡最搶眼的單品，是橘紅色的Dyson耳機，音質獲得他讚賞「不錯」，直呼比前一代強太多，造型感還能成為身上的亮點，「戴著滿有型的」。孫麥傑有多副耳機，但表演時絕對不用藍芽款式，「表演時還是要用有線耳機，藍芽怕會有延遲，會覺得不太靠譜。」原來他之前發生過慘事，登場前在現場測試，耳機竟沒聲音，趕快請經紀人到他家拿上另一副耳機，這對追求完美的他，絕對是此生不想再發生的狀況。搶眼的Dyson耳機，不只好看，音質也獲孫麥傑讚賞。（圖／焦正德攝）Maison Margiela與GentleMonster的聯名墨鏡，對他來說不只單純戴來帥的，還是他的「保護色」，孫麥傑笑說：「眼鏡一定要，非必要時可以減少眼神接觸。」在社交場合是個外向陽光男孩，沒想到，身為INFJ的他，自爆很需要個人空間，事後一定要躲起來「充電」，「越長大就越需要自己時間空間，我有些朋友是偏向找人一起chill，但我是比較需要自己一個人。」他包包裡的物品，有一定的整齊度，看得出很愛惜東西、不浪費，且還很「專情」，只要愛上一件外套，他就能連續穿一個月，連朋友都忍不住吐槽：「這件又要穿一個月了！」這天他身上的褲子，也是他的寶貝，他大方翻出褲子口袋內裡，竟已有些破損，他要穿到外觀可見破洞才甘願放下，「這件版型很好，我是從國外網站網購的，喜歡的衣服我會一直穿，穿到不能穿為止。」這副Maison Margiela與Gentle Monster的聯名墨鏡，孫麥傑已經愛用一年多，不是耍帥用，而是避免眼神接觸的「保護色」。（圖／焦正德攝）男神的包包裡不只3C和維持帥氣的小物，一個小藥盒，裡面裝的可是他的救命法寶，原來他有嚴重的過敏體質，對台灣潮濕的氣候沒轍，「溫度忽冷忽熱就會不太舒服，有時候會過敏到眼睛睜不開，這點會滿困擾的。」講到寶可夢的OK繃，孫麥傑意外露出萌萌的反差面，語氣更加柔和起來，他透露自己喜歡蒐集皮卡丘的周邊，對他來說是療癒的能量，「我很需要那個情緒的轉換，回家看到皮卡丘就心情很好。」原來私下的他童心滿滿，剛跨足演員領域的他，娃娃跟童趣的畫作成了他對戲的好幫手，「我在家會對著畫或是娃娃練習，我最近很喜歡我擺在廁所的一幅畫，是在台中的市集買的珍奶貓。」孫麥傑包包裡的物品，少卻精緻整齊，看來出很惜物，他坦言有點完美主義。（圖／焦正德攝）孫麥傑招認喜歡「可愛的東西」，會蒐集可以療癒自己的小可愛，OK繃也要選寶可夢圖案。（圖／焦正德攝）他最近的讀物《即使明日死去也不後悔：38個提問，讓心靈重生的實作筆記》，可以看出他內心的溫柔。孫麥傑分享，書中可以得到許多反思，像是「死掉之前，還能跟喜歡的人吃幾次飯？」，看似空泛的問題，卻可以試著計算出具體結果，讓他學會珍惜每一刻，把每一次見面都當成「一期一會」，連泡茶這件小事，也想像成「如果這是我為你泡的最後一杯茶」，孫麥傑說：「那個感受會不同，更加感恩珍惜當下。」《即使明日死去也不後悔》這本書讓孫麥傑獲得啟發，珍惜與每個人的相遇。（圖／焦正德攝）孫麥傑近年突然有些體悟，「我覺得人生就是要來體驗，人生可能沒有你想的那麼長，如果有想做的事情，就來嘗試。」他創立的音樂派對廠牌「NightJar」，也體現了他勇敢創新的精神，將派對與視覺藝術、裝置藝術等元素結合，去年成功打造與眾不同的派對，做為DJ，他也去了東京表演，站上大型音樂祭舞台，完成自己在音樂領域上的階段目標。日前他剛加入周子娛樂，希望在演員領域上有所發展。人生第一次拍戲就獻給了BL劇《獨佔接班人》，他笑說：「以前沒看過BL劇，但是我不會排斥，對我來說很新鮮。」願意嘗試各種不同的角色，這勇氣必須給讚！他回憶，試鏡那天，就親了四個男生，笑說：「都不認識，沒有這樣親過，感受就是男生嘴唇也是滿軟的，親起來不輸女生。」未來他想挑戰不同戲路，「想演警匪片或是犯罪嫌疑片，想要嘗試不同的人設。」場地提供：SUPER MEDIA近期孫麥傑第一次拍戲就演了BL劇《獨佔接班人》，讓他感覺很新鮮。（圖／焦正德攝）
亞洲發燒星／李帝勳買緊身皮褲不敢穿 迷戀全智賢尾隨見偶像
韓國男演員李帝勳熱愛演戲，平日就會購買各式服裝，為之後的角色做準備，他透露家中甚至有緊身皮褲，但至今沒機會穿。李帝勳寵粉出名，他表示很能體會粉絲的心情，因為自己就是全智賢的迷弟，第一次看到偶像時，還情不自禁地跟了上去。全智賢曾為主演的韓國電影《曾是超人的男人》到戲院打招呼，李帝勳興奮前往還尾隨全智賢。（圖／翻攝自網路）李帝勳在《協商的技術》化身冷面企業併購專家，不但染了一頭白髮，還戴上眼鏡，他笑說自己視力其實很好，這個造型是為了看起來更專業。李帝勳在惠利的YouTube節目上分享，他平日就會研究不同的角色應該搭配哪些不同的造型，他雖然沒近視，但會走進眼鏡行試戴各種款式的眼鏡，也曾到精品店購買緊身皮褲，他強調：「平常絕對不會穿。」其實李帝勳很惜物，一件羽絨外套穿了10年，幾乎成為他的標誌，後來破損不得不處理掉，他還覺得可惜。李帝勳分享：「現在我有一件拍《模範計程車》時開始穿的羽絨衣，已經穿了6、7年了。」演員必須為作品改變外型，被問到如何維持身體狀況，李帝勳回答：「運動。」他每天早上起床後，便會睡眼惺忪地換上運動服，接著站上跑步機跑一個半小時，「雖然很不想，但一定會跑，然後洗澡、吃一顆蘋果」。如果當天一早就有工作，他會把跑步時間調整到前一天晚上。為了維持體態，李帝勳堅持每日運動。（圖／翻攝《協商的技術》官網）擁有眾多粉絲的李帝勳，本身是全智賢的迷弟，2008年黃晸珉及全智賢主演的《曾是超人的男人》在韓國上映，李帝勳得知兩位主演會現身戲院和觀眾打招呼，興奮前往。李帝勳平日會研究不同的角色應該搭配哪些不同的造型，事先買下各種衣物備用。（圖／翻攝《協商的技術》官網）他回憶當時很緊張地看完了電影，等到兩位主演講完話、離開戲院時，他本能地尾隨其後，看到保全在一旁，還假裝沒有跟著他們，直直走到全智賢前面再轉頭看她。李帝勳害羞表示這件事是他第一次跟別人說，而且目前為止還沒有告訴全智賢這段往事。
許富凱展開農村遊學 曝心聲「在台灣很幸福」
金曲台語歌王許富凱推出單曲〈滿滿的〉，起因為他挑戰實境節目《瓜田冠軍的誕生》，與林美秀、王彩樺、庭庭化身成瓜田小生，展開屬於台灣最道地的農村遊學，談起新歌創作靈感，他表示：「當時在還沒出發去農村，內心就有個宗旨，我要為農村寫一首歌，再真正走完這12個農村後，把所有感觸寫在這首歌，完成了！」許富凱因《瓜田冠軍的誕生》而有新歌靈感。（圖／喜樂娛樂提供）這半年來走過的土地、拜訪過的農民們，都是滿滿的人情味，更成為許富凱腦海裡最美的一幅風景，他更體悟：「跟這群總幹事、農民訪談交流時是最感動的事情，希望透過節目可以讓觀眾們知道他們的辛苦。很多事情其實得來不易，我們要惜物，每個農民都要靠天吃飯，這過程非常不簡單，所以我們要不浪費、要珍惜。」台灣這片偉大的瓜田產出了豐盛食糧，養活了每個台灣人，也因《瓜田冠軍的誕生》，許富凱確信「珍惜」成為這一次想分享給大家的感受，把這些點滴感觸，內心體悟後親自填詞譜曲成音樂作品，取名為〈滿滿的〉，用歡樂、輕鬆、知足的氛圍來詮釋，他說：「身在台灣是很幸福的事情。滿滿的資源、滿滿的人情味，滿滿的食糧，台灣人民可以豐衣足食，我們要好好感謝這片土地。」2024年許富凱工作滿檔，問及想送自己的一句話？他直呼：「終於撐過來了，但不是說這是痛苦的，而是收穫滿滿的，很有成就感把這些工作都完成了。」至於過年要如何放鬆，他笑說：「只要回到南部家鄉就是一種放鬆，不用特別出遊，因為跟家人相處可以展露自己最自然的一面。」好奇包給媽媽的紅包是否「滿滿的」？他打趣回：「一定要滿滿的！很像是交成績單，媽媽現在沒有什麼娛樂，數紅包開開心心。」
北捷遺失物逾期未領遭充公惹議 承諾後續將調整SOP
台北捷運是北台灣交通重要樞紐，不過民眾在搭乘時，偶爾會遺忘物品在車上。民進黨議員洪健益質疑，北捷對於遺失物處理態度消極，甚至可能刻意「暗坎」；國民黨議員徐弘庭則認為，其他大眾運輸對未領回的遺失物會採公開拍賣，但北捷卻外包給業者轉售，應適度調整。對此北捷回應，會再調整遺失物處理流程，轉售也是參考政府採購法，會參考國內同業做法評估後續處理方式。北捷近3年來，每年編列約760萬元預算，用於處理乘客的遺失物，除了暫時存放遺失物外，並在失主逾時未領後通知拾得者來領取，若再無人認領，則再由承包廠商整理後出售，所得歸台北捷運公司所有。北市議會交通委員會在審議遺失物處理預算時，洪健益質疑，遺失物或是金錢逾時無人認領，北捷是否有積極通知拾獲人前來領取？且北捷如何證明有通知拾獲人來領取？「我合理懷疑北捷在聯繫時很消極，因為這樣就可以直接充公。」台北市議會交通委員會審議北捷預算，其中針對遺失物處理預算，議員質疑北捷疑似處理消極，可能「暗坎」遺失物。（圖／中國時報丁上程攝）對此北捷表示，據統計所有遺失物中，有54.8％是由北捷方（清潔廠商、保全、公司人員）撿到，民眾撿到的比例則為45.2％。而在大眾捷運法修正後，就將台北捷運遺失物的處理權，從警方、北市府移交給北捷公司，若超過6個月無人領取，北捷方拾得的遺失物就歸北捷所有；民眾撿到的則會透過電話或簡訊通知。洪健益表示，若涉及金額較高的部分，是否有可能向警方通報，在有備案的情況下確保民眾權益？對此北捷則回應，未來會再審視遺失物與遺失金錢的處理SOP，看是否能與捷運警察局合作。國民黨議員徐弘庭詢問，若遺失物無人領取，後續如何處理？北捷表示，將交由承包商變賣後，收入歸北捷所有。不過徐則質疑，部分大眾運輸業者會在遺失物累計到一定數目後，用拍賣會的方式公開出售，但北捷卻自行變賣？北捷回應，過去曾透過北市府「惜物網」販售較貴重的遺失物，但增加許多人事成本，因此評估仍已政府採購法，採公開招標方式辦理，後續會參考國內同業做法，依適法性等面向評估處理方式。
沒人領就充公！ 北捷1年拾得現金、遺失物拍賣價值高達740萬
台北捷運114年透過遺失物獲取的收入，包含現金、物品等拍賣，預估能達740萬元。對此，民進黨台北市議員洪健益就質疑，北捷站內拾獲現金若無人領回，最終會歸北捷所有，遺失物未認領後投標的收入也是給北捷，這樣的作法恐有爭議，應檢討處理方式。台北大眾捷運公司受台北市府委託經營，為服務旅客而設立「遺失物處理要點」，但洪健益認為，針對遺失物的收入，北捷並非司法單位，不應由警察局依行政程序法委託北捷處理，且行政程序法位階沒有大於民法，北捷撿到錢應該交給警察，卻是北捷代為保管並通知失主，若沒人認領還會變成捷運公司的收入，恐有爭議問題。洪健益說，北捷編列了新台幣760萬元預算處理遺失物，但先前有民眾搭捷運時，不慎遺落了裝有150萬元現金的背包掉落，所幸最終有物歸原主。國民黨台北市議員徐弘庭也提出，北捷處理遺失物方式，如經失物招領程序仍無人領取，就會找廠商估價、投標，依據政府採購法價高者得，收入歸北捷，但高雄捷運、台鐵都是透過拍賣會方式，為何北捷不比照辦理？對此，北捷說明，民法修正後，大眾捷運法將捷運系統內遺失物回歸民法處理，依據民法804條，公共場所管理機關招領後，應將無人認領拾得物交存於警察機關或市府，因捷運系統內遺失物數量龐大，北市府2014年6月就依據行政程序法，將此業務委託北捷代為處理。北捷表示，關於逾期未認領遺失物的處理，按照民法807條規定，由拾得人取得所有權；拾得人經通知公告後未領取，變賣收入歸屬於保管地的地方自治團體。若北捷服務人員勤務中拾獲的遺失物，將由北捷取得所有權；民眾拾得屆期則由市府取得所有權。北捷統計，2023年共拾獲現金、遺失物共2.8萬餘筆，扣除失主已領回件數，北捷以簡訊通知拾得人約1600餘筆，實際認領約1000餘筆，而近3年拾獲現金最高為194萬元，已由失主認領取回。另針對遺失物拍賣的問題，北捷回應，2014年曾透過市府「惜物網」，試辦較貴重遺失物網路拍賣，但發現增加人事成本、鑑價費用及受理民眾提問、諮詢業務，影響日常例行業務推動，經評估後參考政府採購法，以公開招標方式辦理。至於是否會舉辦拍賣會，未來將參考國內同業做法，再進行相關評估。最後，北捷提醒，站內遺失物、現金都是以簡訊等方式通知失主認領，因全部共117站，加上每天捷運的日運量約200萬人次，呼籲旅客應注意隨身物品。
星生意／許乃涵回收200件舊衣 花一下午DIY
藝人許乃涵拍戲之餘，還在網路上經營「古著」副業。她對古著的熱愛，源於她的家庭環境，因為身在演藝圈，經常需要大量的服裝搭配，媽媽和外婆的舊衣服就成了她衣櫃中的「寶藏」。6年前，許乃涵幫朋友整理老房子，在因緣際會下走上古著販售之路，甚至還有來自日本、美國的訂單，讓她越做越有成就感。接觸裁縫後，許乃涵愛上DIY，黑色裙子的愛心圖騰正是她的作品之一。（圖／林士傑攝）當時許乃涵在朋友家整理出大量古著，光衣服就多達200件，惜物的她捨不得丟棄，還自告奮勇幫忙整理。於是許乃涵拍照詢問親友們是否有興趣認領、把部分物品捐獻給軍裝用品店、劇組，年末乾脆在友人的老宅舉辦聖誕派對，「他們家還有舊的黑膠唱片，我們就放黑膠，穿他媽媽的衣服，在那裡辦了一個周末市集，如果沒錢就用酒或食物來換，錢嘛沒賺多少，但大家很開心」。最後賣剩2大箱舊衣服，許乃涵開始古著販售，還為此去上裁縫課，甚至學會把舊外套上的墊肩做成包包。受訪時，許乃涵開心秀出親做的手工包介紹：「因為軟軟的放電腦還可以防震，裡面還有車內裡，比較不會刮到，扣子也是從老衣服拆下來的。」她感嘆做一個手工包需要耗費整個下午，外面修改衣物卻只收100元，「有人要跟我買一定不會賣，因為手工錢太貴」。許乃涵拆下舊外套墊肩，花一個下午才製作好一個包包。（圖／林士傑攝）許乃涵也分享，身上穿的黑色裙子有愛心圖騰，布料來自於另一件舊裙子，「那件裙子已經被我挖好幾個洞，我的功力沒厲害到做出新衣服，但手動做出只有自己才有的東西很有成就感」。對許乃涵來說，古著不僅僅是物品的買賣，更多是情感的傳遞和延續，「有時我會把衣服拍照寄給原物主，做驚喜對照，以前他媽媽穿是這樣，30年後現在穿又是這樣的感覺。」雖然古著是做興趣的副業，但許乃涵非常認真看待這事業，也投入很大的心力。（圖／林士傑攝）許乃涵回憶，她售出第一筆上萬塊大訂單時，買家事後特別寫信感謝她「他媽媽看到很開心，很久沒看到那個年代的東西，謝謝我把老東西整理這麼好」，有了買家的回饋，許乃涵越做越有心得，「那封信讓我覺得很有意義，也因為這樣我更投入」。雖然是做興趣的副業，但許乃涵對待古著事業絲毫不馬虎，除了精進手藝，她還在家裡弄出一間專屬的工作房，添購電子衣櫥、縫紉機，高成本的付出，和收益幾乎是打平，但她仍樂此不疲，也不願抬高物品單價，「我不希望比平價時尚貴、難入門，這東西市場價差很多」。整理好衣物，許乃涵會拍攝驚喜對比圖給原物主。（圖／翻攝自歪娜古著IG）場地提供：波麗路餐廳-創始本店（大同區民生西路314號）
綠能業者「銧昊」佳冬做公益 攜手「小家電診所」推環保永續
為推廣愛物惜物、資源循環使用的環保生活方式與永續理念，銧昊公司結合維修志工團體「小家電診所」，於8/24日在屏東縣佳冬鄉石光見廣惠宮後方活動中心舉辦「小家電修理行動服務站」，提供免費的小家電修理服務與簡易維修知識。活動在佳冬鄉公所、石光見廣惠宮三山國王廟協助下，鄉親參與踴躍，活動圓滿完成並備受地方嘉許肯定。（圖／業者提供） 有鑑於不少家庭如有電器像常見的電風扇、電鍋...等損壞，因為價格便宜且購買方便，就會直接丟棄換新，其實大都情形只需稍作檢修、更換簡單零件後就可以繼續正常使用，深耕再生能源產業的銧昊公司特別尋求由一群熱心環保的維修志工所組成的團體「小家電診所」一起合作，前往佳冬開辦「小家電修理行動服務站」，透過公益服務來鼓勵民眾「重修舊好」，修理、再利用故障的小家電，實踐零廢棄5R環保生活方式，並推廣愛物惜物、資源循環使用與減少廢棄物的環保永續理念。（圖／業者提供）（圖／業者提供） 主辦單位銧昊公司表示，此次活動在社群媒體露出後即獲得熱烈響應，50名限額報名在一天內即登記額滿，顯示鄉親們對於環保永續活動的支持，也期待來參與的鄉親們成為「環保種籽」，共同來推廣環保生活方式。也特別感謝「小家電診所」召集人黃武就老師與所有志工師傅們從高雄來到南屏東來服務鄉親、推廣環保。未來公司也會秉持「銧愛地球˙永續共好」的理念，持續推動更多類似的環保活動，與社會各界共同努力落實永續發展的目標。（圖／業者提供） 活動現場鄉親送修的家電包括電風扇、電鍋、烤箱、微波爐、音響及吹風機等，總計38件，修復率高達七成，修復好計72公斤的電器用品，換算相當於減少630公斤的「二氧化碳排放當量」。 佳冬鄉公所張孟偉機要秘書也代表賴文一鄉長至活動現場致意並感謝、嘉許銧昊公司與「小家電診所」志工師傅們為佳冬鄉親帶來貼心與「環保心」的公益服務。
星搜包／蔚葒縈出門必帶「時尚配件」 處處放錢有原因
名模蔚葒縈給人健康甜美的陽光形象，令人誤以為名模要時時保持光鮮，隨身背包一定大得嚇人，沒想到她是「小包派」，最常帶的就是個運動小腰包，必備物品跟女藝人比起來也不算多，但最愛的狗寶貝常跳進包包裡陪她一起外出工作，所以包包裡大部分都是狗狗的用品，她說：「有次走完秀大家都很餓，我拿出身上的狗狗肉乾給大家止飢，大家都不吃，拜託，這是我自己做的純肉製無添加肉乾，比大家市面上買的任何零食都還健康好嗎？」蔚葒縈的包包看似不大卻很能裝。（圖／林士傑攝）狗狗的物品蔚葒縈都會隨身攜帶，狗的肉干零食都是她自己親手製作，健康無添加物。（圖／林士傑攝）因為是超級狗奴，蔚葒縈的背包裡放了她親手做的狗狗肉乾、狗狗牽繩、狗狗小水壺水杯、狗狗撿便袋、狗狗小玩具應有盡有，三隻狗狗輪流陪她出門上工當她的「時尚配件」，還會表演才藝看鏡頭，看來是相當喜歡去上班的感覺。不過買寵物用品不手軟，蔚葒縈對自己的東西卻相當惜物，化妝包用了十幾年都沒想到要換，裡面的化妝品並不多，她最推薦的是「梳睫毛神器」，「我覺得眼神很重要，這睫毛可以『撈毛』，讓眼睛不會卡到睫毛。」有趣的是她每天隨身必帶的小剪刀，自己幾乎沒用過，都是別人在用，「很奇怪每天都會聽到有人問誰有帶剪刀，我就會立刻拿出來借給對方，好像真的是在為別人帶的耶！」化妝包裡沒幾樣化妝品，但已足夠讓她隨時都保持美美的。（圖／林士傑攝）蔚葒縈笑說，她最常被問的就是「妳怎麼都長得一樣」，她表示：「我當然還是會老啊！誰不會呢？只是有一些方法能讓青春的狀況保持得好一點，除了健康飲食和固定的運動之外，我的方法是吃保健食品，這麼多年我一直都有這習慣，也許是就是天天補充的原因，讓我的狀態可以一直看起來很年輕。」蔚葒縈的保健食品不少，她覺得這是她能保持年輕狀態的原因。（圖／林士傑攝）她取名為「月光寶盒」的小藥盒裡，除了有最基本的止痛藥、液體OK繃、維他命C、B群之外，還有魚油、月見草、葉黃素、喉錠、蔓越莓錠…等，妙的是身型瘦高的她，竟然也被嫌胖，還收到了燃脂商品，「我包包裡有一盒號稱能燃脂的產品，但我從來沒吃過，但既然被說胖，就放在包包裡砥礪自己，每次一看到就會提醒自己少吃點，也算是有隱性的減脂效果。」而讓蔚葒縈能隨時保持元氣滿滿的，她笑說提神舒緩的薄荷精油絕對不可少；還有保平安的各種護身符或幸運物、抽過的「籤王」、收到的天珠、仁波切給的幸運物，這些物品在她感覺低潮或不順遂時，都能帶給她很多安定感與力量，讓她能快速走出陰霾重返陽光，「特別是這個『籤王』，很多人抽了一輩子都不見得抽得到，但老師說有好事要低調，所以我去年就抽到，到現在才第一次分享給大家看，雖然不是說會賺更多錢，但心靈會到更高的境界，我真的覺得去年是我人生中感到最開心快樂的一年，獲得滿滿的關心與愛。」曾抽到「籤王」的蔚葒縈覺得自己福氣滿滿。（圖／林士傑攝）蔚葒縈還有一個怪僻，就是在每個包包裡都有錢，「我常常忘記帶錢包，幾乎每個朋友都曾經幫我先付過錢，每個人也都解救過我不付出車錢的窘境，他們接到我的電話會忍不住噹我說『Again？』後來我養成把錢塞在每一個包包的內袋裡的習慣，『到處放錢』也讓我比較有安全感。」蔚葒縈非常喜歡這個錢包，不過她笑說常常會忘記帶出門。（圖／林士傑攝）因為有經常忘記帶錢包的毛病，蔚葒縈甚至弄丟了錢包都沒發現，「那個錢包是我非常喜歡的一個，有桃紅色的內裡，辨識度極高，也用了很久，但有次去夜店幫朋友慶生，背包根本沒有打開，離開才發現錢包竟然不見了，找了好久都找不到，真的很傷心，最後有朋友看到二手拍賣有一樣的錢包，買來給我當生日禮物，我才有種它又回到我身邊的感覺。」個性開朗陽光的蔚葒縈今年走出舒適圈，對人生事業都有新想法。（圖／林士傑攝）
開春迎春1／何妤玟夜會賓利男共享高級日料 多金對象身分曝光
資深女星何妤玟2020年結束和化工小開邵天成的8年婚姻，之後與哈團體前「麻吉」成員洪健鈞（大隸）短暫交往後又宣告分手，2023年她主持中視《戀愛上線中》節目，受訪時透露自己身邊有不少追求對象，桃花相當旺，而時報周刊CTWANT則在今年3月20日直擊她夜會「賓利男」，兩人就約在高檔鐵板燒餐廳一起共度浪漫晚餐，龍年開春不寂寞。三小時後何妤玟換了衣服出門搭小黃赴約。（圖／本刊攝影組）小黃一路開到了故宮博物院附近外雙溪的高檔鐵板燒餐廳，何妤玟下車入內。（圖／本刊攝影組）3月20日下午3點半，穿著黑色長版羽絨衣的何妤玟獨自走出台北市內湖區某電視台，旋即搭上計程車返回士林區的住處。3個小時後，何妤玟再次走出家門，仔細一看她換了白色羽絨背心、搭配深色長褲，不僅整套衣裝都換，就連頭髮都重新打理過，看似接著有重要行程特別精心打扮赴約，她再度搭上計程車，一路開到了故宮博物院附近外雙溪的高檔鐵板燒餐廳下車。進入高檔鐵板燒過3個小時後，何妤玟再度現身，身旁多了個男伴，兩人一路有說有笑，據查該男為三洋維士比集團少東葉豐榮。（圖／本刊攝影組）兩人雖然沒有親密肢體動作，但沿路話題不斷，感覺頗聊得來。（圖／本刊攝影組）該餐廳隱藏在清幽的樹林中，在綠意的圍繞下，邊享受美食也能吸收滿滿的芬多精，而餐廳裝潢氛圍則結合了日式禪意與中式奢華宮廷風，用餐氣氛非常好，餐點價位則從2千多起跳的雞腿排，到3千多的日本和牛不等。當晚餐廳外則是停放了一部動輒1300萬起跳的賓利雙門跑車，暗紫色的車身在黑夜中仍格外醒目，展現低調的奢華。兩人走到一台賓利車旁，葉豐榮相當紳士幫何妤玟開門。（圖／本刊攝影組）經過了2個多小時的晚餐時光，晚間8點53分，何妤玟和一名看似年紀相仿的男子離開餐廳，此時她手上多了一個紙袋，看來應是剛剛沒享用完的餐點，就算是和友人晚餐約會一樣記得要打包環保，相當節儉惜物。兩人一路有說有笑地朝賓利車的方向走去，男子紳士地幫何妤玟開車門，確定女方上車坐穩後，再幫女伴關上車門，之後該男子才從容走到另一邊的駕駛座開門上車。就像對待女伴一樣的紳士有禮，儘管車子性能不俗，一路上男子駕車規矩、行駛平順，很快就回到何妤玟住處附近，相當熟門熟路。晚間9點22分，賓利車經過何妤玟住處卻未停車，繞出巷子後先停在路邊，降下車窗查探後方及觀察四周，約莫3分鐘後，車子才再度開進巷內，何妤玟這才下車後與男子揮手道別，提著餐廳的紙袋回家，進門前視線快速掃視後方，一連串機警地防範動作可以感受到兩人格外地謹慎小心。葉豐榮開著賓利車熟門熟路地送何妤玟回家，但卻滑過家門未停車，等3分鐘查確認環境後，兩人才小心翼翼揮手道別。（圖／本刊攝影組）何妤玟下車後還先看了環顧四周才返家。（圖／本刊攝影組）而送完何妤玟安全返家後，賓利男將車開回台北市蛋黃區的「億」級豪宅豪宅，經過本刊調查，這位開名車住超級豪宅男子的真實身份，正是三洋維士比集團少東葉豐榮，葉豐榮同時也是青島啤酒台灣總代理的台灣青啤公司董事長，家世非常顯赫，但整個家族企業在商界卻十分低調。至於本刊直擊何妤玟與三洋維士比集團少東葉豐榮在3月20日相約晚餐約會，何妤玟透過經紀人回應表示跟男方是認識超過10多年的好友，當晚只是一般朋友相約吃飯，之後對方就很紳士地送她回家。那何妤玟的感情現況？經紀人表示：「她單身。」事後何妤玟在社群限動PO了高級食材照，令人好奇是否是當晚的佳餚。（圖／翻攝自何妤玟臉書）
大廚家鄉味2／台北福華陳冠閔傳承外婆手路菜 揮舞鍋鏟炒香南北老台味
台菜餐廳的廚房總是鏘鏘作響、翻炒聲不絕於耳，師傅手中揮舞的鍋鏟更如同自帶節奏一般。投身台菜領域已20多年的台北福華大飯店蓬萊邨主廚陳冠閔，細數年節回憶，話匣子可是停不下來。原來陳冠閔國小二年級之前，一家人尚未隨著出身淡水的父親北上定居，當時是在屏東枋寮鄉的水底寮生活，那裡除了養殖漁業發達、是前往墾丁的必經之路，也是陳冠閔的母親與外婆的家鄉。無論是在鄉間焢土窯吃香甜地瓜與多汁全雞，或是搭野雞車再轉三輪車才能進入庄頭的有趣故事，都活靈活現彷彿昨日。以梅子的酸甜香氣平衡豬肉油脂的「梅汁封肉」，讓不吃梅子的陳冠閔父親也念念不忘。（1,380元，採預訂制，圖／林士傑攝）蓬萊邨的「五柳枝魚」除了搭配洋蔥絲、筍絲、香菇絲、鹹菜絲與甜椒絲，也嚴選龍眼醋、五香醋、工研白醋調味，以酸香提振味蕾而不嗆口。（680元，圖／林士傑攝）「我父親不喜歡吃像荔枝、龍眼或梅子這樣有籽的水果，可是外婆過年做的『梅汁封肉』卻是他的最愛。」這道「梅汁封肉」使用醃漬紫蘇梅與話梅來軟化五花肉的肉質，更添入可吸附滷汁的炸雞蛋，特別的是，早期陳冠閔的外婆總是站在大灶前張羅飯菜，由於封肉得持續滾煮入味，又不能讓這道菜一直霸佔大灶、延誤其他菜餚處理，因此外婆會另起炭火加熱，也讓這道菜多了幾許炭香味；再說到老台菜「五柳枝魚」，它在大家印象中是台南代表性辦桌菜，不只會將五種蔬菜切成宛若柳枝的細絲，而且慣常選擇虱目魚，北部有些餐廳則以赤鯮、嘉鱲等烹煮，但不變的原則就是必須使用肉質紮實的魚種。陳冠閔第一次吃到這道菜還是來自外婆家隔壁鄰居之手，原來那位嬸婆廚藝了得、專做流水席，而南部鄰里間總是習慣分享彼此吃食，也讓陳冠閔的年節返鄉記憶添了些人情味。陳冠閔曾做給家人吃的「兜錢菜」，讓人聯想到蚵仔煎與蒸肉圓外皮的口感，Q嫩中又透出油蔥酥的鹹香滋味。（預訂制，價格依客製而定，圖／林士傑攝）「兜錢菜」特色是放入以番薯粉加水做的粉漿勾芡，並攪拌至變成透明狀。（圖／林士傑攝）後來陳冠閔陸續跟隨多位台菜師傅之後，他也習得了據說是北部傳統年菜的「兜錢菜」（又稱黏錢菜），最大特色就是使用閩南語讀音為「憨吉」（諧音含錢）的番薯粉，料理時得先爆香、拌炒豬肉絲、香菇丁、蝦米與芹菜珠等，並淋上豬油與油蔥酥增香，再放入以番薯粉調和的粉漿，攪拌至粉漿呈透明、將配菜全部包裹住，也象徵把錢財與福氣都收攏的意思。陳冠閔提到，兜錢菜沒有一定要放哪些配料，但老一輩會習慣將拜拜時所用的三牲豬肉，邊邊角角切下放入，也蘊含「惜物」概念。陳冠閔的年菜滋味與過年記憶，早已隨著年歲漸長而南北混合，兒時春節返鄉，會騎腳踏車拜訪周邊鄰居、赤腳下田陪外公、外婆插秧苗，「現在年夜飯則多半是跟團隊夥伴一起吃啦！」他笑說除夕當晚結束餐廳工作後，會和內、外場同仁一起象徵性吃個年夜飯，再發個紅包給大家，凝聚情感之餘，也討個新年吉利。陳冠閔喜歡與家人返回屏東外婆家，體驗鄉間生活的愜意。（圖／陳冠閔提供）DATA台北福華大飯店蓬萊邨電話：（02）2326-7433地址：台北市大安區仁愛路三段160號B1網址：https://reurl.cc/RWqvke備註：上述三道老台菜皆可於蓬萊邨預訂品嘗
台灣女生「能吃苦會過日子」 她驚：怎做到如此堅韌？
一名在台灣生活的大陸女網友透露，身邊台灣女生都和她年紀相仿，大約30多歲，不過那種能吃苦、會過日子的勁頭讓她常以為是爸媽的年代。貼文一出，引起討論。女網友在小紅書指出，朋友A與朋友B都是雙薪家庭，孩子生了後靠自己，朋友A要上班、要顧小孩、要盯裝潢，預算把控比價能力驚人，超級能幹精明的女生，勤儉超級會過日子能幹的代表，而朋友B對於沒有後援的辛苦，從不抱怨還認為這很正常，任勞任怨的代表。她提到，朋友C則嫁入豪門，然而見她幾次，對方穿的衣服已經不是樸素而已，而是很多年舊舊的，一雙人字拖走遍天下婚後兩娃夫妻自己搞定，都要工作，沒有傭人幫手。女網友直言，「她們也是成長在物質不匱乏的年代，怎麼做到如此堅韌的？連我大陸身邊的同溫層，帶娃不是有老人就是有阿姨，孩子吃穿用度竭盡所能的最好，或多或少的需要啃老。」女網友說，「更難得的是，她們從骨子裡都覺得自己做的這些都再正常不過，沒有攀比、沒有抱怨，就是腳踏實地的過自己的生活。她們治癒了我很多焦慮，拋開現今浮躁的風氣，回歸到生活簡單的本真，惜人惜金惜物，亦是惜福，沒有理所應當的好生活。」貼文一出，不少人留言「每次看到這我都覺得台灣女生很辛苦」、「台灣女生真的很堅韌，但也把男生慣壞了」、「所以台灣生育率也低」、「我覺得要先認清事情的本質，小孩是夫妻決定要生的，沒有人有義務要幫忙」。