成功漁港
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曾莞婷空降《營業中》 張立東開啟貼身護花模式
金鐘獎最佳女配角曾莞婷現身《嗨！營業中》最新一集，擔任小幫手，一向嚴厲的合夥人竟破例祭出最爽待遇，宣布當天必須在「傍晚6點前」準時收工，讓莎莎驚呼不敢置信，姚元浩更忍不住直呼：「沾影后的光，待遇真的不一樣！」曾莞婷因為《影后》鑲金，她的加入讓夥伴們瞬間開啟「影后模式」，然而女神魅力不僅收服了主持群，連在地民眾都為之瘋狂。張立東與姚元浩全程貼身守護女神過馬路；在市場採買時，曾莞婷更是憑著一張臉就「吃遍天下」，想吃的香腸有老闆大方請客，買魚甚至還被招待新鮮生魚片，超強親和力讓物資採集任務進行得異常順利。沒想到，這種「放鬆氛圍」卻成了廚房災難，讓原本應該感人的美味復刻任務，差點演變成集體大翻車。一向穩定的甜點擔當莎莎，竟在製作蛋糕時犯下離譜錯誤，「忘記加入泡打粉」，眼看失敗的成品，讓她陷入前所未有的鬱悶，張立東甚至只能尷尬緩頰「就當莎莎沒來」。認真的阿本也在餐台前亂了方寸，將調味料搞混的驚慌模樣引發全場爆笑。最驚險的是，當姚元浩準備出菜時，負責備料的張立東與曾莞婷才猛然驚覺生魚片跟豆腐根本還沒切，讓成功漁港著名的「船長麵」與「海女麵」Food製美味任務面臨卡關。姚元浩（左起）、莎莎、曾莞婷、張立東、阿本。（圖／好看娛樂提供）
成功漁港吊車拋波塊失誤「整台側翻」 駕駛身亡隨車員受困
台東縣成功漁港（又稱新港漁港）30日上午驚傳重大工安意外，1輛吊車在進行消波塊吊掛作業時，疑似因「配重失誤」導致重心不穩，吊臂連同整台車往堤防外側翻落，強大衝擊造成駕駛當場喪命，另名46歲胡姓隨車人員被壓住腿部動彈不得，受困於車體與堤防狹窄空間，場面一度相當危急。台東縣消防局表示，事故發生於上午11時24分，接獲報案後隨即派遣成功、東河分隊及成功大隊共7車10名消防隊員趕抵現場。由於胡男下半身遭車體重壓，救援難度相當高，消防隊與現場施工人員聯手，使用油壓撐開器、軍刀鋸等破壞器材，甚至拆除車體結構，經過一段時間的緊急作業，終於成功將受困者救出。胡男獲救時意識清楚，生命徵象穩定，已被緊急送往醫院治療。救援途中更發生二度驚險，吊車突然冒出濃煙並起火燃燒，黑煙直竄上空，消防人員立即布下水線全力滅火，火勢雖於短時間內控制，但稍早又再度復燃，消防員只得持續戒護並小心灌救，避免火勢捲土重來，現場至今仍無法將吊車回正，整個事故處置相當棘手。台東縣政府農業處指出，本次作業為「新港堤外消波塊補拋工程」，工程經費高達1500萬元，預計12月底完工，目前進度已接近尾聲。農業工程科長陳文泰表示，初步研判事故與吊車操作時的「配重程序」疑似出現問題，使重心偏移、整台車向海邊翻覆，導致這起1死1傷的悲劇。縣府已下令封鎖工地，將依照相關規定通報勞檢署到場調查，全面檢視施工安全措施，待檢查確認無安全疑慮後，才會進一步評估是否復工，強調將全力協助後續處理，避免類似事件再度發生。
台東成功漁港吊車翻覆「2工人受困」 1人OHCA搶救中
台東縣成功鎮成功漁港30日上午11時許發生嚴重工安意外，一輛正在碼頭堤岸吊掛消波塊的吊車，疑因不明原因朝堤防方向側翻，造成車內2名工人受困，其中1人已失去生命跡象，另1人雖意識清楚，但腿部遭壓制無法動彈。警消與海巡人員接獲通報後緊急趕抵現場，動用破壞器材展開搶救。搶救過程中，吊車一度起火燃燒，濃煙密布，消防人員迅速布設水線灌救，目前仍全力搶救中。事故具體原因仍待警方進一步調查釐清。
提前預約就有獨一無二體驗！嘉義好店你去過幾間？ 省時省錢吃好喝好住好隱藏版大起底--美食篇
嘉義悠閒的生活步調與優化的公家設施與民營餐旅，近年來吸引不少年輕人在嘉義設點，以新風格、餐飲風味新詮釋與自在空間，讓這些好店不分平假日總有滿滿人潮，想造訪這些店家建議早些訂位或訂餐，就能享受到限量美味。位於公明路的「Hakhak好食實驗所」，主理人曾在各星級酒店磨練，想以在台東部落長大的妻子所熟悉的食材為發想，並以熟成、煙燻、直火加熱等方式，並揉合現代中西式料理手法或部落飲食習慣，創作出充滿溫度又不失質感的美食。餐廳料理手法強調熟成、直火、煙燻，廚房總是香氣與煙硝齊放。（圖／高靜玉攝）其中好吃又好拍、像把小弓弩般上桌的，是「成功漁港鮪魚戰斧」，部位是鮪魚下巴，採較費工時的直火煙燻，開動前擠上萊姆汁、蘸點椒鹽，魚肉一撥便下來，喜歡啃骨邊肉的朋友也千萬別錯過直接拿起大快朵頤，十分涮嘴吮指！此外，坦都里風味鴨胸、柑橘冰鑽魚生與山胡椒雞心都完美保留食材韻味，入口也增添許多層次變換。另一間好店「國王的菜」，則是印度菜餐廳。有別於台灣大多數印度餐廳的菜色，國王的菜給人滿滿驚喜。當中「印度脆球」(PaniPuri)的水準相當好，由客人將中空的脆球填入混合香料的酪梨、洋蔥、鷹嘴豆、番茄等內餡，再淋上淋上薄荷檸檬香料汁，冰涼酥脆的口感相當迷人。店裡另一個強項是羊肉料理，店裡的「印式羊肉捲」香氣奪人，沒有部分國人害怕的羊羶味，入口溫文酥脆且帶著迷人香料味。賣相與風味都好的「印度脆球」(PaniPuri)，極受客人歡迎。200元／份。（圖／高靜玉攝）豪邁的「印式羊肉捲」內裹以香料層層醃製的羊肉塊。540元／份。（圖／高靜玉攝）覺得印度菜口味太重？那麼可以試試看在嘉義少見的新潮港式快餐店「給給茶記」，店家強調，由於店面就位於物產豐隆的嘉南平原，在原料選擇上一點不手軟，堅持使用洗選蛋、好米，產銷履歷認證的究好豬與童仔雞等，讓簡餐上桌時一眼就能看出菜色的優質。最搶手的餐點莫過「黯然銷魂飯」（叉燒加煎蛋），但記者大推「蜜汁去骨雞腿扒飯」，皮色亮棕，肉質入味軟嫩，相當美味。堅持用好料的港式快餐店「給給茶記」，招牌餐「黯然銷魂飯」晚來可點不到。168元／份。（圖／高靜玉攝）
最難預訂Buffet「島語」高雄店今開幕 首設全台少見、自助餐板前座位
被網友號稱為「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下高端自助餐品牌「島語」，首家南部分店將於今（22）日晚餐時段在高雄漢神百貨開幕，日前一開放9月底前訂位，不到5分鐘即全數訂滿。以「一島檯、一餐酒搭配」聞名的島語，投入近2億元打造高雄店，除了同樣供應漢來美食強打的豐盛海鮮、現流鮮魚生魚片等，此次更聯手包括烘焙達人王鵬傑、義豐冬瓜茶、員林百年老字號仙草、金門百年復元堂酸梅湯多家百年品牌、職人名店，假日晚餐也會提供每人半隻龍蝦。特別的是，高雄漢神店更推出全台少見在特定餐檯設置的10席板前座位，可以近距離欣賞廚師製作料理，有望成為預訂搶手位，目前高雄店餐價與台北店同步，維持在1,490元至2,090元。島語主打「一島檯、一餐酒搭配」的高端餐飲Wine Pairing。（圖／漢來美食提供）660坪的寬敞空間僅設350席座位，並以半包廂的動線設計和取餐走道巧妙區隔、桌距不擠迫。（圖／漢來美食提供）新增的「極」炸物區特設6席板前座位，需於預訂時特別標註才有機會入座。（圖／魏妤靜攝）島語從2023年台北漢來店開幕以來，幾乎每天爆滿、一位難求，此次開設的高雄店位於高雄漢神百貨8樓，品牌總經理劉子銘表示，在島語可以吃到集團旗下各餐廳精華，像是來自高端品牌「名人坊」世貿店燒臘部門主廚分享的片皮鴨烤製技術，而以提供日料為主的「盛」島檯，醋飯做法也來自集團弁慶日本料理前主廚五味澤料理長的私藏配方，此外還有米其林入選餐廳「福園台菜海鮮餐廳」人氣餐點「一品香東坡肉」等。高雄店比台北店多了一座餐檯、共有9大餐檯，特別將原本與烤物結合的「炸物」獨立分區，新增加的「極」炸物區專供各式炸物與串揚，還特別設置了6席板前座位。原來是漢來美食董事長林淑婷、品牌總經理劉子銘到東京考察時，觀察到當地串揚店與客人的板前互動氛圍，為了更好地表現日料板前職人精神和即時現做的風味，才有了此座位設計，被預估會成為獨身I人與少人數好友相聚時的最愛座位。「盛」餐檯提供現切生魚片、炙燒握壽司與日式精緻冷食。（圖／魏妤靜攝）當然最受饕客歡迎的相信還是海鮮控最愛的「鮮」島檯，放滿藍鑽蝦、冰鎮松葉蟹腳、香箱蟹與法國海螺，另一邊的生菜沙拉區更有與在地小農契作栽種的產銷履歷生菜，以及西班牙進口ALJOMAR伊比利豬熟成火腿，還可搭配主廚自製的濃郁松露肝醬和獨特的龍眼乾肝醬，搭配冰鎮白酒享用更是過癮；「盛」日本料理區則有每日從台東成功漁港新鮮直送的各式現流漁獲，一字排開可見南方黑鮪魚、紅魽、青雞魚等鮮魚，以及挪威鮭魚腹、生食級北海道大干貝等進口高檔海鮮。另外使用日本和牛、比目魚製作的炙燒握壽司，壽司米也嚴選米香濃郁Ｑ彈的高雄147香米，搭配清酒小酌亦是絕配。此區同樣設置了4席板前座位，讓人有彷彿置身日料餐廳的錯覺。「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」（左）、源自名人坊的「京式片皮鴨包餅」。（圖／魏妤靜攝）熱食餐檯可見福園台菜海鮮餐廳人氣餐點「一品香東坡肉」。（圖／魏妤靜攝）喜歡明顯溫度感的人，建議前往火舞烈焰的「爍」烤物區，此島檯呈現高溫直火的美味，像是用琴酒噴燒的生蠔燒，或關西風的蒲燒鰻魚、下酒的魷魚一夜干、和風骰子牛和醬燒雞腿，都讓人忍不住想多喝兩杯；再來到「煲」煲湯鍋物區，此區推出酒香與胡椒辛香鮮明的「花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯」，還有使用嘉義東石鮮蚵製作的「XO醬鮮蚵煲」，打上一顆大成旗下品牌「上品語」日規生食級鮮雞蛋，即使半熟也可安心享受美味。還有中式氛圍的「膳」中式料理島檯區，其中以宜蘭櫻桃鴨為主角的「京式片皮鴨包餅」，已成為島語人氣菜色排行前三名，還有使用來自淨安牧場黑羽土雞與黃金雞混種、耗時數個月培育的專屬「漢來島語雞」，烤製而成的皮香肉嫩「甕仔雞」；鹹香酸甜的「西瓜綿蒸海上鮮」更選用傳承30餘載的「台南將軍區洪家西瓜綿」及龍膽石斑入菜，充滿濃濃懷舊風情。現場提供馬卡龍、生巧克力、慕斯蛋糕、聖多諾黑等精緻甜點任君選擇。（圖／魏妤靜攝）亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔為島語設計高雄漢神店限定聯名調酒「閃耀芭梨」。（圖／魏妤靜攝、漢來美食提供）大餐後更不能錯過「繽」甜點冰品區，這裡呈上10多種精緻手工小甜點、現烤舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕，還有現在韓國最流行、在島語台北店也備受歡迎的「義式吉拉朵冰淇淋」，提供6種口味不定期更換，此區甜點還可創意搭配以琴酒和冬瓜茶為基底的「冬玉雞尾酒」。最後堪稱門面擔當的「沁」飲料區，可是一穿進用餐區可見的調酒師舞台，半圓弧形區除了可品飲世界冠軍咖啡師烘焙的咖啡豆系列飲品，還有海拔2,500公尺、傳承五代的精品莊園華剛茶，及台灣知名精釀啤酒品牌臺虎精釀的生啤。島語也持續聯手亞洲五十大最佳酒吧的TCRC主理人阿翔，推出專屬高雄漢神店的聯名調酒「閃耀芭梨」，將伏特加結合紅心芭樂、梨子，碰撞出酸甜果香滋味。此區也引進台南義豐冬瓜茶、員林百年老店仙草，以及古早味十足的金門復元堂酸梅湯，一站品嘗多款台灣在地百年好味；這次也特別與知名手搖飲品牌「大苑子」合作，推出「不紫葡萄芭樂」果汁，選用因受天候影響而無法如期轉色的彰化大村巨峰「不紫葡萄」製作，傳達惜食永續的概念。島語也推出多項開幕活動，即日起至8/24於高雄漢神店消費，並加入漢來美食LINE好友領取兌換券即贈「山海絮語紀念杯」，限量2,000組、贈完為止；此外，8/25至9/30消費滿10,000元並完成來美食APP集點，就有機會獲得價值26,800元的「漢來日月行館精緻客房一泊二食住宿券」，將抽出5名幸運兒，獎項總價值超過10萬元。饗聚廚房自助百匯。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店看準開學季帶動的家庭外食與家長聚會商機，將於9/1至9/30推出開學季專屬優惠，集結中、西、日、東南亞多國料理美饌的「饗聚廚房」，自助餐檯涵蓋冷盤、現煮熟食、現切肉品、海鮮料理、精緻甜點、各式啤酒及飲品等，平日午餐、晚餐及假日下午茶每位成人899元+10%，活動期間兩位成人同行，即可免費招待一位孩童；以經典泰式料理結合創新手藝的「花園thai thai」，推出Happy Hour泰式輕食自助沙拉吧，每位580元+10%，活動期間兩位成人同行，同樣免費招待一位孩童，可無限享用泰式輕食、飲品及冰淇淋，加價100元起+10%可享用精選主餐乙份。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
美81歲畫家來台寫生 「這裡太漂亮了」要讓世界看見台灣的美
出版過16冊繪畫相關書籍的美國畫家卡洛爾．凱欽（Carole Katchen）走遍世界各地繪畫，第三度來到台灣，今（14）來到恆春一家貝殼參訪，不斷稱讚台灣真是令人驚艷，風景美麗，人民和善，她也拍了許多台東與墾丁美景，返美之後將畫出許多美麗的景致，讓世界看見台灣的美。今年81歲的卡洛爾曾擔任「藝術家雜誌」（The Artist’s Magazine）特約編輯14年，作品被美國前總統比爾．柯林頓夫婦（Bill and Hillary Clinton）私人收藏。她說，她年輕時喜愛到全世界各地旅遊，曾橫越非洲大陸，18年前首次到台灣開畫展，這次應台灣黑潮畫家陳立德之邀再來訪問台灣，妹妹琳達也一起陪同，從9日星期天抵達台灣，每個人都非常和善熱情，這幾天真是一段非常美好的時光，「I love Taiwan！」這裡真是太漂亮了。美國畫家卡洛爾（前左）與妹妹琳達（前右）訪台，到恆春取材創作，參館恆春貝殼23館，當場為貝殼23負責人吳素如畫了一幅肖像。（圖／中國時報羅琦文攝）陳立德說，此行卡洛兒預計待10天，入境後直接接她來屏東，沿途看海景，第一站先帶她們到台東成功漁港，當地人看到她寫生時熱情表達歡迎。接著一行人將在屏東各漁港與海岸取材，包括牡丹鄉的牡丹灣和滿州鄉中山漁港。希望藉由藝術創作重新將人群帶回屏東各漁港。陳立德知道卡洛兒喜愛貝殼，今天到恆春貝殼23館參觀，這裡有來自全世界各地的貝殼，卡洛爾說，她一眼就看到來自非洲的多種貝殼，也讓她回想起年輕時旅遊非洲的回憶，以及在世界各地的情景，她在屏東縣許多地方拍攝了很美的照片，回到美國會好好創作許多台灣美景的繪畫。美國畫家卡洛爾當場為貝殼23負責人吳素如畫了一幅肖像。（圖／中國時報羅琦文攝）卡洛爾也在現場展現畫技，不到10分鐘就畫好貝殻店負責人吳素如肖像，讓她相當驚喜。吳素如的父親是船長，她從小對海洋也相當熟悉，特別當嚮導帶卡洛爾到恆春美麗的海岸欣賞風景。美國畫家卡洛爾當場為貝殼23負責人吳素如畫了一幅肖像。（圖／中國時報羅琦文攝）陳立德說，美國太空總署拍攝世界潮流，很清楚地拍攝到台灣被黑潮包圍，恆春的海面對著台灣海峽、巴士海峽和太平洋，恆春被黑潮主流和黑潮支流推擠擁抱，台灣最美麗的海浪在屏東，所以他們要來畫恆春。陳立德說，他正在籌建黑潮美術館，日本在高知縣設立黑潮町推動黑潮觀光，日本黑潮是台灣流過去的，台灣應該要好好推動黑潮觀光。目前黑潮畫派畫過恆春的船帆石、蘭嶼、龜山島和金樽港，會再恆春創作更多美麗的畫，也會收藏卡洛爾的畫，讓世界看到恆春。
英美「追風人」直擊康芮強襲台東 驚喊：一頭野獸
颱風康芮於10月31日登陸台灣，導致全台風雨交加，還吸引了許多來自世界各地的「追風人」專程前來台灣東部，捕捉壯觀畫面。其中來自英國的雷諾茲（James Reynolds）和來自美國的莫格曼（Josh Morgerman），分別透過社群平台分享他們第一線的驚險經歷。擁有近5萬名追蹤者的英國追風者雷諾茲，早在10月30日便從日本搭機來台，他還形容康芮為「一頭野獸」。他指出，這場颱風不僅可能是這個世代最具代表性的風暴，也是他親眼見過最令人震撼的颱風之一。雷諾茲在台東成功漁港蹲守，並於凌晨3時20分左右開始記錄康芮侵襲台灣東海岸的過程。他描述，當時風雨逐漸加劇，周圍建築物開始發出異常聲響，甚至伴隨著巨大撞擊聲。雷諾茲還拍攝到了罕見的颱風眼現象。在短暫的風平浪靜後，風雨迅速捲土重來，這段畫面被他形容為「教科書等級」的颱風眼移動過程。雷諾茲多次來台觀測颱風，曾在10月初「山陀兒」颱風期間前往高雄進行天氣觀測。他表示，這是他第25次來台。此外，來自美國的莫格曼同樣在颱風前夜抵達台東市，並於31日清晨開始記錄風暴發展。他在社群平台上分享，當時雖然台東市尚未進入颱風眼牆區域，但風雨已經相當強烈。他計劃前往高樓層觀察颱風直擊的全貌，並提到，「台灣和日本是全球最容易受到颱風侵襲的兩個國家，我一直對這兩個社會在面對強烈颱風時展現的應變能力感到驚嘆」。
北投全新溫泉飯店正式營運 頂級手路菜迎客、慶開幕住房送機票
以溫泉聞名的台北北投近期又有全新旅宿開幕，加上台北市政府推出的「新北投溫泉文化公車套票」，秋季玩北投更愜意。繼宜蘭礁溪之後、經過逾3年籌建，晶華國際酒店集團旗下品牌「晶泉丰旅Wellspring by Silks」第二個據點—「北投晶泉丰旅」正式開始接受訂房，館內「三燔北投」及「泉源閣」兩間餐廳也同步開幕營運。這是集團再一次鎖定溫泉勝地開設飯店提供住宿與餐飲服務，在北投晶泉丰旅開幕後，晶華國際集團旗下的總飯店數也達到了16家，總房間數則突破2,500間。14坪大的「泉思家庭客房」。（圖／北投晶泉丰旅提供）大眾風呂女湯以「山」為設計元素，展現大屯山系的自然風格，加上深色俐落的線條，層層堆疊宛如山的剖面。（圖／北投晶泉丰旅提供）依照「黃金級綠建築規格」打造的北投晶泉丰旅，主打交通便利、服務細膩以及健康永續三大特點，只要從新北投捷運站步行3分鐘即可抵達。而且100間客房、套房與16間湯屋皆有窗景，館內也設有大眾風呂、露天泳池、沐蘭SPA芳療室、兒童天地以及提供駐村藝術家與房客互動的Gallery。北投晶泉丰旅多數房間都擁有獨立雙湯池、套房則規畫戶外三湯池，提供北投知名的白磺泉，飯店更從日本引進「溫泉入浴指導員」，傳遞健康泡湯的禮儀與文化，並推出經過日本「永續健康旅遊協會」認證申請的在地行程，照顧房客身心靈的健康。10/15前可享平日湯屋享9折優惠、大眾風呂8折優惠。三燔北投除了鍋物套餐價格每人980元起，也推出移動式「當令海鮮車」，選用每日自台東成功漁港運送來台北的新鮮魚獲，由服務人員定時至桌邊進行加點。（圖／北投晶泉丰旅提供）在泉源閣吃得到做工繁複的「手路雞仔豬肚鱉」，主廚將豬肚、甲魚肉套疊與上湯一同蒸煮，帶有豐厚膠質、尾韻綿延悠長。（圖／北投晶泉丰旅提供）延續晶華國際酒店集團在餐飲方面的優勢，北投晶泉丰旅規劃有供應早、午、晚餐的日式鍋物料理餐廳「三燔北投」，以及強打澎湃辦桌料理、目標成為北投最頂級私廚餐廳的「泉源閣」。和晶華旗下其他的三燔餐廳不同，擁有116席座位的「三燔北投」在涮涮鍋、壽喜燒、居酒屋料理之外又增加了可移動的當令海鮮車以及選用陽明山小農蔬果的沙拉吧，壽喜燒的器皿也採用鋤頭造型的鑄鐵鍋，還原壽喜燒起源於農夫在農地以鋤頭為鍋具涮煮肉片的趣味性。中式料理餐廳「泉源閣」則是要把北投在地人情味以及歷史時代感帶入辦桌料理中，以全包廂式規劃的餐廳共有7間可供10至20人用餐的包廂，以及一間可容納80～100人的宴會廳，10人桌菜兩萬元起跳。豐美菜色包括大船入港生魚片、吮指回味排骨酥、料多味豐且湯頭香醇的台味佛跳牆以及晶華鎮店甜品海派剉冰等，加上輪番上陣的佐酒熱炒以及讓人驚喜的主廚手路私房菜，要讓食客吃美味也吃人情味。上述兩間餐廳也會與客房配合推出一泊二食、半日以及全日會議專案，還有「湯泡飯－湯屋配美食」的用餐休憩選擇。北投晶泉丰旅規畫16間獨立溫泉湯屋，搭配板岩設計營造隱密典雅的空間。（圖／北投晶泉丰旅提供）為歡慶開幕，北投晶泉丰旅特別與「國泰 亞洲萬里通」合作推出「開幕有『哩』Smile for Miles」住房專案，雙人入住10,999元起再贈額外15,000「亞洲萬里通」里數，等同兌換香港來回經濟客艙獎勵機票一張。同時也有「晶彩迎賓」住房+早餐的組合，每房6,999元起即可優先體驗；「三燔北投」及「泉源閣」則在9月底前提供所有加入晶華會APP的會員用餐9折優惠。北投晶泉丰旅總經理同時也是集團營運副總裁陳惠芳表示，飯店目標設定在年底之前將住房率拉升至7成、房價則預計可以突破萬元。「新北投溫泉文化公車套票」祭出7折優惠價只要250元，即日起可到易遊網、燦星旅遊、可樂旅遊、KKday等通路購買。（圖／台北市觀傳局提供）台北市觀傳局推出「北投溫泉古道輕旅」帶領遊客認識北投女巫的由來，並體驗地熱谷「手湯」溫度。（圖／台北市觀傳局提供）另外台北市政府觀光傳播局秋季旅遊也推出「新北投溫泉文化公車套票」，以交通票卡搭配超過30間店家好康。原來觀傳局自今（113）年7月起便與大南客運、公運處合作推出「新北投溫泉文化公車-小39」，現更升級推出「新北投溫泉文化公車套票」，不僅有小39限量珍藏一日券，還有新北投車站「FUN組合」，內含知名北投景點門票及逾30家在地合作店家優惠，為讓遊客能更輕鬆遊覽北投，套票優惠價只要7折250元。此外，結合北投的歷史與自然風貌，台北觀傳局也規劃4種「走讀小旅行」遊程導覽，分別有針對銀髮族設計的「北投溫泉古道輕旅」，帶領遊客認識北投女巫的由來，並體驗地熱谷「手湯」溫度；「探索舊北投」則從北投舊市場、車站的變遷，回憶北投過往溫泉文化及在地風情；更有適合闔家體驗、走訪楓香大道植物生態的「漫漫北投」，以及「徒步遊北投」路線從北投溫泉故事，到親身經歷北投特有的硫磺火山生態。凡購買2024「台灣好行~北投－竹子湖線」限量套票及一日遊系列套票，可享銅板價50元加購任一走讀小旅行；購買二日遊系列套票則可免費報名參加。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳－泰式海鮮自助餐廳「泰市場」，即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕，也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區，餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道，即日起開放預訂，3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓，以落地窗景搭配異國風味美食。（圖／晶華酒店集團提供）全新登場的泰市場占地154坪，規劃有149個座位，其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂，結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳，服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」，為消費者轉換用餐心情；入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」，主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉，食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料，再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁，咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味，為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。（圖／晶華酒店集團提供）週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。（圖／晶華酒店集團提供）熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。（圖／晶華酒店集團提供）泰市場招牌的「現流海鮮區」，大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片，同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝，而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭，週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳，搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料，滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」，可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯，還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚，以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送，熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」，三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。（圖／晶華酒店集團提供）「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品，甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕，美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍，此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務，啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外，加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒，酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息，入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4～6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲，包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等，款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機，從3/18～4/30將推出「東南亞美食節」，平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%，假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理，主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味，運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等，讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」，主廚以星馬湯底為主，加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯，再加入新鮮排骨，慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質；「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚，與蔥、薑、蒜一同蒸製，再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁，最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜；還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」，表皮酥脆、肉質Q嫩多汁，多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
晶華「小晶雞」泰市場大直重開幕 潘思亮最愛「這道」泰料
人氣泰式海鮮自助料理餐廳「泰市場」回來了！開幕有18年、年營業額破億的晶華酒店館外餐廳「泰市場」，去年底隨著信義誠品熄燈後迅速找點。4日，晶華酒店集團宣布，全新「泰市場2.0版」正式插旗大直英迪格酒店，據了解，晶華酒店集團董事長潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」。「泰市場」位於大直英迪格酒店4樓，除午晚餐營業外，同時也負責英迪格早餐和會議供餐，創下晶華酒店攜手其他飯店委託合作餐飲的先例。「泰市場」擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品3大餐區，其中招牌「現流海鮮區」使用來自台東成功漁港的現流魚獲製成的各式生魚片。（圖／林榮芳攝）台北晶華酒店總經理吳偉正表示，信義誠品熄燈後，約有9個業主上門搶著接洽，但考量重新蓋獨立店或是大規模裝潢，會花比較多的時間，影響集團營收，也擔心影響品牌續航力；大直英迪格4樓餐廳，現有裝潢重新配置軟裝即可趕在年後進場，再加上大直英迪格與台北晶華酒店同為IHG集團，因此很快即促成合作。據了解，原信義誠品「泰市場」快200個座位，過去年營業額1.2億元；新開幕的大直「泰市場」雖場地154坪面積比以前大，但座位比以前少，共149個位子，客單價從平均1200元上調至1500元，增加約2成，可望力拚年營收逾1億元，並上看過去1.2億元的表現。據聞，潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」，吃起來甜甜鹹鹹，沒有榴槤味。（圖／林榮芳攝）吳偉正強調，過去晶華館外餐飲事業（ROD）向來與商場合作，這次進駐大直英迪格酒店，是首度攜手飯店合作餐飲，「目前市場有的委託管理模式，大多是管理飯店派駐2~3人進去委託飯店給方向，但我們是整個團隊進駐廚房，包含提供早餐及會議供餐，今年也有望再開展一個與飯店合作的案例。」「泰市場」餐檯上供應菜色從原本的60多道增加到90多道，現流海鮮區提供台東成功漁港現流魚獲生魚片、紐西蘭淡菜、加拿大燻鮭，也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝。「南洋甜品區」有視覺效果滿分的「彩虹娘惹糕」、香甜可口的「泰奶霜淇淋」及經典必吃「七彩摩摩喳喳甜品吧」，此次更加入整點出爐的「泰式嘟嘟糕」，夢幻色彩好吃又好拍。（圖／林榮芳攝）據了解，晶華酒店集團董事長潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」，吃起來甜甜鹹鹹，沒有榴槤味，出爐後廚師會敲鑼，由服務人員熱騰騰送上桌邊服務。「泰市場」周末加碼泰國蝦及松葉蟹腳吃到飽，慶祝重新開幕，3月底前，周一至周四午晚餐及周五午餐可享9折優惠。
出海一趟鯨喜連連 遊客直呼好療癒
台東賞鯨季即將進入尾聲，今年受疫後出國熱潮影響，遊客數較疫情前減少約1成，幸運的是鯨豚現蹤率高，可見大型鯨類和海豚家族，其中弗氏海豚出現約400隻，抹香鯨也成群出沒，親子家庭客驚喜連連，直呼「非常療癒」。「晉領號」賞鯨船從成功漁港朝外海一路前進，載著20多名遊客出航，轟隆隆的引擎伴隨著碧海藍天，景緻怡人，眼尖的解說員突然廣播，「1點鐘方向有水花」。船隻行駛到距離鯨豚群約200公尺時降低速度，緩緩靠近目標，隨後在海面上怠速停留，1群弗氏海豚主動貼近船頭，遊客驚呼連連，紛紛拿起手機、相機拍下珍貴的生態畫面。來自台北的徐女士說，抓住暑假的尾巴，帶孩子造訪這群海上精靈，非常療癒。解說員表示，弗氏海豚最大特徵是頭部及嘴喙有點像鳥，所以漁民取個外號叫「粉鳥鯃」，通常是成群出現，現身的時候有如海水沸滾，由於個頭比熱帶斑、飛旋稍大，因此容易觀察。賞鯨豚是季節性旅遊產業，全盛時期台東縣共3家賞鯨船業者，現僅剩成功鎮「晉領號」固定出航。業者指出，賞鯨豚的季節從每年5月開始，大約可持續至10月，可能疫情解封後，很多人選擇出國影響，今年賞鯨豚的遊客比疫情前減少約1成多。不過，業者說，今年鯨豚況算不錯，已經看到的大型鯨類有抹香鯨、偽虎鯨，及瓶鼻、熱帶斑、花紋、弗氏、飛旋等海豚家族，其中弗氏海豚最多出現約400隻，抹香鯨單次也有10幾隻現身。
SUP立式划槳正夯 台東救援案頻傳
從國外紅到台灣的SUP立式划槳，難度低好入門，成為水上運動新寵。台東縣擁有長176公里海岸線，成為玩家首選之地，但經統計近4個月已接獲3起待援案件，多為體力透支受困外海，對此，教練提醒務必查看海象預報，東管處也重申從業管理規範。SUP立式划槳源自於夏威夷，顧名思義為站立於板上划槳的水上運動，兼具衝浪與帆船運動特色，老少咸宜，且可從事活動的水域範圍廣，不論是開放式海域及封閉式的湖泊皆適宜，近年在台掀起一股熱潮。坐擁綿長海岸線的台東縣成為SUP立槳玩家首選之地，但受困待援案件也隨之頻傳，平均每月獲報1案，分析原因多為遭海流帶至外海後，無力自行回岸。海巡署第一三岸巡隊13日晚間接獲通報，1名39歲陳姓男子自基翬泊地划SUP立槳出海至三仙台一帶海域遊憩，欲返回時卻迷航，划往距離2公里遠的成功漁港，體力耗盡受困海面，所幸意識清楚無外傷。第一三岸巡隊表示，今年4月至今已接獲3起SUP立槳救援案，地點分別為蘭嶼鄉饅頭山外海、太麻里鄉三和海域以及成功鎮成功漁港，前2案皆為結伴同行，僅成功漁港案為獨自出海。台東縣海洋運動推廣計畫吳姓教練提醒，玩家出海前務必查看海象預報、穿戴救生衣，尤其要注意風勢，否則容易體力不支，且應結伴同行或由合格教練帶領，避免單獨行動。東部海岸國家風景區管理處則表示，針對轄內從事SUP活動業者設有明確規範，行前須投保公共意外責任險，並宣導安全教育，此外，每梯次以20組、10艇為限，配有合格救生員，違者可依法處3萬至20萬元罰鍰。
軍演擾魚群？漁民狂捕50條地震魚嚇傻直呼沒看過 專家給答案了
台東縣成功漁港魚商指稱，有漁民1次捕獲近50尾俗稱地震魚的皇帶魚，總重量達400餘公斤，地方議論紛紛，有人認為是日前天花蓮地震影響，也有人推測是中國大陸可能在海底演習，造成地震魚受驚擾，不過，水產試驗所東部中心主任何源興表示，應該是漁民技術獨到。成功鎮阿春新鮮魚貨的王俞文說，該漁船是小船、不是定置漁網，捕到的地震魚最大尾19公斤、小尾約7公斤，過去一般漁船每次出海能捕到1尾就不錯，3尾已很少見，沒有想到這次能夠捕到近50尾，就連80歲父親也說「從來沒有看過」。小鎮對此議論紛紛，有人推測是地震的影響，也有人懷疑是否對岸在海底軍演，造成魚群受驚擾。不過，水試所東部中心主任何源興表示，這是花蓮地區某漁民以延繩釣法釣得，該漁民對於釣皇帶魚有獨特技法，也能掌握魚的棲息地，才能1次釣到這麼多。
年年有魚！吃魚料理招福氣 集齊7大魚種還可賺800元折價金
農曆年將近，許多人都會透過品嘗魚料理做為「年年有魚（餘）」的福氣象徵，最近記者發現，持續在不同季節以當季食材帶來特色料理的慕里諾國際餐飲，便集結旗下的勝政日式豬排、勝勢日式豬排、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、BEPPIN PASTA、鳥丈爐端燒、杏桃鬆餅屋等品牌，由各品牌料理長不同魚種，推出「一魚一會」的季節料理，即日起～2/28透過美食傳達食魚文化。活動期間還加碼推出「吃好魚賺折價金」活動，凡於各品牌消費指定季節魚料理任一道，即可獲得品牌章一枚，蓋滿2個品牌章可折50元、蓋滿3個章可折100元、4個章折200元，若吃完7大品牌魚料理、蓋滿7個品牌章，就能獲得800元折價金，活動兌換至3/15止。勝勢日式豬排的「醬燒土魠魚套餐」（左）及「酥炸土魠魚套餐」（各480元，圖／品牌提供）先來說說「勝政日式豬排」，每年此時都會從日本進口寒鰤魚，今年同樣選擇體長90公分以上的寒鰤魚，由料理長將整尾魚分切，再以麵包粉沾裹魚肉酥炸，在紮實口感中亦可感受到油花均勻的細嫩鮮美，推出的「酥炸寒鰤魚套餐」（520元）可品嘗香氣明顯的背部肉質，以及油脂豐富的腹部部位；另一道「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」（450元）則搭配有著清新豬肉香甜的腰內部位，加上有著豐厚油脂的寒鰤魚，可謂是絕佳海陸組合餐。另一品牌「勝勢日式豬排」則以台灣野生土魠魚為主要食材，冬季土魠魚有著鮮嫩及紮實兼具的口感，同樣以麵包粉鎖住美味，帶來外酥內軟的「酥炸土魠魚套餐」（480元），也有搭配台灣究好豬腰內肉部位的「土魠魚腰內豬排」（430元）選擇。除了酥炸處理法，另一道結合日式醬燒的「醬燒土魠魚套餐」（480元），則將土魠魚以清酒、洋蔥、蘋果泥等燒煮入味，使魚肉具有鹹甜濃郁的滋味。鳥丈爐端燒推出三款以鬼頭刀為食材的季節魚料理。（圖／品牌提供）同樣屬於日式品牌的「鳥丈爐端燒」，則特選從台東成功漁港捕撈進港的鬼頭刀，鬼頭刀外型有如一把菜刀，具有泳速飛快的特色，魚刺少且無腥味。鳥丈品牌長將肉質帶有咬勁的鬼頭刀藉由味噌煮製，並浸泡一個晚上，推出溫潤醇厚的「鬼頭刀味噌煮」（220元）；另一道「唐揚鬼頭刀」（220元）則在塔塔醬的香濃搭配下，多了一層香甜；而「柚香鬼頭刀」（250元）則以柚子風味醬汁醃製後再直火炭烤，透過清新柚香賦予風味，搭配日本酒或啤酒享用都是不錯的選擇。泰迪農園咖哩以鮟鱇魚推出兩款風味咖哩。（圖／品牌提供）Suage的「龍虎斑菲力湯咖哩」。（420元，圖／品牌提供）如果喜歡咖哩的人，則可以選擇「泰迪農園咖哩」或來自日本的「Suage北海道湯咖哩」，前者選擇了有著一口尖細牙，看似外觀嚇人但肉質具有嚼勁的鮟鱇魚，品牌選擇將最軟嫩的部位裹粉酥炸，推出的「酥炸鮟鱇魚菲力咖哩」（320元）襯托出纖細魚香，口感則是軟嫩中略帶紮實；另一道「香煎鮟鱇魚柳咖哩」（380元）則選擇魚身中後段部位，以柚子皮、橄欖油等醃製，將鮟鱇魚的Q彈與魚肉香氣展露無遺，再搭配滿滿蔬菜燉煮而成，既濃郁又充滿營養；Suage則選擇有龍膽石斑的豐厚膠質，以及老虎斑口感細嫩特色的「龍虎斑」，限量供應「龍虎斑菲力湯咖哩」（420元），具有Q彈膠質的帶皮龍虎斑僅以湯底輕煮，為的是呈現肉質最單純的鮮美，魚肉吸附湯咖哩後更顯鮮香。BEPPIN PASTA以紅魽搭配義式香料推出兩款料理。（圖／品牌提供）杏桃鬆餅屋「白醬鮭魚筆管麵」。（300元，圖／品牌提供）另外，冬季紅魽隨著海水溫度下降，魚身充滿脂肪而帶來綿密細緻的口感，擅長和洋風美食的「BEPPIN PASTA」，將常見以生魚片方式享用的紅魽，改搭配蛤蜊、小番茄與義式香料清炒，再輔以香煎烹製成「義式紅魽魚義大利麵」（360元）；另道具西式料理風格的「地中海香煎紅魽魚」（280元），則能單純品嘗到義式香料提升紅魽魚的不同香氣；而深受台灣人喜愛的鮭魚，則成為來自東京裏原宿、以厚度達4公分的厚鬆餅聞名的「杏桃鬆餅屋」食材選擇，品牌將經典薄鬆餅搭配香煎鮭魚推出「活力鮭魚鬆餅」（300元），佐以太陽蛋、沙拉等帶來豐富早午餐；還有以新鮮生菜搭配香煎鮭魚，再點綴帕瑪森起士的「帕瑪森鮭魚凱薩沙拉」（260元）；而「白醬鮭魚筆管麵」（300元）則以白醬融合大塊鮭魚、菠菜、鴻禧菇等食材，並加入起司焗烤，具有香濃飽足感。
藝遊東海岸5／將漁港風味搬上餐桌 到「旗遇海味」吃最青海鮮
循著鹹鹹海風來到台東成功漁港旁離海最近的餐廳「旗遇海味」，即便是平日，餐廳也很快就客滿，從小在魚市場看父親辛勤工作、在叫賣聲中成長的老闆林昱濱，隨著每次出菜還會來到桌邊為客人說菜，盤中鮮魚都經過其在魚市精選採買，挑出肥美新鮮的時令漁獲。來到這裡，必嘗的首推「旗遇綜合生魚片」，當天林昱濱還特別指點先從大目鮪、鬼頭刀、手鏢白旗魚，再到有柴魚香氣的炙燒鰹魚依序品嘗，逐步吃進香氣與鮮甜。「黑糖旗魚」雖然醬色濃郁，但吃來卻不覺膩口。（圖／魏妤靜攝）「雙醬三角螺」。（圖／魏妤靜攝）除了尚青的生魚片，記者也推薦創意菜「黑糖旗魚」，使用的是膠質豐富的旗魚尾部位，因為口感吃來與豬腳有些相似，又被稱為「海豬腳」，傳統多採三杯做法，旗遇海味則獨創以黑糖調味；另外搭配台式五味醬與義式青醬上桌、擺盤宛如畫作的「雙醬三角螺」，則不妨先單吃不沾醬、香氣特殊的螺肉原味，再品嘗沾取醬料後的風味；而依照季節魚種不時調整的「麻油魚子」則有種拆盲盒的樂趣，像我們當日吃到的是脆彈的旗魚子，但若換成鮪魚、紅魽或鬼頭刀，口感又會變得較為綿密。「麻油魚子」。（圖／魏妤靜攝）「海味豬腳」。（圖／魏妤靜攝）特別的是，還有一道「海味豬腳」蘊藏了老一輩的智慧，林昱濱說早期成功漁港漁獲量非常大，有些未銷售出去的魚就會被曬成魚乾，再用於滷肉或炒製下酒菜，現在他們則使用鬼頭刀魚乾與豬腳同滷，再加入冰糖中和鹹味，使之多一分甘美。飯後點心還有使用單一魚種製作的「鬼頭刀蛋捲」，講究地以一層蛋液一層鬼頭刀魚鬆製作，可以直接嘗到魚鬆口感與微鹹香甜的滋味。林昱濱更預告，來客除了可選購旗魚鬆、旗魚脯及鬼頭刀蛋捲做為伴手禮，他目前也在研發另一款旗魚製品伴手禮，預計於今年底、明年初推出，除了充分利用魚貨附加價值，也讓遊客留下更多關於台東成功的美好記憶。「鬼頭刀蛋捲」使用新鮮鬼頭刀製作。（350元／盒，圖／魏妤靜攝）老闆林昱濱於2018年開設「旗遇海味」，希望客人可以從餐食中感受到成功漁港海鮮與在地食材特色。（圖／魏妤靜攝）DATA旗遇海味電話：（089）852-889地址：台東縣成功鎮港邊路19-8號營業時間：11：00～20：00網址： http://www.meetmarlin.com/備註：圖中菜色約為5,000元左右合菜餐點，亦可單點或客製化桌菜
魔性的台東小鎮 就由魅力十足的成功逛起吧
來到台東，不妨先從東部最大的漁港所在地開始。不那麼多人潮，不那麼多觀光客，這個位於台東北端，舊名新港的小鎮成功，就像世代居住在鎮上的人們一樣，沉浸在推開門便能眺望太平洋的日子裡，好好生活、慢慢度日，編織出一則又一則最真實的情感依靠。百年前，迄今對成功鎮影響最深的日治時代台東支廳長菅宮勝太郎開港來到成功，在他的規劃下建設港口、城鎮棋盤式街道、引入日本漁村鏢旗魚的技術，讓成功迄今都是東海岸最大的漁港。有近百年歷史的菅宮勝太郎故居，今年三月才整修完成。而菅宮的住處，也是台灣東部唯一的兩層樓日式建築，長年風吹雨淋，這座對成功鎮民而言意義重大的老屋幾近崩壞，所幸由勞動部的計劃支持下，在地的心驛耕新關懷協會奔走，並經過兩年整修後，今年終於煥然一新。目前除了定期舉辦展覽外，也有老屋與成功鎮街區的深度導覽。到足跡再現想用在地風味餐，還可眺望成功港外海。今年82歲的吳神父，依然精神矍鑠的推廣足部反射的好處。老屋的對面，是習得吳神父正統足部反射健康法的子弟兵所開設的「足跡再現」，不僅提供足療服務，還可以坐在餐廳露臺，眺望成功港，品嘗在地風味餐。40多年前，定居長濱的吳神父自學足部按摩治癒關節炎後，便開始熱心服務大眾，研發完整的「足部反射健康法」，讓當地弱勢族群習得一技之長。今年已八十多歲的吳神父，還很精神氣爽的在天主堂走動，不遺餘力的推廣維持健康之道。總是碧海藍天的成功漁港，是東部第一大港。走出足跡再現，眼前就是成功漁港，與西岸不同的是，東岸的海景總是碧海藍天，視野遼闊，沿著堤防走，成功鎮上討海人的生活歷歷在目:修繕船隻的停泊處、站在堤上垂釣的釣客、加足馬力進港的漁船、載著女兒兜風的爸爸，以及成功漁民重要的燈塔。逛到下午兩點，漁獲上岸的時間也到了，前往港口走去，看看四季的漁獲，聽魚販們如何挑魚喊價、如何分切，走出港口就有好幾家海鮮餐廳可大啖生魚片，原來光是一個港口，就可以玩上半天呢。菅宮勝太郎宅台東縣成功鎮中山東路59號08-9851074足跡再現台東縣成功鎮中山東路46號 08-9855098成功漁港台東縣成功鎮港邊路19號
國旅全新體驗！安捷空中遊覽首航 新視角體驗臺東風情
安捷航空醞釀多時、全臺唯一以定翼機推出的空中遊覽活動，今（28）日正式在臺東啟航。為了見證臺東空中休憩發展的重要時刻，縣長饒慶鈴親赴臺東航空站，關心首日啟航情況，企盼空中遊覽的推出，能吸引更多海內外民眾深刻感受臺東獨有的美麗風光。 安捷航空空中遊覽第一天登場，迎來首批嚐鮮旅客。臺東縣政府長期致力扶植空中休憩項目推廣，全新觀光活動問世，大家長饒慶鈴特地前來打氣加油，對業者積極投入臺東觀光推廣給予高度肯定。 空中遊覽台東市區景色，右下角為鯉魚山。開航首日，花東縱谷航線率先啟動，沿線飛經全臺最大史前聚落卑南遺址、有「臺東地質國寶」之稱的利吉惡地、熱氣球與飛行傘玩家首選聖地鹿野高台，以及優質稻米之鄉的關山鎮及池上鄉，從空中俯瞰全臺東最夯地景伯朗大道，欣賞老臺東人眼中在地十大美景之一的大坡池。 東海岸線方面，專機一起飛，號稱全球最大游泳池的台東人工活水湖立刻映入眼簾，沿著海岸山脈一路北走，有知名的美麗灣、數千年歷史的都蘭部落、衝浪聖地金樽海灣、全臺最大的成功漁港，以及臺東赫赫有名、有著美麗傳說的三仙台。 安捷採用義大利全新機種P2012，可巡航於低海拔高度，視野更佳。唯一往東飛行的離島航線，則能從絕佳高度一窺綠島全貌，用360度環繞巡禮這顆有如鑲嵌在太平洋上的美麗珍珠，將火燒島特有的奇岩、峭岸、礁裙、湧泉，一次盡收眼底。安捷航空表示，有別於先前國內多家航空公司推出的偽出國與微出國行程，安捷採用義大利全新機種P2012，可巡航於低海拔高度，真正讓搭機遊客近距離、同時又能全視角地欣賞臺東的壯麗景觀。臺東多元自然景觀獨冠全臺，擁有極佳外在條件，空中遊覽專機提供的導覽服務同樣一點也不馬虎，除了邀請知名主持人聶雲獻聲講解地景特色，機上兩名機師更會適時與乘客互動，讓整體行程顯得更為生動活潑有趣。安捷航空董事長高健祐表示：「空中遊覽的駕駛都是台東在地栽培多年的優秀人選，對臺東的自然景觀的瞭解，可謂如數家珍，絕對是遊客們最佳的空中嚮導。」空中遊覽縱谷線行程，飛經池上的大坡池。安捷日前完成五階段驗證程序，交通部民用航空局已於本（4）月25日核發普通航空業許可證，現已正式對外展開營運，各旅行社已開放網路平臺供旅客預約，兩日累計共14架次。 安捷首次跨足觀光產業，正逢疫情升溫時刻，高健祐樂觀表示：「從開賣情況來看，國內遊客對空中遊覽確實存在很高的興致，當然防疫部份我們會做最嚴謹的事前把關，每一趟行程結束也會做完整的清消，務必讓遊客乘興而來、開心健康回去。」 安捷航空表示，未來空中遊覽的規畫，除了三條固定航線，亦將視時節及觀光推廣需求，不定期推出驚喜航程，飛越嘉明湖、追逐天文奇景、迎接新年曙光專機等，精彩可期。另外，安捷也將持續攜手縣政府，結合地方觀光資源，用更新鮮、獨一無二的視角，重新探索臺東的美好。
餅店老故事1／福和成 台東限定封仔餅
聽過「封仔餅」嗎？這是日治時期，日本人在台東研發的中秋月餅，當時因台東物資匱乏、且許多人買不起高價月餅，和菓子師傅便將綠豆入餡，壓印烤成圓餅，再以紙包成長條販售，因「一條」的閩南語念做「一封」，又被稱為「封仔餅」。「酸甜洛神」封仔餅以白豆沙和麥芽糖為基底，以洛神花帶出酸度、蔓越莓提升果香。（240元／10入）（圖／福和成提供）「旗魚麻糬」以台東池上、關山產的糯米做Q彈外皮，與旗魚脯的鹹香相得益彰。（28元／顆）（圖／福和成提供）台東成功鎮的「福和成」是少數主打封仔餅的店家，除了傳統的紅、綠豆口味，第三代老闆洪曉龍陸續開發白豆、芋頭及洛神等，近期更做出地瓜、旗魚等內餡。洪曉龍提到，考量吃素者愈來愈多及健康意識抬頭，他以進口奶油取代豬油，同時減油減糖，其中洛神口味是以向台東農夫契作的洛神花、加上進口蔓越莓醬製作；同樣使用在地食材的還有旗魚麻糬，除來自成功漁港的地緣關係，也與在地人早期常把旗魚做成魚脯保存有關。因洪曉龍的媽媽是客家人而衍生「草仔粿」品項，採用有機艾草搭配蘿蔔絲、胛心肉等製作，香氣四溢。（30元／顆）（圖／福和成提供）「以前阿公跟爸爸都是上街叫賣或在柑仔店寄售，平常賣麻糬跟大餅、中秋賣封仔餅，那時阿嬤常每天先去米店賒米回家做麻糬，有賺錢再還給米店。」這幾年洪曉龍除了努力讓自家封仔餅獲得台東縣政府「臺東好物」認證，也將封仔餅改為常態販售，將自豪的風味分享給更多人。「福和成」第一代老闆洪錫柳（右一）曾在和菓子店上班，向日本人習得製餅手藝。（圖／福和成提供）福和成電話：（089）851-757網址：https://www.facebook.com/fuhecheng.tw洪曉龍接手「福和成」已有11、12年。（圖／福和成提供）洪曉龍返鄉開店面、拓展通路，也開展手作體驗課程。（圖／福和成提供）
夢幻快閃專案 三個美夢一次完成
根據統計，三級疫情警戒以來，人們居家生活、工作超過兩個月，日前人們討論，現在最想最想吃、最想放鬆的事情是甚麼?結果是豐盛的日本料理、厚切的美味牛排以及舒服的飯店住宿至少一晚，是人們最希望能馬上實現的三個願望。防疫期間外帶美食生意依舊如火如荼的台北五星級晶華酒店，特意在解封之前，讓客房化身私人用餐包廂，邀民眾安心來場美食微解封之旅，端出飯店美食平台上快閃熱賣排行榜的冠亞軍--「雙人份厚切爐烤牛排龍蝦」以及「極特上雙饗盛合」，推出兩天一夜的超人氣美食假期，不僅房型升等，還端上超級人氣美食，讓美夢成真!熱賣至今人氣依舊的「厚切爐烤肋眼牛排」（圖／晶華酒店提供）疫情中人們最想大啖海鮮，「極特上雙饗盛合」亦高居熱賣美食亞軍。（圖／晶華酒店提供）入住當晚便能在房內享受「雙人份厚切爐烤牛排龍蝦」套餐，這套是酒店最為暢銷的招牌美食，以厚實多汁的16盎司厚切爐烤肋眼牛排為亮點，搭配整隻肥美豐腴的波士頓龍蝦，配菜部分則有新鮮爽脆的凱撒沙拉、馬鈴薯泥以及主廚精心熬製的湯品。隔天午餐則是「極特上雙饗盛合」。每日從台東成功漁港直送到店，內容包含以油脂豐腴的鮪魚、鮭魚和旗魚，口感爽Q的章魚與花枝，鮮甜的牡丹蝦、紅魽等漁獲所製成的16貫「特上握壽司盛合」以及一盒滿載鮪魚、鯛魚、紅魽、鮭魚、牡丹蝦等精切漁獲，再搭配新鮮海膽與松葉蟹肉提升豪華質感，最後綴上鮭魚卵、茗荷、蛋絲、櫻桃蘿蔔、紫蘇花等而成「極品散壽司盛合」，新鮮豐美的漁獲透過主廚精湛的刀工及廚藝，成就出一款款宛如珠寶盒般、鮮香甜美的海味珍饈。兩人同行入住精緻客房24小時，可於房內享用上述兩款總價值同等於房價的五星級晚餐以及翌日午餐，超強的美夢成真專案至七月底止，下載APP可升等房型，要搶要快。下載app還能享受客房升等。（圖／晶華酒店提供）
F-5E墜海／F-5E墜海地點曝光飛官跳傘失聯 海巡署派多艇救援
今（22）日下午3時20分，台東志航基地2架F-5E戰鬥機疑似訓練時發生對撞，雷達顯示在屏東旭海漁港東方1.4浬處消失，研判2架戰機上飛官都跳傘逃生，搜救單位已派出直升機前往救援，詳細情形待稍後進一步釐清。據指出，2名跳傘逃生的飛官分別為年約28歲的潘穎諄上尉（機號5286）以及年約26歲的羅尚樺中尉（機號5287），目前仍失聯中。海巡署獲報後，已派遣台東海巡隊10068艇自富岡漁港緊急出勤、10057艇自成功漁港緊急出勤、3568艇自綠島緊急出勤及岸際人員前往屏東牡丹鄉岸際旭海漁港距岸1.4浬海域處救援。