手工香
」 李霈瑜
產後脹奶如乳牛！辣模推「母乳香皂」開放搶購：更貼近我體香
擁有「H級」火辣身材的模特兒辛尤里，於今年6月無預警公布懷孕消息，並附上孕肚照片，令粉絲相當震驚，而她在懷孕期間宣布與結婚僅三個月的丈夫離婚，令外界感到震驚。近期她順利產下寶寶，並於10月7日在社群平台分享產後脹奶照，預告將以母乳製作手工香皂，引發網友熱烈討論與搶購潮。辛尤里在IG限時動態中表示，已開始積極擠奶準備母乳香皂製作，還幽默地形容這款產品是「比原味更貼近我體香」，主打「零距離體驗」，展現個人獨特風格與創意行銷手法。她分享整個孕期狀況，大方透露自己初期並無孕吐，食慾良好，僅後期有出現身體沉重、喘氣及失眠等常見現象，但整體健康穩定。她更透露，產後僅第二天便可自如行動，讓親友驚呼不可思議。談及生產過程，辛尤里坦言麻醉手術堪稱「地獄體驗」，雙腳無法動彈、手被綁固定、頭暈噁心又無法翻身，心理壓力巨大。然而，看到寶寶的瞬間，她情緒釋放，甚至精神亢奮地接受縫合，只希望能盡快與孩子見面。辛尤里準備販售母乳香皂。（圖／翻攝臉書／辛尤里）產後第7天，她曬出脹奶照，並透露已可擠出超過60cc乳量，打趣形容「我感覺我好像乳牛很多奶」。她也笑問是否有人能「隨叫隨到幫忙疏通」，呼籲其他產婦若有不適應儘早尋求泌乳師協助，以免乳脹過度影響照顧寶寶。儘管婚姻未能持續，辛尤里對這段孕期經歷充滿正面看法。她表示，從中學會了照顧自己，並順利讓孩子健康誕生。她坦言：「即使沒有嫁對人，也不代表我不幸福，因為我能自給自足。」產後也會努力減肥，找回最美的自己。
台南市聯合婚禮夯 開放3天報名即將額滿
台南市民政局連年催熱婚姻市場、力抗少子化，2025年台南市聯合婚禮預計11月29日登場，今年選在麻豆區的曾文市政園區，行銷台南第3市政中心場地，除贈送6項新人賀禮，還能現場摸彩抽大獎。限額50對，5日開放網路報名，短短3天就吸引47對新人報名、逼近額滿。台南市民政局連續15年舉辦的聯合婚禮，地點從億載金城、奇美博物館到去年在山上區花園水道博物館。今年活動除贈送行李箱、咖啡機、棉被、金鏟、手工香皂與沐浴禮盒6項新人賀禮，市長黃偉哲近年都親自出席、摸彩抽獎，給新人意外驚喜，獎品包括50吋電視、冰箱與萬元禮券等。台南市聯合婚禮過去曾有女同志、中日聯姻等特別新人，去年還有1對在地警察眷侶也報名參加，2人現場還大方公布甜蜜交往過程。麻豆區的曾文市政園區原為首府大學校園，近年改為台南市永華與民治之外的第3行政中心，環境漂亮，成為今年聯合婚禮主場地，經過布置後充滿浪漫氛圍，將成為新人們拍照留念的特色新景點。台南市聯合婚禮活動歷年來都深受歡迎，每年一開放皆報名踴躍。活動當天新人親友齊聚，更加喜氣洋洋。黃偉哲每年皆會與新人互動，鼓勵早生貴子為台南增添人口。今年活動限額50對，額滿為止，5日才開放報名，8日已有47對，幾乎額滿。民政局表示，活動報名後仍需經過資格篩選，其中1人需設籍台南市，或在台南市工作、就學，參加過不可重複報名，須為已完成結婚登記或活動當日要完成結婚登記的新人。
香氛控最愛的「香氛禮物」推薦！七夕送香水、擴香、身體香氛 讓她一聞就愛上
七夕快到了，你準備好那份「香到讓人忘不了」的禮物了嗎？比起鮮花、甜點或精品，今年更流行送「有溫度又有記憶點」的香氛禮物！但面對市面上琳瑯滿目的選擇，該怎麼選才能「香」進對方心坎裡？這篇幫你一次整理出最值得入手的香氛禮物推薦清單，從高質感香水到氛圍感滿分的空間香，搭配性格建議，挑對對象、一次命中！香奈兒藍色男性淬煉香精：送給自信神祕、魅力值滿點的他如果他總是給人一種沉穩又難以捉摸的神秘氣場，那麼《香奈兒藍色男性淬煉香精》會是最適合他的選擇！這款香水由調香師奧利維耶・波巨打造，以新喀里多尼亞檀香與岩薔薇的皮革樹脂香為基調，層次分明又具張力，香氣濃郁卻不壓迫，展現出屬於現代男性的深邃魅力，噴上它，彷彿整個空間都圍繞著他的存在感。香奈兒藍色男性淬煉香精60ml／6,150元、100ml／8,700元（圖／品牌提供）而瓶身則延續香奈兒一貫的高雅極簡設計，藍到近乎黑的色澤，讓它在光線中閃爍出難以定義的高級感，結合方形輪廓與霧感玻璃，無論是放在書桌上或行李箱裡，都自帶氣場。這不僅是一瓶香水，更是一種成熟男人的象徵，為他的氣質加分無數。這種沉穩高貴的深黑藍，是香奈兒對於現代男性蘊藏著無限可能的最佳詮釋。（圖／品牌提供）MISS DIOR極緻香精：送給浪漫獨立、敢愛敢衝的她香水香調是整瓶的靈魂，而《MISS DIOR 極緻香精》的靈魂，就是勇敢愛人的現代女性！這款香氣以「茉莉」為核心，結合接骨木花與野生黑莓的清甜果香，剛聞時甜中帶酸，瞬間讓人心跳加速；而尾韻則轉為煙燻橡木與琥珀雪松的沉穩木質調，彷彿將她的浪漫、自由與堅毅特質完美呈現，是一款越聞越上癮的香氛佳作。MISS DIOR極緻香精35ml／4,100元、50ml／5,250元、80ml／7,550元（圖／品牌提供）瓶身設計同樣延續高訂精神，以霧面質感搭配迪奧經典千鳥格紋，綁上俐落的黑色羅紋蝴蝶結，不只視覺上極具辨識度，也呼應女性柔美與不羈共存的靈魂。不管是香氣還是瓶身，都在訴說一件事—她的獨特魅力，不需要被定義。如高訂服般俐落優雅的瓶身線條，綁上了黑色蝴蝶結繫帶，就像將浪漫與叛逆巧妙結合般，詮釋出不只溫柔也能充滿力量的多變樣貌。（圖／品牌提供）為迎接即將到來的七夕，迪奧更推出「DI♡R七夕限量包裝」，以桃粉色調點綴率性塗鴉字樣的禮盒，將浪漫情懷轉化成收藏級的節日心意！從包裝到香氣，每一細節都讓這份禮物多了一層儀式感，既能高調放愛，又不失質感，是七夕送禮的完美選擇。即日起至8/31，凡消費滿額即可享各式包裝服務。（圖／品牌提供）L’OCCITANE鈕扣菊身體香氛系列：送給溫柔理性、講究生活質感的她她可能不愛張揚，卻擁有讓人安心的特質？若你想送給這樣一位溫柔又理性的她，歐舒丹全新推出的「隱世之香鈕扣菊」系列會是絕佳選擇！以被香水世界遺忘的鈕扣菊為主角，打造出溫柔堅韌的氣味表現，香調融合佛手柑、薄荷、鈴蘭、洋甘菊與檀香，聞起來清新自然又有深度，是會讓人不自覺想再多聞一點的香氣。歐舒丹隱世之香鈕扣菊限量香氛系列，將於8/1限定上市。（圖／品牌提供）除了香氣優秀，這系列的使用感受也令人驚艷！從沐浴膠、美體乳到護手霜，全都採用溫和配方與環保包裝，沐浴後搭配身體乳進行香氛層疊，再用護手霜補香，讓整體香味更有層次感。這不只是一組保養品，而是幫她打造專屬「香味儀式」的日常風景，每一天都能香氣療癒。歐舒丹隱世之香鈕扣菊沐浴膠250ml／900元、隱世之香鈕扣菊美體乳250ml／1,360元、隱世之香鈕扣菊護手霜30ml／420元（圖／品牌提供）香墅旅程室內擴香：送給重視生活品味、偏好空間氛圍感的他/她送禮的對象對「居家風格」超講究？那你不如幫他把整個空間都香起來！由hearth美好生活選品店引進的香墅旅程室內擴香，靈感來自南法普羅旺斯的美麗景致與手工香氛精神，強調「8%高濃度天然香水＋100%法國製作」，一擺上去就是品味展現，香氛與美感一次到位。因為添加濃度高達8%的天然香水，讓香墅旅程的室內擴香持香度更持久，平均可持續6~8週。（圖／品牌提供）三款香型各有特色：「雪松木苔蘚」適合沉穩男友型；「菩提花」溫柔療癒，是最適合放在女孩臥室的甜美系香；而「杜松煦木」則推薦給喜歡靜心冥想或簡約風格的族群。不論你想送給誰，這組擴香都能香得剛剛好、不過火，更能讓收禮者感受到你對「生活細節」的重視與誠意。本次上市一共推出三款香氣-雪松木苔蘚室內擴香、菩提花室內擴香、杜松煦木室內擴香，售價各1,980元。（圖／品牌提供）
2025下半年星座運勢 牡羊得上司青睞、雙子遇靈魂伴侶、巨蟹迎意外財
2025年轉眼間過去一半，塔羅牌老師艾菲爾今（1）日在臉書發文表示，今年下半年的木星的移動，冥王星的轉宮、土星與海王星的合相，都在提醒民眾「這是一個轉念、重構、重新選擇」的時刻。他也統整十二星座下半年在愛情、財運、事業與健康的關鍵轉機，請大家同時參考太陽、上升星座，並以太陽星座為主，上升為輔。一、牡羊座「點燃自己，重啟生命主導權」牡羊座今年下半年將迎來愛情的轉機，單身者在10月後有邂逅成熟穩重對象的機會；有伴者則要避免爭執升溫，多溝通是關鍵。此外，牡羊座自財運方面穩健收入可期，但虛擬貨幣和股市投資得多研究、少操作。再者，牡羊座在工作上創意十足，有望受到上司賞識，也在個人專業領域中有當小主管的機會，但牡羊座在健康方面需多注意睡眠品質與肝臟保養。•幸運提醒：幸運顏色：酒紅色幸運配件：大地色手拿包幸運數字：9療癒地點：寺廟巡禮＋手工香氛體驗二、金牛座「沉穩發力，更著重在探索心靈」金牛座今年下半年是穩定中求突破的時期，單身者愛情上宜放慢腳步，慢熱反而更能建立長久關係；有伴侶者要學會放下控制，給對方空間，切記情侶間小別勝新婚、甜蜜勝蜂蜜。此外，金牛座的財運偏財運旺，股市理財可小收穫。再者，金牛座事業上適合靜心規劃，年底可見成果，但健康方面腸胃與壓力相關問題需特別關注。•幸運提醒：幸運顏色：霧藍色幸運配件：簡約風絲巾幸運數字：6療癒地點：老宅民宿＋手沖咖啡館三、雙子座「說走就走，人生就要玩真的」雙子座今年下半年的社交圈與戀愛機會齊飛，尤其9月後感情運直線上升，單身者有機會遇見靈魂契合的對象。此外，雙子座的財運有進有出，適合多管道發展副業。再者，雙子座的事業面靈感湧現，適合接觸新媒體、自媒體或創業，但健康方面注意神經緊繃與焦慮問題，需學習適時放鬆，且須留意居家安全，小心家中的水、電、瓦斯和各種3C產品的頻繁故障。•幸運提醒：幸運顏色：亮黃色幸運配件：幾何圖騰耳環幸運數字：3療癒地點：海邊瑜珈＋香草花園漫步四、巨蟹座「木星護航，溫柔翻轉命運」巨蟹座今年下半年因流年木星進入巨蟹座，將感受到命運的正向轉折，愛情方面充滿希望，單身者有可能與命中註定的人相遇，特別是在旅行或異地互動中；有伴侶者則有機會迎接婚姻或共築家庭的決定時刻。此外，巨蟹座財運方面會有意外之財或家人支持，適合投資與購屋。再者，巨蟹座事業方面有貴人相助，能見度提升，特別適合發展個人品牌，且健康運佳，但情緒起伏仍需自我療癒。•幸運提醒：幸運顏色：珍珠白幸運配件：月光石戒指幸運數字：2療癒地點：湖畔冥想＋溫泉旅宿五、獅子座「壓力重組，斷、捨、離轉化為力量」獅子座今年下半年因太陽與土星、海王星形成對分相，並與冥王星構成緊張相位，帶來壓力與成長的機會，愛情方面可能有信任考驗，有伴侶者若願意卸下驕傲，將能看見真心的陪伴。此外，獅子座財運易受外在環境影響，可重新檢視長期理財規劃。再者，獅子座工作方面變化大，可能面臨權責調整或領導風格轉變，成為修練韌性與耐力的時期，而健康方面需注意心臟與壓力相關症狀，避免過度操勞。•幸運提醒：幸運顏色：亮金色幸運配件：金屬感手鍊幸運數字：1療癒地點：熱石SPA＋靜心森林浴六、處女座「重整節奏，煥新生活秩序」處女座今年下半年將面對2次守護星逆行周期（水星逆行），導致愛情與溝通上需更細膩，其中愛情方面易出現舊情人或誤解誤會，不論單身者或有伴侶者，皆宜保持開放態度是化解關鍵。此外，處女座財運方面仍穩中有升，但需留意合約細節與詐騙陷阱。再者，處女座事業方面有機會重新定位職場角色，或重新學習新技能，是重整自我的黃金時間，而健康方面則要特別注意腸胃與過敏體質。•幸運提醒：幸運顏色：橄欖綠幸運配件：天然水晶項鍊（尤其是青金石）幸運數字：5療癒地點：古蹟巡禮＋森林溫泉旅宿七、天秤座「關係覺醒，愛自己比誰都重要」天秤座今年下半年的婚姻與合作宮迎來土星與海王星，將深刻體會到關係中的責任與模糊界線，愛情方面可能面臨現實考驗或心靈疏離，唯有溝通與信任才能重建連結，其中單身者可能會遇到來得慢、卻走得遠的關係。此外，天秤做財運方面平穩但支出增加，需妥善規畫生活預算。再者，天秤座職場合作關係易有壓力，宜保持柔軟，不要太依賴他人承諾，而健康方面容易有神經性疲勞與睡眠問題。•幸運提醒：幸運色：霧玫瑰粉幸運配件：絲絨髮飾幸運數字：7療癒地點：古道漫步＋咖啡廳閱讀時光八、天蠍座「突破自我，才是真正的掌控」天蠍座今年下半年的守護星冥王星徹底移入水瓶座，內在對安全感的定義將會被重新顛覆，過去執著不變的模式開始鬆動，無論是感情或生活選擇，都出現「我想要不一樣」的渴望，單身者可能愛上更願意冒險或嘗試遠程與異地戀；有伴者則可從合作中尋求創新共處方式。此外，天蠍座財運方面將開啟新局，特別在網路、科技、創作領域易有靈感收入。再者，天蠍座工作方面適合嘗試個人品牌、新平台發展，但健康方面應調整作息，遠離過度用腦。•幸運提醒：幸運顏色：金屬灰藍幸運配件：科技風耳機或設計手錶幸運數字：8療癒地點：藝術展＋無聲咖啡廳沉思之旅九、射手座「歸心之地，就是最好的起點」射手座今年下半年的守護星木星因進入巨蟹座而活化家庭宮位，會更重視歸屬感與心靈穩定，愛情方面會開始思考「能否與對方共組生活」的深層問題，有伴者若能與伴侶共同打造安定環境，感情會進入新階段。此外，射手座財運方面適合儲蓄與房產相關規畫，居家投資或家庭創業也頗有機會。再者，射手座工作方面可能轉向居家型、遠距型，重視生活品質與空間感的你將獲得更多創作靈感，但健康需留意飲食與家族遺傳性疾病。•幸運提醒：幸運顏色：奶油米白幸運配件：香氛蠟燭或居家香氛瓶幸運數字：4療癒地點：山林系民宿＋植物療癒手工藝體驗十、摩羯座「用行動，雕塑命運的新高度」摩羯座今年下半年土星與海王星在牡羊座合相，加上守護星土星進入牡羊座，帶來內外生活結構的大洗牌，情感方面會從過去的壓抑走向更勇敢爭取愛，特別是對家庭、住所或親密關係重新界定界線，也會在「家」與「自我實現」間做出選擇與突破。此外，摩羯座財運方面需謹慎家族財產、地產相關事項。再者，摩羯座職場方面有明顯行動力提升，是爭取升遷、拓展副業的關鍵半年，但健康需特別注意肩頸與骨骼老化問題。•幸運提醒：幸運色：磚紅色幸運配件：硬挺設計感肩包幸運數字：10療癒地點：天然溫泉＋登山步道十一、水瓶座「打開腦洞，生活才會有趣又豐盛」水瓶座今年下半年守護星天王星進入雙子座，與水瓶同屬風象星座，象徵創意、靈感與思辨力將被徹底點燃，可能會愛上新的學習領域，或開啟截然不同的生活實驗模式，愛情方面充滿驚喜，單身者在社交圈的活動中容易遇見腦波同步的對象；有伴者則適合進行共同創作、創業。此外，水瓶座財運方面建議轉型數位平台、副業接案等多元收入來源，而健康需留意神經與睡眠品質，避免過度用腦。•幸運提醒：幸運顏色：孔雀藍幸運配件：流線感太陽眼鏡幸運數字：11療癒地點：大自然、森林露營區露營＋刮痧排毒SPA十二、雙魚座「財富覺醒，生活需要更有意識」雙魚座今年下半年因守護星海王星與土星同時進入牡羊座，對應金錢與價值觀宮位，意味著財務觀念將面臨現實與理想的拉扯，其中海王星帶來直覺型的投資嗅覺，但也可能有迷糊、過度理想化的陷阱，土星則提醒建立明確的儲蓄與消費制度。此外，雙魚座愛情方面會因金錢問題出現考驗，需避免不平衡的付出或金錢依賴。再者，雙魚座職場方面宜建立自身價值感與獨立收入來源，而健康則宜關注荷爾蒙與內分泌系統調整。•幸運提醒：幸運顏色：水藍綠幸運配件：皮革長夾或收納型手拿包幸運數字：12療癒地點：安全水域的湖邊、水岸進行SUP療癒行程
飯店新菜迎客！君品西西里主廚秀義式家鄉味 台北凱撒100道中華料理吸睛
由君品酒店「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」西西里牛排餐酒館，自開幕以來以直火烹調、家族傳承手工料理深受饕客好評。開幕迎週年，5月19日起推出全新菜單，來自西西里的主廚Rosario Pennisi專程來台，以十多道家鄉記憶為靈感的菜色，細膩演繹義式經典風味。Rosario Pennisi表示，西西里料理特色不在繁複手法，而在於食材的單純純粹，「希望每一道菜餚喚起人們對家庭情感的溫暖與西西里土地的芬芳」，此次新菜單每道料理皆以最純粹的手法，展現西西里料理對土地、對家鄉最真摯的情感。除了保留饕客必點的「茴香柳橙沙拉」、直火碳烤的「西西里檸檬葉烤牛肉丸」、「手工香腸」、「碳烤義大利丁骨牛排」、「碳烤黑豬帶骨豬排」和西西里招牌甜點「卡諾里捲」等，新菜單更增加十多道有地域風味的家鄉料理，售價最低120元起。台北凱撒大飯店3樓王朝中餐廳，也推出全新升級「100道料理」菜單，由凱撒集團行政總主廚戴于益領軍，攜手精英廚藝團隊重新演繹川、滬、粵3大菜系，融合在地食材與現代技法，為中菜帶來嶄新風貌與層次。台北凱撒王朝中餐廳推出全新「100道料理」菜單，台北市特定區域居民可享85折起，飯店房客全日8折。（圖／台北凱撒提供）新菜單除了保留「招牌蒜香黑鑽雞」「凱撒招牌冠軍豬腳」「凱撒桃木片皮鴨四吃」，也推出多道話題新作，展現創意與地域風味融合的巧思。戴于益表示，此次改版不僅擴大菜色選擇，更希望透過風味多元與形式創新，引領中菜新潮流，吸引熱愛中華料理的饕客前來品嚐。為回饋顧客支持，即日起推出多重優惠，包括「敦親睦鄰專案」至2025年12月31日止，凡居住或工作於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區者，出示證件或名片，即可享有平日85折、例假日9折優惠；飯店房客於住宿期間亦可享全日8折。
低熱量乳清蛋糕成早午餐新寵 變身創意鹹派、療癒甜點
現在大家除了選擇超值商業午餐之外，還有不少年輕人喜歡享用早午餐，尤其是週末時，以此開啟慵懶一天更是愜意。台北東區老店「花酒蔵 Aplus Dining Sake Bar」也宣布將於3/21起，每週五至週日11：30至下午4：30推出「週末早午餐」系列，主打以低脂Ricotta Cheese瑞可塔起司製作的鮮乳清肉派、鮮乳清蛋糕，還有營養均衡、有多樣組合的Aussie Brunch澳洲式早午餐，以及搭配麵包、沙拉享用的鐵釜半熟蛋系列等，一次推出12款新品。「綜合莓果鮮乳清蛋糕」（前，280元）、「經典香蕉鮮乳清蛋糕」除了可以品嘗原味，還可以淋上香濃的黑糖蜜享用。（260元，圖／魏妤靜攝）「抹茶冰淇淋紅豆鮮乳清蛋糕」。（280元，圖／魏妤靜攝）睽違午餐戰場多時，花酒藏老闆Eric為「復出之作」特地飛回求學時旅居3年半的澳洲尋找靈感，最後從當地風靡世界的「Ricotta Hotcake」獲得啟發。Ricotta Hotcake由身兼廚師、餐廳老闆及美食作家的澳洲人Bill Granger所創並推行至全球，其所開設的「bills」更走出澳洲，於日本、韓國等地開設分店。有別於bills的做法是將瑞可塔起司加入麵糊中煎成豐厚濕軟的鬆餅，再搭配奶油、蜂蜜和香蕉享用，花酒蔵的「鮮乳清蛋糕」經過改良，將瑞可塔起司以鹽、香草精略加調味，再與打發的全蛋糊輕輕拌合、烘烤成圓形蛋糕後脫模出餐。未使用麵粉、僅加少許玉米澱粉和全蛋等製作的「鮮乳清蛋糕」，口感濕潤、綿密清爽，剛熱燙上桌時，中心口感有點近似舒芙蕾，外層則帶有如同巴斯克的焦香，整體還吃得到瑞可塔起司自帶的淡雅酸香。Eric也提到，「瑞可塔起司是以製作乳酪時產生的乳清加熱製成，脂肪含量低、熱量也較低，每100g僅約174大卡。」店內使用澳洲空運來台的瑞可塔起司現點現做「鮮乳清蛋糕」，除了有向原版Ricotta Hotcake致敬的經典香蕉口味、點綴國產新鮮草莓與進口藍莓的綜合莓果口味，還有冰火交融的抹茶冰淇淋紅豆口味，讓客人依喜好挑選。「義式肉醬鮮乳清肉派」（左，360元）鹹甜交織、充滿記憶點，右為「嘉美心純米酒 木陰之魚 氣泡水割清酒」、「愛媛 血橙梅酒 氣泡水割梅酒」。（各280元／杯，圖／魏妤靜攝）「慢燉和牛頰燴半熟蛋」（前，380元）、「焗起司雞肉燴半熟蛋」（後左，320元）、「蒜香鮮蝦野菇燴半熟蛋」。（360元，圖／魏妤靜攝）除了搭配水果與黑糖蜜做成甜點享用，鮮乳清蛋糕還變身為鹹食版的「鮮乳清肉派」。主廚以鮮乳清蛋糕為基底，填入義式番茄肉醬或燉和牛頰內餡再覆蓋酥皮烘烤，帶來層次豐富的香氣與口感，並搭配生菜沙拉和香料炙烤番茄增添清爽感；另外也有將鮮乳清蛋糕與在台掀起風潮的「Aussie Brunch澳洲式早午餐」結合的「鮮乳清蛋糕早午餐」，搭配炒蘑菇、焗蕃茄、生菜、雞蛋與麵包等，提供了蛋白質、纖維質與澱粉，主菜另外還有燻鮭魚酪梨、櫻桃鴨胸和培根香腸等多種選擇。喜歡麵包樸實麥香的人則可考慮「鐵釜半熟蛋系列」，以方形鑄鐵盤加熱的蒜香鮮蝦野菇、焗起司雞肉與慢燉和牛頰這三種口味，都會打入一顆雞蛋進烤箱烘至半熟，劃破蛋黃後與醬汁混合，再以具有嚼勁的義式巧巴達麵包沾食，更是過癮。「經典早午餐」包括培根、滑蛋、香腸、焗豆、沙拉與麵包，是不敗的人氣口味。（360元，圖／魏妤靜攝）以酒飲見長的花酒藏，也推出早午餐建議酒款，老闆Eric表示，許多人會想在午後稍微來點微醺感，他認為清爽酸甜的「氣泡水割清酒」便很適合。水割是指在酒裡添加水，讓日本酒喝起來更加順口，花酒蔵以蘇打水代替一般水，讓口感更富層次。例如「嘉美心純米酒 木陰之魚 氣泡水割清酒」口味與葡萄冰酒十分類似，經氣泡水調和後有類似香檳的酸香暢快；「愛媛 血橙梅酒 氣泡水割梅酒」則採用日本愛媛縣特產血橙製作的梅酒，不僅顏色耀眼鮮紅、風味酸甜適中，兌了氣泡水也使口感更加豐富。「愛漾Pavlova」（左，450元）活動期間每日限量12份，「CV經典早餐」以自製的健康毛豆版蘇格蘭溏心蛋搭配酸種麵包、法式香料手工香腸等，將經典與創意結合。（560元，圖／CHALET V提供）另外台北大直早午餐名店CHALET V也迎來全新亮點，餐廳在今年2/21與來自紐西蘭的名廚Chef Michael Meredith合作慈善活動，當晚募得120萬台幣捐予「台灣綠色方舟全人關懷協會」，該協會透過陪讀班、品格教育和生命培訓等計劃，為偏鄉地區的孩子們帶來希望與改變。會後，CHALET V與Meredith主廚決定合作聯名，將晚宴甜點「愛漾 Pavlova」留下，即日起至5/31於CHALET V每日限量供應，CHALET V將從餐廳營業額中再提撥捐款，拋磚引玉。「愛漾 Pavlova」靈感源自紐澳經典甜點「Pavlova」，向世紀舞伶Anna Pavlova致敬。底層為手工自製花椒冰糕，冰涼柔滑間綻放四川花椒的微妙辛香；還有兩片外酥內軟的蛋白霜餅夾入百香果甘納許，頂層以草莓、百香果與木瓜等鮮果妝點，最後點綴花椒粉末，微麻微辣韻味隱隱綻放。另外餐廳主張研發健康時髦的特色早午餐，包括CV經典早餐、燻鮭班尼迪克蛋、洛神無花果開放三明治、白醬蔬菜手工蝸牛麵、山林脆麥炸雞、小農羽衣甘藍甜薯溫沙拉等，都是人氣品項。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
比特斯拉還貴的頂級香水最貴要價快172萬，JISOO手上拿的那瓶居然要43萬，貴婦隨便擦一瓶乳霜要快六萬！
頂級香氛保養品市場到底有多大？看到嬌蘭一瓶香水要價台幣快172萬，居然比一台特斯拉車還貴，就知道這世界有多瘋狂！而前陣子，我們的Dior小公主JISOO在IG曬出的那瓶MISS DIOR，小編一查，居然要價43萬，比一個HERMES包還貴也跌破大家眼鏡！重點是台灣這瓶香水已經賣到剩幾瓶，就知道藏家有多愛了！styletc小編帶你一探頂級美妝品的奢華世界！1.要價43萬！Dior迪奧香精奢華訂製珍藏版還記得Jisoo在她的IG開箱Miss Dior的手工刺繡蝴蝶結限量版香水瓶？這款以法國巴黎蒙田大道30號的迪奧畫廊中一件Miss Dior創作的花卉刺繡作品為靈感，以刺繡花園為主題，訂製出最新手工香水，綁上手工刺繡蝴蝶結，並同樣以全手工的刺繡工藝設計出超級精緻奢華的限量手工訂製手提箱，簡直是無比的尊貴與獨一無二，全球限量150瓶，台灣也有被分配到，但實在賣得速度太快，目前台灣只剩下四瓶，一瓶要價43萬，藏家想收藏要快！（圖／取自JISOO IG） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 2.要價快172萬的嬌蘭典藏版四葉瓶香水世家品牌嬌蘭每年都會邀請頂尖藝術家重新詮釋過去的經典香氛瓶。2024年，嬌蘭攜手南韓畫家李禹煥（Lee Ufan），打造出全新限量典藏版「四葉瓶」（Flacon Quadrilobé），全球只有限量21件！南韓畫家李禹煥與嬌蘭調香師Delphine Jelk兩人攜手打造這件嗅覺藝術作品——Souvenir d’Orchidée。 （圖／品牌提供）李禹煥與嬌蘭調香師Delphine Jelk兩人攜手為這款珍稀香氛塑造輪廓，這件嗅覺藝術作品圍繞著山脈、蘭花、如水晶般的純粹、礦物世界與岩石展開。而外裝上，它是一款純陶瓷製的香氛瓶，這款稀世之作出自法國瓷器世家Maison Bernardaud之手，內容香氣蘊含了獨特的花香調香氛，由李禹煥與嬌蘭調香師Delphine Jelk兩人攜手打造的這件嗅覺藝術作品——Souvenir d’Orchidée，讓你感受世紀之香，一款水生與麝香花香調香氛，喚起了空氣的純淨，鳶尾花和麝香以脂粉質感包裹著整個香氣組成，讓人想起蘭花的溫柔和岩石的堅強力量，全球只有21件。GUERLAIN 嬌蘭典藏版四葉瓶全球限量21件 50,000€約台幣171萬5000元。 （圖／品牌提供）3.要價3萬5千多！LOEWE x LLADRÓ雅緻限定合作香氛系列LOEWE攜手西班牙國寶級瓷藝品牌「LLADRÓ雅緻」推出了限定合作香氛系列作品，展現兩個品牌的強項，精心打造花系列香水的全新感官創作！手工雕琢的瓷質花朵瓶蓋實在太精緻到不可思議（圖／品牌提供）特別精選LOEWE彩虹植物學香氛系列中的三款經典之作，封裝於別具一格的方形瓶身内，並搭配手工雕琢的瓷質花朵瓶蓋，這些花朵的瓷質花瓣，可以看出其精湛的手工藝全程手工製作與上色，打造花朵邊緣柔和且呈現鋸齒狀的細節度，將古典美學與自然的雕塑藝術完美融合，每一件作品都是獨一無二的藝術品，讓三朵花附著在香水瓶身上變得栩栩如生，有如花瓶上插了新鮮的美麗鮮花般。而LOEWE創意總監 Jonathan Anderson則為LOEWE彩虹植物學香氛系列設計了標誌性方形瓶身，讓兩大品牌碰撞出最靈動的火花。LOEWE自然之水淡香精配以粉色花朵、001女士淡香精則以純白花朵點綴、而之水晶瑩露珠女士淡香精則搭配藍色花朵。每款香水全球限量上市只有600瓶，以致敬西班亞傳統、精湛的手工藝歷史和品牌對自然的喜愛！LOEWE x LLADRÓ雅緻限定合作香氛系列，包括：LOEWE 自然之水淡香精 x LLADRÓ 100ml/35,020元；LOEWE 001 女士淡香精 x LLADRÓ 100ml/35,020元；LOEWE 之水晶瑩露珠女士淡香精 x LLADRÓ 100ml/35,020元。 （圖／品牌提供）4.一瓶要價快6萬的頂級系列：迪奧生命之源 臻金醇萃系列臻金醇萃乳霜和迪奧生命之源 臻金醇萃精華迪奧Dior推出全新《迪奧生命之源 臻金醇萃系列》，這個系列早在2010年首度低調推出，因為產地和珍稀成分的關係，因此特定時節才能採收，每年限量限產，其珍貴指數超高，不是有錢就買得到，因此通常都要先預訂！今年全系列升級，將頂級奢華達到最高境界，成分是來自法國波爾多南方的依肯酒莊葡萄菌種，這個酒莊也是凌駕法國5大酒莊之上，不僅釀造出絕代佳釀，更蘊藏著無與倫比的賦活能量。迪奧Dior推出全新《迪奧生命之源 臻金醇萃系列》，全系列一套買下來五個品項快18萬（圖／品牌提供、黃筱婷攝）迪奧美妍科學家透過三十餘年的研究，從依肯葡萄中發掘出御齡秘鑰。2024 年全新《迪奧生命之源臻金醇萃系列》上市，絕對是頂級貴婦的最佳首選！首推要價快六萬的迪奧生命之源 臻金醇萃精華和臻金醇萃乳霜，黃金般的豐潤質地，搭配超好吸收的關鍵力道，讓人一擦上忍不住讚嘆難怪這麼貴，因為實在太奢華又有感，難怪這個系列從2010年就默默熱賣到現在，沒先預訂還買不到！蘊含依肯酒莊珍稀葡萄藤蔓萃取，貴婦們超愛。Dior迪奧生命之源極致金萃精華30ml /56,500元。(填裝瓶48,000元)（圖／品牌提供、黃筱婷攝）乳霜有分適合一般型和豐潤型，成分含依肯莊園珍稀葡萄藤蔓萃取之「依 肯貴腐菌」活性分子及「依肯樹液金萃」精華，凝煉青春因子「SOD」。Dior迪奧生命之源 臻金醇萃乳霜 (一般型、豐潤型) /56,500元。(填裝瓶48,000元)（圖／黃筱婷攝）
西門町甜點店不只賣萌 靠「香蔥牛軋餅」收服《黑白大廚》金度潤
在全球爆紅的Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》，讓多位大廚參賽者備受關注與討論，記者便發現其中兩位在餐飲業已頗具名氣的「白湯匙」主廚，與台灣美食還多了一層關聯。像是米其林一星餐廳「潤首爾」（YUN SEOUL）的經營者「白湯匙」主廚金度潤，在節目中因為瞇瞇眼模樣被說神似「賤兔」、廣受網友喜愛，10月中秘密來台時還特地造訪位於台北西門町的手工點心品牌「Bonita甜堂」，為創辦該店的好友站台，並表示自己最愛的商品是酥脆不黏牙的「手工香蔥牛軋餅」。店內主要分為大小兩種禮盒包裝，簡約小禮盒280～290元，有印上「Bonibear」的大禮盒依品項主要為490～750元。（圖／Bonita甜堂提供）「手工水果牛軋糖」結合台灣水果、包種茶，打造在地風味。（每種口味各290元／20入，圖／Bonita甜堂提供）今年1月才開幕的「Bonita甜堂」，還沒入內便被店面外觀「萌」到，只見圓滾滾的代言人奶油熊老闆「Bonibear」率領一眾分身「小小Bo」佔領窗貼、包裝外盒與店家自製貼紙，讓人忍不住少女心噴發。這家店的誕生源自為愛飄洋過海、從韓國遠嫁台灣的創辦人，原來她每次返回家鄉韓國前，都會苦惱該帶哪些台灣伴手禮贈送給親朋好友，因緣際會下她學會製作甜而不膩的雪Q餅，意外受到親友好評，也激發她繼續鑽研其他點心。目前「Bonita甜堂」有3大主力，包括以濃郁奶香融合微酸蔓越莓的「手工雪Q餅」，堅持手工拌炒的內餡軟Q又香氣十足；最受名廚金度潤喜愛的「手工香蔥牛軋餅」則頗具台味，風味鹹甜交織又夾雜蔥香，讓人愛不釋「口」；另外還有使用新鮮水果低溫烘焙成果乾製作的「手工水果牛軋糖」，除了酸甜的蔓越莓藍莓、金棗兩種口味，還有添加台灣包種茶的草莓與鳳梨兩種口味，在豐潤奶香中還散發淡淡茶香與水果甜香，頗具層次。「Bonita甜堂X FRODOG小圓麵包 牛軋系列聯名禮盒」。（1,000元，圖／Bonita甜堂提供）甜堂整體色調是活潑且散發溫暖的橙色系，店面以大片橘色搭配可愛代言人Bonibear（左），客人到店消費還會贈送Bonibear防水貼紙。（圖／Bonita甜堂提供）近期「Bonita甜堂」更與插畫品牌「FRODOG小圓麵包」合作，將兩品牌的奶油熊老闆與麵包師傅狗狗結合，推出萌度加乘的牛軋系列聯名禮盒。裡面將「手工雪Q餅」、「手工香蔥牛軋餅」、「蔓越莓藍莓牛軋糖」、「鳳梨包種茶牛軋糖」、「草莓包種茶牛軋糖」、「金棗牛軋糖」等甜堂明星品項一次納入，還有可愛又實用的獨家聯名雙面針織包，數量有限，喜歡的人可得手刀搶購。「白湯匙」廚師金璿京曾於個人Youtube頻道中以阿舍食品麵食系列展示創意料理教學。（圖／翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest）金璿京創意烹煮阿舍經典系列「客家板條」。（圖／翻攝自金璿京YT頻道Seonkyoung Longest）另外與《黑白大廚》有關的台灣味還有一個，在節目對決中，以「韓式西班牙肋排燉飯」擊敗對手的「白湯匙」廚師金璿京（선경롱기스트），憑藉精湛廚藝與個人魅力，擁有221萬YouTube訂閱。早在2013年便以實境節目《Restaurant Express》冠軍之姿嶄露頭角的她，搬到美國後就開始拍攝烹飪影片分享料理技巧，並經常與粉絲分享在Costco購買的麵食產品。其中，兩年前上傳的「Instant Ramen Hack」影片，使用了阿舍食品在美國最熱銷的經典客家板條和台南乾麵。她利用蔥、菠菜、櫛瓜等蔬菜，搭配無油炸、低溫乾燥的阿舍麵體與特製辣椒醬，輕鬆完成了一道「阿舍版香辣炒麵」。隨著近期節目熱播，影片中熱銷海外的阿舍經典乾麵再次受到關注，阿舍銷量也提升超過10%。為了讓更多消費者在家也能如金璿京一樣享受料理樂趣，阿舍宣布即日起至11/11展開經典乾麵特惠活動，活動期間凡在阿舍官網購買滿件產品，即可享最低75折優惠，並有機會抽中微風現金禮券等好禮。此外，於momo和PChome等電商平台購買經典乾麵系列產品，可享任選兩組85折；在美國暢銷的台南原味和客家麻辣系列產品，亦於台灣Costco同步推出超值價吸引民眾選購。
冷門異國料理2／慢火燻烤、果木添香 「Ayres Tango」打造全台最大阿根廷牛排餐酒館
較少國人造訪的南美洲國家阿根廷，曾經歷西班牙殖民、歐洲移民潮湧入，造就自身歐化鮮明、文化多元融合的特色，除了對足球的狂熱、充滿音樂性的探戈舞聞名於世，以木頭慢火燻烤的「阿根廷烤肉」，也是當地重要的代表性美食。而在台中便有間標榜全台最大阿根廷牛排餐酒館的「Ayres Tango」，在開業3年後為擴大營運、更加推廣阿根廷飲食文化，今年7月遷址北屯盛大開幕。考量取得方便性，店內以帶有果香的龍眼木替代阿根廷常用的橡木燻烤，並訂製阿根廷傳統V型烤架可避免油脂滴落致使火勢太大。（圖／記者侯世駿攝）「焗烤松露薯泥肉醬派」以豬肉為基底、中層鋪上綿密薯泥，再將濃郁松露醬點綴其上，讓整體風味更具層次。（420元，圖／記者侯世駿攝）負責人馬仕文從11歲便隨家人移居阿根廷，在當地待了30多年，疫情之初返回台灣，從貿易業首次涉足餐飲。馬仕文提到，阿根廷人對於烤肉頗有自己的堅持，通常簡單以鹽調味便將厚切原肉放上烤架、講求直拳出擊，更有別於直火料理，喜歡以木頭長時間燻烤，讓不同木頭的香氣隨著煙霧自然浸染於肉品上。像Ayres Tango招牌主打「慢火炭烤安格斯無骨牛小排」，嚴選安格斯美牛油脂均衡的牛小排部位，經龍眼木慢火燻製1.5小時，產生梅納反應後外酥內嫩，油脂融進肉中更添香甜。另外使用紐西蘭6個月大的小羔羊肋排烤製的「巴塔哥尼亞風味羊排」，肉嫩不腥羶；而講求油脂香氣的「阿根廷風味手工香腸」，肥肉比例較高一些，搭配墨西哥辣椒享用更為過癮；由於阿根廷畜牧業發達，當地會將牛肉使用到極致，例如牛腦、牛肝、牛髓、牛粉腸都是烤肉食材之一，馬仕文考量台灣灣人喜好，將「阿根廷炭烤粉腸」的牛粉腸改為豬粉腸，浸泡在牛奶裡軟化再燻烤，單吃可感受嚼勁與純粹風味，亦可搭配以大蒜搭配巴西里調和的青蒜醬賦予馥郁香氣。「Empanada阿根廷餡餅」可從豬肉、玉米起司與墨西哥辣牛肉口味任選2款，豬肉與墨西哥辣牛肉餡都會搭配橄欖、南美洲香料粉、甜椒與水煮蛋碎末。（280元／2顆，圖／記者侯世駿攝）「鮮炸阿根廷深海魷魚」將整尾阿根廷產魷魚切段下鍋酥炸，灑上蒜末與南美洲香料粉，Q彈又涮嘴。（460元，圖／記者侯世駿攝）阿根廷人喜歡在肉類上桌時搭配蔬菜一起吃，「烤季節時蔬沙拉」以南美洲綜合香料粉搭配巴薩米克醋，還可品嘗烤蔬菜的自然鮮甜。（420元，圖／記者侯世駿攝）通常在店內點選多款肉品時會集結成長盤上桌，並搭配多款醬料或醃漬小菜，除了青蒜醬、墨西哥辣椒之外，以果醋為基底的阿根廷莎莎醬能幫肉品酸甜解膩，酸香的幼條瓜與保留些微辣感的紅酒漬洋蔥亦可適度提振味蕾；此外，阿根廷人通常也有自己的香料配方，像店內便將巴西里、西班牙紅椒粉、黑胡椒等混製成南美洲綜合香料粉，灑在沙拉或酥炸魷魚上，散發較普羅旺斯香料的香草氣息再重一些的辛香風味；另外，在阿根廷當地還有款形似義大利披薩餃的傳統餡餅，有烤或炸兩種做法，在Ayres Tango也能吃到縮小版的炸餡餅，讓你輕鬆感受街頭小吃風味。當然也不妨來杯特色飲品佐餐，店內除了有不同風味的阿根廷瑪黛茶，還有調酒師結合阿根廷故事、文化發想的特調，以及專屬咖啡師調配的咖啡豆，西西里冰咖啡、洛神梅冰咖啡都備受好評。靈感來自探戈舞者的調酒「Tango女人香」，以唐寧綜合莓果茶搭配琴酒與接骨木糖漿，上桌時會讓客人於杯緣噴灑橙花玫瑰水，彷彿在幫一位性感的女人妝點。（380元，圖／記者侯世駿攝）馬仕文將阿根廷首都布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）地名轉化成店名，並希望透過各式料理讓民眾了解相對陌生的中南美洲飲食文化。（圖／記者侯世駿攝）室內空間以莫蘭迪綠為主色調，華麗設計發想自布宜諾斯艾利斯指標性景點「哥倫布劇院」，將餐廳打造成彷彿劇院舞台一般。（圖／記者侯世駿攝）DATA電話：（04）2381-2000地址：台中市北屯區梅川東路五段458號營業時間：11：30～14：30、17：30～21：30網址：https://www.facebook.com/tangobistrotw備註：用餐時間100分鐘，內用需加收10%服務費；午餐每人低消600元、晚餐、例假日全日每人低消1,000元；除了需提前預訂的餐點「帶骨牛小排」製作燻製需時8小時，其餘主餐肉品採分段式燻製，通常需等待20分鐘※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
肉食控準備衝！君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利，就如台菜餐廳之於台灣料理，是根植於在地生活飲食文化的一環，深耕義大利11年，在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團，旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後，5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳，延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式，復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」，並獨家引進歐洲品種牛肉，與手工自製肉品販售，重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家，打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳，其位於義大利西西里島林瓜格洛薩（Linguaglossa）小鎮中，創始人Saro Pennisi曾是牧羊人，於1968年創設了屠夫職人肉舖，販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品，更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等，成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時，進而結合開放式燒烤廚房，顛覆傳統肉舖經營模式，也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示，十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳，承襲義大利西西里島慢食精髓，特別講究手藝與家傳技法，以最受歡迎的西西里風味香腸來說，採用完全手工的方式分切肉品，並用簡單、純粹的海鹽與香料調味，悉心製作道地正宗的手工香腸；炭烤料理的火侯溫度掌控得宜，才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區，土壤肥沃、又是海島，自古即是各式山海豐饒食材盛產之地，不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等，從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位，而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳，也與Fine Dining餐廳做出區隔，採用單點菜單，單點餐價自180元至6,800元間，最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」，以多元豐富的西西里島菜品，讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理，除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等，亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理，如：冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等，毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸（牛肉）、原味手工香腸（豬肉）與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是，Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷（Civale）品牌合作引進義大利多款精釀啤酒，據代理商表示，Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳，其中來自皮埃蒙特區（Piemonte）的獨家五款精釀啤酒，與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理，搭配品嘗可增香解膩，讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外，餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統，經過熟成後的職人手工肉品，更是亮點之一；用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤，也可以購買肉品回家，在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
忠青商行插旗新竹、首3日套餐限量買一送一 「明水然•樂」淡水、宜蘭展店 用餐就送氣泡飲
餐飲品牌展店拓點，紛紛推出好康優惠，想撿便宜的人不妨把握機會。緯豆集團旗下的台式餐飲品牌「忠青商行」主打眷村口味的蝦仁飯，原本是台北善導寺站的排隊文青飯館，於台北101百貨、微風北車百貨、新莊宏匯廣場等雙北商場展店後，本月也宣布開出七號店，而且首次跨出雙北版圖、鎖定消費力高的新竹，插旗「Big City遠東巨城購物中心」4樓。4/26試營運、4/27正式開幕，同時祭出超值開幕活動，對外營運首三日（4/26～4/28）到店消費任一套餐，並加入官方LINE好友，即可領取「極品好蝦套餐」兌換券乙張（價值228元），每日限量20名，送完為止！「忠青商行 新竹巨城店」將於4/26試營運、4/27正式開幕。（圖／緯豆集團提供）忠青商行以眷村滋味融合台式烹調手法，端出一道道記憶中的家常菜，其中「招牌好蝦蛋飯」更以整碗鮮甜蝦仁、手工香腸及半熟蛋的銷魂吃法在社群爆紅，被網友封為「台北第一蝦仁飯」；除了蝦仁飯之外，忠青炸排骨也是店內人氣招牌菜，以古早味的薄酥外皮和恰到好處的醃製調味，令人回味無窮。「明水然•樂」淡水與宜蘭的1,600元套餐將融入在地特色名產。（圖／明水然•樂提供）明水然•樂淡水中山店店裝。（圖／明水然•樂提供）另外兩年多來在台北、林口、板橋、新竹、高雄等地插旗的無菜單鐵板燒品牌「明水然•樂」，4/26將一口氣在新北淡水與宜蘭礁溪同步展店，這也是樂多多集團繼「狂一鍋」、「肉多多火鍋」之後，在淡水的第三家品牌門店。品牌方也表示，下半年還將在東京、香港與新加坡等地海外展店，同樣將比照台灣經驗善用當地食材。「明水然•樂」淡水與宜蘭店同樣主打集團「肉品＋海鮮」的本質與特色，14道式、1,600元+10%的個人鐵板燒套餐，包括A5和牛與生猛龍蝦等主要食材，同時還將在地食材創意入菜。像是魚酥、鐵蛋、鴨賞、花生潤餅冰淇淋等均化身為鐵板佳餚，不僅考驗料理人的功力，也讓客人充滿驚喜。淡水中山、宜蘭礁溪店開幕慶贈禮「莓果特調氣泡飲」。（圖／明水然•樂提供）此外，兩間新店都擁有絕佳景觀，其中位於大都會廣場11樓的淡水店，消費者可以在品嘗鐵板燒之際，同時欣賞淡水河、觀音山景致，甚至是橘色天幕的夕陽餘暉；位於礁溪鄉淇武蘭路的宜蘭店則環繞翠綠的田園景觀，可以遠眺二龍河、雪山山脈。4/26至5/15的開幕慶期間，消費者凡前往明水然•樂淡水或宜蘭店用餐，便加贈「莓果特調氣泡飲」乙杯（價值150元）。
彰化3姊弟成績優異常領獎學金！任志工熱心助人 老師印象深刻
彰化縣伸港鄉3姊弟22日間過馬路時遭撞飛，10歲姊姊與9歲妹妹傷勢嚴重陷入昏迷，目前已對光線及疼痛有反應。3姊弟因為出身中低收入戶家庭，因此長期受彰化家扶中心幫助，妹妹與弟弟因學業優異常領取獎學金，姊弟3人也擔任志工、熱心助人。這回發生車禍，善心人士黃雍筆表示等3人康復後要請他們吃牛排。彰化縣議員賴清美在臉書發出多張3姊弟2023年在牛排館吃飯的照片，「家扶中心非常照顧這三位姐弟妹！去年暑假不管是八大筆哥辦得吃牛排或是聖誕節前夕哈利餐館辦的手工香皂及吃飯等活動，都有他們的參與！」黃雍筆也說等3姊弟康復後要帶他們去吃更高檔的牛排。3姊弟DIY肥皂相當認真。（圖／翻攝黃清美臉書）另外，3姊弟就讀的學校也對他們全力支持，讓他們能無後顧之憂地學習；賴清美也說，3姊弟性格開朗、活潑，臉上總是充滿笑容，就連在活動中他們也會擔任小幫手。如今3人發生車禍，姊妹倆在醫院急救，目前已對光跟疼痛有反應，她也請大家為這對姊妹集氣，祝她們早日康復。彰化家扶中心主任王震光則指出，2年前3姊弟開始接受家扶扶助，還擔任小志工熱心助人；妹妹與弟弟更因為在校成績優異，多次領取家扶的獎助學金。姊妹倆都有參加家扶暑期課輔班，兩姊妹都很活潑開朗，也因為3姊弟常到家扶擔任小志工，所以社工老師們對他們都印象深刻。社工老師得知3姊弟發生車禍後都相當難過，彰化家扶第一時間有前往關切，也有到住家慰問；王震光表示，希望姊妹倆能度過難關，早日恢復健康。
應景草莓季1／小孩子才做選擇 草莓甜甜圈、披薩我都要！
許多人熱愛的草莓季又來了！這股每年都會來襲的甜蜜旋風，今年可是甜點、鹹食都進攻，像是由「法餐南霸天」名廚簡天才創立的LA ONE品牌，旗下Bakery、Pizza、Kitchen歐陸廚房與Café，便攜手於12/5起共同推出草莓季商品。在烘焙部分有6款期間限定的草莓糕餅、甜點，除了去年熱賣的草莓莓果超奶包、草莓甜甜圈與草莓半熟乳酪蛋糕外，今年還加入草莓乳酪麵包、草莓白巧克力吐司及草莓沙布列；三家餐廳則以草莓入菜，含括前菜、披薩與甜品。從限定創意料理到糕餅甜點，LA ONE集結眾多品項與口味，全面攻佔想嘗鮮的草莓控與螞蟻人味蕾。LA ONE Bakery「草莓半熟乳酪蛋糕」。在Bakery部分，「草莓莓果超奶包」使用星級餐廳指定的法國依思尼奶油，搭配比利時白巧克力、蜜漬草莓果乾、蔓越莓乾，麵包體口感柔軟，由內到外皆能嘗到奶香與甜美果乾的融合；「草莓半熟乳酪蛋糕」則選用北海道100%生乳加入4種乳酸菌發酵而成的LUXE奶油乳酪，遵循義大利古法，耗時72小時低溫烘乾製成草莓果醬內餡，蛋糕也採用「水浴法」熟成，嚴格控制蒸烤時間，以呈現半熟完美狀態，流心般內餡更是讓甜點控動心；「草莓巧克力甜甜圈」特別沿用「日式焼ドーナツ」作法，以100%台灣草莓果泥與日本麵粉製成，烘烤出如蒸糕蓬鬆、蛋糕般細緻，既鬆軟又濕潤厚實的口感。「草莓沙布列」，建議冰涼食用，風味更佳。「草莓巧克力大理石吐司」散發麥香與草莓香甜味。「草莓沙布列」則以散發濃濃奶油香氣的餅乾搭配豐富內餡，外圈是草莓奶油、內圈海鹽焦糖醬，再撒上草莓果乾及以比利時巧克力草莓白淋面，風味甜中帶鹹；「酥酥草莓乳酪麵包」涵蓋4種層次與風味，以鬆軟超奶包混合巧克力豆，微酥外皮以杏仁粉烤製，雙層內餡為草莓奶餡與乳酪起司，讓微酥口感交融奶霜般滑順內餡，堪稱超奶包進階版；「草莓巧克力大理石吐司」則經歷48小時工序，以比例高達40%的巧克力與果餡均勻分布，造就高雅的天然粉紅色澤。LA ONE Pizza推出3道草莓季料理，有「草莓布拉塔起司」（後右）、「草莓義式家鄉味披薩」（後左）與「草莓起司世家披薩」。而LA ONE Pizza帶來3款草莓與起司的絕妙組合，「草莓布拉塔起司」結合草莓的酸甜、胡桃木質香、皮薄多汁小番茄，和帶有辛辣感的芝麻葉、潔白絲滑的布拉塔起司營造視覺美學；「草莓義式家鄉味披薩」則於剛出爐的披薩鋪上索蘭諾火腿片、絲綢乳酪、鮮紅欲滴的草莓與芝麻葉，鹹中帶著草莓獨特香甜，創造出專屬草莓的鹹披薩；「草莓起司世家披薩」集結了莫札瑞拉、瑞可達、馬斯卡彭、藍紋與芳提娜等重磅起司，加上胡桃、淋上杏桃醬，最後鋪上草莓，讓起司披薩增添莓香。LA ONE Café草莓季菜色「醋醃草莓香草小卷」。Café也推出草莓季前菜與甜點，像是開胃溫前菜「醋醃草莓‧香草小卷」，是以香草奶油嫩煎新鮮小卷，並搭配以巴沙米可醋醃漬的新鮮草莓、番茄切丁，加上綜合香草提味，當彈牙鮮甜的小卷與香氣十足的醋醃草莓組合，令人胃口大開；甜點則獻上適合下午茶以及飯後品嘗的「莓果香緹舒芙蕾鬆餅」、「香草冰淇淋佐醋醃莓果」、「草莓派‧優格雪霜」、「巧克力脆皮泡芙.草莓雪霜」；主打歐陸料理的LA ONE Kitchen則是推出季節限定甜點「醋醃莓果冰淇淋」，以手工香草冰淇淋搭佐草莓為主的醋醃季節莓果，希望一舉擄獲喜愛莓果的女性族群。
被服裝設計耽誤的天生調香鼻！知名服裝設計教授林國棟推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES棟林香，8款香氛、蠟燭讓人驚艷！
原來有超敏銳的『大鼻子』，從小就與花花草草一起生活的林國棟，一直以來私底下就對香水頗有研究，在歷時多年， 推出小眾手工沙龍香品牌- DON LIN PARFUMERIES 棟林香，這一推出，也讓業界發現他原來這麼會調香，可說是被服裝設計耽誤的天生調香鼻！（圖／品牌提供）Don Lin 林國棟私底下長年深研調香技術，融貫香氛專業知識，希望能打造台灣第一個香氛界的小眾設計師香氛品牌，對氣味頗有獨到研究與敏銳觸角的他，深深認為，香氣在生活中是十分重要、不可或缺的一部分，再加上2021 年時歷經染疫喪失嗅覺的折磨後才驚覺擁有天生敏銳的鼻子不該就此浪費，因而在恢復嗅覺後，決定創立 DON LIN PARFUMERIES 棟林香！林國棟表示：「染疫是很恐怖的經驗，也是上天有意使我覺察，嗅覺 對人的生活乃至感受的影響。失去嗅覺，食之無味，靈魂有如缺角。當時，我雖 害怕遺失嗅覺，卻沒有因此放棄。憑著對各單體香精氣味的了解與記憶，看著香 精瓶上的專有名詞, 在毫無嗅覺的狀況下，回想氣味並加深印象。沒想到卻因禍 得福，染疫康復後的嗅覺益發靈敏。調製香氛應該就是我的天命。」其實早在 2011 年，林國棟就首度受邀發表故宮慕夏展文創商品，推出四款以慕夏四季名畫為 主題的限量手工香水，大獲好評，備受矚目。2023 DON LIN PARFUMERIES 棟林香 芬芳登場林國棟教授天賦好鼻，不甘於只擔任服裝系教授和設計師，想與大家分享他精雕的絕世好味 8 款優雅香調！DON LIN PARFUMERIES 棟林香淡香精-和風徐徐、Rekindle 重溫、草間彌香、Dressage 盛裝馬術四款香氛其中Zephyr「和風徐 徐」是款傳達線性香水概念與結構的小眾香水傳遞的是青草香、白花香調、 水感臭氧層、海洋氣息與討喜的「皂感」香氣，全新香調使香水融合了多達 60 多種高級原料，在氣味上卻戲 劇性地表現清新、潔淨，並以充滿綠意的輕盈消解溽暑。Rekindle「重溫」以古典花香融合廣納山海風土的龍涎香、橡樹苔和檀木調，作為重溫過往， 帶走抑鬱和感傷的嗅感。而草間彌香這支概念型創意香，將抽象/具象概念分別轉化成氣味 符碼：「番紅花」喻草間代表作「南瓜」的果肉色澤；以「女貞」詮釋特殊 6 調和而成的金屬氣味。香氛隱喻當年草間大師尚未成名，勇闖威尼斯雙年展， 並於草坪上展示金屬球作品的勇氣；「西瓜」清甜沁心卻與草間大師飽受精 神疾病折磨的現實相悖；放射狀的「苦橙葉」，釋放的是藝術創作中，追求 打破窠臼和傳統約制的勇氣；「橡樹苔」氣味清澈、潤澤、具穿透力、展現 森林植物與花草香的層次多元，詮釋大師心中對世界和平烏托邦之想望。 盛裝馬術這款香氛則是皮革香氣，可聯想和「馬廄」相關的馬具乃至物件的皮革氣息。氣味中性，同時表現運動感。但後調的烏木、檀香和麝貓香調，則令人沈浸於 上流社交場的尊貴氛圍。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Zephyr_棟林香淡香精-和風徐徐30ml/2580元、50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM Rekindle棟林香淡香精-重溫30ml /2580元；50ml/3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Lingering Kusama棟林香淡香精-草間彌香30ml/2580元；50ml /3280元。DON LIN PARFUMERIES EAU de PARFUM _ Dressage棟林香淡香精_盛裝馬術30ml/2580元；50ml /3280元。（圖／黃筱婷攝）另外同步推出四款主題香氛蠟燭：包括卓絕、 美好年代、 耶誕、合十 四款味道，每個味道都加入比例最高的精油，下重本讓香氣更加完美，另外特別用木片蕊心製作，每一款都值得你細細品味！DON LIN 棟林香香氛蠟燭#卓絕、#美好年代兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）DON LIN 棟林香香氛蠟燭#耶誕、#合十 兩款味道，都有玻璃罩盅/木片燭芯/重量 190g/2,680元 。（圖／黃筱婷攝）
不能不知道三大超人氣國外保養品牌登台！日本角質道專家TAKAMI、英國極簡保養 Dr Jackson’s、葡萄牙手工皂CLAUS PORTO！
1.日本人最愛的超強品牌TAKAMI原來日本最熱賣的國民品牌不是資生堂、SK-II？而是這個日本東京表参道最知名的醫美皮膚科權威HIROSHI TAKAMI（高見 洋）醫生，所創立的保養品品牌TAKAMI！TAKAMI（高見 洋）醫生在20多年前就率先提出以「護養角質」取代「去角質」！他說：「皮膚最外層的角質非常纖薄僅0.02mm，我們如何對待角質層，對皮膚健康有著非常深刻的影響。養成正確角質護養習慣，才能讓角質自然規律地代謝循環，方能真正擺脫各種惱人膚況，回饋給你美麗肌膚。」《TAKAMI 角質道小藍瓶》迄今熱賣超過千萬瓶、是全日本銷售NO.1保養精華！TAKAMI 角質道小藍瓶 30ml/1,780元；60ml /2,850元（圖／品牌提供）這位醫生為何受到日本與國際人士每個月慕名而去他的診所診療？原來TAKAMI醫生獨創的「角質道」為無數日本女性改變肌膚命運、擁有超過40萬例專業臨床經驗的他，除了診間技術超強外，他聽到許多病患希望走出他的診所後，能自己持續養護穩定肌膚！因此在1999年，TAKAMI醫生創立了保養品牌TAKAMI，融入高效醫美與皮膚科專業，開創領先全球超過20年的角質道哲學，一舉讓TAKAMI躍升全日本銷售第一名的保養品牌，累積榮獲全球67項美容大獎，更成功擄獲日本顧客的心，創下讓每位顧客平均每年於品牌消費7次以上的佳績。(左)TAKAMI 角質道卸妝凝露100g /950元；TAKAMI 角質道氣墊潔顏乳80g/950元。(右)TAKAMI 角質道肌亮露 120ml /1,360元(分水潤乳液質地 I，適用所有膚質；豐潤乳液質地 II，適用乾燥肌膚)（圖／品牌提供）《TAKAMI 角質道小藍瓶》是品牌TAKAMI的第一瓶產品，迄今熱賣超過千萬瓶、是全日本(全通路包括開架、醫美、專櫃)銷售NO.1保養精華！完全不需要明星代言、廣告置入，一推出到今日，成功受到所有日本女性的喜愛，並拿下多達 67項日本權威美容大賞，穩居「國民精華」寶座！日本多位美容達人與主播、女星更 自發發表「無贊助」愛用心得，愛用資歷平均3年以上，使用長達8年、10年者更所在多有！2.英國淨效保養品牌 Dr Jackson’s英國淨效保養品牌 Dr Jackson’s 由10/10 HOPE代理引進登台！專為解決問題肌膚的護理需求而誕生，品牌創辦人 Dr Simon Jackson是享譽盛名的黑色素瘤與皮膚疾病專家，豐厚的學術和臨床經驗，更使他成為英國國民保健署(NHS)的 皮膚病和皮膚癌顧問。Dr Simon Jackson 曾花費數年走訪世界各地的部落社區，尋訪並學習植物成分的傳統用法，之後正式創立同名品牌 Dr Jackson’s。 標榜所有膚質適用，也是問題肌膚的最佳解答。Dr Jackson’s 以「生藥學」作為研發核心，產品開發過程經過大量研究，透過科學、創新和臨床試驗為基礎，以最高標準研製。所有產品在生產上市之前，配方當中每一種成分的精準劑量都經過仔細研究和測試，嚴格把關配方混合的安全性，確保最高的純淨度，並且對於人體與肌膚皆安全友善。英國淨效保養品牌 Dr Jackson’s（圖／品牌提供）全系列皆使用關鍵成分Kigelia 臘腸樹果萃取和Baobab猴麵包樹籽油，無添加合成色素、合成香料、基改成分、礦物油等有害化學物質，以及已知可能造成致癌風險或是干擾內分泌的成分。不管哪種年齡、性別、膚況，皆可透過 Dr Jackson’s 呵護肌膚健康。尤其容易泛紅、搔癢的敏感膚質，或是經常醫美的敏弱肌膚，都可以安心使用。Dr Jackson’s 07 潔顏露 200ml／1,350元、Dr Jackson’s 05 臉部凝露 50ml／2,650元；Dr Jackson’s 03 天天調理油 25ml／1,600元（圖／品牌提供）Dr Jackson’s 02 晚霜 30ml／1,850元、Dr Jackson’s 01 日霜 30ml／1,850元。（圖／品牌提供）3.葡萄牙CLAUS PORTO手工香氛皂品牌到了葡萄牙，沒有人不知道CLAUS PORTO這個超美香皂品牌！它在葡萄牙擁有無可取代的品牌地位，不僅擁有精美的香水氣息，更將純手工典藏工藝，包裹成精美的藝術品。 CLAUS PORTO在 19 世紀末就已經是皇室指定御用品牌，現今更是全球名人自用與送禮首選。包括美國電視脫口秀主持人 Oprah Winfrey、好萊塢巨星 Johnny Depp、國際超模 Kate Moss 皆是品牌忠實愛用者。即使是歐洲首屈一指的巴黎Le Bon Marche樂蓬馬歇貴婦百貨，都罕見地推出獨家聯名款，可說是獲得香皂界的最高殊榮！由英國知名調香師 Lyn Harris 設計，10 款不同的香調喚起葡萄牙多元的鄉村元素。基底採用乳油木果油和棕櫚脂，皂身反覆研磨三次呈現光滑柔和的觸感。Claus Porto經典產品：Deco Collection 里斯本頌歌香氛系列手工香氛皂 150g/480元；50g/280元（圖／品牌提供）Claus Porto的香皂本身採用頂級植物油為基底，從切割、模塑階段，堅持7道繁複精心的製程工序，最終才能得到如香水一般的前中後調層次香味，在溫和洗淨肌膚時，能同時感受頂級洗滌的療癒感。遵循皇室傳統製皂工法與絕無僅有的繁複製程技術，從輕柔接觸、聞香到搓揉起泡，散發出細膩且具有深度意境的前中後三種香調，採用頂級植物油為基底，在溫和洗淨肌膚的同時，也體驗了一場，前所未有的心靈洗滌之旅。Claus Porto經典產品：Deco Collection 里斯本頌歌香氛系列手工香氛皂 150g/480元；50g/280元（圖／品牌提供）1887 年創立的葡萄牙百年皇室香皂，承襲 19 世紀傅統文化而來，從當時的建築、磁磚、 廣告等生活取材以秀面紙材和手工包裝，呈現花卉、植物或以大自然中的線條，發展出一系列帶有古典氣質、優雅細膩的圖騰。Claus Porto Classico Collection 復古手工蠟封系列 手工香氛皂 150g/530元。（圖／品牌提供）英國愛爾蘭藝術人文香氛品牌–ROADS英國愛爾蘭藝術人文香氛品牌 – ROADS，由【hearth美好生活選品店】獨家引進，更在本周9/15全新登台 !ROADS創辦人Danielle Ryan從事多年的戲劇相關工作，更曾經角逐奧斯卡獎項，她將熟悉的舞台轉化為香氛創作靈感，打造出11款充滿藝術人文的獨特香水，以及4款蠟燭。每款外包裝由世界各地藝術家創作，讓每款香水都是一門藝術創作。另外，ROADS更秉持著永續的理念，承諾每賣一瓶香水就種下一棵樹的承諾。主打三款香氛：分別為ROADS 蕪盡曙光淡香精、永恆之途淡香精PAST – PRESENCE、宇宙頻率淡香精DIGITAL DAZE （圖／黃筱婷攝、品牌提供）每款香水包裝都是一幅藝術ROADS的每一瓶香水包裝和介紹小卡，以是藝廊作為靈感，純白背景上方，襯托著由不同的國際藝術家所創作的作品。讓你品香同時進入到畫作中的世界；使香水不再只是單純的氣味，而是一件充滿故事的配件。主打香氣1，香氣靈感來自愛爾蘭西部獨特的崎嶇海岸線以及斷崖的自然景觀，使用大量的白色花香開頭，再以清甜的果香作為轉折，最後以罕見的水晶琥珀收尾。淡淡的麝香跟木香有著陽光曬過的氣息，清透中帶著溫暖的氣味。ROADS蕪盡曙光淡香精BITTER END 50ml /4,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）主打香氣2，彷彿帶你進入西非！永恆之途淡香精選用烘烤過的紅茶茶葉，讓雋永深刻的茶香多了一份高級的煙燻質感，再以茉莉花與零陵香豆的雅緻氣息以及淡淡的書紙香氣做為結尾。ROADS 永恆之途淡香精PAST – PRESENCE50ml /4,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）主打香氣3，靈感源自人類數位資訊與宇宙間的互動，以充滿活力的辛香開頭耳目一新，不甜不粉的牡丹跟鳶尾花香，展現清脆俐落質感。ROADS宇宙頻率淡香精DIGITAL DAZE 50ml /4,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）
昔拍全裸寫真爆紅 女星錄影遭「資深綜藝咖」襲臀…下秒1腳踹回去
性感女星林鳳英過去曾拍攝全裸寫真爆紅，2012年嫁給比利時富商老公Marc後，隨後淡出演藝圈，近來台灣掀起「#Me Too」風潮，許多名人紛紛出面指控遭性騷的過往，而她也曾在節目上被男藝人吃豆腐，就連綜藝大哥也會言語試探，讓她覺得受騷擾。林鳳英向《三立新聞》透露，以前上某個綜藝節目通告，遇到一名比她年長的男藝人，錄影空檔對方突然看著她的臀部，調侃：「喔屁股看起來好結實，好厲害喔！」沒想到眾目睽睽下，冷不防地打下去，由於她是跆拳道選手，反射機制馬上啟動，「我馬上一腳踹回去，沒辦法，因為是防衛性的天生反應」，她也揭露該名男藝人從以前風評就不好，而現在也過得不好。林鳳英與富商老公結婚後，淡出演藝圈。（圖／翻攝自林鳳英臉書）事實上，不只男藝人，林鳳英也遇過導演和綜藝大哥的言語試探，起初她都會給軟釘子，像是收工被問要不要去慶祝喝一杯，她就會故意大聲說：「你剛剛說收工要帶大家去慶祝？」坦言綜藝大哥講話尺度會比叫拿捏，女方如果有回應，才會繼續深聊挑逗，不過她早就見過大風大浪，已經稀鬆平常。據了解，林鳳英和富商老公交往3年訂婚，但因為手續問題，過了4年才成為合法夫妻。結婚之後的她，也繼續追尋夢想，不但考上證照成為推拿師，老公也把法國純手工香皂的代理權給她，讓她擁有穩定收入。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。
最年輕西班牙星廚來台客座 餐酒饗宴限期3天、即將完售
如果一間餐廳位於不靠海的城鎮，卻以海鮮料理做為主打，聽起來是不是有點玄幻？但如果這間餐廳的主廚還以此在米其林指南摘星，同時還是西班牙史上最年輕的米其林星廚，相信也會勾起你的好奇心。台北花園大酒店邀請西班牙米其林一星與雷普索爾美食指南（Repsol Guide）一顆太陽雙殊榮的主廚亞歷山卓․塞拉諾（Alejandro Serrano），從6月9日至6月11日於PRIME ONE牛排館舉辦為期3天的餐酒盛宴，搶攻高端餐飲商機。這套食藝星廚套餐包含6道餐點+1道甜點售價4,680元+10%，若選擇套餐加上Wine Pairing（搭 6款佐餐酒）則售價為5,880元+10%，客座活動共有5個餐期，目前預訂已達8成、僅剩零星席次，有興趣的饕客可得把握時機。亞歷山卓․塞拉諾（右）擅長海鮮料理，而且善於融合傳統與新意，此次應台北花園大酒店之邀於PRIME ONE牛排館客座。（圖／魏妤靜攝）這位西班牙主廚亞歷山卓․塞拉諾年僅26歲，但他22歲就開設了一家屬於自己的同名餐廳，24歲就獲得米其林美食指南一星的肯定，25歲又榮獲西班牙雷普索爾（Repsol）的太陽美食評鑑一顆太陽，更入選富比士雜誌歐洲版（Under 30 Europe）30歲以下年輕領袖傑出青年。來自餐飲世家的他，很早就懷抱著成為主廚的心願，還曾先後在三星主廚安尼柯艾夏（Eneko Atxa）的餐廳Azurmendi、大衛•穆諾茲（Dabiz Muñoz）的餐廳DiverXo習藝。而亞歷山卓․塞拉諾開設的餐廳位於不靠海的城鎮，但當地卻因此造就許多以鹽或油醋醃漬的海鮮保存法，亞歷山卓也將此運用及突顯在料理中，成為一大特色。另也由於團隊夥伴平均年齡才25～26歲，大家會一同激盪出各種新奇點子，例如餐廳和藝術家合作設計獨一無二的餐盤，客人喜歡還能買回家；以及和作曲家合作，在上每道菜時還會搭配一首不同的歌，帶來雙重享受。開胃小點「西班牙烘蛋」（左起）、「鴨高湯與黑啤泡泡」、「夏季黑松露與紅豆」。（圖／魏妤靜攝）在這套食藝星廚套餐中，以三道一組呈現的開胃小點與我們以往習慣的飲食有些不同，像是口感像是馬鈴薯泡泡的「西班牙烘蛋」是將馬鈴薯與鹽、大蒜、橄欖油及鮮奶油一同燉煮至熟透、打成泥後過篩，再放入氮氣瓶打成空氣感的輕盈慕斯，另外還將雞蛋與蛋黃、鮮奶油、橄欖油及鹽也打製成綿密泡沫，妝點在慕斯上；也有以帶碎肉的鴨骨炒香後熬煮8小時，搭佐有濃烈風味黑啤酒泡泡的「鴨高湯與黑啤泡泡」，一口飲下有種不知是醬汁還是酒的微妙感；「夏季黑松露與紅豆」則以西班牙傳統燉豆料理為發想，除了以香料為紅豆帶出煙燻香氣，上桌前還會撒上黑松露增添馥郁野香。風味酸香的「獻給台北的沙拉」，是主廚結合台灣在地時蔬創作。（圖／魏妤靜攝）產量稀少的台灣野生活龍蝦放入上、下火100度的蒸烤箱蒸烤2分鐘，取出後放入冷水鎖住鮮甜，口感十分彈牙。（圖／魏妤靜攝）一道用色鮮明的「獻給台北的沙拉」則以鰹魚凝乳搭配苦瓜生菜汁、漬小洋蔥等組合，並放上金桔、A菜、在地石蓮花片、海葡萄等妝點，讓其在盤中綻放綠意；另外在處理「台灣活龍蝦」上，則以發酵鳳梨醬汁、明蝦蛋黃醬兩種不同風味的醬汁來平衡整體，並搭配新鮮飛魚卵、香菜苗與水蓮點綴。此時不妨搭配有著飽滿酒體、細緻果香的「Bottega Pinot Griogio Venezia DOC 灰皮諾.白葡萄酒」品嘗，更帶襯托優雅風味。主菜選擇之一「日本A5和牛」。（圖／魏妤靜攝）主菜則有兩道可供選擇，其一「炙烤日本鰹魚」油脂豐美，還將香煎的蒜片與高湯、米醋及清香的黃燈籠椒加上棕櫚糖，調製成獨特的Bilbaina 醬，並層層堆疊歐芹美乃滋、紫色貝比生菜、歐芹香料油，為鰹魚帶來一抹鮮甜尾韻；雖然原本亞歷山卓料理主攻海鮮，但考量台灣饕客飲食習慣，也特別以「日本A5和牛」設計另一款主菜。他選用油花細緻的日本宮崎A5和牛，以舒肥方式待中心溫度達50度取出，出餐前微煎四面帶出和牛香氣，入口可搭配炭烤紅甜椒、紅甜椒醬汁或根芹奶油一起享用，也可品飲以甜潤李子風味轉換帶出櫻桃、酸櫻桃與果乾香氣的「Bottega Amarone DOCG 波特嘉阿曼羅內.紅葡萄酒」，單寧細緻柔美、相得益彰。外層具有薄脆糖體的「Torrija ,手工香草冰淇淋」，是源自主廚家鄉西班牙的傳統點心，散發溫潤的奶油香氣。（圖／魏妤靜攝）台北花園大酒店PRIME ONE牛排館自2015年開始，連續多年邀請雙評鑑主廚來台，包含米其林與義大利紅蝦評鑑、西班牙雷普索爾評鑑、北歐白色評鑑等，帶給饕客多樣驚喜。先前雖曾因疫情影響停止，但重啟客座活動後也更受矚目，並預告在下半年度，還會規劃另一波客座主廚的活動，持續鎖定高端餐飲市場。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高雄文青新路線2／鹽一市場新攤亮相 來吃實在草仔粿、創意墨西哥捲餅
走進改造後的鹽一市場，尤其是臨近週末的下午至夜晚，市場內總是充滿年輕笑語、外地遊客前來覓食的景象，相當有意思。原來高雄市政府透過在地團隊「參捌地方生活」招募逾10個多元類型青年攤商進駐，希望以「青銀共市」活化傳統市場，除了改造前就落腳市場的「山壹旗魚食製所」、「空腹虫大酒家」等攤位，還有不少新面孔亮相。攤位主打手工粿類，草仔粿、紅龜粿和芋粿巧每款都紮實美味。（各50元／顆，圖／林士傑攝）像是擺放好幾個蒸籠、一掀開便熱氣蒸騰的「食好粿大富粿」，就是首次進駐的青商攤位，由一對年輕情侶靖媛與男友阿賢主理，原本是上班族、偶爾才跑市集的兩人，現在固定在鹽一市場販售長輩的手作好粿，兩人分工也很明確，靖媛負責清新討喜的形象設計、阿賢則為現場銷售，而一顆顆躺在蒸籠內的草仔粿、紅龜粿和芋粿巧，則是傳承自靖媛高雄內門阿嬤的手藝、由靖媛媽媽手工製作。最具人氣的可說是皮Q餡豐的草仔粿，原本阿嬤版本是在外皮加入帶苦味的艾草，但媽媽改為使用清甜的鼠麴草加上地瓜葉天然調色，裡頭則飽含蝦米、油蔥酥、肉燥與花生香氣，加上自己炒製的菜脯更是點睛之筆，若到了梅雨季，還會新增竹筍口味的草仔粿。「草仔粿」除了外皮Q彈清香，吃來也不覺油膩。（圖／林士傑攝）此外，有紅豆、花生加芝麻兩種口味的紅龜粿亦富有巧思，除了用火龍果幫外皮調色，內餡也是減糖風味，阿賢更提到，目前考慮幫紅龜粿做特製模具的獅頭版，再搭配白豆沙餡，未來提供客人更多選擇。而12月中起攤位也加設煎檯，靖媛媽媽自己灌製的手工香腸、糯米腸，以及噴香的鹹豬肉與暖身的麻油雞米糕，現在都可以吃得到！而且同步開放攤位內用，對走逛市場的人來說更為貼心。炯罡看來豪邁粗獷，但充滿很多創意與對食材的堅持。（圖／林士傑攝）轉場來到主打墨西哥捲餅的「MADDOG」，曾待過美式漢堡店的主理人炯罡其實是桃園人，但因為他在高雄念大學，喜歡上這裡的生活步調，最終選擇落腳於此。目前販售品項看似簡單，僅有「快樂牛肉捲餅」、「比莉莎莎雞捲餅」、「藍調蘋果豬捲餅」三款不同主食捲餅，再搭配莎莎醬玉米片與飲品組成套餐，但處理上可都不馬虎，例如炯罡將牛肋條切成骰子牛，取代常見以絞肉包覆的形式，並且經過斷筋處理讓口感更佳；而雞肉款則以優格醃漬，使肉質更柔嫩不柴。「藍調蘋果豬捲餅」包覆豆腐豬漢堡排與大量生菜，吃來爽口不膩。（170元，圖／林士傑攝）將經優格醃漬的雞肉煎香，再搭配莎莎醬與酸奶醬，風味頗有層次。，圖／林士傑攝）「藍調蘋果豬捲餅」更是少見的創新口味，為了讓大家丟掉墨西哥捲餅一定重口味的印象，炯罡原本就加了許多新鮮爽脆的生菜，此款捲餅更以具有滑順口感又健康的豆腐和豬肉一同製成漢堡排，再搭配蜂蜜蘋果醬調味，既多汁又清爽。炯罡說，他持續從各類美食節目與YouTube影片學習和尋找靈感，「其實墨西哥捲餅有很多可能性，希望讓大家打開來就感到驚喜。」鹽一市場地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號食好粿大富粿營業時間：週三至週日10：00～20：00，週一、二休IG：https://reurl.cc/jRVWW2MADDOG營業時間：週四、五17：00～22：00，週六、日12：00～22：00，週一～週三休IG：https://www.instagram.com/maddog__food/
大葉高島屋夢幻白金樂園迎聖誕、百人交換禮物抽iPad air
聖誕節即將到來，為讓民眾更方便採購禮物，大葉高島屋百貨自12月9日起推出「聖誕跨年奇幻旅」活動，從彩妝香氛、服飾配件、童裝玩具、餐廚家電均祭出特別優惠折扣，最低38折起，全館累積滿千元還有機會抽「將捷金鬱金香酒店」高級客房平日雙人住宿券，不同波段享滿額來店禮，包含聖誕收納袋掛飾、百元抵用券、立體桌曆；16日至25日全館指定區域滿5,000元贈1,000點(價值500元)；全檔期刷大葉高島屋聯名卡滿6,000元贈禮券100元或其他8家指定銀行享滿額禮，活動期間每日前30名憑館內不限金額發票，還可至1樓Fées Beauté專櫃兌換保養3件組。讓您的禮物不僅挑得好，更可以超值預算買到心目中最理想的聖誕節交換禮物。大葉高島屋表示，觀察自12月1日口罩解禁後，加速年終歲末歡聚購物人潮，預估帶動整體業績較去年同期雙位數成長。 大葉高島屋百貨再度攜手天母商圈發展協會、天母幫社團舉辦「2022百人聖誕交換禮物派對」，12月17日當天只需準備單件價值500元以上全新禮物即可參加，並有機會抽價值24,900元的iPad air、購物金500元，還能參加台北市商業處「繽紛耶誕玩台北」集章兌換限量餐袋組。DOZO BEAUTY擴大營業（圖／大葉高島屋提供） 同時，歡慶聖誕也不忘感恩惜福，12月10日至25日大葉高島屋舉辦「喜憨兒愛心義賣」，糕點餅乾義賣收入全數捐贈「喜憨兒基金會」；10日晚上5點舉辦年度聖誕點燈晚會，邀請天母國小直笛團、境外藝術等表演團體，一同為奇蹟降臨的夜晚喝采；聖誕節期間還有廣受好評的聖誕姊姊餵魚秀、聖誕包裝服務、夢幻白金樂園等精彩有趣的活動，歡迎民眾踴躍參加。 為滿足顧客需求，持續加速調整商品內容並引進新品牌，繼12月1日全家首創餐飲品牌「IKIGAI一起尬意」個人燒肉首店開出紅盤後，大葉高島屋旗下複合式美妝概念店「DOZO BEAUTY」同步擴大營業，推出限量指定品最低75折起優惠活動，包含歐洲奢華香水品牌BYREDO(百瑞德)，法國藝術香氛品牌Diptyque(蒂普提克)；同期登場的還有台灣工藝高訂珠寶品牌「光在金工」快閃店，提供銀飾K金精品設計與貴重珠寶訂製，以及繽紛透亮的琺瑯系列輕珠寶飾品。大葉高島屋2022聖誕檔期自12月9日登場（圖／大葉高島屋提供） 此外，聖誕節儀式感不可少，4樓英國國寶級精品餐瓷品牌WEDGWOOD推出銀白聖誕系列杯盤每件2,600元至10,800元間，全面特惠8折，單筆滿8,000元加贈限量掛飾；12樓集雅社推出pray香氛燈座與天然手工香氛蠟燭組合2,960元，還可享樓面滿額禮。 12月16日至25日全館各樓層指定區域單筆滿額再贈百貨禮券100元，包含1樓化妝品區滿5,000元、名品珠寶區滿10,000元或女鞋配件飾品區滿3,000元，2樓運動休閒區滿4,000元，3樓嬰童玩具區滿5,000元或男裝區滿8,000元；4樓與12樓內睡衣鍋具小家電區單櫃累積滿8,000元贈禮券200元、食器寢具大家電區單櫃累積滿25,000元贈禮券500元。活動期間所有優惠層層堆疊，贈品皆為限量，送完為止，詳見百貨官網或電洽專線(02)2831-2345。
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