打鐵舖
」
盧彥澤《寶島西米樂》遇惡老闆 工時過長...過勞昏倒
盧彥澤在《寶島西米樂》中，到打鐵店工作，卻飽受惡老闆剝削，不僅不供餐、工時長，還被要求清理危險的煤渣。盧彥澤在劇中因過度疲勞而昏倒，呈現底層年輕人求生存的艱辛。劇組在新北百年打鐵舖取景，該店以煤炭為燃料，爐溫高達700度。盧彥澤在狹小悶熱空間中，需與高溫煤渣共處並演出昏倒戲。他表示，倒地時背部感覺灼熱，一度擔心燙傷，才發現是暖暖包在發熱，虛驚一場。但道具鞋踩到噴濺的煤渣，鞋底當場融化破洞。他苦笑說：「爐渣溫度比烤肉架燙4、5倍吧！我不是來學做西裝的嗎？結果身心靈都這麼慘。」盧彥澤躺在700度煤渣前，感受到背後的高溫。（圖／台視）盧彥澤還需挑戰搬運炙熱爐渣桶，幾乎燙到拿不穩。幸運的是，尹昭德飾演的西裝師傅「梅樹師」前來訂製剪刀，正好目睹盧彥澤受苦，並出手相救，成為「中和」人生中的一道曙光。尹昭德心疼表示：「打工打到這麼水深火熱，辛苦又命苦。」他笑說，劇組告訴他不用特別詮釋，因為他的個性就和「梅樹師」一樣。盧彥澤認為，「中和」個性單純樸實，那個年代的孩子多半苦幹實幹，加上對父親的承諾，才讓他選擇忍受。他打趣道：「要是現在，應該就傳個Line說明天不去了喔！」不過，他也強調，若自己的孩子遇到霸凌，會先讓孩子遠離有毒環境，教育他們保護自己、勇敢求助，並成為善良健康的人。
李懿釣魚功了得 郭彥均招認是「演藝圈最會暈船的男人」
郭彥均、李懿代班主持《世界第一等》，日前兩人勇闖花東半島，旅途過程中不斷鬥嘴，出海前郭彥均自稱：「我是全台灣、全世界演藝圈中最會暈船的男人。」李懿趁機發問：「是指你很容易掉入愛情？」嚇得郭彥均趕緊解釋，說自己只要在岸邊看到船在海上漂，就會頭暈。郭彥均與李懿這次挑戰海上抓旭蟹、尋找珍珠石斑，以及探訪享譽全台的國寶級打鐵師。兩人在挑戰自主釣魚過程中，李懿展現釣魚潛力，不僅一竿釣起兩條魚，甚至順利釣起鯉魚潭內警覺性高的珍珠石斑，她開心直呼：「本節目第一女釣手這個名號始終還是我啦。」相對於釣功略微遜色的郭彥均笑說：「我承認李懿真的是《世界第一等》的幸運女神，我的話，就還差那麼一點點。」兩人除了挑戰精彩的垂釣行程，外景隊還前往部落探訪打鐵職人，鏡頭前大方看打鐵職人分享自己的煉刀技術，李懿忍不住讚嘆：「我們一般只能在武俠電影裏看到這種打鐵舖，現實生活要找到這個根本超難。」親自體驗用水煉鋼步驟，郭彥均的動作卻像做深蹲訓練，不一會兒就滿頭大汗，不禁佩服職人堅持的傳統技術，即便身處高溫環境仍保有專注的眼神。尤其看到完美的作品呈現時，郭彥均說：「不誇張，他做的刀即使大力敲在鐵片上，仍沒有一絲痕跡或是傷痕。」
李明璁市場獻第一次 體驗挽臉怕毀形象
公視《我在市場待了一整天》榮獲第55屆金鐘獎3項大獎肯定，近日推出第二季，主持人李明璁以社會學家的觀察角度，帶出他對市場人物的故事與觀察，深入市場並跳脫一般美食行腳節目的框架。李明璁表示：「市場之於當地的居民生活，就像日復一日的運行小宇宙，每日的開始與結束，如果我們再看得更深入，那些所謂平常之中卻也蘊含著許多令人驚奇的瞬間。」第二季首集介紹基隆的崁仔頂漁市與仁愛市場，李明璁解釋會選擇基隆作為第一集，是因為這2個市場日、夜的營業時間，可以從白天介紹到夜晚，完全符合節目要在市場裡「待一整天」的主題。李明璁在本集還為節目獻出他的第一次，在仁愛市場裡首次體驗「挽臉」這項傳統技術，事後他表示：「坦白說一開始還真有點害怕，因為沒嘗試過，所以不知道會不會痛以外，另一方面是知道拍攝時一定會需要臉部特寫鏡頭，很怕拍完後自己的形象就會全沒了。」李明璁也藉由節目向市場職人學習許多傳統技能，例如屏東中央市場的修鞋店、台南新化市場的打鐵舖、亞鉛店…等。李明璁直言：「向他們學習，就是對他們最大的尊敬」。製作人劉志雄表示除了介紹市場以外，未來還希望能繼續發展「待了一整天」系列，例如在工廠待了一整天、在機場待了一整天…等，介紹台灣更多厲害職人讓觀眾認識。節目首集前往基隆的崁仔頂漁市。（圖／公視提供）
玩家帶路／台南鹽水 古意遊
沒有鑼鼓喧天的蜂炮與陣仗，才能瞧見的台南鹽水淡雅之姿，從斑駁屋瓦、建築史蹟緩緩蔓延，在日常時光走訪鹽水小鎮，去探尋另一種迷人風貌吧！人稱「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，「四月津」指的便是台南鹽水。現代人只將鹽水和蜂炮劃上等號，卻不知道這是小鎮風光過的證明。清代時為驅趕瘟疫，家家戶戶大手筆放起鞭炮，遶境至天明的習俗延續保留；而通商大船駛入月津港（舊鹽水港），沿著港灣而建的大戶人家，與店舖商號林立著的鹽水第一街「橋南老街」卻已沒落。特色教堂 中西式合璧昔日船隻停泊月津港口的舊址，現今為「鹽水大眾廟」前西側，沿著西門路往東漫步，首站是錯過可惜的「鹽水天主聖神堂」。當年的神父為了傳教而突破傳統，將東方文化揉入西洋文化中，像是大剌剌地立著十字架的教堂，卻採用中國風建築，外觀極似寺廟；壁畫上「最後的晚餐」，不是「達文西版本」，而是「東方臉孔」吃著包子饅頭的模樣；走到前方，還能看見一個大香爐，供信眾拿香祭拜，「中西合璧」的奇觀，至今仍吸引不少人來一探究竟。壁畫上「最後的晚餐」裡的主角是東方臉孔，拿著筷子吃著包子饅頭，以爵飲酒。（圖／宋岱融攝）走進天主聖神堂對面的「王爺巷」，往左彎可見到「八角樓」，這座豪宅大院由經營糖商致富的葉家所建，以求航運平順的「壓艙石」（花崗石）為建材，福州杉作梁柱，石灰磚條為門前台階，搭建出少見的氣派樓閣宅第，不僅因特殊的八角形屋頂而得名，同時也見證鹽水的繁華時期。走進「八角樓」後方的連成巷，可造訪以古月津八景之「赤兔望月」為靈感的裝置藝術。（圖／宋岱融攝）繞回王爺巷，再到鹽水第一街「橋南老街」，雖然嘈雜聲早已消散，但首間打鐵舖「泉利」的老匠人李一男守著木造街屋，拾起鐵器，演示舊式工法的傳統手藝，激起響亮的敲打聲，吸引旅人們注意，彷彿將時光拉回百年前，人聲鼎沸的那天。 「泉利鐵舖」的老匠人李一男訴說老店歷史，也常吸引遊客前來造訪合影。（圖／宋岱融攝）步行十分鐘的「永成戲院」，前身為日治時期黃直經營的「永成碾米廠」（民國三十二年落成），二戰重創之後，風光不再，才改建為戲院。放映廳裡是第二代黃怡祿親自操持著老電影播放，和藹地介紹著檜木長座椅及老電影放映機等文物，有時還會有布袋戲、歌仔戲等表演，過了一甲子依舊是鎮上的藝文育樂場所。古色古香的「永成戲院」，至今仍播放著電影，並不時有戲曲演出。（圖／宋岱融攝）前身為「永成碾米廠」的「永成戲院」，目前由第二代黃怡祿經營。（圖／宋岱融攝）在地意麵 肉燕酥絕配和蜂炮、月津港並列鹽水三寶的「意麵」，絕對是不可漏掉的美食。老字號的鹽水意麵在製麵時，以鴨蛋來代替水分，讓麵條堅韌帶有蛋香，擀麵時出力發出的「噫、噫」聲，也成為「意麵」名稱的由來。「阿姬意麵」口感Ｑ彈的乾意麵，淋上香噴噴的肉燥，滋味絕佳。（四○元／碗）（圖／宋岱融攝）中山路上，取名「阿」字頭的意麵攤就有四、五攤，在地人推薦「阿姬意麵」，通常點乾意麵會順便搭上一碗「肉燕酥」。肉燕酥是用新鮮的魚漿豬肉拌成餡，油炸成金黃色後加入大骨湯上桌，吸附湯汁的麵衣酥脆可口，是鹽水的特殊吃法。口感類似酥炸餛飩的「肉燕酥」，有乾、湯兩種吃法。（30元／碗）（圖／宋岱融攝）飽餐一頓後，當然要來杯飲料！阿姬意麵旁的「點心城冬瓜茶」，老闆一大早用手工切好冬瓜後，慢火煉煮、依循古法炒著冬瓜糖，讓冬瓜茶喝來清甜冰鎮。若還不夠飽，對街「鹽水觀光美食城」裡，有著經營四十多年的「胡家豬頭飯」，也是外地吃不到的美食。店家用米粒鬆散、偏硬不黏的在來米，以豬頭大骨高湯炊煮，配上紅糟肉、豬頰肉、滷魚等家常小菜，保證心滿意足。「點心城冬瓜茶」的老闆在店門前熱情講解製作冬瓜茶的方法，並協助小朋友親自體驗炒冬瓜糖。（圖／宋岱融攝）經營四十多年的「胡家豬頭飯」，白飯選用米粒鬆散、偏硬不黏的在來米，再配上一桌家常小菜，成為在地人日常的早餐。（圖／宋岱融攝）搭菱角船 快樂採蓮子除了老街小吃，還有不少得跟著當地人才知道的好料。來到「台南菱角番茄園」直擊「鹽地番茄」的產地，帶有較高鹽分土壤種植出的「帥哥番茄」品種酸中帶甜，很適合做果乾，遊客還能親自種下一株番茄幼苗，體驗田園樂趣。鹽水農會的「帥哥番茄果乾」和「日曬意麵」，都是限定款的人氣伴手禮。（圖／宋岱融攝）走進番茄園，遊客可親自種下一株番茄幼苗，體驗田園樂趣。（圖／宋岱融攝）熱情的農家在蓮子產季尾聲時，大方地將池子整理一番、設計了獨一無二的「搭菱角船去採蓮子」，小船搖曳入花池，在現場採到的蓮子、蓮蓬通通能帶回家，相當有趣。相距不遠的菱角田，老闆謝隆泰穿上青蛙裝，從水田上一叢叢地翻著菱角，同時細心解說如何分辨菱角是否成熟及正確採收方式，民眾也能將新鮮菱角帶回家簡單蒸煮料理，品嘗散發清香的滋味。趁著蓮花季的尾聲，可以前來體驗「搭菱角船採蓮子」，在現場採到的蓮子也能帶回家。（圖／宋岱融攝）趁著蓮花季的尾聲，可以前來體驗「搭菱角船採蓮子」，在現場採到的蓮子也能帶回家。（圖／宋岱融攝）
(影音)苦淪外送小弟 蘇達二扮頭目驅魔咒
以電影《賽德克‧巴萊》開啟戲劇之路的蘇達，2015年憑著《C.S.I.C.鑑識英雄》的「頭目」一角，拿下金鐘最佳男配角獎，風光一時，豈料之後竟陷入金鐘魔咒，整整2年接不到戲，為了謀生，他只好放下身段作外送便當小弟，還一度想改行接手打鐵家業，所幸他近日挾著中視熱門電視劇《鑑識英雄II正義之戰》，重回觀眾眼前！蘇達也透露，起初家人怕他壓力太大，盡量不提工作的事，「有時候還是會不小心問我去了哪裡，我總不能回『今天就去公園走走』。」後來媽媽見蘇達實在沒事做，便建議他到阿姨開的小吃店幫忙外送便當，就這樣當了一陣子的「外送小弟」。此外，蘇達也曾和爸爸討論，是否該接手家中傳承六代的打鐵舖，但爸爸知道他志不在此，告訴他：「你就做你自己演藝事業的第一代。」讓蘇達相當感動。萎靡了2年的蘇達，決心在今年揮別過去，設下每天跑10公里的目標，「雙腳踩在地上讓我感受到我還真實地存在著，感受到我能靠自己的力量做些什麼事。」力圖振作的同時，也傳來久違的好消息，原來，蘇達在失業時編寫的劇本《山下無名》入圍了107年度優良戲本獎，即將在4月頒獎，而他參與演出的《鑑識英雄II》也已播出，相信這部火紅大戲，肯定能讓蘇達一舉驅走金鐘魔咒！(張毓琪)
(影音)苦淪外送小弟 蘇達二扮頭目驅魔咒
以電影《賽德克‧巴萊》開啟戲劇之路的蘇達，2015年憑著《C.S.I.C.鑑識英雄》的「頭目」一角，拿下金鐘最佳男配角獎，風光一時，豈料之後竟陷入金鐘魔咒，整整2年接不到戲，為了謀生，他只好放下身段作外送便當小弟，還一度想改行接手打鐵家業，所幸他近日挾著中視熱門電視劇《鑑識英雄II正義之戰》，重回觀眾眼前！蘇達也透露，起初家人怕他壓力太大，盡量不提工作的事，「有時候還是會不小心問我去了哪裡，我總不能回『今天就去公園走走』。」後來媽媽見蘇達實在沒事做，便建議他到阿姨開的小吃店幫忙外送便當，就這樣當了一陣子的「外送小弟」。此外，蘇達也曾和爸爸討論，是否該接手家中傳承六代的打鐵舖，但爸爸知道他志不在此，告訴他：「你就做你自己演藝事業的第一代。」讓蘇達相當感動。萎靡了2年的蘇達，決心在今年揮別過去，設下每天跑10公里的目標，「雙腳踩在地上讓我感受到我還真實地存在著，感受到我能靠自己的力量做些什麼事。」力圖振作的同時，也傳來久違的好消息，原來，蘇達在失業時編寫的劇本《山下無名》入圍了107年度優良戲本獎，即將在4月頒獎，而他參與演出的《鑑識英雄II》也已播出，相信這部火紅大戲，肯定能讓蘇達一舉驅走金鐘魔咒！(張毓琪)