排骨飯店
」
台中排骨飯店驚見「料理鼠王」爐台旁舔殘渣 民眾嚇到直接走人
台中市西屯區一間排骨飯店驚傳食安問題。近日有民眾到店裡準備買便當時，竟看到一隻大老鼠出現在爐台，在鍋子旁邊舔食食物殘渣。對此，台中市食安處今日表示已經接獲檢舉，將派員前往稽查，若查獲違反食品規範，若未在限期內改善，最高可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。日前有網友在Threads發文並上傳影片，表示他中午只是想買便當吃，沒想到在店內等餐時，突然看到一隻深色大老鼠出現在爐台上。畫面中可見，老鼠就在炒鍋旁邊舔食爐台上的食物碎屑，讓原PO嚇得直呼「遇到主廚跑出來打招呼，我直接高歌離席」。影片曝光後，有網友留言調侃「美味的秘訣」、「主廚在打掃衛生」、「就決定了今天晚餐吃這間」。對此，台中市食安處表示，目前已接獲相關檢舉並完成錄案，接下來會依程序派員到店家現場稽查，確認環境衛生與作業情況。食安處指出，如果稽查發現店家違反「食品良好衛生規範準則（GHP）」，將責令業者在限期內改善，若複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下的罰鍰。
西門町40多年排骨飯老店驚傳頂讓 老闆娘證實：累了想退休
台北西門町美食林立，是餐飲業的一級戰區，就連常見的排骨飯，也有超過10家之眾，可說是競爭激烈。其中開業超過40多年的老字號排骨飯店「金軒排骨」卻在近日驚傳頂讓消息，有媒體致電店家，得到老闆娘證實，老闆已經70多歲，打拼了50多年累了想退休，也期盼有年輕人能來接受店面。有網友在臉書社團《我是萬華人》發文指出，「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私」。由於該篇發文中的照片正是當地知名的老字號「金軒排骨」，消息一出立刻讓許多萬華人直呼可惜。該名發文網友在留言提到，老闆和自己的關係亦師亦友，他近期萌生退休念頭，因此請原PO幫忙發文詢問，看看有沒有年輕人願意頂下店面，但技術轉移需要另談。該名網友還透露，目前的店面租約只簽到7月底。據《三立新聞網》報導，記者實際致電「金軒排骨」，接電話的老闆娘表示老闆今年已經70多歲，打拚50多年覺得累了想退休，因此有意將店面頂讓，交給對餐飲或創業有熱忱的年輕人來承接店面。「金軒排骨」藏身西門捷運站6號出口附近的峨嵋街裡，是5大老字號西門町排骨飯之一，也是當年「金園排骨」體系分家後的數家品牌繼承人之一。店內主打有厚度又不油膩的炸排骨，配上用高級地瓜粉製成的炸粉，嚐起來清爽又香甜。另有同樣是店內招牌的「雞腿飯」，炸雞腿酥脆雞皮配合緊實滑嫩的雞腿肉，讓饕客一口咬下，大呼過癮。40多年老店即將歇業，是否有人能接手仍在未定之數，想必令不少時常前往西門町的民眾扼腕不已。
娛樂報報1／行程滿滿不忘鍛鍊 陳昇通告空檔騎單車消寂寞
陳昇與工作人員在中視門口喝咖啡聊天。（圖／本刊攝影組）陳昇戰勝口腔癌後，也開始恢復運動習慣，為跨年演唱會做足體能訓練，時報周刊CTWANT直擊他在趕通告的空檔也要抓緊時間騎車，63歲的他體力相當不錯。離開中視後陳昇現身君悅飯店大廳並搭乘電梯上樓，行程神秘。（圖／本刊攝影組）他十二月三日結束雅虎的直播節目，為了趕通告忙跳上計程車，目的地是中視大樓；三點二十分他離開又搭計程車到台北君悅飯店對面下車，令人好奇的是，他步行穿越人行道，從飯店停車場的車道進入，幾分鐘後現身大廳，跟櫃檯服務人員交代幾句話後搭乘電梯上樓，不知是什麼神秘動線。陳昇從君悅飯店停車場出來，竟然是騎著腳踏車。（圖／本刊攝影組）騎腳踏車離開君悅飯店後，陳昇又前往同名的排骨飯店用餐。（圖／本刊攝影組）約一個半小時後，陳昇再度現身大廳，再次使出謎之步伐，先在大門口虛晃一下，隨後走下停車場，再次出現時竟是騎著一輛淺藍色的單車，他先到一家排骨便當餐廳獨自用餐，背影和表情看來有些寂寞。六點二十三分，飽餐後的他繼續騎著單車，在工作室附近遇到一名女性友人，兩人交談了一會兒後，陳昇才騎車回工作室。飽餐後的陳昇騎單車回工作室，稍晚又與工作人員外出。（圖／本刊攝影組）陳昇與工作人員前往飛碟電台所在的大樓，應該是去上電台通告。（圖／本刊攝影組）這天的工作還沒結束，七點多，陳昇與一名女性工作人員走出工作室，搭乘計程車前往飛碟電台所在的大樓，直到九點多才又搭車離開，經過速食店不知道是否餓了，還多瞄了幾眼，一整天相當奔波，但看來還是挺有精神，有運動果然有差！結束一天的工作後，不知道是不是肚子餓了，陳昇經過速食店時多看了好幾眼，但最後並未進入購買。（圖／本刊攝影組）