採集工
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開箱新北市美術館2／從展覽照見新北的過去與未來 適合全齡造訪、戶外園區打卡
做為新北市藝術與文化的新地標，新北市美術館（簡稱新美館）無論是建築壁面形成的穿透感、大面積落地窗設計，都使美術館場域與城市空間更有連結性，也打造出迎接民眾進入的友善美學空間。開館展覽之一的「往來／照見」典藏研究展更透過50件橫跨1930年代至今的藝術創作，從台北縣立文化中心至新美館的典藏作品出發，由策展人白適銘及共同策展人鄒婷藉由展覽回溯新北市在不同歷史階段的文化脈絡與藝術發展。原民藝術家宜德思．盧信的〈Si Jinoboya（達悟族）〉與〈Puhungan（排灣族）〉出自「向高更致敬？」系列，畫中人看似呼應高更筆下的大溪地女性，其實也結合台灣南島語族的視覺元素對歷史與文化提出反思。（圖／魏妤靜攝）藝術家陳順築作品〈水相〉中的「水」不僅代表陳順築故鄉澎湖的自然環境，也象徵時間的凝滯與封存的家族記憶。（圖／焦正德攝）張照堂「歲月容顏系列」影像不僅留存了人物的氣韻，也記錄下台灣文化與城市風景的形貌。（圖／魏妤靜攝）做為全台人口最多的城市，新北市歷經行政區劃的變遷也匯聚多元族群，「往來／照見」展覽藉由「自然／風景／邊界」以及「人文／記憶／城市共同體」兩大子題，探索人事物如何在時空交織中產生撞擊與映照，進而形塑生活記憶、地理經驗與社會圖景。展中除了可見楊三郎、洪瑞麟等前輩畫家描繪早期新北風光的畫作，亦有已故攝影家張照堂以近半世紀歲月，在工作與生活中拍下眾多名人與人物肖像的「歲月容顏系列」；令人為之震動的陳順築作品〈水相〉則與家族記憶相關，陳順築以家庭支柱的父親為中心、照拂全家的母親置於最後的順序，將家族成員的大頭照放置於25個木箱中，構築出一座金字塔，觀者可見影像被水覆蓋、淹沒口鼻，帶來一種窒息感。辛綺的〈移光盆地〉堆疊了眾多螢光沙包，民眾還能或坐或搬動，透過這樣的動態創作呈現人為破壞及自然復育的更迭狀態。（圖／焦正德攝）觀賞沉浸式作品〈移光盆地〉前須先拖鞋放入特製袋子中，袋身圖樣與背繩在黑暗中同樣會發出螢光。（圖／魏妤靜攝）來發咖啡系列目前於新北樹林、三峽、土城等地皆有據點，「來發咖啡鶯」亦提供自家烘焙咖啡與手作生起司蛋糕。（圖／焦正德攝）此外，為了推廣涵蓋全齡層的展覽與計畫，首波展覽中的「再自然不過的事」於新美館的「探索基地」及「新美聚所」兩個為全民參與而設的空間展出，以親子為目標族群，特別打造通透無隔間的大型空間藝術裝置。其中「探索基地」展區邀請兩位藝術家現地創作，郭奕臣的空間裝置〈心感地圖——河〉將60年代及現今的淡水河流域空拍衛星圖併置，帶領民眾於圖面上方構築迷你立體建物，交織成真實與記憶中的共創地圖；藝術家辛綺的〈移光盆地〉則以螢光沙包堆疊出山河地景，讓觀眾彷彿走進小人國森林之中；另一展區「新美聚所」則由均勻製作規劃「美術教室裡的自然課」計畫，邀請藝術家徐世賢及劉致宏分別透過採集工作坊與環境田調，製作自然系繪畫道具，展期間預計將展場打造為一個繪畫創作現場，讓民眾可以自由塗鴉和透過創作抒發情感。而在新美館1樓的「新美聚場」也提供飲食、文創等藝文生活美學品牌快閃或長期營運，目前已有部分品牌進駐，像是在新北市小有名氣的在地咖啡館「來發咖啡」系列，也在鶯歌開出第7家店。由藝術家林舜龍於2009年創作的立體作品〈坯〉高達15公尺，橘紅色系更從陶土顏色而來。（圖／焦正德攝）雖然〈坯〉暫停開放入內，但仍可繞著最外圍一圈拍出如同置身異國的照片。（圖／焦正德攝）欣賞完展覽與建築空間後，也不妨在新美館充滿綠意的戶外園區走走，園區內有河道、沙坑、山丘及綠地，同時放置了許多公共藝術作品，包括位於三鶯之心藝術特區的〈坯〉、〈瓷意生活〉與〈走泥〉等創作。最受民眾喜愛的可說是由台灣藝術家林舜龍所創作的〈坯〉，甚至被譽為「台版羚羊谷」，其以拉坯代表製陶的起點，與鶯歌陶藝文化相呼應，先前許多民眾喜歡走入其中循著旋轉樓梯登頂，但需注意的是，目前已調整為僅配合特定展演才開放入內；另外還有代表鶯歌彩瓷產業的〈瓷意生活〉，作品以青花瓷為主連結傳統與現代、將鶯歌的人文歷史融入作品之中，同樣可以順路造訪。地景藝術〈瓷意生活〉透過趣味的咖啡杯組及湯匙造型座椅，來表現陶瓷其實很貼近生活的特性。（圖／焦正德攝）DATA新北市美術館電話：（02）2679-6088地址：新北市鶯歌區館前路300號開放時間：週二至週五10：00～17：30、週六、日10：00～18：00，週一休網址：https://ntcart.museum/備註：「往來／照見」典藏研究展展期即日起～2025/8/17，在3A、3B、4B展覽室展出；「再自然不過的事」展覽即日起～2025/9/14在探索基地、新美聚所展出
月薪上看13萬！「這工作」賺錢不講學歷 內行人揭高薪重點
在越南，有一份充滿地方特色的工作，你只要有一把小刀、敏銳的眼睛、健康的身體與獨到的判斷力，就可以每月賺進5000至6000萬越南盾（約新台幣6.3至7.6萬元）的收入。若你是真正的箇中高手，許多老闆甚至願意把薪資開到每月1億越南盾（約新台幣12.6萬元）之高！印象中，榴槤應該是泰國的名產，但事實上由於氣候關係，越南境內全年皆可種植、收穫榴槤，在沒有泰國榴槤出產的季節，便是越南榴槤一家獨大，也因此讓越南的榴槤出口額這幾年後來居上。根據越媒《越南快訊》（VnExpress）報導，榴槤是目前越南蔬果產業的第一大出口產品，2023年帶來了23億美元（約新台幣742億元）的高額出口貿易額。因此越南境內的平福省、西寧省、平順省、同奈省等省分，都有著大片專門種植榴槤的果園。由於榴槤種植的興盛，因此越南境內的榴槤採集工總是供不應求，只要願意爬上榴槤樹，能夠正確判斷榴槤的成熟度，採摘工人就能每月賺進5000萬至1億越南盾不等的優渥薪酬！不過，這份薪水也不是那麼好拿。家住前江省蔡萊的Truong Khanh Thanh先生透露，榴槤採集工需要有良好的健康，優秀的視力以及豐富的經驗。由於這份工作長期要在樹上一待就是幾個小時，而榴槤樹往往高達20多公尺，光是攀爬都可能花上許久，還要一手抓握樹枝，一口拿刀摘採榴槤，還要提防跌落發生意外，事實上是非常令人疲累的工作。此外，帶著13人團隊的25歲老手Nguyen Trong Tan也透露，榴槤採集工真正的技術要求，在於有沒有辦法準確判斷榴槤的成熟與否，如果誤採太多未成熟的榴槤，等同於造成雇主的損失，因此也會被雇主罰款。Nguyen Trong Tan可以在短短數分鐘內採摘20多顆貓山王榴槤，深受榴槤農場業主的歡迎，但他指出，如果採摘未成熟榴槤的比例超過總數的2%就會受罰。另一名工人就表示，他剛入行時，就因此被罰了700萬越南盾（約新台幣8800元）。報導中指出，榴槤有幾十個品種，每一種都有其獨特外觀，且不同的施肥方式，再加上日曬、雨淋等因素，都會影響到榴槤採摘的最佳時間點，相當仰賴工人的經驗來判斷。Nguyen Trong Tan透露，要辨別榴槤是否熟成的最重要關鍵，在於敲打榴槤外殼時發出的聲響。可使用刀柄敲擊榴槤，成熟榴槤發出的聲音聽起來沉悶而空洞，而未成熟榴槤則會發出堅實的聲音。
北市漢來「島語餐廳」一家6口餐後3人嘔吐腹瀉 島語：不能斷言食物有問題
南港知名「台北漢來大飯店」的「島語自助餐廳」出現民眾院餐後食物中毒的情況，據了解，有民眾用完餐後出現嘔吐、腹瀉症狀就醫，醫院隨後通報食物中毒，台北市衛生局證實，3月31日已接獲通報，立即派員稽查並採集工作人員手部、烤鴨、生魚片、刀具砧板等檢體，現場稽查也發現炒鍋區上方、現烤牛排區烤爐上方不潔，已開立限期改善。對此，業者表示，公司已主動致電關心同餐期其他顧客，目前並沒有客人有類似情況反應。根據台北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，3月31日接獲通報，立即派員稽查，現場已沒有食餘殘留，採集3件工作人員手部、烤鴨、生魚片、刀具砧板等5件檢體，另依照食品良好衛生規範準則稽查發現央廚炒鍋區上方、現烤牛排區烤爐上方不潔和西餐蒸烤箱不潔等，已開立限期4/8改善完畢。林冠蓁說，後續複查未改善完成可依照食安法第8條和第44條處6萬到2億元罰鍰，如檢體驗出病原菌，可依照第15條和第44條處6萬到2億元罰鍰。回述這起事件始末，有民眾一家六口3月30日赴南港漢來大飯店用餐，返家後陸續出現上吐下瀉症狀，其中3人半夜掛急診，經檢查後，醫生通報是食物中毒。針對這起事件，漢來美食表示，上午客人有告知公司，醫院方有通知他們回去複檢，因為懷疑可能不是因為食物中毒造成不適。同時，公司已主動致電關心同餐期其他顧客，目前並沒有客人有類似情況反應。公司強調，這整件事還沒有調查出結果，不能證明是食物有問題。