文心秀泰
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母親節食「鍋」趣 東方美人茶優雅入湯 註冊會員抽10萬元限定好禮
5/11便是母親節，相信許多人最近都有聚餐需求，其中「火鍋」是不少家庭的首選。持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，推出全新研發的特色鍋底與新菜品，並推出多重限定期間優惠；這一鍋餐飲集團旗下品牌則於即日起至5/18針對家庭聚餐推出專屬活動，搶攻節慶商機，並同步推出加碼活動，即日起～5/30於「這一鍋」及「燒肉同話」消費滿額者，還有機會抽中總價值超過10萬元的母親節好禮。湊湊推出3款視覺系新菜（左，290～990元）來搭配滋補系茶湯，右為茶米茶「東方美人」系列茶飲。（圖／呷哺集團提供）今年母親節湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人鍋」，以來自新竹的東方美人茶入湯，湯色呈金黃琥珀色、香氣交融果香與蜜韻，涮煮海鮮或肉品都很合適。鍋中嚴選優質竹笙、金華火腿、瑤柱和新鮮玉米為基底，加入無花果、雪梨、蜜棗、陳皮與龍眼等草本食材細火慢熬，湯頭溫補不燥、入口甘醇清香。這次湊湊也搭配3道兼具視覺與味覺的主打菜色，包括以日本鹿兒島A5和牛桌邊淋酒炙燒的「日本鹿兒島極品火焰清酒和牛（炙）」，炙燒後留下酒香、入口即化，另提供非酒精版本；「火焰清酒黑松露蝦滑」則以90%手工蝦滑為基底、拌入義大利松露醬，同樣淋酒炙燒提鮮，濃郁香氣瞬間撲鼻；「東方美人茶香鱸魚片」則嚴選鮮嫩七星鱸魚浸漬東方美人茶湯，讓蜜香與茶韻沁入魚肉，涮煮後口感細緻清雅。此外，湊湊店中店「茶米茶」手搖飲系列也同步推出4款東方美人系列飲品，從純茶、奶茶、珍奶到絲絨奶蓋，讓茶香以不同層次延伸風味記憶。即日起～6/1，湊湊還推出三重優惠，「優惠一」：活動期間每人消費滿1,500元，原價1,050元的日本鹿兒島A5和牛可以優惠價488元加購，加購次數無上限（不可與其他優惠疊加使用）；「優惠二」：點購檔期套餐即贈內含指定鍋品減價、指定菜品折價券、200元代金券等優惠券的母親節精緻小卡包 （限量不累贈），並加贈母親節專屬合照乙張，可留下與媽媽共度的溫馨時光；「優惠三」：活動期間，點購東方美人系列茶飲享買一送一。呷哺呷哺「尊享雙人海陸套餐」。（圖／呷哺集團提供）呷哺集團另一品牌「呷哺呷哺」即日起～6/1也限時推出「尊享海陸雙人套餐」，精選人氣肉品「澳洲M7和牛」與「西班牙純種伊比利亞豬肉」搭配海鮮拼盤的限量組合，原價1,780元，期間限定優惠價1,588元；活動期間再享加贈活力蛤蜊乙份，同時套餐內亦可加價99元，將肉品升級為「日本鹿兒島A5頂級和牛上蓋肉」，以更高品質食材表達對母親的感謝。此外，呷哺呷哺同步推出話題湯底「光泉牛奶鍋」，由藍帶主廚調配芝士牛奶湯底，搭配整瓶光泉鮮乳現場倒入的桌邊服務，讓視覺與味覺同步升級。母親節特別推出「加料不加價」活動，凡點此鍋底並完成打卡，即贈香濃芝士片乙份，提升整體風味層次。這一鍋餐飲集團旗下品牌同步推出母親節限定優惠。（圖／這一鍋餐飲集團提供）這一鍋餐飲集團旗下品牌「這一鍋」則於5/18前推出帶媽媽到店用餐，凡達低消即贈「壓克力相框」乙只（贈完為止）；打卡上傳至Facebook、Instagram並標註 @toponepot，還可獲得「玫瑰松阪豬」一份；即日起至5/30下載並註冊成為這一鍋餐飲集團會員，並於「這一鍋」、「燒肉同話」單筆消費滿2,200元，即有機會抽中總價值超過10萬元的「母親節限定好禮」；「這一小鍋」則推出5/18前加入「這一鍋」App 集團會員，即送母親節限定優惠券2張。其一為到店點套餐，憑券享湯底免費升級為富含膠原蛋白的「老火湯」；另一張則是點套餐憑券送「烏鱧魚一份」，每桌限送一份。雞湯大叔文心秀泰店開幕期間推出「夾娃娃機」活動，加入會員即可獲得代幣。（圖／雞湯大叔提供）「頭好壯壯兒童餐」是專為小小湯控設計的組合，主餐營養均衡，還附上超可愛的蔬菜娃娃。（圖／雞湯大叔提供）而目前全台已有近15間門市的連鎖火鍋品牌「雞湯大叔」首度進駐中台灣，插旗台中文心秀泰。歡慶開幕，即日起至 5/15，雞湯大叔文心秀泰店推出「夾娃娃機」活動。凡掃描QR code 加入會員， 即可獲得禮物券，兌換3枚大叔造型代幣參加遊戲，獎品包括蔬菜娃娃、Tomod’s 扭蛋及折價券等。5/11母親節當天更加碼響應百貨「親子嘉年華」活動 ，凡穿著親子裝完成指定拍照打卡任務，即可獲得限量蔬菜娃娃一隻。品牌同步自5/5起於全台門市同步推出「頭好壯壯兒童餐」，凡同桌有140公分以下兒童，即可加價168元加點兒童餐（不含服務費與鍋底，金額可折抵低消），並隨機獲得一隻可愛蔬菜造型娃娃，5月底前亦提供親子套餐組合，一大一小只要498元。此外，母親節當天透過官方Line下單就能以1元購買兒童餐，限量1,000 份，數量有限、售完為止。
台中街頭亂砍人！犯嫌竟是2萬粉IG網紅…「負債單親爸」勵志人設全翻車
台中市南屯區文心秀泰商場附近昨（26日）驚傳砍人案，一名33歲孟姓男子因問路起口角，憤而持自拍棒毆打對方，眼見打不過，他隨即到附近工地搬救兵，怎料未被搭理後，孟男竟拿起鋸子攻擊工人，落網後遭依涉犯《強制罪》、《傷害罪》移送偵辦。如今孟男的身分也被起底，原來他竟是擁有逾2萬粉絲的IG網紅「夢戈」，人設全翻車。回顧事件，孟男於昨（26日）中午12時許行經南屯區文心南路與文心南五路口時，向一名賴姓男子問路，對方只是答覆「聽不清楚」，下秒就遭孟男持自拍棒攻擊，雙方當街爆發肢體衝突。屈居下風的孟男，隨即跑往附近社區搬救兵，但社區管理員卻不理睬，氣憤之下他繞到後方工地抄起鋸子，正在作業的洪姓工人見狀後立刻出聲制止，沒想到竟遭對方朝頭部狠砍，犯案後孟男迅速逃離現場，不久便遭警方逮捕，所幸2名被害者送醫後均無大礙。如今孟男的身分也被起底，原來他竟是擁有逾2萬粉絲的IG網紅「夢戈」，他在網路上自稱，不僅是一位90後的單親爸爸，甚至負債362萬元，想挑戰在2年內還清債務，影片內容相當正向。形象大翻車後，網友紛紛湧入IG留言撻伐，「原來是人設」、「不敢相信欸，我還以為是很勵志的短影音…退追了」、「戈頻道這麼正能量為何還要砍人呢」、「真的不敢相信，怎麼會攻擊別人」、「我以前就想說為什麼沒錢還可以買好的手機而且還騎gogoro，我就覺得怪怪的」、「前期是勵志，現在看起來像是罹患上了妄想症」、「這年代真的什麼話都不能相信了，利用大眾的同情心來操作流量，可悲至極大家不要再給他機會了」、「講的自己多勵志，結果做壞事。」
台中驚傳隨機攻擊！男「文心秀泰附近」連傷2人遭逮 警戒護就醫
台中市南屯區今天（26日）中午驚傳隨機砍人事件！1名孟姓男子先在文心南五路加油站持自拍棒傷人，造成1名民眾額頭及眼部受傷，接著又跑到附近1處工地，隨手拿了1把鋸子朝工人揮砍，導致對方頭部濺血。警方獲報展開圍捕，不久後在文心秀泰影城附近逮捕孟男，因犯嫌情緒不穩，已將其戒護就醫。初步了解，孟男今天中午左右在文心南五路加油站問路未果，隨即情緒失控，持自拍棒發動攻擊，造成該位民眾額頭、眼部受傷，雙方打成一團；孟男在衝突中落入下風，跑到鄰近社區搬救兵遭管理員無視，憤而前往社區後方工地，隨手抄起1把鋸子，並朝上前制止的工人揮砍，造成對方頭部受傷，當場濺血。孟男連傷2人後朝文心南六路方向逃竄，途中將凶器丟棄在路旁花圃，並躲藏到文心秀泰附近餐廳3樓廁所。警方獲報展開圍捕，最後成功將孟男制伏，由於他當下情緒極度不穩定，員警擔心其做出自傷或其他激進行為，於是通報消防人員到場將他戒護就醫。據悉，孟男與2名傷者互不認識，詳細案發原因仍待釐清。另一方面，秀泰集團稍早透過聲明表示，經瞭解該事件並非發生於秀泰文心店館內外，而是在附近的豐偉路81號附近，本商場營運並未受到影響，相關調查與後續處理將由警方負責，不再另行回應，感謝各界關心，也請以警方公布的資訊為準。
台中百貨聯合大稽查！ 1購物中心美食區查獲瓦斯外洩
新光三越造成重大公安事件，台中市政府2月14日起針對轄內39家大型百貨商場及量販店，展開公共安全專案聯合稽查，16日查獲大魯閣新時代購物中心美食區瓦斯外洩，都發局要求立即停止使用，並將開罰6萬至30萬。台中市政府2月14日起針對轄內39家大型百貨商場及量販店，展開公共安全專案聯合稽查。（圖／台中市府提供）台中市政府2月14日起針對轄內39家大型百貨商場及量販店，展開公共安全專案聯合稽查，前兩日共稽查10家，查獲5業者有不合格項目。其中「廣三SOGO百貨、家樂福文心店」等2家查計有「餐廳廚房防火區畫」及「消防設備」等缺失事項。另「金典綠園道商場、勤美百貨、老虎城」等3家查計有「燃氣設備、餐廳廚房防火區畫及消防設備」等缺失事項，涉及《建築法》部分將依法處以6萬元以上30萬元以下罰鍰，並限期改善。都發局今天持續分成3組稽查大遠百、文心秀泰、大魯閣新時代、中友百貨、三井lalaport（含二期、梧棲區）等6家百貨或大型商場賣場，發現大魯閣新時代美食區有瓦斯管線開關閥和爐具開關閥，因長期使用耗損，經檢測有涉外洩，當場要求停止使用，限期改善，並將開罰6萬至30萬元。
涮乃葉驚見「蟑螂泡麻辣鍋」！總公司發聲道歉：湯底、食材已全數廢棄
日式知名連鎖涮涮鍋「涮乃葉」驚傳蟲蟲危機，旗下台中文心秀泰分店於7月31日遭消費者投訴，用餐到一半發現麻辣鍋中竟有「蟑螂在泡湯」，讓他傻眼直呼太離譜。對此，涮乃葉所屬雲雀集團回應，已將麻辣湯底食材全數廢棄，並進行內部清消作業。據了解，台中一名吳姓男子與妻子於7月31日下午1時許，前往「涮乃葉」文心秀泰店用餐，怎料卻驚見麻辣鍋的湯底裡漂著一隻小蟑螂，當下他向服務人員反映後，店家也立即更換湯底、食材，並給予免單補償，不過吳男認為該店恐存在衛生疑慮，因此仍向台中市食安處檢舉。台中市食安處表示，接獲通報派員前往現場稽查，並未查獲明顯缺失，而業者也指出，全店曾於7月29日進行消毒工作，可能是因此才導致蟑螂出沒。對此，總公司雲雀集團回應，當天接獲顧客反映麻辣火鍋有問題後，已立即將所有湯底及食材全數廢棄，並進行店內消毒、清潔作業，後續將加強分店的衛生管理，以提供消費者安心的用餐環境。
涮乃葉湯底驚見「1公分小蟑螂」 業者：可能消毒導致
日式知名火鍋連鎖店驚傳湯底有小蟑螂，台中一名吳姓男子於7月31日下午和妻子到「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，隨後吳男也向台中市食安處檢舉，食安處也迅速派員前往稽查。對此，業者也回應了。根據《壹蘋新聞網》的報導，吳男和妻子在「涮乃葉」文心秀泰店用餐時，發現麻辣湯底中竟有一隻長約1公分的小蟑螂，他們也立刻向客服反映，當時服務人員表示會更換湯底，但吳男質疑這樣的處理方式是否能保證不再有蟑螂。服務員解釋說，會將整鍋湯倒掉換新，並將醬料廢棄，但對蟑螂來源並不確定。雖然店長當場解釋並重新更換湯底食材，還免除了這次約1100元的消費費用，但吳男仍對衛生管理感到憂慮。他懷疑蟑螂可能在後廚的大湯鍋裡已熬煮了一段時間，事後也向台中市食安處檢舉此事。台中市食安處在接獲投訴後，迅速派員前往稽查，業者表示已處理並報廢同批材料，可能的原因為店內於7月29日進行消毒工作所致。食安處表示檢查現場未見病媒蹤跡或明顯缺失，但會輔導業者應加強餐點品質把關及病媒防治程序，以保障食品安全和民眾權益。涮乃葉所屬的雲雀餐飲集團行銷處劉姓主管則對此表示，公司承認存在問題，已將麻辣湯底及食材廢棄並重新更換，並已和消費者達成協議。店家當下已進行內部消毒和清潔工作，未來將加強衛生管理，確保提供安全的用餐環境。事實上，不只是涮乃葉出現蟑螂問題，日前一名網友點了三媽臭臭鍋的外送，也在店家附的醬料包竟「擠出蟑螂」，讓他頓時食慾全消，對此，店家也回應，醬料包是由工廠代工，與店家無關，「不要使用醬料包就好，鍋物沒有問題的話，可以繼續使用」，讓受害網友相當傻眼，直呼以後不會再吃三媽臭臭鍋。
本土品牌新突破 炸雞配麻婆豆腐搶攻外食市場
【記者／劉頤】台灣一直以來就是飲食文化相當豐富的國家，各地都有許多特色小吃，不管是鹹、甜、麻各種口味應有盡有，其中有個味道「辣」更是受到許多人喜愛，根據《2018全國調味品行業藍皮書》辣味占所有調味品的30.88%，顯示出國人愛吃辣的個性。而繼光香香雞也看準這次商機，於8月8日父親節起在台北：信義誠品專櫃、南西誠品專櫃、永和比漾專櫃、桃園環球A8專櫃、新繼光店、台中大遠百專櫃、文心秀泰專櫃、大魯閣草衙道專櫃、台南新天地專櫃等，全台指定9間門市，推出新品「麻婆豆腐飯」，以香香炸雞佐以麻婆豆腐創意新吃法，讓愛吃辣同時也愛吃炸雞的人能一口氣滿足。8月8日父親節起在全台指定9間門市推出。（圖／繼光香香雞提供） 繼光香香雞是國內相當知名的台式炸雞品牌，1973年自台中起家，發展至今在各大商圈都能看見他們的連鎖店，以往都是點心類產品，而這次推出的麻婆豆腐飯，可以說是突破自己的創新舉動，若是想要嘗鮮的人，千萬不要錯過。