料理
」 Joeman 蕭伊 百貨 楊銘威 川越達也
鮭魚怎麼煮最營養？煎、烤恐流失關鍵營養 專家推「這3招」
鮭魚以美味與豐富營養獲得許多民眾喜愛，有國外統計更顯示，美國人在2023年平均年食用量已達3.5磅。然而，若烹調鮭魚的方式不當，恐使關鍵營養素大量流失；有專家指出，想要完整保留鮭魚營養，理想的方式是採用「清蒸」、「水煮」或「紙包加熱」。根據外媒《FoodRepublic》報導，鮭魚富含Omega-3脂肪酸、維生素D、B12及硒等營養素，屬於相當健康的食材。不過大多數人習慣以煎或烤為料理方式，但專家表示，高溫乾熟的烹調方式恐影響鮭魚的有益成分；因此，專家建議以低溫的方式加熱食用，更能有效留住營養。專家分享清蒸鮭魚的作法，在鍋中加入2.5至5公分的水，小火維持水沸騰狀態，再把裝盤的鮭魚放入鍋中蒸熟；另外，也能用水煮的方式，大約5至10分鐘就能上桌（鮭魚煮熟實際時間受到魚片厚度影響）。除此之外，專家分享另一種新興料理方式「紙包加熱」，把鮭魚放進烘焙紙或鋁箔裡，再放入烤箱，有別於直接烤魚，而是以蒸氣把魚蒸熟。民眾若覺得清蒸、水煮後的鮭魚吃起來味道不夠，專家也補充，能以蒜頭、洋蔥、檸檬、白酒或薑絲等辛香料調味，賦予魚肉更豐富的風味層次。除了烹調手法，專家也提到，搭配優質油脂如橄欖油或酪梨，能大幅提升人體對Omega-3的吸收率；擠入新鮮檸檬汁或撒上富含維生素C的香草，則可發揮抗氧化作用防止營養流失。
麗晶精品6億珠寶大秀晚間登場 年輕二代客崛起拚90億年營收
「2026麗晶之夜」今晚於台北晶華酒店登場，一共170名年度消費破千萬的VIP會員受邀參加，今年共展出總價值6億元的珠寶大秀，其中預計9月中旬開幕的全新餐廳SAAKA，也於今晚提前曝光。業者預期，「麗晶之夜」黃金檔期業績預估年增15%至18%，銷售金額挑戰10億元，全年可帶進超過90億元營業額。台北晶華酒店總經理吳偉正指出，統計今年1至8月麗晶精品業績年增18%，全年有望突破90億元，若以每年雙位數成長來看，推估明年有望跨越百億元。吳偉正強調，麗晶精品與一般百貨商場最大不同之處，就是擁有飯店與商場結合的優勢，從住房、餐飲到精品購物可提供較完整的消費體驗。很多客人是前來用餐後，再到麗晶精品消費，停留時間長達4~6小時。面對電商、海外購物日益便利，高端消費市場結構改變，吳偉正表示，麗晶精品目前從品牌、餐飲及服務三大面向著手，分別創造消費者「前來、停留及再次消費」的理由；繼去年底勞力士開幕後，近期也有新品牌加入及既有品牌改裝，9月中旬還將迎來全新餐廳SAAKA。麗晶精品目前餐飲陣容包括米其林一星餐廳IMPROMPTU、CIRCUM-，以及源自大阪米其林一星姊妹店、獲台灣米其林餐盤推薦的FUMÉE等，隨SAAKA加入，餐飲版圖將進一步擴大。此次「麗晶之夜」也提前端出SAAKA料理，讓新品牌在正式開幕前搶先曝光。此次「麗晶之夜」集結HAUMET、DAMIANI、CINDY CHAO與HARRY WINSTON四大頂級珠寶品牌，展出逾6億元高級珠寶，包括全球唯一、全台唯一及年度限量作品，透過模特兒實際佩戴展示，讓貴賓直接感受珠寶與服飾造型搭配的效果。台北晶華酒店總經理吳偉正（中）、麗晶精品協理游博同（左）預估，麗晶精品全年營業額將突破90億元。（圖／林榮芳攝）麗晶精品協理游博同分析，高端消費客群已出現世代變化，近年年輕二代的消費占比，已從20％提升到35％，第一代則下降到65％，兩代購買精品的心態也略有不同，第一代以收藏為重，喜歡獨特商品；年輕一代因為有社交需求，重於穿搭。他也觀察到，年輕二代消費型態善於網路比價、經常出國購物，因此麗晶精品要能留住這些客群，更強調服務與體驗的價值，像是消費滿100萬元除享購物回饋，再加贈晶華酒店集團旗下飯店的高端旅宿住宿券。游博同也透露，除了今晚麗晶之夜活動，後續也將招待6名最頂級VIP前往日本京都進行高端之旅，並安排外面體驗不到的行程，預計11月出團，估計每人旅費約50萬元。目前麗晶精品會員分為3等級，最高的黑卡年消費須120萬元，2027年起將調高至180萬元，統計會員成長已較去年增15％，現有2000多人，且以45歲以下年輕客群占多數；接下來的白金卡總人數最多約1.2萬人，須年消費10萬元，明年將一口氣調升至60萬元；基本的一般卡會員未來則須年消費10萬元。游博同表示，會員門檻提高的同時，也將增加對VIP服務的投入，包括貴賓空間、與精品珠寶品牌合作限定下午茶，以及米其林主廚餐飲體驗等，希望透過更完整的服務提高高端會員黏著度。
KID圓夢同台偶像 海上拚輸贏怕被掏空身上物品
連續3年榮獲金鐘獎肯定、深植台灣釣友與觀眾心中的經典行腳節目《寶島漁很大》，暌違12年後宣布強勢回歸，新一季節目將於9月10日三立台灣台首播，以全新的實境挑戰、露營生活與極致料理元素，帶領老觀眾重溫熱血記憶，也讓新世代感受台灣最「尚青」的山海魅力。《寶島漁很大》新一季由沈文程強勢坐鎮，首度搭檔外景綜藝玩家林柏昇（KID），以及「在家做生魚片」百萬點閱料理網紅ELI，打造跨世代的3人組合。3人分工明確、各司其職：沈文程憑藉數十年深厚釣技與從容心態指引方向；KID發揮極限體力與膽量拚搏；ELI則從魚種辨識、尋找在地食材到精緻料理一手包辦，甚至擔綱主持雙雄「摃龜」時的料理救場大任。本季內容玩法全面加碼，沈文程與KID各自開出「十大夢幻魚種清單」，深入全台秘境與離島開展對決。成功解鎖者可獲大獎，但若釣到「刺龜」等外道魚，則面臨身上物品被掏空的懲罰，增添無窮變數與綜藝效果。KID坦言從小就崇拜沈文程，如今圓夢主持雖壓力巨大，但看見沈文程優游自在的釣魚哲學，便能重拾節奏。沈文程也以過來人經驗分享：「釣魚就像生活，不需要刻意『假會』，順著自然、走自己的路。」他鼓勵新手面對挫折與批評，只要保持本心並不斷累積經驗，自然能找到屬於自己的方法。此外，節目更融合時下流行元素，一整天的激烈競技後，眾人將圍繞營火露營，享用現釣漁獲與在地料理，暢聊外景甘苦。節目足跡不僅踏遍台灣山海，更規劃遠征日本沖繩推出兩集海外特輯，展現台日豐富的海洋與飲食文化體驗。全新升級的《寶島漁很大》，將帶給觀眾兼具專業、刺激與療癒的視覺盛宴。
懷孕8個月買便當！店長突送2隻大雞腿還喊「給小朋友吃」 網曝暖舉：我也被請過
台灣最美的風景是人情味！最近有一名女子分享，日前她與懷孕8個月的妹妹同行，一起到位在桃園龜山的「蔡家排骨飯」長庚店買便當，沒想到老闆一看到妹妹挺著孕肚，竟直接送上2隻原價1隻90元的大雞腿，還暖喊「這個給小朋友吃」，讓她相當感動。這名女子日前在Threads發文表示，平常到「蔡家排骨飯」買便當，老闆只要看到她帶著小朋友，常常會默默多送1顆滷蛋，某天她與已經懷孕8個月的妹妹一起去時，老闆看見妹妹的大肚子，直接往他們的便當袋裡多塞了2隻大雞腿。原PO指出，原先單點1隻雞腿就要90元，而老闆不僅直接送了2隻，還一直告訴他們「這個給小朋友吃，你們盡量吃！」這讓她相當感動，也忍不住感嘆「這種願意把善意留給別人的店家，真的值得被更多人看見。希望這麼有愛、有良心的店家，可以一直生意興隆下去。不是業配，純粹是今天真的被老闆暖到了！」。原PO也提到，店家一直都有提供免費的愛心餐，不是當天才突然對他們特別好，老闆都有在默默照顧需要的人，「東西好吃、環境也乾淨衛生，重點是老闆真的很有人情味！」貼文曝光後，不少網友紛紛在底下留言，「這是真的，我被送過滷蛋、蒸蛋、炸雞腿、便當折價」、「帶小孩買都會發現老闆多送滷蛋，有一次也是多了1塊炸排骨」、「有次快2點去內用，老闆直接送我塊炸排骨」、「我也被老闆請過雞腿、送過滷蛋，還有一次老闆直接不拿我零錢，我整個嚇到，覺得老闆超佛心好隨性」、「懷孕的時候去買雞腿便當，老闆直接不收我的錢，人超好的」、「3年前在龜山店有帶孩子去用過餐，吃飽要回去前老闆給了孩子氣球，小孩很開心」、「帶小孩去買便當都會被塞汽球，結帳還被打折」、「長庚店老闆有時候會幫我打折」、「龜山長庚老闆真的超好」。對此，「蔡家排骨飯」長庚店的店長表示，現在社會有時給人的感覺較為冷漠，少了過去那種單純、樸實的人情味，當他看到孕婦挺著大肚子走進店裡，想到的是「新生命的到來」，而新生命也代表單純、善良和希望，讓他看見社會仍有美好未來，因此抱著喜悅的心情，想把好料理與這位孕婦分享，「就想讓她多吃一點，多補充一點營養。」店長也直言，很感謝老闆願意提供這個平台，讓他們有機會在日常營業中，對老弱婦孺以及有需要的人多付出一點，於他而言，行善不一定非得做驚天動地的大事，有時候只是「多一口飯、多一口菜，或是多一顆滷蛋」，都可能讓生活中努力的人得到一份溫暖。
大胃王小慧公開進食前後CT照 「驚人畫面」曝光連本人都嚇到
大胃王YouTuber小慧因參加節目《大胃王來了！》受到關注，過去曾創下42分鐘吃完6.5公斤控肉飯，以及20分鐘內吃下15碗半竹筍滷肉飯等紀錄。經常挑戰大量食物的她，胃部究竟能容納多少食物也引起外界好奇。小慧近日公開自己空腹及大量進食後的CT（電腦斷層）影像，明顯差異讓她直呼：「連我自己看到都嚇到。」小慧31日在IG發文分享，去年曾前往日本錄製節目，當時節目安排她在空腹狀態下前往知名連鎖中華料理《大阪王將》用餐。她形容自己坐下後便「一直點、一直吃」，直到吃飽後，節目又安排她接受電腦斷層檢查，希望透過影像呈現吃飯前後的胃部變化。從小慧曝光的電腦斷層影像可以看到，螢幕同時呈現她空腹及吃飽後的影像作為對照。大量食物進入胃部後，影像中的胃部面積明顯擴大，前後差異也讓小慧本人感到驚訝。小慧公開胃部電腦斷層影像。（圖／翻攝IG／＠xiaohui_foodie）照片公開後，不少粉絲對影像呈現的變化感到意外，紛紛留言形容「這是魯夫的胃」、「好赤裸喔！但是真的很酷」、「小慧要好好照顧自己，不要撐壞了」、「覺得可怕欸」。除了胃部容量引發討論，也有粉絲好奇大量進食後是否會因胃部壓迫其他器官而產生不適。對此，小慧回應自己並沒有太大的感覺，不過吃飽後背部會出現痠痛情況，她解釋，主要是因為需要挺著已經吃飽的胃。另有網友詢問，以如此大的進食量而言，身體究竟需要多久才能將食物消化完畢？小慧則透露，大約需要2天左右。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
胃不好狂補蛋白質恐白費！ 醫推3招更好吸收、消化
不少人以為胃不好就要多吃蛋白質補身體，但吃錯方式可能反而增加胃部負擔。秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維指出，胃酸不足、胃炎、胃切除或長期服用抑酸藥，都可能影響蛋白質吸收，因此建議優先選擇水煮蛋、蒸蛋、白肉魚、嫩豆腐等較好消化的食物。黃士維於臉書粉專發文表示，胃功能差的人經常會聽到「要多補充蛋白質」得提醒，實際上胃不好，吃再多蛋白質也可能白費，如果胃酸不足、消化酶減少，蛋白質根本分解不完全，肌肉也會照樣流失，因此與其「吃多」，不如先學會「吃對」。黃士維說明，蛋白質吸收差的根本原因，是由於胃的工作是把蛋白質初步拆解成小分子，再交給小腸吸收，若胃酸分泌不足、胃炎、胃切除或長期服用抑酸藥，這道工序就會受影響。黃士維指出，不是所有蛋白質對腸胃的負擔都一樣，胃不好的人，建議優先選擇「好消化」的蛋白質來源，例如「水煮蛋、蒸蛋」質地軟、好消化，生物利用率高；「白肉魚、鯛魚、鱈魚」肌纖維細、脂肪低，消化負擔小；「無糖豆漿、嫩豆腐」植物性蛋白，質地滑順好吸收；「煮軟的雞胸肉」避免油炸，清蒸或燉煮最友善，而紅肉、全熟炒蛋、油炸蛋白棒等，消化時間長，胃不好時先別吃。黃士維提醒，一次吃下大量蛋白質，對健康腸胃都是負擔，對胃不好的人更是雪上加霜，建議將每日蛋白質分散到4至5餐，每次攝取約15至20克，大約是2顆雞蛋或半盒嫩豆腐的量，這樣消化酶來得及作用，吸收率反而更高。黃士維建議，同樣的食材，烹調方式不同，腸胃負擔差很多，「蒸、煮、燉、滷」可讓食物的組織軟化，胃好處理；「油炸、乾煎、烤焦」蛋白質結構改變，消化困難；料理時可加入嫩薑或少量天然醋，有助於促進胃酸分泌，輔助消化。
胡瓜搭三鶯線獨旅 茶店端「1公斤萬元珍藏茶」招待
胡瓜開設YouTube頻道《下面一位》，最新一集播出胡瓜搭乘新開通捷運三鶯線，挑戰獨自旅行完成指定任務。沿途也不忘與乘客聊天，面對民眾都親切寒暄，完全社交力大開。胡瓜在車廂中不斷和民眾攀談聊天，一度跑到車頭假裝擔任列車長，為大家實況轉播，非常逗趣，而當胡瓜不確定下車站點時，抵達三峽後，胡瓜先尋找指定的客家美食，沿途不斷向路人打聽，沒想到一到店裡，就被滿桌客家料理吸引。客家經典料理輪番上桌，胡瓜也分享自己與客家菜深厚的回憶，胡瓜感性表示，過去《百戰百勝》錄影時回苗栗，媽媽總會準備一大桌菜讓他帶回台北，但後來媽媽生病，便再也吃不到媽媽親手做的菜，這段回憶也讓胡瓜更加珍惜客家料理，每每吃到都會想到與母親的記憶。胡瓜繼續搭上三鶯線前往鶯歌陶瓷老街站，一抵達就被香腸餐車吸引，走進鶯歌老街後，胡瓜欣賞陶瓷、茶壺與各式藝品，逛著逛著就被招攬進入神秘空間熱情招待，直接拿出一公斤要價萬元的珍藏好茶，胡瓜笑稱自己只是進店來晃晃，不知道還有這種地方，完全是誤打誤撞。而胡瓜在逛街途中遇到一群客家姐姐，邀約一起體驗客家文化，隨後來到新北客家園區，親自下場體驗客家擂茶，從芝麻、花生開始一步步研磨，除了擂茶，胡瓜還挑戰製作客家粢粑，從搗米到分切，每個步驟都親自體驗，最後吃到自己親手做出的粢粑，也忍不住稱讚「我最愛的就是軟軟的粢粑！」在客家文化園區，胡瓜除了體驗客家手作，也意外被園區內的「客家芭比娃娃」吸引。面對一整排穿著傳統客家服飾、造型各異的芭比娃娃，胡瓜忍不住仔細欣賞，而台灣曾是芭比娃娃生產的重要基地，因此園區特別透過這些具有年代感的收藏，呈現台灣與芭比娃娃產業發展的歷史。
KA COFFEE進軍百貨通路 微風信義打造咖啡、餐酒複合店
曾因坐擁台北101、信義區天際線，在社群平台掀起打卡熱潮的高空咖啡廳「KA SKY COFFEE」，目前已不再對一般消費者開放，轉為企業賓客使用。KA經營團隊則將品牌觸角延伸至百貨商場，近期於微風信義3樓打造全新「KA COFFEE LOUNGE」，以咖啡、餐食、酒飲與空間設計瞄準信義商圈百貨客層。KA COFFEE集團目前在台北市共有4家據點，除最受矚目的高空景觀門市外，也布局仁愛、安和門市等街邊店；隨著KA COFFEE LOUNGE進駐微風信義，品牌店型也從街邊咖啡館與高空景觀空間，進一步跨入百貨商場。KA團隊透露，目前新竹豐生活購物中心與高雄義享時尚廣場都有據點正在籌備中，未來將依不同場地條件發展各自店型，持續拓展全台據點，並規畫由台灣出發、逐步進入其他亞洲城市。不同於KA SKY COFFEE位於富邦A25商業大樓33樓、以大片落地窗和純白極簡空間為特色，新開幕的KA COFFEE LOUNG以「KA BEYOND FORM，不拘形式、回歸本質」為核心，提出「70%留白、30%美學」的空間概念，將單純喝咖啡的場域延伸為可品嘗甜點、輕食、葡萄酒的複合式咖啡酒廊。店內以黑、灰、白為主調，中央設置大面積純白吧檯，並以銀灰色金屬垂簾、鐵灰色亮牆及環繞全區的氣氛光感，形塑半通透的空間層次。色彩從白色吧檯向外延伸至灰色，再逐步轉入鐵灰牆面，藉由材質、線條與光影變化，營造由日而夜的視覺流動。相較高空店的全開放式格局，新店增添都會感與Lounge氛圍，也保留座位間的留白與舒適度，希望讓消費者在逛街之餘，能停下來喝杯咖啡、享用下午茶，或於晚間小酌。在飲品設定上，KA COFFEE LOUNGE主打莊園級精品手沖咖啡，精選不同產區單品豆，並推出限定隱藏版豆單，藉由手沖方式呈現產地風土與風味差異。冰飲採用義大利RCR INVINO Calice Acquavite水晶高腳品酩杯，透過收束杯口凝聚香氣；熱飲則搭配特選瓷杯、聞香杯及風味卡，希望從器皿、香氣到資訊呈現，強化精品咖啡的儀式感。 KA COFFEE LOUNGE集結質感咖啡酒廊空間、精品手沖咖啡及職人下午茶 。（圖／林榮芳攝）除手沖咖啡外，店內亦供應美式、拿鐵及奶蓋系列，風味涵蓋燕麥、莓果、生椰、柑橘、蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等選項；拿鐵與奶蓋系列選用北海道四葉特選鮮乳，增添奶香與口感層次。餐食部分則以職人下午茶、甜點與鹹食輕食為主，包括無乳糖、無麩質冰淇淋，以及響・威士忌提拉米蘇、巴斯克蛋糕、磅蛋糕與達克瓦茲等品項。為拉長消費者停留時間，KA COFFEE LOUNGE自營業時間起即提供單瓶葡萄酒，酒款以Vivino四星評價為選品參考，搭配歐陸起司生火腿拼盤、鄉村麵包拼盤等佐酒料理；鹹食則推出無花果布拉塔生火腿、松露辣腸橄欖起司等法式塔丁，以及芥末籽里肌、金柑辣起司墨西哥辣椒等野生酵母貝果，滿足午間、下午茶到夜間微醺等不同需求。從高空景觀咖啡廳轉向百貨咖啡酒廊，KA COFFEE的布局也反映精品咖啡市場正從單一飲品消費，延伸至空間體驗、餐飲搭配與生活風格經營。
江蕙、江淑娜合體拍廣告 封店採購被吐槽：逛到從小姐變二姐
天后二姐江蕙近日驚喜攜手妹妹江淑娜拍攝廣告，卸下舞台光環，姊妹倆難得在鏡頭前同框，將私下真實又有趣的相處模式融入廣告情境，舉手投足間流露出多年累積的絕佳默契與姊妹情誼，兩人彷彿「鄰家姊妹」般，自然真實的互動，讓觀眾感受到貼近生活的溫暖氛圍。經紀團隊透露，許多人或許會以為，身為歌壇天后的二姐江蕙，平時應該很少親自走進超市採買，但私下的她，其實相當喜歡逛超市，三姐江淑娜更笑虧姊姊江蕙：「逛到從小姐變二姐。」姊妹倆平時不僅會親自到超市挑選食材與日常用品，更會下廚料理，經紀團隊再加碼透露，二姐江蕙的手路菜是「海鮮粥」還有「客家小炒」，只是除了身邊親近的工作人員外，鮮少有人品嚐過。至於三姐江淑娜，也有自己的私房拿手菜「奶油螃蟹」與「各式蒸魚」，姊妹倆各有所長，平時感情也十分要好，不僅會相約到超市採買，更常到彼此家中串門子，江淑娜也時常開口「點菜」，要求姊姊親自下廚，對二姐的好手藝可說是讚譽有加，不過提到想吃姊姊親手做的料理，江淑娜也忍不住笑說，還得「看她當天的心情」。而這次廣告拍攝現場，也發生了一段讓工作人員哭笑不得的小插曲，由於拍攝當天特別封店，讓團隊能夠專心進行拍攝作業，原本大家都以為姊妹倆只是配合劇情在挑選商品，沒想到兩人一踏進超市，竟立刻切換成「認真採買模式」，看到日常又實用的商品便忍不住停下腳步，完全忘情投入其中，經紀團隊提醒姊妹倆「妳們是在拍廣告耶」，二姐打趣地回：「你不覺得很好買嗎？讓我先買一下啦，免得等等拍完沒體力採購！」讓現場人員忍不住大笑。拍攝過程中，姊妹倆一邊配合鏡頭、一邊挑選近期需要補貨的生活用品，不知不覺越逛越投入，最後甚至被工作人員笑說：「差點忘了自己是在拍廣告。」趁著難得封店的機會，兩人索性把近期需要的用品一次補齊，原本的廣告拍攝現場，意外變成姊妹倆的「採買時間」，也為拍攝增添不少趣味。
鄭智善帶隊PK日本主廚 霸氣喊：會繼續贏
料理競賽外景實境節目《開火開伙》29日首播，首集日韓兩隊來到宜蘭以「櫻桃鴨」展開料理對決。4-14歲女性收視高達1.06，拿下同時段收視冠軍，展現節目老少咸宜、闔家觀賞的魅力。同時，《開火開伙》也登上多個線上平台熱門排行榜，同步創造好口碑。節目從採買金任務一路延伸至限時營業，日韓兩隊從拔蔥、清潔鴨舍到處理50片櫻桃鴨肉排，每一關都得和時間賽跑。正式開張後，兩隊更祭出截然不同的營業策略，日本隊以親民定價搭配安心亞超強活力招攬生意，韓國隊則採取高價套餐定位鎖定獲勝。隨著營業時間倒數、雙方競爭氣氛越來越緊張，觀眾也一路關注究竟誰能拿下首勝。節目每分鐘最高收視落在總幹事楊銘威公布獲勝隊伍為韓國隊的關鍵瞬間，顯示緊張的勝負懸念成功抓住觀眾目光。節目播出後，網路討論量持續累積，觀眾除了關注日韓兩隊料理表現，並開始期待後續不同值班經理加入後，將與主廚及團隊碰撞出什麼火花。聽到節目開出好成績，已回到韓國的鄭智善主廚不改霸氣，開心地說：「謝謝大家的喜歡，韓國隊會繼續贏！」因溫柔「料理貴公子」氣質吸引不少觀眾喜愛的川越達也表示「非常感謝大家收看，在此由衷向各位致上謝意。」更請觀眾們期待日本隊會全力迎戰韓國隊的美味料理。唯一試吃到日韓餐點，卻稱要抱持中立不給回饋的楊銘威，意外成為網友吐槽焦點，笑說感謝大家對節目的支持，並透露：「日韓大對決會越來越精彩喔！跟著我們一起環島吧！」韓國廚助李玉璽則請觀眾繼續鎖定節目，期待韓國隊接下來的表現。日本廚助Dora謝雨芝收到不少朋友的好評，稱讚節目很好看、很療癒，喊話：「請大家繼續追下去，也要分享給身邊的朋友喔！」
日本喜劇女星渡邊直美為《祖先鬼》來台 9/4、9/5出席夜夜秀超嗨
由華映娛樂聯合出品、製作的年度重磅喜劇鬼片《怎麼可能我家的祖先是你家的鬼》今（31日）隆重宣布震撼喜訊，日本喜劇女演員渡邊直美剛結束長達兩個多月的北美巡演《FROM TOKYO》，確定飛抵台灣出席影人限定「究極山林失控夜夜秀」特別場，於9月4日、5日與《祖先鬼》演員群共同帶來全球獨家的30分鐘映後互動脫口秀，活動門票預計於9月1日（二）上午11:00 正式開賣！《祖先鬼》拍攝期間，演員群幾乎朝夕相處，戲裡鬧成一團，戲外也迅速培養出宛如一家人的好感情。渡邊直美即使沒有戲份時，也常和其他演員打成一片，毫無距離感；而在山林拍攝的日子裡，她更被撒基努的好手藝徹底收服，最愛吃的就是撒基努親手做的料理。眾人拍戲空檔一起吃飯、聊天、玩鬧，也在朝夕相處中培養出絕佳默契，將戲外的好感情一路延續到銀幕之中。「BBC百大女性」渡邊直美（左起）與劉以豪、小薰、蘇達演出《祖先鬼》。（圖／華映娛樂提供）談到當初如何成功敲定國際巨星加盟，導演蘇達坦言劇本早在2020年構思時，就以渡邊直美可愛討喜、親和力十足的特質為原型打造角色「茱麗葉」。當時片商大膽提議越洋邀約，沒想到母親是台灣人的渡邊直美，一直希望能演出一部以台灣為主的華語喜劇，收到邀約後立刻答應夢幻合作！蘇達也大讚渡邊不僅擁有極度精準的喜劇節奏，更能細膩拿捏動人情感；她與劉以豪在片中更組成反差感十足的「最萌身高差」搭檔，碰撞出絕佳火花。不管是「一秒失魂、一秒邪氣」的中邪橋段，還是高難度的身體翻滾動作戲，渡邊都爽快表示「OK、OK！」敬業完成，甚至在山林裡完美演繹部落歌曲，展現驚人氣場，讓蘇達對她的表現讚不絕口。 身為片中靈魂人物，渡邊直美的國際影響力無可匹敵，她曾多年穩坐「日本藝人Instagram追蹤數冠軍（非K-Pop偶像出身）」，目前粉絲數突破984萬；她更入選英國BBC 2024 年「全球百大影響力女性」，被譽為「日本最知名的名人之一」，也曾獲《TIME》選為「網路上最具影響力的25人」。渡邊直美（右）與劉以豪（左）組「最萌身高差」超搭。（圖／華映娛樂提供）憑藉大膽鮮豔的視覺風格，她不只創立時尚品牌PUNYUS，近期更與女神卡卡、艾莉西亞凱斯共同拍攝IG短片，躍升為橫跨國際時尚與娛樂圈的指標人物；適逢今年出道第20 年，她更成為首位於東京巨蛋舉辦個人喜劇演出的諧星，並締造「女性個人諧星喜劇秀最高門票銷售」金氏世界紀錄，寫下演藝生涯重要里程碑。這次影人限定「究極山林失控夜夜秀」特別場行程相當緊湊。9月4日（五）首站於台北台北京站威秀影城開跑，渡邊直美將攜手劉以豪、小薰、撒基努與導演蘇達全員到齊；9月5日（六）渡邊直美與劉以豪、撒基努、蘇達連奔台北三場，接連前往台北京站威秀影城、台北欣欣秀泰影城，以及MUVIE CINEMAS台北松仁TITAN廳；9月6日（日）則由劉以豪、小薰、撒基努與蘇達接棒南下巡迴，依序進駐高雄夢時代秀泰影城、高雄大遠百威秀影城、台中MUVIE CINEMAS TIGER CITY 以及台中文心秀泰影城，邀請全台觀眾準時搶票同樂！本片將於9月10日全台上映！
天氣太熱害食慾低 小心營養失衡！醫揭3大食材免吃多也很補
近期台灣天氣潮濕悶熱，有部分民眾容易因此胃口不好。家醫科醫師李思賢指出，高溫環境下人體熱量攝取平均每日可能減少數百大卡，但蛋白質與各類微量營養素的需求並未降低，若盲目少吃恐造成營養失衡；對此，李醫師建議民眾在夏季採取「精準飲食」策略，鎖定高營養濃度的食材，以維持身體正常代謝與免疫機能。家醫科醫師李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文，引述2023年一項國際飲食調查研究，每到夏季，民眾每日熱量攝取會比冬季少約300至577大卡。此現象源於兩項生理調節機制，一是消化食物會產生熱效應，身體為避免過熱而自動降低食慾；二是高溫會抑制「飢餓素」分泌。然而，食慾下降並不代表營養需求也減少，在高溫大量流汗與強烈日照下，電解質與抗氧化物的耗損反而更高。針對夏季飲食規劃，李醫師首推兼具優質蛋白質與高吸收率礦物質的牛肉。牛肉富含血基質鐵、鋅、維生素B群及肌酸，能改善夏季倦怠感。若擔心油膩，李醫師建議可選擇里肌或腱子等低脂部位，採涼拌或少油快炒烹調；素食者則可以天貝（Tempeh）替代，這是由黃豆發酵後壓制的食物，其植酸大幅降低之外，還能有效提高鐵與鋅的吸收效率。第二種關鍵食材為營養完整的雞蛋。李醫師說明，雞蛋具備極高的胺基酸利用率，蛋黃中更蘊含膽鹼、葉黃素及玉米黃素，不僅有助於維持大腦記憶力，更能為眼睛提供抵禦強烈紫外線的保護屏障。加上水煮蛋或茶葉蛋等料理方式便利且免長時間開火，是夏季補充高密度營養的理想選擇。第三種則是青花椰苗。李醫師表示，發芽3至4天的青花椰苗，其葡萄硫甘含量高出成熟花椰菜達10至100倍，能在體內轉化為蘿蔔硫素，啟動抗氧化與抗發炎機制。由於關鍵酵素在高溫下易失活，青花椰苗應以生食、拌沙拉的方式食用，才能發揮最大效益。最後，李醫師呼籲，面對夏季食慾不振，民眾無須強迫多吃，應將重點放在提升營養密度，試著落實每日至少1顆全蛋、每週2至3次低脂牛肉，並搭配生食1把青花椰苗，透過精準補充關鍵營養素，就能在不增加腸胃負擔的前提下健康度過酷暑。
「2026台北國際美食節－漢堡嘉年華」邀您免出國即可吃遍世界漢堡
為展現本市多元創意的餐飲文化，臺北市商業處推出「2026台北國際美食節」系列活動，今年「漢堡嘉年華」於8月29日至30日為期2天下午2時至晚間8時，在圓山花博花海廣場盛大登場，集結52家特色餐飲品牌，包括米其林必比登推薦店家、星級飯店、國際知名燒烤品牌、人氣漢堡名店及特色餐車，從經典美式漢堡、德州BBQ到多國風味餐點，讓您免搭飛機出國，只要搭乘捷運來到圓山即可輕鬆吃遍世界美味！今年更別出心裁的推出3款限量漢堡吉祥物香氛片吊飾，只要至不同展售店家消費並集滿3枚印章即獲得1款香氛片吊飾與獲得回訪實體店家100元折價券，還有機會參加抽獎唷！同時也與捷運公司合作，於捷運APP上觀看影片即可領取限量捷運點，並可使用點數至現場兌換限量50元市集折價券！好康多多，歡迎大家來現場與漢堡約會。漢堡嘉年華後續緊接著由「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，百家優質餐廳推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，讓民眾有機會以更親近的方式體驗臺北質感餐飲。臺北市政府俞振華副祕書長表示，臺北擁有豐富餐飲資源，具多國料理在臺北融合一身的底蘊，並結合在地食材、創意巧思與職人手藝，孕育獨具魅力的城市美食風貌。市府為推廣美食產業特色，透過「台北國際美食節」系列活動「漢堡嘉年華」及「台北餐廳週」，將餐飲創意展現於國內外旅客眼前，從親民市集到質感餐廳外，未來還有10月份的「台北國際牛肉麵節」，完整展現出臺北多元美食魅力！俞振華副祕書長為「2026台北國際美食節漢堡嘉年華」活動致詞（圖片提供／台北國際美食節）第1波：8月29日至30日花博花海廣場，各國漢堡就在「漢堡嘉年華」！限定好禮拿不完！今年漢堡嘉年華陣容更加多元，除持續與五星級飯店合作外，亦有台北莫爾頓牛排館、晶華酒店、台北慕軒飯店等國際餐飲及星級飯店品牌等，也集結Dayne’s Texas Barbecue、Mighty Quinn's Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ、Texas Roadhouse德州鮮切牛排等美式燒烤品牌，端上豪邁奔放的德州BBQ、濃郁迷人的煙燻肉品及經典美式風味，肉食控千萬別錯過！想來趟味蕾環遊世界？現場還有Parko Parco義大利牛肚包、Rox’z Gourmet紐西蘭肉派專賣店、聖瑪莉×加藤漢堡排、MASA手工塔可店及滿潮．刈包pretty cool GUA BAO等品牌，讓您從義大利、日本、紐西蘭、墨西哥一路吃回臺灣，多國風味在圓山花博熱鬧交會，滿足不同味蕾的享受，還能齒頰留香。更令人期待的是多家品牌為活動量身打造的「限定漢堡」！台北莫爾頓牛排館推出「SMASH迷你漢堡雙拼套餐」、金色三麥帶來微麻不過辣的「椒麻微醺脆雞麥漢堡」、ABV Bar & Kitchen美式餐酒館推出「墨式綠辣椒起司漢堡」、Sheep+Pony則以「戰神帶骨牛小排漢堡」挑戰視覺與味蕾，還有HOCOBear巧克熊更以杜拜開心果甜點打造「金絲開心果巧克堡」，鹹香、濃郁、甜蜜滋味一次收服，讓你不虛此行！今年活動現場也準備多項限定好康，民眾只要前來漢堡嘉年華會場完成打卡任務，即可獲得限量50元市集折價券外；首度於現場推出至不同展售店家消費並集滿3枚印章，還能隨機兌換炸雞、汽水及冰淇淋趣味主題漢堡IP吉祥物限量香氛片哦，並加碼送價值100元實體門市回訪折價券，最後還能參加抽獎，有機會將質感餐廳餐券帶回家，如此多的好康還在等什麼，趕快來現場親自體驗吧！「2026台北國際美食節-漢堡嘉年華」活動現場滿滿人潮。（圖片提供／台北國際美食節）第2波：9月1日至9月30日「台北餐廳週」，以顏色設計出臺北風味的套餐，低門檻享受高價精緻餐飲！深受民眾喜愛的漢堡嘉年華後續，緊接推出的「2026台北餐廳週」將於9月1日至30日登場，以「Design Taipei-設計風味，設計台北」為年度主題，串聯百家優質餐廳，推出專屬優惠、特色餐點及主廚限定套餐，從精緻餐桌到創意風味，讓民眾以更親近、多元的方式品味臺北獨具魅力的餐飲文化，感受一座城市如何以美食展現生活美學。今年更推出話題十足的「Design Taipei×設計師」跨界企劃，邀請有全球平面設計最高殿堂之稱的「AGI」台灣會員設計師，卵形設計 葉忠宜、永真急制 聶永真、HOUTH 何婉君、H.C.L. aka Elf-19 洪彰聯等4位設計師，擔任餐飲創作靈感來源，從個人創作哲學及對臺北城市的觀察出發，提煉代表性色彩、文字意象及城市記憶；餐廳主廚則化身「風味設計師」，將設計概念巧妙融入料理，透過味覺、視覺與感官層次，打造令人驚喜的餐廳週限定饗宴。參與陣容星光熠熠，集結香色XIANG SE、La Vie、侯布雄、A CUT、Lopfait、Torishou鳥翔、晶華Robins、ÉCRU、法緹Ephernité、Lin Restaurant、MiraWan、寶艾西餐廳、BRISÉ君尹及朧粵中餐廳等特色餐廳，從法式、西式、日式、中式料理到飯店餐飲及當代創意料理，讓一道道精緻佳餚成為主廚眼中的「臺北風景」，邀請民眾用味蕾探索這座城市的創意與美好。更多活動資訊，請至「臺北市商業處－我是商Ya人」Facebook粉絲專頁。
Joeman被「關起來」！消失半個月全面停工 經紀人撂話：反省前不放人
百萬YouTuber Joeman捲入感情風波後沉寂近半個月，除了先前發出聲明後未再公開露面，頻道更新也一度停擺。直到28日晚間，YouTube頻道終於推出《公車食刻表》第4集，但Joeman依舊沒有出現在鏡頭前，影片更直接以黑底白字打出「本頻道暫時被接管」，改由經紀人Yuni、剪接師建文等團隊成員接棒。Yuni首度代表團隊說明，強調無法認同Joeman在感情觀上的偏差及不成熟行為，目前已全面暫停他的公開拍攝與活動，要他先好好反省、調整自己並面對人生課題。Joeman頻道最新影片直接打出「本頻道暫時被接管」，由經紀人Yuni及團隊成員代班主持。（圖／翻攝自YouTube，Joeman，下同）Joeman在爭議爆發後曾發出聲明，之後便持續噤聲，近半個月未再公開現身。直到28日頻道恢復更新，觀眾才發現這次不只是Joeman缺席，連頻道運作模式都出現改變。影片一開始便出現「本頻道暫時被接管」字樣，經紀人Yuni隨後現身說明。她表示，自己不只是Joeman的經紀人，同時也是團隊中的女性員工，因此認為有必要親自向觀眾交代目前狀況。經紀人Yuni首度公開說明Joeman近況，宣布全面暫停他的公開拍攝與活動，要他先閉門反省。Yuni強調，Joeman團隊從未參與老闆個人的感情私事，相關爭議曝光前也完全不知情，因此大家得知消息時同樣非常震驚、錯愕。面對外界質疑，她也沒有選擇替Joeman護航。「身為女性，我是絕對不能認同老闆在感情觀上面的偏差，還有他一些不成熟的行為。」Yuni直言，正因如此，她已經決定先「把他關起來了」。不過，Yuni口中的「關起來」並不是字面上的限制人身自由，而是將Joeman暫時撤離頻道第一線，停止所有公開工作。她表示，目前Joeman所有公開拍攝及活動都已全面暫停，短期內不會再安排他對外露面。對Joeman而言，現階段的首要任務也不是趕快恢復工作。Yuni表示，他現在必須「好好反省，把自己調整好，然後面對自己的人生課題」，先處理自己的問題，再談何時重新回到鏡頭前。Yuni直言，身為女性無法認同Joeman在感情觀上的偏差及部分不成熟行為，更形容已經先把老闆「關起來」。Yuni認為，感情雖然屬於私人領域，但Joeman身為擁有大量觀眾支持的創作者，仍必須面對一路支持他的粉絲。她坦言，自己最不希望看到的，就是觀眾因為這場風波而覺得「支持Joeman是一件很丟臉的事情」。因此，團隊目前沒有替Joeman設定明確的復出日期。Yuni態度相當明確，表示在Joeman真正反省並有所成長之前，「我就沒有打算放他出來了」，但最後也稍微緩和語氣表示「希望我不會關他太久」，意味停工時間仍將視他的調整狀況而定。Joeman這次消失在鏡頭前，起因於與交往約2年的前女友、網紅蕭伊分手後爆發的一連串感情爭議。蕭伊表示，兩人原本以結婚為前提交往，但相處期間逐漸發現「過多謊言」，讓她認為彼此之間最基本的信任已經消失，隨後陸續公開過往交往細節。Joeman停工期間，《公車食刻表》改由Yuni、剪接師建文等團隊成員接手，頻道暫時維持正常更新。蕭伊指控，Joeman在兩人交往期間曾隱瞞與其他女網紅往來，還趁她出國時私下約AV女優Tiny吃無菜單料理，之後再開車送對方回家。Tiny遭影射後承認確實曾與Joeman吃飯，不過強調雙方已認識近10年，只是多年朋友，從未發生任何超越友誼的關係。兩人的爭議也不只涉及其他女性。蕭伊另指Joeman曾20多次以玩笑口吻要她協助繳房貸，並公開部分對話，指稱兩人發生爭執時，Joeman會以所謂的「扣分制度」對待她，甚至曾要求她凌晨3點開車到住處煮牛肉麵，以此作為「加分」，否則便要找其他女生。相關內容均為蕭伊提出的指控，Joeman並未針對每項說法逐一回應。隨著風波延燒，Joeman另一名前女友、已婚實況主妮婭也現身蕭伊留言區，向她表示「真是辛苦妳了」，並祝福她未來能遇到滿眼都是她、只想對她好的另一半。不過妮婭並未進一步揭露自己過去與Joeman交往時的具體內幕。事實上，在這支新片出現前，Joeman頻道已有一段時間沒有更新。Joeman發出聲明後持續神隱，也讓不少長期把他的影片當成「配飯內容」的粉絲開始敲碗催片；如今團隊選擇不等待Joeman回歸，而是直接安排幕後成員頂上，也讓頻道得以恢復運作。團隊臨時接管頻道的做法曝光後，留言區出現不少支持聲音。有觀眾直言，自己根本不在乎Joeman的私人感情世界，「只在乎吃飯有影片配」；也有人看到團隊在老闆出事後接手工作，留言稱讚「老闆有事員工一起扛」，認為團隊願意撐住頻道相當難得，也有粉絲認同Yuni選擇公開表態而非替老闆護航，留言要求Joeman「請好好反省」；另有人認為，感情觀是Joeman自己必須重新建立及面對的問題，與觀眾是否繼續觀看頻道內容應分開看待。甚至有網友看到團隊迅速安排代班主持後開玩笑留言：「找代班～比蔡阿嘎聰明一點點！」
蕭敬騰睡前追劇「看到哭」！日料店遭房東漲租逼搬遷 Summer曝進度：暫時不搬了
由喜鵲娛樂與拍手Clappin策略共創的「拍短劇—直式短劇創作挑戰賽」頒獎典禮，今（28日）於台北大巨蛋秀泰影城登場，蕭敬騰以與A-Lin合唱的新單曲〈愛上你不是我決定〉為起點，打破傳統單一MV的宣傳框架，成功催生出專屬這首歌曲的直式短劇「多重宇宙」。蕭敬騰表示，平常很愛看直式短劇，最近偏好看AI生成的貓狗短劇，睡前一定要看，他笑稱：「我很容易被感動，也很愛哭。」被問到是否會把短劇裡的浪漫橋段運用在生活中？蕭敬騰秒拒絕：「真的沒有，那些劇情還是太誇張、不現實了。」看著新生代創作者的熱情，他回憶起自己17歲時寫下人生第一首創作〈海芋戀〉並參加海芋季比賽的經歷，格外開心如今能有這樣的平台供年輕創作者參與。蕭敬騰與Summer。（圖／侯世駿攝）至於未來是否再挑戰演戲？蕭敬騰大方表示不排斥，但他不希望只是「本色演出」，更想挑戰讓觀眾完全認不出是「老蕭」的突破性角色。至於尺度跟吻戲，他說會視情況，表示自己從以前就會評估劇本，Summer笑說：「他太理性，他看劇是邏輯，要說服他有拍這場戲的原因，激情戲，有必要就會接受，沒必要幹嘛拍？」被問那若李安要你拍？蕭敬騰幽默回應：「那我還是演《少年Pi的奇幻漂流》裡的那隻老虎吧此外，日前他投資的日本高級料理店「渡邉」爆出房東無理漲租，從原本15萬強漲至23萬，雙方協調至20萬後房東卻在簽約前反悔，更寄發存證信函要求留裝潢搬遷。對此Summer透露「暫時不搬了」，因律師表示對話紀錄中的協議在法律上已成立，目前已正式進入司法程序，全權交由律師處理。蕭敬騰親自擔任頒獎人，送出10萬元「最佳影片獎」獎金。（圖／侯世駿攝）「拍短劇—直式短劇創作挑戰賽」本屆挑戰賽吸引破百名創作者熱烈投稿，最終40部作品入圍，題材橫跨愛情、喜劇、驚悚與奇幻。最大贏家《阿尼瑪》憑藉出色的故事創意與技術品質，一舉橫掃最佳影片、人氣故事、最佳導演及魅力演出4項大獎。拍手Clappin創辦人吳芮甄表示，期望透過競賽為影視產業發掘值得長期合作的人才。本次如張鈞甯經紀公司旗下新人趙妮綺跨足幕後自編自導自演《我願意》，以及高迺森、陳垣希等人，皆雙雙獲頒「魅力演出獎」。得獎作品將於台北大巨蛋秀泰影城2樓LED直式大螢幕輪播，讓直式創作正式從手機螢幕躍上實體影像空間。
隋棠回憶扛鍋情感 忍不住落淚抱千千大哭
《請世界吃桌》歷經數月跨國拍攝，走過雪梨、熊本與紐約，終於迎來感人完結篇！「辦桌台灣隊」五位成員隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與千千返台，於台北101前舉辦15桌感恩宴，為這趟跨國旅程劃下完美句點。 最後一場辦桌堪稱五人的「畢業考」。全員天未亮即進入備戰狀態，千千凌晨 4 點半便起床梳化，直呼「比國外場更緊張」；二廚陳隨意更首度升格「總舖師」，統籌全場流程。藍正龍一早便守在油鍋前狂炸食材，一路高強度工作讓他苦笑坦言：「炸到手都廢了、一直在抖。」「辦桌台灣隊」於台北101前舉辦15桌感恩宴。（圖／三立提供）一路走來，成員間累積了深厚情誼。隋棠節目中的最大願望是獨立完成一道辦桌菜，當機會來臨，她一度擔心拖累進度，所幸夥伴們全力挺身鼓勵，藍正龍更發揮冷面笑匠本色打趣喊「互相傷害，這是紀念」，讓氣氛轉憂為喜。最終場也星光熠熠，莎莎驚喜現身擔任水腳，台北101董事長賈永婕也親自協助擺桌；三位隨行指導的總舖師則帥氣以嘉賓身分出席，親自驗收徒弟們的學習成果。晚宴尾聲，五人同台獻唱主題曲〈辦桌〉。當大螢幕播放跨國拍攝精華時，全場情緒潰堤，浩子忍不住落淚，隋棠更抱著千千大哭，幾個月來一起扛鍋、切菜、端盤、救火的革命情感一次爆發。藍正龍手雖然還因抽筋發抖，仍感性分享料理「海味魷魚螺肉蒜」的故事，並向一路照顧大家的陳隨意深情致謝。
走過余苑綺病逝痛楚 李亞萍相隔5年首度外景落淚自責：我太自私了
余祥銓和媽媽李亞萍、薔薔帶著爸爸薔爸一同登上 《雙星家遊團》出遊，余祥銓與薔薔認識許久，更一起主持節目，這次難得帶著家人同行，從市場品嚐小吃、橘子園採果，到泡湯按摩紓壓，一路笑聲不斷，李亞萍笑說自己對這趟旅程沒有特別興奮，只希望和兒子不要吵架就好。余祥銓則透露，媽媽自從余苑綺病逝後，常把自己關在房間裡、情緒低落，甚至曾有過負面念頭，談及這段經歷，李亞萍一度忍不住落淚，自責表示：「我太自私了。」因此余祥銓一直鼓勵媽媽多出門走走，而這趟旅程也讓母子倆找回難得的相處時光，余祥銓看著媽媽露出久違的笑容，也感性直呼：「這趟旅程會成為我生命中蠻美好的回憶。」來到橘子園後，李亞萍相當開心，透露自己已經五年沒有真正出門走走，這次錄製也讓她重新感受到出門遊玩的輕鬆與快樂，她更親自下廚，利用剛採下的橘子料理餐點，讓余祥銓、薔薔與薔爸一同品嚐，余祥銓則透露自己已經許久沒吃到媽媽親手煮的菜，看著媽媽開心準備料理，直呼「很幸福」，也感性表示：「看到媽媽玩得開心我就開心。」薔薔則是首次帶薔爸上電視外景節目，笑說爸爸其實不喜歡上電視，但個性「很口是心非」，嘴上嫌棄，實際上卻一路玩得相當投入，在橘子園時，薔爸更化身「採果達人」，認真分享挑選橘子與採果秘訣，余祥銓也在一旁模仿，逗得全場笑翻，採果過程也勾起薔爸的童年回憶，他透露國中以前家裡都在種田，這趟旅程讓他找回兒時記憶，直呼「非常好！」沒想到薔薔立刻吐槽：「他每次講的都不一樣！他說他到現在還對種田有陰影！」父女互動笑料十足。談到家人相處，薔薔也感性表示：「即使過去曾因教育方式跟家人起爭執，但只要明白彼此的愛，就會一直陪伴下去！不管他把我推多遠，我還是會一直照顧家人。」旅程中，大家也為即將過生日的薔薔送上驚喜，在歡笑與陪伴中，為這趟雙家庭旅程留下難忘回憶。
開心飛日本吃美食！到仙台才揭「旅伴3大禁忌」 97萬人看傻
日本向來是台灣旅客熱門的海外旅遊選擇，除了購物、賞景之外，到當地品嘗拉麵、燒肉、生魚片及各式海鮮料理，更是不少人排行程時的重要一環。不過，一趟原本期待大啖日本美食的仙台之旅，卻因同行朋友各有不同飲食限制，讓吃飯意外成為整趟旅行最棘手的問題。近日有網友與朋友前往日本仙台旅遊，直到抵達當地後，才發現同行旅伴的飲食習慣差異相當大。其中一人不吃牛肉、一人不碰生食，還有一人對蝦、蟹及貝類過敏。面對完全不同的飲食限制，原PO相當崩潰，忍不住在Threads發文感嘆「不熟真的不要一起出去玩」，甚至氣到以「大家一起吃屎吧」形容當下無奈的心情。這篇貼文曝光後迅速引起關注，累積超過97萬次瀏覽、7萬多人按讚。特殊的旅伴組合也讓不少網友看傻，有人開玩笑表示，既然牛肉、生食以及蝦蟹貝類都有人不能碰，這趟旅程恐怕可以直接改成「豬排吃到飽」；也有人認為，吃飯根本不必所有人綁在一起，到了用餐時間各自解散，想吃什麼就分頭去吃，之後再集合即可。不少人認為，出國旅行本來就是為了放鬆，如果因為同行而被迫每一餐都互相遷就，反而容易影響遊興。尤其日本各地餐飲選擇眾多，碰到飲食習慣不同的旅伴，與其花大量時間尋找所有人都能接受的店家，不如偶爾各吃各的，讓每個人都有機會品嘗自己想吃的料理。不過，也有網友將問題指向出發前的溝通。有人不吃特定肉類、有人不接受生食，或因過敏必須避開特定海鮮，本身並沒有對錯，真正容易造成旅途摩擦的，是直到抵達目的地後才知道彼此的限制。若事前完全沒有確認，不僅找餐廳變得麻煩，原先規劃的美食行程也可能臨時被打亂。因此，有人認為找旅伴不能只看平常是否聊得來，決定同行前除了討論機票、住宿、景點及交通，各自的飲食習慣與旅行方式也最好先攤開來談。若彼此需求差異太大，又希望從早到晚全部集體行動，即使平常感情不錯，長時間相處仍可能因為吃飯或排行程產生摩擦。也有網友分享另一種做法，過去曾與交情不深的朋友一起出遊，後來乾脆採取各自行動的方式，白天分頭跑自己想去的景點，吃飯同樣各自解決，只有晚上回到飯店才碰面。結果反而少了互相配合的壓力，既能享受類似獨旅的自由，又保留有人同行的感覺。這趟仙台之旅也意外掀起旅伴選擇的討論。對許多人而言，飲食限制並不代表不能一起旅行，重點仍在出發前是否把需求講清楚，以及同行期間能否接受偶爾分開行動。尤其把「吃美食」列為日本旅遊重點的人，如果同行前沒有先確認彼此忌口與過敏情況，到了當地才發現想吃的料理幾乎都有人不能碰，再期待的美食行程也可能瞬間變成難題。
灃食「綠星小廚神」四梯落幕 從料理實作到家庭餐桌 培養孩子的飲食選擇力
灃食公益飲食文化教育基金會（以下簡稱灃食教育基金會）今夏攜手米其林綠星餐廳「陽明春天」主廚團隊，舉辦四梯次「2026綠星小廚神夏令營」，四梯活動全數額滿，並於8月19日完成最後一梯課程。孩子從永續桌遊、料理實作到餐廳品牌提案，練習認識食材、動手料理，並學習為自己的飲食選擇說出理由。為提倡捐助人代表魏應充的環境永續理念，讓下一代透過蔬食、理解自己的飲食選擇對環境的影響，灃食教育基金會特別舉辦「綠星小廚神」營隊，以「做中學、玩中學」的方式，將「透明飲食」、「健康飲食」與「永續飲食」三大概念，轉化為生活學習體驗。課程結合永續桌遊、酸種麵包與蔬食料理、食品標示判讀及餐廳品牌提案，培養孩子的職人實作力、科學觀察力、味覺探索力、自主判斷力與品牌創造力。孩子透過灃食開發的《平衡地球美食家》永續桌遊玩中學，了解碳排放與環境永續的重要。（圖片提供／灃食公益飲食文化教育基金會）營隊首日，孩子透過灃食開發的《平衡地球美食家》永續桌遊，認識不同食材來源與運輸可能產生的碳足跡，以及天災如何影響食材供應與價格，並在預算、食材來源與環境影響之間做出取捨。灃食教育基金會指出，培養飲食選擇力並非要求孩子背下唯一答案，而是陪伴他們多看一項資訊、多問一個問題，並嘗試說明「為什麼這樣選」。料理實作課程以近年受到關注的酸種麵包為主題。講師帶領孩子認識酵母菌與乳酸菌的發酵作用，並從揉製、發酵到烘烤，觀察麵糰在不同階段的變化；也透過酵母產氣觀察，將料理步驟連結到背後的科學原理。酸種麵包以可持續餵養、反覆使用的老魯邦種為基底，也讓孩子從實作中認識珍惜食材與延續利用的概念。孩子親手完成料理，觀察麵糰在不同階段的變化；也透過酵母產氣觀察，將料理步驟連結到背後的科學原理。（圖片提供／灃食公益飲食文化教育基金會）在陽明春天主廚團隊帶領下，孩子透過嗅聞、觸摸、料理與品嘗，認識植物性食材及不同風味。製作五行松露貓耳朵時，孩子自由搭配五種顏色的麵糰，混合出更多色彩與圖案，也在香料與料理技法的變化中，看見蔬食多元豐富的一面，進而拓展孩子的飲食選擇。營隊最後一天，孩子分組規劃自己的餐廳，從品牌名稱、LOGO、特色菜單到永續經營方式，將三天所學轉化為提案，再站上台向家長說明。有小組希望以大眾負擔得起的價格提供創意蔬菜料理，也有孩子設計結合自然與永續概念的餐廳，讓用餐者看見食物來源並減少浪費。過程中，孩子練習的不只是創意，也包括團隊分工、表達觀點並將想法付諸行動。營隊最後一天，孩子分組規劃自己的餐廳，將三天所學轉化為提案，站上台向家長說明。（圖片提供／灃食公益飲食文化教育基金會）夏令營的學習也延伸到家庭，有孩子回家後立刻製作貓耳朵與家人分享，也有人主動列出採買清單、要再次練習做鬆餅；或將帶回家的酸種麵糰捏成喜愛的角色，烘烤後與家人一同品嘗。活動結束時，孩子紛紛詢問「下次可以辦五天嗎？」「明年還會有嗎？」家長也期待未來灃食能推出更多兒童、親子或成人課程。灃食教育基金會董事長暨執行長林芳燕表示：「灃食希望以蔬食作為孩子認識永續飲食的入口，透過接觸更多植物性食材，理解食物來源、健康與環境之間的關係。當孩子願意多認識一種食材、多嘗試一種味道，從『我不要』走到『我願意試試看』，就是飲食教育很重要的一步。」林芳燕指出，最珍貴的回饋不只是孩子覺得課程好玩，而是願意把所學帶回家；當孩子開始改變一個小選擇，家長也願意陪他延續，學習便能真正進入日常。未來，基金會將以本次夏令營活動場地蔬食教室為基地，從透明、健康與永續飲食出發，規劃不同年齡與主題的飲食教育課程，讓更多孩子與家庭從餐桌開始，共同培養選擇力。
孔曉振大讚台灣美食「真的很喜歡」 鄭準元被「這一味」俘虜
由孔曉振、鄭準元主演，改編自同名人氣網路漫畫的韓劇《殺手媽咪》，播出後台韓收視雙雙告捷，兩位演員也跨海向台灣觀眾問候，說到首次合作，鄭準元毫不掩飾對前輩的欽佩，直言孔在演戲時「每一刻都會展現出獨特的演技魅力」，尤其實際對戲時，經常讓他覺得當下發生的一切都像是真的一樣。孔曉振聽完立即借用朴寶劍《鄉村魔髮師》的「寶劍魔法」哏，笑問：「是曉振魔法嗎？」鄭也馬上附和：「沒錯，不錯耶，曉振魔法！」回憶拍攝期間最難忘的場面，孔曉振表示這次有為戲前往大雪紛飛的雪山取景，由於當時兩人才剛碰面不久，比起一般夫妻戲，反而先拍攝了男女主角初遇時期的橋段，「雖然有點尷尬，但感覺還是很不錯」，也讓她至今印象深刻。由於孔曉振在劇中殺手身份的外號是「Kingfisher 翠鳥」，被問到覺得對方在戲外最像什麼動物時，鄭準元老實地說孔曉振像老虎、自己像小猴子，孔曉振則先同意鄭像「可愛的小猴子」，又忍不住笑說曾經突然覺得鄭「看起來像水獺一樣可愛」，但隨即又冷不防地反問：「你確定選老虎不後悔嗎？」殺得鄭準元措手不及，趕忙解釋老虎很帥氣，而且她認真工作時的模樣也很帥。鄭準元靦腆的反應逗得孔曉振哈哈大笑，直言：「看你這反應，我應該真的是老虎沒錯。」兩人過去都曾來台舉辦活動，聊到台灣美食時，孔曉振立刻表示：「我真的很喜歡台灣食物」，尤其對台灣甜點念念不忘。她回憶以前來台時曾吃過水果刨冰，當下甚至心想「希望韓國也趕快推出這種刨冰」，沒想到後來真的一路紅到韓國，如今在自己國內也能吃到類似冰品，讓她感嘆「台灣料理在韓國真的很受歡迎」。鄭準元則對台灣牛肉麵印象深刻，雖然一時搞不清楚究竟叫「牛肉麵」還是「牛肉湯麵」，仍直言相當好吃，也希望有機會再品嚐。friDay影音年度獨家熱門韓劇《殺手媽咪》每週六、日更新熱播中。