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」 新品 麥當勞 抗老
夏日飲品新選擇 時髦果昔限時買一送一 九層塔當主角打造台味茶飲
夏日到來，想來杯沁涼飲品又希望有蔬果在其中嗎？全新果昔專賣品牌TEA TAC TOE將於5/28於台北信義區開幕，選用原型蔬果與機能粉打造創意果昔，首波主打推出「經典果昔」、「機能果昔」與「綠果昔」三大系列，為歡慶開幕，5/28～5/30推出「指定品項買一送一」現場優惠，5/28～6/10綁定LINE加入新會員還可獲得內含多張優惠券的開幕大禮包；另外憑藉草仔粿、粉粿系列聞名的手搖飲品牌「一沐日」，今夏再推創意新品，以台灣常見辛香料「九層塔」入茶，搭配香濃特調奶蓋與清新芳香的烏龍綠茶，推出「高讚塔奶蓋烏龍綠」與「輕香烏龍綠」兩款全新品項，將於6/2在全台正式上市。全新果昔品牌TEA TAC TOE將於5/28在台北信義區開幕。（圖／TEA TAC TOE提供）TEA TAC TOE選用純粹的原型蔬果與機能粉，為夏日飲品注入健康潮流。（圖／TEA TAC TOE提供）在歐美流行的果昔文化，因食材多取自原型蔬果，除了是健康飲食的代表之一，製成果昔後自然漂亮的漸層色彩也引發社群打卡風潮，近年來在亞洲市場亦蔚為風潮。果昔專賣品牌「TEA TAC TOE」品牌名取自兒時遊戲「TIC-TAC-TOE井字遊戲」的諧音，意即在台灣為人所熟知的「OOXX遊戲」，更因此延伸出OOXX為品牌形象logo，風格童趣時髦。推出的三大系列中，添加機能粉、增加營養素補充的「機能果昔」系列，主打飲品是富含莓果多酚的「膠原魅紫」，採用酸甜草莓、藍莓搭配滑順優格與膠原蛋白粉，帶來味蕾甜蜜與肌膚美顏的雙重滿足；另外「泛梵星空優格」則以富含膳食纖維的藍藻粉與雪白優格堆疊出藍白色澤，並以金黃鳳梨與熟成香蕉點綴成璀璨星光，讓視覺也能獲得滿足。「經典果昔」則以水果為基底調味而成，其中首推以葡萄與藍莓調製的「優格蕾蒂」果昔，融合香甜白葡萄汁和濃醇優格，呈現高雅柔順的風味；「綠果昔」相較經典果昔加入更多蔬菜元素，例如「綠色派對」綠果昔便採用水果與蔬菜2：1的比例，特選多汁鳳梨、清甜爽脆的西洋芹、羽衣甘藍，打製低卡高纖飲品。TEA TAC TOE也提供空氣萃飲、咖啡萃飲等非果昔飲品。（圖／TEA TAC TOE提供）可朗弗鬆餅「富吉辣鮪」口味以濃郁的辣鮪魚拌醬點綴番茄丁的酸甜，造型宛若兩座小山。（180元，圖／TEA TAC TOE提供）除了果昔系列，TEA TAC TOE同步推出空氣萃飲、咖啡萃飲等非果昔飲品，以及近期點心界人氣新寵、具外酥內軟迷人口感的「可朗弗鬆餅」，打造下午茶黃金組合。夏日萃飲系列首推清新解膩的「西西里檸檬氣泡咖啡」與柔順馥郁的「艾利亞紅茶拿鐵」，可朗弗鬆餅則主打「巧克力開心果」招牌甜口味，以及鹹甜酸辣都能嚐到、具豐富層次感的「富吉辣鮪」。為歡慶TEA TAC TOE正式開幕，5/28至5/30凡至門市消費，前兩天享「膠原魅紫」、「優格蕾蒂」果昔買一送一、第三天則享「買酪梨自由果昔，送原味可朗弗」優惠，此三天優惠僅限現場優惠、一人限購2組，不提供電話預訂且不可寄杯；而LINE會員機制則推出「開幕圈粉計畫」，5/28至6/10凡加入TEA TAC TOE官方LINE新會員，即可獲得內含10元折價券、15元折價券、20元折價券與全單9折券等不同券別的優惠券大禮包。「高讚塔奶蓋烏龍綠」（左，70元）還可用鹹酥雞沾奶蓋帶來創意新吃法，右為「輕香烏龍綠」。（40元，圖／一沐日提供）另近年來手搖飲市場競爭激烈，各家品牌莫不絞盡腦汁推出獨具特色的飲品，想打造屬於台灣飲品記憶的一沐日，在2025年夏季推出的全新品項「高讚塔奶蓋烏龍綠」，讓台菜中不可或缺的最強綠葉「九層塔」變身主角入茶。其搭配特調奶蓋、甘甜烏龍綠茶，一口手搖飲一口鹽酥雞，讓清香與辛香平衡、打造經典台灣味；同步推出的「輕香烏龍綠」以烏龍茶為基底，經過輕發酵無焙火的烏龍茶帶有自然清甜，澄澈的黃褐色茶湯一入口，便可感受到帶有微炭燒味的醇厚滋味，回甘馥郁而綿長，正適合夏日消暑。
美中關稅降溫爆拉貨潮！ 傳產股急單湧入「這檔」Q2營收看俏
美中關稅戰降緩，加上拉貨潮，不只帶動出口，也對台內需型傳產股帶來「急單湧入」間接利多，特別是有中下游應用場景、連接內需與出口供應鏈的企業，例如建材、塑膠製品股，華夏（1305）今（19）日早盤以11.40元開出，股價遊走平盤，國喬（1312）為11.20元、東聯（1710）14.10元。華夏首季營收24.62億元，季減3.1%，年減15.2%，為連續第3季虧損，比去年第4季虧損縮減25.7%，單季每股淨損0.46元。而國喬首季營收為83.31億元，累計年增率68.59%。東聯1至3月累計營收則為61.33億元，累計年增率18.98%。華夏16日法說會表示，第二季原油、輕油價格下滑，且印度第二季農業、灌溉基建需求轉強，美國建築業、管材及窗材業第二季也邁入旺季，預期PVC需求量將增，有助增添營運支撐。面對考驗，華夏表示，除了嚴控庫存、強化運作績效外，也擴大高值化耕耘。其中，加工建材產品布局各項公共工程，以最適化產銷量配合工進，穩定建材產品毛利，並汰換耗能設備，進行製程智能化、推動再生材料應用、節能減碳以符合ESG進程。此外，北美車、船、家具膠皮市場需求逐步復甦，第二季除內外銷開發皮布新品項陸續實現商品化，川普課徵高關稅展延期內，急單湧進，預期能推升華夏第二季營收向上。華夏總經理胡吉宏表示，因中國石化產能過剩外溢現象持續，美國對等關稅政策反覆，對市場需求帶來很大變數，今年PVC市場依舊困難，現階段華夏採取降載減產策略，目標先把損失減到最低。上述三家企業在2025年首季均呈現營收成長，但仍處於虧損狀態，顯示在營收提升同時，成本控制與市場競爭仍是挑戰。
連鎖早餐店重磅聯名！《黑白大廚》愛德華·李把石鍋拌飯變米堡 APP下單滿額再抽美國來回機票
台灣早餐文化盛行，連鎖早餐店更是遍布大街小巷，快速方便帶著走的美味成為許多上班族早晨的撫慰。不斷推出新品的「拉亞漢堡」近日力邀在Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》節目中備受觀眾喜愛的名廚愛德華·李（Edward Lee）跨海聯名，以其充滿人情味的無國界料理翻玩台式早餐，打造融合台、美、韓文化的「食」尚新體驗。5/15起至8/6期間，凡下載Laya NOW APP並於單筆線上支付消費滿200元（其中包含任一款愛德華聯名餐點），就有機會抽中美國華盛頓雙人來回機票，享受愛德華·李（Edward Lee）主廚在華盛頓特區的餐廳「SHIA」雙人饗宴！愛德華·李在記者會現場呈現製作「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」的過程，該米堡售價115元。（圖／魏妤靜攝）韓裔美籍名廚愛德華·李（Edward Lee）以大膽又溫暖的人情料理風格征服大眾，他還曾擔任美國白宮國賓晚宴客座主廚，並以《Buttermilk Graffiti》一書拿下堪稱料理屆奧斯卡的James Beard Award大獎。此次他融合台、美、韓三種文化，為拉亞打造兩款每天都能吃得到的韓式經典「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」、「Edward Lee韓式烤牛芝加哥堡」。其中「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」源自韓國知名的「石鍋拌飯」，主廚表示通常大家都必須坐下才能享受這道菜，但現在將香Q米飯、新鮮蔬菜、特製辣醬、醃製牛肉與滑嫩煎蛋包進米堡，就能帶著走想吃就吃；而「Edward Lee 韓式烤牛芝加哥堡」則來自他在美國做過的菜色變化版，結合韓式炭烤牛五花肉與鬆軟的經典芝加哥堡，搭配濃郁特調醬與肉汁層層堆疊美味。愛德華·李在今（14）日來台記者會上也提到，他很喜歡百花齊放、多元方便的台灣早餐店文化，並表示在美國吃早餐如果不是坐下來品嘗豐盛的早午餐，就是通常只有簡單的咖啡配吐司，笑說拉亞漢堡若到美國展店一定相當受歡迎。由於昨日才剛抵台，還沒有機會吃太多台灣美食，但對於夜市與各種台灣料理已經躍躍欲試，並提到自己熱愛吃臭豆腐、和許多外國人很不一樣，還常常會在家裡參考網路食譜煮牛肉麵。他也表示，他常為家人烹煮肉丸義大利麵與烤雞，雖然看似簡單，但強調食材天然、安心自製，講究或扎實或外酥內嫩的口感，並不需要非常複雜或精緻的食物才能撫慰人心。「Edward Lee 韓式烤牛芝加哥堡」。（109元，圖／魏妤靜攝）這次聯名除了兩款漢堡之外，全新品項中也包含以主廚特調醬汁包裹香嫩烤肉、拌入白飯與清脆蔬菜的「主廚醬選×韓式烤肉拌飯」，風味鹹甜交織；及以Q彈年糕裹上主廚特調醬汁、甜辣交錯的「主廚醬選×韓式辣炒年糕」，希望透過多樣化的滋味滿足消費者味蕾，同時也讓大家認識更多韓食文化。此外，愛德華·李（Edward Lee）主廚亦為拉亞漢堡獨家研發「醬大叔拌拌醬」，無論搭配米飯、麵條、肉類或蔬菜都能為料理增添層次，預計於6月在拉亞漢堡獨家上市。為慶祝首次聯名，5/15至8/6聯名餐點推出期間，凡下載Laya NOW APP單筆線上支付消費滿200元（含任一款愛德華聯名餐點），就有機會抽中美國華盛頓雙人來回機票，前往愛德華·李（Edward Lee）主廚位於華盛頓特區開設的現代韓式精緻料理餐廳「SHIA」享受雙人饗宴。拉亞漢堡也與外送平台合作推出獨家優惠套餐。5/15起將於foodpanda獨家推出「Edward Lee 帶著走韓式拌飯米堡」，凡點購新品搭配套餐，即享75折優惠；Uber Eats則從5/15起獨家販售「Edward Lee 韓式烤牛芝加哥堡」，加購新品套餐亦可享8折優惠。爭鮮與「Second Morning」聯名期間，消費者用餐滿350元即可加購周邊商品，分波段推出「摺疊傘」、「肩背包」、「寵物啾啾繩」等6款商品等粉絲來收藏。（圖／爭鮮餐飲集團提供）MAGiC TOUCH攜手百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」推出聯名韓食。（圖／爭鮮餐飲集團提供）看好聯名風潮的還有爭鮮餐飲集團，近期聯手韓國人氣IP「Second Morning」、百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」，分別打造「爭鮮迴轉壽司」、「MAGiC TOUCH」雙品牌聯名企劃。其中爭鮮迴轉壽司推出「夏の果物」企劃，以海鮮與檸檬、百香果、柚香等元素搭配，研發「焦糖蜜柑鮭」、「百香海灣貝最中」、「柚香檸檬赤蝦」、「百香檸檬乳酪蝦」、「果漾檸檬蝦沙拉」、「柚香泡菜和牛」6款清爽水果風味壽司。並與代表水果意象的超萌韓國IP「Second Morning」聯名合作，聯名視覺上除了以主角「Lemony」結合壽司元素外，更獨家打造「百香果」角色，即日起至6/29於爭鮮迴轉壽司全台門市窗貼、迴轉台都能看到Second Morning夥伴們的療癒身影。另外MAGiC TOUCH則攜手YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」品牌「金家ㄟ」共同研發7道韓食，此次聯名也是「韓勾ㄟ金針菇」首次與日系連鎖餐廳合作。包括加入金家ㄟ洋釀醬的「洋釀軟殼蟹手卷」與「金家ㄟ洋釀唐揚雞」，其他新品還包括「雪蟹起士茶碗蒸」、「醬醃赤蝦壽司」、「韓式人蔘雞烏龍麵 」、「韓式大醬米香雞肉串」與甜點「黑糖米栗冰淇淋」。即日起至MAGiC TOUCH消費滿千元即贈「金家ㄟ獨家商品」（韓式小菜碟、韓式炸醬麵碗、韓式扁筷餐具組擇一，隨機贈送不挑款），數量有限、送完為止。另消費者於5/31前觀看YouTube頻道「韓勾ㄟ金針菇」影片，截圖聯名指定畫面至MAGiC TOUCH門市消費滿500元，還可免費兌換「醬醃赤蝦壽司」一份。
飲品老牌歡慶100週年 推限量紀念罐、悠遊卡組 玩數位互動體驗抽大獎
知名飲品老牌陸續迎來重要里程碑，國民品牌「黑松」今年邁向企業創立100 週年，即日起以「黑松100轉動．感動」為主題，盛大展開一系列回饋活動。包括推出限量版「黑松沙士－黑松100週年紀念罐」，並打造數位互動體驗「黑松時光地圖」邀請大家來場回憶之旅。此外，「黑松100百萬狂享趣」系列優惠活動同步登場，有機會抽中百萬豪車及千項好禮。為慶祝100週年而推出的限量版「黑松沙士－黑松100週年紀念罐」，採時尚瘦長罐身設計，運用經典「王冠」瓶蓋商標喚起消費者的回憶，並結合松針意象與八菱鏡圖，詮釋「轉動．感動」的理念，寓意為每次一轉開瓶蓋，都能感受到美好與歡樂。黑松更推出「黑松100週年紀念禮盒」，內含兩罐「黑松沙士－黑松100週年紀念罐」，以及超限量「黑松沙士造型悠遊卡」，全台限量 3,000 組，將於4 /16起在家樂福獨家販售。「黑松100週年紀念禮盒」內含兩罐紀念版黑松沙士和一張造型悠遊卡。（479元，圖／黑松提供）黑松與插畫家「馬賽Kyo」合作打造「黑松時光地圖」，即日起至5/27限時開放體驗。（圖／黑松提供）黑松也邀請消費者一同探索「黑松時光地圖」，特別與插畫家「馬賽 Kyo」合作，透過其童趣、活潑的筆觸，在地圖中納入100年來重要的黑松記憶，包含黑松公司前身「進馨商會」、柑仔店外的「黑松琺瑯招牌」、台北經典地標「黑松廣告塔」，黑松沙士、黑松汽水、FIN、黑松茶花、黑松C&C、韋恩咖啡等黑松旗下產品也化身可愛插畫出現在地圖中，消費者只要上傳個人照即可隨機穿越至過去的台灣街頭，出現在黑松歷史照片中。此外，點擊地圖中的地標還能了解黑松百年來的趣味故事與知識，進一步挑戰「黑松小故事知識王」，測試自己對黑松品牌的了解。即日起至5/ 27下午15點59分，凡完成「時光穿越機」及「黑松小故事知識王」任一數位體驗互動（互動內容可重複參加），並綁定黑松LINE官方帳號，即可獲得一次抽獎機會，有機會抽中「Apple iPhone 16 128G」、「Apple Watch Series 10 42mm 鋁金屬 GPS」、「Leica SOFORT 2拍立得相機」、「LINE POINTS點數」等好禮。4/29前至7-ELEVEN購買黑松飲料品項任2瓶，可加價49元入手「黑松復古招牌鑰匙圈」（左）或加價69元選購「柑仔店（收納DIY組）」。（圖／黑松提供）另外黑松也大手筆祭出「黑松100百萬狂享趣」惠活動，即日起至5/ 27下午15點59分，凡於全通路購買指定黑松商品任一瓶，掃描瓶蓋內QR CODE 或至活動官網以LINE帳號綁定黑松會員並登錄瓶蓋序號，不僅可立即抽「百萬日圓旅遊金」、「百萬韓元旅遊金」、「千張電子禮券」等大獎，還可累積抽百萬豪車LEXUS LBX Active+；除了開蓋抽獎外，黑松更祭出「登錄發票抽」，活動期間只要購買黑松任一飲料品項，至活動官網綁定黑松會員，並登錄購買發票號碼，即可抽「黑松100週年黃金紀念幣」；7-ELEVEN、全家便利商店登錄發票，還可抽「Marshall Acton III Bluetooth 三代藍牙喇叭」等限定通路萬元好禮。UCC咖啡冠軍團隊集結來自台灣、香港、日本、泰國共6位冠軍咖啡師。（圖／UCC提供）UCC「冠軍監修」系列推出兩款全新咖啡豆、濾掛式咖啡，目前整個系列共有3款風味可選擇。（圖／UCC提供）另外日本專業咖啡大廠UCC則推出2025「冠軍監修」系列，除了原本帶有柑橘、蘋果、糖蜜風味的暢銷品項「甘醇橙香」咖啡豆／濾掛式咖啡，換上清爽明亮的藍色系新包裝，集結來自台灣、香港、日本、泰國的6位冠軍咖啡師、由UCC所培育的世界咖啡冠軍團隊也再打造兩款全新配方。包括中烘焙的「蜜柑堅果」風味，以及中淺烘焙的「醇香果調」風味，即日起於量販通路及各大電商通路販售。全新品項中的「蜜柑堅果」咖啡豆／濾掛式咖啡，是由曾於2020～2023年多次參與台灣及世界拉花大賽、榮獲冠軍及季軍的咖啡師林紹興打造，其擅長拉花咖啡，此次以甜感為主軸，搭配巴西與瓜地馬拉咖啡豆，讓整體口感更加厚實，入口時，黑糖的甜美感會延伸至尾韻，伴隨著烤杏仁與柑橘的細膩風味，是適合做成拿鐵的配方豆；另一款「醇香果調」咖啡豆／濾掛式咖啡則由UCC咖啡冠軍團隊共同監製，除了兩位來自台灣的冠軍咖啡師楊衣姍、林紹興，再加入香港虹吸咖啡大賽冠軍黃雨寧、泰國拉花大賽冠軍NutthineeJearranan、日本虹吸咖啡大賽冠軍中井千香子、泰國沖煮大賽冠軍Bomb Kittanai等冠軍咖啡師。選用瓜地馬拉、巴西半水洗咖啡豆，採中淺烘焙，有著清新果香與香醇巧克力風味，若搭配焦糖布丁一起品嘗，焦糖的甜美與咖啡的醇厚還可兩相互補。
澳式早午餐邀名廚Brendan Pang合作新菜單 連鎖咖啡進駐微風廣場滿額贈獨家飲品
結合早午餐與精品咖啡的餐廳，長久以來都擁有穩定擁護者。在台北內湖及民生社區以澳洲早午餐與精品咖啡聞名的「藍色袋鼠The Antipodean」，在品牌將迎來十週年之際，邀來去年首度合作、聯名料理大獲好評的澳洲籍模里西斯裔名廚Brendan Pang再度回歸，操刀菜單新品項；另外提供精緻手沖咖啡、義大利麵、彩虹飯、早午餐等系列的台灣精品連鎖咖啡品牌「成真咖啡」（Come True Coffee）也進駐微風廣場，4/1起正式開幕，並推出多重優惠活動為新店吸客。「經典澳式香煎玉米餅」。（420元，圖／The Antipodean提供）「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」。（330元，圖／The Antipodean提供）澳洲籍模里西斯裔的Brendan Pang，因在2018年參與《廚神當道澳洲版》（MasterChef Australia）電視節目一戰成名，如今是一名廚師、作家，同時也是內容創作者，因經常在Instagram與YouTube透過節奏輕快的影音作品分享自己的料理日常而累積不少支持者，在IG已有超過90萬名粉絲追蹤。此次藍色袋鼠The Antipodean在構思全新菜單的合作主廚時，又找來一拍即合的Brendan合作，自4/7起，共有4道新料理正式於內湖店與富錦店同步上線。雙方團隊從過往的旅居與生活經驗抽絲剝繭，融合Brendan從小到大的餐桌風景，研發3道一脈相承又各自吸睛的全新料理。此外，去年期間限定推出的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」也將正式回歸成為定番菜單。The Antipodean ft. Brendan Pang 2025全新聯名早午餐包括「經典澳式香煎玉米餅」（Corn Fritters），質地柔軟、帶有清甜香氣的玉米餅是澳洲咖啡館常見主食之一，也是雙方想在台灣重現的美味。團隊認為其關鍵在於同時保持鬆軟的口感與玉米的香氣，因此在麵糊與玉米份量的拿捏上需小心平衡，再淋上番茄洋蔥醬、搭配香煎培根、溏心蛋、芝麻葉、酪梨與鷹嘴豆泥，不同元素相互搭配，展現不同層次；「酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗」（Avocado Carrot Ginger Sauce Buddha Bowl）則呈現澳洲早午餐文化崇尚健康與原型食材的特色，基底選用富含膳食纖維的糙米飯，搭配帶有咬勁的自製薑黃豆腐，與櫛瓜、花椰菜、玉米筍、南瓜、毛豆、酪梨等營養豐富的蔬菜，加上「紅蘿蔔薑汁油醋醬」提味，以微帶辛辣的薑汁襯托油醋酸香，隱約還能吃得到胡蘿蔔的甜味。去年9月首度推出後好評不斷的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」，是帶有Brendan童年情懷的料理。（780元，每日限量，圖／The Antipodean提供）The Antipodean內湖店內裝。（圖／The Antipodean提供）第三道新菜則是「手撕燉豬肉漢堡」（House-made Pulled Pork Burger），以小火細燉慢煮的「手撕豬肉」在Brendan Pang記憶中，是母親從模里西斯搬遷至澳洲生活後學會的料理，經常搭配軟麵包卷與沙拉一同上桌，也是每逢家庭聚會時常出現的料理。此次Brendan除了呈現熟悉的調味比重，更透過掌握烹煮溫度與時間，使豬肉質地更加軟嫩可口且帶有膠質。而重新回歸的「溫野生龍蝦沙拉香煎薯絲餅」（Warm Lobster Salad & Potato Rosti）略為調整份量並增加蔬菜品項，以溫熱鮮甜的野生活體波士頓龍蝦搭配The Antipodean招牌薯絲餅，以及有超級食物美名的羽衣甘藍與綜合烤蔬菜，最後淋上酸香奶濃的特調塔塔醬，鮮味與爽度皆十足。成真咖啡Brunch手工早午餐盤。（350～390元，圖／微風集團提供）微風會員於成真咖啡消費滿千贈送創意咖啡「可可變奏曲」。（圖／微風集團提供）成真咖啡的明星產品包括舒芙蕾、冒煙創意咖啡，其中舒芙蕾具有細緻綿密的口感並提供多元口味選擇，創意咖啡則結合時尚元素與創新口感。此外，品牌主打全日型咖啡廳，無論是早晨的精品手沖咖啡、午餐時段的義大利麵、彩虹飯、開胃小點，或是晚間的餐飲與創意咖啡等，可滿足消費者全天候的用餐需求。配合新店開幕推出多重優惠，4/1～4/30推出微風獨家的「尊榮品味微風，獨享咖啡饗宴」活動，凡微風會員單筆消費滿千元，即贈微風獨家產品「可可變奏曲」乙杯；4/3～5/11微風廣場店限定推出「女神節套餐」，午晚餐優雅雙人套餐特價1,180元（原價1,410元），可享主餐4選2+雙層舒芙蕾+2杯飲品（190元以下）；另外原價850元的「舒芙蕾精品午茶時光雙人套餐」也特價790元，可享雙層舒芙蕾+兩杯精品咖啡。目前，成真咖啡在全台共有16家門市，逐步向國際發展，並於馬來西亞吉隆坡拓展直營門市，預計2025年Q2將有3家。成真咖啡於微風廣場店限定推出「午晚餐優雅雙人套餐」。（特價1,180元，圖／微風集團提供）
黑潮來襲！絕對酥炸你的味蕾！德克士年度重磅新品：黑金脆皮手槍腿
“黑金脆皮手槍腿”是德克士在鑽研脆皮炸雞技藝中所推出的“脆皮炸雞3.0版本”，一腿頂一餐的超大份量，即將在明天(28日)上架開賣，單品售價165元，凡德克士會員皆享新品上架優惠，4月底前黑金脆皮手槍腿，會員購買立即省！尊享會員享有單品8折優惠、集享會員享有88折嚐鮮價；新註冊會員入會禮，再加碼原味/辣味咔滋脆皮手槍腿8折優惠券2張。（圖／德克士提供）“黑金脆皮手槍腿”精選高品質雞腿肉，搭配數十種麻辣醃料醃製入味，賦予層次豐富的辣味；同時升級脆皮新工藝，炸粉以可可粉為原料，再透過獨家研發的“低溫真空蒸發”技術與“高溫瞬時裹漿”技術，創新打造更脆口的“黑色脆皮”，口感脆而不油，更好地鎖住雞肉的汁水，最外層撒上大蒜、洋蔥等8種辛香金黃灑粉，打造讓人欲罷不能的新風味。黑是出類，更是拔「脆」。德克士以新工藝、新技術、新口味，在脆皮炸雞上創造了又一口感出類拔「脆」的新品項，展現出品牌對產品特色創新與極致體驗的不懈追求。未來，德克士將繼續以消費者爲優先，堅持“一心為你”的品牌理念，永保對美味的初心，持續為消費者帶來更多高品質的産品和美味體驗。黑金降臨 D球人福利時刻！凡德克士會員皆享有新品上架優惠，2025.3.28-2025.4.30黑金脆皮手槍腿，會員購買立即省！尊享會員享有單品8折優惠、集享會員享有88折嚐鮮價；新註冊會員入會禮，再加碼原味/辣味咔滋脆皮手槍腿8折優惠券2張，手槍腿系列都值得嚐一遍；福利時刻不會停！相關活動及優惠請鎖定官網及社群露出。【關於德克士炸雞】德克士炸雞風味起源於美國南部德克薩斯州，除保留了其厚實、質樸、陽光與熱情的DNA外，亦加入了舒食快餐理念，並在追求“顧客滿意”為最高準則的同時，為消費者創造美味與安心的快餐享受新體驗，從食材的選擇FromFarm to Table 皆有最嚴格的管控，每個生產環節都有清楚標準的SOP做輔助，使產品皆能表現出其特色及品質上的均一性，在口味上的研發創新上，專研各地美食精華將其精隨融入產品中，專為東方人量身打造的經典美味，每份經典產品的背後，都有著無數的努力與堅持。
坐牢也不安分！Toyz飲料店推出新品「張家檸檬綠茶」 暗酸「綠茶」掀爭議
情侶YouTuber「眾量級CROWD」成員Andy和家寧2024年10月分手，但Andy近日突然上傳影片，揭露分手後家寧一家人把2人共同經營10年的頻道全部奪走，自己幾乎一無所有，決定透過法律行動爭取權益，獲得不少網友發聲力挺。沒想到另一位正在獄中服刑的爭議網紅Toyz（劉偉健），名下手搖飲品牌也藉機開酸，表示將限量出售5.5萬杯「張家檸檬綠茶」，暗酸家寧是裝無辜的「綠茶女」。不過這種行銷手法雖然獲得不少網友好評，卻也同樣招來許多網友對於「厭女」的批評。讓人不經感嘆Toyz都已經在服刑了，仍然能繼續引發爭議。Toyz經營的飲料店「拾汣茶屋」今（14）日在Threads官方帳號上公布新品項「張家檸檬綠茶」，搭配「10年經驗用心設計」、「精選綠茶」等字眼，暗酸家寧是裝無辜的心機女「綠茶」。宣傳圖上還用了「重量級登場」致敬「眾量級」的舊稱。圖片中還放上疑似家寧的剪影，旁邊搭配宣傳語：「新鮮檸檬原汁不摻水，每杯含25%（指Andy的頻道股份）的一半檸檬原汁，闆娘用心設計。」發文底下，行銷團隊還PO出照片，表示「真的有在賣」、「吃瓜吃到口渴的快來喝欸。」對此，不少網友被行銷團隊的點子笑翻，「這波小編該加薪了」、「我剛剛想說哪家這麼不怕死，19啊，沒事了」、「哇噻真的是流量鬼才，魔鬼都藏在細節裡」、「超級靠北，是不是當天馬上跟老闆會面討論的」、「椅子就跟藍染一樣，雖然被關著卻能知曉最新情報，甚至能夠影響到外界」。但也有不少網友認為店家使用「綠茶」字眼屬於「厭女行銷」：「支持這組廣告文案的人是跟張家人一樣嗎？一邊支持著善良，又一邊支持著霸凌行為。」、「什麼厭女行銷……啊原來是Toyz的品牌，那不意外了。」、「絕對不會再購買了。質疑對方的品行沒有問題，用了厭女詞彙太踩雷。」、「我認為真的很糟糕，公開霸凌跟羞辱不會讓你們的品牌比較清高。」
迎來春天的繽紛燦爛 花果馥郁的低地威士忌柔軟風格甜翻市場 克萊薩「NAPIER航行」雪莉桶威士忌全新上市
2017年初餾新酒就成為全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一的「The CLYDESIDE 克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌」在2021年推出創廠版威士忌「啟程STOBCROSS」，四年來僅以此單一酒款便受到全球威士忌迷的矚目。有別於市場上一般威士忌強調濃郁強烈的風格，克萊薩威士忌以簡單純粹、清新甜美的風味展現蘇格蘭低地區特有的溫潤清甜，逐漸獲得消費者的喜愛。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）今年二月在台灣推出全新品項「NAPIER 航行」雪莉桶威士忌，將酒廠輕盈奔放的英式花園風格加上古典的南歐熱情，全程以雪莉桶打造美艷俏皮的初熟風味，紅色玫瑰般的芬芳，艷陽下的地中海水果，野生草莓、爽脆的紅櫻桃、甜香的哈密瓜、天然酸甜的百香果，還有一些辛香乾料，生薑、丁香為甜美風味增添多層次的細致口感。※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）酒廠經理Alistair McDonald表示「『NAPIER 航行』是酒廠第一款雪莉桶作品，來自百分之百Oloroso雪莉桶，由於酒廠蒸餾的新酒就帶有濃郁果香的特點，在雪莉桶中陳年後展現出不同層次的繽紛花果風味，但仍保有克萊薩獨有的輕盈感，彷彿水嫩細緻的肌膚暈染上一抹粉嫩，令人動心而美妙。」（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）主打年輕、活力的The CLYDESIDE Distillery克萊薩酒廠，卻是擔負起復興「格拉斯哥」這個蘇格蘭歷史悠久城市的使命，釀酒是傳統農業、是科學，也是一種工藝展現，克萊薩酒廠浪漫的用威士忌，讓這座港都城市重新航向世人的眼光。「NAPIER航行 克萊薩蘇格蘭單一麥芽威士忌」，即日起全台上市，指定通路販售。(https://www.mastercraft.com.tw/theclydeside)月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒。
農曆春節倒數中 生乳風蛋捲、模型大師聯名啤酒新春限定
迎接2025金蛇年，春節走春可不能少了特色伴手禮，像是生乳捲名店亞尼克就推出多款常溫禮盒，包括傳統經典的「濃濃雞蛋捲肉鬆禮盒」、人氣口碑「生乳捲風味蛋捲12入綜合禮盒」，以及集合各式手工餅乾與祝福字樣的「一口餅乾禮盒」；日本知名啤酒品牌ASAHI SUPER DRY繼往年翻轉「萬花筒」、「能面」、「和柄」、「折紙」、「像素」等日本傳統元素後，又再次邀請到屢獲殊榮的日本當代知名紙模型大師寺田尚樹，聯名推出蛇年專屬的「ASAHI SUPER DRY 寺田模型限定版」包裝與紙模型；另外主打棕櫚糖甜點的「SUGARbISTRO小食糖」也推出年節禮盒，將經典招牌「法式棕櫚糖黃金酥」進化為全新夾餡版本的「法式棕櫚糖土鳳梨黃金酥」，並推出象徵新春喜氣的四款「黃金福到禮盒」，方便顧客依需求選購，也將傳統年節的喜氣融入幸福滋味中。亞尼克「濃濃雞蛋捲肉鬆禮盒」。（450元，圖／亞尼克提供）亞尼克草莓季推出全新「生乳奶蓋波士頓-草莓」。（520元，圖／亞尼克提供）在亞尼克此次推出的常溫禮盒中，「濃濃雞蛋捲肉鬆禮盒」嚴選台灣可溯源雞蛋，以每日生產的新鮮蛋液搭配特製肉鬆，製作過程不加水，烘焙後薄脆酥香，再將肉鬆薄薄地貼附在蛋捲皮一起捲入，保有蛋皮炙燒的香氣與濃郁蛋香、風味微甜帶鹹；「生乳捲風味蛋捲12入綜合禮盒」內含經典原味、特黑口味與新登場的草莓風味；使用經典生乳捲內餡「招牌北海道奶霜」融合酥脆外皮，再搭配濃郁爆漿生乳內餡，在嘴裡綻放純粹的餅乾香氣。蛋捲禮盒即日起任選2盒89折、3盒79折。此外，亞尼克還貼心推出YTM蛋糕販賣機獨家限定的「生乳捲風味蛋捲16入組合」，不論是返鄉伴手禮，還是春節臨時訪客送禮，都能順路買、快速購。此外，亞尼克草莓季即日起也盛大開跑，其中全新登場的「生乳奶蓋波士頓－草莓」以清新草莓滋味搭配柔軟蛋糕體、以米穀粉打造的「鮮莓雪天使生乳捲切片」輕盈酸甜，還有內餡以濃厚乳香加入酸甜草莓粒的「草莓生乳捲風味蛋捲」，餘韻帶有淡雅草莓清香；此外，眾人敲碗的「鮮採草莓生乳捲」再度登場，嚴選台灣新鮮草莓捲進亞尼克招牌北海道奶霜裡，每日限量300條；還有亞尼克美式派塔也少不了冬日限定的「歡樂鮮莓派」，宛如紅寶石般的新鮮草莓在香酥派塔皮上排排站好，讓草莓控抗拒不了。但也提醒因近期新鮮草莓產量不穩，亞尼克新鮮草莓系列商品以門市少量現貨為準。ASAHI SUPER DRY攜手日本模型大師寺田尚樹聯名推出「ASAHI SUPER DRY 寺田模型限定版」，用1/100 的比例將對收禮人的的祝福放大100倍。（圖／ASAHI SUPER DRY提供）ASAHI SUPER DRY則推出亞太地區限定販售的「ASAHI SUPER DRY寺田模型限定版」包裝，寺田模型（TERADA MOKEI）主要致力於將日常運用於建築模型和立體模型的1/100縮小版紙模型工藝創意化，由屢獲殊榮的日本一級建築士寺田尚樹於2011年創立，不同於一般使用塑膠製作的模型，寺田模型與日本60年造紙老店「福永紙工株式會社」（FUKUNAGA PRINTING CO., LTD.）合作，推出各式各樣精細與富有創意的紙製模型，將物品以1：100的比例縮小成微型世界。此次聯名蛇年限定版以寺田模型標誌性的1/100縮小比例創建出一個集結了雙方品牌與農曆新年元素的設計，其中包含ASAHI SUPER DRY的麥芽與啤酒、寺田模型的迷你小人原器君、農曆新年的蛇形圖案、圓桌、燈籠、DJ台、親友聯繫的對話框等，建構出新年團圓的歡樂場景；配色則是在ASAHI SUPER DRY的銀灰與啤酒的鮮黃中，貫穿了代表農曆新年的紅色，象徵著日本的兼容並蓄。該限定版已於全台各大零售、量販等通路上架，部分通路更加碼推出購買加贈啤酒杯、迷你收納車等限量周邊；LINE更於即日起～2/2推出中獎率100%的ASAHI LINE會員限定新年好運籤活動，憑會員點數即可抽籤，有機會獲得只送不賣的Asahi Super Dry寺田模型限定版禮盒。「法式棕櫚糖土鳳梨黃金酥」5入禮盒。（480元，圖／SUGARbISTRO小食糖提供）以棕櫚糖甜點備受螞蟻人喜愛的「SUGARbISTRO小食糖」推出全新的「法式棕櫚糖土鳳梨黃金酥」，除了延續原本經典的「法式棕櫚糖黃金酥」製作方式外，同時添加了來自高雄大寮的土鳳梨，經過手工細心熬煮，保留土鳳梨特有的濃郁酸甜風味，再結合香醇的棕櫚花蜜、配上法式技法製作的奶油酥餅，以酥脆外皮與豐富餡料交織出層次分明的口感；同時，鳳梨在閩來語中以「旺來」稱之，具有期盼興旺、好運到來的意思，品牌也想透過「好運旺旺來」的禮盒帶給收禮人新春祝福。此外，SUGARbISTRO小食糖還推出了四款「黃金福到禮盒」，其中「黃金福到甜蜜禮盒」內含棕櫚糖黃金酥與棕櫚糖土鳳梨黃金酥，將人氣經典款與全新品項一次納入。禮盒中還搭配一瓶珍貴的棕櫚花蜜糖，這款蜜糖帶有天然的焦糖香和果香，無論是拌入冷、熱飲品中，或添加在任何甜點裡，都能感受到它帶來的天然清甜。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
科技創新引領新時代！朗色林科技推出全球首款人造合成翡翠
台灣朗色林科技股份有限公司近日宣佈成功研發出全球首款人造合成翡翠，這一突破性成果由創辦人方可成博士領導，標誌著人類在寶石合成技術上的一大進步。這項全球獨家技術將為珠寶市場帶來嶄新的可能性與選擇，此次技術的推出將於香港第三十二屆「JMA香港國際珠寶節」中首次亮相。方博士作為一位結合藝術家與科學家的前沿創新者，不僅榮獲國內2023金像獎（台灣品質保證）、2023金峰獎（傑出楷模）＆（傑出創新研發）、2022金炬獎（創新設計），還獲得了多項國際發明大獎，並於2015年獲頒美國國際美洲大學榮譽博士，因其卓越貢獻獲得終生成就獎。最新的殊榮是登上2024年美國半導體雜誌Semiconductor Review的封面，進一步證明了朗色林在行業中的領導地位。多年來，方博士致力於研究珠寶級合成翡翠，並在2011年已成功檢測出輝石礦的成份。根據方博士的描述，隨著2021年緬甸政府止採天然翡翠的公告，人造翡翠的研發迎來了最佳時機。市場對高品質翡翠的需求日益增加，但上好無瑕的老坑品種翡翠卻愈發稀缺，價值更是飆升至千萬人民幣。為此，方博士決定開發既具市場競爭力又能讓更多人負擔得起的新品項。朗色林科技創辦人-方可成博士 美國雜誌封面（圖／朗色林科技股份有限公司）此次新推出的瑰寶是經過細緻設計的「鈉長石玉與輝石玉」共生礦物，不僅能夠在外觀上媲美帝王綠翡翠，還保留了天然翡翠的特性。通過精良的設計與獨特的製作工藝，這些人造合成翡翠不僅具備6到7級的硬度，還展現出色彩瑰麗且光彩動人的特徵。為保障產品的真實性與品質，朗色林科技運用查爾斯濾鏡及紫外光等多重檢測方式，證實其產品無染色、無劣質成分，符合國際檢驗標準，為消費者提供了最為可靠的品質保證。朗色林科技推出全球首款人造合成翡翠。（圖／朗色林科技股份有限公司）方博士表示，人造合成翡翠的成功上市將不僅解決天然翡翠供應緊張的問題，還將成為投資與收藏的新寵。未來，朗色林科技將繼續致力於開發更多創新產品，提升人類生活品質，並推進產業持續發展。
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
林口三井OUTLET二館今起試營運 進駐美食名店祭多重優惠
由三井不動產集團打造的「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」於今（23日）起展開試營運，預計11/14正式開幕。林口三井OUTLET二館與一館之間有空橋連通，新開放的二館共有3個樓層，1樓主要進駐支援在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳；2樓則有強化OUTLET品牌與適合聚餐的大型餐廳；3樓匯集了知名排隊餐飲名店與美食街。其中進駐3樓的餐飲品牌也紛紛祭出優惠活動，想滿足味蕾又省荷包的人可別錯過。11/14~11/21採用鰻魚等級裡最高的「青口鰻」製作的「一本鰻便當」，祭出半價優惠只要395元，每日限量30份。（圖／大漁餐飲集團提供）鰻鰻EXPRESS進駐林口三井OUTLET進駐二館3樓美食街。（圖／大漁餐飲集團提供）例如以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色的台中鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，首度揮軍北上，推出標榜快速美味的全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，但鰻魚品質不變，仍同步集團使用契作養殖約14個月4P（1公斤4尾）規格的台灣新鰻為主要食材，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以親民的288元起鰻魚飯套餐，挑戰北部鰻魚飯市場的品質與超值價位。「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及「黑咖哩雞雙品」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐，亦有非鰻魚的「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品。今起也陸續推出多重優惠，第一波10/23起試賣期間，凡單筆消費滿500元，即贈「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份；第二波11/14正式開幕連7日，經典高人氣「一本鰻便當」外帶半價395元優惠（原價790元），每日限量30份；第三波11/14至12/1，單筆消費滿500元，贈「日式茶碗蒸」每日限量30份，讓你現場馬上開吃！忠青商行迎接全新門市開幕，推出9道新品。（圖／緯豆集團提供）忠青商行店內設計延續品牌經典的文青懷舊風格。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，最新據點也插旗林口三井OUTLET二館3樓，為此一口氣推出9道新菜，更規劃指定套餐可加價升級配菜的點餐新模式。其中主食套餐共有4款全新品項，例如好麵系列推出的「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，融合出香辣濃郁的口感。天氣轉涼，忠青商行也推出兩款全新湯品，「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯，湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，還加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅。品牌也祭出雙重優惠，10/23～10/25祭出首3日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份（價值238元，下次來店免費兌換，送完為止）；11/14正式開幕日至12/1止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。林口店限定「腰內豬排新宿咖哩飯」。（350元，圖／Suage提供）Suage將於11月推出「小羔羊排香麻湯咖哩」。（599元，圖／Suage提供）由慕里諾國際餐飲集團引進的北海道湯咖哩品牌「Suage」，也針對林口商圈主要為家庭客群，於林口門店限定販售小朋友也喜歡的全新料理「新宿咖哩飯」，並將於11月起推出季節限定香麻湯咖哩料理，屆時全台店舖同步開賣全新「雪花牛肉片香麻湯咖哩」，以及人氣商品「小羔羊排香麻湯咖哩」。歡慶開幕，凡10/23～11/12試營運期間，只要消費滿600元即贈百元抵用券，全數預計發出1,000張，共送出10萬元抵用餐券；而正式開幕11/14起首3日只要消費點餐任一口味湯咖哩一份，即享買一送一，並贈經典人氣的「梅花肉片湯咖哩（價值370元）」一份。其中林口店才吃得到的「新宿咖哩飯」，由慕里諾國際餐飲集團旗下的泰迪農園咖哩協助研究開發，由來自於日本創作出百道不同咖哩食譜的顧問本城弘所打造，共推出口感軟嫩的「腰內豬排新宿咖哩飯套餐」，以及肉汁香甜飽滿的「唐揚雞新宿咖哩飯套餐」。以保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊，加入大量蔬菜與20種辛香料燉煮，再精選可溯源飼糧、低溫分切、溫控保鮮飼育而成的究好豬，讓大小朋友都能安心享用。
日本Mister Donut推「魯肉飯披薩」、「胡椒餅派」 日網傻眼：台灣人問號
日本甜甜圈連鎖店Mister Donut近日推出「Mister Donut台灣美食祭」，販售以6種台灣美食為靈感的新品項，消息一出便引起熱議，大多數日本網友紛紛驚呼看起來很好吃，想立即嘗鮮，但也有人認為台灣人看了可能會滿頭問號。據日本Mister Donut介紹，從10月2日起限時推出的「Mister Donut台灣美食祭」，推出了6種以台灣美食為靈感的全新品項，受台灣本土經典菜餚啟發，包括「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」、「魯肉飯披薩」、「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」，還可搭配今年4月起販售的「台灣粉粿水果茶」。其售價「台式肉燥麵」、「台式豆乳（鹹豆漿）蔬菜麵」、「台式雞肉酸辣湯麵」都為693日圓（約新台幣150元），「魯肉飯披薩」495日圓（約新台幣107元），「台式胡椒餅風味派」、「台式芝麻湯圓風味派」則為264日圓（約新台幣57元）。消息一出，便引起日本網友熱議，紛紛驚呼「我想吃」、「看起來很好吃」、「哇哦，我想去吃！」但也有人笑稱「台灣人：？？？」，推出至今網友也隨即分享心得「麵挺辣的，不喜歡吃辣的人不推薦，但是用海鮮湯做的，真的很好吃！！」、「胡椒餅風味派可惜，不計較胡椒餅風味的話給過」。
機器仁來瘋1／老黃沒來小夥伴們不漏氣 「今年AI不一樣」產線數百工時3分鐘搞定
「聽說這個展，黃仁勳會來！」這消息在台股發酵了一周多，直到8月21日「台北國際自動化工業大展」正式在南港展覽館開幕時，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳好端端地在美國總部，才證實烏龍一場。不過，包括所羅門（2359）、羅昇（8374）及廣運（6125）等老黃機器人概念股在展覽中亮出的新實力，都與AI搭上線。過去兩年掀起的AI大浪，在3月輝達GTC大會、6月台北國際電腦展COMPUTEX，黃仁勳不斷提到「未來AI與機器人」、「AI中心在台灣」，而有了新趨勢，與輝達有合作的相關機械與供應鏈台廠，全成了機器人概念股而大漲一波。「其實我不是做機器人的啦！」所羅門董事長陳政隆22日在台北國際自動化工業大展上跟廠商們無奈地笑說。1973年以代理歐美電子零組件起家的所羅門，近年聚焦在AI及3D視覺辨識軟體，進一步提供AI視覺應用開發平台，因公司名稱出現在黃仁勳3月的GTC大會演講背板上，被市場視為機器人概念股的領頭羊，股價從3月的40元、一路漲到8月最高超過180元，因此在公開場合上常被同業「虧一下」。CTWANT記者前往台北國際自動化工業大展，所羅門視覺事業處協理李佳運說：「今年的AI真的不一樣了！」今年橫跨南港展覽館一、二館，來自台灣一流與德國、日本等1200家廠商參展，使用攤位數4500個，改寫歷年新高，而每條大街小巷、每個人的嘴裡，見面第一句話，就是「你有AI嗎？」所羅門在今年台北國際自動化工業大展上非常熱門。（圖／黃威彬攝）業內人士向CTWANT記者透露，過去這種機械展就像是「大拜拜」，廠商花錢布置展場，只為了來這「打卡」，跟其他同業宣告「我還活著」，但沒人預期能在這得到什麼新業績，畢竟工具機是耐久財、且相對重資本，不是三言兩語就能採購的新商品，而且一台機器可以用很久，在經濟不景氣時，第一個被縮減開支的，就是設備。但今年展覽現場則活力十足，除有學生校外教學、地方工會組織參訪團，也可看到不少個體戶，穿梭攤位間詢問，「如果我想要引進這個設備，需要找誰？」甚至連學校老師的攤位都有人在詢問怎麼購買，最主要的差別就是，不少工具機業者都將自家的機械增加了視覺系統、以及AI平台，大部分用在物流、或是產品檢測。走進南港一館四樓內側最大的一區，向著人最多的地方走，就是所羅門的專用舞台，定時展示機器狗「魯夫」跳舞與辨識貨架物品能力，現場擠得水洩不通，李佳運向記者展示，所羅門近期主打的「即學即用，快速落地」，用少量的樣本，幫助客戶直接導入AI系統，提升整體效益，全球大約已有300至400個落地的應用案例。除了工廠製造，用在服務業也可以，李佳運舉例，最近中秋節要到了，店家會推出不同的月餅或商品，以過去的程式來說，產品外觀不同後、要再花時間去登錄更新品項，現在有了AI，就算是幾百種的產品，拍一張照片就能新增。現在所羅門的智慧零售系統，就算是各種不同形狀的麵包，用機器一掃就算好價錢，李佳運說，店員不用花時間去記各種麵包的價格結帳，可花更多時間去跟客人互動，算價錢這種硬梆梆的事就交給AI，「讓人的價值提升，去做有溫度的服務。」所羅門董事長陳政隆成了老黃概念股的主角。（圖／陳曼儂攝）走傳統風格的羅昇展場，各種機械手臂正在轉來轉去地工作著，「看你的需求，是要選『協作型』還是『工業型』機器人，」羅昇的產品專員正在介紹與達明機器人(4585)合作的TM AI COBOT 2.5D Tray盤取放掃碼解決方案，適用於不固定位置的取放作業，還可以堆疊容器，最重要的是安全性考量，過去工業型機器人因為速度快，所以要留空間做圍籬，而協作型只要有一點點碰撞就會停下來，就能跟人一起工作，且可直接用手拉動機器，到你想要的工作位置，不像過去要工程師逐一輸入精準的座標才能工作。加入AI後，可以教育機器判斷零件的好壞，「很多是人的眼力、或是仰賴AOI（自動光學檢查）判斷不出來的瑕疵，過去要精準告訴程式什麼是NG狀態，就是零與一的差別，沒有模糊地帶，所以不可能百分之百正確，但在AI用照片學習後，就能分辨些微不同，有人就會為提升這0.1%的良率去升級AI系統」羅昇的員工說。自從被黃仁勳5月在台大演講點名後，羅昇5月底連9天漲停、6月底再吞連6漲停、8月再來7漲停，股價從5月的33.9元暴增，8月28日盤中一度衝上153元，漲了4倍。廣明（6188）旗下的達明機器人則預計9月提出興櫃申請。達明機器人近來業績明顯增溫。（圖／報系資料照）CTWANT記者往中間展區走，看到了巨大的智慧搬運、揀貨、製造與儲能區，半導體後端封測廠所用的高空物料搬運天車，還有一張明亮的綠色卡片，寫著英文字「輝達夥伴」。「我們現在是輝達合作夥伴，過去大型專案要有平面與3D設計圖，工程師要花很多時間去設計系統，但現在只要有2D圖，以往花300小時的工作把2D轉3D，現在只要3到5分鐘，用輝達的數位孿生平台，自動生成虛擬的世界去驗證，還沒實際建造，就能知道哪裡有問題。」廣運員工開心地介紹著。1976年成立的廣運主要業務是整廠自動化物流系統整合工程，廣運執行長謝明凱表示，廣運的無人搬運車（AMR）、天車（OHT）已接獲半導體後段廠訂單， AI系統整合部分，有液冷系統和水、弱電及監控系統等多方AI應用系統整合能力，未來可分到AI資料中心及伺服器布建商機。「這個輸送設備已經跟以往不一樣了，過去是用長長的輸送帶，要改機移機很麻煩，但我們把他模組化，像是樂高積木一樣組合，依照客戶需求去拼，且不用另外加光學感測器，內建到機組裡，可隨時定位。」，向來賓熟練地講解最新物流機器的廣運員工，講起技術來就像是科技廠一樣酷炫。廣運股價在5月的黃仁勳來台熱潮，也從87元一度衝上140元，儘管8月28日收盤股價已回到97.5元左右，但黃仁勳與AI概念帶來的，是更多機械的靈活度與想像空間，就看製造業要怎麼應用了。
有毛小孩必收藏此篇！今年必收的寵物沐浴系列、寵物香氛通通在這，用心呵護你們家的毛寶貝就靠它們！
除了自己的身體肌膚要用天然無害的呵護，你家的毛寶貝也很需要！現代人越來越重視自己家中毛寶貝的生活起居，除了飲食要健康外，身體用的沐浴品項也要是對他們無負擔或者討它們歡喜的保養品才能讓你家的寶貝們健健康康。尤其在國外，毛小孩已經儼然自己真正的小孩般萬千寵愛，從全套適合它們的洗護品項到保養品、甚至是讓寵物香香的無酒精香氛通通登場，一起看看毛寶貝有那些最新品項！1.台灣引進紐西蘭天然寵物保養 smith&burton 全系列蜜納集團代理全新紐西蘭天然寵物保養精品 smith&burton ，開發出一系列能讓寵物和主人共用的清潔保養品！（圖／品牌提供）紐西蘭天然寵物保養精品 smith&burton於2011年創立的品牌核心就是以「無條件的愛」 以科學為基礎，植萃為底蘊， 創造出最好的產品。創辦⼈ Sonya Berrigan 原來家中就有毛小孩，他在使⽤了超過 150 種以上的寵物洗沐⽤品，依然找不到一款適合於她如同家⼈般的兩隻貴賓 狗-Smith & Burton 使⽤，在⼀連串挫折感後， Sonya 決定⾃⾏研發天然無害，純淨護膚的洗沐⽤品給⾃⼰珍貴的⽑孩使⽤。全系列均以⼈類使⽤的⾼規格標準來研發，專業研發團包括科學家、寵物溝通專家、美容師、調⾹⼤等，以永續經營理念，給寵物帶來最奢華、天然有效和健康的保養精品。smith&burton洗⽑精 / 500ml/1,200元 ； 250ml/800元； smith&burton護⽑乳 / 500ml/1,200元；250ml/800元；smith&burton抗菌護⽑噴霧 / 125ml/750元（圖／品牌提供）smith&burton在紐西蘭是一個帶有透明、誠信和熱情，溫暖的寵物保養精品品牌。產品包裝為 100% 可回收，不含 BPA(雙酚，⼯業⽤化學品)， 有專業寵物師&調⾹師調配⾹氣，貓咪友善產品 、無 SLS/SLES 介⾯活性劑，且 100%紐西蘭⽣產製造，不含化學添加物，以尊重⼤⾃然為理念，利⽤植物科學，提供最天然頂級寵物保養精品！對毛小孩也有分類，超級專業的清潔系列，包括保濕亮澤系列 Hydrating，適合所有肌膚、⽑質；滋養豐盈系列 Nourishing，適合長⽑、捲曲⽑、蓬鬆⽑、 細軟⽑、乾燥肌；柔順舒緩系列 Soothing，適合脫⽑、短⽑、敏弱肌；⽇常保養系列 Daily Care，專為寵物的⽖、掌 及其他部位保養設計。smith&burtonSOS 修護萬⽤膏 / 65g/880元； smith&burton 寵物潔淨濕紙⼱ / 20 張/包/150元（圖／品牌提供）2.時尚精品品牌DOLCE & GABBANA 首來訪？或者是帶狗狗出門前他就是不想洗澡？這時候有個安全的寵物香氛就能讓你家狗狗暫時香噴噴！義大利時尚精品美妝品牌 DOLCE&GABBANA首度推出第一款品牌無酒精的寵物香氛名為：FEFÉ香氛噴霧，這是設計師 Domenico Dolce 和其伴侶 Guilherme Siqueira 對小狗 FEFÉ 設計的寵物香氛，整體香調設計經過非常精心的調配，考量狗的嗅覺敏感性與皮膚敏感性，所以特別設計細膩的清新香調確保狗主人和所有狗狗愛好者的愉悅體驗。台灣第一支精品狗狗香氛將於 8/19 登陸忠孝SOGO DG專櫃！（圖／黃筱婷攝）品牌也特別與狗主人進行的消費者測試通過安全認證，這款香水獲得寵物專用安全美容品(SAFE PETCOSMETICS)的認證(唯一以人用化妝品標準適用的自願性協議)。通過必維國際檢驗集團(BUREAU VERITAS ITALIA)授予的合規性認可，創造保證動物安全和尊重的產品方面的敏感性，符合既定標準。DOLCE & GABBANA FEFÉ香氛噴霧100ml/3,680元 （圖／品牌提供）在包裝設計上，FEFÉ 香氛噴霧盛外包裝是超FANCY的綠色漆玻璃瓶中，瓶身飾有歡樂的紅色金屬瓶蓋，蓋子上特別裝飾有珍貴的 24K 鍍金爪印，活潑的黃色外包裝上也帶有突起的爪印裝飾。整體包裝以俏皮且優雅的方式展現DOLCE&GABBANA 的風格！（圖／品牌提供）
「与龍共舞‧圓山鉅獻」許氏兄弟首度聯手演繹經典粵菜料理 懷舊饗宴雋永登場
圓山大飯店首次邀請米其林指南餐盤推薦与玥樓行政總主廚許文光擔任金龍餐廳客座主廚，與同為粵菜界名廚的弟弟、也是金龍餐廳五星級國宴主廚許耀光，兄弟來台發展25年首度聯手演繹承襲父親記錄香港50年代的菜譜，賦予粵菜創意與新生命，重現多道傳統經典手工菜餚。本次客座主廚活動自8月1日至10月31日止，套餐每位3,500元起，採三天前預約制，單點料理則每道880元至1,280元起。8月份連續3周的每週二、三(8/6、8/7、8/13、8/14、8/20、8/21)，許文光主廚將親臨現場展示桌邊料理秀，呈獻味蕾感動的舌尖體驗。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐-杏汁薏米花膠鮮鮑魚（圖／圓山大飯店提供）。許文光主廚擁有超過40年的粵菜資歷，更曾被指定為新加坡總理李光耀國宴主廚，長期專注以創新方式展現傳統廣東料理，保留粵式經典與傳承老菜為使命；弟弟許耀光主廚16歲入行，從事粵菜工作已30多年，在圓山飯店服務期間也曾多次擔任總統國宴主廚，擅長以傳統粵菜為出發，透過異國菜肴取得靈感，用在地簡單食材研發新品項，讓道地美味融入新靈魂，走出創意融合懷舊特色的香港味。這次客座主廚兩兄弟合力獻上8道式套餐及8道單點手工料理，全程無添加任何人工調味，採用在地食材現點現做，藉由強強聯手讓粵菜不斷地進化，帶給國人全新的五感饗宴。圓山客座主廚「饌玉炊金」套餐：金磚燒肉、XO醬溏心蛋、金沙絲瓜、梅干菜（圖／圓山大飯店提供）。圓山大飯店郭啟炫總經理表示，粵菜料理一直以來受到台灣民眾的喜愛，從食材豐富性、技法複雜程度都堪稱是中國八大菜系之首；而金龍餐廳在許耀光主廚努力推陳出新下，配合圓山推廣潔淨飯店之理念，改以追求食材天然味，不僅充分發揮粵菜「清鮮嫩滑爽香」的特色，以高湯做底，更能帶出食物真正原味，而不用人工調味佐料；選擇高品質食材，透過合理不馬虎烹調方式，搭配古法工序呈現粵菜重鮮的精髓。圓山客座主廚單點料理：香根美極牛肉粒（圖／圓山大飯店提供）。郭總經理進一步指出，此次客座主廚記者會很榮幸邀請豐霖餐飲服務事業執行長、有「台灣新食神」稱號的張志騰師傅，以及青青餐廳董事長、人稱台菜廚神的施建發主廚，也是大家熟知的阿發師，兩位餐飲界名廚以資深前輩身份蒞臨現場表達支持與誠心推薦。圓山透過廚藝交流分享博大精深的粵菜經典，加入現代食客用餐偏好，運用巧思表現出傳統料理精神，讓粵菜既保有老靈魂，堅持住好味道，也增添與時俱進的風貌與美味。活動時間為8月1日至10月31日的午晚餐時段，地點在圓山大飯店金龍餐廳，套餐價格每位3,500元加一成服務費，需三天前預約，單點料理則每道880元至1,280元另加一成服務費，訂位專線：(02)2886-1818轉分機1262、1263，詳情請至圓山大飯店官方網站。
歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人，近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」，甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕，全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起～9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動，可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味，還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外，用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底，配合王品「瘋鍋旅」活動，消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐，再享頂級和牛套餐88折的限時優惠！第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位（左），煎煮完後蘸取蛋液更滑順。（圖／魏妤靜攝）點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。（圖／魏妤靜攝）和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上，集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點，其油花細膩、肉質柔嫩，適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材，另外和牛涮亦有美味三部曲：「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」，採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」，以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式，除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」，風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜，壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」：撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後，加入蔥段、洋蔥一同煎煮，經高溫產生焦糖化，再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色，讓肉汁與和牛油完美融合，約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口，更顯軟嫩滑順；待和牛煎燒完成後，再往鍋裡注入壽喜燒湯頭，即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」，盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感！若選擇1,880元套餐，可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位，日本A5頂級和牛單點價459元／盤。（圖／魏妤靜攝）升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒，讓表層增添脆度與糖衣，期間限定只到9/30，10月起會回歸一般版本。（圖／魏妤靜攝）此外，饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級，品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬，再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒，形成褐色焦香脆口的糖衣，讓焦糖與油脂香氣融合，卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊，帶來多層次的豐富口感，讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」，服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下，加入綿密芋泥球內餡，最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋，挑戰自己的手感！另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配，療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」，僅推出至9/30，目前「頂級和牛套餐」每位858元，加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」（以上價格需再加10%服務費）。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥（左），可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。（圖／魏妤靜攝）8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽，到門店點指定餐點，也可享88折好康。（圖／王品提供） 另歡慶嘉義垂楊店開幕，除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘，整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐，即享88折，現場消費並完成google評論，每筆帳號可招待海味雙鮮，爽嗑白蝦和干貝；其他縣市的民眾也別傷心，8/31前響應王品瘋鍋旅活動，只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費，同樣可享頂級和牛套餐88折，若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐，還可享頂級和牛套餐1折優惠！詳情可參活動網頁（https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel）。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」，可吃到新鮮直送的澎湖海鮮，還有松葉蟹吃到飽。（圖／台北喜來登大飯店提供）另外自10/1起，台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲，原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%；假日午、晚餐每位1,690元+10%，10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級，包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場，還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」；另外由於夏日芒果季報到，甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」，包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起～7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠，自助餐券最低82折起，「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元，事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
一滴現形1／台南囡仔勇闖美國FDA 瑞磁自創全球唯一液態晶片「病毒無所遁形」
「每個醫生聽到我的點子後，都說要做、這對病人來說非常重要，但科學家朋友們都叫我不要做，因為實在太難了！」今年70歲的瑞磁生物科技集團ABC-KY (6598)創辦人何重人說。在一個陽光耀眼的午後，何重人在內湖的辦公室接受CTWANT記者專訪，內湖的辦公室很簡約，大螢幕投射的是他所發明的數位生物條碼（BMB）的介紹，一般人可能不太容易聽懂，他耐心解釋，就像個大學教授；他成功在美國拿到FDA認證的多元診斷試劑，已可驗出78種疾病，但他不滿足於年年擴增的「產品菜單」，想要挑戰下一步，就是由一滴血液，來判讀癌症患者是否會復發。瑞磁生技美國子公司Applied BioCode 於2008年在美國洛杉磯成立，2015年在台北設點，創辦人何重人是不折不扣的台灣人，1954年在台南出生，自中興大學化學系畢業後，到美國亞利桑那州立大學念生化碩士、物理化學博士，當過紐約哥倫比亞大學博士後研究員。他笑說，就是讀書讀太久，後來找工作總想找符合專業和喜好，挑來挑去選不到喜歡的，幸好美國創業風氣盛，只要有新點子就能獲得啟動資金，他在2008年成立Applied BioCode，經過十年研發和打磨，終於在2018年取得FDA（美國食品藥物管理局）自動化分子診斷系統的上市許可，同年還取得17項腸炎檢測試劑，2019年則拿到呼吸道20項體外診斷試劑的上市許可。瑞磁2018年取得17項腸炎檢測試劑、2019年拿到呼吸道20項體外診斷試劑的FDA上市許可。（圖／瑞磁提供）自嘲在「在學校待太久」的何重人，在化學、物理、光學與生物技術等跨領域累積豐富知識，加上出自半導體強國台灣，因此想到半導體製程技術，採用6吋晶圓切割成300萬個磁珠，打造出細如塵埃的微小晶片，以QR code的形式黏在生物探針上，放置在特製的溶液試劑中，若檢體中出現相對應的細菌或病毒，就能被晶片上的生物探針抓住，在專門的機器拍攝下呈現不同色彩，這組BMB就可得知這次生病的「確切兇手」。「我們用QR code便宜又準確的優勢，縮小100萬倍來做，」何重人說，過去做生物檢測，一次只能一個人做一種，答案出來發現錯了，才能再試別種，所以大部分的人都不想花精力在這上面，然而他的創新作法，一次可確認或排除10多種病毒，一台機器更可在3.5小時，同時完成96人的檢體，可說是又快、又好、又便宜。以一個正在打噴嚏的病人為例，過去只能戳一次鼻子、驗一種病毒，就像我們平常驗新冠肺炎的方式，根本就不符合時間與成本效益，所以大部分都靠瞎子摸象，吃一般感冒藥去壓症狀，運氣好就見效，運氣不好反而延誤治療，現在有了這項新技術後，用棉花棒戳鼻子、放進試劑、拿去機器拍照，短時間內就能知道，到底是A型、B型流感、呼吸道融合病毒、人類間質肺炎病毒，還是新冠、腸病毒，甚至是百日咳桿菌、肺炎黴漿菌等都能測出，讓醫生對患者用藥做出正確判斷。瑞磁生技副總陳祐寧表示，目前有腸胃道檢測、呼吸道檢測、新冠與流感檢測等診斷試劑產品，均拿到美國FDA核可，最新推出的是多元真菌檢測，則是將傳統耗時2周以上的真菌培養再檢測，縮短到5個小時就能完成；接下來每年將陸續推出新品項，像是性傳染病與抗藥性基因檢測、泌尿道感染結合抗藥性基因檢測等。用瑞磁的技術，做一次鼻腔採樣，就能有7種不同的病毒檢測。（圖／翻攝自Applied BioCode官網）先前研究也發現，瑞磁的新冠加流感七合一檢測，一次上機做96個檢體僅23分鐘，而業界龍頭大約要花50分鐘，但檢測結果差異不大，所以在疫情期間瑞磁順利取得美國 FDA 緊急使用授權（EUA），且一次鼻腔採樣就能做到7種不同的病毒檢測，比業界龍頭更強。陳祐寧透露，美國當地醫院目前幫病人做檢測，大多採用亞培、羅氏等巨頭企業產品，雖然一次做一種，但在醫療保險支應下，美醫療業者不太容易改用新產品，不過，最近美國保險業開始有降低給付趨勢，台灣產品因性價比相對高，能提供醫院或實驗室彈性挑選檢測與出報告的項目，以符合保險給付上限，有望受到更多的青睞。由於傳染病、過敏原等檢測開發產品已上軌道，已交由團隊研發，何重人告訴記者，他現正研究如何透過血液變化、而非開刀取檢體的方式，探討癌症復發的可能性，進而做到早期發現、早期治療，「定時扎個血做檢查，就不需時時提心吊膽。」他期待地說。儘管沒有前例可循，科學家朋友也認為太過困難，不過何重人說，「在醫院看到很多患者與家屬，為了這難以根治的癌症腫瘤在憂慮，感覺很沉重。」如果這技術做出來能幫助很多人，讓他有持續做下去的動力。
宇隆搶進中國氫燃料電池市場 3月營收3億元月增逾42%
汽車零件廠宇隆（2233）公布2024年3月合併營收達3.09億元，較上月2.17億元成長42.25％，較去年同期3.08億元成長0.42％；累計2024年第一季營收達8.65億元，年增10.9％。宇隆指出，3月營收月增、年增，主要受惠於農曆年後各產業客戶對於公司旗下關鍵零組件的拉貨力道明顯回溫，尤其在汽車類方面，不僅外銷至歐洲、美國市場的出貨動能成穩定態勢，氫燃料電池用零件也已在中國正式供貨，貢獻3月汽車類的業績繳出月增31.03％、年增3.48％。從第一季4大產品線的營收比重來看，汽車類73％、自行車11％、醫療產品9％、工業自動化7％。其中，自行車、醫療產品、工業自動化第一季業績季增率分別為64％、19％、36％。根據國外研究機構Lucintel研究報告《氫燃料電池汽車市場報告》指出，全球氫燃料電池應用在商用車和小客車市場充滿機會，預估全球氫燃料電池汽車市場規模將從2024年起以年複合成長率23.4％的速度成長，至2030年將達61億美金，其包括環境問題日益關注、政府為氫燃料電池提供基礎設施的計劃，以及研發資金的增加，皆為市場規模放大的主要成長動能來源。近年來宇隆與現有的歐洲汽車類客戶共同開發適用於氫燃料電池的閥門類零組件，從2023年第三季起已經開始量產，將有更多新品項的零件於今年完成驗證測試，陸續加入量產排程，有望進一步堆疊宇隆在新能源車的營收占比。除此之外，自有品牌TUF ONE行星減速機也在本屆「台灣國際工具機展」登場，TUF ONE行星減速機具有「低背隙、低分貝、高扭矩、高精度」等特性，已取得多項發明專利，未來將朝AI智能自動化及機器人領域發展。展望2024年第二季，宇隆對於整體營運仍保持正向看法。宇隆憑藉精密金屬零件加工技術，以及導入高端生產設備與精密檢測儀器確保產品品質，加上具備各項品質認證，且能配合客戶的全球供貨要求，持續深化汽車零組件市場，同時也將核心技術拓展擴大到旗下其他應用領域上，增加非車用營收占比，邁向多元化發展。
麥當勞愚人節證實這款夯品不賣了 限時新品接力開賣
台灣麥當勞停賣商品又加一，「金黃地瓜條」確定販售至4月23日或售完為止，雖然停賣消息令不少網友覺得可惜，但麥當勞也宣布接力「金黃地瓜條」的全新品項24日會開賣，並販售至6月4日。台灣麥當勞剛回歸3大神品，焦糖冰奶茶、板烤雞腿堡和照燒豬肉堡；只是沒想到好消息剛宣布，停賣商品也加一，人氣餐點「金黃地瓜條」即將停賣，讓麥迷感到不捨。據了解，麥當勞「金黃地瓜薯條」使用台農57號地瓜，吃起來口感鬆Q綿密，還有炸到脆脆的外皮，讓人直呼吃起來很過癮，除了點心單點，超值全餐配餐也有金黃地瓜條可選擇，先前曾在PTT引發熱議，地瓜條的擁護者甚至大讚是「麥當勞最頂商品」，不過如今傳出這款人氣夯品將停賣。根據台灣麥當勞表示，麥當勞持續觀察市場及消費者喜好，不定期規劃期間限定產品，「為提供消費者更多元美味的配餐選擇，『金黃地瓜條』販售至4月23日或售完為止」。過去速食店因受到俄烏戰爭影響，馬鈴薯全球供應鏈不穩，讓地瓜餐點崛起，停賣消息傳出令不少網友覺得可惜。不過粉絲別難過，麥當勞同時宣布，限時登場的「捲捲薯」將自4月24日起接續開賣，期間限定至6月4日或售完為止，是粉絲最期待的薯製產品之一，歡迎嚐鮮，更多產品資訊將於完成內部流程後，正式對外公佈，敬請期待。