新陳代謝內分...
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吃水果害血糖飆！醫曝4大食用撇步：「這時間」前吃完無負擔
吃水果有益身體健康是普遍共識，不過隨著飲食新觀念抬頭，不少人也知曉水果「富含果糖」，應適量攝取不宜多吃。對此，新陳代謝內分泌科醫師李晨瑜分享「4大食用水果」守則，建議水果盡量在中午前吃完，比較不易造成身體負擔。醫師李晨瑜在粉專表示，不少相關文獻發現，果糖（Fructose）是一種單糖類，若攝取過量恐導致三酸甘油脂過高、代謝症候群、非酒精性脂肪肝及尿酸等疾病，包括含糖飲料手搖杯、精緻糕點、麵包等都隱藏大量的果糖，就連水果也含有一定程度果糖。針對減重或是糖尿病族群，她也建議把握吃水果的4大守則，才能讓自己享用水果健康無負擔，第一、食用時機：水果盡量在中午前食用完畢；第二、不空腹吃水果：吃水果前，先吃一些蛋白質、蔬菜、油脂類，減緩果糖的吸收代謝；第三：每餐一拳頭份量，一天最多攝取2拳頭大小的水果；第四、選擇較不甜的水果：例如芭樂、小番茄、檸檬、藍莓。對此，李晨瑜提醒，水果除了含有果糖成分外，同時也富含像是維生素、礦物質、膳食纖維等人體所需的重要營養素，若完全不吃恐有損健康，但也要小心不要攝取過多份量。
熱量赤字好幫手！ 醫曝「1飲品」抑制食慾還超燃脂
減重的不二法門就是少吃多動以達到熱量赤字。對此，新陳代謝內分泌科醫師李晨瑜也建議，其實在減重過程中還可以搭配多喝水，因為水可抑制食慾、增加基礎代謝率、增進運動效能、有助排除體內廢物，還能減少便秘問題，讓減重更事半功倍。李晨瑜近日在臉書粉專《李晨瑜醫師 新陳代謝內分泌專科》發文指出，每次減重門診都在提醒大家要多喝水，但是到底為什麼減重期間要增加喝水量呢？「這裡提供6個喝水有助於減脂的原因，希望能增加大家喝水的動機。」水是天然的食慾克制劑：有時當人感到飢餓，不一定是真的餓了，其實是渴了，是身體缺水的現象。研究顯示，在用餐前刻意飲用適量水，比沒有在用餐前喝水的人，不論是在體重、體脂、BMI（身體質量指數）都有較明顯的降幅。水可增加熱量燃燒：水份會暫時性增加身體靜止時的熱量消耗。尤其喝冷水時，為了讓體內水溫升高至有利於其他代謝消化的溫度，會額外消耗能量。水有助於排除體內廢物：腎臟是代謝廢物和毒素的器官，當身體缺水時，腎臟會想要把水份留住，而無法有效排出廢物。缺水也會造成便秘，更不利於減重。喝水能降低整體含熱量飲品攝取：很多人習慣飲用含糖或高卡路里飲料，以為這樣就可以不用喝水，但研究顯示，以水取代用餐後攝取的含糖的飲料，長時間可減少可觀的體重。燃燒脂肪需要大量水份：脂肪分解（lipolysis）的第一個步驟是水解（Hydrolysis），水分子會和三酸甘油酯（TG）作用，形成甘油（glycerol）和脂肪酸（fatty acid）。足夠的水有助於脂肪分解成小分子化合物。喝水能增加運動效能：喝水會讓運動中的肌肉、骨骼、組織正確地動作，也能使心肺運作得宜，創造更佳的運動效能。李晨瑜也在文末建議，減重期間一天的飲水量最好為體重（公斤數）ｘ40c.c.。但也不是只喝水就能輕鬆瘦，減重期間仍要配合正確的飲食觀念。此外，不用一次就要喝到目標水量，循序漸進的訓練，慢慢增加飲水量，才不會有不適感。
很多人在意這4個健康指標 南山人壽：運動可以折抵保費
南山人壽今（7）日公布「國人自主健康管理行為調查」，多數受訪者最在意「睡眠和血壓」，也會了解自身的「BMI和走路步數」。不過，除了參加公司安排健檢之外，很多人幾乎未每年定期一次健檢。南山人壽委託遠見雜誌於109年5月12~21日所做的網路調查，受訪者年齡30～60歲者共1,068位。調查結果發現，民眾普遍認為「一般健檢」為瞭解身體健康最重要工具，其次為穿戴裝置、App與專業測量機器。76%受訪者自評為健康，近90%自覺關注健康，將睡眠和血壓視為首要指標，其次在意BMI和走路步數。其中，逾半數受訪者每年做不到一次健檢，相比之下，50歲世代、軍公教、固定運動者較注重一般健檢，管理階層對自費健檢接受度最高。南山人壽代理總經理范文偉表示，保險觀念從「事後的理賠補償」過渡為「事前的風險預防」，將成為保險商品發展新趨勢。目前有許多民眾不太了解有一種健康險的「外溢型保單」，是針對保戶增加步行等運動方式，高度關注自身健康並達到一定表現時，即可透過外溢保單獲得獎勵機制，像是折抵保費，更進而激勵保戶增加運動量。南山人壽產品發展暨精算功能副總經理陳維新認為，外溢保單藉由獎勵設計機制，鼓勵保戶持續運動、落實健康飲食，降低疾病事故發生機率，提供保戶「健康的體驗」。今天出席活動還有衛福部國健署署長王英偉、教育部體育署署長高俊雄、耕莘醫院新陳代謝內分泌科醫師馬文雅等。