日式餐點
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捷絲旅中山館開幕首月住房率82% 晶華加速布局2027再拓林口、大阪2館
晶華國際酒店集團（2707）旗下設計旅店品牌「Just Sleep捷絲旅」全新據點台北中山館於6月17日正式迎賓，開幕首月即繳出住房率82%、平均房價2,500元的亮眼成績單。目前捷絲旅海內外據點已達10館、客房數來到1,122間，晶華持續加大布局腳步，預計2027年第一季和第四季，分別再迎來林口館與大阪2館的開幕。晶華國際酒店集團營運長吳偉正表示，捷絲旅台北中山館開幕1個月，便繳出住房率超過8成、平均房價約2,500元的成績，對一間50間客房量體的新飯店而言，表現相當亮眼。而捷絲旅品牌整體房間規模已達1,122間，為台北晶華酒店的1倍以上，雖然各館規模相對精巧，但對集團營運貢獻相當重要。捷絲旅台北中山館以熱門台劇《華燈初上》的昭和年代氛圍為設計靈感，打造兼具在地文化與都會魅力的住宿體驗。（圖／晶華集團提供）台北中山館將以「條通文化」、「設計美學」及「五星服務」三大特色打造，公共空間融入昭和風格與熱門台劇《華燈初上》氛圍，並採「No Boundary」概念設計，大廳白天可作為共享辦公空間，夜晚則轉換為放鬆休憩場域。也是目前10間捷絲旅中唯一提供Happy Hour微醺時光的據點，晚間供應紅、白酒，早餐則提供中、西、日式餐點，包括滷肉飯、咖哩飯等台灣特色料理。捷絲旅台灣區總經理陳惠芳表示，觀察捷絲旅台北中山館首月住房結構，台灣旅客約占5成，港、澳、日、韓旅客約占5成，顯示條通商圈兼具濃厚日式文化特色與便利交通優勢，深受亞洲自由行旅客喜愛，由於剛開幕，未來預計國際客將來到6成以上，平均房價目標3,000元。陳惠芳表示，台北中山館開幕首月即獲得市場肯定，反映旅客對設計旅宿、在地文化與優質服務的需求持續成長，未來捷絲旅也將持續推出更多結合在地文化與生活風格的特色住房提案，深化品牌在設計旅店市場的差異化定位。目前捷絲旅品牌國內外共有10館，平均房價落在1,400~4,000元，其中台北西門館、台北中山館、台大尊賢館、宜蘭礁溪館4家為直營，台北三重館、台南虎山館、大阪心齋橋館3家為採經營管理委託，花蓮中正館、高雄站前館、高雄中正館3家為品牌加盟，捷絲旅品牌對晶華集團營收貢獻約占6.2%。目前籌備中的還包括林口館、大阪2館，分別將在明年第一季、第四季亮相，且包含東京等地也有評估，快速擴張的布局力道，也持續擴大對集團的營收貢獻。
開箱韓國全新度假城3／到綠洲美食街用舌尖環遊世界 主題餐廳大啖韓式烤肉、打卡熱氣球
一個有規模的度假城內除了展演與娛樂設施還有購物街之外，當然少不了各國美食選擇，在韓國最新的Inspire迎仕柏度假城內，就有多家主題餐廳以及特色美食街，從點心到大餐皆能滿足旅客需求，讓你透過味蕾體驗更加享受當下。在綠洲美食街可以吃到各國料理、小吃，例如韓式鍋包肉、辣炒年糕與日式天婦羅、烤糰子，或是白醬義大利麵等。（圖／記者魏妤靜攝）綠洲美食街某些設計很有熟悉的香港情懷。（圖／記者魏妤靜攝）其中5月1日新開幕的「綠洲美食街」（OASIS），室內空間以「世界樹」為概念，意即希望讓人透過美食環遊世界，因此在這裡除了能品嘗韓國風味美食，還有日式餐點、粵菜與美、義料理。這個可容納1千人的美食街，主要採取自助式機台點餐，除了設置一般座位，還有讓人想起如京都「鴨川納涼床」的搶手座位，某些轉角更讓人聯想到香港掛滿招牌的霓虹街區設計。美食街集結了多家首爾人氣餐廳，如可吃到日式火鍋的「Oncheonjip」、有韓國鍋物與飯類的「Woomoolzip」、融合風香港菜的「嘗嘗」；還有少數為INSPIRE度假城全新推出的原創品牌，像是融合風休閒美食的「榻榻米文食」、提供自製漢堡的「煙燻麵包」、可選擇美式披薩和義大利麵的「Pizza Brooklyn」等。松湫釜谷IN URBAN調味過的韓牛排骨柔嫩多汁，是必吃餐點。（圖中約2人份肉量，圖／記者魏妤靜攝）單人套餐還可以選擇清爽的水冷麵（前）或辣味咸興冷麵做為主餐，更有飽足感。（圖／記者魏妤靜攝）如果想和親友一起在有獨立空間的主題餐廳內用餐，亦有不少選擇。像是來到韓國免不了想品嘗韓式烤肉的誘人滋味，在度假城也引進自1981年便創立的連鎖餐廳「松湫釜谷IN URBAN」，該品牌是曾被選為「韓國100大餐廳」的排骨專門店，以熟成韓牛燒烤、韓式排骨湯做為招牌菜，可幫助平衡濃郁風味的冷麵亦頗受好評。建議可以直接選擇35,000韓元的單人套餐，會送上包括小菜、肉品以及單人份飯、麵主餐，吃飽又吃巧。「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」中央吧台以熱氣球為造型，連一旁的燈具都像是掛滿繩網的小型熱氣球燈。（圖／記者魏妤靜攝）喜歡有強烈視覺感與異國美食的人，則可造訪以熱氣球為亮點的「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」，餐廳特色是為了致敬法國孟戈菲兄弟，原來在1783年6月4日的法國凡爾賽宮廣場上，世界上首個升空的熱氣球便是由孟戈菲兄弟製作，於當時法國國王路易十六及瑪麗安東尼皇后面前展示。這家餐廳備受好評的早午餐提供搭配開胃菜、甜點與主菜的兩道菜或三道菜套餐選擇，價格主要落在38,500～44,000韓元。特色開胃菜有加了紫蘇葉與檸檬的「鮮蝦盅」；主菜則有淋上溫熱楓糖漿的「炸雞和華夫餅」，以及豪邁添入蝦、扇貝與魷魚的「海鮮番茄義麵」等，而且還貼心提供中文菜單。若為多人至Garden Farm Café用餐，建議可直接點選套餐一網打盡店內人氣品項。（圖中為2份雙人套餐升級版主菜與開胃菜，圖／記者魏妤靜攝）花園餐廳「Garden Farm Café」充滿綠意裝飾，讓人像是在森林中用餐。（圖／記者魏妤靜攝）喜歡「從農場到餐桌」理念的人，則可前往以綠葉裝飾和木質雕塑為主，走入其中宛如置身森林的花園餐廳「Garden Farm Café」。這裡的一大特色是提供有多種蔬菜選擇的沙拉吧，還可搭配開胃菜、主菜、甜點等配成主餐。以記者於晚間品嘗的150,000韓元「雙人套餐升級版」來說，除了可讓雙人享用沙拉吧，還可選擇1份開胃菜或沙拉、雙人份湯品、1份義大利麵、1份燒烤主菜與1份甜品。醬料搭配上也各有巧思，像是酥香不膩的開胃菜「炸魷魚」搭配香濃的大蒜蛋黃醬；燒烤主菜「烤牛里脊」搭配波特酒醬，滋味濃郁的「烤排骨」則以酸奶薄荷醬來解膩。店內亦有多款健康奶昔可選擇，並分別添入酪梨、漿果或胡蘿蔔，風味清爽少負擔。DATA綠洲美食街營業時間：平日11：00～21：00，假日11：00～22：00松湫釜谷IN URBAN營業時間：11：30～14：30、17：00～22：00Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館營業時間：平日10：00～14：00、17：30～22：00；假日09：30～15：00、17：30～22：00；平、假日07：00～16：00皆提供外帶Garden Farm Café營業時間：平日07：00～10：00、11：30～15：00、17：30～22：00；假日07：00～10：00、11：30～16：00、17：00～22：00Inspire迎仕柏度假城網址：https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註：綠洲美食街與以上餐廳皆位於Inspire迎仕柏度假城1樓；新台幣：韓元匯率約1：42
DON DON DONKI首度插旗台中 若櫻壽司全球首店手刀品嘗
以供應日本特色商品聞名海內外的「DON DON DONKI」在台又開新分店，此次首度跨出台北，外縣市首店插旗台中TIGER CITY購物中心，將於11/9盛大開幕。除了將台北最受歡迎的和牛串、安田精米、現煮食堂（ヲた飯堂）及COSME DONKI一同引進台中，還帶來全新品牌「若櫻壽司」全球首店。11/9～11/30開幕期間，單筆消費滿2,000元即可獲得Donpen野餐墊或毛毯（二選一），數量有限、贈完為止。「DON DON DONKI」台中首店插旗台中TIGER CITY購物中心B1。若櫻壽司共提供120席座位。經營DON DON DONKI 的PPIH集團帶來全新品牌「若櫻壽司」，打造日系禪風環境，全店透過大量木作、溫暖燈飾、櫻花造景，細膩刻劃和風質感；全餐點使用北海道七星米，每日以店內精米機器將糙米碾成白米，可以吃得到現碾新米的稻香，交織著生魚片的鮮美，滿足消費者對壽司的想像。除了現做握壽司，若櫻壽司也提供生魚片、日式烤物、天婦羅等多樣日式餐點，另也有多樣酒類商品可供小酌。店內採人工點餐、引導就座，並提供桌邊服務，讓消費者感受最暖心的日式款待。歡慶開幕也推出多重優惠，精選主打餐點包括：「極上松拼盤10貫」售價680元、「特選竹拼盤10貫」售價440元、「生魚片3種拼盤」售價400元、「特製天婦羅拼盤」售價320元、「精選四貫箱壽司」售價120元。11/9～11/17還有日本酒半價活動；11/18～12/9則推出梅酒、燒酌、highball半價優惠。DON DON DONKI集結各式受歡迎的熟食櫃位，以銅板價提供中部消費者更多新選擇。DON DON DONKI台中店集結了北部最受歡迎的熟食櫃位，包括起源於DON DON DONKI台灣、在新加坡及馬來西亞也掀起風潮的和牛串，提供北海道、鹿兒島產和牛，消費者以銅板價（1串售價99元，2串優惠價179元）即能享受和牛美味。另外還可嘗到由PPIH集團會長親研指導的安田精米，每日以精米機器現碾的白米，製作最新鮮的日式飯糰，售價在50～99元不等；此外，還有最受歡迎的ヲた飯堂（現煮食堂），提供消費者各式日本現煮麵食，可任選泡麵由專人烹飪料理，有別於CITYLINK南港店，台中TIGER CITY店特別提供了溏心蛋，每日限量30份。另外零食馱菓子專區也一同帶到台中，提供近百種散裝零食任君挑選，售價約19～79元不等。各式日本直輸美妝保養商品推出超狂優惠，指定商品買1送1，還有日本連線直播。在彩色襪子牆專區可看到將日本糖果、餅乾、飲料等產品包裝設計，延伸到襪子上的多種襪款。喜愛日本流行美妝的小資女也可走逛DON DON DONKI超人氣的COSME DONKI，將不定期與日本美妝品牌線上連線，講解美妝保養產品特色和使用方法。像開幕當日11：00就會與日本知名品牌KOSE連線直播，可體驗「光映透 潤澤亮采修護眼霜」，開幕期間購買「光映透 潤澤亮采修護眼霜」再贈「光映透 速攻集中安心面膜」，限量100份；另購買媚比琳任一支睫毛膏，即贈Esther Bunny艾絲樂小兔化妝包，數量有限、贈完為止。家居小物區還有人氣彩色襪子牆，將日本各種糖果、餅乾、飲料等產品包裝設計，神複製到襪子款式上，每一雙都可成為當天穿搭亮點；還有上班族最愛的話題商品－可趕走小人的「厄運退散草扎人」；以及下班後若想好好泡個澡，DON DON DONKI也提供近百款不同尺寸、大小、款式與氣味的香氛沐浴品，可舒緩一日辛勞。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
涂善存打麻將狂放水 楊貴媚讚：好善良
檢場、楊貴媚、任容萱、涂善存日前隨東森《花甲少年趣旅行》前往南投旅行。其中，檢場和涂善存年齡差3輪以上，是節目開播至今年紀相差最大的旅伴。14日播出南投之旅首集收視創新高，25-49女性觀眾收視0.86、收視最高點達1.18。檢場、楊貴媚、任容萱、涂善存這4個興趣與個性截然不同的藝人，共同的娛樂竟是「打麻將」，製作單位得知後，想方設法幫他們找到麻將組，讓他們進行一場世紀對決。當牌局來到尾聲時，楊貴媚不知道涂善存已開始聽牌，還連續放槍2，尊崇「麻將倫理」的涂善存不斷放水，最後從任容萱手中取得胡牌關鍵，成了這場戰役的贏家。事後得知這件事的楊貴媚驚訝不已，直呼：「好善良的小孩！」南投行的第二天導遊由任容萱擔綱，她帶著大家走偽出國路線的「網美行程」，除了享用日式餐點、參觀日式特色建築外，還有日本浴衣體驗拍美照，光是挑選服裝的過程就讓檢場和楊貴媚雀躍不已。任容萱透露原本很擔心他們無法接受，因為任爸對於這種行程相當排斥，「我爸都會說我不要、我不想，我在旁邊看你們就好，我幫你們拍照」，沒想到結局出乎她意料之外，也讓她鬆了一口氣。第三天涂善存安排露營、SUP（立式划槳）體驗，原本對SUP興致缺缺的檢場，在一旁看著看著，最後在楊貴媚的遊說之下，也加入了划槳行列，且玩得不亦樂乎。這突如其來的轉變，讓任容萱超驚喜：「因為他們原本不想玩，頓時間我是很開心的，就是他們還是去付諸行動、去感受。」原本對水上活動不感興趣，檢場嘗試體驗立式划槳。（圖／東森提供）
【日式美食情報】全新大車輪中山店隆重開幕！一站式體驗新風格
台北50年老字號大車輪餐廳，全台灣第一間火車迴轉壽司，是台灣日式餐飲創新的重要里程碑。大車輪餐飲企業於2021年9月全新打造大車輪中山北路店，延續本舖經典的火車壽司印象，推出『盒火車壽司』系列，用純手工製作的微縮火車場景盒來盛裝握壽司，微縮場景裡出現的大車輪本舖創造了許多居住在台北的人的共同回憶；全新大車輪中山店是以日式餐酒館為餐廳定位，以『大車輪日料岩酒所』為餐廳定名，從岩石燒為創意發想，輔以炭火香氣，挑選適合的料理來應用；取諧音「研究所」，傳達給客人的是大車輪對料理的熱情與不斷研究進步的企業精神。因應疫情改變餐飲模式，大車輪中山店提供外帶弁當和研發即食包料理，讓消費者擁有多元的餐點選擇，在餐廳和家裡皆能品嚐大車輪的美味餐點。店家資訊：地址： 台北市中山區中山北路一段93號 / 電話：02-23898138臉書Facebook 頁面：https://www.fb.com/DCL1976 / Instagram 頁面：https://www.instagram.com/lunlun1976/營業時間：每週一至週日11:30am-14:30pm ; 17pm-22pm