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生技產業強強聯手出擊 星寶×致瑩結盟引領健康新趨勢 星寶攜手致瑩打造全方位預防保健服務 由內而外呵護您的健康！
生技產業震撼彈！星寶生技與致瑩生技在欣大集團支持下，於8月21日正式舉行簽約攜手合作簽署記者會，宣告預防保健跨界整合開啟新里程！星寶X致瑩兩大生技公司強強聯手，打造全方位由內而外的預防醫學大健康產業生態鏈，此次合作不僅是產業模式的革新，更預示著未來健康管理將邁向「預防先行、醫療銜接」的一體化新趨勢。致瑩生技為欣大健康集團旗下子公司，背靠龐大的醫療與醫院體系資源，擁有強大的臨床醫療實力與專業團隊，涵蓋醫院管理、臨床治療與專科醫療技術。致瑩生技致力於開發與整合國內外 OEM/ODM 市場，專業積極洽談各醫藥生技產業品牌代銷合作，並積極於藥局/診所通路之開發，注重長期穩定經營與發展，透過產業多樣化布局，深耕台灣醫療相關產業。
連Lisa都朝聖過的米其林泰菜餐廳來台客座 展現泰國四大地區風土滋味
台灣米其林指南頒獎典禮甫結束，又有飯店邀約外國米其林餐廳名廚來台客座，讓喜歡「吃星星」的饕客不停加快自己朝聖的腳步。六度蟬聯《曼谷米其林指南》二星的高級泰式餐廳R‑HAAN，以兼具傳統及精緻細節的泰菜聞名，連知名女團BLACKPINK的Lisa都曾慕名前往。主廚Chumpol Jangprai除了有「泰國國寶級主廚」美譽，更多次擔任APEC國宴主廚。即日起～10/31應邀於台北喜來登大飯店「SUKHOTHAI泰式餐廳」客座，融合皇室御膳手藝與泰國當地食材，呈現泰國北、中、南、東北四大地區的風土滋味。帶來每道480元+10%起的16道單點菜色，也精選代表性菜色、推出可供4～6人享用的8道式分享餐，每套9,999元+10%。泰國名廚Chumpol Jangprai曾在實境秀《Iron Chef Thailand》中嶄露頭角，此次是首度正式在台灣進行客座。（圖／魏妤靜攝）8道式分享餐前菜之一「椰香涼拌泰式米線」。（圖／魏妤靜攝）Chumpol主廚表示自己一直以來都不喜歡照搬食譜、而是「憑感覺」做菜，受到喜歡下廚的母親與開設餐廳的祖母影響，自11歲起便展現對料理的熱誠，年僅19歲即加入泰皇御廚團隊，負責王室宴席料理，後進入米其林一星餐廳 Blue Elephant 哥本哈根分店，並迅速升任布魯塞爾總店行政主廚。自2000年起，他擔任國際企業主廚，主導全球菜單規劃與廚藝營運，返泰後創立Blue Elephant曼谷烹飪學校與餐廳，並曾出任國際奢華飯店品牌Anantara集團的泰國烹飪總監，長年致力於推廣泰國傳統飲食文化。Chumpol主廚擅長使用在地食材入菜，也是倡導「永續飲食」的重要推手，他於2018年創立個人餐廳R-HAAN，以現代料理技法詮釋泰國四大地區風味，呈現文化深度與味覺兼具的泰式佳餚。R-HAAN 開幕隔年即獲米其林一星肯定，自隔年起連續六年蟬聯二星，為曼谷高端泰式料理的代表餐廳之一。套餐限定的「泰式金杯小點」（左）曾登上APEC領袖晚宴餐桌，「R-HAAN檸香酸辣蝦沙拉」炙烤香氣與醬汁都充滿記憶點。（1,080元，圖／魏妤靜攝）「曼谷皇家香辣紅咖哩炒石斑魚」。（2,680元，圖／魏妤靜攝）適合4人分享的「泰式酸辣冬蔭鍋」。（1,880元，圖／魏妤靜攝）此次來台客座料理涵蓋多道R-HAAN餐廳代表性菜色，像是僅於分享式套餐提供的前菜「泰式金杯小點」源自拉瑪五世時期的宮廷御膳，「金杯」在泰國文化中蘊含「Lucky」的祝福之意，主廚將來自泰國中部的優質米粉與椰奶調和油炸成金黃酥脆的餅殼，盛裝融合鮮蝦、香菇與玉米的鮮美內餡，口感層次豐富；海鮮料理可少不了濃郁醬汁或是酸辣開胃的菜色，其中「R-HAAN檸香酸辣蝦沙拉」以肉質肥厚的台灣虎蝦為主角，將虎蝦以一夜干方式處理、使肉質紮實，香烤後拌入香茅、薄荷、紅蔥與檸檬辣醬，呈現酸、辣、鹹、鮮皆具的風味。同樣香辣十足的還有嚴選澎湖鮮活石斑魚的「曼谷皇家香辣紅咖哩炒石斑魚」，將魚身先酥炸後裹上紅咖哩快炒，並加入椰奶與卡菲爾萊姆葉煨煮，紅亮醬汁辣度鮮明，搭配長豆與檸檬葉呈現泰國中部宮廷料理風味；受到矚目的還有「黃咖哩炒水姑娘龍蝦」，選用肉質彈牙的澳洲水姑娘龍蝦，與泰式黃咖哩粉、雞蛋、鴨蛋及泰式新鮮香草一同大火快炒，特別的是還加入台版才有的紹興酒提味，一上桌便有鮮明酒香撲鼻而來。「澳洲和牛佐打拋醬」（左，1,980元）、「泰北酥炸雞腿金麵」。（980元，圖／魏妤靜攝）甜點「香芋千層酥佐泰式奶茶冰淇淋」（左，520元）的千層酥內餡以芋泥混合鴨蛋、融入斑蘭葉汁，「泰式五色糯米球佐椰奶與甜蛋黃」特別做出迷你荷包蛋。（480元，圖為縮小版，圖／魏妤靜攝）肉食控則別錯過餐廳招牌主菜「R-HAAN 綠咖哩牛肋排」，選用美國牛小排與泰北香草、椰奶等製成的特色綠咖哩慢燉4小時，搭配泰國茄子與九層塔，展現泰北料理厚實香濃的滋味；「澳洲和牛佐打拋醬」則選用油花均勻的澳洲M9和牛切片，先煎至5分熟後，淋上由打拋葉、大蒜與辣椒炒製而成的打拋醬，頂層以炸過的九層塔葉點綴，辛辣中又帶點草本清新；另有來自北部蘭納王朝的經典菜色「泰北酥炸雞腿金麵」，以炸雞腿搭配裹上蛋黃液油炸的米粉脆麵，澆淋咖哩湯再搭佐醃漬高山蔬菜與紅蔥酥，口感香濃有層次。甜點「泰式五色糯米球佐椰奶與甜蛋黃」選用蝶豆花、香蘭葉、南瓜與紅糯米等天然食材製成五色糯米球，分別象徵幸福、繁榮、健康、和諧與長壽，搭配香濃椰奶與金黃蛋黃絲，甜而不膩，有趣的是，Chumpol主廚提到這次來台特別為台灣人在菜色上降低25％辣度，並提到由於有極高比例的泰國人具有華人血統，飲食文化長期交融，像鹹鹹甜甜的「泰式五色糯米球佐椰奶與甜蛋黃」便是泰式與中式甜點的混合，不妨一試。Mingles餐廳經典料理「Peach, Green Tangerine, and Caviar」（左）體現姜珉求主廚平衡食材的料理哲學。（圖／台北晶華提供）另外台北晶華酒店也將於9/12～9/14邀請2025年韓國唯一米其林三星名廚姜珉求（Mingoo Kang）來台客座，在飯店二樓Robin’s Grill舉辦4場餐會，為台灣饕客帶來融合韓國傳統風味與國際創意的饗宴。此次菜單以「韓醬」為靈魂，嚴選當令珍稀食材，結合細膩的發酵技藝與現代烹飪手法，每客19,800元+ 10%。現年41歲的姜珉求主廚，廚藝足跡遍佈歐美與亞洲，從巴哈馬Nobu Atlantis最年輕行政主廚，到西班牙三星名廚Martín Berasategui、Zuberoa、El Bohio 的嚴苛廚房，累積了跨文化的豐厚底蘊。2014年，他在首爾清潭洞創立Mingles餐廳，以擅長的「韓醬」為料理核心，運用泡菜、醃漬蔬菜、果醋等發酵元素演繹韓式經典，也注入國際化的層次與美學，該餐廳更於2025年榮登《首爾米其林》三星寶座。
陳子強半夜「胸悶痛醒」查無病因 露面曝近況
陳子強今（21日）出席「星寶×致瑩」結盟記者會，從預防到治療一次到位，打造一站式醫療服務。陳子強以特別嘉賓的身分到場祝賀。他表示，非常感謝在場的生技領域專業人士，並稱他們為「大貴人」。陳子強也藉此機會分享他對健康課題的深刻體會。陳子強以童星出道，身為明華園第三代，長年來忙於武打戲的拍攝，經常需要熬夜趕工，導致全身累積了許多舊傷。近年來，他更曾因胸口悶痛半夜驚醒，但遍尋醫生都找不出病因。在得知身邊許多朋友因心肌梗塞離世後，他開始正視自己的健康問題，體悟到「預防勝於治療」的重要性。目前，他正積極調理身體，希望能為自己打造最佳的健康防護。陳子強也透露近況，感謝各界關心，表示之前的胸悶疼痛已逐漸好轉。除了勤於補充保健食品，他也透過繪畫和運動來雙管齊下調理身心。他有感而發地說：「什麼都不重要，身體健康最重要。」他強調，唯有健康的身體，才有能力繼續為未來打拚。
全台縣市長施政調查 盧秀燕6都第1名 侯友宜5星4連霸
《遠見》雜誌今（30）日公布2023年全台縣市長施政滿意度調查，台中市長盧秀燕首度衝上5星排行，施政滿意度為6都第1名，而獲得國民黨徵召參選總統的新北市長侯友宜則是連續4年登上5星寶座，被認為對爭取總統大位有正面助益。《遠見》指出，盧秀燕因大力推動永續、改善空污，以及國際會展中心等重大建設陸續開工下，滿意度提升超過10.7％，來到72.6%，首度居6都最高滿意度，好表現也讓「媽媽市長」躍居5星排行榜。對此，盧秀燕表示，市府團隊公務體系，以及有警消教育人員的奉獻，才能有此成績，會繼續努力。此外，《遠見》也表示，侯友宜從2020年至今，已連續4年登上5星寶座，並在消防、環保和經濟滿意度位居6都最高，被認為有好成績背書，將對爭取總統大位有正面助益。根據調查，侯友宜施政滿意也高居6都第2名達71.4%，不滿意度僅12.7%。
快閃放風3／阿翔絞盡腦汁DIY 星媽宅家顧星寶貝
阿翔主持《綜藝大集合》、《綜藝新時代》、《鬧著玩》，隨著疫情升溫宣告全面停擺，碰上3個兒女停課在家，他為了促進親子關係、維持孩子的身心健康，連夜趕工製作夜市遊戲，並以節目遊戲還節發想出《綜藝小集合》，在自家頂樓舉辦運動會讓兒女放鬆筋骨，但居家防疫即將滿月，也讓他哀嚎：「已經想到要沒招了！」演藝圈中也有不少藝人在這段時間拚命想法子來陪小孩；嚴立婷育有8歲兒子Willson、3歲女兒Tammy，居家防疫第4天安排兒女動手做披薩，原以為可換得3小時空檔，沒想到小孩僅用1.5小時就完成，讓她差點崩潰。徐小可在三級警戒前即超前部屬幫3個小孩向學校請假，並精心準備8項科目的練習本、世界地圖，由她與老公BEN輪流替孩子授課。楊千霈疫情期間在家陪女兒玩玩具、說故事，將家中繪本念過無數遍，並不忘予以機會教育，發想出多個故事讓孩子注重防疫。嚴立婷（左）、徐小可（中）、楊千霈（右）在疫情期間想出不少方式來陪小孩殺時間。（圖／翻攝自網路）
【秋冬旅遊情報】冬遊山形閣 樂享「寧瀞」泡湯
時值秋冬時序，也是泡湯好季節，台灣唯一平地溫泉的礁溪美人湯！礁溪山形閣與宜蘭縣休閒農業發展協會合作，即日起至2020/01/31邀請平日忙於工作與生活的您，親身感受宜蘭「茶、蔥、果、漬、遊」五大主題食農體驗之旅，住宿加豐盛早餐及農場體驗全包價只要NT$7,800起。走進「星寶聰體驗農場」綠油油的蔥田，青農老師教您親手拔蔥、揉麵糰及揉做最在地美味的蔥油餅；「麗野莊園農場」飼養著一群可愛鴨子，與大家分享以鴨子和稻米為主題的農事體驗教室，還可親近鴨子餵食、撿鴨蛋學做歐姆蛋，一展您的廚藝魅力；走坊「鵝山茶園」用茶葉手作金黃美味的茶燻蛋，現場品嚐一口茶燻蛋、一口茶，最是別有一番風味；「橘之鄉」親身體驗宜蘭在地聞名的漬物文化，製作好吃的蜜餞；在「錦普果園」體驗一日果農，親手採摘新鮮的水果，享受滿載而歸的宜蘭農情之美。入冬後的蘭陽平原，如畫的水田之美景等著您來細細感受，悠遊留宿宜蘭泡湯，更是愜意快活；山形閣每間客房皆有容納一噸水位大浴池，讓您盡情享受享受礁溪美人湯，一趟礁溪溫泉之旅，讓您沉醉在山形閣寧瀞之美。相關訊息請上官網http://yamagatakaku.com.tw/查詢，訂房、訂餐服務專線03-9872323由專人為您服務。