月圓
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遭虎媽關到餓死!台中21歲女告別式淒涼 僅有姐姐、2同學送行
台中市大甲區1名21歲陳姓女子遭母親長期鎖在房內不幸身亡,警方表示,初步研判陳女已死亡4、5日,死因為長期極度營養不良所致,引起社會譁然。陳女人生畢業典禮也於中秋節舉行,僅有陳家大姐1人送行、2名高中同學到場捻香,在這月圓人團圓的節日中,走完人生最後一程,著實令人感到唏噓。警方表示,陳家育有2女,子女教育由50歲詹母一手包辦,小女兒高二被母親強迫休學後,遭帶回家自行教學,並囚禁於房內,調查發現陳女距離陳父報案日已死亡4、5日,大體並無明顯致命外傷,初步死亡原因為長期極度營養不良所致,確定詹母有不當管教行為,並涉嫌湮滅證據及串證之虞,已由法院裁定羈押禁見,陳父則從證人身分轉為被告,並用10萬元交保。據悉,陳女大體經相驗、解剖釐清死因後,從崇德殯儀館轉回大甲殯儀館,小靈堂設置於新館中、列不公開,告別式訂於6日舉行,有1、2名高中同學及親戚到場捻香致意,並於誦完經後離席,家屬則僅有陳家大姐出席,陳父受限長輩不送晚輩禁忌習俗並未到場,陳女火化後,由姐姐1人送行入塔,最終長眠家鄉的鐵砧山,結束這短暫的一生。
中秋月圓陰氣最盛!命理師提醒4生肖「躲月」避煞、10禁忌勿觸
今(6)日是一年一度的中秋節,不少民眾選擇與親友團聚、烤肉賞月。不過塔羅師小孟老師提醒,古人認為中秋月圓為「極陰之日」,陰氣最盛,若不慎觸犯禁忌,恐招來不良氣場。他也特別指出,有4個生肖在中秋當晚應避免賞月,以防身體磁場受損或沖煞。小孟老師指出,屬蛇、猴、豬與虎的民眾需特別注意。中秋當日從下午5點起,月亮逐漸升起,陰氣轉強,這些生肖若於此時外出賞月或前往陰氣重地,恐對運勢與健康不利。屬蛇者因犯太歲,易沖財帛宮,賞月過久可能導致頭暈或判斷失準,還可能出現衝動消費行為。建議在傍晚5點後避免直視月亮。屬猴者近期可能面臨重大合約或簽約事務,賞月時應隨身攜帶紅包袋避煞,並謹言慎行,以防口舌是非。屬豬者則要注意精神狀態,中秋夜間陰氣旺盛,容易影響睡眠品質。應避免前往山林等陰氣重地烤肉,若不得已前往,建議穿著亮色衣物防煞。至於屬虎者,小孟老師提醒,應特別避免靠近溪邊或河岸等濕地區域,防止筋骨沖煞或跌倒意外。若需前往,應攜帶糯米並於離開時丟棄,以助抵擋晦氣。除了生肖提醒,小孟老師也列出中秋節的「十大禁忌」,提醒民眾多加留意:勿逗弄兔子:傳說中嫦娥攜玉兔飛升月宮,中秋節亦稱兔子節。養兔者應對寵物溫柔對待,避免負面情緒傳遞至月宮,招來不良影響。男性不宜拜月:根據《燕京歲時記》,中秋供月由女性主祭,男子若拜月恐影響身體健康,甚至造成睡眠障礙。勿前往海邊或河岸戲水:中秋受月球引力影響,易有強潮或瘋狗浪,風雨天尤需警惕,應避免水邊活動以保安全。女性忌拜灶神:遵循「男不拜月,女不祭灶」之說,因灶神屬陽,月亮屬陰,中秋為女性節日,陰陽混淆恐引沖煞。身體虛弱者應避賞月:月圓之夜陰氣最盛,身體不佳者賞月易受陰氣干擾,恐致身心不適,應適度保養與休息。不可手指月亮:月亮為神聖象徵,傳說有吳剛與嫦娥居於月宮。直指月亮被視為不敬神明之舉,應避免此行為。祭品與月餅應選圓形:月圓象徵團圓,應避免吃菱形或不規則餅品,以防口角或衝突。供品水果亦應選圓形,以祈圓滿。女性應露出額頭:古人視額頭為女性「元神宮」,中秋應撩起瀏海,露出額頭,象徵接受月神加持,有助招來桃花運。避免在榕樹或陰氣重地賞月:榕樹為陰性植物,陰氣重地易引煞氣,中秋賞月宜選開闊明亮處,以防負能量干擾。夜間避免游泳:月影倒映於水面,傳統認為夜泳恐對月神不敬,應避免在戶外泳池或海邊游泳,以示尊重神明。
墾丁「停10走10護陸蟹」 今年第三波交管時間出爐
墾丁國家公園管理處在農曆閏6、7、8月的15至17日,在台26線墾丁香蕉灣至砂島段進行3次護蟹交管工作,今年第3波護蟹交管將在國曆10月6日至8日晚上進行,墾管處呼籲駕駛減速慢行,禮讓陸蟹先行,共同守護墾丁生態。墾丁陸蟹繁殖高峰期為農曆6至10月,許多陸蟹媽媽在月圓夜晚往海岸釋幼來完成使命,但生產路程充滿重重危機,無數生命在橫跨馬路慘遭路殺奪命。為保護抱卵母蟹安全降海釋幼,墾管處在陸蟹繁殖季啟動台26線香蕉灣至砂島段護蟹交管工作。墾管處10月6日至8日晚上6時30分至8時30分,在台26線墾丁香蕉灣至砂島段進行今年3次「停10走10護陸蟹」蟹交管工作,並且宣導保護生態。(墾管處提供/羅琦文屏東傳真)墾管處10月6日至8日晚上6時30分至8時30分,在台26線墾丁香蕉灣至砂島段進行今年3次「停10走10護陸蟹」蟹交管工作,並且宣導保護生態。(墾管處提供/羅琦文屏東傳真)管制路段為台26線省道39.5k至41.5k共2公里路段,時間為10月6日至8日晚上6時30分至8時30分,原4線道縮減為2線道,採雙向各縮減外側車道,管制時間中每封路10分鐘後開放內線道通行10分鐘。墾管處表示,因應39.6k至39.9k區段路面提高與兩側地面有落差,為避免人為活動干擾及維護行人安全,該區交管期間執行行人管制,禁止非工作人員進入該區活動。為了現場工作執行順利並減少對陸蟹干擾,也請在管制時段內無必要使用道路者,不要到現場,盡量將那段時間的道路、海岸和沙灘空出來留給陸蟹媽媽們,請大家讓出安全的馬路,留下安靜的海洋產房,期盼大眾能對園區生物更多禮讓及尊重。農曆6至10月墾丁陸蟹繁殖高峰期,抱卵母蟹穿越馬路到海邊降海釋幼。(圖/墾管處提供)墾管處呼籲,大家行駛在國家公園區內道路時能提高警覺並放慢車速,因為墾丁地區生態相當豐富,無論白天黑夜很多生物會出現在道路及周邊,若遇到野生動物時請禮讓他們先行,另外來到墾丁觀察陸蟹時也請盡量避免造成過度干擾,若有發現捕捉陸蟹或破壞陸蟹棲地,也請通報墾管處(08-8861321)或保七總隊第八大隊(08-8861331),有了大家的守護,將能讓墾丁陸蟹生生不息。農曆6至10月墾丁陸蟹繁殖高峰期,抱卵母蟹穿越馬路到海邊降海釋幼,墾管處進行交管護蟹,同時有工作人員調查生態。(圖/墾管處提供)
三寶長大了!蔣萬安中秋曬全家福 網湧留言:好幸福
明日就是中秋節,台北市長蔣萬安5日於臉書難得貼出與太太以及3位兒子「大寶」、「二寶」、「三寶」的合照,並祝福民眾「月圓人團圓,中秋節快樂」。許多網友留言直呼「長好大了」、「非常溫馨幸福」,也有民眾說很萌超可愛,也留言感謝蔣萬安的祝福。蔣萬安在臉書表示,過去一年,我們家三寶又成長許多。大寶是充滿活力的青少年,正努力準備會考;二寶很愛運動和拼圖,是家裡的大聲公;三寶聰敏可愛,說話常逗得全家哈哈大笑。蔣表示,這一天,不論你是在家烤肉、跟親朋好友相聚,或是在月光下靜靜仰望夜空,都希望這份溫暖與幸福,能照進每個人的心裡。祝大家中秋佳節快樂闔家團圓、平安健康!
今年中秋不是滿月! 天文館:正版隔天才現身
明(6)日就是中秋節,民眾普遍認為中秋節當天就是滿月的日子,不過台北市立天文館表示,今(2025)年中秋夜的月亮並非天文學上真正「滿月」,隔天(7日,農曆十六)中午才會出現真正的滿月,原因是「月相和農曆」不一定年年都相符,故有「十五月亮十六圓」的民間俗語,不過這已經超出肉眼可察覺的範圍,因此今年中秋月依舊皎潔動人。天文館指出,按照傳統,中秋夜是「月圓人團圓」的日子,不少人期待與家人一同賞月。不過,今年的中秋夜月亮並非天文學上真正的「滿月」。天文館說明,中秋節當天傍晚16時57分月亮升起時,盈滿程度約為99.6%;到了23時13分升至最高點時接近99.9%;一直到隔天(7日)清晨5時36分月落時才趨近100%。「真正的滿月時刻則出現在7日上午11時48分,也就是中秋節的隔一天。」至於為何中秋節不一定是滿月呢?天文館指出,由於月相週期平均為29.53天,而農曆每月天數則是29或30天,中秋固定在農曆八月十五。這些差異累積下來,就會造成中秋節當天並非每次都遇到滿月。根據統計,2001年至2050年間,農曆八月的滿月共有24次落在農曆十六日,20次剛好是十五日,也有6次延至十七日,因此才有「十五月亮十六圓」的民間俗語,說的就是這種情況。不過,天文館表示,雖然數據上有些許差異,但早已超出人類肉眼可察覺的範圍,所以今年中秋月依舊皎潔動人,毫不遜色。此外,台北天文館也提醒,明日中秋節當晚19時到21時,天文館除了在現場舉辦「月光奇技‧魔幻中秋」特別活動外,同步在YouTube官方頻道推出線上直播,帶大家透過望遠鏡仔細觀察月亮,感受大自然與曆法間細微的差異,並分享相關的知識與故事,陪伴大家共度佳節。天文館進一步說明,活動將提供多元而豐富節目內容,除了可透過專業天文望遠鏡直擊中秋滿月風采外,還能用手機親自拍下清晰的月亮影像,更安排光舞與特技表演、天文有獎問答等,透過輕鬆有趣的活動,讓科學與節慶結合。
百年罕見!中秋適逢天赦日 祈福、補財庫效果特佳
「天赦日」春天,戊寅日。夏天,甲午日。秋天,戊申日。冬天,甲子日。天赦日是在四季當中天干配合地支而產生,天赦日每年只有5至7日,並不多見。2025年10月6日「天赦日」剛好又是農曆八月十五日「中秋節」,下一次出現是在2087年(民國176年)。本世紀僅有兩次「中秋節」與「天赦日」重疊,分別出現在2025年與2087年,錯過這次就得再等62年,太罕見了!中秋月圓的「天赦日」磁場特別強旺,「補財庫」效用也特佳!皇帝就是「九五至尊」,農曆9月9日為中國傳統節日「重陽節」,古代是驅凶避邪之日,「9」為陽數之最,當天也是陽氣最重的日子。要善加利用「天赦日」向玉皇大帝懺悔,請求玉皇大帝赦罪,化解冤親債主,祈求運勢開泰,健康、財運都順遂。今年生活不如意嗎?想替自己補運,要好好把握這一天!古書記載:「春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。其日可以緩(刑獄),雪(冤枉),施(恩惠)。」可見「天赦日」是向玉皇大帝懺悔,請求赦罪的好日子,希望玉皇大帝可以寬恕、赦免自己的累世罪孽,這一天只要是祈福說好話、做好事,都是百無禁忌,唯一不宜殺生,因為上天有好生之德。許多人會利用「天赦日」在住家門口焚香祈求,或是到廟裡去祈求、懺悔赦罪,尤其是查無病因且久病不癒的因果病、事業不順、求身體健康、求官司糾紛化解等都特別靈感。赦罪後,便是「補財庫」、迎好運的好時機,大家相信天赦日祭拜完玉皇大帝後再「補財庫」、求好運,可以事半功倍,好運擋不住!祭拜最佳時間:該日早上5點至下午3點。需準備的供品有:清茶三杯、水果、素食餅乾、帶殼桂圓十二顆(代表一年十二個月破繭而出、開運)、米糕、乞龜、九轉壽生蓮花、金紙(天公金、福金、壽金、刈金、補運錢)、手寫懺悔文等物。拜拜時,記得口頭稟告玉皇大帝自己的名字、年齡、生日、地址詳細資訊後,將懺悔文唸出來,懇求玉帝開恩赦罪,給自己一個重新開始的機會,並盡可能降低罪罰;最後將金紙、懺悔文、蓮花一同焚化,並將桂圓敲碎,外殼也丟入金爐內一同焚化。
中秋月圓臉不圓 醫推「5大烤肉守則」助緩血糖又控體重
下周一就是中秋節,烤肉是台灣家家戶戶都有的習俗之一,但民眾大魚大肉吃得太多,難免擔血糖飆升、體重失控。醫師建議,民眾在團聚賞月時可遵循5大烤肉守則,就能在享受美食的同時,降低對身體代謝的負擔。今年的中秋節是10月6日,醫師分享5大烤肉守則,幫助降低對身體代謝的負擔。(圖/林士傑攝)針對5大烤肉守則,新竹初日診所院長魏士航醫師指出,第一,民眾烤海鮮優於烤紅肉,可提高魚類、海鮮比例,取代部分牛、豬等紅肉,並盡量避免香腸、培根、熱狗等加工肉品;第二,主食以玉米、地瓜等全穀類原型食物為主,取代白吐司等精緻澱粉類食物,避免血糖快速升降;第三,蔬菜不只是配角,青椒、筊白筍、香菇、櫛瓜等富含抗氧化物與膳食纖維的蔬菜能減少身體發炎、改善代謝;第四,自製調味醬取代高糖、高鹽的烤肉醬,可用橄欖油加檸檬汁,或蔥、蒜、胡椒、迷迭香等天然辛香料;第五,飲品避免汽水、果汁等含糖飲料,以無糖茶或氣泡水替代,若有喝酒建議「一杯酒、一杯水」搭配,減輕身體負擔。魏士航解釋,這些飲食原則其實來自3大國際研究常用的健康飲食模式,包括AHEI、MIND、AMED有關。其中AHEI即「另類健康飲食指數」,強調民眾可多吃蔬果、全穀類、豆類、堅果等健康食物,少碰含糖飲料與加工肉品,往往會呈現較好的血糖、血脂等基礎代謝指標;MIND即「麥得飲食」,強調少加工的植物性食物,限制紅肉與高飽和脂肪,有助於保護腦部、降低失智風險;AMED即「地中海飲食指數」則以蔬果、堅果、豆類及橄欖油,搭配魚類與白肉為主,幫助降低心血管疾病死亡的風險。魏士航提到,一項發表於國際期刊《自然-老化》(Nature Aging)的研究,追蹤超過2400名瑞典長者長達15年,證實飲食愈健康,累積的慢性病就愈少,尤其是採取AHEI或MIND飲食的人,長期下來平均減少2 種以上慢性病,遵循AMED飲食也可減少約1種慢性病;相反地,若飲食偏向高發炎型態(EDII,經驗飲食炎症指數),慢性病數量則可能多出2種。其中的關鍵在於,健康飲食多以富含抗氧化與抗發炎成分的食物為主,能幫助身體滅火,減緩慢性病出現,但高發炎飲食例如常吃加工肉類、含糖飲料則恰好相反,會加速心血管與神經系統的損害,讓疾病更快累積。最後,魏士航提醒,中秋團聚不必在享受和健康之間拉扯,份量上可依211餐盤(每餐的餐盤分成4等份,含50%蔬菜、25%蛋白質食物、25%澱粉食物)原則拿捏,其中蔬菜多一點、澱粉少一點,就能避免吃過頭,但若真的失手,隔天嘗試輕斷食,給身體一點休息時間,避免長期以高發炎飲食為主,要是常出現餐後疲倦、血糖忽高忽低或體重停滯,就該尋求專業協助,及早調整代謝,避免小毛病拖成大麻煩。
更生保護會中秋送暖! 檢察長親送蛋黃酥慰問更生家庭
更生保護會服務宗旨為協助更生人復歸社會,近來在「花好月圓,更生傳愛分享幸福甜」活動中,60歲甫出監的茂哥也參與其中。分會於茂哥出監前即已接到監所通知,因茂哥患有多項慢性病,身體健康不佳,特安排救護車護送返家,並於隔天立即前往茂哥家訪視了解狀況並發送生活物資。據悉,茂哥離婚後與90歲母親同住,父親早逝,兄姐各自成家。由於身體狀況欠佳,他已無法自理生活,也難以清楚表達,日常照護全仰賴高齡母親。然而,家境清寒、醫療與照護費用沉重,母親不識字、缺乏社會支持網絡,長期承受極大壓力。分會除提供補助外,也積極協助茂哥銜接社會安全網。目前已有社區護士前往訪視,並安排醫師居家診療,盼能即時處理醫療與照護需求,減輕家庭負擔。適逢中秋佳節,臺北地檢署檢察長王俊力與更生保護會臺北分會名譽主任委員薛鳳枝特別親自探訪,除致贈慰問金外,也送上更生人親手製作的蛋黃酥及安素營養品、成人紙尿布、助行器等生活物資,象徵柔性司法的關懷陪伴。
中秋恰逢「天赦日+福德正神聖誕」 命理師提醒:年度最強補財日
中秋將至,塔羅牌老師艾菲爾在粉絲專頁發文,指稱今年逢「福德正神聖誕」、「天赦日」與「中秋佳節」同日到來,被形容為「三喜臨門」的超級吉日。貼文內容將此日視為年度最強的補財、補運與赦罪時點,鼓勵信眾以虔敬之心向上蒼祈禱,祈願財庫充盈、運勢轉順,並在儀式後與家人分享供品,象徵平安與好運。塔羅牌老師艾菲爾在文章中表示,中秋當天同時包含土地公(福德正神)的聖誕千秋與「天赦日」,意在強調玉皇大帝開恩赦罪的意涵,宣稱可「清除過去的業障、化解無形阻礙」,讓個人人生運勢「重新啟動」。訊息以「年度最強的補財、補運、赦罪日」定調,並以多句祝禱語點題,期許「月圓、運圓、財福更圓」,呼籲在闔家團圓、共享月餅之外,不忘以鮮花素果與清香向神明致意。至於實際祭拜流程方面,核心做法以簡便為主。供品方面,建議備妥3樣水果與1杯清水,搭配具有象徵意義的3項食物:花生寓意「長長久久、子孫繁盛」,麻糬象徵「黏住財運、圓滿團圓」,甜茶則取其「日子甜美、福運綿延」。在焚香與上供後,建議於祈願時以輕聲用語表達請託,詞句重點落在「福德正神庇佑,財源廣進,福氣圓滿」。儀式完成後,將供品分予家人食用,被視為凝聚情感並延續平安與好運的象徵。
秦祥林返台包票力挺「民歌大巨蛋」 5大海外天王天后齊回歸
《臺北大巨蛋。民歌大團圓》將於11月22日重磅登場,不僅是民歌首度登上大巨蛋,更在中秋前夕掀起「團圓奇蹟」,應和「月圓人團圓」的感動。這場匯集74位民歌歌手、總長超過6小時的頂級音樂盛宴,卡司陣容與規模創下華語樂壇民歌史歷年之最,場內外更將打造成集音樂、情懷、美食於一身的超級音樂嘉年華。楊耀東再度返台開唱。(圖/中華音樂人交流協會提供)這次演出最大的亮點,是5位旅居海外、橫跨美加的重量級民歌代表集體「回家」。包括唱紅〈何年何月再相逢〉的鄭麗絲、徐曉菁、楊芳儀、林佳蓉,以及楊耀東,特別排除萬難、飛越萬里返台。其中,旅居美國的楊芳儀、徐曉菁將再度夢幻合體,在大巨蛋唱響民歌神曲〈秋蟬〉。楊芳儀坦言,民歌 40 之後她婉拒了所有邀約,但為了這次重唱〈秋蟬〉,她決定重返舞台,感性表示:「我們何其幸運,在50年後,還可以跟彼此的青春相遇。」鄭麗絲則笑說,為了這次睽違10年的登台,她積極鍛鍊體能、減重練唱,讓原本平淡的退休日子瞬間增添活力。此外,70年代華語影壇天王巨星秦祥林,更買下7張最高價位票,專程從洛杉磯返台力挺,展現鐵粉級支持。秦祥林透過友人表示:「民歌是我們那個年代最真摯的情感記憶,每一首歌都像是一段青春的日記。這次能回來參加,不只是聽歌,更是與過去的自己團圓。」影壇巨星以「星迷」身份現身力挺,讓11月22日民歌大巨蛋未演先轟動。
月餅好髒2/糕餅名店食安連環爆!黴菌、蟑螂冒出頭 中秋節民眾好憂心
台中知名蛋黃酥店家香格里坊遭前員工小香(化名)踢爆有食安問題,指控不僅擺放廚具的地方發霉,甚至還用生鏽的空罐頭盛裝用水。然而,近年來糕餅相關的食安問題連連,不但有消費者買到發霉的產品,甚至還有人控訴在食用過程中吃到蟑螂、噁心爆表,不免讓民眾擔憂,能否在中秋佳節安心過節。知名伴手禮品品牌「微熱山丘」今年9月13日突然於臉書發文致歉,坦承部分月餅發霉,原因是新產線包裝密封有瑕疵,導致密閉不良,強調隨即全面停止月餅出貨及生產,而已經購買的顧客則可以憑發票全額退費,尚未出貨的訂單則接受取消及退款。而針對微熱山丘一連串的公關應對,民眾也紛紛大讚其勇於負責且主動處理。此外,基隆百年老字號連珍糕餅店則在今年2月20日爆出,有民眾在超商買了連珍芋角牛奶蓋雪糕,沒想到吃到一半後,竟吃到蟑螂頭。消息一出,連珍火速將該產品下架,並表示雖然是品牌授權,但未來也會對製造供應商更加注意,避免再有類似的事情發生,並對消費者提供適當補償。連珍糕餅店授權在超商販售的芋頭冰被爆吃到蟑螂,引起網友關注,連珍也火速將產品下架。(圖/報系資料照)無獨有偶,台中知名店家「不二糕餅蛋黃酥」去年遭到民眾於網路爆料蛋黃酥中有蟑螂,蔡姓女子發文表示「自己帶了一盒不二糕餅的蛋黃酥回家,結果長輩吃到一半感覺怪怪的,一看之下,裡面竟然吃到蟑螂,認為店家食安控管有問題」。隨後,不二糕餅發聲明表示已經和該名蔡女取得聯繫,認為其爆料與事實不符,最後委由律師進入司法程序,並對蔡女提告加重誹謗。全案經過台北地檢署偵辦以後,今年5月23日偵結,檢察官認為蔡女網路PO文攸關食安公益,予以不起訴處分,而不二糕則表示將向檢方提出再議。不二糕餅蛋黃酥遭蔡女爆料吃到蟑螂,隨後不二糕餅對蔡女提告獲不起訴。(圖/翻攝爆料公社)不少消費者呼籲,隨著中秋連假將至,國人又再度懷揣著團圓的歡喜準備迎接節慶的到來,各縣市政府衛生局應該加強對門庭若市的糕餅店家進行大規模的食安抽驗,讓民眾可以買的放心、吃的安心,才不會在月圓人團圓的中秋佳節乘興過節,卻吃壞肚子、敗興跑醫院。本刊致電香格禮坊老闆古瑞龍詢問相關爭議,他表示衛生局兩天前已經有來查了,但只有幾項違規而已,並沒有像對方說的如此嚴重,目前也已經改善中,強調對方都在亂講話。+
62年一遇!2025中秋巧逢「天赦日」 命理師:錯過要等到2087年
2025年中秋節將於10月6日(農曆八月十五戊申日)到來,這一天在曆法上別具特殊意義。命理專家柯柏成指出,今年的中秋不僅象徵月圓團圓,還恰逢「天赦日」,這是天道赦免罪過的吉時。本世紀僅有兩次中秋與天赦日重疊,分別出現在2025年與2087年,錯過這次就得再等62年。柯柏成在FB粉絲專頁發文表示,相關說法認為,這一天的核心意涵有兩個:其一是天赦日的「懺悔赦罪」,其二是中秋月圓的「祈求圓滿」。兩者合一,使這一天被視為罕見的「雙吉日」。柯柏成建議,民眾可以透過月光祈福達到淨化與祈願的效果。在具體做法上,入夜後7點到11點之間,找一處能見月光的地方,準備透明玻璃杯,倒入八分滿的清水,放在紅紙上,旁邊可擺五色豆或鹽米,象徵驅散晦氣。將水杯置於月光可直射的位置,虔誠祈禱,稟告玉皇大帝與太陰星君,懺悔過往過失,祈求赦免與庇佑,並提出個人願望,如家庭和樂、身體健康或財運亨通。待清水在月光下曝曬至少一小時,再飲用這杯被視為「福水」的清水,象徵把圓滿能量融入自身。若手邊有玉佩或吉祥物,也可在月光下靜置一小時,藉此增添磁場與貴人運。若當天因天候不佳無法見月,仍能透過傳統「煮錢水」方式進行,畢竟這類吉日本就稀有,不必拘泥於是否能直接見到月色。柯柏成也提到,傳統醫學典籍《本草綱目》記載,秋天的露水藥用價值甚高,能延年益壽,甚至療治百病。書中提及:「秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不飢」;又說「百草頭上秋露,未晞時收取,愈百疾,止消渴」,顯示中秋所處的節氣,被視為充滿能量的時段。此外,《本草綱目》還推崇「井華水」,即清晨首次汲取的井水,認為吸收月光精華後飲用能使人聰明健康。在部分地區,中秋清晨仍流傳「搶第一桶井水」的習俗。雖然現代都市已少見使用井水,但仍可取清晨收集的清水,在月光下曝曬後作為祈福介質,延續這項古老傳統的意涵。
北檢偕更生保護會助戒癮更生人重啟人生! 以技藝回饋社會傳遞中秋祝福
在台灣,毒品與酒精問題長年是更生人重返社會的一大阻礙。數據顯示,113 年底因毒品入監的受刑人多達 2 萬 1 千多人,佔全體在監人數的4成。而在公共危險案件中,超過6成新入監者有中重度酒精成癮。成癮問題帶來的不只是監禁,更是一次次的復發,在走出監獄後,更生人還得面對家人不諒解、社會歧視和就業困境,許多人幾乎難以翻身。為了讓更生人真正回歸社會,首要條件就是戒治成功。臺灣更生保護會目前在全台設有 32 間安置處所,不僅提供住宿,更透過心理輔導、職能培訓和家庭支持,協助更生人遠離毒癮、酒癮。戒治只是第一步,接下來更重要的,是能夠有一份穩定工作,建立生活重心。臺北地檢署和臺灣更生保護會臺北分會於113年合辦「中餐丙級證照班」,培養更生人的烹飪、餐飲管理和專業服務技能。無論進入餐廳工作,或擁有自己的餐廳、小吃店,都能走出更廣闊踏實的未來。臺灣更生保護會臺北分會舉辦「花好月圓 更生傳愛 分享幸福甜—中秋節社區關懷活動」結合社團法人中華民國亞杜蘭關懷協會、永老師餐飲研究苑,邀請戒治成功、考取中餐丙級證照的更生人,與家屬一起製作蛋黃酥,讓重獲新生的更生朋友,用雙手將滿滿祝福包進蛋黃酥中,在中秋佳節花好月圓,與清寒更生家庭、孤老、重病更生人分享這份幸福甜。
中秋月圓能量最旺 「鼠龍羊豬」四生肖迎來驚喜好運
隨著中秋佳節即將在10月6日到來,月圓人團圓的氛圍中,宇宙能量被認為達到高峰。塔羅牌老師艾菲爾表示,這股能量會特別眷顧某些生肖,帶來職場、人際、學業與財運上的意外驚喜。這些好運並非憑空而來,而是源於過去累積的努力與善意,如同種子在此刻開花結果。艾菲爾在FB粉絲專頁發文表示,生肖鼠的朋友,在中秋前這段時間,你們將迎來一場職場上的華麗轉身。過去你們的努力和機敏,可能未被完全看見,但在這股強大能量的推動下,你們將遇到生命中的貴人。這位貴人可能是你的上司、資深前輩,或是欣賞你才能的客戶。他們將會給予你關鍵性的支持與機會,例如將一個重要專案交給你負責,或是在高層會議中為你美言幾句。你會發現,過去看似遙不可及的目標,在此刻變得觸手可及。這份貴人運不僅會為你帶來升職加薪的機會,更會讓你在職場上建立起更高的聲望與信賴度,實現職業上的大躍進。生肖龍的朋友,中秋前這段時間,你們的學業運勢將得到好運加持,讓你感覺事事順利。如果你是學生,你的學習狀態將會達到前所未有的高峰,思緒清晰、記憶力增強,過去感到困惑的難題也能迎刃而解。如果你正準備參加重要的考試,你的努力將會獲得豐厚的回報,可能在考試中遇到熟悉的題目,或是超常發揮。如果你在職場上需要學習新技能,這段時間你也會感到特別順手,能夠快速掌握重點。這份好運不僅來自於外部,更源自於你內心的平靜與專注,讓你能夠心無旁鶓地投入學習中,收穫滿滿。生肖羊的朋友,中秋前這段時間,你們的人際和諧將會為你們帶來好運。你們溫和善良的性格,在這股能量的影響下,會變得更有魅力。你可能會發現,與家人、朋友的關係變得更加緊密,過去的小摩擦也此刻消失。特別是與長輩的關係,你將會得到他們的支持與愛。他們可能會在生活或事業上給你寶貴的建議,或直接提供實質的幫助,讓你感到溫暖與安心。這份人際上的順遂,將為你的整體運勢奠定穩固的基礎,讓你無論在任何場合,都能得到他人的喜愛與幫助。生肖豬的朋友,中秋前這段時間,你們將迎來一波強勁的財運增強。你們天性隨和,對金錢沒有太強的慾望,但這股能量將會為你們帶來意想不到的偏財或禮物驚喜。你可能會在抽獎活動中意外中獎、收回一筆被遺忘的款項,或是拿到一份來自朋友或家人的貴重禮物。這份財運的降臨,讓你覺得生活充滿了小確幸。同時,這也提醒你,你過去的善良與付出,正以另一種形式回饋給你。只要你持續保持一顆樂觀與感恩的心,財富的能量就會源源不絕地流向你,讓你感到富足與快樂。
舉杯邀明月 羅夢湖威士忌「金賞之選」佳節首推
中秋佳節將至,月圓人團圓,餐桌上除了美食佳餚,更少不了一杯好酒相伴。來自蘇格蘭高地的 羅夢湖威士忌(LochLomond Whisky),以其獨特的蒸餾工藝與細緻的風味層次,在國際烈酒舞台上屢獲殊榮。今年中秋,特別推薦三款榮獲金牌肯定的酒款,無論送禮或佐餐,都是絕佳之選。中秋佳節即將到來,月圓人團圓,無論是闔家烤肉、好友聚會,還是靜靜賞月,手中若能舉杯一杯佳釀,更能讓節慶氛圍加倍溫馨。國際烈酒賽事勇奪多項金牌的蘇格蘭名廠「羅夢湖威士忌Loch Lomond Whisky」,特別推薦幾款經典酒款,成為中秋送禮與佐餐品飲的金賞之選。羅夢湖威士忌以獨特的蒸餾工藝與多元風味著稱,其酒體層次細膩,無論是搭配中秋應景的烤肉佳餚,或是單純享受月下小酌,都能展現絕佳風味。品牌精神「Try a Taste of Gold」更代表著每一口酒液,都是金賞品質的最佳體現。羅夢湖 12年紅標單一麥芽威士忌榮獲 2025 東京酒類競賽金牌,更獲評為「年度超值首選」。以果香、蜂蜜與橡木的平衡風味著稱,是中秋團圓餐桌上最百搭的威士忌。建議售價1180元。羅夢湖 14年窖藏限量單一麥芽威士忌在國際兩大權威烈酒評比 —— 國際烈酒競賽(IWSC)與舊金山烈酒競賽(SFWSC)雙雙獲得金牌肯定。酒體圓潤,富有熱帶水果與香草韻味,柔美煙煙氣息,層次豐富,適合搭配中秋佳餚與甜點。建議售價1750元羅夢湖 18年雙金榮耀單一麥芽威士忌同樣榮獲兩大競賽 IWSC 與 SFWSC 的最高獎項Double Gold雙金牌肯定,更獲得TheWhisky Exchange年度最佳威士忌的至上榮耀。酒體厚實而優雅,帶有橡木、香料與煙燻雪茄調性,最適合搭配中秋烤肉聚會,展現大師級的品飲體驗。建議售價3600元羅夢湖威士忌以金牌實力,陪伴消費者度過一年中最重要的團圓佳節。從實惠入手的 12 年,到風味細膩的 14 年,再到行家收藏的 18 年,皆能滿足不同場合的需求。人生就像一杯威士忌,有甘甜、有醇厚、有餘韻,只有細細品味,才能感受其中的豐富層次。無論是團聚歡笑,或是獨酌沉思,羅夢湖始終陪伴在側。今年中秋,與摯愛親友舉杯同享月下時光,品味人生。人生何處不江湖,喝酒就找羅夢湖服務專線:0800-803-999陸海洋行股份有限公司或也歡迎到陸海洋行官網http://www.sealand-wine.com.tw/index.php參觀選購。《未成年請勿飲酒》※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
中秋必收蛋黃酥清單 人氣IP小虎包裝賣萌、烘焙名店攜百年老舖搶市
距離中秋節腳步愈來愈近,經典不敗的「蛋黃酥」依舊是最受歡迎的伴手禮,而且今年各家品牌百花齊放,或賣萌或傳統各自精彩。像是MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari Izakaya 現代居酒屋」攜手台灣人氣插畫品牌「小虎 day by ericoco」,推出限量蛋黃酥禮盒「月光慢郵」,將色彩鮮艷的療癒插畫與經典美味巧妙融合,由人氣IP小虎化身月光信差躍上包裝,成為月光下愛的傳遞者;另外位於台北東區,深受貴婦、明星喜愛的烘焙名店「巢屋Libreadry」,則強強聯手花蓮百年老店「豐興餅舖」,推出「綜合小月餅」、「蛋黃小月餅」和「蛋黃綠豆小月餅」三款聯名月餅禮盒,即日起至9/15開放預購,8/31前預購享早鳥優惠價。依「月光慢郵」訂購盒數,可獲得不同數量的萬用賀卡或圖鑑貼紙、鑰匙圈。(圖/inari提供)「月光慢郵」外盒附有可移動小卡,讓送禮者親筆寫下祝福。(圖/inari提供)深受年輕族群喜愛的插畫品牌「小虎 day by ericoco」,以療癒筆觸勾勒出呆萌卻堅韌的小虎角色,此次與inari現代居酒屋展開跨界合作,中秋禮盒以「郵遞祝福」為主題設計,可看到小虎與好友兔兔首次化身身綁紅線的月光信差,接下中秋節壽星「月老」的生日祕密任務——守護剛出爐的蛋黃酥,在月圓之際為那些害羞又深情的人們傳遞心意。禮盒嚴選來自屏東的紅土鹹鴨蛋,依循傳統工法鹽漬熟成,蛋黃金黃飽滿、甘醇鹹香,蘊含長時間醞釀的細膩滋味;還有綿密香甜的烏豆沙細緻包覆其外,再以手擀餅皮層層包裹,入爐烘烤至金黃酥香,伴隨淡淡奶油香氣,口感外酥內鬆。禮盒即日起於TASTE by MMHG 官網展開預購,9/4前訂購再享95折。凡訂購「月光慢郵」聯名禮盒,都將附贈一張萬用賀卡或圖鑑貼紙(4款隨機贈送),俏皮描繪小虎運送蛋黃酥的呆萌畫面。單筆訂單滿兩盒,再贈限量發行鑰匙圈乙個(每筆訂單最多可獲得兩個)。此外,9/6至10/6期間至 inari用餐,並於指定打卡牆拍照上傳社群標註@inari_izakaya,還可免費兌換小虎day中秋限定小禮,數量有限、贈完為止。巢屋「經典蛋黃酥」嚴選台灣紅土鹹鴨蛋,外皮薄酥、內餡滋潤飽滿。(早鳥價940元/8入,圖/巢屋Libreadry提供)「艾許奶油蝴蝶酥」。(920元/12入,圖/巢屋Libreadry提供)另一台北烘焙名店「巢屋Libreadry」創辦人蔡瑞通,則是台灣義式千層蛋塔排隊熱潮的幕後推手,他曾遠赴義大利學習千層摺疊技術,並在改良後引進國內。看好金字塔頂端客群消費力,今年巢屋Libreadry推出8款中、西式中秋禮盒,將法國、日本頂級原料和台灣在地食材結合,開賣短短一週,業績就達到近千萬元。其中「綜合小月餅」、「蛋黃綠豆小月餅」和「蛋黃小月餅」三款禮盒,是巢屋Libreadry與花蓮豐興餅舖推出的聯名商品,裡頭的艾許奶油小月餅及艾許綠豆小月餅是雙方共同研發的新口味,兩款皆使用法國頂級艾許(ÉCHIRÉ)奶油,手工製作27層酥皮。艾許奶油小月餅內餡為豐興秘製的白鳳豆沙,奶香濃郁;艾許綠豆小月餅則採用清爽綠豆沙餡,味道滑順、甜而不膩。此外,巢屋Libreadry今年中秋檔期也提供每年熱賣上萬盒的蝴蝶酥,共有經典蝴蝶酥20入和艾許奶油蝴蝶酥12入兩款禮盒。其中「艾許奶油蝴蝶酥」使用有「奶油界愛馬仕」美譽的艾許AOP頂級發酵奶油,加上細緻的日本小麥粉與香氣豐富的法國小麥粉為原料,透過師傅雙手摺疊捏塑出精巧的立體千層蝴蝶形狀。初入口可品嘗到蔗香糖蜜顆粒糖帶來的清脆焦糖口感和千層的酥脆,接著是小麥味和焦糖奶油香氣層層堆疊,讓人忍不住一片接一片。HOHOS中秋禮盒即日起至9/5享早鳥優惠,「冠軍中秋雙月典藏版禮盒」最低單盒98折(左,1,280元/8入);梨花酥禮盒3盒95折、5盒88折。(790元/8入,圖/HOHOS提供)而由藝人炎亞綸自創的品牌「HOHOS」,今年中秋以蛋黃酥為主打,攜手2025 CBC世界麵包冠軍詹玠倫,推出限量4,000盒的「冠軍中秋雙月典藏版禮盒」,內含「月之金燄-金箔蛋黃酥」與「芋芯流金-芋泥流心酥」,以冠軍師傅獨家研發的法式熟成油封工藝,讓每顆酥餅在咬下瞬間展現細膩層次。其中金箔蛋黃酥嚴選台灣紅烏龍,讓茶葉香氣完整釋放,內餡的紅土醃製鴨蛋黃採舒肥法低溫慢熟,保留油潤與綿密質地,搭配低糖紅烏龍紅豆餡鹹甜不膩;「芋泥流心酥」嚴選台灣在地小農上等檳榔心芋製作,軟糯餅皮加入AOP奶油製作,並搭配Q心奶黃流心,具有多層次口感。此外,HOHOS還推出以金鑽鳳梨製作的中秋限定「梨花酥」,將鳳梨花果乾與鳳梨酥結合,同樣由詹玠倫獨家監製。整顆梨花酥使用整片高雄大樹鳳梨花乾,花乾使用專利微波乾燥技術,保留自然纖維、口感Q彈紮實;梨花酥的酥皮配方則使用荷蘭乾酪粉、AOP奶油與日本麵粉,將酥皮低溫熟成後用高溫烤至微焦,鹹香中帶有奶韻層次。內餡嚴選台東日曬土鳳梨、新鮮檸檬皮與大溪地香草籽,在鳳梨纖維中可嘗到檸檬的清爽酸香與香草的優雅氣息,意想不到的是還有鹹香起司顆粒入餡,顛覆了傳統鳳梨酥印象。中秋禮盒除了於官網販售,亦可於9/18~10/6在台北統一時代店B2快閃店選購。「Moon Light 茶酒·蛋黃酥中秋禮盒」外型以黑膠唱片呈現,設計融入星空銀河的想像,並訂製厚實具質感的PVC品牌提袋。(圖/伊普索酒店提供)凱悅集團(Hyatt Hotel Group)旗下為新世代旅人所設計的酒店品牌「伊普索酒店」(EPISODE Hotel),台北大安及新竹兩館今年聯合推出以星空及銀河為靈感、黑膠唱片為設計概念的「Moon Light 茶酒·蛋黃酥中秋禮盒」。禮盒內包含添加益生菌的「經典烏豆沙蛋黃酥」及「頂級京皇蛋黃酥」共6 顆,以及台中餐酒館LayLow限定款「金桔葡萄柚烏龍茶果酒」1瓶,並收錄由The SOCIAL by LayLow音樂總監為禮盒訂製、橫跨黃金年代的賞月歌單,品味蛋黃酥同時還能欣賞金曲,更是愜意。禮盒原價每盒1,690元,9/8前預購享早鳥價每盒1,490 元。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
聽山的節奏、感受森林的脈動 林業保育署新竹分署「山‧五度圈Forest Tempo」串聯 北台灣五大森林遊樂區打造全民森活圈
林業及自然保育署新竹分署今(26)日於臺北松山文創園區創意空間發表全新品牌「山‧五度圈 Forest Tempo」,以森林為舞台、自然為樂章,透過五座國家森林遊樂區的在地特色與多元生態,詮釋「在森林,聽山的節奏」的品牌內涵,並搭配國產材文創商品展演,邀請民眾一同走進山林,在生活中感受自然節奏的律動與森林的溫度。林業及自然保育署廖一光副署長致詞。(圖片提供/林業保育署新竹分署) 「山‧五度圈Forest Tempo」品牌概念象徵新竹分署轄下五座國家森林遊樂區—內洞、滿月圓、東眼山、拉拉山與觀霧五種不同的山林風貌、節奏與生命力,林業保育署新竹分署說明,品牌整合北台灣五大森林遊樂區特色,以「山」為起點,延伸出五種代表色彩與自然意象,內洞森林遊樂區之瀑布水聲與潮濕溪谷,轉化為象徵流動與生命力的「流水藍」;滿月圓以楓紅與團圓意象,展現溫暖與希望的「向光黃」;東眼山融合霞彩與人工林幾何之美,注入探索活力的「活力橘」;拉拉山巨木聳立、生態多樣,以「生態綠」象徵自然的深層療癒力;觀霧長年霧氣繚繞、鳳仙花綻放,以「清新粉」傳遞自然中的純淨與回歸初心。五座森林遊樂區各具特色,演奏出「在森林聽山的節奏」的交響樂章。 本次發表會以「山‧五度圈Forest Tempo」品牌企劃為核心所打造的系列文創商品中,以國產材製作的三款木製樂器最受矚目,特別邀請「台灣竹樂團」以「大赤鼯鼠響板」、「山羌蛋沙鈴」與「栗背林鴝小鳥沙鈴」為演出主角,揭開活動序幕。國產材製作的樂器,不僅展現自然材質的音色魅力,也體現新竹分署長期推動國產木材永續利用成果,將「聽山的節奏」化為親身感受的樂音體驗。林業保育署新竹分署「山·五度圈Forest Tempo」品牌。(圖片提供/林業保育署新竹分署) 除了樂器外,「山‧五度圈Forest Tempo」也推出一系列結合環境教育推廣的文創商品:「鳴」信片系列以五個遊樂區代表性特色鳥類設計,分別為觀霧的粟背林鴝、拉拉山的黃山雀、內洞的鉛色水鶇、滿月圓的灰喉山椒鳥以及東眼山的紅頭山雀,掃描QRCODE,即可聆聽真實鳥鳴,在一張明信片中體驗森林之聲。另有森林羽精靈摺紙樂、鳥類主題胸章與磁鐵等森林小物,將教育與設計融合,寓教於樂;T-shirt與水洗牛皮提袋則延伸品牌視覺語言,打造日常中的自然風格,更體現林業保育署推動森林永續、促進全民森林教育的整體目標。 透過品牌與文化設計,讓森林不只是風景,更是一種生活節奏,一種能被聽見、被體驗的文化感受。森林不是遙遠之地,而是可以帶進城市與生活中的美好。林業保育署新竹分署將持續推動以自然為本、文化為媒的森林推廣策略,透過創新計畫與跨界合作,讓更多人走進森林,聽見山的節奏,也找回心的律動。
中秋送禮漢餅傳情 鹹中帶甜三Q餅表謝意 雙星合作綠豆椪藏法式工藝
距離中秋節還有一個多月,但各大品牌早已掀起伴手禮戰火。其中大家熟悉的漢餅更是紛紛有了新變化。像是位於台北市南港區的「Home Mom Bakery」,巧用「Thank you」諧音梗推出表達感謝的「三Q餅」與當代甜燒餅,在漢餅基底中又融入法式甜點語彙。為了克服傳統三Q餅餅皮經久易軟的缺點,Home Mom Bakery創辦人倪淑敏特別在餅皮中混入了特性各異的日本和法國進口麵粉,並選用精煉豬油製作餅皮,讓餅皮層次更細緻分明且酥脆,加上表面沾滿了白芝麻、更添香氣;並以皮少餡多的比例,包裹帶有Q度的台灣豬肉條、麻糬、鴛鴦餡(以烏豆沙和紅豆沙混合而成),以及潘氏紅土鹹鴨蛋黃碎,呈現鹹中帶甜、愈吃愈涮嘴的風味。當代甜燒餅有著黝黑閃亮表皮,濃郁奶味夾帶軟滑不膩的甜感,酥鬆化口,即便食材簡單卻風味爆炸,讓人一吃著迷。(圖/Home Mom Bakery提供)Home Mom Bakery另有推出「月光寶盒」,內含和三盆蛋黃酥S1、月圓酥兒和古早味滷肉綠豆椪。(圖/Home Mom Bakery提供)而傳統上被當作早餐的甜燒餅,倪淑敏也以法式甜點概念重新定義,同樣調配各種日本和法國麵粉比例,並以高成本的無水奶油製作餅皮,讓餅皮呈現酥脆、層次分明的口感,同時,她更大膽改良內餡推出3種風味。1.「流心麵茶」:以法國鸚鵡糖取代二砂,混合麵茶、東洋精糖磨成的糖粉和奶油製成,包裹在餅皮中,再反覆塗刷上蛋液,表面撒上芝麻和進口片岩鹽,調整鹹甜平衡,增添香氣;2.「特濃開心果」:結合流心麵茶糖餡和開心果餡製作而成,嚴選西西里產頂級開心果醬與煉乳、奶粉等調和,製成特濃內餡,讓濃郁的堅果香氣與奶香交融,為酥鬆化口的餅皮風味化龍點睛。3.「肉桂焦糖蘋果」:以清晨剛出爐的肉桂捲為靈感,除了流心麵茶糖餡還加入肉桂焦糖蘋果餡。餡料選用香氣滿滿的清華桂及油桂,加入焦糖、青蘋果熬煮、打泥做成內餡,肉桂馨香與清新果香交織,甜而不膩。即日起至8/15還有超早鳥優惠活動,三Q餅和甜燒餅組合成的「三Q 2 MUCH禮盒」超早鳥優惠價小組694元、大組902元,以單一三Q餅組成的「三Q SO MUCH禮盒」超早鳥優惠價1,140元;另外「甜燒餅」分口味和大小組超早鳥價落在532~808元之間,最低優惠8折,企業大型訂購也享有「30盒送3盒」等優惠,8/16~9/15早鳥活動則有將近82折。舊振南「映月禮盒」一次推出多款糕餅內容組合,即日起於舊振南全台實體門市與線上官網開放訂購。(圖/舊振南提供)另外百年漢餅老牌舊振南則推出優雅力作「映月禮盒」,並有「經典款」、「月餅款」不同糕餅組合。其中「經典款」內含中秋節必吃的蛋黃酥,嚴選屏東在地鴨蛋入餡,今年特別提升餡料比例,鹹甜交織的經典滋味,在熟悉中又添一份風味驚喜!盒中還搭配舊振南最受歡迎的節慶熱銷商品綠豆椪,延續傳統製餅的7道繁複工法,由糕餅師傅手工擀製酥皮,並細膩包裹綿密清香的綠豆沙餡。最具節日意象的「月餅款」,則精選以台農17號金鑽鳳梨與紅土鹹蛋黃碎混揉製餡的金鑽月餅,相較傳統廣式月餅多出5道繁複工序,層層堆疊出酸、甜、鹹交織的豐富風味。「映月禮盒」系列外盒採用通過FSC森林認證的紐西蘭松木製成,設計溫潤雅致,兼顧永續理念與送禮的體面。即日起正式開放訂購,9入組經典款享優惠價1,380元、月餅款享優惠價1,620元;單筆訂購滿 30,000元再享9折優惠。「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒即日起開放預購。(早鳥價1,120元,圖/欣葉國際餐飲提供)另外以台菜聞名的欣葉國際餐飲,自2002年推出家傳私房配方的台式月餅以來屢獲肯定,今年也首度攜手米其林綠星主廚簡天才推出「星光饗月」台式酥皮月餅禮盒。有別於先前簡天才主掌的「THOMAS CHIEN Restaurant」同體系烘焙品牌「LA ONE」,推出與欣葉合作的另一款「椪見星光」禮盒,主要是以太妃松子綠豆椪、干貝菜脯綠豆椪結合鹽之花菠蘿蛋黃酥組成;在欣葉國際餐飲旗下各品牌門市與官網同步開放預購的「星光饗月」禮盒,內含松子太妃糖綠豆蓉、私房伍仁、干貝菜脯、知味咖哩共4款台味月餅。「星光饗月」以「法式工藝 × 台菜靈魂」為創作核心,主打新品「松子太妃糖綠豆蓉」由有「法餐南霸天」之稱的簡天才獨家監製,特別慢火熬煮琥珀色太妃糖,融合法國奶油與葛宏德鹽之花的輕鹹平衡,甜而不膩,整顆松子在細滑且帶有奶油香氣的綠豆蓉餡中形成鮮明口感對比。而傳承自欣葉創辦人李秀英獨門配方的三大經典「私房伍仁」、「干貝菜脯」與「知味咖哩」今年也同步回歸。欣葉攜手米其林綠星主廚簡天才(右),以法餐料理級手法將西式太妃糖帶進台式月餅,並呼應雙星及融合法式工藝印象,推出以銀河星空為設計概念的雙層禮盒。(圖/欣葉提供)其中「私房伍仁」嚴選杏仁、松子、南瓜子等堅果,以金華火腿、鹹蛋黃提鮮,拌入宜蘭桔餅、檸檬葉增添輕盈果香氣息;「干貝菜脯」取經欣葉台菜中最具代表性的招牌菜脯,堅持由師傅們手切嘉義菜脯條成細丁創造最佳口感,並搭配天然泡發的北海道干貝手炒入餡,再加入台灣豬肉、紅蔥頭、蔭豆豉等疊香,入口具有鹹、鮮、辣等滋味;「知味咖哩」蘊含的濃醇辛香來自反覆爆香的日本特調咖哩粉,團隊歷經無數次測試,終以20多種香辛料調配出獨家風味,並據此製成咖哩豆沙餡與手炒肉餡,帶來雙重濃郁又鮮明的層次。
今逢「農曆閏六月十五」月圓能量最旺 12生肖消災解運秘訣一次看
昨(7日)迎來天赦日和24節氣中的「立秋」,今天則逢農曆閏六月十五,月圓能量最旺。塔羅牌老師提醒,這幾天是化解厄運、轉運補運、祈福許願的絕佳時機,12生肖提升運勢的秘訣也曝光,能為下半年開啟好運。塔羅牌老師艾菲爾指出,8月8日,農曆閏六月十五,月圓能量達巔峰,適合誠心許願,務必掌握天地能量匯聚的黃金時刻,透過專屬心法,為自己開啟下半年的豐盛與順遂。●生肖鼠適合點燈供佛,或將部分收入布施,累積福報,吸引貴人相助,拓展人脈,讓財運與事業更上一層樓。●生肖牛宜多親近大自然,吸收天地靈氣,或為家人準備一頓豐盛晚餐,凝聚家庭和樂,讓堅實的基礎帶來豐碩成果。●生肖虎適合參與公益活動,或幫助弱勢,累積善緣,將個人力量轉化為更大影響力,事業與聲望將更上一層樓。●生肖兔適合在家中點香薰,營造溫馨氛圍,或與伴侶共度浪漫時光,讓愛與溫暖充滿生活,人際關係更加圓滿。●生肖龍適合在開闊處觀月,吸收月華精氣,或規劃一場短途旅行,開拓視野,激發更多靈感,有助於乘風破浪,實現宏圖大志。●生肖蛇適合靜坐冥想,或抄寫經文,淨化心靈,讓思緒更清晰,洞察力更敏銳,助你做出明智決策,趨吉避凶。這天適合誠心許願,開啟下半年的豐盛與順遂。(示意圖/翻攝自pixabay)●生肖馬適合進行戶外運動,釋放壓力,保持身心愉悅,或規劃未來旅行,激發對生活的熱情,讓運勢如奔騰駿馬,一往無前。●生肖羊適合從事藝術創作,或學習新技能,培養興趣,讓內在的才華得以展現,吸引更多善意與機會,生活更美好。●生肖猴適合與智者交流,獲取啟發,或嘗試新的投資理財方式,靈活運用資源,讓機智與創意帶來意想不到的收穫。●生肖雞適合公開表達意見,或參與演講,展現領導力,讓才華被看見,吸引更多合作機會,名利雙收,事業更上一層樓。●生肖狗適合整理居家環境,創造舒適空間,或參與志工服務,付出愛心,讓忠誠與善良帶來更多福報。●生肖豬適合規劃一場輕鬆的聚會,與朋友分享喜悅,或進行小額投資,讓財富緩慢增長,享受生活的豐盛與美好。◎民俗信仰僅供參考,請勿過度迷信!
今年中秋好法式2/法國酒漬櫻桃、黑松露點綴甜點香氣 創意瑪德蓮鹹蛋黃、紅心芭樂都入餡
法式甜點種類多元,今年中秋禮盒更有不少品牌發揮創意、碰撞出新火花。像是職人品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」,特別推出限定版「月光劇場中秋禮盒」,搭配國內外特色食材翻玩法式經典費南雪及蝴蝶酥,打造8款創意風味,同步提供甜點結合精品咖啡的禮盒選擇;瑪德蓮專門品牌open it.則推出「月韻中秋」中秋限定禮盒,一口氣推出6款新品,包括低溫精裝版與多款常溫精裝版禮盒可供選擇,並加碼豪華版禮盒限量發售,即日起至9/5擁有早鳥92折優惠,會員單筆消費滿2,500元送濾掛咖啡5入包,加碼會員單筆消費滿6,000元再送法式原味6入禮盒。「月光劇場中秋禮盒」針對中秋禮盒推出8款創意法式點心。(圖/法絨提供)法絨中秋新品「酒漬櫻桃可可費南雪」(左)、「柚見月圓費南雪」。(圖/法絨提供)法絨這次針對中秋推出8款限定品項,首推中秋氛圍濃厚的「柚見月圓費南雪」,在綿潤費南雪中融入清甜韓國柚子醬,讓果香與奶香在舌尖輕盈綻放;另一款濃郁版「酒漬櫻桃可可費南雪」嚴選70%比利時巧克力與法國酒漬櫻桃,一口咬下深沉可可香氣迸發,微苦回甘又帶點酸甜;還有能收服男女老少的夾心餅乾,「花生乳酪蝴蝶酥夾心」精選香濃新福源花生醬與澳洲奶油乳酪,透過絲滑乳酪突顯花生香氣;全新研發的「金沙鹹蛋黃布列塔尼」則選用中秋節不敗的鹹蛋黃入餡,嚴選屏東在地紅土鹹鴨蛋來結合法式經典布列塔尼,口感酥鬆、風味醇濃不膩口。「本和香糖蝴蝶酥」精選法國發酵奶油打造層層酥香,並搭配日本沖繩100%純甘蔗糖,入口綻放甘甜蔗香、焦糖及奶油香氣,帶來奢侈享受;同具奢華感的還有「黑松露鐵觀音酥餅」,入口前黑松露香氣撲鼻,咀嚼間還咬得到甜脆可可顆粒,尾韻綻放優雅鐵觀音茶香;「荔枝烏龍茶酥餅」精選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒,讓清甜果香融合微澀的茶葉顆粒,多層次襯托烏龍茶的淡雅芬芳;最後則是嚴選深邃法芙娜可可製作的「鹽之花可可卡雷特」,輕灑法國鹽之花點綴尾韻,在酥香中堆疊出鹹甜層次。下單「月光劇場中秋禮盒」系列送品牌限定精美鑰匙圈(左),消費滿3,500元再贈限量設計師款針織提袋。(圖/法絨提供)「月光劇場中秋禮盒」共推出 L及M兩種盒型,並提供蛋糕版、餅乾版及咖啡版共6種版本,可依照送禮需求及個人喜好挑選。即日起至9/14推出早鳥優惠價,M款早鳥價575元、L款早鳥價817~835元,下單「月光劇場中秋禮盒」系列再送品牌限定精美鑰匙圈;消費滿3,500元再贈限量設計師款針織提袋,還有官網下單滿3,000元即享免運優惠,企業大宗另享有早鳥價82折起。「梅醺芭樂瑪德堡」(左)、「熔岩可可瑪德蓮」。(圖/open it.提供)今年open it.的中秋禮盒設計以月亮的共振頻率「210.42Hz」為靈感,將看不見的能量波形具象成環繞交織的軌跡,而這些線條象徵著情感流動,也代表彼此之間無形卻真實的連結。禮盒新品中首推限量開賣只有3,000顆的「開心綠果瑪德蓮」,使用整顆開心果與100%開心果醬,與法國天然發酵奶油、藍鑽杏仁粉、法國鹽之花等頂級食材製作,鎖住柔潤口感與細膩風味;還有巧克力控必吃的「熔岩可可瑪德蓮」,選用比利時70%黑巧克力與法芙娜可可粉打造,外層有硬碎的巧克力口感,微微加熱就可吃到如熔岩般醇厚的醇厚內層,是無法抗拒的大人感苦甜風味。「曜月金沙瑪德蓮」(左)、「櫻花蝦脆米」與「咖哩芝麻脆米」米餅。(圖/open it.提供)喜歡鹹點的人則可嘗試「曜月金沙瑪德蓮」,使用鹹蛋黃粉、金沙醬與麻糬交織,鹹香層次堆疊;若想來點夏季風味,使用紅心芭樂、脆梅與梅酒交織的「梅醺芭樂瑪德堡」,風味清甜爽口,讓人充滿驚喜。還有還有全新創作的「櫻花蝦脆米」與「咖哩芝麻脆米」兩款鹹脆米餅,櫻花蝦脆米使用東港櫻花蝦、日本胡麻油、台灣爆米香,與紐西蘭天然奶油融合而成,是可以感受到大海與陽光的味覺體驗;咖哩芝麻脆米則選用咖哩粉、七味唐辛子粉與黑芝麻、爆米香交織而成,層次感豐富卻不過於嗆辣強烈,充滿異國風情。在這次推出的多款禮盒中,豪華版禮盒以4款常溫瑪德蓮為主推:法式原味、焦糖菓菓、熔岩可可、曜月金沙,加上2款全新鹹脆米餅,再搭配特製絨韻紅珀奶茶包,口感溫潤、茶香四溢;還貼心附上品牌不鏽鋼隨身杯,以全黑造型搭配附有背帶的設計,還能當水壺使用。「中秋限定法式費南雪禮盒」8入520元、10入650元、16入優惠價980元。(圖/Purebread Bakery提供)另外專注於歐式麵包的Purebread Bakery,今年推出「中秋限定法式費南雪禮盒」,將傳統月餅口味與亞洲風味巧妙融入法式經典甜點費南雪中,外型如小金磚的費南雪,寓意財富、圓滿與好運,為中秋送禮注入一抹優雅現代的金色祝福。8種口味包含原味杏仁、鹹蛋黃兩款經典口味,以及今年創新研發的:肉桂、辣椒、黑芝麻花生、台灣文旦、桑椹、火腿起司這6種口味,鹹甜有致,充滿驚喜。銷售期間即日起~10/3,出貨期間即日起~10/6。