有機蔬果
」
永豐餘新局1／十月合併京城銀新挑戰 何奕佳「有意願進入銀行董事」老父開心不已
永豐金（2890）旗下永豐銀行將在10月1日合併京城銀行，合計191家分行及兩家銀行數位系統的虛實整合，令業界充滿期待，而耕耘生技業24年的49歲何奕佳「有意願進到銀行董事會」，參與這一役，更是讓永豐餘大家長何壽川與張杏如夫婦充滿期待。2024年，可說是金融界併購史上非常熱鬧一年，京城銀行大股東蔡天贊、戴誠志親口說要出售，引來多家金控出價搶親，12月27日晚間公布，由永豐金控以600億得標，今年7月董事會拍板 10月1日為股份轉換基準日。這樁喜事最令業界吃驚的，除了京城銀行最後花落永豐金，還有在今（2025）年6月20日，永豐金召開董事會通過指派子公司永豐銀行第十二屆法人董事之代表人，名單上出現「何奕佳」，這是2020年大股東永豐餘何家宣布退出永豐金控後，暌違五年，首度見何家身影，尤其在併購京城銀行肩挑大任時刻。今年49歲的何奕佳對踏入金融圈一事，CTWANT記者調查，何壽川、張杏如夫婦「對女兒躍躍欲試，企圖心強烈」，給予全力支持。永豐餘大家長何壽川近年來專研「醣經濟」，與妻子、擔任信誼基金會董事長張杏如常出席親子教養、ESG等公益活動。（圖／報系資料）永豐金控前身為2005年建華金控與台北國際商業銀行合併後，由台北商銀最大股東永豐餘集團主導經營權，隔年更名為永豐金融控股公司；何壽川出任過永豐金董事長，其子何奕達也擔任金控董事、永豐銀行董事與副董事長。「兩家銀行都是從中小企業銀行起家，門當戶對，接下來合併上的數位系統對接融合與發展，非常重要。」消息人士告訴記者，「何壽川對於金融體系的數位轉型，相當關切與支持。這一役，需要更多元化人才的經驗。」這位消息人士分析，「此時此刻，是永豐金控透過併購擴展市場的契機。何奕佳有意願進到銀行董事會，可說是天時地利。」其實，何奕佳在永豐餘的有機事業耕耘二十多年，經營有機蔬果、真食物等觀念，從無到有，花多少心力遊說大家認識有機，累積豐富的虛實通路經營經驗，如今進入永豐銀董事會，是另一項全新挑戰。何奕佳雖是何壽川的掌上明珠，但在永豐餘龐大事業體裡，公主的基層訓練沒少過。她從美國布朗大學政治系畢業後，先是被派到大陸昆山偏鄉管農場，曾過上冷飯糊蛋黃的日子。2000年回台成立永豐餘生技，在南澳有機農場種菜養雞、擴大契作，五年後打出「Green & Safe」品牌，提倡「從產地到餐桌」，開起門市及齊民市集火鍋連鎖，2014年再開「山海樓」，主打台灣手工台菜高端餐廳。元太科技股價在2024年10月突破300元，圖為董事長李政昊。（圖／報系資料）從小練芭蕾、大學念政治的何奕佳，意外進入「無添加健康飲食的最後一哩路」，與父親何壽川有關。何奕佳曾自述父親15歲時罹患肝病，讓她立志推廣健康飲食，2020年爆發Covid-19疫情，她還親自下廚示範。「我只是用簡單的理念，透過無殘留物的原始食材，提供真食物，也就是食品成分越簡單越好，讓吃進去的食物回歸天然，減少身體的負擔。」何奕佳提起她的初衷，「我們的協力廠商所代工製作出的食品，強調的就是要好吃，總不能逼老公孩子吃難下嚥的食物」。何奕佳的丈夫李政昊，現為元太科技（8069）董事長，夫婦育有一子，何壽川2016年將部分永豐金股票轉給何奕佳的獨子，顯示對第三代寄予厚望。如今，這位健康時尚的永豐餘公主進入金融領域，她在新戰場的表現，勢將受到矚目。
《穿著Prada的惡魔2》將於2026上映！42歲安海瑟薇化身時尚前輩依舊美到發光，親授7個保養心法
安海瑟薇終於強勢回歸《穿著Prada的惡魔》續集，迪士尼正式宣布續集將於2026年5月1日上映！安海瑟薇這次不再是當年的青澀菜鳥，而是時尚界舉足輕重的實力人物。除了角色進化令人期待，她在最新釋出的劇照中，膚況緊緻透亮、毫無瑕疵，宛如打了柔焦濾鏡，成為一大熱議亮點。究竟女神都是如何保養皮膚的呢？趕快一起來看看吧～安海瑟薇保養方法1：睡前喝兩匙橄欖油幫助排便安海瑟薇的保養哲學走「天然派」。她曾透露，每晚睡前會喝下兩小匙初榨橄欖油，不僅能潤滑腸道、促進排便，隔天起床更能感受到身體的輕盈感。如果無法直接飲用，將橄欖油搭配全麥麵包食用也是美味又健康的選擇。（圖／取自 annehathaway IG）安海瑟薇保養方法2：大量喝水、多吃健康的食物幫身體抗氧化想要像安海瑟薇一樣擁有水嫩膚質？她的第一步就是「喝水」。一天約攝取10～12杯水，至少會攝取2500cc以上讓身體持續代謝與排毒。同時，她盡量避免垃圾食物，多選擇新鮮有機蔬果，攝取豐富維生素與抗氧化成分，讓肌膚從內而外透出光澤感。安海瑟薇保養方法3：好好照顧肌膚安海瑟薇提到小時候就從家人身上觀察到，如果有好好地照顧肌膚，肌膚也會同樣照顧著自己。所以她從很小的時候就學會了『投資』自己的肌膚。因為她深深了解到肌膚狀態與個人的健康、幸福狀態是密不可分又互相影響，如果想要散發出好的狀態與氣場，好好保養皮膚就非常重要。（圖／取自 annehathaway IG）安海瑟薇保養方法4：每天早晚都使用抗老緊緻型保養品安海瑟薇與資生堂的合作邁入第二年，雙方今年初再度攜手推出全新廣告短片，她在鏡頭前談到：「我相信年齡不是限制，而是更懂得選擇、照顧自己。」她也分享:「每個人的肌膚都是獨一無二的，找到最適合自己的保養品至關重要。你需要了解產品是否真正符合你的需求。」安海瑟薇提到每天早晚都會使用資生堂國際櫃激抗痕系列，尤其特別大讚這瓶有V臉霜之稱的明星產品「激抗痕亮采緊緻霜」，緊緻、勻亮、輪廓拉提一次到位。安海瑟薇表示:「我從不相信快速奇蹟，但這瓶是真的讓我看到變化。」（圖／取自 annehathaway IG、品牌提供）安海瑟薇保養方法5：撐陽傘、防曬擦好擦滿因家人有皮膚疾病史，安海瑟薇對防曬格外重視。她每天使用SPF30以上的防曬霜，出門還會撐陽傘或戴帽子加強保護。她甚至因為「撐陽傘」而登上過紐約媒體頭條，可見她對防曬的堅持。安海瑟薇保養方法6：飛機上靠敷面膜補水不久前安海瑟薇在飛機上敷面膜的自拍照再次引爆社群熱議。她與好友同框、素顏上陣，兩人臉上敷的正是資生堂「激抗痕亮采緊緻面膜」這款水凝透明膜材，超貼膚設計適合在機艙中長效鎖水，安海瑟薇將它列為「旅行必帶」的急救法寶，這款面膜主打10分鐘深層滋潤肌膚，無論在機艙內、出差、熬夜急救超有感。（圖／取自 annehathaway IG）安海瑟薇保養方法7：有氧運動＋重量訓練加強線條塑形身材管理方面，安海瑟薇的日常少不了運動。她會將有氧與重量訓練結合，不僅燃脂還能雕塑曲線。尤其在出席頒獎典禮前，她會加強手臂線條塑形。她認為運動除了塑形，還能釋放壓力、改善心情，是維持凍齡狀態的關鍵。
2025蔬果農藥殘留排行出爐！「第1名」竟是這蔬菜
美國環境工作組織（EWG）近日發布2025年版「購物者農藥指南」（Shopper’s Guide to Pesticides in Produce），公布常見蔬果中農藥殘留的最新檢測結果。該榜單分為「最髒蔬果12名」與「最乾淨蔬果15名」兩大類別，常見的菠菜位居「最髒蔬果」第1名。根據EWG分析，美國農業部在2021至2022年間對4萬多個蔬果樣本進行檢測，結果顯示超過75％的非有機蔬果含有農藥殘留。今年的報告首次加入「農藥毒性」評估指標，除了檢測殘留的數量與濃度，更考量這些農藥的毒性影響。專家表示，有些農藥已知會干擾人體荷爾蒙系統、損害神經發育甚至可能致癌。在2025年榜單中，「12種水果和蔬菜的農藥污染程度最高」排名依序為，菠菜、草莓、羽衣甘藍與芥菜類、葡萄、水蜜桃、櫻桃、油桃、梨子、蘋果、黑莓、藍莓及馬鈴薯。其中，黑莓與馬鈴薯為今年新上榜。黑莓樣本中高達93％檢出多種農藥，平均每個樣本含4種農藥，包括殺蟲劑與殺菌劑。馬鈴薯則普遍含有氯丙胺（chlorpropham），為防止發芽的農藥，儘管歐盟已在2019年停止使用，但美國仍允許其殘留於食品中。另外，「最乾淨的蔬果15名」依序為，鳳梨、玉米、酪梨、木瓜、洋蔥、冷凍甜豌豆、蘆筍、高麗菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、紅蘿蔔、香菇與奇異果。其中近六成樣本完全無檢出任何農藥殘留。值得注意的是，香蕉為今年首次進入榜單，並被評為農藥毒性最低的水果之一。EWG指出，雖然有機蔬果能有效降低農藥暴露，但非有機的「最乾淨的蔬果15名」也未必含有殘留。消費者若不易取得有機產品，可選擇該榜單列為安全等級較高的蔬果作替代。農藥長期風險仍備受關注。研究顯示，高殘留蔬果攝取與心血管保護效果下降、男性精子品質變差及女性卵巢功能降低有關，並可能增加乳癌與第二型糖尿病風險。EWG特別強調，農藥對孕婦與幼兒影響更為劇烈，因其生理系統尚未成熟，更易受到損害。EWG也批評美國環保署（EPA）在兒童安全標準方面保護不足，指出該機構對約9成常見農藥未落實法規所要求的「兒童健康安全係數」，未能有效降低幼童農藥暴露風險。EWG強調，該指南並非鼓勵民眾避免攝取蔬果，而是提供資訊幫助消費者做出更安全的選擇，仍建議民眾每日飲食應有大量蔬果攝取，無論是否為有機來源，都對健康有益。
4大常見重金屬超毒！「只喝水」也可能踩雷 醫示警2種魚少吃
現代人擔心的健康威脅不僅僅是低頭族的頸椎問題，還有日常生活中無處不在的重金屬污染。神經外科醫師謝炳賢透露，研究顯示，高達87％的人體內都有不同程度的重金屬殘留，而這些物質對神經系統的影響尤為嚴重，代表我們的神經系統也可能在不知不覺中承受著重金屬的毒害，因此他特地列出以下幾項常見的重金屬。鉛：兒童智力發展的無形殺手鉛是最常見的神經毒性重金屬之一，它就像一個偽裝高手，可以取代鈣離子進入神經細胞，從而干擾神經訊號傳導。特別可怕的是，鉛對兒童的危害更甚於成人。研究發現，血液中鉛含量每增加10微克／分升，兒童智商平均下降4－5點！即使是低劑量的鉛暴露，也可能導致注意力不集中、學習困難和行為問題。更令人擔憂的是，這種智力損傷可能是永久性的！在成人中，慢性鉛中毒則可能引發周邊神經病變，表現為手腳麻木、肌肉無力，就像我們頸椎壓迫神經時出現的症狀一樣！汞：神經傳導的精準破壞者汞對神經系統的影響尤為精準且殘忍，它能直接穿透血腦屏障，在大腦中蓄積！每天食用高汞魚類的人，其大腦中的汞含量可能是一般人的5－10倍！汞主要攻擊大腦皮質和小腦，導致視覺和聽覺障礙，視野縮小；感覺異常，如手指和腳趾的刺痛感；協調能力下降，走路不穩；記憶力衰退和認知功能障礙。最可怕的是，汞會與神經元中的硫氫基結合，破壞蛋白質結構，使神經細胞逐漸死亡！這種損傷往往是不可逆的，即使停止接觸汞源，症狀也可能持續存在！砷：神經末梢的靜默攻擊者砷是最容易被忽視的神經毒素之一，尤其是通過飲用水進入人體的無機砷！長期飲用砷污染的水，就像日復一日地給神經系統注入微量毒素，積少成多，危害巨大！砷中毒最典型的神經系統表現是周邊神經病變，表現為手腳出現「襪子－手套」式的麻木感；灼熱或刺痛感，特別是夜間加重；肌肉無力，嚴重時甚至影響行走能力；感覺異常，如對溫度和疼痛的感知下降。研究表明，長期砷暴露還會增加多種神經退行性疾病的風險，包括帕金森氏症和阿茲海默症！這些疾病一旦發生，治療難度極大，就像頸椎病變一樣，預防遠勝於治療！鎘：神經發育的靜默干擾者鎘主要通過香菸煙霧、工業污染和某些食物進入人體，它會在腎臟和肝臟中蓄積，但其對神經系統的影響同樣不容忽視！研究顯示，鎘能干擾神經細胞中的鈣信號通路，影響神經遞質的釋放，從而導致嗅覺功能下降，這往往是最早出現的神經系統症狀；運動協調能力下降；學習和記憶功能受損；焦慮和抑鬱情緒增加。更令人擔憂的是，孕婦體內的鎘可以通過胎盤進入胎兒體內，直接影響胎兒大腦發育！統計數據顯示，母體鎘暴露每增加一個單位，嬰兒出生後神經發育異常的風險增加約20％！至於如何降低重金屬對神經系統的傷害？醫師建議留意飲食選擇，例如減少食用大型深海魚類（如鮪魚、鯊魚）的頻率，選擇有機蔬果，減少農藥和重金屬攝入；使用符合標準的淨水器，定期檢測家庭用水中的重金屬含量；避免吸煙，戒煙可顯著降低鎘的攝入量；攝取富含抗氧化物質的食物，如深色蔬菜、莓類水果，有助於對抗重金屬引起的氧化損傷。
台南山區這樣玩3／泡湯秘境「龜丹溫泉」遠離塵囂 下榻山林中的溫泉旅宿放鬆身心
如果提起台南的溫泉勝地，許多人可能會先想到關子嶺的泥漿溫泉，但其實在台南楠西區還有一處「龜丹溫泉」，泉質屬於俗稱「美人湯」的弱鹼性碳酸泉，相對於名聲響亮的關子嶺，這裏更像是台南在地人才知道的泡湯秘境。從日治時期便發現溫泉蹤跡，後來才慢慢開發成溫泉休閒區，並陸續有多家溫泉民宿設立。 其中像「龜丹水哥溫泉區」提供了4大冷水池、6大熱水池，並有SPA衝擊水柱、瀑布浴等設施，湯池中還有可移動的圓石，方便客人或靠或坐；另外也有個人泡腳池，可以和朋友成排入座、每人一池，邊聊天邊放鬆；若喜歡較具私密感的人，則可以考慮最多容納2人的個人湯屋，和好友或另一半自在泡湯。園區內還種植小番茄與土芒果，遊客泡湯後若嘴饞，還可買溫泉小番茄與情人果品嘗。4月時園區停車場旁還有花旗木粉色花海盛開，若於春季造訪更是美不勝收。 龜丹水哥溫泉區提供新鮮溫泉小番茄與自家種植土芒果做成的芒果青，可讓民眾自由選購。（圖／魏妤靜攝）龜丹六二溫泉個人湯屋外的小徑沿途種植了風鈴木等樹木，若遇花開更使風景增色。（圖／魏妤靜攝） 精緻雙人湯屋平日1,200元、假日1,800元。（圖／魏妤靜攝） 另外位於楠西區龜丹里南186鄉道約4.5K處的「龜丹六二溫泉山房」，也是提供露天湯池、個人湯屋、用餐與住宿的溫泉旅宿。露天湯池區除了溫度不同的冷、熱泉池以及蒸氣室、溫水SPA按摩池之外，最特別的是還設置有微電流的溫水脈衝池，無論是白天在綠意滿佈的景色下泡湯，或是夜晚在星空下舒緩身心都十分愜意；這裡也有以貨櫃屋改裝的精緻雙人湯屋，除了配置寬敞溫泉湯池，每間湯屋也都設有戶外休憩平台。許多人還喜歡泡完湯後順便在此用餐，園區內的「山房餐廳」提供各式主廚套餐與暖心鍋物，多使用在地食材入菜。黃昏時可以坐在園區內的網美打卡鞦韆擺拍，讓暖色光芒灑在臉上，夜間還可下榻風格簡約的客房，在房內私人浴池中獨享湯泉、洗滌一身疲憊。 夜晚的山房餐廳外還會亮燈，營造出浪漫氛圍。（圖／魏妤靜攝） 山房餐廳的鍋物採用大骨現熬湯底，圖為肉質鮮嫩的「味噌鱸魚鍋」（前，470元）、酸甜生津的「梅子土雞鍋」。（480元，圖／魏妤靜攝） 天喜悅溫泉會館的戶外風呂有多個湯池，常可見三代同堂在此同樂，此區需著泳裝下水。（圖／魏妤靜攝） 再來到龜丹另一間「天喜悅溫泉會館」，只見戶外風呂區不少客群都是一家大小來此度假，在冷、熱水池與藥浴池、蒸氣室及各式水療SPA中盡情放鬆；旅宿同樣提供採預約制的湯屋，但安全考量需至少2人以上、無法單獨使用。客房空間十分寬敞、採光明亮，除了提供尊榮雙人房、和風4人房等房型選擇，房內還都配有按摩浴缸。餐廳內也提供付費午、晚餐，可品嘗到與在地小農配合、每日鮮採的溫泉有機蔬果，以及黑蒜山雞鍋、梅干扣肉飯等菜餚；包含在住房內的免費早餐亦不馬虎，除了白粥還有多道家常熱炒、水果與溫泉吐司等，讓人吃飽喝足又有力氣再出發。 天喜悅溫泉會館「尊榮雙人房」平日3,800元、假日4,600元。（圖／魏妤靜攝） DATA 龜丹水哥溫泉區 電話：0933-674-272 地址：台南市楠西區龜丹里59-6號 營業時間：平日12：00～21：00、假日09：00～21：00，最晚收客時間19：30 網址：https://gueidan.weebly.com/ 備註：露天溫泉區大人400元（國中以上）、 小孩250元；不泡溫泉的客人入園費150元（可折抵消費50元） 龜丹六二溫泉山房 電話：（06）574-6363、0965-116-262 地址：台南市楠西區龜丹里龜丹62號 營業時間：園區09：00～21：30、售票入場09：00～19：30、餐廳11：30～19：30 網址：https://luer.com.tw/ 備註：露天湯池全票平日420元、假日460元（12歲以上）、兒童票不分平、假日250元（3～12歲以下）、未滿3歲免費（需有家長陪同）；即日起～6/30，推出「露天湯池套票」含露天湯池泡湯券1張、附1份餐點，平日769元、假日829元 天喜悅溫泉會館 電話：（06）574-7232、0963-972-608 地址：台南市楠西區龜丹里59-3號 戶外風呂開放時間：平日10：00～21：00、假日09：00～22：00 網址：https://www.spacejoy.com.tw/ 備註：戶外風呂成人票390元（14歲以上）、孩童票200元（140公分以下）、5歲以下100元；雙人湯屋1,200元、4人家庭湯屋2,000元，平日限時120分鐘、假日90分鐘
假農場真毒窟！溫室暗藏399株大麻40公斤成品 價格高達6000萬元
彰化縣福興鄉的一片農地，近日被揭露為一處隱秘的毒品種植基地，37歲的陳姓男子在此租下農地，表面上栽種有機蔬果，實際上卻偷偷種植大量大麻，警方經過多月的追查，成功破獲這個隱藏在溫室中的毒品帝國，查獲399株大麻植株，並拘捕多名嫌犯。刑事局南部打擊犯罪中心在2024年4月底，首先破獲位於台中市社區大樓內的毒品分裝工作室，警方在網絡巡邏中發現中部地區有人販賣大麻，經過深入調查，發現這個販毒集團租用台中的一棟社區大樓作為工作室和倉庫，4月24日，警方展開第一波查緝行動，成功逮捕負責分裝和包裝的大麻的黃姓、許姓及陳姓男子，並查扣40.9公斤的大麻成品，市價值高達6000萬元。隨著調查的深入，警方向上追查到這些大麻的來源，鎖定一處位於彰化縣福興鄉的溫室農場，這片農地由37歲的陳姓男子租下，共3分地，以瓜果品項申請有機農產品檢驗證書，平時在農場種植蘋果、番茄等有機蔬果，但實際上卻在四分之一的面積上秘密種植大麻，陳男利用自己的農業專業知識，採用扦插法大量繁殖大麻，並加高圍籬以防止外界發現。在完成蒐證後，警方於近日發動第二波搜索行動，在這次行動中，警方成功逮捕陳姓主嫌，並抓獲邱姓及哈姓2名失聯移工，共查扣399株大麻植株、大麻種子、大麻花成品以及各種種植和乾燥設備，根據單株大麻產量300公克的計算，這批扣案植株約可再生產出120公斤的大麻。警方將進一步清查其他下游買家，以防止更多大麻流入市場，經警詢後，6名嫌犯被依《毒品罪》嫌移送台中地檢署偵辦，並分別依5至10萬元交保。《CTWANT》提醒您：拒絕毒品，珍惜生命
出油、扁塌、有異味⋯夏天頭髮最常出現的狀況，達人提醒做好「這件事」就能解決！
有沒有發現夏天因為高溫濕熱，頭髮特別容易出狀況？不管是出油扁塌還是髮絲乾燥粗糙，如果想解決頂上煩惱，建議先從「頭皮」著手準沒錯。髮絲細軟無力、髮量不夠豐盈的話⋯源自亞馬遜雨林的純淨髮品rahua，針對受損易斷裂髮質的人所推出的島嶼花園煥活系列，全新配方的洗髮精&潤髮乳，添加了有機蔬果結合植物益生菌製成的獨特配方，裡頭滿滿的維他命B6、A、C、E，就像讓頭髮吃的綜合維他命一樣，可以強健髮質、穩固毛囊，用他們來呵護妳的頭皮髮絲，會發現不只毛躁感不見了，連斷裂現象也跟著減少了。rahua島嶼花園煥活洗髮精275ml／1,250元、島嶼花園煥活潤髮乳275ml／1,300元。（圖／吳雅鈴攝）洗髮精跟潤髮乳都有475ml的大容量按壓瓶設計，可以放心用好用滿。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）由金馬御用髮型師Wind和Der ZOMAR合作的兩款聯名頂級香氛髮品「日初煦山洗髮露」&「日暮靜海洗髮露」，主打以費洛蒙結合芬多精，洗髮的同時還能享受到前調與後調的不同香氣轉換；而其中的「日初煦山洗髮露」添加有藜麥與植物水解蛋白，可增加強韌度與光澤感，搭配上安定感綠意調香，紓壓又療癒。日初煦山洗髮露能為頭皮&髮絲提供出色的清潔力與保濕度。（圖／品牌提供）而可以洗出髮根蓬鬆感的BIO UP一代洗髮精，也於今年升級為「蘊活泌境強健洗髮精」，訴求以溫和草本精萃結合4大專利由根源改善頭皮環境，透過健康養護實現擁有烏黑亮麗豐盈秀髮的心願。BIO UP蘊活泌境強健洗髮精500ml／1,980元 洗完清爽不扁塌，可長時間維持豐盈蓬鬆感。（圖／品牌提供）在歐舒丹擁有人氣好口碑的草本豐蘊養髮精華，在高達99%天然純淨成分中，特別加入了可以活絡頭皮、煥活髮絲的迷迭香精華油，只要在乾髮或洗髮後，將雙層質地搖晃均勻點塗按摩頭皮，就可以從根本開始穩固髮根，養成豐盈健康秀髮。歐舒丹草本豐蘊養髮精華50ml／1,480元 綠色植萃精華油+透明植萃精華液的雙重質地組合。（圖／品牌提供）頭髮油膩扁塌甚至有異味的話⋯想擺脫油性頭皮所導致的頭髮油膩扁塌、異味橫生的困擾，juliArt是利用漢方中醫經典藥材「甘草」的活性成分結合現代髮肌保養技術，打造出不含藥性成分的液態洗髮精-「甘草次酸角質淨化液」，透過漸進式控油及調理頭皮，定期為頭皮大掃除，告別夏季油頭悶臭困擾。想買甘草次酸角質淨化液的人，可趁這次juliArt攜手「國立故宮博物院」推出夏季限定包裝的的時候入手，既能裝點家中洗沐空間，6/30 前購買還能再加贈指定高階養護系列洗髮精、養髮液體驗組喔。（圖／品牌提供）專業美髮品牌特芬莉則是將頭皮大掃除這件事交給”海鹽” ！新推出的「輕爽深層鹽磨霜」主成分是取用來自西西里島特拉帕尼省的高品質天然海鹽，能夠溫和淨化髮絲與頭皮上殘留的造型品、雜質，建議每週使用2~3次，為秀髮進行大掃除。特芬莉輕爽深層鹽磨霜250ml／1,280元。（圖／品牌提供）頭皮有泛紅搔癢的敏感不適現象的話….歐舒丹全新升級的草本平衡系列，選用了溫和不刺激、富含益生元的天然配方，可以解決因工作壓力或生活環境等因素造成的頭皮失衡問題，再加上還有著南法草本舒緩香氣，讓每一次洗髮都能倍感療癒。歐舒丹草本平衡洗髮乳300ml／1,060元、草本平衡潤髮乳250ml／980元 特別推薦給頭皮敏感不適人的使用。（圖／品牌提供）
夏天頭髮扁塌、髮際線後退、髮根空洞？養髮關鍵三步驟，從頭皮到髮尾都柔順強壯！夏日養髮時間到！
根據調查，髮根空洞、細軟扁塌、髮際退後甚至掉髮等問題的年齡層正不斷降低！你是不是也有頭髮一梳就斷、排水孔的髮量漸增？秀髮最明顯的老化症狀就是髮量變得細軟扁塌、開始變得不夠豐盈！健康成年人每天掉落約70到100根頭髮屬於正常現象，但如果在梳頭或洗頭時發現比平常脫落更多，且沒有新毛髮長出，就是頭髮老化徵兆！歐舒丹LOCCITANE 結合40年植物精華油豐富研究經驗及20年肌膚保養專業知識，引領最新草本養髮趨勢，人氣口碑神作「草本豐蘊養髮精華」，包裝新升級，適合每天日常使用，與「草本豐蘊養髮精華」搭配1+1養好髮頂肌本功，集中養護實現頭皮健康最佳狀態！而養護前的洗潔步驟也不可忽略，全系列全新升級「草本平衡系列」每次沐浴釋放南法草本舒緩香氛，放鬆紓壓，在家就能享受奢華SPA級的療癒體驗！（左）L’OCCITANE草本頭皮養髮精華50ml/1,480元(右)L’OCCITANE草本豐蘊養髮精華50ml/1,480元。（圖／品牌提供）L’OCCITANE草本平衡洗髮乳 300ml/1,060元；500ml/1,520元；補充包 500ml/1,300元。（圖／品牌提供）另外，L'OCCITANE歐舒丹於全台專櫃貼心推出專業頭皮檢測服務，從頭皮及髮絲類型、生活型態和困擾問題出發，量身訂製個人化頭皮和頭髮保養對策，完成頭皮檢測更可獲得體驗禮！超越有機、源自亞馬遜雨林的純淨奢華髮品rahua，以坐落於東太平洋、鄰近赤道的火山群島，蓊鬱的自然環境與豐富的生物多樣性的熱帶夢幻島嶼「加拉帕戈斯群島為靈感，發表島嶼花園煥活系列，全新配方的洗髮精、潤髮乳、捲髮保濕霜，一次滿足頭髮的需求，讓你在在熱帶花果香中，感受度假氛圍，同時給頭髮撫平毛躁、滋養光澤！（圖／黃筱婷攝）秀髮的綜合維他命rahua島嶼花園煥活系列，包含洗髮精、潤髮乳，以及捲髮保濕霜。全系列產品添加由橙皮、紫花苜蓿、木瓜、鳳梨和大麥草等有機蔬果，結合植物益生菌製成的「植物性生物素B7」，蘊含維他命B6、A、C、E，打造各髮肌皆適用的「秀髮的綜合維他命」，推薦給染燙受損髮絲秀髮、長時間曝曬於陽光和紫外線的夏季使用。而首度推出柔軟秀髮同時塑造捲度定型，維持長時間光澤與捲髮風格的「奶油捲髮霜」，是冷燙、熱燙捲髮，與自然捲降躁造型都適合用的捲髮霜，也非常適合燙髮後經過一段時間的尷尬捲度期使用，控制捲度型態，增添豐盈感。rahua島嶼花園煥活洗髮精 275ml / NT$1,250補充包 280ml/1,100元；大容量按壓瓶 475ml /1,800元；rahua島嶼花園煥活潤髮乳 275ml/ 1,300元，補充包 280ml/1,200元；大容量按壓瓶 475ml /1,950元（圖／黃筱婷攝）塗抹之前先以掌心溫度搓揉軟化，隨後均勻抹至髮絲，讓滋養成分深入滲透，修復並保護秀髮，並以繞轉捲度將捲髮塑型。濕髮的話請依髮量挖取適量後，搭配烘罩吹乾，使捲度更加持久、髮絲閃耀亮澤。乾髮則挖約1元硬幣大小，搭配手指扭轉捲度，達成塑型。rahua島嶼花園捲髮保濕霜 177ml /1,750元（圖／黃筱婷攝）同步推出生態守護行動「粉紅火烈鳥計畫 The Pink Flamingo Project」rahua創辦人夫婦Fabian與Anna在加拉帕戈斯群島蜜月旅行時，意外發現瀉湖生態遭受到人為垃圾破壞，便動手清理海岸線，隔天與兩隻粉紅火烈鳥相遇的感動，促使他們創立粉紅火烈鳥計畫來守護島嶼珍貴的自然環境。rahua島嶼花園煥活系列商品10%收益使用於守護加拉帕戈斯群島，協助居民清理海岸，以確保包含火烈鳥、象龜、藍腳鰹鳥、海鬣蜥等獨特物種，以及生態環境能夠受到長期保護。
12生肖本周運勢排行榜 屬牛者運勢銳不可擋、屬羊者財運翻升「辛苦終有收穫」
命理生肖專家曼樺老師分析，5月19日至5月25日十二生肖的運勢，本周屬牛、羊的人，在事業、財運、愛情、健康等方面運勢都相當不錯，要好好把握機會。本周事業運前三名1.狗工作：本周運勢大好，為第一名。工作上一切平安順利。心想事成接下來的計畫合作，感謝貴人一路照顧。2.羊工作：本週運勢當旺，貴人出現，為第二名。主管大力讚賞你的專業及勤奮能力，賦予你新一輪的業務與責任。3.牛工作：本週運勢穩中求貴，為第三名。經過長期的追蹤客戶，展現高度誠意，終於感受到相對獲得的成果。3.虎工作：本週運勢努力向上，同為第三名。手上進行案子進度催快，加班免不了，但是還是得加緊腳步。本周財運前三名1.羊財運：本周財運翻升，意外的紅包以及業務績效獎金，讓你分外開心，辛苦終於能有收穫，也想好好的買個禮物犒賞自己。2.牛財運：雖然收入沒有你預期的多，但是至少也是有多進帳，比上不足，比下有餘，整體而言，還是超過許多人。3.豬財運：雖然事業表現平平，但是你的業外投資去卻表現亮眼，收入可觀。建議暫時不做風險高的理財，現金為王。本周愛情運前三名1.羊愛情：本周單身女性可能喜從中來，戀愛成功。新婚女性有極高的機率懷孕成 功，都是令人羨慕，值得喝采。2.牛愛情：愛情運不錯的一周，珍惜與享受，是你目前的心態。不想去設定任何的答案，開心每一天，老少配更要疼愛對方。3.狗愛情：愛情甜美的一周。小夫妻享受難得的二人天地，雖不是錦衣玉食，卻也滿室生香，溫馨甜蜜一整晚。本周健康運前三名1.狗健康：健康運不俗，炎炎夏日馬上來臨，喜歡享用輕食有機蔬果沙拉，清潔乾淨，吃得健康更是重要。1.牛健康：健康運挺好，持續的晚間游泳，是你最近以來持續的睡前運動，你發現比任何的助眠飲料或是為他命都有效。2.羊健康：健康運不錯，運動量加大的一周，工作不忙碌就要擁有身體健康。無論如何要調節體能，隨時保持最佳狀況。3.雞健康：健康運尚可，利用養花蒔草達到放鬆壓力的你，近日看著陽臺日漸豐收美麗的花園，心情開朗，身體也健康。
行經蘇花遇強震 同行遭落石砸中身亡！貨車司機「1暖舉」感動網
0403規模7.2花蓮大地震撼全台，至今餘震不斷，造成10多人死亡、上千人受傷，更有多棟房屋倒塌受損，引發國際社會關注。據悉，1名貨車司機當天行經蘇花公路時遭遇強震，隨後被落石砸中當場死亡；前方的陳姓貨車駕駛雖然也受到落石撞擊，所幸沒有大礙，驚恐之餘不忘關心同行，並拿出黑傘替死者遮擋遺體。有機通路品牌里仁昨（7日）在臉書分享暖心故事，4月3日上午興運貨運公司的司機陳大哥載著滿滿一車產品，要送往里仁花蓮門市，貨車剛從蘇花公路大清水隧道出來，就發生了嚴重的地震坍方，陳大哥前方那輛車的司機受傷、肋骨斷裂，後方那輛車被落石砸中，司機不幸當場身亡，超過20輛貨車受困在坍方現場。雖然陳大哥的貨車也受到石頭撞擊，很幸運地沒有受傷，貨車也只是輕微受損，驚恐之餘他不忘起身關懷其他司機，同時也找到1把黑傘替罹難者遮擋遺體；大約10點鐘，里仁台北辦公室透過貨運行老闆輾轉聯繫上陳大哥，因為擔心大家受困在坍方現場沒東西吃，便告訴他「可以從車上拿吃的。要吃什麼就自己拿！」同行遭落石砸中身亡，貨車司機「1暖舉」感動網。（圖／翻攝自天天里仁臉書）里仁透露，陳大哥拿了仙草凍、花生仁湯、綠豆湯和糙米米菓分給受困的司機們，讓大家焦急驚慌的心情可以稍微緩解；經過整天的躲落石、等待救援、再回到現場取車，貨車抵達花蓮門市時已經是當天晚上6時左右，陳大哥有著歷劫歸來的感受，忍不住說「真的有菩薩幫忙！」花蓮店長也趕緊送上紅包壓驚。據了解，原本店長希望陳大哥可以好好休息再回台北，但對方說他隔天還要把花蓮農友們的有機蔬果載出來，稍作歇息後便再度驅車離開。里仁強調，「謝謝這麼忠厚、這麼負責的陳大哥！天災無情，但這個世界 因為有他而加倍溫暖！」
假貨橫行！分辨真偽 認證「綠色正圓形」有機農產品標章
消費者文教基金會昨天公布抽檢傳統市場12件有機蔬果結果，有3件產品為假有機，甚至檢出農藥，不合格比例達25％，農糧署表示，今年將加強查核傳統市場。而每年查核有機蔬果標示不合格產品中，不乏有網路業者標示不實挨罰，提醒無論是實體或網路通路，應依有機農業促進法規定標示，若是有機農產品及有機轉型期農產品含有禁用物質，未經驗證合格而以有機名義販賣者，將處6萬元至60萬元罰鍰。農糧署官員表示，有機農產品標章為綠色正圓形，圖樣內有「TAIWAN ORGANIC」、「有機農產品」等字樣。有機農業促進法明定要以有機名義標示販售農產品，須經第三方驗證機構嚴謹稽核把關，確認產銷全程均能符合有機驗證基準相關規定，才能通過驗證，包裝販售的有機農產品應明顯標示品名、原料名稱、農產品經營者名稱、地址、電話號碼、原產地、驗證機構名稱、驗證證書字號等應標示事項。農糧署官員說，每一個販售產品包裝標示有機農產品標章，消費者可以藉由該標章輕鬆辨認有機農產品。至於散裝販售有機農產品，業者應於陳列販賣處以告示牌展示品名、原產地（國）、驗證證書影本或進口有機農產品同意文件影本，消費者可以按照標示至臺灣有機農業資訊網，查詢相關驗證狀態資訊，如遇有疑似違規販賣有機農產品，可檢具事證提供轄管地方政府查辦。農糧署農業資源組組長黃俊欽表示，每年查核有機蔬果約5500件，其中標示合格率達98％以上、農藥檢出合格率達99％以上，除了超市外，也就國人習慣購買如網路等通路多方查核，今年將持續查驗並請地方政府，於年度查驗納入傳統市場及散裝標示事項檢查，並辦理有機農業促進法宣導講座，確保消費者權益。
菜蟲抓到了1／「來板橋賣給你們甜甜價」 果菜公司組長收賄還賤賣蔬果
新北市果菜運銷股份有限公司近日弊案連連，11月才爆出職員疑似圖利承銷商，隨即遭檢調搜索，而該公司塗姓行銷組長也遭控收賄，打著「想來板橋賣要經過我同意」的旗號，向農民收取「保護費」，最終竟賤賣農民蔬果，疑似送往他自設的蔬果行販售牟利，農民們憤而檢舉卻未獲果菜公司回應，新北市議員黃淑君要求果菜公司徹查，將「菜蟲們」一網打盡。據了解，塗員今年約40多歲，沒有蔬果背景，原本就讀於陸軍士官學校，畢業後在部隊工作，約在2018年透過招聘程序進入板橋果菜公司，此後仕途一路順遂，5年間就從有機交易拍賣員晉升至行銷組長。塗員曾代表公司接受農業媒體採訪，過程中侃侃而談有機蔬果所面臨的困境，以及他為了輔導農民而做出的努力，還鼓勵農民跳脫「價格迷思」，將蔬果拍賣市場打通路，把市場做為品牌推廣的一個選項，其言詞懇切、句句肺腑，看似是為台灣有機農業鞠躬盡瘁，如今卻遭控收賄。新北果菜市場以拍賣為交易大宗，由農民送貨北上，交由承銷商競拍。（圖／本刊攝影組）黃淑君表示，目前果菜市場有3種交易方式，最大宗為拍賣，由農民送貨北上，交由承銷商競拍；其次則為「預約交易」，批發市場扮演媒合者及協助合理議價者，促使餐廳團膳業者、蔬果加工廠商或外銷貿易商等大消費戶，透過批發市場直接與產地完成採購，塗員負責的則是第3種，也就是「有機交易」。黃淑君提到，新北果菜市場為新北市中小學營養午餐供應平台，每周有機蔬菜需求高達數十噸，有機拍賣員要趕赴產地，親自與農民協商交易事宜，由於蔬果量龐大，許多農民會將果菜市場視為「安全選項」，倘若能順利成交便至少有基本收入，拍賣員的角色也因此至關重要，塗員卻利用此職權狠宰農民。據悉，塗員從去年4月開始向中部農民收購有機蘋果絲瓜，他向農民保障將會給這些農作物「甜甜價」，當時的蘋果絲瓜每顆市場價不低於20元，塗員卻以每公斤20元價格售出，等同每顆只剩10元，且交易量超過3000公斤，農民有苦說不出，只能默默吞下。新北果菜市場為新北市中小學營養午餐供應平台，每周有機蔬菜需求高達數十噸，有機拍賣員角色至關重要。（圖／新北市政府提供）更誇張的是，塗員還曾以「保障農產品價格」為由，向農民收取6000元的議價費，有一位農民先後就付出了1萬8000元，而塗員今年再度向他們收南瓜，口頭保證以每公斤50元收購，農民們畏懼其果菜公司組長權勢，決定再給他一次機會，南瓜最終卻被以每公斤23元「賤賣」，農民們忍無可忍，決定向果菜公司陳情，懷疑塗員可能藉著低價向其他承銷商收取賄款，並收購低價的蔬果運往他私下經營的蔬果行販售牟利。「消費者買貴了，農民又沒賺到，最後到底是被誰賺走了？」黃淑君表示，陳情書早在11月就寄來新北，果菜公司卻遲至這個月才開始調查，還讓塗員把所有的假都放完後才自請離職，而她也懷疑塗員的上司恐對其行徑知情，要求果菜公司徹查，將「菜蟲們」一網打盡。新北果菜公司董事長劉來通回應指出，針對目前果菜公司的各種風波，正研議改革方向加強內控，涉及不法的員工都已移送地檢署，公司絕無寬貸，交由司法單位調查釐清。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己
Toliek 獨立客電商平台上架 17 商家手工品盡享花蓮特色
運用網路無遠弗屆的特色與力量，融合花蓮在地豐饒特色物產與當地部落居民及原住民祖傳獨特手工藝，並貫徹永續經營發展 ESG概念，匯集了花蓮在地 17 個小農與店家，同時融合不同部落元素與特色產品，共同編織而成孕育出的 Toliek 獨立客夢想生活商城(https://www.toliek.com.tw)12 日正式與國人見面。Toliek 獨立客商城記者會展示各式花蓮部落特色產品，包含濾掛式咖啡隨身包、月桃胡椒、阿特 Q 小辣椒及精美的新民阿嬤手工打包帶編織盒。（圖片提供／Toliek 獨立客商城）記者會上 Toliek 獨立客商城的商家代表遠從花蓮出發風塵僕僕親臨現場，帶來並展示自己的特色商品，同時無私分享製作心路歷程，例如：刺蔥海鹽、由 Tama Nakaw 手作行銷的花蓮在地特有少量的阿特 Q 辣椒、原住民藝術創作者 Yuli Taki親手製作的太魯閣族風格織布與包包、文史工作者李建新博士的安通越嶺古道五感體驗遊程；少點鹽健康餐盒創辦人蕭雅梅表示，當初因緣際會接觸到花蓮部落的小農產品搭配上雞胸肉，呈現出花蓮部落的獨特的風味，決定推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐，今天也特別帶來現場，讓所有來賓一次體會到花蓮部落朋友限量手作品的熱情與溫度，也使全台各地的消費者都有機會與管道認識台灣後花園及糧倉的美好產品。少點鹽健康餐盒結合花蓮部落的小農產品，推出刺蔥海鹽嫩雞胸餐盒供大眾品嚐。（圖片提供／Toliek 獨立客商城）Toliek 獨立客商城為慶祝商城上線，特別推出了 Toliek 獨立客部落生活大禮包，包含了部落風濾掛式咖啡隨身包 2 組、部落生活斜背袋、韓式暹羅香氛蠟燭、太魯閣族風格織布零錢包、刺蔥海鹽，以及阿特 Q 小辣椒，以上一組原價 985 元，限時促銷價 880 元；另還有部落編織禮盒，包含部落風濾掛式咖啡隨身包 3 組、月桃胡椒、阿特 Q 小辣椒及精美的新民阿嬤手工打包帶編織盒，以上一組原價 700元，限時促銷價 599 元，以上兩種禮包選擇，消費者均可在以下網站購買連結上選購：https://www.toliek.com.tw/toliek/index.php?action=product_detail&prod_no=P0178800295179Toliek 獨立客商城計畫主持人王儷潔表示，Toliek 是阿美族語“編織”的意思，Toliek 的 LOGO 本身也使用了原住民特色圖騰與編織的意象，期望協助花蓮在地商家突破地域與距離的限制，將部落樸實美好的風味帶給不同地區的消費者都能親身體會到花蓮的美好。這個理想需要各界共同響應，同時也感謝許多企業與公民團體包括 OURs 專業者都市改革組織理事長劉柏宏、台灣新鄉村協會理事長陳彥良、公民幫推協會理事長鍾慧諭、鈞悠股份有限公司董事長吳宗勳、台灣數位外交協會理事長郭家佑的支持。此外，愛是一條線關懷協會理事長江龍湘琪表示 Toliek 獨立客商城還與協會合作舉辦各式工作坊，例如：開辦手機美照速成班，邀請照相達人指導部落居民們如何運用手機拍出美照；運用部落資源，邀請消費者來部落體驗部落美食與部落生活、或者透過安通越嶺古道一日遊五感體驗部落生活，或者結合健康飲食概念，透過少點鹽健康餐盒在 Toliek 獨立客商城獨家推出部落風味餐盒–刺蒽海鹽雞胸，將部落生活體驗、飲食文化推廣出去，並將城市資源帶到部落。Toliek 獨立客商城 (https://www.toliek.com.tw) 17 間商家系列與商家名稱如下：米系列 (高金米/東連) 調味料系列 (101 美食/在磯崎)配件包系列 (一園/織娘之家)甜食系列 (當歸小舖(好和))咖啡系列 (誠家綠葉/冰雪貝兒/族語咖啡)遊程系列 (藥王山/在磯崎)果乾、果醋系列 (春欲有機蔬果農莊)當歸系列 (順豐行) 清潔系列 (浩然無毒事業) 泡菜系列 (美國阿嬤的廚房)當歸／刺蔥／馬告魚丸 (順豐行)香氛蠟燭系列 (美國阿嬤的廚房)香菇 (達蘭埠企業）農機具系列 (順豐行)打包帶手工編織系列 (新民商號)
12生肖本周運勢出爐 屬雞極高機率做人成功、屬猴運勢旺盛
命理生肖專家曼樺老師分析，5月21日至5月27日生肖運勢，本周屬猴的人無論是在事業、財運、愛情還是健康方面，運勢都相當不錯，要好好把握機會。《本周事業運前三名》1.雞本周運勢大好，為第一名。工作上一切平安順利。心想事成接下來的計畫合作，感謝貴人一路照顧。2.龍本周運勢當旺，貴人出現，為第二名。主管大力讚賞你的專業及勤奮能力，賦予你新一輪的業務與責任。2.猴本周旺盛運勢再下一城，同為第二名。手上進行案子進度催快，加班免不了，但是還是得加緊腳步。3.羊本周運勢穩中求貴，為第三名。經過長期的追蹤客戶，展現高度誠意，終於感受到相對獲得的成果。《本周財運前三名》1.雞臨時來的遠方財，讓你業務倍增，獎金增多，好不開心。做好更多的理財準備，甚至買些黃金儲存。2.猴本周正財豐厚，一邊努力工作，投入相對的時間成本，還好收入也相對增加不少，頗令人欣慰。3.羊本周財運有驚喜，原本不看好的案子，又回頭找你。偏財增加不少，也是補了之前漏洞的財庫。《本周愛情運前三名》1.雞本周單身女性可能喜從中來，戀愛成功。新婚女性有極高的機率懷孕成功，都是令人羨慕，值得喝采。1.龍愛情運不錯的一周，珍惜與享受，是你目前的心態。不想去設定任何的答案，無論能否和他走下去，都要靠用心與呵護。2.猴家庭運甜蜜，放假遠行的計劃，增加平淡夫妻生活上的一些互動，無形之中也把家庭親子的關係重新建立了。3.鼠未婚男性本周在商業場合上有欣賞的對象出現，主動一點可與異性擦出愛情火花，婚戀之途大有進展。《本周健康運前三名》1.龍健康運不錯，運動量加大的一周，工作不忙碌就要擁有身體健康。無論如何要調節體能，隨時保持最佳狀況。2.鼠健康運挺好，持續的晚間游泳，是你最近以來持續的睡前運動，你發現比任何的助眠飲料或是維他命都有效。3.猴健康運不俗，炎炎夏日馬上來臨，喜歡享用輕食有機蔬果沙拉，清潔乾淨，吃得健康更是重要。
農藥殘留排行榜3／「蔬果最毒部位」一定要切除 洗菜盆要夠大！流動水才能徹底沖洗
為了讓蔬果能順利成熟，栽種過程中或多或少都需要噴灑農藥，其中蔬果蒂頭是農藥最易積聚的部位，清洗之前一定要先切除，而蔬果的全面沖洗是最基本的清洗方式，建議以流動水至少沖洗5~10分鐘，但專家也提醒放置蔬果的容器一定要大一些，在充足的空間下，清水才能帶走蔬果各部位的殘留農藥。農藥主要分為接觸性和系統性兩類，接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，大部分會被雨水沖掉或被陽光分解；系統性農藥則是經由植物表面、氣孔、根部吸收，進而分布在整株作物中，而且通常愈到末端、含量愈低。營養師程涵宇透露，自己會參考農業藥物毒物試驗所每年的蔬果農藥殘留榜單，外出採買時先選擇當季、擁有標章認證的蔬果，或是以溫室、網室栽種的蔬果，因為有較好的隔離保護、減少病蟲害，相對也可減少農藥的使用。同時，程涵宇自己也在家種一些蔬菜，例如萵苣、香菜、九層塔、辣椒、蔥、草莓等，既健康又能聰明省荷包。如果想要減少農藥殘留，最重要的是學會清洗。「接觸型農藥分為沖洗、搓洗、刷洗，全面沖洗是最基本的方法，像高麗菜就要一層層剝開洗；像青江菜菜梗凹陷處、或蔬果表面，可加強搓洗清洗幫助去除農藥殘留；如果表面凹凸不平如苦瓜，就可用小刷子或軟毛的牙刷刷洗。」另外，蒂頭容易積聚藥劑更要注意清洗，例如蘋果蒂頭、青椒蒂頭、芭樂蒂頭等，都要記得去除。至於系統性農藥，程涵宇自己會浸泡並且流水沖洗蔬果，讓水溶性的系統性農藥可以溶出，也會以熱水燙，例如燙青菜，同時不蓋上鍋蓋，幫助系統系農藥蒸散。除了農業藥物毒物試驗所每年檢驗，農糧署也會在果菜批發市場進行農藥殘留質譜快檢，好讓民眾吃得更健康。（圖／農糧署提供）農業藥物毒物試驗所也公布蔬果清洗後的檢測數據，結果顯示，鳳梨、柑橘及荔枝經去皮、去殼處理後，農藥殘留的去除率為40~100%；草莓經清洗和去除蒂頭後，農藥殘留的去除率達47~92%；高麗菜剝除2至3片外葉後，農藥殘留的去除率達90%以上；豇豆、小黃瓜、青江菜、甜椒等蔬菜清洗1分鐘後，農藥殘留的去除率分別為43-70%、28~93%、75~85%、80%以上。程涵宇說，數據顯示清洗、去皮等都能有效降低農藥殘留率，她提醒千萬不要只利用浸泡來清洗蔬果，因為流動搭配浸泡的水才能有效帶走蔬果上殘留的農藥，建議15分鐘更好。程涵宇提醒清洗蔬果的容器要夠大。「許多家庭的洗蔬果容器都太小，尤其是蔬菜，如果每片葉子沒辦法攤開，流動的水就無法完全帶走農藥。」此外，千萬別以為有機蔬果就不需要清洗，例如有些農作物是使用苦楝油預防蟲害，其實同樣會少量殘留，還是要正確清洗與處理後，才能安心吃下肚。
主播好姐妺1／張齡予挺7月孕肚相約宋燕旻 大啖無菜單美食
美女主播宋燕旻與漂亮孕媽張齡予，雖然分屬不同電視台，但私下互為好友的兩人，即便工作忙碌，仍會抽空相約一起吃吃喝喝，聊聊女人心事。日前懷孕7個多月的張齡予趁著下主播台的空檔，前往美食聚集的台北市東區，和好友宋燕旻一同大啖8道菜加上甜點的無菜單料理，其中一道「法租界十年一湯」，以金瑄雞熬煮數10小時的雞湯，更是讓兩位主播驚為天人，更讓11月生寶寶的張齡予直接預定個人雞湯冷凍調理包，屆時坐月子一定要再喝幾盅，好好補身體。宋燕旻（右）很喜歡小孩，很早之前就已經凍卵，不過張齡予倒是搶先當了媽媽。（圖／林士傑攝）宋燕旻、張齡予彼此認識超過10年，是主播界難得的好友兼閨密，張齡予透露一開始兩人就是同業行禮如儀，不過因為常碰到，就開始閒聊，多次相處也漸漸的比較認識彼此個性，「年紀相仿的我們都思考到凍卵，所以一起互助找資料、了解療程過程，就此建立了革命情感，大概也是主播界第一批凍卵團報夥伴（笑）。」她表示因為跟宋燕旻因為是同行，所以對於彼此碰到的困境，都非常能有共鳴，還笑說：「我們時常分享女人心事、甚至一起陪伴對方度過情傷，見證彼此結婚上岸。」「炸肉圓蘋果綠酸模苗」（左上），是用智利蘋果搭配烏斯特醋、老抽、雞湯，與主廚特調咖哩粉濃縮去燉，帶出一點酸澀成人口味的開胃菜。「竹炭炸絲瓜」（左下），則是採用宜蘭小農栽種的絲瓜，配上特調粉漿、日本竹炭粉，最後撒上洲南鹽場的霜鹽。「摩洛哥白蝦滑蛋／炭烤拾穗麵包」（右上），採用摩洛哥香料搭配活白家以及金盞花雞蛋去製作的香料蝦料理，與炭烤麵包一起入口，更是加倍美味。「南非鮑魚溫熱沙拉／情人果／氮氣蛋黃醬」（右下），則是以有機蔬果配上炭烤的南非活鮑魚，搭配一旁的法式蛋奶醬、檸檬油、以及綿密的情人果冰沙，可沾醬也可辦均勻一起吃。（圖／林士傑攝）已是人妻的是宋燕旻則表示，張齡予個性非常開朗又熱心，跟她交朋友感覺很舒服，更爆料兩人差點就成為親戚了。宋燕旻回憶說：「記得在剛認識的前幾年，張齡予知道我單身，就幫我介紹了她親戚互相認識，還確實出去約會了幾次，親戚很優質但我們完全不來電，無緣，但因為這個交流，就開始變熟了，如果當年有成，可差點就要變成親戚呢！」使用豬肉後腿肉大火快炒，再加上奶油、雞湯、水洗辣椒以及大甲芋頭做成的芋泥，上面配上炸後烘乾的芋頭絲，再撒上芹菜苗與辣椒粉的「台南芋泥椒麻老鼠肉」，滋味豐富令人讚不絕口。（圖／林士傑攝）這次兩人造訪位於東區敦化南路巷內的法式中做無菜單料理餐廳「L.C Française 法租界」，年僅30歲的主廚兼老闆Adam，特別準備了包含法租界十年一湯、南非鮑魚溫熱沙拉／情人果／氮氣蛋黃醬、炸肉圓蘋果綠酸模苗、摩洛哥白蝦滑蛋／炭烤拾穗麵包、台南芋泥椒麻老鼠肉、竹炭炸絲瓜、孜然五花肉／金盞花雞蛋／星願米、無花果／麵茶雪糕／最中餅／起士湯圓，加上甜點共8道料理，每一道都是由主廚創意發想，以不同食材搭配的法式中做料理。以金瑄雞熬煮數10小時的雞湯，讓兩位主播驚為天人，還直接為家中長輩預定個人雞湯冷凍調理包補身體。（圖／林士傑攝）提到使用豬肉後腿肉大火快炒，再加上奶油、雞湯、水洗辣椒以及芋泥的「台南芋泥椒麻老鼠肉」，雖然菜名相當搞怪，但其實滋味豐富，兩位主播吃了都讚不絕口，肉更是入口即化。年紀輕輕的法租界老闆兼主廚Adam，其實已有12年餐飲經驗，他透露一路以來都是專攻法國菜，還曾在成都、上海工作多年，透露因為在當地看到很多法式中做的餐廳，才興起回來台北開自己餐廳的念頭，「因為有自己想做的菜、比較跳tone，也很喜歡做創意料理。」他透露餐廳現有40個座位，採全面預約制、提供包場服務，而包場客人可依照預算客製化套餐價位及菜單，午餐時段每人價位1550，而晚餐則是2000至3600，依照客人需求菜單可作調整與改變。店家資訊：L.C Française 法租界地址：台北市敦化南路一段187巷45之2號餐廳主廚Adam（中）是電視節目《鴻門家宴》的常客。（圖／取自主廚Adam臉書）
北市學校營養午餐年均廚餘量超驚人 可疊11座台北101
北市議員闕枚莎21日質詢，去年全國廚餘回收量逾52萬公噸，換算廚餘桶堆疊起來將近1萬2000座台北101高度，而北市各級學校的營養午餐廚餘年均476公噸，可疊11座台北101，這很可怕，教育局應教育小朋友別浪費、要吃完，所以也要提升食物的美味與健康。教育局長曾燦金表示，會要學校別備太多量。闕枚莎指出，北次107年度各級學校的廚餘量日平均達2.38公噸，108年度2.66公噸、109年度2.1公噸、今年10月止2.22公噸，她有吃過2次營養午餐，並調查小朋友的意見，有反映西瓜爛爛的，還有看到蟑螂腳，在美味上要加強調整。「廚餘疊得很可怕！」闕枚莎說，用一學年200天上課日換算，營養午餐1年有476公噸廚餘，換算廚餘桶疊起來有11座101高度，教育局雖很努力推廣計畫與活動，但仍要透過教育告訴小朋友要吃完，別枉費辛勤農夫的努力。曾燦金答詢，廚餘的數量有包括一些葉菜類，還有魚骨頭之類的都被一併拿去算，該分類清楚，的確滿可怕的，會叫學校備量別太多。闕枚莎表示，全台學生都缺鈣，而她提倡北市的學校營養午餐，都要喝得到牛奶、優酪乳，教育局有採納，有機蔬果1周有2餐，但她仍希望能1周5天上學日都能有，希望教育局未來要努力。闕枚莎說，市府在她建議下，歷年有辦食農教育計畫、營養午餐比賽、廚餘減量評比、美食大作戰等，但營養午餐並不能只有在比賽那天好吃，應天天都好吃，小朋友有健康身體，國家才有競爭力。另外，她也關心「台北英語友善城市–南港雙語教育示範區」，已獲市長柯文哲支持，教育局要繼續推動進度。
徐榛蔚強推花蓮農畜品 台北超市助攻小農辦特展
花蓮縣今年文旦柚產量較去年大增2成，縣長徐榛蔚近日也宣布「文旦柚正式開賣」，並在縣府農業處與廠商合作下，協助花蓮小農產品於中秋前夕在台北的超市舉辦特展，方便北部民眾可以就近購買來自花蓮的農畜產品。花蓮縣政府農業處表示，今年因為疫情，民眾不便移動聚集，加上中秋時間貨運宅配熱門時段，生鮮產品恐有無法妥善即時配送到府，縣府農業處與超市citysuper合作，協助花蓮小農在中秋前夕8月27日到9月3日期間在台北citysuper超市舉辦特展，方便北部地區的朋友可以小量就近購買到來自花蓮優質的農畜產。花蓮縣政府農業處指出，「2021柚見花蓮物產展」聯合花蓮在地近20位小農與花蓮在地優質品牌業者的農特產品，將花蓮有機蔬果與禽畜產品一次網羅在台北的超市上架，方便消費者在中秋前夕一次購足花蓮的亮點農產與伴手禮。縣府期盼，北部地區民眾可以就近到citysuper用消費行動支持花蓮農產品。
自煮日常好夥伴 超商推「生鮮蔬果箱」宅配到家
本土疫情嚴峻，當自煮成為生活日常，超商業者因應民眾傾向快速補貨、計畫性採買等需求，推出多種組合、產地直送的有機蔬果箱，並於實體門市販售鮮食與異國料理，方便民眾避免不必要的移動，仍能購入當令蔬菜、水果。styletc記者整理兩大超商所推出的最新服務，像是7-ELEVEN於線上購物平台開放「i預購蔬果箱」，和台塑有機農場、新湖農場等知名品牌合作，獨家推出超過10款不同種類組合的蔬果箱，從產地到門市一條龍式系統管理，蔬果收成經過預冷保鮮、全程低溫新鮮配送至門市，商品選擇包含已截切清洗後的蔬菜包、還有蔬菜搭配肉品、水果的均衡組合以及沙拉DIY組合箱，適合單身者、小家庭等族群。全家便利商店每日限量開賣500箱「蔬菜箱」。（699元）全家便利商店則與產銷履歷與有機認證蔬菜的「玉美生技」合作，即日起每日限量開賣500箱「蔬菜箱」，內含履歷葉菜、有機生菜、菇類、玉米、南瓜等14種商品，可在「全+1行動購」下單，並使用My FamiPay線上支付，不須出門商品宅配到家。
【享優惠情報】棉花田全門市限時三天8折回饋
在台深耕有機食品27年的「棉花田生機園地」，特別與民眾分享喜悅與豐收，即日起至3/31限時三天全門市消費享8折回饋。推出多項中天生技與棉花田共同聯名開發的相關保健品組合優惠，讓忙碌的民眾到棉花田不只能安心選購料理食材，也同時照顧民眾的身體健康。近年來因食安風暴及疫情衝擊下，對飲食食材講究的消費者意識逐漸提升，在商品的選擇更注重天然無化學成分，也更追求低糖少人工添加的商品。棉花田的初發心是為了倡導有機好食材帶給人們健康好生活，身體會感受到食材帶來的自然純粹，適逢棉花田深耕有機27週年慶，推出多種有機蔬果、永續海產、台灣雞豬畜產及國際天然好油品優惠與消費者分享，另有消費滿額贈，提供對飲食品質重視的消費者更好的選擇。棉花田生機園地購物網同享優惠：https://www.healthyfood.com.tw/