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不敵駭客網攻！日本朝日啤酒恐掀「斷貨潮」 餐飲業憂：下周沒得賣
日本啤酒龍頭「朝日啤酒（Asahi Breweries）」最近遭嚴重網路攻擊，導致出貨與接單系統全面停擺，多座工廠被迫停止生產，不少餐飲店與超商已傳出庫存告急，部分暢銷品牌可能在這個周末就會斷貨。《日本新聞網》（TBS）報導，東京一家老字號啤酒餐廳的顧客，因擔心喝不到朝日啤酒，直呼「我下班後沒有朝日啤酒會很難過」、「少了朝日啤酒，就失去工作的獎勵」。業者表示，店內主打的朝日啤酒旗下「Maruefu（マルエフ）」品牌產量本來就少，如今存貨幾乎見底，下周起恐怕完全供不上。由於供應斷鏈，部分酒類商店已通知業者，朝日啤酒庫存用盡後將被迫改賣麒麟啤酒（Kirin Brewery）或札幌啤酒（Sapporo Breweries）。麻煩的是，朝日啤酒與札幌啤酒的啤酒桶規格相容，換桶就能使用，但麒麟啤酒的啤酒桶與朝日啤酒的接頭不同，須更換整套設備才能供應。事實上，朝日啤酒強調「生啤酒是『新鮮度即生命』」，因此庫存量一向不多，也導致這次事件造成的影響更為嚴重。經銷商也苦嘆，目前朝日啤酒桶裝啤酒存量非常有限，情況相當緊急，為了止血，不得不緊急開放朝日啤酒紙本與傳真訂單，部分地區即日開始恢復出貨，但實際配送情況依舊混亂，甚至有店家抱怨「不知道貨什麼時候能到，混亂只會加劇」。這次駭客網路攻擊不僅波及啤酒業，也讓便利商店與朝日啤酒合作的聯名酒款與飲料停擺，各大超商正積極尋找替代品。值得注意的是，近期日本多家大企業都遭遇類似攻擊，包括眼鏡鏡片大廠豪雅（HOYA）、出版巨頭角川集團（KADOKAWA），皆因此蒙受重大損失。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
朝日啤酒日本廠「遭網攻」！訂單、出貨與客服全面停擺
日本最大釀酒商「朝日啤酒」（Asahi Breweries, Ltd.）近日遭遇網路攻擊，導致系統大規模故障，迫使其在日本的訂單與出貨作業全面停擺，客戶服務也因此中斷。由於該間跨國釀酒巨頭擁有多個世界知名品牌，涵蓋歐盟、英國等市場，事件也引發全球關注。據《BBC》報導，「朝日啤酒」在聲明中強調，目前尚未發現客戶個人資料外洩，且系統故障僅限於日本境內，歐盟與英國的生產與供應鏈未受影響。聲明同時向顧客與合作夥伴致歉，並指出公司正全力調查原因，積極修復系統，但復原時程仍難以預估。「朝日啤酒」旗下品牌除了日本國內的啤酒與飲料之外，還收購了全球暢銷的義大利啤酒廠「貝羅尼」（Peroni Brewery）、捷克「皮爾森歐克」（Pilsner Urquell）、荷蘭「格羅許」（Grolsch Brewery），以及英國「富樂」（Fuller's Brewery）。其中「富樂」在倫敦西部釀造，旗下產品有「倫敦之光」（London Pride）、「康沃爾果園」（Cornish Orchards）蘋果酒與汽水，以及精釀桶裝啤酒「暗黑星」（Dark Star）。據悉，「朝日啤酒」母公司「朝日集團控股株式會社」（Asahi Group Holdings,Ltd.）約有一半的營收來自日本。公司早在去年便於報告中指出，網路攻擊是中短期最主要的潛在風險之一，警告此類事件恐導致營運中斷、資金鏈緊縮與品牌受損。2024年的最新報告更提及，公司已著手強化安全防護，並檢視系統維護機制。然而，這次的網攻顯示日本市場仍存在脆弱性。除了網路風險，朝日還必須面對國內消費習慣的轉變。隨著越來越多年輕族群選擇不飲酒的健康習慣，市場需求持續萎縮。面對挑戰，執行長勝木敦志去年宣布，公司將加速發展低酒精與無酒精飲品，目標是讓其占比翻倍，達到總銷售額的20%。報導補充，近期針對國際大型企業的網路攻擊正不斷升溫。光是在英國就有「哈羅德百貨」（Harrods）、「捷豹荒原路華」（Jaguar Land Rover Automotive PLC）、「馬莎百貨」（Marks & Spencer）與「合作社集團」（The Co-operative Group）等企業成為攻擊目標。
「國寶級美男」吉澤亮闖入鄰居家 酒醉斷片辯稱想上廁所
演出過大河劇《直衝青天》、電影《銀魂》的日本「國寶級美男」吉澤亮酒醉闖入鄰居家，他坦言當時喝得酩酊大罪，不記得發生什麼事，應是想上廁所而誤闖。目前，日本警方正在對吉澤亮進行調查，確定罪行後將移送檢方偵辦。吉澤亮在去年12月30日上午10點半左右，無故闖入東京港區自家公寓隔壁的房間，一名女性住戶發現後通知家人並且撥打110報警。吉澤亮向警方表示，自己在前一晚和朋友一起喝酒，當時已斷片，「我覺得自己是因為想上廁所，所以才闖了進去」。吉澤亮曾公開表示自己舒壓的方式就是喝酒，沒有一天不喝，若不喝酒就無法入睡。廠商看上他愛酒，找他擔任朝日啤酒 SUPER DRY DRY CRYSTAL代言人，沒想到他因貪杯而闖禍，雖然調查結果尚未明朗，但已重挫他的演藝形象。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
最接地氣的青草茶啤酒「滅火」上市 喝義大利啤酒抽高雄洲際一泊二食
生津止渴的青草茶是許多台灣人心目中的最佳消暑飲品，迎接暑假啤酒旺季，SUNMAI金色三麥攜手金曲樂團「滅火器」推出同名酒款「滅火器啤酒」，將古早味青草茶加入啤酒釀造工序中，讓酒款帶有薄荷般的沁涼，尾韻又保留仙草的圓潤飽滿。就連滅火器樂團成員們試飲後都忍不住大讚：「喝了瞬間滅火氣！」即日起，SUNMAI金色三麥「滅火器啤酒」於全台7-11便利商店、金色三麥啤酒餐廳開賣，限量供應、售完為止！「滅火器啤酒」製作工序加入有台灣特色的青草茶，並搭配焙烤過的焦香麥芽，讓麥芽糖引出青草茶的甘甜。（125元，圖／SUNMAI金色三麥提供）平時便對啤酒愛不釋手的滅火器樂團，從酒標設計到釀酒過程親力親為，主唱大正、吉他手宇辰、貝斯手皮皮、鼓手柯光四人還親自到SUNMAI金色三麥酒廠擔任一日釀酒師，實際參與啤酒製造過程。主唱大正透露SUNMAI金色三麥釀酒師還大讚他打的啤酒「泡沫與酒體的比例超完美」，酒廠甚至直接開出打酒師職缺在現場招兵買馬。這次合作推出的「滅火器啤酒」也讓團員們大開眼界，驚呼原來啤酒也可以回甘還有青草茶香。PERONI沛羅尼啤酒品牌風格大使許瑋甯邀大家一起感受義式風情。（圖／臺灣朝日啤酒提供）「PERONI沛羅尼啤酒」具有檸檬果香和豐沛清新的口感，適合單純品飲或搭配輕食小點享用。（圖／臺灣朝日啤酒提供）另外具有淺金黃色酒體的頂級義大利啤酒「PERONI沛羅尼啤酒」，入口時可感受到淡淡檸檬果香，口感清新細緻，還有柔和的麥香、些微的苦味慢慢湧現，具有清新、果香、微苦、易飲的特色。近期PERONI攜手同樣以「海洋」為品牌意象的高雄洲際酒店，於8/1～10/31推出一泊二食的「高雄洲際酒店PERONI羅馬假期」住房專案，可入住「羅馬假期」主題房、享受SEEDS大地餐廳「義式慢活•奢享人生」主廚推薦套餐及SEEDS大地餐廳早餐。而8/1～8/31還推出「PERONI義想不到的享樂食刻」活動，聯手全台40間PERONI指定餐廳（詳細名單請見品牌官方社群平台），只要消費滿指定杯數／瓶數即可獲得享樂卡一張，獎品包括藍絲帶開瓶器、品牌時尚帆布袋與保冷袋等多項好禮，再加碼抽「高雄洲際酒店PERONI羅馬假期」住房，詳細活動內容請密切關注品牌官網（asahibeer.tw）與社群平台（facebook.com/peronitw）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
國民老婆推掉啤酒廣告 日媒爆料：新垣結衣疑有孕在身
近日有日本媒體爆料指出，日本藝人新垣結衣近日推掉了啤酒的代言廣告，再加上他最後一次公開亮相時，身穿寬鬆的服飾，認為新垣結衣可能正在積極備孕，或是早已「有孕在身」。據了解，日本演藝圈有個不成文的規定，就是酒類飲品廣告不會找「懷孕」的女藝人代言，先前北川景子、石原理美也都是在宣布卸下酒類飲品代言人的身分後，傳出懷孕的消息。而根據《女性自身》報導指出，目前新垣結衣沒有與朝日啤酒進行代言人續約，而朝日啤酒的年度廣告也傳出已經網羅好新人選進行拍攝，這也讓新垣結衣疑似懷孕的消息不脛而走。與此同時，新垣結衣最後一次公開亮相時，是在2022年12月7日時出席NHK大河劇《鎌倉殿的13人》的粉絲見面會，當時新垣結衣就衣著十分寬鬆，甚至可以用「休閒」與「舒適」來形容。而近期日本媒體《女性SEVEN》也捕捉到新垣結衣外出購物時，也是穿著長版大衣、毛衣、寬鬆的長褲，一派休閒舒適的感覺，這也讓媒體懷疑「新垣結衣可能懷孕了」。《女性SEVEN》甚至致電詢問新垣結衣的父親，而新垣結衣的父親則是表示「女兒都是與媽媽聯繫，自己這邊沒有什麼可以說的」。
哈日族瘋買商品變貴！日本掀30年最大漲價潮 家庭年支出增逾萬元
日圓持續走貶帶動通膨飆漲，以及全球原油價格居高不下的情況下，日本自10月起，有多達超過6600件商品全面調漲，漲價潮創30年來最大規模。如此一來，日本家庭的食品開銷支出，每年將增加約7萬日圓（約新台幣1.55萬元），相當於日本消費稅增加2％。據《每日新聞》報導，10月起，日本的105家食品廠商、共6699件商品全面漲價，今年日本漲價的食品恐高達2萬665件。若依此推估，2022年日本每戶家庭光是花費在食品上的總開銷，1年的支出恐增加約7萬日圓（約1.55萬台幣），相當於日本消費稅增加2％。其中，又以酒類、飲料等商品漲價最多，朝日啤酒、麒麟啤酒等日本4大啤酒企業對家庭裝啤酒調漲約4～13％，時隔約13年再次喊漲；飲料部分，三得利食品國際對PET瓶裝主打商品每瓶漲價20日圓（約新台幣4.36元），其他大型飲料企業也紛紛漲價。另外，加工食品則排名第2，尤其以火腿、香腸漲價最為明顯，排名第3的則是調味料。隨著日圓貶值、烏俄危機影響下，日本的電費、燃氣費也應聲漲價，且明年價格將會持續攀升，意味著生活成本危機加劇，日本的經濟前景恐再度蒙上陰影。10月的日本掀起一波由「食品」主導的漲價熱潮，日生基礎研究所（NLI Research Institute）執行研究員齊藤太郎（Taro Saito）表示，「目前物價上漲大部分是原物料價格所致，尚未看到與薪資相關的服務價格有所增長。」他預測，日本需要經過一段時間後，才能透過工資上漲來達到穩定通膨的效果。
強迫消費？一瓶礦泉水售價「340元」 紐時記者曝光冬奧媒體中心超狂價目表
2022北京冬奧即將於4日正式開幕，各國的選手與媒體記者也紛紛抵達冬奧會場。但目前有外媒記者表示，冬奧媒體中心不允許叫外送，只能在餐廳內花錢點餐，而餐廳價格十分驚人，一瓶礦泉水售價竟然高達78元人民幣（折合新台幣約340元）。紐約時報駐台北記者Amy Qin在抵達冬奧媒體中心後，在推特上發文表示，雖然北京冬奧的媒體中心就位於北京鬧區，但他們被要求不得點外賣，所以只能看著北京街頭各種美食流口水。想要用餐的話則只能選擇媒體中心的餐廳。只是餐廳餐點的價格「讓人十分沮喪」。與此同時，Amy Qin貼出了冬奧媒體中心的餐廳價目表，澳洲廣播公司（ABC）記者Bill Birtles也分享了Amy Qin的貼文，並直接大肆吐槽「330ml的青島啤酒售價人民幣78元（折合新台幣約340元）、500ml的朝日啤酒售價人民幣38元（折合新台幣約166元）」，除了抱怨本地的青島啤酒的價格比日本來的朝日啤酒還要貴之外，他也吐槽了菜單上的啤酒「Beer」拚成了「Bear」。而仔細看這份菜單，放眼望去，除了330ml的可樂與朝日啤酒價格是人民幣38元（折合新台幣約166元）之外，幾乎所有的飲品與餐點價格都在人民幣50元以上，其中Evian礦泉水售價人民幣78元（折合新台幣約340元）屈臣氏蘇打水要價人民幣58塊（折合新台幣約254元）。食物方面，鮪魚三明治售價人民幣88元（折合新台幣約385元）、炸洋蔥圈售價人民幣58元（折合新台幣約254元）、牛排一份售價人民幣188元（折合新台幣約822元），就連漢堡的價格也高達人民幣78元（折合新台幣約340元），這樣看起來，隨隨便便一餐，要花上人民幣100元根本十分簡單。
啤酒快閃店！知名主廚輪番客座「Asahi SUPER DRY」完美詮釋餐酒搭
【記者／官其蓁】在日本銷售人氣排行榜上的Asahi SUPER DRY朝日啤酒，選定台北做為亞洲快閃旗艦概念店的首站城市，並且與3位知名主廚合作，從今日開始為期1個月為Asahi SUPER DRY 打造一系列專屬餐酒搭配，還特別與知名冰淇淋蜷尾家聯手推出限量柚香啤酒雪泥。３位客座主廚輪番上陣，（左至右）Chef Gaston、Chef Marco及Chef Xavier。 3位海內外知名主廚從7月26日開始快閃至9月1日，菜色設計主軸環繞在如何將Asahi啤酒獨有的濃醇麥香和清爽辛口尾韻凸顯出來。秘魯Gaston主廚以新鮮食材搭配特色南美醬料，充分展示出台灣少見的秘魯料理的精髓；來自義大利，在東京、台北頂尖餐廳任職過的Marco主廚，將義大利人熱情的料理風格，融合東洋料理的精巧雅緻感；來自台灣，有著多元料理風格的Xavier主廚，以最創新的概念和新鮮的食材，揉捻出心目中和Asahi SUPER DRY最完美搭配。這次Asahi 快閃店也特別打造時髦又有趣的Angel Ring Bar，以有趣的視覺概念呈現出Asahi SUPER DRY的專屬啤酒泡沫印記，唯有符合Asahi對品質的嚴格要求與倒酒7步驟才會出現這完美的Angel Ring天使光圈！每日傍晚5點半到6點半還有專屬Happy Hour，無論是麥味濃郁的「Asahi SUPERDRY」、深烘焦糖雙重麥芽的「Asahi SUPER DRY DRY BLACK」黑啤酒，甚至是各50％的混和版本，都可以一杯100元價格品嘗。餐廳空間：Asahi SUPER DRY台北快閃旗艦概念店。 巨星御用名廚打頭陣－祕魯主廚Chef Gaston by Chefs Club（7/26～8/4）推薦餐點：日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料、炸小卷佐祕魯塔塔醬、秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿來自秘魯的Chef Gaston Fajardo Susli，曾為巨星瑪丹娜、保羅麥卡尼擔任御用主廚，同時曾在世界排名前50餐廳Restaurant Osso任職，擅長將南美秘魯辛香料與和風料理結合，不僅是是第一個將新世代南美洲料理帶到馬爾地夫的廚師，更是成功帶領Restaurant Osso擠進全球前50餐廳評比的幕後推手。由於秘魯日本移民眾多，主廚對於日本的啤酒文化非常熟悉，也非常擅長將日本文化元素應用於菜餚，在菜單發想過程，將Asahi SUPER DRY的清爽辛口口感，和獨具麥芽香韻的特色融合進這9款專屬菜色中。（左）發想自可樂餅的「日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料」配上多款大蒜、胡椒製成的辛香醬料。（右）在燉飯中加入黑啤和新鮮香菜的「秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿」。 第二波接棒－紐約&東京三星名廚御用弟子Chef Marco by ANIMA（8/5～8/11）推薦餐點：Asahi天婦羅地瓜餃、台式香腸奶油水管麵、炭烤豬排在紐約傳奇3星Per Se與東京3星祥雲龍吟等星級餐廳歷練，與世界名廚共事的Chef Marco Compagnin結合義式奔放與日式內斂的懷石料理，創造最完美Asahi體驗。Marco主廚在掌控東方食材上有著深厚基礎，加上自己也是啤酒愛好者，在發想適合Asahi SUPERDRY的餐點時，決定運用最純粹、天然的食材，烘托出Asahi獨有的「Karakuchi」清爽辛口風味。（左）「天婦羅地瓜餃」發想自義大利傳統麵餃，食材改用地瓜與馬鈴薯來凸顯特色。（右）以義式經典的蛋黃麵「台式香腸奶油水管麵」卻以台式香腸取代西式培根。 第三波壓軸－新生代主廚Chef Xavier by MUZEO（8/12～9/1）推薦餐點：雞肝西米露脆餅、經典中的經典豆乳炸雞、當鴨胸遇上雞胸經過許多知名餐廳文化洗禮的Muzeo主廚Xavier，以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。喜愛日本文化的Xavier主廚，在發想菜單時，以如何襯托出Asahi SUPERDRY辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸，設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點。（左至右）雞肝西米露脆餅、經典中的經典豆乳炸雞、當鴨胸遇上雞胸。 華人冰王蜷尾家李豫 夏日限量柚香啤酒雪泥快閃客座期間正值炎炎盛夏，Asahi與台灣具代表性冰淇淋品牌「NINAO 蜷尾家」聯手打造Asahi SUPER DRY柚香啤酒雪泥。這款結合啤酒與冰品的創意雪泥，靈感來自蜷尾家創辦人李豫前往東京與紐約旅行，以日本人喜愛的和風柚子為基礎，將Asahi SUPER DRY加入台南特有的黃金柚，為首次獨家販售的限定產品。※飲酒過量，有礙健康蜷尾家雪泥：蜷尾家創辦人李豫為Asahi SUPER DRY設計「柚香啤酒雪泥」。 Asahi SUPER DRY台北快閃旗艦概念店活動日期：2019年7月26日～9月1日主廚客座期間：Chef Gaston 7/26～8/4，Chef Marco 8/5～8/11，Chef Xavier 8/12～9/1地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號電話：（02）2752-5299時間：17:30～00:30 看更多↓↓今夏58金高最潮喝法！黑松聯手金酒合推「凍飲」新北最高樓泰菜新吃 「Asia 49亞洲料理及酒廊」 星級泰廚8月起上菜