李記爌肉飯
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「李記爌肉飯」開業9天撤出成大商圈 房仲提這2可能原因強調與商圈沒落無關
大學每年迎接新生，周邊通常是一級商圈，但在台南東區靠近成大的育樂街上，卻有爌肉飯開店僅9天就倉促收攤，令饕客感到傻眼，對此在地房仲業者給出2個可能原因，但也強調跟商圈沒落無關，因為仍有店家繼續營業，生意也都不錯。「李記爌肉飯」位於台南東區育樂街，主打平價道地美食，從招牌爌肉飯到梅干爌肉飯等價位平均落在70~95元，想飽餐一頓再搭配熱湯每人平均消費頂多200元，吸引當地人分享營業資訊，本月3日才風光宣布試營運，豈料12日就結束營業，連Google Maps狀態也已改成永久歇業，令人大感意外，包括臉書粉專《雲劍》也坦言「這效率還真不知該說啥」。針對「李記爌肉飯」倉促收攤，網友同樣議論紛紛，有人表示「太快來不及去朝聖」、「前些時段帶孩子去參加學測，感覺育樂街蕭條不少」、「那裡沒落很久了.....以前常在y2k上網，旁邊還有漫畫店，現在不知道已經轉幾手店家了」、「前幾天上網才看到，現在竟然收了，太快了吧」。有關結束營業的原因，記者嘗試聯繫店家，但截稿前未能取得回應。信義房屋成大店業務廖先生分析，「李記爌肉飯」坐落育樂街的後段，前段比較靠近成功大學也有不少學生套房，屬於校園師生的生活重心，人潮也更熱鬧，反觀後段不易臨時停車，學生平日下課很多直接回宿舍，或是週末就往台南市區跑，也比較少到後段消費，因此可能影響到「李記爌肉飯」的營業，但實際情況只有當事人清楚。廖先生指出，「李記爌肉飯」周邊都是屋齡40年以上的公寓，一樓店面月租落在3.5~4.5萬元，整棟租金大約5~6萬元，依照招牌爌肉飯一碗90元換算，排除人事等其他成本，等於一個月只要賣500碗就能打平。不過根據他的說法，育樂街後段雖然不好停車，但仍有其他店家生存至今，「隔壁的隔壁那間『吾燕煮』，它就開滿久的，生意其實也都不錯，沒有像外面講的商圈沒落，也有可能是爌肉飯的業者另有考量，我們就不得而知了。」 尪生前承諾「房子妳住到百年」 漏做1事…妻慘搬離還賠錢 國稅局要查稅了！「知名小吃、排隊名店」成重點輔導對象 水岸景觀失靈？ 「這河畔豪宅」轉手賠售近千萬
台南「李記爌肉飯」開業9天宣布熄燈 在地人傻眼：成大商圈失靈？
台南市東區育樂街上，有一間今年3月3日才開幕的「李記爌肉飯」，沒想到「試營運」的布條都沒掛幾天，12日就已經在網路上宣布「永久歇業」。由於該店店面位於成大商圈附近，周邊餐飲業者眾多，可說是「成大美食一條街」的邊緣，應該不至於生意遠遠低於業者預期，因此這種閃電式歇業讓不少在地人感到十分不解。不過也有部分在地網友表示，近年來該處學生已經沒有以前多，週末假日的晚上客源相對稀少，可能是試營運後放棄的原因之一。據了解，「李記爌肉飯」位於台南市東區育樂街上，業者3日才在IG發文宣布店面「開幕試營運」，期間店內全品項都有9折優惠，還提供外送服務。不少民眾路過，還打算找時間是嘗鮮看看，沒想到店家12日就宣布結束營業，店面已經轉讓給其他業者，Google Map上也顯示「永久歇業」。對此，台南在地美食部落客「雲劍」也在臉書PO文，指11日才到「李記爌肉飯」吃晚餐，還發表了用餐心得，沒想到12日Google就改永久停業，「這效率我還真不知該說什麼。」消息曝光後，引起不少在地民眾驚訝：「才剛列入找時間吃看看名單而已」、「開沒三天就永久停業是怎麽回事？」、「昨天經過還有開耶！」、「奇怪了。育樂街很多成大學生生活圈，為何做吃的做不起來呢？」甚至有已經吃過的在地人表示：「很好吃啊！到底？」有人私下討論，認為該店面的位置雖靠近成大商圈，但屬於人流較少的邊緣地段，可能是試營運後業者決定早早認賠殺出的原因：「這位置太邊緣了吧，成大學生會往那地方走嗎？」、「他是在台南廳長官邸對面，那地方怎麼會有人潮。官邸只有有市集時才有人，有人也不會到那邊吃；育樂街商圈離這邊根本有一段距離。」也有人表示，現在成大周邊的學生人潮也越來越少，假日晚上整條街空蕩蕩，「你真的去育樂街走一趟，有不少店面空著。」、「現在的學生量已經比以前少很多了，連東寧路長榮路的生意都超難做，很多都開了關、關了開。」不過，也有人懷疑這種開幕沒多久就歇業的內情根本與生意無關，「9天就收，那高機率就是內部問題吧。直接翻桌不玩了！」、「就開幕內部鬧翻啊，估計是合夥制。生意好反而內部更容易吵架，不是反串。」在地房仲業者則指出，育樂街附近依靠成功大學，養活不少餐飲店家，雖然競爭相當激烈，不過客源充足，店面空租率也低，一旦有店家撤出，立刻就會有新店進駐。育樂街上店面多為透天店面，地坪約20坪，屋齡普遍50年左右。雖然老屋居多，但因地段優勢，交易仍具吸引力。之前育樂街曾有店面出售，釋出當天就秒殺成交，可見其搶手程度。