杏仁露
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時代眼淚！迪化街40年老店「顏記杏仁露」2／28歇業 業者認租金壓力大
迪化街商圈是許多觀光客來台北必逛行程之一，該處有許多老字號店家，其中主打杏仁露的顏記冰飲店開業40年，更是不少人記憶中的好滋味。不過近日傳出因租金高漲，生意也不如以往，老闆決定過年後退休，店面預計在2月28日結束營業。顏記冰飲店位在台北市霞海城隍廟旁邊的永樂市場1樓，在眾多店面中人潮絡繹不絕，夏天有杏仁、綠豆或紅豆露，冬天則有溫暖身心的花生湯、油條和椪餅，甜蜜蜜的美好滋味烙印在不少老台北人與觀光客記憶中。日前卻有網友透露，顏記將於過年後收攤，引發熱議。據《TVBS新聞網》報導，業者證實此傳聞，也坦言因租金高漲壓力大，公有市場不能擺放東西，生意更清淡，雖然有很多觀光客，多半卻只有逛街不花費，所以預計營業至2月28日。顏記冰飲店確定在今年2月底歇業的消息曝光後，網友們紛紛不捨表示，「最喜歡他們家的紅豆露，以後吃不到了嗎？」、「全台北最濃郁的花生湯就在他們家啊」、「又一個時代的眼淚，從小吃到大，居然要收了」。而顏記冰飲店在台北市市場處的介紹中，老闆分享南北做法不同，北部做法是將涼露和甜品豆類分開放，先將石花凍一碗碗做好凝固待用，吃之前再將甜品加入，連甜味都是最後再加；南部做法則是在石花菜做成的涼露還沒凝固成軟凍之前，就把豆類或杏仁露等甜品加入拌勻，再放進冰櫃。
豬奶高營養沒人喝？哺乳期「僅2個月」 產出過程麻煩
牛奶、羊奶營養價值高，是許多人早餐的首選搭配。不過微博上就有人指出「豬奶為什麼沒有人喝」，因為豬奶據資料顯示營養成分、蛋白質、礦物質等皆勝過牛、羊奶，甚至有 人士喝發現香味更濃，還有點像杏仁露。對此，背後的原因也曝光。微博帳號「每天學點經濟學」發文指出，單看數據資料，豬奶確實營養成分高，蛋白質及礦物質等含量皆高出牛奶及羊奶，甚至還有人是喝過發現，豬奶的味道更香濃，還有點像杏仁露，不但有營養，味道也不錯，「市面上為什麼沒有人賣？」原來豬奶與牛、羊奶不同是，因為母豬並不會儲存奶水，而且都是即產即出，放奶速度又慢，若是豬農想要採集，一天恐怕要採20多次才有一定的量，而且母豬靠小豬刺激分泌奶水，過程至少要50分鐘。另外，母豬的攻擊性較高，因此採集豬奶的難度也較高。最後，因為牛與豬的哺乳期不同；牛的哺乳期有9個月，豬的哺乳期僅2個月，母豬的奶水產量少，與其花時間擠豬奶，不如把豬奶留給小豬喝，因為一頭豬賣出去的價格比牛奶高出許多。若是要生產豬買販售，恐怕會相當麻煩，而且也不符合經濟效益。
冰球樂團34天衝6城市 靠弄夥伴排解寂寞
冰球樂團推出全新EP《Boyz on Top》，一連舉辦台北、高雄、台中、香港、新加坡、吉隆坡6個城市專場演出，其中香港、馬來西亞接連兩次遇到飛機大延誤，問及如何排解這當中寂寞，他們打趣說：「把睡著的夥伴們弄醒，叫他們來一起聊天。一度思考要不要在飛機上開唱。」冰球樂團在短短34天內，一口氣征戰了6站城市演出，終於完美落幕，體力上是否還撐得住？鍵盤手蒙直呼：「超級興奮！每站都有完全不同的風景與熱情！體力就不管它了！」每場粉絲用不同熱情回饋，有超級鐵粉更是場場報到零缺席，至於哪座城市有自己印象深刻的事情？鼓手士捷指出：「高雄場結束後的簽售，看到小可愛簽完名後開心跳著步伐離開，原來我們可以帶給大家如此的快樂。」冰球樂團感受到粉絲們的熱情。（圖／何樂音樂提供）每個城市樂迷對於音樂的感受，貝斯手Nelson笑說：「香港的小可愛在開演前就在大合唱，我在後台整個超震撼。」主唱王則稱讚：「第一次在陌生的城市演出，馬來西亞整齊宏亮的大合唱帶來十足的安全感。」蒙誇讚台中首次嘗試了團康遊戲帶動，本來還有點擔心，想不到大家表現得超好！有趣的是，台北場時團員興起與歌迷一起乾杯慶祝，蒙甚至走到台下一個一個與粉絲敲杯，被團員譏笑：「是婚禮在敬酒嗎？」難得到海外演出時，團員們把握機會觀光吃美食，Nelson難忘吉隆坡的肉骨茶、新加坡的海南雞飯，士捷點評新加坡跟香港都有吃到螃蟹，調味各有所長，唯一相同的是都新鮮到爆，超好吃。王選擇宅在室內：「大部分的時間都在飯店休息，有時間頂多玩一下Pokemon Go。」蒙簡直胃口大開，笑說：「Nasi Lemak、Kaya Toast、Satay、肉骨茶、奶皇包、杏仁露、雲吞麵...我還有漏什麼嗎？」至於下次想開唱的城市，他們好默契直指謎片重鎮日本：「可以的話，返場東京。」