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杜拜巧克力Q餅包王子麵「一顆99元」 業者挨轟道歉：可退款
近來「杜拜巧克力」在社群平台與甜點市場掀起熱潮，部分店家也加入各地特色進行改良，例如韓國烘焙坊結合在地Q餅元素推出新口味，在台灣也帶動相關產品風潮。然而，桃園一間烘焙坊推出的「杜拜巧克力Q餅」一顆要價99元，因內餡加入台灣零食王子麵，引發部分消費者質疑商品標示與內容不符。一名女子近日在社群平台Threads發文分享購買經驗指出，她排隊購買桃園某烘焙坊販售的杜拜巧克力Q餅，但實際品嘗後發現內餡並非一般杜拜巧克力常見的卡達耶夫或堅果脆片，而是加入王子麵。她在貼文中表示，「我吃到好生氣欸，排隊買這什麼東西啊，不是包什麼脆脆的，就可以叫做杜拜巧克力欸」，並附上甜點剖面照片，引發網友討論。貼文曝光後，不少網友對產品內容提出質疑。「傻眼，酥皮絲的成本高很多，拿低成本的王子麵來製作不先告知客人就算了，還賣這個價格」、「開心果王子麵，光想就噁」、「這樣不行，這樣就沒有一個99的價值」、「最氣人的是內餡包王子麵卻賣99吧」、「這是給懶人做的不是給店家拿來賣的欸」、「他一顆裡面包王子麵賣99元？ 真是良心都沒了」。面對外界質疑，業者發出回應表示，當初是因為考量王子麵口感酥脆，加上具有不少台灣人的童年記憶，因此將原本使用的卡達耶夫改為王子麵，希望創造不同風味。不過店家也坦言，網路商品介紹與標示確實不夠清楚，導致部分消費者誤解。業者表示，目前已暫停販售該款杜拜巧克力Q餅，並將重新檢視商品資訊標示方式。未來會補充更清楚的商品說明，同時放大門市介紹卡上的文字內容，讓消費者在購買前能充分了解產品成分。店家也指出，若消費者對已購買的商品有疑慮，可持發票至門市辦理退款。道歉文一出後，許多網友仍不買單，留言批評「杜拜巧克力就是包麵包絲，製作產品前都沒有做好功課，王子麵成本多少你們自己心裡清楚，還賣99？買到撞到」、「牛肉麵裡面放了冬粉，還會叫他牛肉麵嗎」、「這到底哪裡是誤會，就擺明欺騙消費者啊！成本跟你賣的價格差多少要不要自己看一下」、「如果一顆20元一定不會被罵，反而引起話題，低配版仿杜拜巧克力，大家說不定還稱讚用台灣在地食材也不輸原創」。
開心果成甜點界新寵！ 營養師：4族群別吃太多
色澤翠綠的開心果（pistachio）憑藉濃郁的堅果香氣，迅速成為甜點界新寵，最近韓國還掀起「杜拜巧克力Q餅」風潮，滿滿開心果醬搭配外層巧克力，不僅女團成員潤娥、張員瑛都著迷，就連《黑白大廚2》安成宰主廚也在個人YouTube頻道與女兒一起動手製作，熱潮更是即將延燒至台灣。李婉萍營養師提醒，開心果屬於營養豐富的油脂與堅果類，但腎臟病患者，以及對堅果過敏、腸胃敏感或容易上火的民眾應留意別過量食用！▲杜拜巧克力Q餅內含大量開心果醬。（圖／翻攝自YouTube頻道셰프 안성재 Chef Sung Anh）開心果營養價值多 還有葉黃素助3C族護眼李婉萍營養師指出，開心果在六大類食物中屬於「油脂與堅果類」，其中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化、減少便秘。開心果也是優質植物性蛋白質來源，對素食者和運動族群而言是補充蛋白質的選擇之一，有助肌肉生長與修復。此外，開心果的脂肪以單元不飽和脂肪酸為主，適量食用有助心血管健康；在微量營養素方面，則富含維生素E、維生素B群，以及鉀、鎂等礦物質，可協助維持身體機能正常運作。同時，開心果還含有葉黃素、玉米黃素等抗氧化物質，尤其對長時間使用3C產品的族群來說是不錯的護眼食品。熱量、膳食纖維高別貪多 這些族群吃開心果要留意儘管好處不少，李婉萍營養師也提醒，開心果每100公克約含601大卡，10顆開心果熱量約32大卡；若無節制攝取，容易造成熱量超標、體重上升。一般民眾或糖尿病患者，每日建議攝取量約30公克，約等於2湯匙的量。李婉萍營養師也表示，以下4族群在食用開心果之前應多加留意：對堅果過敏者：可能引起過敏反應，如皮膚癢、紅腫或呼吸困難，應避免食用。腸胃敏感者：開心果膳食纖維含量較高，易刺激腸胃，腸胃敏感或腸躁症患者應適量食用。腎臟病患者：開心果含鉀量高，為避免影響腎功能，慢性腎病病患者應控制攝取。容易上火者：開心果屬堅果類，尤其經高溫烘培，對於容易上火的人不建議每日吃超過30公克。一週吃一大罐結果嘴破上火 營養師籲適量攝取李婉萍營養師分享臨床觀察，有民眾一週吃下一大罐開心果，結果嘴破、喉嚨痛，體重還多了一公斤。不過，在減重的同時若將開心果作為小點心，可補充好油脂，也有助改善體重下降後的皮膚乾燥，重點是要「適量攝取」才能為健康加分。【延伸閱讀】綠色、金色奇異果只差在甜度？應對便秘或提升免疫力 營養師教你這樣選！美國最新飲食指南「翻轉金字塔」！推多吃「原型食物」少碰加工食品https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67488