林家肉燥飯
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台南「林家肉燥飯」1碗賣10元堅持35年!1原因突熄燈
在台南飄香35年的「林家肉燥飯」昨(3日)突然在社群媒體宣布將結束營業。這家以1碗10元肉燥飯聞名的小店長期以平價、可口的家常味深受在地居民喜愛,消息一出立即引發大批網友不捨,不少人湧入留言感嘆「謝謝你們帶給大家那麼多年物美價廉的餐點」、「最佛心的肉燥飯,辛苦了」、「感謝頭家頭家娘把美食分享給大家。」「林家肉燥飯」自1990年開店,以10元肉燥飯、海產粥、海鮮湯及多款自助式菜色而知名,親民價格讓它成為許多台南人長年的口袋名單。過去連總統賴清德仍是副總統時也曾到店內用餐過。店家臉書粉專在昨突然宣布「林家肉燥飯,謝謝大家,下台一鞠躬」。文中提到店家從南園街養生市場起家,後來搬到安和路一段,長年吸引一代又一代客人,「從阿公帶著孫子來吃,到孫子長大帶著自己的孩子來吃,林家肉燥飯彷彿是每個老客人家裡的第二個廚房。」文內也感性提到,1碗10元的肉燥飯堅持了35年,「裡頭蘊含的不只美味,還有辛苦的血汗,和已工作到變形的一把老骨頭。」老闆也有感而發:「大家生活都辛苦了,為的就是只求一頓溫飽,我們少賺一點沒關係,大家有吃飽就好。」如今由於林老闆與老闆娘年事已高,必須忍痛做出重大決定,「想說的話太多了,期間真的非常感謝所有人的支持。林家肉燥飯的扛棒,會繼續扛在肩上,無論未來走向何方,也請再給我們支持!加油!打氣!」事實上,就在上個月初店家便透露林老闆接受疝氣手術,並於11月月6日至30日店休,讓老闆進行身體維修與休養。未料本月初便突然宣布熄燈,讓不少原本打算近期再訪的饕客感到遺憾,直呼「哭哭,好久沒吃了,這禮拜才想說要帶朋友去吃而已,居然無緣」、「辛苦你們了~請阿北阿姨好好休息」、「謝謝林老闆的好吃肉燥飯⋯⋯從小吃到現在,祝福林老闆,退休快樂,平安喜樂」、「祝老闆早日恢復健康」、「支持兒子繼續傳承下去」。
「賴FOOD」IG新企畫 民眾可Tag賴清德約「到此一遊」
民進黨總統候選人暨副總統賴清德被外界認為不擅運用網路與年輕選民溝通,他的團隊為爭取年輕選票,於社群平台Instagram上推出新企畫「賴food」,在全台各地介紹在地美食,並開放全台各縣市的店家來投稿,可以tag賴清德許願「到此一遊」。昨(16)日深夜,更在IG上發布介紹台南林家肉燥飯的短影音紀錄,還擺出「ROCKER手勢」,讓年輕人看到賴副總統輕鬆的另一面,爭取年輕選票支持。賴清德昨夜前往「林家肉燥飯」,該店是台南創作歌手阿雞GLOJ與家人共同經營的小吃店,得知賴清德來訪,還特地拉出手作的紅布條,熱情歡迎賴清德的到來。賴清德在介紹肉燥飯時,提出了自己認為肉燥飯好吃的五個要件,包括米一定要好吃、配料一定要獨到、口味一定要好、香味一定要夠,賴清德強調,這就是台南美食吸引人的地方。賴清德要離開前,在林家肉燥飯中巧遇饒舌工作室「人人有功練」的成員,與他們合影時賴清德還笑稱自己在「學習當饒舌歌手」,並擺出「ROCKER」的手勢逗得現場民眾哈哈大笑。賴清德競選辦公室發言人郭雅慧表示,「賴food」是賴清德副總統(賴副)在IG上新推出的企劃,未來將走訪全台各縣市,搜羅各地方的特色小吃介紹給大家。郭雅慧説,賴清德是個很「懂吃」的人,又是台南美食之都的代表,結合這兩個特點,競選團隊打造IG上面的新企劃,用超罪惡的深夜美食讓年輕朋友們能看見不一樣的賴清德。郭雅慧也表示,非常歡迎全台各縣市的店家來投稿,更歡迎大家追蹤賴清德的IG帳號,還可以tag賴清德許願「到此一遊」。