林記糕餅舖
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中秋節倒數！小潘蛋糕坊「停售22天」 不二坊蛋黃酥訂單全滿：這4天開放販售
距離中秋節還有大約1個月時間，月餅、鳳梨酥是不可或缺的點心，各大知名店家都被搶翻天，包括板橋小潘蛋糕坊、彰化不二坊、林記糕餅舖，都即將暫停販售，中秋行事曆也隨之曝光，提醒民眾注意時間。小潘蛋糕坊在粉絲專頁公告，9月11日至10月2日共22日，中正店、和平店2間門市皆不對外販售，10月3日恢復營業，「現場數量有限，排到有什麼買什麼，售完為止」，同時提醒尚未開賣前請勿排隊，以避免造成鄰居困擾。另外，彰化不二坊也聲明，中秋節電話訂單已滿，即日起到中秋節期間將不再接受訂購，9月14日至10月2日門市暫停販售。已完成電話預購訂單顧客，要依照預定的時間至門市取貨，店家將於10月3日至10月6日開放門市販售。不二坊公告中秋節電話訂單已滿。（圖／翻攝自不二坊 - 僅此一家 別無分店臉書）而彰化另一家餅店「林記糕餅舖」也公開2025年中秋行事曆，9月1日至10月5日彰化門市「周日照常營業」；9月1日僅販售禮盒，「綠豆椪、老婆餅、芋香系列商品」的最後販售日為9月7日，9月8日暫停販售。10月6日中秋節當天，營業時間從上午9點開始，一直到售完為止。店家也提醒，9月隨時可能公告每人限購顆數，請關注粉專獲得中秋相關最新消息。
2023台北國際烘焙暨設備展 2/16-19南港展覽1館熱鬧開展！
2023台北國際烘焙暨設備展集結超過360間廠商、1600+個攤位，是年度必逛的產業盛會！參展廠商包括德麥食品股份有限公司(攤位編號：N124)、統一企業股份有限公司(攤位編號：M520)、聯華製粉食品股份有限公司(攤位編號：N802)、阿默企業股份有限公司(攤位編號：M214)等重量級烘焙大廠，廣納烘焙設備、器具、原料、成品等項目，完整蒐羅烘焙產業全貌，打造最完整的烘焙採購天堂。為推動產業創新，展會舉辦TIBS烘焙產業年度新品獎，由中華穀類食品工業技術研究所－施坤河所長集結產、官、學界人士組成評審團，評選出20項原物料類產品，以及25項設備器具類產品，包含百城機械企業有限公司的HM102 3D 魔術手、味王股份有限公司的細化黃豆泥等，並將於TIBS烘焙產業年度新品獎主題區中展示，揭示烘焙產業未來面貌！2023台灣烘焙大賞延續首屆打造網路聲量指南的初衷，首度攜手知名數據內容媒體平台「網路溫度計」調查2022年度網路人氣烘焙產品TOP30，並邀請其中上榜店家：法布甜AR's Patisserie、上信饌玉、林記糕餅舖、奧瑪烘焙 Auma Bakery、creammm.t、春上布丁蛋糕前來展場販售旗下的上榜人氣烘焙品；同時為挖掘潛力新星，今年擴大舉辦2023台灣烘焙大賞－潛力獎，以網路溫度計調查出的年度烘焙聲量TOP1品項「泡芙」做為競賽主題，邀請五星飯店點心主廚、世界廚藝金牌師傅等人組成專業評審團隊，從30餘間泡芙店家中評選出金獎、銀獎、銅獎，以及兩位優選，與TOP30上榜店家一同進駐2023台灣烘焙大賞TOP30/潛力獎主題區，現場帶來年度必吃的網路人氣烘焙產品。