柳橙
」 農損 咖啡 颱風 丹娜絲 2025年
孝親獎／油條兄弟提醒陪伴父母 掌上明珠拍片揚孝
第4屆「旺旺孝親獎」孝親楷模推薦暨孝親短影片大賽頒獎典禮，29日在湖南長沙北辰國薈酒店登場，短影片選出10個感動人心短影片、100支最佳人氣短影片，透過不同創作主題，充分展現華人世界對孝親精神的深刻共鳴與文化傳承。網紅「油條兄弟」拍攝「溫柔陪伴父母的力量」短影片，劇情最後一刻出現感人反轉，父子行走的背影十分感人。團長阿寶、柳橙29日出席頒獎典禮，首次投稿孝親獎就獲選，收到通知受寵若驚，還求證是不是假消息，2人首次來長沙對一切感到新奇，「聽說這邊是不夜城，準備好好大吃美食，品嘗以辣聞名的湘菜。」網紅「油條兄弟」團長阿寶（右）、柳橙29日出席孝親獎頒獎典禮。（圖／陳俊吉攝）談到腳本的創作，團長阿寶透露，父親在他不到2歲時就逝世，「看到有長輩因為阿茲海默症忘記一輩子最深愛的人，拍片提醒珍惜跟家人相處時光。」阿寶認同「百善孝為先」觀念，以前是為善不欲人知，但現在愛要大聲說出來，「現在人手一機就可以拍攝，希望有志一同拍正能量影片，用我們的創作，把愛傳出去。」15歲童星「掌上明珠」2020年曾演出《倚天屠龍記》受到關注，這次投稿以「孝順成為一種習慣」主題拍攝，巧妙運用「場記板」串場，十分特別。提到投稿的初衷，她自認對父母不夠孝順，借此機會宣揚孝道，「孝道是傳統美德，拍的時候有一種榮譽感，非常有意義。」她也在日常生活身體力行孝順，會幫忙父母做家事。
孝親獎／網紅、童星短影片獲獎 認同孝親理念
第四屆「旺旺孝親獎」孝親楷模推薦暨孝親短影片大賽頒獎典禮，29日下午3點在湖南長沙北辰國薈酒店登場。短影片今年選出十個感動人心的短影片、100支最佳人氣短影片，透過不同創作主題，充分展現華人世界對孝親精神的深刻共鳴與文化傳承。網紅「油條兄弟」拍攝「溫柔陪伴父母的力量」短影片，劇情最後一刻出現感人反轉，父子行走的背影，傳達出「樹欲靜而風不止、子欲養而親不待」主題，讓許多人感動。團長阿寶、柳橙昨出席頒獎典禮，首次投稿孝親獎就獲選，收到通知受寵若驚，還求證是不是假消息，二人首次來到長沙對一切感到新奇，「聽說這邊是不夜城，準備好好大吃美食，品嘗以辣聞名的湘菜。」15歲童星「掌上明珠」拍攝短影片獲獎，29日分享創作心得。（圖／陳俊吉）談到腳本的創作，團長阿寶透露，父親在他不到兩歲時就逝世，「看到有長輩因為阿茲海默症忘記一輩子最深愛的人，拍片讓大家認識這個疾病，也提醒大家珍惜跟家人相處時光。」以往團隊拍片風格是搞笑，首次嘗試感動類型，受到廣大回響，給團隊極大鼓舞，「百善孝為先，很認同孝親獎的理念，明年一定再參賽，用我們的創作，把愛傳出去。」團長阿寶也表示，以前是為善不欲人知，但現在愛要大聲說出來，現在自媒體興盛，人手一機就可以拍攝，希望有志一同拍正能量影片，觸動大家柔軟溫暖一面，改善社會的風氣。他也從自身做起「孝順」，對長輩盡孝、順從長輩的心意，讓他們快快樂樂、安享晚年，不會硬逼長輩去做不喜歡的事。15歲童星「掌上明珠」以「孝順成為一種習慣」主題拍攝短影片，巧妙運用「場記板」串場，十分特別。提到投稿的初衷，她自認對父母不夠孝順，借此機會宣揚孝道，「孝道是傳統美德，拍的時候有一種榮譽感，非常有意義。」她在2020年曾演出《倚天屠龍記》受到關注，記憶深刻有一場森林取景，她鼓起勇氣在滿是蟲的箱子裡拍戲，雖然辛苦但也讓她立定演員志向。她感謝父母的力挺支持，在日常生活身體力行孝順，「謝謝爸媽養我長大，他們工作在外時，我會幫洗衣服、拖地，看他們很累接杯熱水。」
動物也能過中秋！ 壽山動物園紅毛猩猩開箱禮盒、孟加拉虎玩貓草月餅
中秋佳節將至，高雄壽山動物園為園內動物準備豐盛的應景大餐，除了清爽多汁的柚子，還有依照各種動物習性「客製化」的特製月餅，增加動物食材的豐富性。紅毛猩猩「阿宏」披著紅色披風開箱品嘗柚子，黑熊「波比」趴吃柚子皮，狐獴用利爪挖月餅找蟲蟲。高市府觀光局長高閔琳表示，動物們對這些特別準備的節慶食物展現高度興趣，這不僅是節慶慶祝，更是行為豐富化的重要一環，讓動物們動手也動腦。她也歡迎民眾在中秋節當天攜家帶眷到壽山動物園，與可愛動物共度團圓時光。最搶鏡頭的明星非紅毛猩猩「阿宏」莫屬，只見牠身披紅色披風，帥氣開箱中秋禮盒，大口品嘗柚子果肉，還不時對著鏡頭拋媚眼，彷彿在用眼神告訴遊客「這味道真不錯」。黑熊「波比」則是手捧柚子趴在地上啃咬，從果皮吃到果肉，吃貨模樣逗趣可愛；長鼻浣熊更是毫不客氣地抓取柚子果肉往嘴裡塞，吃得津津有味。長鼻浣熊抓取柚子果肉往嘴裡塞，吃得津津有味。（圖／高市觀光局）園方的創意不只於此，保育員使用牧草、仙人掌、紅蘿蔔及柳橙等食材製成「果凍月餅」，並以黃槿葉盛裝增添儀式感。長鬃狒狒拿到月餅後愛不釋手，就連平時挑食不吃紅蘿蔔的冠豪豬也被收服，象龜更誇張地連盛裝的黃槿葉都吃得一乾二淨。狐獴使用利爪挖取藏在月餅內的麵包蟲及大麥蟲。（圖／高市觀光局）最特別的是，狐獴的月餅需要用利爪挖掘才能取得藏在內部的麵包蟲和大麥蟲，讓牠們邊玩邊吃；孟加拉虎「二妞」和「阿生」則收到用回收瓦楞紙製作的貓薄荷圓形抓板月餅，兩隻大貓立刻興奮地又抓又玩。壽山動物園為孟加拉虎準備貓草月餅。（圖／高市觀光局）動物園提醒，因停車位有限，建議民眾搭乘大眾運輸前往，可搭捷運至鹽埕埔站轉乘56號公車直達園區，或利用鼓山二路西側停車場的付費接駁車服務。民眾也可透過動物認養計畫為動物盡一份心力，更多資訊請上壽山動物園臉書粉絲團查詢。
胃食道逆流「別碰這4大地雷飲食」 醫提醒：少吃番茄、薯條
胃食道逆流越來越常見，許多上班族因工作繁忙、沒時間而經常外食，結果胃食道逆流反復發作，卻又不知道到底是哪些食物造成的。秀傳醫療體系中部院區黃士維院長指出，目前沒有任何藥物可以讓患者完全不控制飲食就能根治胃食道逆流，除了咖啡因之外，酸性食物、柑橘類水果、高脂肪和辛辣食物也是最需要避免的地雷飲食。不喝咖啡就沒精神？醫建議「至少要減量」 2時機不碰許多人早上起床不喝咖啡、茶就提不起勁，但對胃食道逆流患者來說，可能是一整天都不舒服的主要原因！黃士維院長表示，咖啡因會刺激胃酸分泌、增加胃內壓力，還會放鬆下食道括約肌，使胃酸更容易發生逆流。無論是咖啡、茶、能量飲料或可樂，只要含有咖啡因都應盡量少喝。如果真的無法完全戒掉含咖啡因飲品，黃院長也建議至少要減量，並避免空腹或睡前飲用，推薦可以用菊花茶、蘋果茶等無咖啡因飲品作為替代。愛吃酸也要當心 症狀嚴重「這些食物」最好別吃胃食道逆流患者吃酸性食物與柑橘類水果也要注意，包括柑橘類水果（如檸檬、柳橙、葡萄柚）、番茄及番茄製品（如番茄醬、義大利麵醬）、醋和醋製品，以及過度發酵的食物等。黃士維院長解釋，這些食物本身酸度高，會直接刺激發炎的食道黏膜，某些酸性食物還會促進胃酸分泌。很多患者反映，吃了這類食物後症狀容易立即加劇。黃院長建議，如果患者症狀嚴重，最好完全別吃；如果症狀較輕微，可以少量食用，不過一旦出現不適症狀就應馬上停止。高脂食物延緩胃排空時間 恐加劇夜間症狀油炸食物（炸雞、薯條、各種炸物）、高脂肉類（五花肉、帶皮雞肉）、奶油、乳酪等高脂乳製品，以及巧克力（尤其是高脂、高糖的黑巧克力）等食物都是胃食道逆流的大敵。黃士維院長觀察到，許多患者在大吃油膩食物後，夜間逆流症狀特別嚴重。他解釋，脂肪會延緩胃排空時間，讓食物在胃中停留更久，增加胃內壓力，同時降低下食道括約肌的張力，讓胃酸更容易逆流。辛辣食物刺激食道黏膜 讓症狀雪上加霜黃士維院長也表示，辛辣食物會刺激胃酸分泌，同時也會直接刺激食道黏膜，對已經發炎的黏膜來說是雪上加霜。研究指出，長期食用辛辣食物可能降低下食道括約肌的功能，使胃食道逆流更容易發生。黃院長也列出辛辣食物包括辣椒及辣椒醬、胡椒、花椒等辛辣調味料、芥末以及大蒜、洋蔥（尤其是生食）。美食誘惑多好難戒 醫推1原則有節制放鬆！黃士維院長表示，現代生活飲食誘惑多，完全戒掉這些食物確實不容易，建議患者可以採取比較容易長久堅持的「80／20原則」，也就是80%的時間嚴格遵守飲食控制，20%的時間有節制的放鬆。他也強調，藥物只能暫時緩解症狀，飲食控制才是治療胃食道逆流的基石，找出適合自己的飲食模式，持之以恆地執行，才能真正控制好病情。資料來源：黃士維院長 - 微創機器人手術權威 消化道 疝氣 專家 - 秀傳醫療體系【延伸閱讀】台灣也瘋「西芹汁」 抗發炎還能排毒？營養師：8種人先不要跟風2025「最髒12蔬果」出爐 但別因此拒吃！營養師授「聰明挑+正確洗」妙招https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=65639
坦言災害救助金不夠用 陳駿季：移緩濟急救農損
農業部長陳駿季21日表示，丹娜絲颱風（Typhoon Danas）造成的農業災損，光現有救助金絕對不夠用，但天災在眼前，農業部一定想辦法處理，比方「移緩濟急」方式等，一定會妥善解決。針對本次颱風災損補助，農業部長陳駿季（右）坦言「災害救助金不夠用」，但仍會盡力處理災損。（圖／趙世勳攝）立法院經濟委員會21日邀請經濟部、農業部、內政部、交通部首長等官員報告「丹娜絲颱風及0708豪雨災損及回復情形」，官員並備質詢。農業部官員初步統計，至18日傍晚，農業產物及民間設施估計損失計新台幣32.5億元，主要分布在嘉南平原與雲林、彰化一帶，高屏地區也有零星災損。官員進一步指出，單看農產品損失來說，估計損失金額至少19億，受損作物主要為香蕉，其次為文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙等。官員強調，目前已公告10縣市納入農業救助範圍，包括苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市、屏東縣，涵蓋農、林、漁、牧等產業，已公告救助品項高達844項，農業部網站可查詢詳情。陳駿季坦言，2025年農業災害救助金預算約39億元，但年初已因低溫農業災害用掉約22億元，本次颱風丹娜絲及豪雨造成農損，「經費絕對不夠」。他回顧，以往農業災害救助金不足時，會向行政院爭取第二預備金，然而撥補經費被刪減後，主計單位不給動支第二預備金，所以這條路也行不通。陳駿季說，此次在農損救助已由農業部主動公告，比以往先由地方政府提報方式簡便不少，行政流程從原本7天砍到剩3天。他重申，只要是天災，農業部會一定會對農損補助想辦法，「移緩濟急」就是一條路，持續研商解套方法中。
丹娜絲颱風全台農損30億＋百萬戶停電 「這家公司」曾幫忙救災
颱風丹娜絲7月6日晚間11時40分左右從嘉義布袋登陸，造成南部損失慘重，立法院經濟委員會21日舉行「丹娜絲颱風災損及回復情形報告」，農業部統計至18日，農損超過30億元，經濟部統計產業科學園區災損達6.53億元，台電則預估損失10億元以上。由於南科廠有台積電，受到外媒關注，內政部次長董建宏透露，相關人力物力、包括國軍其實都有出動幫忙救災，也有協調慈濟、台積電、其他的地方政府幫忙救災。這次颱風，停水73487戶，已於7月7日復水，全台停電戶為1009238戶，於7月19日21時全部復電完成。立委追問台電損失初估多少，台電董事長曾文生表示，至少損失10億元以上，損害的會盡快恢復，接下來電網韌性需要投資經費。經濟部長郭智輝表示，災損光電容量為60MW（6萬瓩），占全國設置量的0.4％，較具規模的災損為嘉義的水面型案場，目前災損較小的光電案場皆已清理完畢，災損較大的大型光電案場，場區外均已清除完畢，場區內正由業者積極進行清理作業。產業園區方面，共計13處、96家廠商提報災損，目前預估損失金額為6.53億。農業部統計至18日，農損共計30億7281萬元，包括台南市13億693萬元、嘉義縣7億2188萬元、雲林縣4億9796萬元，以農作物損失為最大宗，共占18億9530萬元，前5大受損農作物為香蕉、文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙。畜產損失3491萬元，主要為雞44萬隻、共計3178萬元，其次為豬、鴨及鵝等；漁產損失6億1584萬元，主要為牡蠣及虱目魚等。民間設施損失共4億7239萬元，以畜禽設施2億6035萬元影響最大，其次為漁船、溫室、網架等。
丹娜絲颱風重創全台「農損破30億」 農業部：844項農產納天災補助
丹娜絲由嘉義縣登陸，帶來強勁風勢致電桿、電塔倒榻，而颱風離去後，8日中部地區又降下單日降雨量超過300毫米以上的豪雨，接連的天災造成全台農損達30億7,281萬元，其中又以台南農損13億693萬為最嚴重，對此農業部啟動多項天災救助辦理，將10縣市、844項農產納入現金救助與低利貸款措施，並簡化申請流程。農業部統計，本次農損共計30億7,281萬元，其中台南市損失13億693萬元、嘉義縣損失7億2,188萬元、雲林縣損失4億9,796萬元、 彰化縣損失2億6,899萬元，以類別區分則以農作物損失為大宗，共計18億9,530萬元，前五大受損農作物為香蕉、文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙；畜產方面，估計損失金額3,491萬元，受損畜禽主要為雞44萬隻，受損3,178萬元，其次為豬、鴨及鵝等，漁產損失6億1,584萬元，受損漁產主要為牡蠣及虱目魚等。農業部指出，為協助受災地區迅速恢復生產，自7日起，陸續主動公告救助品項與適用區域，目的在縮短行政流程，使受災農漁民能在最短時間內獲得協助，截至20日已共公告10直轄市、縣（市）納入救助範圍、 並納入844項作物，此外，本次參考各地氣象資訊及現場勘查評估，除已納入之10縣市外，針對災損嚴重地區之作物、產物如：文旦柚、酪梨、硬質玉米、青割玉米、食用玉米，長時間停電之養殖魚塭，公告列為免現勘品項。農業部提到，為確保災區農漁民權益，風災過後農漁民忙於整理家園， 應讓農漁民有更多時間申報天災救助，同時也顧及可能的遲發性災損發生；已公告台南市、嘉義縣、嘉義市延長救助受理期限5個工作日，並持續掌握其他縣市政府檢討是否有延長受理期限的必要，以協助農漁民降低災害衝擊。農業部表示，11日公告提供農業天然災害低利貸款半年免息措施，惟考量災害之普遍性及嚴重性，已研議公布將貸款免息期限延長至一年，並調整貸款條件，另為加速輔導產業復建，更提出各項產業專案輔導，將設施設備補助比率提高至八成，及就一級生產相關農企業納入專案補助對象，例如針對從事一級生產的蘭花農企業提供5成補助， 結構型鋼骨溫網室每公頃最高補助900萬元，簡易式塑膠布溫室每公頃最高補助450萬元、農會公糧倉庫及設施損壞部分補助7成，民營業者補助5成。農業部強調，本次災害造成嚴重災損，遂啟動農業技術服務團，整合所屬農業試驗改良場所與相關單位，針對不同作物與災損類型提供技術指導與災後復耕建議，受災農漁民可就近洽詢相關單位，獲得即時輔導與協助，以減少損失、加速復原。
丹娜絲颱風農損破25億！ 「南部這縣市」損失近10億最慘
受颱風丹娜絲和7月8日豪雨影響，全台農業災情慘重。農業部昨（12）日公布最新統計，全台農業產物及民間設施估計損失高達25億2279萬元，其中以台南市損失9億2903萬元最多，其次嘉義縣損失6億6446萬元，雲林縣則損失4億2100萬元。農業部表示，全台農業縣市受損情形，以臺南市損失9億3039萬元（占37%）最多、嘉義縣損失6億6446萬 元（占26%）、雲林縣損失4億2100萬元（占17%）、彰化縣損失2億6744萬元（占11%）、高雄市損失1億646萬元（占4%）及屏東縣損失1億365萬元（占4%）較為嚴重。農業部指出，農產部分估計損失金額17億5771萬元（含養蜂損失335萬元），農作物被害面積1萬18375公頃，損害程度37%，換算無收穫面積6820公頃。主要受損作物為香蕉，損失金額2億2906萬元，被害面積2120公頃，損害程度32％，換算無收穫面積684公頃；其次為文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙等。農業部進一步說明，其他損失如畜產部分，受損畜禽主要為雞44.5萬隻，受損金額3179萬元，其次為豬、鵝及鴨等；漁產部分估計損失金額2億5151萬元，受損漁產主要為牡蠣；林產部分估計損失金額總計5338萬元，受損林產主要為森林副產物竹筍。另外，民間設施估計損失金額共4億530萬元，其中農業設施估計損失金額5576萬元，主要為水平棚架網室及塑膠布溫網室受損；畜禽設施估計損失金額2億3433萬元，主要為畜禽舍毀損；漁業設施估計損失金額1億1520萬元，主要是漁船毀損。
川普宣布對巴西關稅加徵50%關稅 美國咖啡、牛肉恐漲價
美國總統川普（Donald Trump）於日前宣布，針對來自巴西的商品將加徵高達50%的進口關稅，此舉不僅恐釀美國牛肉與咖啡價格上揚，也對柳橙汁、乙醇等民生產品供應構成衝擊。根據《路透社》報導，分析師指出，此項關稅將迫使美國進口商大幅削減自巴西的牛肉採購，轉向澳洲、阿根廷、巴拉圭與烏拉圭等其他供應國。美國牛肉產量預計在今年下降2%，降至2,640萬磅，同時國內牛隻數量已達70年來最低，加上牧場乾旱、飼養成本高漲，使美國肉品製造商越來越依賴進口瘦牛肉與國產肉混合製作漢堡。進口顧問楚迪（Bob Chudy）指出，在50%關稅的情況下，幾乎無法從巴西進口牛肉，連一磅都不具經濟效益。這波關稅政策也波及到咖啡市場。2024年，美國自巴西進口814萬袋60公斤裝咖啡，占全美消費量的33%。但新稅率可能導致8月1日起的所有新出貨中斷。美國資深咖啡經紀人紐金特（Michael Nugent）分析，巴西出口商不會自行吸收額外成本，而美國烘焙商也無力負擔，供應鏈勢必遭遇中斷。他預測，美國將轉向哥倫比亞、秘魯、宏都拉斯與越南採購，但無論數量還是價格，均無法取代巴西。目前，阿拉比卡咖啡期貨價格已因消息影響上漲1.3%。巴西咖啡出口商協會（Cecafe）主管愛赫朗（Eduardo Heron）呼籲透過外交努力，將咖啡納入關稅豁免清單。加州與夏威夷雖有限量咖啡生產，但遠無法滿足市場需求。柳橙汁同樣受波及，美國市售柳橙汁中超過半數來自巴西。由於「黃龍病」、寒害與颶風等因素，導致2024至2025年柳橙產量降至88年新低，美國對進口依賴加深。市場因擔憂供應斷鏈，紐約柳橙汁期貨價格應聲上漲6%。此外，巴西為全球第二大乙醇生產國，2024年產量達到約350億公升，但僅3億公升出口至美國。雖然占比不高，這部分供應若被切斷，仍可能加劇美國在替代能源上的壓力。食品政策專家葛瑞米利恩（Thomas Gremillion）指出，牛肉為許多美國人主食，此時國會又剛通過削減弱勢者糧食援助的法案，關稅可能帶來雙重壓力。餐飲業代表甘迺迪（Sean Kennedy）則表示，餐廳業者將面臨食材成本飆升、菜單規劃困難等挑戰。川普政府雖表示部分商品可望豁免，商務部長盧特尼克（Howard Lutnick）6月於國會聽證會上坦承，包括熱帶水果與香料在內的天然資源或可協商排除，但是否涵蓋咖啡與牛肉，尚無明確說法。
川普為波索納洛槓上巴西！BBC分析：恐激起反川情緒「複製加拿大、澳洲選舉」
美國總統川普（Donald Trump）政府於美東時間9日寄出了第2批共8國的新關稅信函。據悉川普不但在信中公然干預它國內政，抨擊巴西總統魯拉（Luiz Inácio Lula da Silva）對前總統「巴西版川普」波索納洛（Jair Bolsonaro）的審判是「政治迫害」，還指控巴西最高法院打壓美國社交媒體平台，同時宣布自8月1日起，對所有巴西輸美商品額外課徵50%的對等關稅，為目前白宮已公布的23國中稅率最高的。對此，英媒BBC也分析川普槓上巴西總統魯拉的主因。據BBC的報導，此舉源於川普與魯拉的新一輪政治交鋒，使得本已緊張的雙邊關係更趨惡化。川普此前曾威脅對包括巴西在內的「金磚國家集團」（BRICS）成員加徵關稅，指控這些國家採取反美立場。該集團最初由印度、俄羅斯和中國組成，後擴容至伊朗，旨在制衡美國和G7的全球影響力。對此，魯拉也於9日發表聲明回擊川普，重申國家主權與司法的獨立性，「巴西不會接受任何外來形式的監管，」他強調，「司法程序完全屬於巴西機構的管轄範圍。」他同時為巴西數位監管政策辯護，強調言論自由不應與仇恨言論或非法內容混為一談。此外，他還駁斥川普對2國貿易失衡的指控，並援引美國政府的數據稱，過去15年美國對巴西的貿易順差高達4,100億美元。魯拉更警告，美國任何單邊關稅行動，都將觸發巴西的《經濟互惠法》，該法允許對損害巴西競爭力的國家中止貿易、投資及智慧財產權協定。「巴西是擁有獨立機構的主權國家，不會接受被任何人予取予求，」魯拉在文末強調：「主權、尊重及堅定捍衛巴西人民的利益」，將主導該政府的國際立場。巴西總統魯拉（Luiz Inácio Lula da Silva）。（圖／達志／美聯社）BBC分析，巴西政府表示將採取對等措施，可能意味著對美國產品徵收同等關稅，但目前尚不清楚具體實施方式，也不確定巴西是否具備應對貿易戰升級的經濟實力。與此同時，許多巴西民眾正在質疑：為何川普要針對巴西？這場新衝突將如何演變？捍衛昔日政治盟友巴西是少數對美貿易呈現逆差的國家之一，這種結構理論上符合川普的貿易議程。正因如此，這項關稅威脅被巴西分析師和政治人物普遍解讀為，川普對「巴西版川普」波索納洛的公開支持。他在信中稱波索納洛為「極受尊敬的領導人」，並譴責魯拉政府對其進行的司法程序是「政治迫害」，要求立即終止審判。據悉，波索納洛目前正在巴西最高法院接受審判，罪名是涉嫌策劃政變。2023年1月，波索納洛的支持者曾效法川粉，襲擊位於巴西利亞三權廣場的巴西最高法院大樓、國會和普拉納托宮（Palácio do Planalto），意圖推翻選舉結果。波索納洛雖否認自己與該事件有關，但這場被視為「巴西版國會山莊事件」的騷亂，與2年前川粉攻佔美國國會大廈的情節驚人相似。川普在國會山莊騷亂後同樣面臨調查，並譴責起訴他的人。數個月來，波索納洛支持者持續尋求川普聲援。其子愛德華多（Eduardo Bolsonaro）暫離巴西眾議員職務移居美國，期間更頻繁出入海湖莊園（Mar-a-Lago），試圖從川普核心圈及更廣泛的「讓美國再次偉大」（MAGA）運動中，為父親波索納洛爭取支持。在公開信的另一段內容中，川普還指控巴西政府「陰險攻擊自由選舉及美國人的基本言論自由權」，包括審查「美國社交媒體平台」，作為打擊假訊息行動的一部分，巴西最高法院近年確實封鎖多個社交媒體帳號，其中多數屬於波索納洛支持者。波索納洛的政治強心針巴西政府與企業正緊急評估潛在關稅的經濟衝擊，但政治影響可能更為深遠。川普的用詞暗示波索納洛與美國總統，存在其他巴西乃至拉丁美洲政客都難以企及的政治親密性。這封公開信將被視為對波索納洛的強力背書，儘管巴西最高選舉法院已禁止他在2030年前參選，但這位前總統仍企圖東山再起。波索納洛的支持者已將關稅威脅轉化為政治資本，將責任完全歸咎於現任總統魯拉。聖保羅州長、波索納洛的鐵桿盟友德福瑞塔斯（Tarcísio de Freitas）就批評：「魯拉將意識形態置於經濟之上，這就是後果。掌權者必須負責，空談無法解決問題。」據悉，美國是巴西第2大貿易夥伴，僅次中國。而新一輪關稅衝擊最大的農業綜合企業等領域，恰與波索納洛的政治基本盤高度重合。巴西對美出口的柳橙、咖啡和牛肉恐受重創，相關憂慮正持續升溫。抑或魯拉的政治生命線？但部分分析師和政治人物認為，川普的關稅威脅長期來看可能反噬波索納洛，且反倒成為支持率持續下滑、國會運作受阻的魯拉的政治救命繩。5月的民調顯示，巴西有55%民眾對川普持負面觀感，新的關稅大棒恐加劇此種情緒。在川普發表聲明後，魯拉與左翼陣營也立刻打出民族主義牌，強調國家主權，並試圖將關稅經濟後果歸咎於波索納洛。值得注意的是，中間派政客對川普的關稅威脅也多持負面態度。常批評魯拉的中間派參議員維埃拉（Alessandro Vieira）撰文強調：「任何公民，尤其是民選代表，絕不能容忍外國對巴西的侵略，無論其藉口為何，此刻需要真正的愛國主義。」部分分析師認為這可能產生「聚旗效應」（rally 'round the flag effect），為亟需政治動能的魯拉創造有利條件。熱圖利奧·瓦加斯基金會（Getúlio Vargas Foundation，FGV）教授、華盛頓卡內基國際和平基金會（Carnegie Endowment for International Peace）研究員斯圖恩克爾（Oliver Stuenkel）指出：「即便是魯拉的批評者，也可能將川普的論調，視為對國家主權和司法獨立的攻擊。」雖然距離2026年10月的巴西大選還有整整1年多的時間，但已有分析師將巴西的情勢，與今年4月的加拿大聯邦大選，以及今年5月的澳洲聯邦大選類比：被比喻為「加拿大版川普」的右翼保守黨領袖博勵治（Pierre Poilievre），因川普頻繁威脅要併吞加拿大，而在最終敗給了堅定反川普的中間派政治素人卡尼（Mark Carney）；澳洲總理艾班尼斯（Anthony Albanese）領導的工黨（Labor Party）也因為國內的反川普情緒，最終擊敗了「澳洲版川普」達頓（Peter Dutton）所領導的自由黨／國家黨聯盟（Liberal-National Coalition），取得國會多數席次。在大選風向球的社交媒體上，10日也出現數以千計與波索納洛黨羽相關的惡搞圖文，且多數在批評或嘲諷川普的關稅舉措。其中1張迷因更諷刺可能參選的聖保羅州長德福瑞塔斯，戴著川普標誌性的「MAGA」紅帽。由於波索納洛本人可能無法參選，其陣營已開始爭奪右翼候選人的資格。
颱風走了「豪雨」持續襲台！農損破20億元 仍6萬戶停電
丹娜絲颱風雖已於7日解除海上陸上颱風警報，但台灣受低壓帶影響，中南部及台東地區持續有大雨或豪雨。中央災害應變中心今（10）日上午召開第14次工作會報，統計傷亡人數達2死714傷，路樹倒塌、招牌掉落、建物毀損等一般災情共8804件，3291件處理中，目前仍有6萬8149戶停電，農林漁牧損失攀升至20億7202萬元。中央災害應變中心表示，今日受低壓帶及西南風影響，中南部及台東地區易有大雨或豪雨，尤其南部地區及台東大武、達仁鄉有豪雨等級以上的機率；午後北部地區及東北部、東部山區有局部大雨。今日強降雨已累計127件積淹水，尚未退水包括彰化縣1件、嘉義縣2件、台東縣3件、屏東縣1件、台南市8件等15件。據統計，全國曾停電戶數達96萬1197戶，目前嘉義、台南及高雄仍有6萬8149戶停電，台電公司持續調派跨區支援搶修人力。農損總計已攀升至20億7202萬元，以台南市損失7億8773萬元（占38％）、嘉義縣損失6億1239萬元（占30％）、雲林縣損失3億955萬元（占15％）及彰化縣損失1億9845萬元（占10％）較為嚴重。農作物受損以香蕉損失2億2,066萬元最嚴重，其次為文旦柚、番石榴、竹筍及柳橙等。
丹娜絲重創中南部縣市2死708傷 農損飆破14億、7萬餘戶仍停電
丹娜絲颱風重創中南部縣市，中央災害應變中心今（9）日上午召開第12次工作會報，迄目前丹娜絲共造成2人死亡、708人受傷，路樹傾倒、廣告招牌掉落、建物毀損、積淹水等一般災情8040件，尚有3151件處理中，仍有7萬2882戶停電，農損約14億5877萬元。中央災害應變中心統計，今日因強降雨仍有17件積淹水，其中嘉義縣大林鎮地下道、彰化縣和美鎮1處及台中市沙鹿區2處道路等4件目前尚未退水。嘉義、台南及雲林共7萬2882戶停電，台電持續調派跨區支援人力搶修，期今晚11時能夠復電。農業損失總計約14億5877萬元，以嘉義縣損失5億8546萬元（占40％）、台南市損失4億6980萬元（占32％）、雲林縣損失2億7155萬元（占19％）、彰化縣損失4618萬元（占3％）、高雄市損失3692萬元（占3％）及屏東縣損失3390萬元（占2％）較為嚴重。農作物受損以文旦柚損失2億998萬元最嚴重，其次為香蕉、竹筍、柳橙及椪柑等。
颱風「丹娜絲」釀2死666傷 仍有18萬戶待復電、農損逾10億元
颱風「丹娜絲」重創嘉義台南地區，中央災害應變中心今（8）日對此表示，全台釀成2死、666傷；一般災情共6986件、目前已處理3697件、3289件處理中。至於農損通報總損失約10億527萬元；停電戶數逾83萬戶，目前停電戶數18萬3238戶、復電率77.98％，預計深夜復電。中央災害應變中心今日上午9時召開第10次工作會報，由副指揮官、內政部消防署副署長簡萬瑤主持。災害應變中心表示，全台釀成2人死亡、666人受傷。2名死者分別為台南市60歲陳姓病患因家中停電，致呼吸器沒電，送抵醫院時已無生命跡象，急救後不治；以及台南市陳姓父子駕駛農具車賣水果，因風大撞到遭颱風吹倒路樹，69歲父親當場失去生命跡象，送醫後不治。水電維生組表示，全台曾積淹水210件，已全數退水；曾停水戶數7萬3487戶，已全數復水；電信市話中斷1萬2278戶、已修復1萬172戶、待修復2106戶；基地台受損1376座、已修復846座、待修復530座。而全台停電戶數逾83萬戶，目前停電戶數18萬3238戶、復電率77.98％，停電區域涵蓋南投、嘉義、雲林、台南及高雄，台電於今日已調派跨區支援搶修人力，總計150班1005人前往嘉義及台南地區支援，預計今日晚間11時復電。疏散撤離組提到，截至今日上午8時止，已有11縣市進行疏散撤離，包括台中市、宜蘭縣、花蓮縣、新竹縣、雲林縣、南投縣、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣及台東縣，累計撤離人數共計3768人，多數為自行依親；收容安置組部分，南投縣、嘉義縣、台南市3縣市開設27處收容安置處所，收容安置94人。至於農損部分，通報總損失約10億527萬元，較為嚴重的縣市包含嘉義縣損失4億7755萬元（占48％）、台南市損失2億6053萬元（占26％）、雲林縣損失2億4566萬元（占24％）及屏東縣損失1082萬元（占1％）。農作物受損以香蕉較嚴重，損失1億3022萬元，次為文旦柚、竹筍、柳橙及椪柑等。
小心吃半熟蛋掉髮！營養師：生蛋白「1成分」抑制生物素吸收
雞蛋是餐桌上常見的食材，無論是溏心蛋、水波蛋、半熟蛋或全熟蛋，各有其愛好者。然而，營養師張語希提醒，偏好半熟蛋的民眾需注意潛在健康風險。她在臉書粉專發布影片指出，生蛋白中含有一種名為「Avidin」的成分，會抑制人體對生物素（Biotin）的吸收，長期可能導致掉髮問題。 張語希解釋，若蛋黃未完全煮熟，蛋白質的吸收效率會較差，且生蛋白中的Avidin會與生物素結合，阻礙其被人體利用。生物素是維持頭髮健康的重要營養素，若缺乏可能使髮質脆弱、增加落髮風險。因此，她建議民眾若想維持濃密秀髮，最好選擇全熟蛋，以確保營養完整吸收。 至於一天可以吃幾顆蛋？張語希表示，一般健康成人每天攝取2至3顆蛋並無問題。國民健康署官網日前也分享保健闢謠，指出生蛋白中含有白素（Avidin），會阻礙人體對生物素的利用與吸收。把雞蛋煮熟，不僅可破壞白素也可消滅病菌，免除致病的危險，且加熱後雞蛋中的蛋白質才容易被人體吸收。營養師張語希去年則在臉書發文衛教，除了使用護髮產品，飲食中的營養攝取也是不可忽視的重要關鍵！並列出以下6大營養素，「持續補充這些營養素，可以幫助髮絲更強健、也可以幫助養髮。髮質好，整個人質感也會提升」：蛋白質：頭髮的主要成分之一。例如：雞蛋、雞肉、豆腐。Omega-3脂肪酸：賦予頭髮光澤和彈性。例如：亞麻籽、核桃。鐵質：促進頭髮生長，防止脫髮。例如：紅肉、菠菜。維生素C：幫助鐵質吸收，加強頭髮毛囊。例如：奇異果、柳橙。生物素：維持頭髮健康，避免斷裂。例如：杏仁、全穀類。鋅：防止頭髮早白，促進毛囊修復。例如：南瓜子、牡蠣。
中年多吃「5水果」 可有效降低老年憂鬱症風險
一項長達近20年的追蹤研究指出，中年時期多攝取水果，與日後罹患老年憂鬱症的風險明顯降低有關。這項研究由新加坡華人健康研究（Singapore Chinese Health Study）團隊主導，研究成果近日刊登於《營養、健康與老化期刊》（The Journal of Nutrition, Health and Aging）。根據《Elsevier醫學資訊站》貼文表示，研究團隊針對13,738名年齡介於45至74歲、平均年齡為52.4歲的新加坡華人進行觀察。他們透過一份經過驗證的165項食物頻率問卷，記錄受試者於1993至1998年基線期的飲食習慣，並特別記錄了14種水果與25種蔬菜的攝取情形。此後在2014至2016年間進行第三次訪談，並使用老年憂鬱量表（Geriatric Depression Scale）評估受試者的憂鬱症狀狀況。經歷平均19.6年的追蹤後，研究團隊共記錄到3,180名受試者出現憂鬱症狀。分析結果顯示，水果攝取量與憂鬱症風險呈現明顯的劑量反應關係：水果攝取量最高的受試者，其罹患憂鬱症的風險比攝取量最低者減少了29%。換言之，日常攝取水果愈多，日後出現憂鬱症狀的可能性愈低。值得注意的是，這項研究更進一步指出，部分特定水果對憂鬱風險降低的效果尤為顯著，例如橘子、柳橙、香蕉、木瓜與西瓜。即便這些水果的升糖指數（GI）高低不一，研究仍觀察到一致的保護效果。相較之下，蔬菜的攝取量與憂鬱症之間，並未呈現明顯的統計關聯。
日本YouTuber在台灣遇到的6個文化衝擊！最常犯錯的是捷運不能喝飲料，但「這件事」讓他們最難適應
在台灣發展的日本YouTuber三原擁有150萬訂閱的超高人氣，近期三原發表了一個影片關於「日本人住台灣的時候遇到各種文化衝擊」，在網路上也引起許多中日網友的討論，趕快來看看這些你可能不知道的文化差異有哪些？台日文化差異：麥當勞的飲料尺寸不同影片中提到台灣麥當勞的M尺寸飲料杯是日本的L，每次喝完都會覺得肚子很脹。三原提到如果去美國看到漢堡很大會覺得那還好吧～但一樣是亞洲人為什麼喝飲料的量有差距這麼大呢？他第一次來台灣的第一天去了麥當勞就這麼覺得，還特別提醒台灣朋友如果去日本買飲料要特別注意。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：摩托車太多了對許多來台生活或旅遊的日本人來說，最先感受到的文化衝擊之一就是摩托車的數量實在太驚人了！在台灣的大街小巷，無論是巷弄還是主要幹道，都能看到密密麻麻的機車大軍。在日本騎摩托車的人較少，大多仰賴電車和公車等大眾交通工具，即便有人騎機車，也較常出現在郊區。而且日本機車也很少會有逆向、穿梭在車陣中、甚至人行道上停滿機車的情景。對習慣日本整齊交通秩序的人來說，初來乍到的台灣交通絕對是一場視覺與心理的洗禮。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：穿著螢光粉紅色/桃紅色的太太們日本女性尤其是中高年齡層，普遍偏好低調素雅的色系，例如米白、深藍、灰色或淺棕，即便是運動服裝也多走機能性與極簡風格。而台灣女性對於色彩的接受度明顯高很多，鮮艷色彩象徵活力、不怕老氣，甚至帶有一種「團體一致感」的社交功能。這樣的穿著文化，在日本人眼中既新奇又有些「太前衛」。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：菜單上沒有柳橙汁在三原發布的影片中，第四位受訪的日本友人表示，讓他最大的衝擊是在台灣沒有看到有店家提供「黑醋栗柳橙」的調酒。由黑醋栗（黑加侖）甜酒做成的調酒，因為酸甜口味加上熱量不高，在日本非常受到女性歡迎，最常見的就是黑醋栗柳橙調酒，或黑醋栗烏龍調酒。（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：捷運上不能喝飲料日本人表示這件事是來台灣超常犯的錯誤，對日本人來說在電車上喝飲料是件稀鬆平常的事，無論是瓶裝茶還是咖啡，在通勤電車或長途新幹線上，大家經常會一邊看手機一邊啜飲。但當他們來到台灣，搭乘捷運時才發現：原來車廂內是禁止飲食的！（圖／取自 sanyuan_japan IG）台日文化差異：家裡門口沒有玄關日本人表示沒有玄關會讓人不曉得鞋子要脫在哪裡？在日本「玄關」不只是進門的地方，更是一種生活儀式感，因為對日本人來說玄關就是「不想將汙垢帶入家中」的習慣，日本幾乎家家戶戶都有一個區隔清楚的玄關區，用來脫鞋、整理包包與暫放來客的物品。但台灣的住宅，尤其是公寓大樓與現代社區住宅，常常一進門就直接是客廳或走道，這種設計對習慣「進門先脫鞋」的日本人來說非常不直覺，因為他們不想要把鞋子脱在家裡面，會讓他們有點驚慌失措。（圖／取自 sanyuan_japan IG）
南港LaLaport新開店3／「輪輪の町」日式早午餐列車開駛 手工抹醬×藝伎咖啡玩出新花樣
南港LaLaport近期新開幕的話題店家除了來自日本的美食品牌，亦有台灣團隊發揮創意打造的人氣早午餐。在台北西門町深耕近50年的大車輪品牌團隊，繼2022年跳脫傳統日式料理、在台北信義區推出風格時髦的「輪輪1976和食茶酒駅」之後，這次更向年輕人靠攏，打造全新日式早午餐品牌「輪輪の町 Lun Lun JP Brunch」。有別於常見的日系早午餐多以飯糰、定食或咖哩飯呈現，輪輪の町特別從醬料與調味著手，光是搭配麵包的6種手工抹醬，便融入味噌、抹茶、鹽昆布等日式代表食材，再加上以藝伎豆精品咖啡為主打，讓不少消費者覺得老品牌玩出了新變化。「輪輪の招牌抹醬法式吐司」可挑選2款抹醬，目前以鹽昆布松露奶油、蕎麥味噌奶油乳酪與京都抹茶乳酪醬最受歡迎。（280元，圖／林士傑攝）可任意選擇麵包、抹醬與主食的大早餐盤份量十足，「柚子胡椒香草雞腿排」是目前最多人點選的口味，肉質彈嫩、調味清爽。（520元，圖／林士傑攝）以每桌必點的「輪輪の招牌抹醬法式吐司」為例，其選用布里歐麵包經6～12小時浸泡蛋液後手工煎製，內裡濕潤柔軟、外層金黃焦香，還可以從6款風味各自鮮明的手工抹醬中任意選擇2款。經歷12小時熬煮的自製手工抹醬，口味分別為滑順鹹香的「蕎麥味噌奶油乳酪」、馥郁芬芳的「鹽昆布松露奶油」、香甜微辣的「蘋果萬壽菊果醬」、具有清新果香的「鹹鳳梨馬鞭草醬」，以及經典款的「紅酒莓果醬」與「京都抹茶乳酪醬」。由於主廚本身有法餐背景，也以法式醬料技法融合日式風味，經過反覆測試、細火慢煮，呈現抹醬應有的香氣與質地。而喜歡什麼都來一點的人則可考慮飽足的「大早餐盤」系列，除了搭配當日新鮮時蔬和水耕生菜、富含葉黃素與優質蛋白質的營養蛋，還可從鹽可頌、酸種麵包、布里歐吐司、招牌法式吐司等4種麵包中擇1，並從6款手工抹醬中挑選1款來塗抹；食量小一點的人則可考慮小早餐盤系列，像是以蟹肉可樂餅取代英式馬芬的「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」、刷上檸檬味噌炙燒的「楓糖味噌烤培根開放三明治」都頗受歡迎。擺盤漂亮、種類豐富的「輪輪の季節水果優格碗」（前，420元）受到注重健康的族群喜愛，後為融入蜜鳳梨與柳橙的果昔系列「黃澄澄蔬果汁」。（180元，圖／林士傑攝）「藝伎拿鐵」（前，180元）具有細緻花香，調入鹹鳳梨的「鳳梨荔枝氣泡咖啡」暢快清爽，特別適合炎夏。（200元，圖／林士傑攝）明亮的用餐空間以復古綠為主色調。（圖／林士傑攝）但店家也表示，意外衝進人氣排行榜前三名的還有「酪梨蛋酥炸波隆那肉醬千層」，有別於坊間常見的千層麵做法，主廚採取先炸再烤的處理方式，使邊緣帶有酥脆口感，再將置於酪梨中央的生食級蛋黃一刀切下，使蛋液流洩於肉醬中更是過癮，還有消費者特地為了這道菜再次回訪。此外，由於附近上班族多、對咖啡飲品有需求，輪輪の町咖啡品項主打以手工處理、淺焙的「藝伎咖啡豆」為基底，採單一批次精品豆源，風味以玫瑰、草莓、水蜜桃為主調，以此調製的拿鐵、水果風味氣泡咖啡都備受好評，喜歡該款藝伎咖啡風味的人，還可以買濾掛式咖啡回家。延續相關品牌一貫的「火車元素」，從大車輪原本在軌道上跑的火車壽司設計，到以「火車帶你去旅行」為概念、讓來客坐進彷彿車廂空間的輪輪1976和食茶酒駅，最新的輪輪の町則以「火車月台」為靈感，消費者彷彿在中轉站稍作停留的旅人，在自己的生活中轉換場景、喘口氣。品牌方也預告，明年預計會在台北再展新店，手工抹醬跟藝伎咖啡仍會是兩大主力，並考慮將人氣菜色品項濃縮，整體設計將更加年輕化。門口處的火車頭造型吧台營造出如旅途中轉站的氛圍，時常吸引民眾拍照。（圖／林士傑攝）DATA電話：（02）2389-8118地址：台北市南港區經貿二路131號2樓（南港LaLaport內）營業時間：12：00～21：00，平日下午僅供甜點與飲品、不供鹹食網址：https://reurl.cc/1KRrYV備註：內用加收10％服務費；即日起至6/30，單筆消費滿2,000元並加入會員，即贈「吐司吃掉帆布包」，數量有限、送完為止；7/1至7/31外帶藝伎黑咖啡（冰）第二杯半價
日式燒肉北部首間概念店插旗西門町 自助吧超過40種任選、單人免千元狂嗑肉
換算下來單人免千元的日式燒肉套餐再搭配自助吧無限享用，可以說CP值極高。王品集團旗下的「原燒日式燒肉」品牌在北部開出首間概念店，地址就在原本王品另一韓式料理品牌「初瓦」的西門町舊址，原燒概念店以全新品牌識別打造，整體店裝變綠後顯得更清新。最大亮點可以說是推出無限享用的自助吧，提供超過40款的沙拉、烤物和熟食等品項，也是繼之前增設自助吧的原燒台中西屯家樂福店之後，全台第二間、北部首間提供自助吧的原燒據點。開幕期間更祭出「揪團吃好肉優惠活動」，即日起～6/22雙人來店消費可享85折、三人享8折優惠！「特上帶骨厚燒牛小排套餐」雙人套餐可吃到果香炙燒（左）、紅酒燉筋兩種吃法。（圖／魏妤靜攝）「原燒人氣火山套餐」一上桌便相當吸睛。（雙人1,698元，圖／魏妤靜攝）在原燒全新概念店菜單也全面升級，其中全新推出的「特上帶骨厚燒牛小排套餐」，選用來自美國Choice等級的20公分厚切「美國雙饗帶骨牛小排」，取自牛隻第6至第8根肋骨，每頭牛僅有3%。此帶骨部位經炙燒後骨邊會微焦散發焦糖甜香，還可搭配原燒獨家設計的3種吃法：果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒，因工序較多、會由專人桌邊服務。其中「果香炙燒會先淋上以鳳梨、柳橙、檸檬等製成的酸甜醬汁，輕醃入味；「紅酒燉筋」則在外場人員協助將牛小排骨肉分離後，將骨頭送回廚房與紅酒醬汁燉煮，風味濃郁還可以麵包片蘸取品嘗。另一經典主打套餐則為「原燒人氣火山套餐」，可見特選果香板腱牛堆疊出誘人的「肉火山」，搭配乾冰繚繞營造強烈視覺感，配上安格斯肩小排、嚴選胸腹牛以及豬雞肉盤，既有油花均勻、口感柔嫩的部位，也有相對有嚼勁的部位，可搭配水果醬汁或味噌醬品嘗，也可和自助吧的醃漬大根、鹽蔥或泡菜搭配，解膩又香氣十足。此次套餐升級還推出全新逸品「極上日本A5和牛套餐」，雙人2,598元，其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻，脂肪與瘦肉交錯，肉質柔嫩且帶有嚼勁，搭配日本和牛A5匠切霜降，肉質軟嫩、油花分布均勻，兼具油脂肪香氣與彈性。鮮蔬沙拉吧除了提供各式可烤製的新鮮蔬菜，還有可直接品嘗的南瓜蛋沙拉、可搭配肉品解膩的醃漬大根、泡菜等。（圖／魏妤靜攝）現做並讓大家自由領取的「焦糖牛肉吐司」（左），以及可以白飯搭配薑燒豬肉、壽喜燒牛，或者來一碗「巧達海鮮濃湯」，都是自助吧必拿菜色。（圖／魏妤靜攝）消費者可嘗試主廚的「38哲學」來烤肉片，並搭配「手作蔬菜燒」（後）讓味覺平衡。（圖／魏妤靜攝）「型男主廚」蔣偉文（右）與原燒首席主廚蕭翔蔚進行對決，蔣偉文推崇以海鹽簡單提味的蔣氏烤法，蕭翔蔚則以「果香炙燒」風味應戰。（圖／魏妤靜攝）而概念店獨有的自助吧更是目前一般店型所沒有的，提供包含鮮蔬沙拉吧、現作吧和熟食吧。包括入店必吃的「焦糖牛肉吐司」，將裹著糖衣的吐司烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣，再搭配日式照燒風味壽喜牛，鹹甜交織；以馬鈴薯與鮮奶油熬煮的「巧達海鮮濃湯」，添加了章魚、花蛤和白蝦仁，料多不膩口；消費者還可以在鮮蔬區選擇喜歡的蔬菜，搭配經典豚骨湯和麻辣湯底，以及主廚特製的蒜香干貝風味醬，在桌邊加熱DIY個人專屬的「手作蔬菜燒」。甜點部分則有限時限量的「黑糖珍珠蛋塔」，塔皮酥脆、內餡奶香四溢，還有Q彈珍珠增添嚼感層次，每日12點半開始，每1小時開放內用消費者排隊領取。原燒因應概念店開幕還邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席主廚蕭翔蔚進行「燒肉料理大對決」，兩人皆認為將帶骨牛小排單面烤一分鐘再翻面烤最為美味，最後蕭翔蔚以富有果香甜味的「果香炙燒」勝出，然而製作「手作蔬菜燒」時，蔣偉文以綜合菇類選搭日式豚骨湯與蒜香干貝風味醬受到好評。主廚也現場示範原燒獨創的「38烤法」，3個8指意指當肉汁佈滿肉片8分滿，翻面8秒鐘後，就可以迎接風味最佳的8分熟。品牌方也透露，預計兩年內會完成全台所有原燒分店改裝，相信全新型態會更打中消費者。原燒甜點包括每日限量的「黑糖珍珠蛋塔」（左），還有霜淇淋可自由灑料。（圖／魏妤靜攝）原燒台北西門概念店採用全新品牌識別綠，象徵食材的新鮮與安心，裝潢材質也以天然石材、原木與霧面金屬營造自然氛圍。（圖／魏妤靜攝）點點心進駐ATT 4 FUN開設分店，將於6/12～6/16推出門市限量的「1元豬仔包」活動。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下人氣港式點心品牌「點點心」再拓版圖，台灣第19家分店將進駐台北信義區ATT 4 FUN，6/11搶先試營運、6/12正式開幕。開幕首五日6/12～6/16推出門市限量優惠活動「1元豬仔包」，只要單筆消費滿千，身分證含「1、9」任一數字，即可以1元驚喜價入手原價138元的招牌「流沙豬仔包」，每日限量30份。全新分店店裝也將台北信義區的新潮、玩樂、時尚等元素融入其中，打造出音樂豬仔、唱歌豬仔、跳舞豬仔、樂器豬仔等全新視覺，並以「小精靈」為靈感，結合LED燈光跑動效果的櫃台牆面，宛如操作遊戲般，互動感十足。
飯店新菜迎客！君品西西里主廚秀義式家鄉味 台北凱撒100道中華料理吸睛
由君品酒店「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」西西里牛排餐酒館，自開幕以來以直火烹調、家族傳承手工料理深受饕客好評。開幕迎週年，5月19日起推出全新菜單，來自西西里的主廚Rosario Pennisi專程來台，以十多道家鄉記憶為靈感的菜色，細膩演繹義式經典風味。Rosario Pennisi表示，西西里料理特色不在繁複手法，而在於食材的單純純粹，「希望每一道菜餚喚起人們對家庭情感的溫暖與西西里土地的芬芳」，此次新菜單每道料理皆以最純粹的手法，展現西西里料理對土地、對家鄉最真摯的情感。除了保留饕客必點的「茴香柳橙沙拉」、直火碳烤的「西西里檸檬葉烤牛肉丸」、「手工香腸」、「碳烤義大利丁骨牛排」、「碳烤黑豬帶骨豬排」和西西里招牌甜點「卡諾里捲」等，新菜單更增加十多道有地域風味的家鄉料理，售價最低120元起。台北凱撒大飯店3樓王朝中餐廳，也推出全新升級「100道料理」菜單，由凱撒集團行政總主廚戴于益領軍，攜手精英廚藝團隊重新演繹川、滬、粵3大菜系，融合在地食材與現代技法，為中菜帶來嶄新風貌與層次。台北凱撒王朝中餐廳推出全新「100道料理」菜單，台北市特定區域居民可享85折起，飯店房客全日8折。（圖／台北凱撒提供）新菜單除了保留「招牌蒜香黑鑽雞」「凱撒招牌冠軍豬腳」「凱撒桃木片皮鴨四吃」，也推出多道話題新作，展現創意與地域風味融合的巧思。戴于益表示，此次改版不僅擴大菜色選擇，更希望透過風味多元與形式創新，引領中菜新潮流，吸引熱愛中華料理的饕客前來品嚐。為回饋顧客支持，即日起推出多重優惠，包括「敦親睦鄰專案」至2025年12月31日止，凡居住或工作於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區者，出示證件或名片，即可享有平日85折、例假日9折優惠；飯店房客於住宿期間亦可享全日8折。
隨時想吃就吃 巷口家常麵變身即食杯麵 用蘋果調味乳打造可以吃的零食
熟悉的日常風味有時候轉變成另一種形式，更方便隨時想吃就吃！根據近年市場趨勢觀察，台灣飲食文化正朝向風味與原料的在地化發展。消費者對美食的期待亦轉向更具情感連結的飲食體驗。從2023年開始推出台式杯麵系列的金車漢寶杯麵，再以「每個人心中都有一間麵店」為創意核心，推出「肉燥擔仔風味麵」與「紅燒牛肉風味麵」兩款全新口味，還原巷弄麵店中那份樸實的經典滋味；而陪伴無數人長大的經典零食「乖乖」，則使用瑞穗調味乳®研發出「蘋果牛奶風味」，把記憶中香甜的蘋果牛奶變成零食，全新口味在7-ELEVEn獨家開賣。金車漢寶杯麵兩款新品每杯35元，上市期間享嘗鮮優惠價。（圖片僅供參考，實際內容參見實物，圖／金車漢寶提供）金車漢寶杯麵升級推出「台味2.0」系列杯麵。新系列主打兩款深植台灣人飲食記憶的經典小吃風味——「肉燥擔仔風味麵」與「紅燒牛肉風味麵」，將街頭巷尾的熟悉滋味帶入即食麵市場。全新台味系列延續金車漢寶一貫製麵技術，麵體採用黃金比例配方經7道壓延工序製成，使麵條Q彈滑順、富有嚼勁，還能吸附湯汁、讓湯與麵緊密結合。其中「肉燥擔仔風味麵」致敬台南在地國宴級的經典小吃，湯頭鹹香濃郁，搭配特製秘汁肉燥與香酥紅蔥頭，香氣十足；「紅燒牛肉風味麵」則以濃醇湯底為基礎，融合牛肉香氣，風味鹹香、微辣。兩款新品即日起於全台各大量販超市、超商及電商平台陸續開售。「蘋果牛奶風味乖乖」售價39元，現於7-ELEVEn涼夏蔬果季和瑞穗調味乳指定口味享有限時優惠。（圖／乖乖提供）另外許多人愛喝的瑞穗蘋果牛奶現在竟然也「吃」得到了！國民零食乖乖推出的全新「蘋果牛奶」口味，以瑞穗鮮乳®的奶香為基底，融合清甜爽口的蘋果濃縮汁，再搭配乖乖經典的玉米脆條，打造出滑順不膩的新食感。一開袋便有清甜果香與濃郁奶香撲鼻而來，整體甜度適中不膩口，乖乖招牌的玉米脆條咀嚼時口感鮮明，外層酥香、內層鬆化，搭配香甜滋味讓風味更立體飽滿。「蘋果牛奶風味乖乖」已於7-ELEVEn獨家上架，即日起～5/27正逢超商涼夏蔬果季期間，凡購買指定瑞穗調味乳、乖乖品項產品，限時優惠促銷兩件8折、三件77折。「臺虎 ✕ 天仁 913 茶王冬瓜烏龍啤酒」。（109元／500ml，圖／臺虎精釀提供）「臺虎 ✕ 天仁金橙綠茶啤酒」。（109元／500ml，圖／臺虎精釀提供）另外深耕台灣茶業逾70年的天仁茗茶，穩定且具辨識度的「913茶王」向來備受好評，臺虎精釀與天仁茗茶首度聯手，以天仁茗茶兩款最受歡迎的茶飲為靈感推出限定聯名作品：「臺虎 ✕ 天仁 913 茶王冬瓜烏龍啤酒」與「臺虎 ✕ 天仁金橙綠茶啤酒」。從選茶、萃茶到啤酒釀製，一層一層還原風味記憶，再層層堆砌茶香酒氣，即日起於全家便利商店限定販售。其中「913 茶王冬瓜烏龍啤酒」以台灣高山烏龍為基底，加入頂級粉光參調配，在香氣飽滿中透出淡淡北美花旗參的甘韻，再加上冬瓜糖釀製，帶出自然的焦糖甜香與柔順口感；另一款「金橙綠茶啤酒」則以綠茶為基底，揉合金桔的清爽酸度與柳橙的圓潤果香，搭配艾爾啤酒細緻的氣泡結構，入口層次分明，把年輕人熟悉的手搖飲釀成兩款風味飽滿的啤酒。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒