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北市消防員「體溫飆41度」插管送ICU 消防粉專質疑：輪替、降溫是否足夠？
台北市大安區樂業街一處國家住都中心建案工地，在26日晚間9時許發生大火，消防局出動上百名警消到場，直到27日凌晨4時許才控制火勢，後續警消進行殘火處理時，1名安和消防分隊的39歲林姓隊員突感不適，測得體溫高達41度，並有意識不清情形，經送醫救治、插管，轉入加護病房觀察。對此，消防粉專「消防神主牌」指出，火場危險不只有火焰、濃煙與倒塌，消防員長時間穿著整套裝備、搬器材、拉水帶，也會累積熱負荷，因此更應檢視現場是否確實讓每名消防員獲得充分休息、降溫與恢復時間。「消防神主牌」表示，消防局在26日晚間9時9分接獲火警通報，工地地下室的火煙讓搶救持續到隔天，後續還有殘火處理與灑水降溫工作，27日下午5時43分，林姓消防員執行灑水降溫任務時，突然身體不適，體溫高達41度，出現躁動、意識不清，送醫後接受插管，晚間轉入加護病房。「消防神主牌」提到，看到林姓消防員插管住進加護病房，自己同樣身為消防員，他現在最希望的，就是這位同仁能平安度過危險期、好好回家，與此同時，我認為有件事必須問清楚，就是「這場跨夜的救災，現場有沒有讓每一位同仁獲得充分的休息、降溫與恢復？」「消防神主牌」說，從最初報案，到同仁發生不適，案件已經歷20個多小時，但這20多個小時，是整起案件的時間跨度，至於同仁何時到場、作業多久、中間如何輪替，還需要勤務紀錄交代清楚，「但也正因為如此，我們更應該問：長時間作業的人員安全，是怎麼被照顧的？」「消防神主牌」指出，很多人提到火場危險，會想到火焰、濃煙、倒塌，但消防員自己的身體也會累積熱，防火衣雖能保護消防員抵擋外面的高溫，而消防員穿戴整套裝備工作，同時也增加散熱的負擔，加上搬器材、拉水帶、上下樓、持續操作，每一項都在消耗體力、產生熱量，火勢逐漸受到控制，後續工作仍可能持續很久，畫面上的火變小了，人員的熱負荷，卻不會跟著自動歸零。「消防神主牌」質疑，如果只是把瞄子交給下一個人，消防員自己仍穿著整套裝備，待在悶熱的地方等下一次投入，身體是否真的有機會冷卻，如果有水、有飲料，卻沒有足夠的時間與適當環境散熱，這樣的恢復夠不夠？就算安排了輪替，也應該繼續確認，換下來的人，有沒有恢復到適合再次工作的狀態。「消防神主牌」也向消防局喊話，應該具體說明「每一次投入作業多久，中間實際休息多久？」包括同仁到場時間、任務內容，以及之前是否已經承受其他勤務的疲勞，都應該一起檢視；「現場有沒有可以有效降溫的休整區？」人員撤到安全、遠離煙氣的位置後，能否適當卸除裝備，有沒有遮蔭、通風、冷氣或其他降溫設備，補水與補給是否方便取得。「消防神主牌」說，「是否有人專責掌握同仁的身體狀況？」頭暈、噁心、異常疲累、反應變慢等狀況，都需要被注意，消防員重新投入救援前，也應該有評估，不能只靠一句「我還可以」；「救災跨夜延續到白天，人力與輪替有沒有跟著調整？」長時間案件需要預先安排接替人員，讓現場有能力持續作業，也讓撤下來的人有時間恢復。「消防神主牌」表示，體溫41度，再加上躁動、意識不清，已經是必須高度警覺熱中暑的危險表現，這種程度的熱傷害可能危及生命，絕對不能當成一般太累、喝點水就會好的狀況，更不能看到同仁出事，就急著說他體能不好、沒有自己注意補水。「消防神主牌」認為，「讓消防員休息」是救災指揮必須主動安排的工作，誰該撤下來、誰來接替、在哪裡降溫、恢復後能不能再投入，都應該有人掌握，特別是熱傷害可能影響判斷，等到當事人自己說「我不行了」，風險可能已經升高。「消防神主牌」呼籲，如果下次看到消防員在火場外坐著、喝水，或在安全區域卸裝降溫，請給他們一點空間，「你看到的那幾分鐘，可能正是他能繼續安全工作、最後平安回家的重要時間。」「消防神主牌」直言，除了替這位同仁集氣，也應該確認「每一場需要長時間作業的火警，究竟由誰確保消防員休息足夠？」消防員會努力把民眾平安帶出來，而救災制度也應該把消防員平安帶回家。
北市大安區都更工地火警！ 消防員救災「體溫飆41度」進ICU
台北市大安區樂業街一處興建中的國家住都中心建案工地，在26日晚間9時許發生大火，消防局派出上百名警消到場，直到27日凌晨4時許才將控制火勢，所幸無人受困。然而，警消持續進行殘火處理時，1名安和消防分隊的39歲林姓隊員突感不適，測得體溫高達41度，並出現意識不清的狀況，緊急送醫救治後，目前已轉入加護病房觀察。台北市消防局26日晚間9時9分許獲報後，指樂業街87號對面興建中的工地出現火勢，陸續出動各式救災消防車43輛、救護車3輛，以及警義消151人和無人機到場，迅速布水線灌救，在27日清晨4時40分許控制火勢。由於起火處位在工地地下3至4樓，由於地下空間照明不足，又有板模、鋼架及建築結構阻礙動線，加上現場堆放大量木製建材、棧板等易燃物品，火勢長時間悶燒，並有大量濃煙，因溫度相當高，恐有復燃的可能，警消持續灑水降溫，並進行殘火處理，到當晚7時才確認地下室火勢撲滅，所幸無人傷亡，燃燒面積約3000平方公尺。然而，林姓消防員於27日下午5時43分左右，執行後續搶救及降溫勤務時，身體突然出現異狀，當下體溫測得41度，脈搏每分鐘165下、血壓86/59毫米汞柱，並有躁動、意識不清情形，隨即由莊敬分隊救護車將他送往台北醫學大學附設醫院。到院後列為檢傷第1級，醫療團隊立即進行降溫、靜脈輸液及鎮定治療及氣管插管，晚間8時轉入加護病房觀察。要求消防局除了全力協助同仁後續治療與休養，也要關心所有投入救災同仁的身體狀況，依照後勤照護指引提供熱食、能量補給及冰敷設備，「每一位走進火場的消防同仁，背後都有牽掛他們的家人。謝謝所有消防、義消夥伴，在艱困的環境中堅守崗位、守護城市。守護市民安全，是消防弟兄的使命；照顧好每一位消防弟兄，是市府的責任。」經警消初步清查，並未發現有縱火及外力介入跡象，至於詳細起火原因，仍待火調人員進一步調查釐清。
北市大安區工地火警！地下3樓搶救難度高 蔣萬安勒令停工、最高罰9萬
台北市大安區樂業街一處國家住都中心建案工地，26日晚間9時許發生火警，疑似從地下3樓起火。由於起火位置較深，增加消防人員搶救難度，台北市消防局獲報後出動大批人車前往現場。台北市長蔣萬安表示，經確認工地內無人受困，火勢也沒有擴大波及周邊民宅的風險，但仍提醒民眾不要靠近火警現場，並要求警方協助交通管制。蔣萬安昨晚在臉書發文指出，消防局接獲通報後，立即調派救災人力及設備前往搶救，累計出動7輛指揮車、30輛消防車及2輛救護車，共有102名消防人員及義消夥伴投入救災，並依據現場火勢及實際需求，持續調派相關資源，全力控制火勢。由於起火點位於地下3樓，消防人員進入現場及執行滅火作業的難度相對較高。蔣萬安表示，經現場確認，工地內部沒有任何人員受困，目前也沒有火勢擴大影響附近住宅的風險。不過，考量救災作業仍在進行，市府已要求警察局派員協助周邊道路交通管制及疏導，避免民眾靠近現場影響救災。針對這起工地火警，市府也同步展開相關行政調查。蔣萬安表示，經建築管理工程處查認，起火工地未妥善設置防範火災措施，將依違反《建築法》相關規定，對承造人及監造人裁處法定最高額9萬元罰鍰，並勒令工地停工。除了火勢本身，火警產生的大量煙霧也可能影響周邊地區空氣品質。台北市環保局已即時啟動空氣品質監測機制，持續掌握煙霧擴散及空氣品質變化，並公布可能受到影響的行政區域。根據環保局公布的資訊，台北市可能受到煙霧影響的範圍，包括文山區、中正區、信義區、大安區及松山區；新北市則包括永和區及中和區。由於煙霧可能隨環境條件擴散，相關地區民眾應提高警覺，留意最新空氣品質監測資訊。環保局提醒，位於可能受影響區域的民眾，應暫時關閉住家門窗，減少室外空氣進入室內，並避免不必要的戶外活動。如果必須外出，建議配戴口罩，降低接觸火警煙霧的機會。市府表示，消防局將持續依照現場狀況投入必要救災資源，環保局也會同步監測空氣品質。民眾除了避免靠近火警現場，也應持續留意相關資訊，配合交通管制及空氣品質防護措施。
明起全台7縣市停水「最長10小時」 影響區域、時間一次看
台灣自來水公司公告，自9月2日起，將在台北市、新北市、桃園市、台南市、彰化縣、雲林縣及嘉義縣共7縣市部分地區實施停水，最長預計影響10小時，提醒民眾提早於停水前6小時儲水備用，以及注意相關安全措施。台北市停水範圍停水時間：9/2 10:00至14:00（4小時）停水地區：士林區／延平北路八段2巷200弄2號至21號、臨28號一樓、43號、臨51至臨59號（直接用水戶：停水30戶）。停水時間：9/2 10:00至16:00（6小時）停水地區：內湖區／成功路四段61巷1號至23號、成功路四段61巷8弄、22弄（直接用水戶：停水19戶）。停水時間：9/2 10:00至16:00（6小時）停水地區：信義區／永吉路443巷50號至64號、松山路107號至131號、松山路119巷3號至29號及14之1號（直接用水戶：停水30戶）。停水時間：9/2 11:00至15:00（4小時）停水地區：信義區／莊敬路423巷2弄、4弄、6弄及松仁路202巷2弄（直接用水戶：停水122戶）。停水時間：9/2 11:00至15:00（4小時）停水地區：信義區／松智路29、31、33、39巷（直接用水戶：停水120戶）。停水時間：9/2 13:00至17:00（4小時）停水地區：大安區／臥龍街188巷及臥龍街151巷、樂業街以南、辛亥路以北（直接用水戶：停水33戶）。停水時間：9/2 13:00至17:00（4小時）停水地區：大安區／和平東路3段416巷、和平東路3段416巷15弄、和平東路3段416巷25弄、和平東路3段434巷、和平東路3段420號至527號（直接用水戶：停水39戶）。新北市停水範圍停水時間：9/2 10:00至14:00（4小時）停水地區：中和區／立德街72巷（直接用水戶：停水47戶）。停水時間：9/2 10:00至16:00（6小時）停水地區：新店區／安和路三段2號至44號（直接用水戶：停水9戶）。停水時間：9/2 11:00至15:00（4小時）停水地區：三重區／大同南路117巷20弄1號至3號、127號至127之3號、129巷1號至38號（含巷內14弄、15弄）、131號，仁化街156號、158巷1號至16號、178巷1號及2號（直接用水戶：停水50戶）。停水時間：9/2 11:30至14:30（3小時）停水地區：三重區／福隆路1號至121號、溪尾街56號、仁愛街274號至276號雙號側（直接用水戶：停水16戶）。桃園市停水範圍停水時間：9/2 10:30至20:30（10小時）停水原因：污水改管事宜停水地區：龜山區／光峰路、大同路、新樂街、永和街、萬壽路二段、金福街、陸光路、龜山后街。台南市停水範圍停水時間：9/2 08:00至17:00（9小時）停水原因：管線汰換工程斷管連絡停水地區：新營區／東泰七街、東興十街。停水時間：9/2 09:00至16:00（7小時）停水原因：管線改遷施工停水停水地區：新化區／中山路、南部橫貫公路、高鐵橋下臺南段道路。停水時間：9/2 09:00至17:00（8小時）停水原因：污水下水道改遷工程停水地區：永康區／大勇路129號至183號（單數側／含巷弄）、國光七街30號至62號（雙數側／含巷弄）、國光八街67號至127號（單數側／含弄）、國光八街129巷、永華路163號至225號（單數側／含巷弄）、永華路159巷、永華路226號至330號（雙數側／含巷弄）、大灣路942巷515號至625號（含巷弄）、大灣路942巷418弄。高雄市停水範圍停水時間：9/2 10:00至17:30（7小時30分）停水原因：計量管網委外建置及漏水調查停水地區：三民區／博愛二路以東、裕誠路以南、自由二路與安吉街以西、明華一路以北。彰化縣停水範圍停水時間：9/2 08:00至18:00（10小時）停水原因：汰換管線工程停水地區：員林市／光明街56～140號、54巷、72巷、86巷、100巷、中正路229巷。雲林縣停水範圍停水時間：9/2 08:00至18:00（10小時）停水原因：汰換管線工程停水地區：虎尾鎮／復興路、復興路74巷、復興路75巷、德新街、德興路、明昌街、西平路。嘉義縣停水範圍停水時間：9/1 22:00至9/2 05:00（7小時）停水原因：小區漏水調查作業停水地區：東石鄉／東石村、猿樹村、溫港村、型厝村。自來水公司提醒，請提早於停水前6小時完成儲水，以避免集中於開始停水前大量儲水，造成管線末端用戶無水可用。停水期間，民眾應關閉抽水機電源，並慎防火警；建築物自來水進水口低於地面的用戶，請將總表前制水閥栓關閉，以避免發生可能虹吸污染。自來水公司建議，剛恢復供水時，請將全部水閥打開排氣，以利迅速恢復供水，管線末端或高地區用戶，如因水壓較低致延遲供水，敬請諒察；恢復供水後，如仍無（缺）水時，請通知水公司，本處將派專人到府服務。
北市跨年+張惠妹開唱「估數萬人參與」 交通管制時間地點一次看
台北市政府將於2025年12月31日晚上7時至2026年1月1日凌晨1時，在市政府前廣場舉辦「台北最HIGH新年城—2025跨年晚會」，預計吸引數萬人參與，同時台北大巨蛋也將舉行張惠妹演唱會活動。為確保交通秩序與安全，台北市政府警察局將實施多項交通管制措施。北市府表示，舞台搭設和拆除工作自12月25日凌晨展開，市府路（松壽路至松高路）部分車道及新仁愛路將分階段封閉，直到2026年1月2日清晨6時。跨年晚會當天，交通管制將分三個階段進行。第一階段從晚上7時至8時，管制範圍為松仁路以西、忠孝東路以南、信義路以北、基隆路與逸仙路以東區域，僅允許車輛出區。北市府提醒，第二階段從晚上8時至10時，管制範圍進一步擴大至逸仙路及仁愛路（逸仙路至光復南路），全面禁止車輛進出，並對基隆路車行地下道實施管制。第三階段從晚上10時至翌日凌晨3時，管制區域包括光復南路以東、忠孝東路以南、信義路及莊敬路以北、忠孝東路五段236巷、松德路及松仁路以西，全區禁止車輛進出，且將視人潮調整管制範圍。此外，12月31日晚上10時起，多處高架道路也將實施管制，包括基隆高架道路樂業街匝道、環東及堤頂大道基隆路匝道、信義快速道路往北出口與市民高架道路光復南路匝道等路段。管制期間，市府建議東西向車流改道民權東（西）路、南京東（西）路、八德路、市民大道或和平東（西）路；南北向車流則可改道建國南（北）路、復興南（北）路、敦化南（北）路或松山路，以避開管制區域。由於周邊停車空間有限，管制區內的停車場及路邊停車格將同步實施管制，建議民眾多利用公車或捷運前往，包括國父紀念館站、市政府站、象山站及台北世貿101站。活動結束後，主辦單位亦提供散場接駁車，服務範圍涵蓋捷運忠孝新生站、公館站、木柵/景美地區及捷運南京三民站。更多活動及交通資訊可至跨年活動官網、台北市政府交通局、台北市公共運輸處等網站查詢，或關注「北市好行．交大隨行」臉書專頁。台北市政府呼籲市民朋友留意交通指示，配合警方引導，共同迎接一場熱鬧又安全的跨年盛會。
101跨年煙火＋阿妹演唱會！預估萬人湧信義區 週邊交管一次看
北市政府將於31日19時起至114年1月1日1時止於市政府前廣場，舉辦「臺北最HIGH新年城-2025跨年晚會」，預估將吸引數萬民眾前往觀賞，同時台北大巨蛋舉辦演唱會活動，北市政府警局為維護活動交通秩序與安全，配合主辦單位執行相關交通管制措施如下：一、舞臺搭設及拆除：(一)12月25日0時起至12月26日0時止，市府路(松壽路至松高路)東側五車道封閉。(二)12月26日0時起至12月27日0時止，市府路(松壽路至松高路)東側五車道封閉及新仁愛路全線封閉。(三)12月27日0時起至1月2日6時止，市府路(松壽路至松高路)及新仁愛路全線封閉。二、跨年晚會當(31)日實施三階段交通管制：(一)第一階段：12月31日19時至20時，管制松仁路以西、忠孝東路以南、信義路以北、基隆路與逸仙路以東區域，管制範圍內車輛只出不進。(二)第二階段：12月31日20時至22時，除第一階段管制範圍外，擴大至逸仙路及仁愛路(逸仙路至光復南路)，管制範圍內禁止車輛進出，基隆路車行地下道開始管制。(三)第三階段：12月31日22時至114年1月1日3時，光復南路以東、忠孝東路以南、信義路及莊敬路以北、忠孝東路五段236巷、松德路及松仁路以西區域，管制範圍內禁止車輛進出，並視人潮彈性調整管制範圍。(四)因應前揭管制作為，於12月31日22時起於下列高架道路實施交通管制：1、基隆高架道路：下樂業街匝道管制，往北車輛提前自敦化南路下匝道。2、環東/堤頂大道：下基隆路匝道管制，車輛於正氣橋改往西行駛市民高架道路。3、信義快速道路：往北出口禁止左轉市府路方向，僅能右轉松德路。4、市民高架道路：西往東下光復南路匝道之車輛，於市民平面道禁止右轉光復南路。北市警局籲請開車民眾避免行經管制區域周邊，改道動線建議如下：一、東西向車流改道行駛民權東（西）路、南京東（西）路、八德路、市民大道及和平東（西）路。二、南北向車流改道行駛建國南（北）路、復興南（北）路、敦化南（北）路及松山路。請用路人遵守路口員警、義交指揮，相關交通訊息請隨時留意收聽警察廣播電臺路況插播。另因周邊停車空間有限，管制區內停車場及路邊停車格均實施管制措施(19時起管制範圍內車輛只出不進，20時起管制範圍內禁止車輛進出)，呼籲欲前往參加跨年活動之市民朋友，多加利用公車及捷運(捷運國父紀念館站、市政府站、象山站、臺北世貿101站)等大眾交通工具前往，並可利用散場接駁車(往捷運忠孝新生站、公館站、木柵/景美地區及捷運南京三民站)返程。交通管制相關訊息可至跨年活動官方網站(2025newyear.travel.taipei)、臺北市政府觀光傳播局(tpedoit.gov.taipei)、臺北市政府交通局(dot.gov.taipei)、臺北市公共運輸處(pto.gov.taipei)及臺北市停車管理工程處(pma.gov.taipei)等網站查詢，亦可至本局網頁、臺北波麗士及本大隊「北市好行．交大隨行」臉書等管道查詢。
烘焙新選3／瑪德蓮、費南雪變身礦石與小山 「片山西點」將微小地景放入口中
甜點時常與華麗、繽紛等形容詞畫上等號，但在台北卻有間甜點店將瑪德蓮、費南雪做成一座座小山、一顆顆礦石，彷彿他們的英文標語「Landscape in your mouth」，將地景放入口中，咀嚼出不一樣的滋味。走進有著橘紅磚外觀的「片山西點」，可見櫃檯鏡面上躺著6～7款不同口味的當日甜點，來客可以挑選肚子膨起如山丘的瑪德蓮，例如將艾草細粉融入麵糊或以檸檬結合茴香製成的特殊口味，濃郁鮮明的香氣可一點都不「小清新」；還有表面粗礪不光滑的費南雪，可以試試添加馬薩拉香料的異國風味或融入乾燥紫蘇葉的紫蘇口味，當然一口咬下有著濃濃榛果香氣的經典款更是不敗選擇。再貪心一點，不妨直接點選可任挑兩款當日甜點的「片山甜點盤」，只見蛋白餅形塑成小島、橙花水果凍渲染出一片大海，瑪德蓮與費南雪宛如島嶼隆起的山脈與礦石，點綴的巴西里亦隱喻著一樹綠意，自成盤中風景。細長版費南雪剛烤好時能特別感受到酥脆度，每天提供不同口味輪替，例如經典款、馬薩拉香料、巧克力肉桂等。（價格多在110～140元，圖／林士傑攝）做成較短方外型的「鐵觀音費南雪」將鐵觀音與奶茶醬、黃豆粉結合，直拳出擊的茶香濃郁。（140元，林士傑攝）在咖啡館工作多年的主理人馮並非學習餐飲或甜點的科班出身，但想創業的她偶然在韓國看到當地甜點師製作的肚子膨膨的瑪德蓮，從其模樣聯想到礦石與山脈，原本就喜歡在爬山時觀察自然紋理的她，決定以此發想一系列甜點外型，那些途中拍下的樹皮、砂礫、岩石風貌，都成為創作靈感來源。最初她從網路接單起家，但有感運送的甜點變化有所侷限，遂萌生開設實體店的念頭，位於六張犁捷運站附近巷弄的店面經過半年多試營運，終於在今年7月中正式開幕。馮提到自家代表性的瑪德蓮與費南雪，除了要精準拿捏奶油拌入麵粉的溫度、還要從麵糊重量感受攪拌次數是否已足夠，加上為了呼應地景主題，還得透過糖霜、蛋白霜、堅果等加工補強，特意做出龜裂或不規則表面；而費南雪亦分為細長款與短方款，前者口感紮實、後者較為鬆軟。喜歡開發獨特口味的馮，除了紫蘇、艾草與馬薩拉香料等口味，昆布、馬告與刺蔥等常見於鹹食的食材，也是她揉進甜點的風味。上桌時會點燃燭芯的「白巧克力米布丁」，在白巧克力的脆皮下有濃稠濕潤的口感，還有自煮香草籽醬與白蘭地提升風味。（220元，林士傑攝）店內外除了有搶眼的橘紅磚，有些細節也藏著與甜點連結的巧思，例如吧台造型是以塊狀乳酪為靈感，長桌表層則發想自蛋糕淋面。（圖／林士傑攝）除了常態甜點，還有因應季節不定期調整的高腳杯蛋糕，例如曾經推出適合夏季的香蘭葉生乳酪，還有從中延伸而出的「白巧克力米布丁」。馮笑說，原本只是想從燭芯發想一款新甜點，後來與夥伴討論出用米布丁結合白巧克力淋面做出類似蠟燭的質感，意外成為客人特地點來慶生的小驚喜。而片山西點自開幕以來也陸續和藝術家合作，例如網路接單時期曾與地毯藝術家Stella合作，設計禮盒隨機附贈的小吊飾；最近的中秋禮盒則和陶瓷、插畫藝術家王擎樺攜手，讓手繪布巾為甜點禮盒添上一絲人文氣息。馮也表示，未來除了持續開發獨特甜點口味，也想持續跟不同領域的藝術家、影像工作者交流，帶來更多有意思的合作。將片山西點的店名拆解出來，片等同「微觀」、山則是「巨觀」，意指遠看彷彿一座小山的甜點，近看卻有著各自不同的自然紋理。（圖／林士傑攝）DATA電話：（02）2737-0727地址：台北市大安區樂業街37號營業時間：13：00～19：00，週一休網址：https://www.instagram.com/mmm.piece/備註：因製作中秋禮盒訂單，即日起～9/13僅提供外帶服務，開放內用詳情依IG公告為準，內用每人低消1杯飲品
欣榮超市退場2／轉型現代化超市一場空 攤商：被市府搞慘了
位於台北市新隆社區地下室的欣榮超市，成為北市府輔導零售攤販轉型的失敗案例，早在五年前就有議員提出質疑，冷凍空調設備不良時常跳電，更形容當時的欣榮超市如同「進入加護病房」。股東之一的柯騰晏指出，市府最初的規劃缺乏專業，管線與空調散熱設備全集中在地下室，導致空間無法充分散熱，生鮮食材無法保存，直呼「被市府害慘了！」議員劉耀仁曾在質詢時形容，欣榮超市有如進入加護病房，不但先天不良，後天也失調，批評市場處「你們提議要經營超市時說得天花亂墜，要他們自己當老闆來經營，但是冷凍空調設備不良常跳電，生鮮食品容易壞掉，生意一落千丈，這樣的設備要如何營業？」李美惠指出，市場處曾允諾協助攤商直接向產地進貨，創造價格優勢，最後卻是向大盤商批貨；不僅如此，超級市場化後增加包裝成本，「我們賣的東西都比別人貴，要怎麼經營？」柯騰晏則表示，市場處最初的場地規劃缺乏專業，管路、設備原本設在社區頂樓，卻未事先跟社區管委會協調，導致後來全集中在超市裡。「生鮮食材對溫度控管很嚴格，但水冷式空調設備、散熱水塔都在地下室，空間無法充分散熱，造成溫度過高、頻繁跳電，真的被市場處害慘了。」營運情況不佳，最後只能尋求外援，讓其他超市進駐。事實上，民國83年成立的欣隆超市，並非市府輔導轉型為現代化超市經營的個案，民國76年大安區樂業街的有證攤販組成「芳和超級市場股份有限公司」入股經營，為全國史上由攤販聚集地直接成為超市的首例；緊接著北投區吉利市場與欣榮市場相繼成立。不過如今均非原始攤商經營，而是由連鎖超市進駐。