水煮玉米
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光復災後2／蔬果繞行半個台灣到花蓮！志工挽袖煮大鍋飯 對國軍「強制餵食」
花蓮縣光復鄉馬太鞍溪上游的堰塞湖9月23日溢流，釀成18死、7人失蹤的慘案，透過空拍機俯瞰，將近三分之二的光復鄉深深地被泥土掩埋。不過災難時刻，卻也顯現出人性光輝，國軍第一時間投入救援，協助民眾恢復家園，不少民眾在得知光復慘況後，化身「鏟子超人」前往鏟土，只希望能盡一份心力，還有更多各行各業的民眾，運用自身專業，前往災區無償協助，一時之間光復鄉更是人滿為患。劦豐蔬果托運行在募集大批新鮮蔬果與必需的日常生活用品後，從雲林出發，繞行半個台灣，開著10台大貨車與2輛3噸重的冷凍車前往光復鄉支援。儘管都不是專業廚師，負責人黃盟宗表示，當時是因為聽到災民和志工都只有便當可以吃，「大家都沒有熱食可以吃，便當吃到怕了，募集完大家的愛心蔬果後，就開車下來煮飯了」。儘管大家都不是專業，甚至有不少器具是到了才發現有短缺，劦豐蔬果托運現場煮起千人熱食，只為讓災民與志工能吃上一口熱騰騰的飯。（圖／翻攝自劦豐蔬果托運臉書）黃盟宗說，他們一行11人多在光復市區供餐，主要負責午餐和晚餐，第一次煮大鍋飯難掩緊張，儘管已準備不少器具，但實際就定位後才發現仍有器具缺少，只好到處向附近居民商借，所幸最終順利完成煮飯任務。他也笑著說，第一次煮這麼多飯，火候掌控不好，煮完才發現米沒熟，為了不要浪費食物，他們緊急更改方案，將米全部煮成皮蛋瘦肉粥，順利化解危機。察覺問題後，第二天他們也將方向改向熱炒熱食，如炒米粉、湯麵等簡單，卻熱呼呼暖胃的食物，菜單也沒有特定，就是看有什麼食物煮什麼，2天下來至少供應3000名志工與災民熱食，「我們也沒算，就是一直煮一直煮，煮到東西沒了為止。」。有災民在家園完成初步清理後，從家裡拉出長長的水管，為路過的每輛車洗去髒汙。（圖／林冠吟攝）除了正餐外，他們也特別準備下午茶，下午茶種類從水煮玉米、西瓜到炸雞排通通都有，只要有人經過不管是志工還是災民，幾乎都難逃「被強制餵食」的命運，「吃飽才有力氣挖土啊」。黃盟宗透露，3天下來真的很累，但過程很開心，「台灣的年輕人真的很了不起，台灣真的很團結。」。讓人暖心的是，除了從各地湧入的志工們，光復鄉的居民儘管也是受災戶，在初步完成家園清理後，也在各自的地方出力。有居民在家門口拉起長長的水管，對著每台經過的車輛灑水，幫它們將滿是灰的擋風玻璃與車身初步清理，他說，「真的很謝謝你們」。而在災情最為嚴重的佛祖街中，不少民宅都遭土石掩埋一層樓高，門外是乾硬的泥沙土堆，得先花上不小力氣鬆土，讓後續人接手鏟土，開闢出一條通道後供人進入。只是難過的還在後頭，由於多數屋內無法直接被太陽照射，裡面的泥沙仍未乾燥，屋內被各種讓人動彈不得的泥漿覆蓋，清理難度大幅提升，所幸人多力量大，3、40人輪流清理，在累了就換人上去的情況下，一個下午就可以將一棟住宅初步清理乾淨，屋主看著終於看到地板的屋子，輕輕擁抱志工哽咽說，「謝謝你們，沒有你們我們真的不知道該怎麼辦」。馬太鞍堰塞湖潰堤後，光復鄉成為重災區，滿目瘡痍，但隨之而來的除了滿地泥砂，還有來四面八方的各式各樣救援，所有人各司其職，利用自身專業，協助災民重建家園，是那一點一點，微小卻溫暖耀眼的光輝，讓深埋在泥土裡的光復重新有了生機。
逛夜市買水煮玉米！他「3支噴230」嚇呆 業者解釋：坐高速來的
近年來物價飆漲，讓不少民眾大喊吃不消，如今就連夜市小吃也不再是銅板價。一名網友日前就發文抱怨，表示自己近日前往高雄瑞豐夜市，在某攤販買了3支水煮玉米，沒想到竟要價230元，高昂的價格讓他忍不住驚呆。而文章曝光後，立刻引起網友熱議，對此，業者也針對計價方式出面解釋了。日前一名網友在臉書社團「爆料公社」發文，表示自己很久沒有逛瑞豐夜市，近日前往發現人潮眾多，他便選擇在某攤販買了3支水煮玉米，沒想到結帳時才發現，3支玉米竟要價230元，平均1支高達76元，價格高到讓原PO不敢置信，不禁直呼「有點嚇到，領教到秤斤論兩的威力」。此文一出，許多網友紛紛留言直呼「烤玉米都沒這麼貴」、「烤玉米就算了，水煮的怎麼敢用秤重的啊」、「水煮玉米什麼時候也開始秤重了」、「這種東西要在菜市場買」、「水煮玉米就算在風景區，觀光客也才最多50」、「盤子才會買的價格」、「好可怕的價格，去菜市場買生的100塊，大的5支，小的6支」。根據《三立新聞網》報導，事後業者出面解釋，他們會採用秤重方式計價，主要是為了避免因玉米大小不一而造成價格不公的問題。此外，業者也強調，自家的玉米是特選品種，每支玉米都超過一斤，而且都是從田裡送到市區「坐高速來的」，因此價格相對較高。
玉米便宜但烤的卻超貴！ 網曝主因：100元真的算便宜
一名網友日前在網路上發文，指出他到夜市買烤玉米，秤重後價格竟高達100元。而這也讓他感到相當疑惑，認為玉米明明不是昂貴的食材，為何變成烤的價格就要那麼高，貼文一出立刻引起網友熱議。一名網友16日在PTT八卦版中發文，表示他昨晚逛夜市時買了一隻烤玉米，秤重過後居然要價100元。而當下他因為臉皮薄，又不好意思跟老闆說不要了，結果買回去吃之後相當難吃。這也讓他相當困惑，認為明明玉米不是什麼昂貴的食材，但變成烤得之後，價格卻要那麼高，直呼「烤玉米怎麼這麼貴啊，快跟便當差不多了」。貼文一出立刻引起網友熱議，許多網友分析烤玉米的過程，認為價格貴是正常的「烤玉米的醬料成本高，而且密方不公開」、「技術活，烤要翻還要刷，還得上醬，做工複雜，自己真的很難複製」、「水電瓦斯那麼貴，一支賺你幾十塊而已」、「烤玉米有它的品種、要烤、要醬料、要時間，100元正常」、「生烤的是真的有那個價值，費工又有自己的調料和技術，想買還買不到」。也有網友建議，如果想要便宜一點其實可以買水煮玉米「你可以吃水煮玉米，那個就很便宜了」、「相對烤，水煮超便宜」、「我都吃水煮的，自己撒鹽」。
伊能靜設計「秦昊減肥食譜」有多魔鬼？ 女網友親實驗…第2天就病倒
女星伊能靜的中國大陸明星老公秦昊，之前為了拍攝《漫長的季節》的需要，故意把自己吃胖成大叔的模樣，結束拍攝後，為了要在短時間恢復身材，他當時接受太太伊能靜開出的減肥菜單，短時間內快速瘦了10公斤，也讓所謂的「秦昊減肥食譜」被外界熱議。後來一名山東女子，看到秦昊的減肥效果這麼明顯，自己也跟著親身實驗，結果照著「秦昊減肥食譜」想瘦身的她，才執行到第2天就病倒，不停上吐下瀉；第3天就住進醫院，最後雖然是成功瘦了5斤（約2.5公斤），但全是生病造成的。伊能靜先前曾在微博分享她幫老公秦昊規劃的「秦昊減肥法」食譜，第一天的三餐，全是喝原味不加糖的豆漿，第二天的三餐，各吃一根水煮玉米；第三天吃火龍果、蘋果、藍莓等水果，第四天吃1顆雞蛋、水煮蝦，第五天則吃花椰菜、菠菜和生菜等全是蔬菜的食物。不過她在分享這份超魔鬼的減肥菜單時，有不斷對外強調，「再說一次，不推薦給任何人喔」。因為伊能靜提到，老公秦昊在運用這套方法期間，有1、2天身體狀態都不好，呈現雙腿發軟的狀態。綜合大陸媒體報導，後來伊能靜這份魔鬼減肥菜單曝光後，有一名山東一名網女友還真的跟著做。但該名女網友第一天執行完只喝豆漿和水後，第二天晚上就開始上吐下瀉，第三天就因為身體狀況不佳，被送醫院住院了。後來醫師檢查後指出，這名女子生理期剛過，不能照所謂的「秦昊減肥法」吃那麼少，最終女子7天雖然瘦了5斤（約2.5公斤），但全是病出來的，無關「秦昊減肥法」。【秦昊減肥食譜】第一天：三餐都喝不加糖豆漿。第二天：早中晚各吃一支水煮玉米。第三天：吃火龍果 蘋果 藍莓等水果。第四天：三餐分別吃一個雞蛋、水煮蝦、水煮蝦。第五天：三餐分別吃花椰菜、菠菜、生菜。之後復食的飲食，先以流質食物為主，例如豆漿、玉米糊、紫菜蛋花湯、雞蛋羹，這樣吃一周後，再循序漸進恢復正常的飲食。但伊能靜不停強調，這個方法並不推薦給任何人，因為這項瘦身的方法過程非常辛苦，她還透露秦昊在減肥過程中，曾有一兩天腿都發軟。
一天吃8根胖2公斤！營養師曝：玉米不是蔬菜 親揭與玉米筍神秘關係
玉米不管是在夜市烤架、火鍋菜盤中，還是平常家中烹煮湯品都相當常見，而有許多人認為香甜可口的玉米是蔬菜，但其實並非如此，玉米是屬於澱粉類的，曾經就有一名女學生每天吃掉8根水煮玉米，不但沒有瘦身，一週內還胖了2公斤。對此，營養師高敏敏就在臉書上揭開「玉米及玉米筍」的關係。營養師高敏敏在臉書粉專指出，玉米筍是玉米小時候，雖然玉米筍是蔬菜，蛋玉米卻是澱粉，「種玉米的時候，農夫會摘下一些幼小的果穗，讓養分更集中，這些嫩果穗就是玉米筍。」高敏敏也透露自己非常喜歡吃玉米筍，「它是幾乎沒有農藥殘留、沒有害蟲疑慮的蔬菜。」（圖／翻攝高敏敏粉絲專頁）高敏敏也將玉米與玉米筍進行營養比較，屬於澱粉類的玉米美100公克熱量達107Kcal，但相同重量的玉米筍熱量卻僅有31Kcal；而玉米的總碳水化合物含量為17.8g，玉米筍則是5.8g，換算下來，大約一根玉米就等於半碗白飯的熱量，高敏敏也提醒「記得有吃的話，要跟飯量做替換，才不會吃下過多的澱粉而囤積。」高敏敏也建議，購買玉米筍時，可以盡量選擇「帶殼的」，營養保留更完整；而剝下來的玉米鬚不要丟掉，容易水腫的人可以拿來煮成玉米鬚水，豐富的鉀離子排掉身體過多的鈉，對於利尿、消水腫會有很好的效果。