法蘭基
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海灘驚現藍色大軍！數萬風帆水母集體擱淺 專家示警別亂碰
英國威爾斯（Wales）北部海岸近日出現罕見景象，大量藍色海洋生物被沖上海灘，遠遠望去猶如海岸線鋪上一層藍色地毯，吸引不少民眾駐足圍觀。由於這些生物外型奇特、顏色鮮豔，不少遊客誤以為是塑膠垃圾或外星生物。事實上，牠們是俗稱「風帆水母」或「帆水母」的Velella velella，過去也曾在美國加州沿岸大規模現蹤，如今再度引發外界對海洋生態變化的關注。成千上萬隻風帆水母被海浪沖上岸，遠看宛如藍色地毯鋪滿海岸線。（示意圖／達志／美聯社）根據《鏡報》（Mirror）報導，這波風帆水母大量現身於安格爾西島（Anglesey）及格溫內斯郡（Gwynedd）沿岸海灘。牠們雖然外觀看起來像水母，但其實並非真正的水母，而是由許多微小個體組成的群體生物，英文俗稱「By-the-Wind Sailor」，意為「乘風航行者」。其身體呈藍色，上方長有半透明、類似帆船帆板的構造，能藉由海風與洋流在海面漂流，因此得名。大量藍色海洋生物現蹤威爾斯海灘，吸引不少民眾駐足拍照。（示意圖／達志／美聯社）事實上，類似情況去年也曾在美國加州大規模上演。從馬林郡（Marin County）到聖克萊門特（San Clemente）等多處海灘，都曾出現數以萬計的風帆水母被沖上岸的景象。美國國家公園管理局（National Park Service）指出，這些藍色生物平時依靠半透明帆板在海面航行，但一旦遭遇風向改變、強風或洋流異常，就可能被吹向岸邊擱淺，最終死亡，留下宛如塑膠片般的藍色殘骸散布海灘。風帆水母外型特殊，擁有半透明帆狀構造，因此有「乘風航行者」之稱。（示意圖／達志／美聯社）海洋專家分析，威爾斯這次出現大量風帆水母，可能與近期異常高溫及天候變化有關。安格爾西海洋動物園負責人法蘭基霍布羅（Frankie Hobro）指出，這類生物通常較常於秋冬風暴過後現身，但此次在6月大量出現相當罕見，推測可能是5月底高溫及6月初氣候不穩定，導致風向與洋流改變，才將牠們帶往英國海岸。加州研究人員也曾提出類似看法，認為外海海水溫度偏高可能增加風速，進而造成大規模擱淺事件。風帆水母體型通常不到10公分，下方垂掛細長觸手，以捕捉浮游生物及微小獵物為食。牠們與著名的僧帽水母（Portuguese Man o' War）屬於近親，同樣具有螫刺細胞，雖然毒性遠低於僧帽水母，對人體通常只會造成輕微刺痛或皮膚不適，但專家仍不建議民眾徒手觸摸。生物學家莉茲史威特（Liz Sweet）提醒，每個人體質不同，仍有可能出現過敏反應，因此最好的方式就是「只看不碰」，同時也應避免讓寵物誤食。由於風帆水母相關研究仍相對有限，科學界對其大量聚集及擱淺原因尚未完全掌握。不過每當數以千計甚至數以萬計的個體同時被沖上岸時，便會形成被稱為「藍潮」（Blue Tide）的特殊景觀。從美國加州到英國威爾斯接連出現類似現象，也讓不少專家開始關注海洋環境與氣候變遷可能帶來的影響。
到飯店吃多國好料 印、馬主廚端出家鄉人氣菜色 8強主廚組成夢幻聯盟
隨著多國料理風氣在台普及且深化，消費者愈來愈能接受與喜愛多元飲食型態，板橋凱撒大飯店蓮花餐廳為提升服務與菜餚變化，特地聘請印度籍主廚契賽爾Kishor Chakraborty與馬來西亞籍主廚夏隆Shahrom Bin Saari加入廚藝團隊，並將原有泰式料理與印度、馬來西亞料理融合，1月下旬起正式以全新風貌登場。此次共調整新增30道以上綜合南洋美饌，包括坦都里雞、傳統辣醬炒飯、仁當牛肉、馬來咖哩蝦、紅腰豆瑪沙拉及甜點煎蕊等，為歡慶餐廳轉型還推出優惠活動，2/20前凡用餐消費滿2,000元即贈送主廚私房菜「紅咖哩爆炒骰子牛」、「泰式辣炒海鮮」二選一，點購任一咖哩美饌即贈饢烤餅乙份。印度主廚契賽爾（左）、馬來西亞主廚夏隆。（圖／板橋凱撒大飯店提供）印度版的「馬來咖哩蝦」源自於孟加拉，這道菜的靈魂在於利用椰漿、鮮奶油及椰子粉創造出醇厚口感。（480元，圖／板橋凱撒大飯店提供）印度主廚契賽爾擁有14年以上的主廚經驗，曾於馬來西亞吉隆坡JW萬豪酒店和百年歷史的吉隆坡大華酒店擔任主廚6年，服務過印度總理、寶萊塢知名演員阿米爾·罕。來自北印度的他擅長運用多層次香料組合，此次設計佳餚包括印度受歡迎的街頭美食「蔬菜法蘭基捲」、具印度濃厚文化代表的「坦都里雞」、當地常見用來搭配咖哩食用的「饢烤餅」、代表孟加拉濃郁風味的「馬來咖哩蝦」，以及節慶慶典甜品「皇家奶油乳酪」等，透過料理呈現當地多樣化、且富有層次的美食特色。馬來西亞主廚夏隆帶來當地熱門美食，包含「傳統辣醬炒飯」、「椰薑黃醬烤鱸魚」、「椰薑黃醬烤羊排」、「仁當牛肉」等餐點。（圖／板橋凱撒大飯店提供）主要來自砂拉越和沙巴的「傳統辣醬炒飯」，以高溫快速爆炒散發獨特煙燻香氣，還可搭配炸雞翅、酥炸蝦一起享用。（360元，圖／板橋凱撒大飯店提供）另一位馬來西亞主廚夏隆則曾任職於馬來西亞吉隆坡雅高集團鉑爾曼酒店12年以上，也曾為皇室服務擔任私廚，以經典傳統餐點與細膩廚藝備受青睞。夏隆特別帶來馬來西亞熱門美食，包含粒粒分明並散發濃烈辛香及煙燻香氣的「傳統辣醬炒飯」、透過簡單食材將味覺體驗升級的檳城著名美食「馬來風炒粿條」，還有運用薑黃與各式辛香料組成的「椰薑黃醬烤鱸魚」與「椰薑黃醬烤羊排」，以及獲CNN評選全球50大美食之一的「仁當牛肉」、可作為主食與甜點的農家餐點「椰香糯飯佐辣蓉醬」等，道道講究慢工出細活的烹調功夫，同時呈現細膩豐富的口感。除了印度與馬來西亞特色美食，蓮花餐廳廚藝團隊同時也調整新增多道泰式美饌，像是開胃菜「版納傣大薄片」、「泰式鮮蝦蔬菜卷」、白飯殺手「奶油咖哩鮮蝦粉絲煲」與「泰南嫩烤松阪豬」等，希望創造全新南洋料理餐飲體驗。遠東Cafe自助餐廳自即日起至3/27推出全新主題「8強主廚夢幻聯盟」。（圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉各餐廳大廚推出自己拿手菜色，讓消費者可吃到粵菜、義式料理、懷舊甜點等。（圖／台北遠東香格里拉提供）另外新年伊始，台北遠東香格里拉自助餐廳「遠東Café」也推出全新主題「8強主廚夢幻聯盟」，由瑞士籍行政總主廚葛哈德（Gerhard Gerber）領軍五大餐廳主廚與甜點團隊，即日起至3/27，各餐廳招牌菜都可在自助餐廳吃到飽，打造一站式多國美食饗宴。「遠東Café」首次集結各餐廳主廚強強聯手，在12大主題餐檯呈現經典料理，包含上海醉月樓、香宮粵菜餐廳、馬可波羅義大利餐廳以及ibuki日本料理。歡慶新春，還同場加映隱藏版主廚特製「紅酒牛小排」、假日限定的「佛跳牆」以及「炭烤松葉蟹腳」，更有「冰糖葫蘆」和節慶限定的「敲鑼迎春賀歲蛋糕」等20多道美饌，遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。
世足／荷蘭2比0力退卡達A組第1晉級 塞內加爾也擠進16強
卡達世界盃足球賽最後一輪小組賽，29日由A組兩場賽事同時開踢，荷蘭靠賈克波、法蘭基德容各進1球，最後以2比0擊退地主卡達，A組第1晉級16強淘汰賽，隊史第12次，卡達小組賽3戰全敗收場，果真是「史上最弱地主」；塞內加爾也以2比1險勝厄瓜多晉級，隊史第2次，上次是在2002日韓世足賽，當年更闖進8強。最先結束的A組排名與戰績如下：A1荷蘭2勝1和、7積分；A2塞內加爾2勝1敗、6積分；A3厄瓜多1勝1和1敗、4積分；A4卡達3敗、0積分，荷蘭12月3日晚上11點出戰稍後出爐的B組第2，這也是本屆首場16強淘汰賽。有了德派首次先發挹注，荷蘭一開賽攻勢明顯比前兩場猛烈，來到第26分鐘，賈克波抓住直闖禁區的機會右腳起射破網，幫助荷蘭率先取得1比0領先，這也是賈克波連續3場小組賽都有進球紀錄，證明這名23歲小將確實前途無量。荷蘭徹底改善前役只有出現2次射門、0射正的窘境，光在上半場，就有8次射門、2次射正，也靠賈克波進球暫居1比0領先，反觀地主卡達3次射門、2次射正，上半場持球時間只有29％，荷蘭則是57％，證明荷蘭掌握大部分進攻權。來到下半場，德派的射門雖被卡達門將哈山擋出，球卻剛好掉到法蘭基德容面前，讓他在第49分鐘踢進荷蘭第2球；第66分鐘才被換上場的柏格豪斯，雖在第68分鐘進球，卻因賈克波手球在前遭到沒收，幸好這球並不影響最後結果。而在厄瓜多與塞內加爾之戰，塞內加爾上半場幾乎掌握大部分攻勢，卻直到第44分鐘才出現真正進球機會，厄瓜多後衛辛卡佩在禁區內犯規，讓塞內加爾擁有12碼罰球機會，結果I.薩爾直接射進球門右下角，幫助塞內加爾1比0領先。塞內加爾雖在上半場持球時間只有40％，比起厄瓜多43％還少，但塞內加爾上半場出現多達12次射門、4次射正，相較於厄瓜多只有2次射門、0射正，證明這支非洲盃冠軍球隊確實打算用進攻擊潰對手，也讓他們踢完上半場1比0領先。下半場明顯全力搶攻的厄瓜多，抓住角球機會吊到門前，凱塞多第68分鐘接到隊友頂球直接射進空門，把比數追成1平，沒想到塞內加爾馬上靠著庫里巴利第70分鐘門前射進，重新搶回2比1領先，厄瓜多才開心不到兩分鐘就又落後，接下來也毫無建樹宣告淘汰出局。
寵物鵝被老鷹叼走 媽「手抱喝奶娃」穿內褲相救
加拿大31歲女子凱特(Cait Oakley)在幫女兒餵母乳時，突然聽到寵物鵝法蘭基(Frankie)傳出慘叫聲，她一看寵物鵝居然被老鷹攻擊，凱特顧不得自己全身只穿內褲，抱著還在喝奶的女兒就衝出去救寵物，為母則強的影片在網路上瘋傳，意外讓凱特爆紅。