洪子堯
」 洪子堯
食物中毒、腸胃型感冒症狀相似成因卻不同 醫籲有症狀應速就醫避免惡化
台灣是美食天堂，新奇百變的食物應有盡有，若處理不當就容易引發食物中毒或腸胃炎，這兩種疾病雖然表現出類似的症狀，如腹痛、嘔吐和水狀腹瀉，但它們的成因及應對方式有所不同。「食物中毒」誤食有害細菌、病毒或毒素 影響兩人以上臺北市立聯合醫院中興院區急診科主任洪子堯表示，食物中毒通常由食用了含有有害細菌、病毒或毒素的食物引起，如肉類、海鮮未煮熟或食物保存不當。例如寶林茶室食物中毒事件，就是由於食物不當處理導致的唐菖蒲伯克氏菌滋生。而食用受污染食物的多數人會出現程度不一的症狀，通常影響2個以上的人。「胃腸型感冒」由病毒引起 酒精無法殺死病毒、應徹底洗手腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，如諾羅病毒、輪狀病毒，通過接觸受污染的物體接觸傳染或人糞口方式傳播（接觸分泌物後，沒有使用肥皂洗手）。而酒精無法有效殺死這些病毒，需要使用肥皂和水徹底清潔雙手以預防感染，肥皂清潔時間要有七步驟（內外夾弓大立腕），且搓洗20秒以上。出現症狀應就醫 避免惡化影響健康若要避免食物中毒或腸胃炎，洪子堯醫師建議，使用肥皂和水勤洗手，尤其是在處理食物、用餐前後和上完廁所後；確保食物充分煮熟，避免食用未經檢查或過期的食品；腹瀉或嘔吐時，應增加水分攝取。可考慮購買藥局的電解質水，避免高糖分的運動飲料，因其電解質含量通常不足。此外，洪子堯醫師提醒，有以下症狀就需要趕快就醫：1. 脫水跡象：持續嘔吐或腹瀉導致口渴、少尿、皮膚乾燥等。2. 劇烈或持續腹痛：腹痛劇烈或不間斷，或大便中有血或膿，可能需要抗生素治療。3. 高燒：體溫超過38.5°C，尤其症狀持續不緩解。【延伸閱讀】1圖看懂「流感、感冒差異」！ 專家教6要訣防感染40歲男以為感冒，竟是「黴漿菌」感染 引發心肌炎險喪命！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64630
食物中毒、腸胃炎症狀類似！醫曝差別 「3跡象」快就醫
台灣是美食天堂，新奇百變的食物應有盡有，若處理不當就容易引發食物中毒或腸胃炎，這兩種疾病雖然表現出類似的症狀，如腹痛、嘔吐和水狀腹瀉，但它們的成因及應對方式有所不同。台北市立聯合醫院中興院區急診科主任洪子堯提到，腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，出現3跡象就要趕快就醫。洪子堯指出，食物中毒通常由食用了含有有害細菌、病毒或毒素的食物引起，如肉類、海鮮未煮熟或食物保存不當，例如寶林茶室食物中毒事件，就是由於食物不當處理導致的唐菖蒲伯克氏菌滋生，而食用受污染食物的多數人會出現程度不一的症狀，通常影響2個以上的人。至於腸胃炎（胃腸型感冒）多由病毒引起，如諾羅病毒、輪狀病毒，通過接觸受污染的物體接觸傳染或人糞口方式傳播（接觸分泌物後，沒有使用肥皂洗手）；而酒精無法有效殺死這些病毒，需要使用肥皂和水徹底清潔雙手以預防感染，肥皂清潔時間要有七步驟（內外夾弓大立腕），且搓洗20秒以上。洪子堯提醒，出現3跡象，就要趕快就醫，第一，脫水跡象，持續嘔吐或腹瀉導致口渴、少尿、皮膚乾燥等；第二，劇烈或持續腹痛，腹痛劇烈或不間斷，或大便中有血或膿，可能需要抗生素治療；第三，高燒，體溫超過38.5°C，尤其症狀持續不緩解。如何避免食物中毒或腸胃炎，洪子堯建議，第一，使用肥皂和水勤洗手，尤其是在處理食物、用餐前後和上完廁所後；第二，確保食物充分煮熟，避免食用未經檢查或過期的食品；第三，腹瀉或嘔吐時，應增加水分攝取，可考慮購買藥局的電解質水，避免高糖分的運動飲料，因其電解質含量通常不足。
護理師全身濕透「大雨汗水交織」！「背上突起」像鐘樓怪人 醫心疼：多給耐心
全國三級警戒延長至7月12日，非必要不外出，大家一起宅在家，就是對第一線醫護人員最好的幫助。北市聯醫中興院區急診醫學科主任洪子堯表示，天氣熱的時候，可以看見護理師背後有異物凸起，像是鐘樓怪人。不過真相揭曉後，不少人直呼心疼。洪子堯在臉書透露，這些日子裡，有酷熱34度的天空下，也有大雨滂沱，白霧濛濛的淅瀝雷雨，有雨有晴；熱的時候，護理師會揹起「娃娃」在背上，像是鐘樓怪人，但其實突起的包袱是隔離衣下的冰寶，讓他們可以在高溫下工作的時間多一點。（圖／洪子堯醫師授權提供）洪子堯表示，大雨的時候，雨水沿著帳幕的邊緣流下，裡面與外面都透著濕，雨水與汗水交織；而受到各界的幫忙，戶外工作站每天都有一點一滴的進步。洪子堯說，「雖然不到完美，病人收治也很困難，但有你們忙進忙出的身影，希望好像就可以越來越近。」他也喊話，各種計畫交織，滅或是特攻隊，多給他們一點耐心。貼文一出，許多網友紛紛留言「醫護人員辛苦了，有您們真好，台灣加油」、「謝謝您們的無私奉獻，感恩有您們」、「好心疼醫護人員淋雨！希望她們別感冒了」、「我們一起加油期待雨後天晴的希望彩虹」、「風吹日曬雨淋，濕了又乾乾了又濕，大家都要好好的」。
回憶14天抗疫血淚！萬華急診醫現實情況 「1天收9張離職單」護理師累癱
國內新冠肺炎疫情持續延燒，雙北醫療量能吃緊，前線醫護人員承受極大壓力，甚至爆發離職潮。急診科醫師洪子堯今（6日）在臉書回憶14天抗疫經過，透露「急診的護理師在這場無止盡的惡夢中，靠你們對彼此的互相疼惜，自願出來加班，苦撐了11天。那天早上，收到你們九張的離職單，我知道你們都是勇者，只是到了極限」。洪子堯在臉書寫下千字文，指「從5/13疫情爆炸以來，在我腦海裡那些忙進忙出的身影，濕了又乾、乾了又濕的刷手服，每個人的制服都被汗水分層，手套脫下的時候都有汗水滴下。中興急診是經歷過八仙塵爆洗禮的，這一切像是八仙塵爆的永無止盡加長版，這一切像是惡夢一樣，整整進行了至少兩周以上」。貼文提到，「因為鄰近的和平友院發生病患院內感染，5／13起，關閉急診，從那天起，我們每天有合計將近500名的萬華民眾，300-400來中興的快篩站、150-200來中興的急診室。每天，病人像是潮水一樣的湧來，光是病人的病歷貼紙的印表機，像是彩帶舞一樣從來不成停歇過，除了掛號、詢問TOCC、做治療，病人滿滿的圍繞在急診室的大門」。洪子堯回憶，護理人員當時就像是八爪章魚一樣，穿脫隔離衣之間，還得耐心地一一回應民眾的訴求，「急診的護理師在這場無止盡的惡夢中，靠你們對彼此的互相疼惜，自願出來加班，苦撐了11天。那天早上，收到你們九張的離職單，我知道你們都是勇者，只是到了極限」。（圖／翻攝自洪子堯 (刀人)臉書，下同）他不捨地說，「因為擔心傳染給家人，你們一一住進了與家人隔絕的旅館裡，那些即便是因為要照顧家人小孩，所以無法孑然一身住進旅館裡的，心理每天都是煎熬，擔心自己工作的高風險會傳染給家人。對你們來說，家人的溫馨交流，是持續這份工作最大最大的支持，但如今，要離群索居的對抗高壓的工作和疫情，這份工作更可能造成家人的危害，在大愛與小愛之中的拉扯跟權衡，更讓人無比心疼。」洪子堯向護理師喊話，雖然不知道疫情何時能止息，「但我們已經在驚滔駭浪中，守下疫情的第一波」，這當中有很多人跨單位地付出，但護理人員絕對居功厥偉，「我想說的是，妳、妳、你跟你忙進忙出的身影，都落在我的腦海裡，謝謝你們在夜裡、在我們極其艱難的時候守護這道光，我不能遺忘，也不會遺忘。」
重症案增加 病患心跳停止瞬間⋯醫護口罩下「分不清是汗水還是淚水」
本土疫情升溫，重症案例持續增加，許多醫護人員咬牙撐住，但始終難忍在第一線看到生離死別的情緒，台北市立聯合醫院中興院區急診醫學科主任洪子堯，分享急診室醫護人員如何在穿著密不通風的隔離衣，幫確診者插上呼吸管，又是如何通力合作，卻依舊挽不回病患性命，在病人心跳停止的瞬間，醫護人員口罩下，早已看不出流下來的是汗水還是淚水。確診者不斷送進醫院，醫護人員目睹無數急重症患者在生死邊緣掙扎，洪子堯敘述他在治療重症患者，決定停止急救的剎那，穿著隔離衣下的身驅不由自主地顫抖，泛白的防護面罩下，淚流不止，卻要努力壓抑著自己的哭聲不讓旁人聽到。洪子堯說，心酸不捨許許多多生命因為新冠肺炎失去，面對嚴峻的疫情，醫護人員顧不得身心疲憊，只想要爭取最多時間，把性命挽救回來，但常常事與願違。疫情來勢洶洶，洪子堯說，高齡者更是首當其衝，有天深夜，急診室的醫師拿著開擴音的手機走進隔離室裡，這次不是為病人醫療處置，是幫一位阿伯撥電話給他的女兒，讓父女能道別，電話那頭的女兒早已泣不成聲。在分秒必爭的急診室裡，生死交關的場面，讓醫護人員猶如上戰場一般，但在緊張氣氛中還是有溫情，洪子堯指出，陳醫師是一名溫柔的女醫師，院內曾有位媽媽確診，而家中有3個月大的女兒，當時陳醫師心切的問小朋友該怎麼辦，幸好患者的妹妹可以幫忙照顧，但接著陳醫師又開始煩惱媽媽在檢疫所「擠奶」的問題，還要擔心病人要去隔離，可能有很多事情沒有向家人交代，醫師總是居間不停溝通，陳醫師的聲音因此沙啞，但沒減少她對病患的熱心。