減重名醫蕭敦...
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張惠妹結合「2飲食法」瘦成鉛筆腿！ 醫示警「長期」恐引發心肌病變致死
天后張惠妹睽違6年重返高雄開唱，靠著演唱會專屬菜單，也就是1碗燙青菜、1碗蛤蠣、4片燙牛肉，並在下午3點前完食，目測瘦了至少10公斤。對此，減重名醫蕭敦仁表示，該做法同時結合了168斷食和生酮飲食，雖然可在短期內大幅減重，但若長期執行，可能會導致營養素「硒」缺乏，增加心肌病變等風險，嚴重恐致死。張惠妹團隊先前透露，演唱會專屬菜單主要以蛋白質和纖維質為主，盡量不攝取澱粉，只吃1碗燙青菜、1碗蛤蠣、4片燙牛肉，加上早睡早起、維持運動習慣，不僅瘦得快，也能維持好身材。對此，蕭敦仁醫師受訪時也指出，該做法是把目前最流行的「168斷食、生酮」2項減重法結合。首先「168減肥法又稱修道院減肥法」，僧人在修行時須遵守過午不食原則，清晨4時起床、中午12時吃完最後一餐後，下午就進入修行，入夜後就寢。但這是因為僧人入夜後沒有其他體力活動，通常可貫徹持行，但對於一般有社交需求的民眾，通常難以執行，就算改採中午吃第一餐、晚上8點後不吃，依然有不少民眾反應「一直168快沒朋友。」至於生酮飲食又被稱為「阿金博士減肥法」，原理就是採取高蛋白、高油脂、低碳水等作法，以抑制胰島素生成。蕭敦仁表示，胰島素分泌可促進脂肪、肌肉生成，所以「胰島素出不來，自然就會瘦下來」，但該做法若長期施行，就有可能因微量元素缺乏，引發心肌病變。蕭敦仁依據世界各國流行病學的調查指出，每天攝取碳水化合物比例至少要佔5成，才能降低死亡率，其中又以穀類含量較高的微量元素「硒」影響最大。極端生酮飲食過去常用於治療癌症、兒童癲癇，但韓國就曾有1至2名兒童在執行後因為硒缺乏，年僅7至8歲就因心臟衰竭離世。最後，蕭敦仁呼籲，極端減重法最多只能施行2週，若想長期維持體重，還是得採低熱量均衡飲食法，譬如每一餐都吃6至7分飽、少吃精緻澱粉，都能達到控制體重之效。生酮飲食危險性高，還是建議找醫師與營養師進行飲食調配。
任賢齊快速增胖變身肥大叔 小心三高伴一生
藝人任賢齊最近為戲增胖，一天狂嗑六餐，體重從74公斤一路飆到100公斤，導致三高（高血壓、高血糖、高血脂）一一登門拜訪。減重名醫蕭敦仁指出，快速增胖若是無法在一年內瘦下來，其所導致的三高、糖尿病或痛風等代謝疾病，可能伴隨終生！為了拍攝導演鈕承澤的新戲《跑馬》（暫定），去年以電影《樹大招風》入圍香港金像獎最佳男主角的任賢齊，不到半年，增胖26公斤，腰圍逼近40吋，除了俊俏的臉龐成了一坨麵團，眼睛也被壓擠到只剩一條線，他自曝增胖後，不但誘發三高、超級怕熱、走路會喘，還常因胃食道逆流睡不好。速胖定義 月增逾4公斤當然，為戲增胖的演員不只任賢齊，但像他一樣快速增胖26公斤的藝人，卻寥寥可數，這種敬業精神看在醫師及營養師的眼裡，可是充滿風險，因為一不小心，健康就會亮紅燈。「一個月內體重增加4公斤以上，就是快速增重。」減重名醫蕭敦仁指出，若是猛吃高熱量食物，雖然能在短時間內增胖，卻會對健康造成傷害，在身體來不及適應的狀況下，器官機能可能受損，尤其容易導致三高，尿酸也會跟著飆高，甚至大大提高罹患糖尿病的機率。蕭敦仁進一步解釋，快速增胖會增加心臟及胰臟的負擔，導致心肺功能快速衰退；快速瘦身也可能造成營養不良，引爆健康問題。增肥免役 簡直像在玩命此外，蕭敦仁提醒，快速增胖後，雖然會帶來代謝疾病，但如果可以在半年至一年內瘦下來，通常能夠緩解代謝問題；反之，如果增胖後一直瘦不下來，肥胖持續3年以上，就算之後瘦身成功，由於器官損害的時間過長，三高、糖尿病、痛風等代謝疾病有可能終生伴隨，需要特別注意。蕭敦仁最後舉例，他在念醫學院時，有位同學不想當兵，整天待在宿舍一直吃、一直吃，短短一年胖了30公斤，有一天，這位同學引發酮酸中毒陷入昏迷，雖經急救依然不幸撒手人寰，「每次看到有人因為不想當兵，急速增胖或是急速瘦身，我都覺得像在玩命。」不過，蕭敦仁強調，增胖只要詢問營養師，健康地調理身體，也可以胖得很健康。(邱玉珍)