湖心亭
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茶人茶事／富士山下名茶飄香
假如要舉出一個最能代表日本的地方，你會先想到那裡？平安時代的古都京都？巍峨的大阪城天守閣？流行服飾尖端的銀座？青少年飆舞購物的天堂原宿？燈紅酒綠的新宿歌舞伎町？模仿巴黎愛菲爾的東京鐵塔？或者是外來的狄斯奈樂園？都不是。在多數日本人的心目中，正確答案應該是富士山吧？富士山是日本第一聖山，跨越靜岡、山梨兩縣縣境。主峰呈圓錐形，山麓則為優美的裙擺下垂弧度，儘管海拔只有3,776公尺，比我國的玉山略低，但卻正如她「不二的高嶺」別稱一樣，擁有傲視日本第一的高度及完美無瑕疵、端莊秀麗的姿態。在色彩的美感上，富士山也不遑多讓，不同時間且隨著光線與氣候的游移轉換，呈現豐富多變的表情。正如當代文學大師川端康成所說：「想要觀看旭日與夕陽的色彩，看看富士山就行了，因為富士山會染上早晨與黃昏時的顏色」。對愛茶人來說，富士山更是孕育好茶的聖山，除了做為全球馳名、泡茶首選的富士山雪融水外，在富士山下無限開闊的勝景中，放眼所及盡是一畦畦綠油油的茶園：每逢四月採茶季節，但見身著傳統採茶衣的婦女穿梭在茶園中，手腳俐落地摘採春茶，或紅或藍加上白色小碎花的頭巾隨風飄搖，彷彿五彩繽紛的熱帶魚悠游在綠浪推湧中，醉人的景象讓人忍不住「喀嚓喀嚓」猛按快門。逢四月採茶季節可見身著傳統採茶衣的婦女摘採春茶。（圖／吳德亮攝）話說日本除了少量的小葉紅茶外，產製茶葉多以不發酵的綠茶為主。有別於中國以「炒菁」為主的龍井、碧羅春等綠茶，日本多為「蒸菁」綠茶，如煎茶、玉露、粗茶、抹茶、玄米茶等。而在靜岡、峽山、宇治等日本三大名茶中，靜岡茶色最美、宇治茶以香味取勝，狹山茶則味最濃；所謂「色數靜岡，香數宇治，味數狹山」。其中狹山茶在埼玉縣西部與東京都西多摩地區；宇治茶則產於以宇治市為中心的京都南部地區。而靜岡縣則是日本最大產茶縣，茶園面積佔了全國四成以上，茶葉年產量更高達全國的二分之一。靜岡縣島田市精緻的茶餐吸引全球各地的茶人。（圖／吳德亮攝）靜岡縣許多地區都盛產茶葉，並因各地不同特色而分為掛川茶、島田茶、川根茶、金谷茶、奧大井茶等，其中海拔較低的茶葉，為了抑制苦味而加長了蒸新芽的時間，稱為深蒸煎茶。海拔較低的掛川茶，為了抑制苦味而製作為深蒸煎茶。（圖／吳德亮攝）著名的二之丸茶室是觀賞掛川城的最佳所在。（圖／吳德亮攝）向晚時分的掛川茶園輝映著彩霞，景色最是迷人。（圖／吳德亮攝）號稱「日本第一茶鄉」的金谷町位於縣城靜岡市以西，也是日本最大的製茶機械生產地，製茶廠房和瓦屋嚴整有序的錯落其間。密集的茶園中隨處可見一根一根像是電線桿般的金屬桿，頂端裝有三葉片的風扇螺旋槳，令人好奇，任職茶博館的山本明香告訴我，那是作為防霜之用的感應架。號稱日本第一茶鄉的金谷町，山頭清晰可見「茶」字。（圖／吳德亮攝）金谷密集的茶園中隨處可見一根根作為防霜之用的感應架。（圖／吳德亮攝）金谷車站南邊廣闊丘陵稱為「牧之原」台地，覆蓋了渥綠簇簇的一片廣大茶園。時間回溯至1876年，末代幕府大將軍德川慶喜還政予明治天皇的動盪時代，為抒解幕府失業家臣與武士的生計，特別集合了幕府舊臣披荊斬棘開墾了這片原野，並積極栽培生產綠茶，如今已成為號稱「東洋第一」的集團茶園。每年春天至初夏，宛若舖了一張張綠油油地毯般的牧之原茶園，飄搖著陣陣茶香，不但為當地帶來了可觀收入，也造就了渾然天成的美麗風光，與磅礡秀麗的富士山相互輝映，成為日本大型月曆或風景明信片上，最常出現的畫面。牧之原公園內，立有宋代赴中國修行並帶回茶種、傳授飲茶方式的榮西禪師塑像，對於今日以茶葉為最大經濟作物、且七成以上人口倚賴茶葉為生的金谷町民來說，榮西禪師的偉業應不亞於中國盛唐時遠赴天竺取經的玄奘法師吧？由金谷町官方經營的「茶之鄉博物館」，即位於金谷密布的茶園之中，是全日本唯一的茶葉專門博物館。館中最引人注目的是精緻複製的一株中國雲南千年大茶樹，由二樓穿透樓板直抵三樓後伸出巨大交錯的枝葉，為洋溢著宮廷氣息的上海茶館「湖心亭」增添了幾番韻味。館內陳設有展現各國不同飲茶習俗的土耳其餐廳、尼泊爾民宅，而有關牧之原的開拓史蹟、茶的歷史、茶葉製造過程等，也多以圖文或實體模型詳細解說。金谷茶之鄉博物館是全日本唯一的茶葉專門博物館。（圖／吳德亮攝）優雅的「縱目樓」茶室就在館區小橋流水環抱的日式庭園中，潔淨的榻榻米上，身著莊嚴和服的專業茶師，以精緻的志戶呂燒茶碗為我示範日本的抹茶道。而在庭園素雅的青簷白牆外，有護城河般的流水淙淙，我特別踏上連接的八曲橋，眺望周邊茶香與櫻花共舞的迷人景致。以頭戴白雪的富士山作為背景，無限展延的茶園如手卷般攤開，密集的葉面飽含濕潤的光澤，將微微雨中的朵朵櫻紅襯映得格外嬌妍，整個心彷彿也跟著火紅的櫻花燃燒了起來。穿著莊嚴和服的專業茶師示範日本抹茶道。（圖／吳德亮攝）
台中新市旗誕生 總算揮別全國最醜
台中市沿用80年的市旗將走入歷史！台中市旗原為黃底紅字，僅寫「臺中市」3個字，挨批全國最醜市旗。市長盧秀燕26日在市政會議宣布，台中市有市旗、府旗兩面旗，市民易混淆，市府決定把兩旗合而為一，以「湖心亭」府徽為主要設計意象，搭配「臺中」中英文字，成為台中新版市旗。 原台中市旗（左）為黃底紅字，自1945年沿用至今長達80年。（圖／中國時報陳淑娥攝）盧秀燕昨指出，台中市有兩面旗子，一面是市旗，一面是府旗，都代表台中市政府；府旗大家比較熟悉，是以台中公園的湖心亭意象設計的「府徽」為主，包括市府同仁穿的背心、外套及名片都印有府徽；市旗較特殊，為黃底紅字，印有「臺中市」3個字，但市民對市旗設計有意見，認為過於簡略。盧秀燕指出，經過討論，市府決定用最小的變動達成統整，新市旗設計以府徽為基礎進行優化，保留湖心亭意象，並加上中英文「臺中」、「TAICHUNG」字樣，作為新市旗圖樣，讓府徽的設計理念與市旗合而為一，展現台中市府的整體性與代表性。民政局長吳世瑋表示，西屯區公所昨與美國霍博肯市簽署姊妹市協定時，也首度啟用新版市旗，未來不僅市府單位，若學校代表隊或其他單位需代表台中市出外比賽或參與活動，都必須使用新版市旗，以展現統一形象。市議員黃守達則認為，台中市旗曾在網路上被評為「最醜市旗」，他要求盡速重啟市旗與市徽討論與再設計，並推動市旗法制化，在議會獲市府正面回應；如今市府卻在沒有公民參與、專家協助及缺乏法制程序下，象徵城市精神與意象的新版市旗如此倉促、草率誕生，令人難以接受。民政局說明，《台中市市旗制式及使用要點》昨正式發布，明確規範市旗的樣式、尺寸、字體與比例，供各機關依規自行製作與懸掛。即日起，市府及所屬各機關若有懸掛市旗需求，均須全面更換為新版市旗。台中市原市旗為黃底紅字，寫上「臺中市」3個字，曾挨批全國最醜市旗，自1945年沿用至今80年，隨著新版市旗誕生後，黃底紅字市旗將走入歷史。
豪客的灶跤3／從土地買賣轉作資產開發 「這公司」低調經營5飯店+商場
北市大直豪宅區的美食商場「春大直」，被稱為「有錢人的灶跤」，與同棟共構的「大直英迪格」，皆為維春開發所興建管理，這家開發商雖名氣不大，卻在北市與台中持有多個飯店、商場及酒店式公寓。事實上，維春開發以土地買賣起家，執行董事楊國鼎接受CTWANT獨家專訪，親吐從一代的土地買賣到二代轉為不動產開發經營管理的過程。楊國鼎的父親為永紅集團董事長楊秀光，最為人稱道的是獵地眼光精準，20年前，布局北市大直地區和台中市區土地並開發成商場、飯店，至今接手經營春大直、大直英迪格、台中日曜天地商場、台中公園智選假日酒店，以及北市租金最高的紅典酒店式公寓等3棟建築5個事業。過去曾有媒體以「神秘大地主」形容楊家，不過這個說法楊國鼎認為並不貼切。楊國鼎表示，父親楊秀光是白手起家，從小單槍匹馬自屏東北上發展，由於對房地產巿場獨道的眼光、對都巿計劃的深入觀察，以及對民法稅法的熟稔，因此整合了多筆地段區位極佳卻乏人問津的土地及不動產。像是40年前楊秀光就曾在忠孝東路、基隆路口與揚昇建設合建「揚昇忠孝大樓」。揚昇忠孝大樓1樓店面整整閒置18年未出租，直到2005年才將資產活化租給全真瑜珈，時至2022年7月，目前為奎士咖啡CURISTA COFFEE品牌旗艦店。（圖／報系資料庫、翻攝自google map）而楊家實際跨足商用不動產的經營，最早可追溯自2000年以前，在大陸上海長寧區近台灣人最多的古北一帶，經營上海首家酒店式公寓「紅典花園會館」，不過目前已將經營權釋出。而在台灣的不動產開發經營，可以從20年前說起。2002年左右商用不動產蓬勃發展，楊家也在此時進入台中市場，當時楊家透過法拍買下多棟建築，包括目前自由路二段現址為台中日曜天地與台中公園智選假日飯店的共構大樓。楊國鼎表示，家族會開始做開發經營，是因為父親楊秀光覺得不管是住宅還是商辦，賣掉後要找下個物件再買、再蓋，這個過程沒有個底。以有土斯有財、不動產長期會增值的概念來看，若開發後的商場飯店經營不賠錢，光靠不動產本身增值，就有機會賺得到錢。楊秀光購地快狠準，只要區段好有投資價值就出手，楊國鼎的個性比較積極，買進後再依現況評估可開發用途，在家族中扮演重新活化不動產，將資產定位包裝的角色。2008年，正對台中公園的台中日曜天地商場和台中公園智選假日酒店開幕，楊秀光、楊國鼎父子倆對於首度跨足飯店業及百貨業，充滿自信心。（圖／報系資料庫）對不動產活化經營相當感興趣的楊國鼎回憶，購入台中市自由路大樓後，考慮該如何開發時，經一位經營汽車旅館的友人指點，認為大樓正對台中公園的湖心亭，可俯看公園景致，是其他飯店無法複製的無敵景觀，因此才決定開發成飯店。於是楊國鼎將自由路大樓1~4樓規畫為台中日曜天地商場，5~9樓引進IHG酒店集團品牌台中公園智選假日酒店，成為台灣第一家市區型OUTLET，也是台中市區第一家國際酒店。不過該大樓位於台中舊市區，又不巧在2008年金融海嘯之際開幕，「當時台中車站周邊很沒落，商圈都又轉移到七期，全世界都笑，『哪個台北傻子，投資12億在中區開飯店。』」楊國鼎苦笑地說。而且，飯店籌備過程也並非一帆風順，他坦言，當年IHG其實並沒有合作意願，因為IHG希望在台灣的首個據點能開在台北，但該地點不僅不在台北，還在一個台中的沒落商圈，最後因為看好維春未來在其他地區還有可以合作的空間，才願意進駐台中。而之後也確實維春在取得大直1700坪土地後，雙方又再度合作，引進全台首間英迪格酒店品牌。春大直的建築外觀設計來自鸚鵡螺造型，一面為春大直商場正門，另一面為大直英迪格的大門，建築硬體由弟弟楊國裕負責發包興建，目前由哥哥楊國鼎負責運營管理。（圖／方萬民攝）楊國鼎接手家族資產活化工作，一手把維春開發旗下的飯店與商場事業拔起，包括規劃明確的定位與用途，讓家族事業從B2B的資產買賣，轉成B2C的飯店和商場經營，並且經營的有聲有色。目前，楊國鼎負責商場與飯店的經營，弟弟楊國裕負責酒店式公寓的管理及都更整合，兩兄弟明確分工。對於家族是否還會再獵地、開發新的飯店和商場，楊國鼎回應，一直有在看，不過目前沒找到適合的物件，仍會將心力專注於現有事業體的經營管理上，「現有經營團隊要先夠強，有機會再去開發時，才會成功！」
台中公園湖心亭又傳溺水！女水面載浮載沉呼救 勇警跳湖救回一命
台中公園湖心亭27日清晨5時許，驚傳有1名女子在日月湖裡溺水，民眾行經時發現，嚇得趕緊到派出所通報求助，警方到場後，發現溺者在水中載浮載沉，呼救聲也越來越小，由於情況危急，員警直接跳下水中救人，經眾人合力順利將女子拉上岸並送醫，目前她仍在昏迷中，詳細落水原因仍待調查釐清。據了解，號稱台中市地標的北區知名景點「台中公園湖心亭」，近期接連傳出2件溺水死亡案，未料昨日清晨5時許又有民眾發現一名女子溺水在日月湖中，民眾趕緊衝進派出所報案。警方表示，第二警分局公園所員警施嘉承及吳定霖27日清晨5時許值勤時，接獲民眾報案，指稱有女子溺水在日月湖，員警立即前往現場，到場後發現溺者身穿棕色外套，在水中載浮載沉，且呼救聲逐漸變小，員警施嘉承見狀直接跳下水中救援，他先讓女子臉部保持朝上，並由員警吳定霖拿救生圈救援。警方說明，在眾人齊力救援下，女子成功被拉上岸，隨即送往澄清醫院救治，但她人仍在昏迷中，詳細溺水原因仍待警方進一步調查釐清，警方也表示，台中市府建立公園即時救援維護網，員警每小時將定點巡查，且公園內設有維護專案管理人員，也會協助巡視，時刻留意公園狀況，共同維護市民安全。
阿兜仔廟婆1／為愛飄洋來台34年 奉獻半輩子「挖系呆丸郎」
全台灣唯一外國廟婆、來自智利、五官深邃的羅美智（Elvira La Rosa Rojas），30歲為愛嫁來台灣，一晃就是34年，丈夫蔡福教英年早逝，她獨力拉拔大2個兒子且承繼丈夫職業，當廟婆收驚、解籤詩，而且國、台語、英文西班牙文攏ㄟ通。羅美智說自己早已是「呆丸郎」，連回智利和親友閒聊時還常常冒出台語，讓大夥哭笑不得。中颱小犬才剛走，靠海的彰化縣大城鄉輔順將軍廟廟埕被大風吹得亂七八糟，廟婆羅美智6點打開廟門，一個人忙裡忙外掃地、擦桌椅大掃除，昨天的強勁陣風，讓生活在此多年，早見識過海口東北季風「呼呼叫」的她仍驚呼「阿娘喂，金恐怖」。彰化縣大城鄉萬安宮有百年歷史，廟中供奉輔順將軍「馬舍公」，羅美智接替去世丈夫廟公一職，成為廟婆。（圖／黃威彬攝）拉丁血統的羅美智濃眉大眼、陽光笑容很有感染力，一開口就是正港台語，她說自己的台灣名字是丈夫取的，因為台灣人的名字都是三個字，羅是因為名字裡的Rosa，老公覺得她美麗有智慧，所以就成了羅美智。她回憶自己28歲那年，從智利去巴西探望哥哥，因緣際會認識了大她10歲的丈夫，兩人相戀，2年後嫁到台灣，夫妻倆本來在台北開自助餐店，接著丈夫被找回彰化當輔順將軍廟廟公，那年她和丈夫以及6歲和4歲的兒子一起住在廟裡，一家人還裝飾聖誕樹慶祝聖誕節，未料，2002年丈夫卻意外在午睡中過世，留下她和一對稚子，茫然無措。 後來在家人以及鄉親們的開導下，羅美智身兼母親和父親二職，也挑起廟婆的擔子，她去學校學中文，找村民學台語，足足半年多，當地的阿公阿嬤終於「聽有」，廟婆之路完成溝通第一關。此外，原是天主教徒的她把平時信仰放在心裡，全心全意侍奉將軍廟主神「馬舍公」，當起3百年歷史的萬安宮廟婆，她拉著記者參觀，廟內牌匾、燈籠都被裊裊香煙燻黑，古廟的種種她都能朗朗上口。當年，因為丈夫太忙，常外出主持法會，羅美智從丈夫那兒學會收驚，她熟練將香爐點燃，口裡喃喃念咒，手裡拿著上插三柱清香的一疊金紙，在來收驚民眾頭頂、身上迅速比畫，她一臉專注，腳踩特殊步伐，配合口裡吆喝聲。地方上有晚上啼哭不止的小兒、噩夢連連的大人都會來向阿兜仔廟婆求助，而且盛讚收驚「很有效」，她則不收分文，「希望能幫助大家」。羅美智邊跟記者話家常，一邊忙碌顧前看後處理著廟裡收支、到貨等雜事，同村的老鄰居蔡先生說到羅美智，直接比了個大姆指，說她很不簡單，一個外國女人在這偏僻小村莊居住，還獨自帶大兩個兒子，「我剛認識她的時候比較瘦，現在『卡福氣』」。當年羅美智和丈夫在巴西認識相戀，為愛遠嫁台灣，夫妻倆在台中地標湖心亭前甜蜜合影。（圖／黃威彬攝）沒放棄智利國籍，羅美智說台灣和智利一樣都是她最愛的地方，2016年取得永久居留權後，台灣貨真價實成了她第二個家。來台34年她只回去過兩次，一次還是廟方和鄉里集資讓她和兩個孩子回去探望高齡父母，她銘感五內，「回到智利跟爸媽還有親友聊天，我一直說『丟阿、丟阿』，兒子推推我說媽媽妳在說台語，oh my God，真的變台灣人了！」「大城鄉的居民幾乎都是年紀很大的長輩，年輕人都在外地工作，常常會來廟裡走動聊天」，羅美智說馬舍公是地方信仰中心也是交誼中心，她說自己現在身體還不錯，打算繼續在廟裡和地方上繼續奉獻心力，直到退休後才打算回到故鄉智利。
國慶焰火在台中 台灣大道燈飾「落漆」半數故障
今年國慶焰火在台中施放，市府預估當天約會有50萬人湧入。台中市議員張芬郁17日批評，台灣大道沿線的意象藝術裝置故障荒廢；各路口逾百個燈飾，有5成不亮，要求在國慶前加緊腳步修復，以免貽笑大方。交通局回應表示，將研議評估修復改善。市府2007年在台灣大道和忠明南路口槽化島設置兩座縮小版湖心亭與積層玻璃裝置，花費500萬元工程經費。張芬郁指出，當年聲稱要以燈光投射變化與水霧，營造主要道路入口意象，讓出入台中市的民眾留下深刻友善的美好印象，但如今已不亮，只剩下積滿灰塵，落葉、電線亂入的荒涼景象。張芬郁表示，不亮的不只這兩座縮小版湖心亭，市府在台灣大道從五權路往朝富路共有17個交叉路口，南北雙向設置了118個以太陽能板發電的LED湖心亭意象燈飾，民眾向她反映，每天經過台灣大道注意到燈飾不亮，且將近一年從未改善，經工作人員逐一統計竟多達52個故障不會亮，比例將近5成。張芬郁強調，台灣大道是台中市重要出入道路，可說是台中市的門面，為營造美麗城市的都會氛圍設置各式裝置傳達城市意象，但往往也未顧及維護成本，熱鬧過後反而呈現「落漆印象」，要求市府在雙十國慶前加緊腳步修復相關故障物。建設局說明，縮小版湖心亭與積層玻璃裝置於2007設置至今，歷年16年，原設有噴水霧系統及不同顏色的燈光投射，但因設置年限已久，相關燈光及水霧設備老舊故障，目前採靜態意象展示，動態燈光美化將再行研議評估修復及改善，另，因該處位處市區重要路口，清潔維護廠商均定期維護環境；至於燈飾將巡視故障情形，評估修復及改善。